Nauji receptai

JK gėrimų įmonės prisijungia prie tvarumo įsipareigojimo

JK gėrimų įmonės prisijungia prie tvarumo įsipareigojimo

Pusė JK gėrimų pramonės pasirašė planą, kuris sumažintų jų išmetamą anglies dioksido kiekį

Pakeitimai gali sumažinti įmonių poveikį aplinkai ir sukurti darbo vietų.

Siekdami būti labiau įsipareigoję tvarumui, keli geriausi JK sodos tiekėjai įsipareigojo taikyti mažesnio anglies dioksido kiekio mažinimo metodus.

„Business Green“ teigimu, „Coca-Cola Enterprises“, „PepsiCo“ ir „Britvic“ bei pusė kitų gaiviųjų gėrimų tiekėjų Jungtinėje Karalystėje prisijungė prie pramonės ir vyriausybės tvarumo plano, kuriame daugiausia dėmesio skiriama pramonės poveikiui aplinkai visame pasaulyje.

Šis planas buvo sukurtas po to, kai aplinkos agentūra „Best Foot Forward“ nustatė, kad JK gaiviųjų gėrimų tiekimo grandinė per metus išmeta 4,5 milijono tonų anglies dioksido. Šių gėrimų gamyboje naudojami vaisiai ir pakuotės buvo pagrindinis išmetamųjų teršalų šaltinis.

Mažesnio poveikio planai apima perėjimą prie mažo poveikio trąšų auginant vaisius ir naudojant mažiau pakuočių. Šie jungikliai padės ne tik aplinkai, bet ir ekonomikai, „Business Green“ sakė maisto ministras Davidas Heathas.

„Gaiviųjų gėrimų sektorius yra verslo sėkmės istorija, kurios vertė JK ekonomikai yra daugiau nei 14 mlrd. Svarų ir kurioje dirba daugiau nei 12 000 žmonių, todėl labai svarbu, kad dirbtume kartu, kad pagerintume pramonės aplinkosaugos veiksmingumą“, - sakė jis.

Nors tik pusė pramonės atstovų pasirašė naujus reglamentus, Didžiosios Britanijos gaiviųjų gėrimų asociacijos generalinis direktorius Gavinas Partingtonas „Business Green“ sakė, kad tikisi, kad kiti prisijungs ir kad net tokio dydžio pramonės poveikis bus didelis.

„Džiaugiamės, kad įmonės jau užsiregistravo remti„ Roadmap “procesą, ir tikimės dirbti kartu, kad sumažintume sektoriaus poveikį aplinkai“, - sakė jis.


Tvarumas Apžvalga

Bėgant metams pasaulinė maisto sistema atnešė mitybą, ekonomines galimybes, patogumą ir malonumą. Tačiau šiandien pasaulinis klimato kaitos, dirvožemio erozijos, vandens trūkumo ir gyventojų skaičiaus poveikis kelia iššūkių, keliančių grėsmę jos gebėjimui patenkinti mūsų poreikius. Maisto sistemą skubiai reikia pertvarkyti.

Mūsų galimybė vesti teigiamus pokyčius

„PepsiCo“ tikime, kad yra galimybė pakeisti tai, kaip pasaulis gamina, platina, vartoja ir disponuoja maistu ir gėrimais, kad galėtume įveikti bendrus iššūkius.

Mes siekiame panaudoti savo mastą, pasiekiamumą ir žinias, kad padėtų sukurti tvaresnę maisto sistemą, kuri atitiktų žmonių mitybos ir malonumo poreikius, ir toliau skatintų ekonominį ir socialinį vystymąsi, neperžengiant natūralių planetos ribų.

Be to, kad tai yra naudinga mūsų verslui, siekti šio tikslo taip pat yra teisinga. Jei mūsų maisto sistema gali veikti netvariai, ji gali sukelti tiekimo grandinės, veiklos ir finansinę riziką mūsų įmonei. Priešingai, veiksmingai sprendžiant riziką mūsų vertės grandinėje ir platesnėje maisto sistemoje, galima sukurti naujų konkurencinio pranašumo ir būsimo rinkos augimo galimybių, taip pat remti bendruomenes, kuriose mes veikiame.

Pranešimas generaliniam direktoriui

Ramonas Laguarta dalijasi mintimis apie „PepsiCo & rsquos“ tvarumo strategiją ir pažangą, pristatydamas mūsų 2019 m. Tvarumo ataskaitą.

PSO laiškas

Jimas Andrew pristato „Green Bond“ ataskaitą pirmaisiais metais kaip vyriausiasis tvarumo pareigūnas.

Mūsų mastas ir pasiekiamumas

Visoje mūsų vertės grandinėje mes naudojame savo skalę, kad padėtume sukurti tvaresnę maisto sistemą.

2019 m. Suvestinė ataskaita

Atsisiųskite mūsų pažangos siekiant tvarumo tikslų PDF santrauką.

Mūsų dėmesio sritys

„PepsiCo & rsquos“ tvarumo darbotvarkė sutelkta į šešis sutampančius mūsų maisto sistemos prioritetus. Mūsų prioritetai atitinka tris svarbius kriterijus: jie yra susiję su opiausiais tvarumo iššūkiais, rizika ir galimybėmis, su kuriomis susiduria „PepsiCo“ ir mūsų maisto sistema, jie yra svarbiausi pagrindiniams „PepsiCo“ išorės suinteresuotiesiems subjektams, ir jie suteikia galimybę „PepsiCo“ padaryti teigiamą skirtumą sisteminiu lygiu. mūsų vertės grandinėje ir už jos ribų.

Mūsų tvarumo kelionė

2006 m. „PepsiCo“ pradėjo kelionę, siekdama pakeisti savo verslo būdą, kad galėtume gauti didelę finansinę grąžą taip, kad atitiktų mus supančio pasaulio poreikius. Mūsų pagrindinis įsitikinimas yra tas, kad mūsų įmonės sėkmė yra neatsiejamai susijusi su mus supančio pasaulio tvarumu, ir kiekvienais metais mes ir toliau darome vertingą pažangą.

„PepsiCo“ pristato „ldquoPerformance with Purpose“ ir tvarumą integruoja į kasdienes verslo operacijas.

„Naked Juice“ praneša apie planus tapti pirmuoju šalyje platinamu prekės ženklu, pereinančiu prie 100% rPET butelio JAV.

Paleista „Food for Good“, darbuotojų vadovaujama programa, kurios dėka maistingi maisto produktai yra labiau prieinami mažas pajamas gaunantiems vaikams.

Pirmieji visiškai elektriniai sunkvežimiai „PepsiCo & rsquos“ išriedėjo į kelią.

„PepsiCo“ laimėjo prestižinį Stokholmo pramonės vandens apdovanojimą.

„PepsiCo“ pradeda tvaraus ūkininkavimo programą, kurioje dabar dalyvauja daugiau nei 40 000 ūkininkų visame pasaulyje.

„PepsiCo U.K.“ per 5 metus suteikia „ldquo50“ 5, o anglies ir vandens sumažina 50%.

„PepsiCo“ pristato 2025 m. Tvarumo darbotvarkę su atnaujintais tikslais, skirta patenkinti besikeičiančius vartotojų ir visuomenės poreikius.

Iki numatytos datos „PepsiCo“ pasiekia 25% vandens naudojimo efektyvumo tikslą.

Indijoje atidaromas pirmasis „PepsiCo & rsquos“ demonstracinis ūkis. 2020 m. Daugiau nei 230 ūkių visame pasaulyje išbando ir dalijasi geriausia praktika.

„PepsiCo“ pilotuoja pramoninius kompostuojamus užkandžių maišelius Čilėje, Indijoje ir JAV

„All in Recycling“ ir „rdquo“-didžiausias visų pramonės šakų gyvenamųjų namų perdirbimo iššūkis, kuris pritraukia daugiau nei 25 mln. USD atitinkamų lėšų ir katalizuoja 100 mln. USD investicijas.

„PepsiCo“ įsigyja „SodaStream“, pasaulyje pagal dydį gazuoto vandens prekės ženklą.

„PepsiCo“ laimėjo prestižinį klimato lyderystės apdovanojimą.

„PepsiCo“ įkainoja pirmąją bendrovės „Green Bond“ obligaciją, pajamos, gautos iš 1 mlrd. JAV dolerių, finansuos pagrindines tvarumo iniciatyvas.

„PepsiCo“ praneša, kad jos užkandžiai ir gėrimai bus gaminami naudojant atsinaujinančią elektros energiją JAV iki 2020 m. Pabaigos, ir nustato naują tikslą - 100% atsinaujinančios elektros energijos tiekti visame pasaulyje, vykdant tiesiogines operacijas iki 2030 m. Ir visas pasaulines operacijas iki 2040 m.

„PepsiCo“ viršijo tikslą pasiekti saugų vandenį 5 metais anksčiau nei numatyta, nuo 2006 m. Užtikrindamas saugaus vandens prieigą 44 mln. Žmonių nepakankamai aprūpintose bendruomenėse, ir nustatė naują ambicingą tikslą iki 2030 m. Užtikrinti saugų vandens prieigą 100 mln. Žmonių.

„PepsiCo“ pasirašo JT „Global Compact Business Ambition“ įsipareigojimą dėl 1,5 ir daugiau laipsnių šalčio.

Daugiau „PepsiCo“ istorijų

„PepsiCo“ per penkerius metus paskelbė daugiau nei 400 milijonų dolerių iniciatyvą, skirtą juodaodžių bendruomenėms ir juodaodžių atstovams pakelti.

Pažiūrėkite, kaip mes dirbame, kad užtikrintume tiekimo grandinės sveikatą ir saugumą bei palaikytume bendruomenes.

„PepsiCo“ didžiuojasi, kad darbo užmokestis yra pagrindinis mūsų įvairovės darbotvarkės elementas.

„PepsiCo“ tvarumo viceprezidentė Christine Daugherty su demonstraciniu ūkininku Ketsarinu Boonkerdu kalba apie tai, kaip „PepsiCo“ remia smulkius ūkininkus ir padeda jiems klestėti.

Simonas Lowdenas ir Roberta Barbieri aptaria tvarią „PepsiCo“ plastiko viziją.


Inovacijų centras ir „rsquos Dairy Sustainability Alliance & reg“ yra daugelio suinteresuotųjų šalių grupė, kurią sudaro įmonės ir organizacijos iš visos pieno bendruomenės ir kiti, norintys prisidėti prie pieno ir „rsquos“ socialinės atsakomybės kelionės. „Pieno tvarumo aljansas“ yra forumas, kuriame dalyvauja suinteresuotosios šalys, kurios yra būtinos, kad būtų griežtai laikomasi Stewardship Commitment įsipareigojimų ir kad JAV pieno ir „rsquos“ sugebėtų patikimai įvertinti, pranešti apie socialinę atsakomybę ir ją skatinti.

Atsisiųskite „Stewardship Commitment“ apžvalgą ir papildomus išteklius, kurie palaiko jūsų įmonės ir „rsquos“ tvarumo kelionę.


Atsibodo skaityti etiketes, kad patikrintumėte, ar jūsų mėgstamiausias vynas yra veganiškas? „M & ampS“ padės jums iki 2022 m.

Aukščiausios klasės britų mažmenininkas pažadėjo, kad iki kitų metų visi jo vynai bus veganiški ir#8211 smakras!

„M & ampS“ jau seniai yra tvarumo šalininkas, ir šis pažadas atitinka mažmenininko siekius. Tiesą sakant, daugelis bendrovės vyno daryklų dalyvauja anglies dioksido kompensavimo schemose, vandens valdymo programose ir ekologiniame bei biodinaminiame ūkininkavime.

Visi M & ampS vynai, tinkami veganams iki 2022 m., Reiškia, kad vartotojai, rinkdamiesi vyną, gali sutelkti dėmesį į kitus veiksnius, tokius kaip sausumas, kilmė ir kaina, o ne apsiriboti tik vienu ar dviem veganų variantais.

Ši naujiena ateina, kai „M & ampS“ pristato naują veganiškų vynų asortimentą, pavadintą „‘Found ’“.

„Found“ yra nebrangus naujas asortimentas, kurio kaina svyruoja nuo 7 iki 10 svarų sterlingų, o tai kviečia vyno mėgėjus atrasti naujų veislių, regionų ir stilių. Jis puoselėja retas vynuoges, tokias kaip rumunai Fetească Regală, paryškina pažįstamas vynuoges iš neįprastų vietų, tokių kaip Argentinos „Cabernet Franc“, ir netgi JK pirmiausia pateikia vieną veislę „Nerello Cappuccio“.

Naujajame asortimente yra rožinės, raudonos ir baltos spalvos mišinys, todėl, kad ir koks būtų jūsų pasirinkimas, galėsite ’ rasti ’ kažką pagal savo skonį.

SKELBIMAS

‘Labai reikalingas fotelio pabėgimas ’

Kalbėdamas pareiškime, išsiųstame „Vegan Food and Living“, vyndarys Sue Daniels aiškina: “Su šiuo nauju asortimentu mums pavyko įsigilinti ir atrasti tikrų vyno retenybių, ir mes labai džiaugiamės galėdami jais pasidalyti.

“ Tikimės, kad mūsų klientai pasimėgaus labai reikalingu fotelio pabėgimu su „Found“ ir pakeliui atras naujų mėgstamiausių.

“ Yra daugybė skirtingų variantų, ir mes pasirinkome geriausius! ”

Naują asortimentą sudaro:

  • „Vinho Verde Rosé 2020“, 7 svarai
  • Nerello Cappuccio 2019, 7 svarai
  • „Mazuelo 2019“, £ 8.50
  • 2019 m., 9 svarai
  • „Xinomavro & amp Mandilaria 2019“, £ 9,50
  • „Cabernet Franc 2019“, 10 svarų sterlingų
  • „Blanquette de Limoux NV“, 10 svarų sterlingų
  • „Gros Manseng 2020“, 9 svarai
  • „Moschofilero & amp Roditis 2020“, £ 8,50
  • Grenache Blanc 2020, 8 svarai
  • „Ribolla Gialla 2020“, 7 svarai
  • „Fetească Regală 2020“, 7 svarai

„Found vegan“ vyno asortimentas šią savaitę pasirodys „M & ampS“ parduotuvėse, kad padėtų jums keliauti su vyno taure į kai kurias svajingas vietas ir#8217.

Norite daugiau sužinoti apie veganišką alkoholį?
Perskaitykite mūsų straipsnį apie tai, kodėl visas vynas nėra veganas.


Trys didžiausios gaiviųjų gėrimų bendrovės jungiasi prie jėgų, skirtų plastiko atliekoms spręsti

„Coca-Cola Company“, „PepsiCo“ ir „Keurig Dr Pepper“ įsipareigoja gerinti perdirbimo pastangas JAV.

Antradienį trys didžiausi gėrimų pramonės vardai įsipareigojo kartu įgyvendinti plataus užmojo tvarumo iniciatyvą, kuri daugiausia skirta jų pačių plastikiniams buteliams. Bendroje spaudos konferencijoje „The Coca-Cola Company“, „Keurig Dr Pepper“ ir „PepsiCo“ paskelbė apie programos „Every Bottle Back“ pristatymą-programą, kuria tikimasi spręsti ir#x2014 bei žymiai pagerinti plastiko atliekų kiekį JAV.

„Coca-Cola“ pareiškime teigiama, kad jos iniciatyva „Kiekvienas butelis atgal“ yra keturi pagrindiniai komponentai, įskaitant naujo plastiko naudojimo mažinimą Jungtinėse Valstijose, 100 milijonų dolerių investicijas į plastikinių butelių rūšiavimą, perdirbimą ir surinkimą. primindamas vartotojams, kad jų polietileno tereftalato (PET) plastikiniai buteliai yra 100 % perdirbami ir kad perdirbti buteliai yra dalykas.

„Mes didžiuojamės galėdami kartu su savo konkurentais spręsti rimtą plastiko atliekų mūsų aplinkoje problemą“,-sakė „Coca-Cola“ Šiaurės Amerikos prezidentas Jimas Dinkinsas. & quot; Mes žinome, kad negalime to padaryti vieni ir, siekdami savo ir savo pramonės tikslų, turime bendradarbiauti, siekdami kolektyvinių veiksmų ir užtikrinti, kad mūsų buteliai būtų antrą, trečią ir ketvirtą gyvavimą, nuolat perdirbant ir pakartotinai naudojant. & quot

Per programą „Kiekvienas butelis atgal“ „Big Trio“ taip pat dirbs su visos šalies aplinkosaugos ne pelno siekiančia organizacija „The Recycling Program“, kad pagerintų plastikinių butelių surinkimą, rūšiavimą ir apdorojimą, ypač tose šalies dalyse, kuriose yra „palanki koncentracija“. įrenginiai, kurie gali perdirbti PET butelius į PET granules, kurias galima pakartotinai panaudoti naujiems produktams gaminti.

Perdirbimo programa taip pat planuoja kreiptis į vietines perdirbimo programas, kad būtų galima pateikti geresnius (skaityti: didesnio dangčio) perdirbimo vežimėlius ir padėti jiems šviesti savo bendruomenes apie tai, ką galima ir galima perdirbti.

„Plastinė tarša yra rimta problema ir rimta grėsmė mūsų planetai ir vandenynams, upėms ir upeliams. „The Recycling Partnership“ tikime, kad visi, kurie yra perdirbimo sistemos dalis, yra atsakingi už perdirbimo sistemos sutvarkymą “, - rašė organizacija savo svetainėje. „Dalis sprendimo yra pasirūpinti, kad darytume viską, ką galime, kad surinktume ir išmestume į sąvartyną kuo daugiau kokybiškų perdirbamų medžiagų ir vėl jas sugrąžintume į perdirbimo sistemą.

Pasak Amerikos gėrimų asociacijos ir šią iniciatyvą organizuojančios pramonės prekybos grupės, perdirbti PET buteliai gali būti naudojami gaminant daugiau gėrimų butelių, arba jie gali būti perdaryti į viską - nuo paltų ir batų iki parkų suolų ir žaidimų aikštelių įrangos.

„Mūsų buteliai yra unikalūs, nes buvo suprojektuoti taip, kad juos būtų galima vėl panaudoti ir perdaryti į kažką naujo, o ne patekti į vandenynus, upes, paplūdimius ir sąvartynus“, - sakė grupė.

Anksčiau šį mėnesį pasaulinis „Break Free From Plastic“ judėjimas paskelbė kasmetinį pasaulio audito ir aposs & quottop įmonių plastiko teršėjų, & quot ir. ar jau žinai, kur tai vyksta, ar nesiprašai? Daugiau nei 72 500 žmonių 51 šalyje dalyvavo vienos dienos valymo darbuose ir surinko apie 476 423 plastiko atliekas. Keturiasdešimt trys procentai šio plastiko turėjo atpažįstamą prekės ženklą, o antrus metus iš eilės didžiausias plastiko šiukšlių kiekis ir#720132 dalys visame pasaulyje ir „Coca-Cola“ gaminiai. (Šiaurės Amerikoje trys populiariausi prekės ženklai buvo „Nestle“, „Solo Cup/Dart Container Company“ ir „Starbucks“).

„Kiekvieną kartą, kai mūsų pakuotė atsiduria mūsų vandenynuose ir#x2014 ar bet kur, kur ji nepriklauso, mums nepriimtina“,-sakoma „Coca-Cola“ pranešime. „Bendradarbiaudami su kitais, mes stengiamės išspręsti šią svarbią visuotinę problemą - ir padėti išjungti čiaupą plastiko atliekoms, patenkančioms į mūsų vandenynus, ir padėti išvalyti esamą taršą.“

Tikimės, kad tokios programos kaip „Kiekvienas buteliuko atgal“ tikrai gali padaryti didelę įtaką plastiko atliekų kiekiui ir#tikimybė, kad kitų metų ir aposų skaičius žymiai pagerės.


Distiliuotojai, besinaudojantys tvaria praktika

Tvarumas nebegali būti antra mintis spirito gamyboje. Kadangi aplinka yra aukščiausias vartotojų prioritetų sąrašas, Dvasių verslas tyrinėja, kaip prekės ženklai laikosi ilgalaikio požiūrio, kad taptų ekologiškesni.

*Ši funkcija iš pradžių buvo paskelbta 2020 m. Gruodžio mėn. „The Spirits Business“ numeryje

Per pastarąjį dešimtmetį spiritinių gėrimų gamintojai vis dažniau prioritetą teikė tvarumui. Kadangi vartotojai geriau suvokia savo poveikį aplinkai, prekės ženklai reagavo ir pritaikė savo gamybos ir rinkodaros pastangas, kad taptų ekologiškesni. Daugybė didžiųjų kompanijų pažadėjo įgyvendinti plataus užmojo žaliuosius tikslus, o atsirado naujų prekių ženklų, kuriais remiamasi tvariais įgaliojimais, siekiant pritraukti sąmoningus vartotojus.

2020 m. Vasario mėn „Bacardi 2020“ kokteilių tendencijų ataskaita sakė, kad „tvarumas yra kiekvieno vartotojo proto priešakyje“ ir kad pramonė „vos subraižė šio judėjimo paviršių“.

Dabartinėje aplinkoje nėra neįprasta matyti naujus prekės ženklus, kurie teigia esą tvarūs. „Žmonės perima [tvarumą] kaip tendenciją ir ja naudojasi. Manau, kad vartotojui tampa sunkiau žinoti, ar tai yra rinkodaros šou, ar jie yra tikrai autentiški “, - sako Shana Gujral,„ William Grant & amp; Sons “rinkodaros vadovė.

Tačiau kaip prekės ženklai žengia papildomą žingsnį siekdami užtikrinti tvarumą kiekvienoje jų tiekimo grandinės dalyje? Kai kurie distiliuotojai atkreipė dėmesį į savo spirito medžiagas be atliekų, įskaitant vynuogių perteklių, bananų žievę ir kašaką - džiovintą kavos vyšnių lukštą. Kiti prekės ženklai taip pat sustiprino rinkodaros pastangas ir naudojasi savo įtaka, skatindami vartotojus keisti įpročius ir mąstyti tvariau.

Kai kurios bendrovės ištyrė, kaip klimato kaita veikia jų gaminius sudarančius žmones, kad apsaugotų darbuotojus visoje tiekimo grandinėje. Įmonės taip pat pažadėjo investuoti milijonus svarų į žaliąją infrastruktūrą ir paramą labdaros organizacijoms.

„Prekių ženklai, dirbantys atliekų tvarkymo sistemose, samdomi vietoje ir sąmoningai gaunantys ingredientus, eina teisingu keliu, kad taptų tikrai tvarūs“, - sako Edouardas Beaslay, „Diplomático rum“ pasaulinės rinkodaros direktorius. „Stipriųjų gėrimų gamintojai turi turėti efektyviai energiją naudojančius gamybos procesus ir naudoti vietinę tiekimo grandinę, kad sumažintų anglies pėdsaką. Puikus tvarumo pavyzdys yra tada, kai prekės ženklas finansuoja bendruomenės iniciatyvas ir sutelkia dėmesį į visapusišką darbuotojų gerovę “.

PERKLAS INGREDITENTAI

Vienas gamintojų, daug dėmesio skiriantis maisto švaistymo problemoms spręsti, yra Škotijos įmonė „William Grant & amp Sons“, kuri 2018 m. Įsteigė „Discarded Spirits Company“, kad sukurtų produktus su pertekliniais ingredientais. Pirmasis firmos produktas, išmestas vermutas, buvo įpiltas kaskos. Po to sekė romas, pagamintas naudojant bananų žieveles iš skonio namų.

„Mes siekiame puoselėti puikius ingredientus ir suteikti jiems naują gyvenimą“, - sako Gujral. „Mes norime apversti šį pokalbį apie maisto švaistymą ir parodyti žmonėms, kaip lengva išnaudoti likučius“.

„Discarded“ išleido romą, pagamintą naudojant bananų žieveles iš skonio namų

Škotijos aludaris ir distiliuotojas „Brewdog“ taip pat „siekia misijos tapti tvariausiu pasaulyje gėrimų verslu“. Įmonė planuoja 2021 m. Pradėti gaminti „Bad Beer Vodka“, kurioje naudojamas likęs alus, o visi panaudoti grūdai iš jos alaus daryklos ir spirito varyklos paverčiami šunų sausainiais. Šie veiksmai yra dalis „Brewdog“ įsipareigojimo išleisti 30 milijonų svarų sterlingų (39 mln. JAV dolerių) ekologiškesniam verslui kurti.

„Brewdog“ nusipirko 830 ha žemės Škotijos aukštumose, kad sukurtų „Brewdog Forest“, siekdama per ateinančius metus pasodinti milijoną medžių. Kiti bendrovėje vykdomi žaliosios infrastruktūros projektai apima visų JK barų maitinimą vėjo gaminama elektra, panaudotų grūdų pavertimą žaliosiomis dujomis į elektros energijos gamybos įrenginius ir transporto priemonių parko elektrifikavimą.

Be ekologiškų gamybos metodų, dar viena svarbi tvarumo dalis yra darbuotojų gerovė. 2018 m. Nikaragvos romas Flor de Caña buvo sertifikuotas kaip „Fairtrade“ sertifikatas, o šiemet jis pridėjo dar vieną eilutę prie savo tvarumo lanko, kai buvo sertifikuotas anglies neutralumu. „Fairtrade“ sertifikatas užtikrina tinkamas darbuotojų sąlygas.

Flor de Caña siūlo nemokamą mokslą savo darbuotojų vaikams nuo 1913 m. Kartu su nemokama medicinine pagalba darbuotojams ir jų šeimoms, kasmet atliekama daugiau nei 400 operacijų ir 170 gimdymų. „Abu šie žingsniai yra negirdėti. Yra labai mažai įmonių, kurios tai turi “, - aiškina pasaulinis Flor de Caña Rum ambasadorius Mauricio Solórzano.

„Canaïma Gin“, kurią gamina „Destilerias Unidas“, „Diplomático Rum“ darykla Venesueloje, taip pat siekia prisidėti prie vietos bendruomenių ir aplinkos gerovės bendradarbiaudama su „Tierra Viva Foundation“ ir „Saving the Amazon“ fondu. Amazonės išsaugojimas padeda atnaujinti Amazonės regioną, prisideda prie maisto ir saugumo, nes padeda pakeisti vietinių bendruomenių socialines ir ekonomines sąlygas.

„Avallen Spirits“ taip pat siekia tapti tvariausiu pasaulyje spirito prekės ženklu. Prancūzijoje, Normandijoje gaminamas „Avallen Calvados“ gaminamas iš obuolių ir dvejus metus brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse. Visas gamybos procesas - nuo pesticidų neturinčių obelų sodų iki etikečių, pagamintų iš obuolių atliekų atliekų, atliekamas kuo tvariau. Vaisiai yra iš maždaug 300 sodų, o ūkininkai gauna fiksuotą kainą už obuolius, aiškina vienas iš įkūrėjų Timas Eteringtonas -Judge'as. Obuolių atliekas taip pat surenka ir pakartotinai naudoja vietiniai ūkininkai kaip galvijų išteklius arba siunčia į biologinį viryklę.

„Avallen“ taip pat pagerins savo gamybos proceso aplinkosauginį veiksmingumą, atlikdama anglies, vandens naudojimo ir biologinės įvairovės analizę. Įmonė taip pat arti savo tikslo tapti „anglies dioksido turinčiu“ prekės ženklu, nes tiesiog kompensavimas yra „lengvas dalykas“, priduria Etherington -Judge. Tikslas yra pažvelgti į kiekvieną sprendimą, kai kalbama apie tvarumą, - aiškina jis. „Avallen“ butelis suprojektuotas taip, kad būtų patogus barmenui ir lengvas, o tai sumažina jo pristatymo anglies pėdsaką. Butelio etiketėje naudojamas natūralus rašalas, jis atspausdintas ant perdirbto obuolių minkštimo popieriaus, o likusi minkštimo dalis patenka į pieno ūkius, kad galėtų maitinti savo bandas. Be to, įmonė naudoja tik elektrinius automobilius.

„Avallen“ taip pat paaukoja 0,50 euro (56,5 USD) iš kiekvieno butelio pardavimo organizacijoms, skirtoms bičių šeimų atkūrimui ir apsaugai, ir siekia per ateinančius trejus metus pasodinti daugiau nei 100 000 laukinių gėlių.

Nikaragvos romas Flor de Caña buvo pripažintas sąžiningos prekybos sertifikatu 2018 m

PASKIRSTYMO MODELIS

Tačiau Eteringtonas -Judge tvirtina, kad reikia nuveikti daugiau. „Norėčiau pamatyti daugiau, ypač apie tai, kaip platinate spiritą - platinimo modelis yra gana blogas ir nepasikeitė. Tai didelis žingsnis, kurį reikia keisti. Siuntimas yra didelis. Sumažinkite nenaudingų daiktų kiekį, gerai apgalvokite pardavimo vietą, rinkodaros medžiagą ir dovanų dėžutes. Atsikratykite plastikinių sandariklių ir sugalvokite naujų sprendimų metalinėms folijoms ant butelių “, - pataria jis.

Vienas gamintojas taip pat pakelia tvarumą į priekį - Kornvalio geoterminės distiliavimo įmonė (CGDC) Kornvalyje, JK. Pirmąjį 10 milijonų svarų sterlingų (13 mln. JAV dolerių) projekto etapą sudaro 100% tvari romo statinės brandinimo įranga „Eden Project“ stiliaus biome ir geoterminės energijos centras. Biomas, kuris veiks geotermine šiluma ir saulės energija, gali atkurti temperatūros ir drėgmės profilius visame pasaulyje, įskaitant atogrąžų klimatą. Svetainėje bus gaminamas, kaip manoma, pirmasis geotermiškai brandintas romas, ir galiausiai bus spirito varykla.

CGDC įkūrėjas Matthew Cliffordas tikisi į JK atnešti visą romo gamybos procesą, įskaitant cukranendrių auginimą ir melasos gamybą. Cliffordas mano, kad vartotojai labiau susidomėjo vietine produkcija, kurią dar labiau sustiprino pandemija. „Norime sukurti Kornvalio kilmę ir terorą“, - sako jis.

Ir įmonės ne tik integruoja tvarumą į savo tiekimo grandinę, siekdamos užimti poziciją socialiniais ir politiniais klausimais per savo platformas ir rinkodaros iniciatyvas. Neseniai „Brewdog“ pristatė kampaniją, orientuotą į aktyvizmą su anti -anglies pranešimu. Sophie More, bendrovės rinkodaros direktorė, sako: „Mes tvirtai tikime, kad verslas gali būti gera jėga, tai mes norime pranešti visiems savo vartotojams“.

„Avallen“ taip pat siekia paskatinti pokalbius apie tvarumą. Šiais metais prekės ženklas pristatė savo „Positively Charged“ seriją, kurios metu ekspertai iš visos pramonės diskutuoja apie gėrimų sektoriaus tvarumą. Be to, prekės ženklai taip pat siekia įkvėpti pokyčių prekyboje. Flor de Caña rengia „Sustainable Cocktail Challenge“, kuriame prašoma barmenų kurti kokteilius naudojant tvarius ingredientus. „Discarded“ taip pat moko savo barmenus, kad jie taptų ekologiškesni už baro, taip pat apžvelgia, kaip garnyrus galima pakartotinai panaudoti.

Žalia spalva: geotermiškai brandintas romas

ATLIEKO ATLIEKOS

„Discarded“ kampanija #ReuseCreatively taip pat parodo vartotojams, kaip kūrybingai pakartotinai panaudoti namų atliekas, naudojant paprastus patarimus. Įmonė pandemijos metu taip pat sukūrė veido kaukes, naudodama pieno atliekas, bendradarbiaudama su atleistais barmenais siuvant ir kuriant biologiškai skaidžias kaukes. „Diplomático“ artimiausiais mėnesiais taip pat planuoja kelias kampanijas dėl maisto atliekų iniciatyvų pagrindinėse rinkose.

Cliffordas mano, kad spirito varykloms yra „galimybė bendradarbiauti ir dalytis idėjomis“. Jis sako: „Prekės ženklai labai saugo savo USP, tačiau mes esame gana atviri, norėdami paremti pramonę“. Jis taip pat stengiasi, kad biomas būtų „nešiojamas ir modulinis“, kad jį galėtų plačiau naudoti kitos įmonės.

Atrodo, kad besivystantys prekės ženklai pirmauja kuriant diskusijas apie tvarumą, kaip matyti iš anglies neutralių distiliuotojų bangos ir naujų ekologiškų prekių ženklų. Tačiau pagrindiniai žaidėjai taip pat deda savo tvarias pastangas, įskaitant „Diageo“ ir „Bacardi“, kurie neseniai pristatė biologiškai skaidžius butelius.

Pirmasis taip pat planuoja iki 2030 m. Maži prekės ženklai gali būti daug vikresni ir greitai priimti sprendimus, o dideli prekės ženklai turi daug daugiau galimybių paveikti rinką “.

Tvarumo kelionė tuo nesibaigia. Pagrindiniai prekės ženklai ir mažesni žaidėjai ir toliau ieško naujų būdų, kaip pagerinti savo pėdsaką aplinkoje. Artėjant didelėms investicijoms ir žaidimus keičiančioms technologijoms, taip pat pagrindiniam žaidėjų dėmesiui žaliai, pramonės tvarumo ateitis daro didelius šuolius į priekį.


„PepsiCo“

„PepsiCo“ gaminiais vartotojai mėgaujasi milijardą kartų per dieną daugiau nei 200 pasaulio šalių ir teritorijų. „PepsiCo“ 2014 m. Uždirbo daugiau nei 66 mlrd. JAV dolerių grynųjų pajamų, o tai paskatino papildomas maisto ir gėrimų portfelis, į kurį įeina „Frito-Lay“, „Gatorade“, „Pepsi-Cola“, „Quaker“ ir „Tropicana“. „PepsiCo“ produktų asortimentas apima platų malonių maisto produktų ir gėrimų asortimentą, įskaitant 22 prekės ženklus, kurių kiekvieno metinis mažmeninis pardavimas sudaro daugiau nei 1 mlrd.


Beveik 200 įmonių įsipareigoja iki 2030 metų maisto atliekas sumažinti perpus

Ši nauja partnerystė yra savanoriška koalicija. Įmonės rengs metines maisto atliekų ataskaitas, kuriomis jos raginamos viešai dalintis „Food Waste Atlas“ svetainėje, pranešė „The Washington Post“.

Tačiau šis pasižadėjimas nėra vykdytinas. Net jei įmonės to laikysis, jos tik šiek tiek sumažins bendrą problemą. Remiantis ne pelno siekiančios organizacijos „ReFED“ ataskaita, 80% maisto atliekų priskiriama vartotojams, maisto prekių parduotuvėms ir restoranams. Gamintojai yra atsakingi tik už 2% viso maisto atliekų kiekio. Vartotojams tenka 43 proc.

Vis dėlto negalima pamiršti kai kurių didžiausių pasaulio maisto gamintojų ir mažmenininkų įsipareigojimo. Remiantis Jungtinių Tautų duomenimis, visame pasaulyje tam tikrame tiekimo grandinės taške nenuimtas arba pašalintas maistas sudaro 30% viso pagaminto maisto. Tai kasmet sudaro 940 milijardų dolerių ekonominių nuostolių.

Bendrų maisto atliekų sumažinimas gali padėti įmonėms. Vienas iš būdų, kaip gamintojai kreipėsi į sprendimą, yra perdirbimas, kuris CPG gali būti pelninga galimybė savo atliekas perdirbti į pakuotes ir maistą. Ateities rinkos įžvalgų tyrimas parodė, kad 2019 metais maisto atliekos yra auganti įmonė, kurios vertė 46,7 mlrd. „Upcycling“ kreipiasi į augančią vartotojų bazę, kuri mano, kad jų pirkiniai yra tvarūs.

Pakartotinis naudojimas gali išspręsti tik dalį rūpesčių. Kiti sprendimai apima „Whole Foods“ metodą, kai darbuotojai suvalgytą maistą iš parduotuvių paaukoja maisto bankams. „Trader Joe“ imasi panašių veiksmų. Kiti mažmenininkai parduoda „negražią“ produkciją vartotojams su nuolaida.

Kiti žvelgia toliau į tiekimo grandinę. „General Mills“ gamybos įrenginiai dabar veikia pagal „nulinių atliekų patekimo į sąvartyną“ kriterijus, o tai reiškia, kad į sąvartyną niekas nesiunčiama, o deginamų daiktų šiluma naudojama kitiems gamybos procesams.

Naujausią pažadą davė aglomeracija įmonių, kurios didžiąja dalimi jau įsipareigojo mažinti maisto atliekas. „Kroger“ 2017 m. Paskelbė siekianti iki 2025 m. Visoje įmonėje pašalinti maisto atliekas. „Cargill“ ir „Renmatix“ 2019 m. Pradėjo tyrinėti būdus, kaip augalines medžiagas perdirbti į funkcinius maisto ingredientus. 2019 m. 14 didžiausių mažmenininkų ir gamintojų vadovai prisijungė prie Vartojimo prekių forumo. sukurti veiksmų koaliciją dėl maisto atliekų. Šios grupės nariai pateiks savo maisto praradimo duomenis iki 2021 m. Ir bendradarbiaus su savo tiekėjais, kad spręstų maisto atliekas po derliaus nuėmimo, kai susidaro 30 proc. Daugelis šios grupės narių taip pat dalyvauja iniciatyvoje „10x20x30“.

Jei vienu metu bus dedama daug pastangų maisto švaistymui mažinti, tikėtina, kad bus padaryta tam tikra pažanga. „Bloomberg Green“ duomenimis, prisiėmęs pirmąjį tvarumo įsipareigojimą, „General Mills“ metinis išmetamų teršalų kiekis nuo 2018 iki 2019 m. Sumažėjo 1,3%.

Be to, be nuoseklaus matavimo lazdelės, pagal kurią būtų galima įvertinti įmonių pažangą, bus sunku palyginti pokyčius visoje pramonės šakoje. Nepaisant to, noras prisijungti prie šių pastangų rodo, kad įmonės rimtai žiūri į vartotojų reikalavimus dėl didesnio tvarumo.

Rekomenduojamas skaitymas:


POVEIKIO ISTORIJOS

Mūsų išmetamųjų teršalų mažinimas

Išmetamieji teršalai iš tiesioginių operacijų (1 ir 2 apimtys) sudarė 9% mūsų pėdsako 2019 m., O mūsų vertės grandinė (3 apimtis) sudarė 91%. Dabartinis mūsų tikslas yra iki 2030 m. 20% sumažinti absoliutų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą visoje mūsų vertės grandinėje 2 ir spartiname pastangas, kad nesilaikytume savo naujausio įsipareigojimo padėti apriboti visuotinį atšilimą per 1,5 oC iki ikipramoninio lygio.


Pradžia | „Nestlé UK“ - geras maistas, geras gyvenimas

Ar turite maisto alergiją ar netoleravimą? Skelbiame daugybę vengimo sąrašų, kuriuose rodomi mūsų produktai, tinkami įtraukti į dietas, kurios dėl medicininių ar kitų priežasčių gali būti apribotos.

MAISTO ALERGIJOS?

Turite klausimų, rūpesčių ar atsiliepimų? Mes norime juos išgirsti. Sužinokite įvairius būdus, kuriais galite susisiekti.

REIKIA PAKALBĖTI?

Čia rasite mūsų 2019 m. Šiuolaikinės vergovės ataskaitą.

Šiuolaikinė vergovės ataskaita

NEW OPPORTUNITY