Nauji receptai

Napos slėnio ilgos pievos ranča siūlo nepamirštamą degustacijos patirtį ir daug gero vyno

Napos slėnio ilgos pievos ranča siūlo nepamirštamą degustacijos patirtį ir daug gero vyno

Per pastaruosius 25 metus nemažai laiko praleidau gastrolėse ir degustacijose Napos slėnyje, ir kiekvieną kartą, kai išeinu į lauką, darau viską, kad pasiekčiau kuo daugiau gamintojų, kurių dar nemačiau. Taigi, kai prieš kelias savaites buvau išvykęs į Napą, susitikau į tikrai įdomiai skambančias vietas. Vienas iš jų buvo „Long Meadow Ranch“.

Šiuolaikinė Long Meadow Ranch istorija prasideda 1989 m., Kai Hallų šeima nusipirko turtą, kuris dabar yra 650 arų Mayacamas kalnų papėdėje. Vyninė sėdi tame sklype, kaip ir kai kurie vynuogynai bei kiti sodiniai. Įskaitant žemę kitose dviejose apskrityse, dabar „Hall“ šeima užima daugiau nei 2 000 hektarų plotą - vynuoges savo vynams, taip pat visų rūšių produktus „Farmstead“, jų „St. Helena“ restoranui, taip pat produkciją ir kitas prekes savo kavinei ir bendrai parduotuvei. .

Vaizdai iš vyninės priekio yra stulbinantys, ir ten mėgavomės pirmuoju jų vynu. Vėliau mes nuėjome į vidų, kur paragavome nemažai kitų vynų iš jų portfelio kartu su gerai įrengtu sūriu ir keksiukų padažu.

Visa patirtis buvo rami ir linksma. Vynų degustacija buvo tarsi dalyvavimas intymiame privačiame vakarėlyje nuošalioje kalnų slėptuvėje. Ragavome, užkandome, diskutavome ir juokavome. Apskritai, maždaug dvi valandas praleidome pasinerti į „Long Meadow Ranch“ patirtį.

Vynai, pagaminti nedideliais kiekiais ir dažniausiai prieinami tik pačioje vyninėje, skiriasi vienas nuo kito, yra gerai pagaminti ir skanūs. „Long Meadow“ taip pat siūlo keletą narystės vyno klubuose variantų, įskaitant įvairius vyno kiekius, išsiųstus nariams ištisus metus, taip pat lengvatas, tokias kaip kvietimai į vakarėlius ir įėjimas į svečių namus.

Kitą kartą, kai būsite Napos slėnyje, rekomenduoju aplankyti Long Meadow. Patirkite šiltą svetingumą, bukolinę aplinką ir puikius vynus-apsilankymas ir degustacija už gerą kainą kainuoja 75 USD asmeniui. Yra tikimybė, kad norėsite išgerti vyno ir galbūt įkvėpti prisijungti prie jų klubo. Tai tokia vieta, į kurią norėsite būti tikri, kad grįšite anksčiau, nei vėliau.

„Long Meadow“ gaminamų vynų asortimente yra keletas laukiamų pasiūlymų, tokių kaip „cabernet sauvignon“ (tai juk „Napa“), taip pat kai kurių, kurių nematysite, pavyzdžiui, „pinot noir blanc“. Turėsite savo mėgstamiausius - aš padariau -, tačiau eilėje nėra nė vieno durnelio.

Pinot Noir Blanc 2015 (55 USD)

Putojančiuose vynuose dažniausiai rasite baltą pinot noir vyną, tačiau „Long Meadow“ nusprendė pagaminti nejudančią versiją. Vaisiai atkeliavo iš jų Andersono slėnio turto. Buvo pagaminta tik 112 atvejų. Ant nosies kartu su „Golden Delicious“ obuoliu matomos braškių užuominos. Bartlett kriaušės ir prieskonių natos žymi tvirtą gomurį. Džiovinti abrikosai, balti pipirai ir citrusinių vaisių gabalėliai. Šis vynas yra traškus, gaivus ir malonus.

2014 m. „Sauvignon Blanc“ (55 USD)

Vaisiai atkeliavo iš jų Rezerfordo dvaro; buvo pagaminta tik 112 atvejų. Svetingoje nosyje yra citrusinių vaisių žievelės ir šiek tiek baltųjų pipirų. Gomuryje dominuoja geltonasis melionas ir persikas. Ilgas apdaila rodo dulkes, pipirus ir citrinos ledą. Čia tikrai išsiskiria esminė šio sauvignon blanc tekstūra ir burnos pojūtis.

2013 m. „Cabernet Franc“ (75 USD)

Šis „Cabernet“ frankas, pagamintas iš 52 atvejų, yra iš Long Meadow Mayacamas dvaro. Vyšnių aromatai ir odos sprogimas iš nosies čia. Giliai sluoksniuotas gomurys yra prikimštas slyvų, aviečių ir daug prieskonių. Cikorijos, juodieji pipirai ir žemė yra akivaizdūs įspūdingoje apdailoje.

2012 m. „Merlot“ (75 USD)

Buvo pagaminta apie 247 šio „Mayacamas“ turto merloto atvejai. Nosyje dominuoja violetinės, raudonos vyšnios ir slyvų aromatas. Skonyje gausu juodųjų vyšnių, prieskonių ir pikantiškų žolelių užuominų. Ilgai, tvirtai apdailai reikia gylio. Tęsiančias raudonas ir juodas vaisių natas jungia tamsaus šokolado ir cikorijos natos. Tai gerai suplanuota merlot, kuri gers dar penkerius metus.

2013 m. Sangiovese (75 USD)

Vyno darykla pagamino 250 šio sangiovese dėklo, naudodama savo Mayacamas dvaro vynuoges. Jei iš vienos pusės suskaičiuosite išskirtinius Napos slėnio sangiovese pavyzdžius, liks keli pirštai, tačiau tai yra vienas iš jų. Ant nosies gausu odos ir vyšnių aromato. Skonyje matosi braškės, vyšnios, cinamonas ir gvazdikėlių gabaliukai. Ilgas apdaila rodo žemę, raudoną avietę ir karčios kakavos dulkes.

„Cabernet Sauvignon 2013“ (125 USD)

Šis „Cabernet“ yra statinių pasirinkimas iš „Long Meadow“ Mayacamas dvaro, pagamintas 300 atvejų. Violetinės, juodosios slyvos ir avietės čia veda kelią. Šerdyje yra juodųjų vaisių, prieskonių, mineralų ir žemės. Visi šie elementai tęsiasi ilgą, tvirtą apdailą. Vynas dabar yra skanus, tačiau per ateinančius ketverius šešerius metus jis pagerės ir gers mažiausiai penkerius metus.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay. „Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44. Freemark Abbey Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais. Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia. Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu.Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“. Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10. Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui. Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis. Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto. Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay. „Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44. Freemark Abbey Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais. Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia. Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu. Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“. Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10. Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui. Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis.Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto. Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay. „Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44. Freemark Abbey Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais. Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia. Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu. Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“.Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10. Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui. Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis. Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto. Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay. „Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44. Freemark Abbey Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais. Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia. Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu. Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“. Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10. Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui. Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis. Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto. Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay.„Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44. Freemark Abbey Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais. Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia. Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu. Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“. Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10. Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui.Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis. Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto. Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay. „Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44. Freemark Abbey Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais. Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia.Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu. Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“. Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10. Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui. Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis. Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto. Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay. „Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44.Freemark abatija Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais. Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia. Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu. Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“. Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10. Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui. Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis. Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto. Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay. „Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44. Freemark Abbey Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais. Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia. Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu. Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“. Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10. Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui. Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis. Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto. Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay. „Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44. Freemark Abbey Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais.Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia. Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu. Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“. Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10. Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui. Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis. Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto.Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


50 geriausių 2019 m. Vynų

Tai buvo dar vieni vyno kupini metai „VinePair“ būstinėje, o mėnesiai prabėgo neryškiai, 50 butelių išsiskyrė aukščiau kitų ir įsirėžė į mūsų prisiminimus. Norėdami padėti skaitytojams įžengti į naujus metus (ir dešimtmetį!) Su nuostabių potyrių, kuriuos galima atrasti su taure rankoje, sąrašu, dalijamės 50 geriausių 2019 m. Vynų.

Kaip ir ankstesniais metais, šis metinis reitingas pasakoja istoriją 50 butelių. Šios etiketės yra ne tik vynai, kurie mums labiausiai patiko per pastaruosius 12 mėnesių, bet ir tai, kas, mūsų nuomone, atspindi svarbiausias vyno tendencijas šiuo metu.

Tai paskutinis kamščiatraukis, kurį kada nors nusipirksite

Pokalbio lyderis yra klasė ir kokybė, kurią siūlo amerikietis Chardonnay. „Viskas, išskyrus Chardonnay“ laikai tapo tolimu prisiminimu, kai paragavome kelių vietinių gamintojų butelių, kurie pabrėžia populiariausios pasaulyje baltos veislės stebuklus ir niuansus.

Bėgant mėnesiams mes vis labiau jaudinomės dėl ispaniškų vynų, ypač iš mažiau tyrinėtų regionų, vynuogių ir gamintojų. Mūsų darbuotojai, komisijos nariai ir vyno direktorius sutinka, kad Ispanija šiuo metu siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį bei įdomiausią gėrimo patirtį.

Tai taip pat buvo pergalingų vynuogių sugrįžimo metai, kurie, tačiau dėl kilnaus kelių gamintojų darbo galėjo išnykti. Italija labiau nei bet kuri kita tauta šiuo atžvilgiu pasirodė ypač nostalgiška.

Visi šio reitingo vynai pirmą kartą buvo atrinkti ir peržiūrėti „VinePair“ degustacijų skyriuje. Tada mes sudarėme „trumpą sąrašą“ butelių, kuriems suteiktas A+ arba A įvertinimas, ir pagal šį kriterijų sutrumpinome iki 50 vynų.

Visi buteliai turi būti lengvai prieinami JAV, jie turi pasiūlyti puikią kainos ir kokybės santykį ir gerti gerai. Nė vienas vynas iš praėjusių metų sąrašo negalėjo būti įtrauktas, todėl kiekvienai vyninei skyrėme vieną butelį.

Tada „VinePair“ darbuotojai diskutavo ir vėl diskutavo, kur kiekvienas butelis turėtų būti. Galiausiai kelis kartus paragavome galimų 10 geriausiųjų, kad galutinai įvertintume savo poziciją.

Čia yra 50 geriausių „VinePair“ 2019 m. Vynų, ragautų ir reitinguotų.

50. „Trivento Amado Sur 2016“ (14 USD)

„Malbec“ šiam prieinamam Argentinos mišiniui suteikia vidutinio kūno tamsių vaisių šerdį. „Bonarda“ pakelia vyną, pridėdama sultingų braškių natų, o „Syrah“ purslai viską užbaigia pipirinėmis, žolinėmis vibracijomis. Šis vynas yra linksmas ir gyvas, ir mes tikime, kad visiems tai patiks.

49. Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (25 USD)

Bordo gali būti geriausiai žinomas dėl savo raudonų mišinių, tačiau regionas taip pat gamina nuostabius baltymus, tokius kaip šis veržlus Sauvignon Blanc ir Semillon mišinys. Jis tuo pačiu metu yra sūrus ir saldus, tačiau jame yra aštraus rūgštumo ir aitrių žalių obuolių natų, kad jį subalansuotų.

48. Peter Zemmer ‘Rollhutt ’ Pinot Noir 2017 (19 USD)

Iš Alto Adige Italijos šiaurės rytuose atkeliauja šis minkštas ir elegantiškas „Pinot Noir“. Tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų skonis suteikia vynui vaisių skonį, o traškūs lapai ir šviežiai pasuktas dirvožemis suteikia niuansų. Sąžiningas sandoris už mažiau nei 20 USD.

47. „LAN Gran Reserva Rioja 2010“ (23 USD)

Regioninis tvirtas LAN trijų raidžių pavadinimas yra kokybės, pusiausvyros ir išskirtinės vertės vynų santrumpa. Jo 2010 m. „Gran Reserva“, dabartiniame leidinyje, gausu aitraus raudonųjų vaisių charakterio, saldžių ir pikantiškų ąžuolo natų ir odinių, tabako lapų amžiaus požymių.

46. ​​Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2016 (24 USD)

Šis jausmingas „Chianti Classico“ išlieka ištikimas tradiciniam stiliui, kuriame yra prinokusių vyšnių ir miško paklotės aromatų ir skonių. Keletas besisukančių ir šiek tiek kantrybės pritraukia ryškias gervuogių natas ir juodųjų pipirų skilimą. Ar kas nors sakė makaronų vakarienę?

45. „Domaine Bousquet Brut Rosé NV“ (10 USD)

Pagaminta iš ekologiškų, rankomis rinktų „Pinot Noir“ vynuogių Argentinos Uco slėnyje, mes negalime tiksliai suprasti, kaip šis vynas yra toks pigus. Tačiau įperkamumas jokiu būdu nėra vienintelis jo atributas. Šis Pietų Amerikos kibirkštis yra koncentruotas, vaisinis ir gaivus, todėl prašoma jį nusipirkti.

44. Freemark Abbey Napos slėnis Cabernet Sauvignon 2015 (44 USD)

Šis struktūrizuotas „Cabernet Sauvignon“ yra gražiai subalansuotas, jame yra niuansų gervuogių, vyšnių, šviežių tabako lapų ir odos natos. Nors 44 USD nėra menka suma, „Napa Cab“ srityje ir pastebimo istorinio gamintojo, tai yra taip arti, kaip rasite šios kategorijos butelį.

43. „Sokol Blosser Evolution White Blend NV“ (15 USD)

Išskirtinis visomis prasmėmis šis kelių derlių baltas mišinys iš viso turi devynias skirtingas vynuogių veisles, įskaitant Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay ir Semillon. Intensyviai aromatingas, tai puikus atsakymas į sudėtingiausias vyno derinimo problemas: kas dera su aštriu, sintezės stiliaus virtuve?

42. Gustave Lorentz Crémant d ’Alsace Brut Rosé (24 USD)

Už šampano ribų „Crémant d'Alsace“ yra populiariausias putojančio vyno pavadinimas Prancūzijoje. Šis 100 procentų rožinis „Pinot Noir“ yra puikus pavyzdys, kodėl ši kategorija nusipelno tarptautinio dėmesio. Greipfrutų brūlée šokinėja ant nosies, o gomurys yra minkštas ir šilkinis mišinys iš laukinių braškių ir vyšnių.

41. Cantina Tramin Kellerei ‘Stoan ’ 2017 (33 USD)

Šiame aromatingame baltame vyne yra netradicinis Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ir Gewürztraminer vynuogių mišinys. Kiekviena veislė atskirai fermentuojama didelėse ąžuolo statinėse prieš vynų maišymą ir paliekama keletą mėnesių brandinti buteliuose. Galutinis rezultatas - nepriekaištingai subalansuotas vynas, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu ir skoniu bei ilgalaikiu kreminiu pavidalu.

40. „Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016“ (35 USD)

Besiplečiantis vyno regionas Kalifornijos centrinėje pakrantėje, Paso Roblesas pabrėžia švelnesnę Cabernet Sauvignon pusę. Šis ryškus ir sultingas raudonas turi aksominį gomurį, kuriame gausu juodųjų vaisių skonių. Veislės firminiai taninai yra, bet sklandžiai integruoti, o gaivus rūgštingumas palaiko gyvybingumą.

39. Bodegas Nekeas ‘El Chaparral de Vega Sindoa ’ Old Vine Garnacha 2018 (26 USD)

Pagaminta iš vynuogių, auginamų 70–100 metų vynmedžiuose Ispanijos Navaros vyno regione. daug vyksta šiame vyne. Raudonųjų vaisių aromatas pagardintas gvazdikėlių, mėtų, eukalipto ir skaldytų pipirų natomis. Skonis liesas, vaisinis ir struktūriškas. Tik už 14 USD tai puiki vyno gamyba.

38. Jean Reverdy ir Fils Sancerre ‘La Reine Blanche ’ 2018 (21 USD)

Šis vynas, kuriame yra visi klasikinio Sancerre bruožai, turi citrusinių vaisių ir žalių vaisių šerdį, papildytą subtiliais aitriaisiais pipirais ir švelnia apdaila. Ryškus rūgštingumas reikalauja kreminio ožkos sūrio ar lengvo jūros gėrybių patiekalo.

37. „Markham Vineyards Napa Valley Merlot 2014“ (21 USD)

Viena seniausių Napos slėnio vyninių, „Markham Vineyards“ siūlo šį nuostabų „Merlot“ už šiek tiek daugiau nei 20 USD. Be šikšnosparnio, jis yra šiek tiek santūrus, tačiau netrukus patiekiamas vaisių vyšnių ir slyvų skonis, tekstūruotas juodųjų pipirų ir žemiškų kasečių. Paimkite dekanterį, įjunkite „Netflix“ ir jūsų šeštadienio vakaras bus sutvarkytas.

36. Domaine Matrot Meursault 2017 (99 USD)

Šis „Meursault“ yra būtent toks Chardonnay stilius, kurį svajoja mėgdžioti daugelis Naujojo pasaulio gamintojų. Tai pusiausvyros ir subtilaus ąžuolo įtakos apibrėžimas, kai vanilės ir kepimo prieskonių aromatai susimaišo su kriaušėmis ir žaliais obuoliais. Gomurys yra turtingas ir prabangus, todėl galima pateisinti aukštą vyno kainą.

35. „Torbreck Barossa Valley Woodcutter ’s Shiraz 2017“ (23 USD)

Žinoma, buteliuko etiketėje yra 15 proc. Sutelksite dėmesį į aštrias vyšnių vaisių natas, minkštus taninus ir ilgą žemišką apdailą. Tai visavertis, bet paguodžiantis būdas, kaip jūsų mėgstamiausia žieminė striukė iki 40 metų.

34. Viña Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2018 (25 USD)

Kalbant apie charakterį, Čilės „Sauvignon Blanc“ patenka į vidų tarp Naujosios Zelandijos „Savvy B“ gamtos ir elegantiškai santūrių Sancerre vynų. „Viña Garces“ yra puikus to pavyzdys su agrastų, baltųjų persikų ir bazilikų natomis. Jo rūgštingumas yra mažiau intensyvus nei kitų vynų, pagamintų iš šios veislės, ir suteikia šiek tiek sunkesnę tekstūrą, kuri mums patinka.

33. „Remhoogte Reserve“ ir#8216 „Honeybunch“ ir#8217 „Chenin Blanc 2017“ (25 USD)

Iš šio Pietų Afrikos Chenin Blanc sklinda žemiški sumuštų obuolių, liepų ir sausmedžio aromatai, o netrukus pasibaigs svarainių pasta, jazminas ir imbieras. Aprašų gylis tęsiasi ant gomurio, kuris yra minkštos, kreminės tekstūros ir švelnios apdailos.

32. „Domaine Le Tour Vieille Banyuls Reserva NV“ (24 USD)

Saldūs, spirituoti „Banyuls“ vynai gaminami panašiai kaip Portas, tačiau juose yra vietinių vynuogių iš Prancūzijos Rusijono regiono (būtent „Grenache“ ir „Carignan“). Kaip ir visi puikūs desertiniai vynai, patraukliausias šio „Banyuls“ bruožas yra gaivus rūgštingumas, kuris sulaiko saldžiai džiovintų abrikosų ir karamelės natas. Ilgas, veržlus apdaila reiškia, kad to nepamiršite skubėdami.

31. Marco Felluga Molamatta Collio Bianco 2015 (24 USD)

Iš Italijos Friuli-Venezia Giulia regiono šis vynas yra sotus ir struktūriškas, tačiau tuo pat metu gaivus. Jis dera su beveik visais maisto produktais, nors geriausiai tinka paukštienai ir jūros gėrybėms. Geriausia, kad jis keletą metų patogiai sens jūsų rūsyje (skaitykite: vyno lentyna jūsų spintoje).

30. „Bodegas Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde 2018“ (19 USD)

Kai Albariño yra „padaryta“ teisingai, intensyvus vyno rūgštingumas atitinka koncentruotus vaisių skonius. Šis butelis yra viena iš tokių sėkmės istorijų, su burnoje tirpstančiu rūgštingumu, kuris, atrodo, padidina citrinos, imbiero, džiovintų abrikosų ir šlapių akmenų skonį. Tai idealus butelis prieš vakarienę, puikiai derantis su ispaniškais sūriais, migdolais ir sūriomis alyvuogėmis.

29. Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (65 USD)

Šio vyno nosis gyva pikantiškų kepimo prieskonių, karamelizuotų slyvų ir skaldytų juodųjų pipirų aromatais. Skonyje jis yra sotus ir gyvas, su papildomomis tamsios vyšnios ir espreso natomis. Nei jo profilis, nei kainų etiketė nepadaro to „kasdieniu“ vynu, tačiau tai yra harmoningiausias „Amarone“ ir butelis, tinkantis ypatingoms progoms.

28. „Craggy Range“ vyninė „Te Muna Road“ vynuogynas „Pinot Noir 2016“ (27 USD)

Jei jūsų ankstesnė patirtis su Naująja Zelandija apima tik Sauvignon Blanc ir „Žiedų valdovo“ trilogiją, pats laikas atrasti išraiškingus šalies „Pinot Noir“ vynus. Šis vaisius turi į priekį nukreiptą charakterį su prieskonių džiovintų žolelių, triufelių ir pypkių tabako natomis. Ąžuolo senėjimas suteikia dar daugiau aromato, įskaitant išdžiūvusį kokosą, ir prideda žaismingų taninų.

27. Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2017 (24 USD)

Soave italų kalba reiškia “smooth ”, ir tai yra puikus šio vyno aprašas. Jis turi turtingą nosį, kuri atsiveria intensyviu kriaušių ir šlapių uolienų aromatu. Su sūkuriu plaukioja saldūs jazminų žiedlapiai su aštrių baltųjų persikų kvapu. Gomurys yra sodrus ir svarus, tačiau jį kontroliuoja vidutinis rūgštingumas.

26. Domaine Karydas Naoussa Xinomavro 2015 (30 USD)

Šio „Xinomavro“ permatomas vyšnių atspalvis paneigia jo galingą charakterį. Ši sudėtinga raudona spalva, primenanti „Barbi“ ir „Barbaresco“ „Nebbiolo“ vynus, pasižymi ryškiu vyšnių ir vazoninio dirvožemio aromatu, kuris tęsiasi ant gomurio. Ten juos pasitinka intensyvūs taninai ir stiprinantis rūgštingumas, kuris ilgainiui užleidžia vietą grakštiems violetinių žiedlapių kvepalams.

25. „Rusack“ vynuogynai „Santa Barbara County Chardonnay 2017“ (29 USD)

Nuo to momento, kai šis Chardonnay patenka į jūsų gomurį, jis nepaleidžia. Pasiruoškite liežuviui su žaliais obuoliais, citrinos žievele ir kreidos dulkėmis (skamba keistai, skonis skanus). Taip pat yra ąžuolo įtaka, tačiau tipiniai aprašai (vanilė, skrebučiai ir sviestas) yra subtilūs.

24. „Nalle“ vyno darykla „Dry Creek Valley Estate“ „Old Vine Zinfandel 2015“ (45 USD)

Idealiame pasaulyje visi senieji vynmedžiai „Zinfandels“ laikytųsi šio vyno pavyzdžio: santykinai mažas alkoholio kiekis (13,8 proc. ABV), gaivus rūgštingumas ir koncentruoti vaisių skoniai, į kuriuos įeina žemė, tamsios uogos ir pipirai, o ne tik tamsūs vaisiai. Tai galima įsigyti tik iš vyno daryklos svetainės ir jums bus grąžinta beveik 50 USD, tačiau šis vynas to vertas.

23. Domaine Matrot Auxey-Duresses Côte de Beaune 2016 (40 USD)

Tai gana prieinama įžanga į raudonuosius Burgundijos vynus. Jis sunkus nosiai, bet švelniai žengia į gomurį, kepimo prieskonių aromatas ir tamsios vyšnių natos keliauja į elastingą, aksominį gomurį. Jūs galite jį atidėti keleriems metams, tačiau šiuo metu šis vynas geria daugiau nei gerai.

22. Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Martinenga ‘La Serra ’ Moscato d ’Asti NV (18 USD)

Tai yra geriausias „Moscato d’Asti“ rinkoje šiuo metu. Šis putojantis mažo ABV putojantis vynas švelniais burbuliukais, apelsinų žiedais, šalavijais, sausmedžiu ir levandų natomis pagyvins kiekvieną priešpiečio ar aperityvo valandą.

21. Gruet Blanc de Noirs NV (16 USD)

Pagaminta naudojant „tradicinį metodą“, kai antrinė fermentacija vyksta buteliuose, ši „Pinot-Noir Blanc de Noirs“ daugiausiai mažiausiai 24 mėnesius brandina nuosėdas. Rezultatas - sudėtingas, daugiasluoksnis putojantis vynas, ant kurio nosies ir gomurio yra keptų obuolių, vanilės ir skrudinto briošo natų. Vynas parduodamas už vos neįtikėtinus 16 USD ir jį galima rasti beveik visur, todėl jis yra pagrindinis mūsų vyno lentynoje.

20. Familia Zuccardi ‘Aluvional ’ Paraje Altamira 2014 (89 USD)

Kai pirmą kartą įkvepiate šio vyno aromatų, trumpą milisekundę atrodo, kad tuoj pat paragausite tokio tipo džemo, prieinamo Malbeko, kuris ankstyvosiose atakose užkariavo Amerikos gomurį. Tuomet iš niekur svarbiausios yra sudėtingos žolelių, paprastų mineralų ir džiovintos žemės natos. Nuo to momento labai akivaizdu, kad tai puikus butelis ir puikaus vyno ateitis Argentinoje.

19. Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2018 (32 USD)

Jei jums patinka aštrūs, daug mineralų turintys baltymai arba turite didelę žuvies filė, laukiančią, kol pasieks plančą, tai vynas jums. Vyno nosyje yra tos pačios citrinos žievelės, kuria pagardinsite savo žuvį, kaip ir šlapios uolienos, pipirai ir traškios baltos kriaušės. Jo gomurys yra gyvas, ryškus rūgštumas ir koncentruotas žalių vaisių skonis.

18. „Château Batailley Grand Cru Classé 2015“ (81 USD)

„Château Batailley“ yra vienas iš seniausių dvarų Médoc mieste, penktas augantis gamintojas, įsikūręs Pauillac mieste. Apeliacijoje jo vynai turi ilgą reputaciją dėl didelės vertės (palyginti), o 2015 m. Derlius nėra išimtis. Jame yra koncentruoti juodųjų serbentų, odos, tabako ir baltųjų pipirų aromatai. Skonyje jis tiesiog prabangus. Jei norite paplušėti Bordo, daugiau neieškokite.

17. Bodegas Avancia ‘Cuvee de O ’ Mencia 2017 (16 USD)

Nors „Mencía“ geriausiai asocijuojasi su Ispanijos „Bierzo D.O.“, kai auginami kaimyniniame Valdeorras D.O., vynai įgauna šiek tiek lengvesnį profilį ir yra sudėtingesni. Šis butelis yra stulbinantis to pavyzdys ir parodo tolesnius ąžuolo brandinimo niuansus. Jo aromatas apima laukines uogas, skaldytus pipirus ir džiovintas žoleles. Į gomurį patenka gervuogių ir pikantiškos augalinės natos, kartu su gražiais taninais ir patvaria apdaila.

16. Angela Estate ‘Abbott Claim ’ Pinot Noir 2015 (57 USD)

Kilęs iš nedidelio Willamette slėnio AVA subregiono, Yamhill-Carlton rajono, šis „Pinot Noir“ yra neabejotinai senojo pasaulio pobūdžio. Jis yra sudėtingas ir niuansuotas su patrauklia puokšte, apimančia viršutinį dirvožemio sluoksnį, žalius lapus ir raudonas vyšnias. Raudonųjų vaisių skonis tęsiasi gomuryje, kuriame yra gerai integruoti taninai ir tekstūruotas minerališkumas.

15. „Clos Du Val Three Graces 2016“ (180 USD)

Iš garsaus vyno dvaro Napos slėnio Stags Leap rajone, „Three Graces“ yra „Cabernet-Sauvignon“ varomas mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ ir „Petit Verdot“. Jis yra vaisinis, struktūrizuotas ir daugiasluoksnis, su gerai įterptais taninais, suteikiančiais subtilumo, kurį rodo jo pavadinimas. Šis vynas šiuo metu geria nepaprastai gerai, nepaisant jauno amžiaus. Su laiku žada dar geriau.

14. „Ravines“ vyno rūsiai „Cabernet Franc 2017“ (21 USD)

Šis vynas yra puikus pavyzdys, kodėl „Cabernet Franc“ greitai tampa „Finger Lakes“ raudona veisle. Jo aromatai nukelia į popietinį pasivaikščiojimą po rudenišką mišką, kurio juodus vaisius palaiko nukritę lapai ir drėgni akmenys. Gomurys turi subtilų sukibimą ir turtingą rūgštingumą, o jo 12,9 proc. ABV leidžia ilgai gerti.

13. Elvio Cogno ir#8216Anas-Cetta ir#8217 Langhe Nascetta di Novello 2016 (30 USD)

Elvio Cogno buvo vienas iš nedaugelio gamintojų, išgelbėjusių „Nacsetta“ - vienintelę vietinę baltąją Langhe veislę - nuo išnykimo 90 -ųjų pradžioje. Šis vynas įrodo, kokie nuostoliai būtų buvę. Tai labai aromatingas, su citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių natomis bei kanapių dvelksmu. Skonis įsiskverbia į gomurį, su šalavijų ir rozmarinų užuominomis.

12. Copain ‘Les Voisins ’ Syrah Yorkville Highlands 2015 (34 USD)

Santūrus ir subalansuotas, tai yra Kalifornijos „Syrah“. Šis vynas, pagamintas naudojant vynuoges iš trijų skirtingų vynuogynų Mendokino grafystės Jorvilio aukštumose, pasižymi drąsiomis gervuogėmis, aitriomis slyvomis ir tik kepimo prieskonių kvapu. Aromatai sklinda į gomurį, kuris yra vidutinio kūno ir tvirtų, gerai suapvalintų taninų. Derinkite su ėriena ar bet kokia kita ant grotelių kepta raudona mėsa.

11. Laurent-Perrier ir#8216Grand Siècle ’ Nr. 24 (140 USD)

„Laurent-Perrier“ savo prestižinį kuve, „Grand Siècle“, gamina iš trijų vynų, pagamintų tik iš grand cru vynuogynų derliaus kokybės metais. Kiekvieną išleidimą sudaro skirtingas mišinys, išsiskiriantis buteliuko etiketėje esančiu „kartojimo“ numeriu. 24 numeris, dabartinis leidimas, turi gyvą, sudėtingą žalių obuolių, džiovintų baltų gėlių, apelsinų žievelių ir titnago puokštę. Jo gomurys yra koncentruotas ir gyvas, su stipria vaisių šerdimi. Tai išraiškingas, amžiaus vertas šampanas ir siūlo didelę vertę, palyginti su kitų prestižinių kuvejų kainomis.

10.Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2017 (23 USD)

Retai galvojame apie „Pinot Grigio“ kaip įvairovę, kuri gali pasiūlyti gylį ir charakterį, tačiau Jermannas įrodo, kad taip yra. Iš Friuli-Venezia Giulia iš šiaurės rytų Italijos šis vynas yra aromatingas, elegantiškas ir tekstūriškai intriguojantis. Jis prasideda gėlių ir citrusinių vaisių aromatais, kol išryškėja kaulavaisiai ir mineralinės natos. Vynas turi platų burnos pojūtį, kurį pakelia energingas rūgštingumas ir tekstūruoja kreidinis mineralumas. Nors tai brangesnis nei daugelis vynų, pagamintų naudojant šią veislę, tai tikrai nėra jūsų vidutinis „Pinot Grigio“.

9. „Long Meadow Ranch Napa Valley Merlot 2014“ (36 USD)

„Long Meadow Ranch“ ūkininkauja 90 arų ekologiškų vynuogynų Napos slėnio širdyje. Nors dvaro „Merlot“ 2014 m. Buvo geriau žinomas dėl savo „Cabernet Sauvignon“ vynų, butelis tikrai patraukė mūsų dėmesį. Iš vieno šilčiausių ir sausiausių metų įrašų šis „Merlot“ yra didelis, drąsus ir subalansuotas rūgštingumu ir taninais ilgalaikiam senėjimui. Šiuo metu jis turi ryškų vyšnių medžio aromatą (vaisių, lapų ir žievės) ir vanilės bei slyvų užuominas, kurios tęsiasi ant šilkinio gomurio. Puikaus vyno apibrėžimas, šis butelis su amžiumi žada gerėti.

8. Graci Etna Rosato 2018 (21 USD)

Šis Sicilijos rozato (prancūziškai rožinis) yra pagamintas iš Nerello Mascalese-tamsios odos raudonos veislės, paprastai auginamos Etnos kalno vulkaninėse dirvose. Graci švelniai spaudžiant, vengdama maceravimo, šias vynuoges paverčia patrauklia vario spalvos rožine spalva. Tada jis raugina misą didelėse betoninėse talpyklose. Atsiranda tobulai subalansuota rožinė spalva, kuri lygiomis dalimis tarnauja vaisių charakteriui, rūgščiai ir taninams. Skonių ir aromatų koncentracija yra intensyvi, o vyno skonis yra minkštas, lygus ir net šiek tiek kreminis. Pamirškite Provansą, „Etna rožinė“ yra ten, kur yra.

7. „Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012“ (46 USD)

„Château Fonplégade“, įkurtas 1852 m., Yra Bordo dešiniajame krante, pietinėje Saint-Emilion kalvos pusėje. Turto pavadinimas verčiamas kaip „gausos fontanas“ ir kildinamas iš XIII a. Akmeninio fontano, esančio viename iš dvaro vynuogynų. „Grand Cru Classé“, pavyzdinis viešbučio vynas, yra dvasingas „Merlot“ dominuojantis mišinys, kuriame taip pat yra „Cabernet Franc“ prieskonių. Prieš išpilstant į butelius, vynas 20 mėnesių brandinamas, 85 procentai mišinio yra naujo prancūziško ąžuolo, o 15 procentų - betoniniuose kiaušiniuose. Pilant intensyvų tamsų rubiną, vyno aromatai primena spanguolių padažą ir vyšnių kompotą, o butelių amžius pridėjo žemiškų odos ir tabako lapų natų. Jis yra minkštas ir aksominis gomuryje ir ilgai išliekantis.

6. „Ridgeview Cavendish Brut NV“ (43 USD)

Nors vyndariai visame pasaulyje stengiasi prisitaikyti prie šiltėjančio klimato, kai kurie regionai šiuo metu naudojasi savo nauda. Tarp žymiausių yra pietinė Anglija, kurios aukštos kokybės putojančio vyno pramonė ir toliau sulaukia tarptautinio dėmesio. Ridegview, vienas iš judėjimo lyderių, įkurtas 1995 m., Pastaruosius du dešimtmečius gamino putojančius vynus, naudodamas tas pačias vynuoges ir tokias pat technologijas kaip ir šampanas. „Pinot Noir“ valdo dvaro „Cavendish“ mišinį, kuris dvelkia vyšniomis ir saldžiais pyragaičiais, o gomuryje išlaiko struktūrizuotą, mineralų turtingą putą. Puikiai tinka vakarėliams ir maisto derinimui, kai kitą kartą būsite burbuliukų ar gyvenimo švenčių nuotaikos, pasiimkite šį butelį prie savo šampano.

5. G. D. Vajra Langhe Nebbiolo 2017 (22 USD)

Pjemontas yra „Nebbiolo“ vynuogės, kurioje garsėja pasakiški „Barolo“ ir „Barbaresco“ vynai, namai. Norėdami gauti daug pigesnių įvairovės išraiškų ir jaunystėje prieinamų vynų (skaitykite: paruošti gerti ASAP), geriantieji turėtų pažvelgti į Langhe kalvas ir tokius butelius kaip šis iš G.D. Vajra. Šis vynas pasižymi vaisine „Nebbiolo“ išraiška, su koncentruotomis vyšnių natomis, kurias maloniai sutrikdo gomurio gyvybingumas. Rūgštingumas neleidžia sunkaus vyno vaisių charakteriui užgožti gomurį, o standi, bet prieinama tanino struktūra viską laiko kartu. Šio vyno grožis yra jo jaunystė, ir už tokią kainą galite sau leisti jį patiekti ant savaitės vidurio pietų stalo.

4. „Barboursville“ vynuogynų rezervas „Viognier 2017“ (22 USD)

Jei dar neišbandėte „Viognier“ arba norite pasinerti į Virdžinijos vynus, pradėkite čia. „Barboursville Vineyards“, įkurtas Virdžinijos gubernatoriaus Jameso Barbouro 1814 m., Ir nupirktas Italijos Zoninų šeimos („Prosecco“ šlovės) 1976 m., Suteikia įtikinamų įrodymų apie Virdžinijos, kaip pasaulinio lygio vyno gamybos regiono, potencialą. Šiuo leidimu dvaras taip pat įtvirtina mintį, kad „Viognier“ turėtų būti Virdžinijos firminė balta veislė. Šis vynas yra puikus aromatinės malonės ir Viognier pusiausvyros pavyzdys. Jo nosyje gausu mineralinių natų, abrikosų ir apelsinų žiedų, o mažai alkoholio turintis gomurys pasižymi puikiu rūgštumu ir prabangiu klampumu.

3. Mastroberardino ‘Radici ’ Taurasi DOCG 2014 (54 USD)

Negalima pervertinti Mastroberardino šeimos indėlio išsaugojant kokybiškos vyndarystės palikimą Italijos Kampanijos regione. Vietiniams vynuogynams, nusiaubtiems filokseros ir Antrojo pasaulinio karo, daugelis ūkininkų, suprantama, nusprendė nuplėšti vietinius vynmedžius ir pakeisti juos didesnio derlingumo veislėmis. Ne Mastroberardinos, kurie liko ištikimi regionui ir, savo ruožtu, išgelbėjo tokias vietines veisles kaip Greco, Fiano ir Aglianico nuo beveik tam tikro išnykimo. Pastarasis iš trijų yra pristatomas „Radici Taurasi DOCG“, pavyzdiniame „Mastroberardino“ vyne. Labai vertas amžiaus ir išleistas po jau daug metų ąžuolo ir butelių, šis vynas yra standartinis „Aglianico“ nešėjas. Tai vienas iš geriausių pusiausvyros pavyzdžių, su kuriais susidursite, ir tai yra įvairovės ir regiono kartelė.

2. „Comando G ‘La Bruja de Rozas“ ir#8217 „Sierra de Gredos 2017“ (25 USD)

Pagaminta iš Garnacha vynuogių, auginamų senuose aukštaūgiuose vynmedžiuose Ispanijos Sierra de Gredos regione, šio vyno aromatas apima tamsias vyšnias, spanguolę, žemę, pipirus, žalią mėsą ir žvaigždinį anyžių-tik keletą. Gomurys prasideda šviesiai, prieš prasidedant intensyviam vynuogių vaisių charakteriui. Ir dar ne viskas. Burnoje tirpstantis rūgštingumas ir gležni, sudėtingi taninai greitai pasireiškia, pratęsdami burnoje vykstančią šventę. Jei Ispanijoje ar bet kurioje kitoje pasaulio vietoje šiuo metu bus gaminamas geresnis vynas, būsime pasmerkti. „La Bruja de Rozas“ patrauks jusles savo kvapų ir skonių gilumu ir niekada nepaleis, tada paliks jus apsvaigusius žinodami, kad paragavote kažko tikrai ypatingo.

1. Chateau Montelena Napos slėnis Chardonnay 2016 (50 USD)

Nors jos istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, „Chateau Montelena“ yra geriausiai žinoma dėl savo Napos slėnio „Chardonnay“ sėkmės per dabar legendinį 1976 m. Paryžiaus nuosprendį dėl aklo degustacijos. Grupė (daugiausia) prancūzų teisėjų laikoma geriausia „Chardonnay“ iš 10 butelių iš Kalifornijos ir Burgundijos, pergalė reiškia, kad Amerikos vyno pramonei ateis amžius, padedama Napos slėnį įtraukti į geriausių pasaulio vyno regionų žemėlapį . „Chateau Montelena“ 2016 m. „Napa Valley Chardonnay“, sukurtas minint to istorinio įvykio 40 -metį, rodo, kad dvaras ir toliau veikia aukščiausiu lygiu. Jis siūlo ąžuolo amerikietiškojo Chardonnay projektą turėtų skonis - anapus sviesto. Vietoj to elegancija ir galia šviečia vynuogių mineralų skleidžiamu šviežių melionų, obuolių ir sausmedžio skoniu. Tuo tarpu kruopštus ir apgalvotas ąžuolo brandinimas suteikia muskato riešuto natas ir minkštą, kreminę tekstūrą. Pirkite šį vyną ir pakelkite taurę į „Napos“ vyno gamybos praeitį, dabartį ir ateitį.


Žiūrėti video įrašą: Vyno enciklopedijos pristatymas ziniasklaidai (Rugsėjis 2021).