Nauji receptai

Įdėkite bulvių košę su morkomis

Įdėkite bulvių košę su morkomis

Pradedame virti bulves ir morkas su trupučiu druskos ir pipirų. Kai jie iškeps, mes juos gerai praleidžiame, sumaišydami su lydytu sūriu, sviestu ir krapais. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Mėsą apkepame gerai įkaitintame aliejuje. Kartkartėmis užgesiname šiek tiek vandens. Kai jie bus beveik paruošti, įpilkite baziliko, druskos ir pipirų. Pabaigoje uždėkite česnaką ant vištienos, uždėkite keptuvę dangčiu ir leiskite vištienai paragauti. Dėkite tyrę į lėkštę ir ant viršaus uždėkite vištieną.

Patiekite karštą su geru vynu.

Geras apetitas!



Vištienos krūtinėlė pistacijų plutoje su morkų tyrėmis

Levi iš „Marty Eatery“ siūlo jums labai paprastą ir sveiką receptą, pagrįstą iškepta vištienos krūtine ir šakninėmis daržovėmis, kurias greičiausiai jau turite savo sandėliuke. Jei neturite būtent tokių, nesijaudinkite ir juos galima lengvai pakeisti panašiais. Kepta vištiena yra sveikesnė nei kepta vištiena, ir nors jums gali kilti pagunda manyti, kad ji yra mažiau skani, pistacijų pluta visiškai pasikeičia, o rezultatas yra labai skanus. Atmeskime kalbas ir pradėkime gaminti maistą.

Daliai jums reikia:

  • Vištienos krūtinėlė ir # 8211 200g
  • Bulvės & # 8211 40g
  • Violetinės bulvės 80 g
  • Morkų kūdikis ir # 8211 100g
  • Šparagai ir # 8211 40g
  • Morkos ir # 8211 200g
  • Pankolis ir # 8211 40g
  • Pistacijos ir # 8211 60g
  • Un & # 8211 50g
  • Česnakai ir # 8211 5g
  • Medus ir # 8211 10g

Vištienos krūtinėlę sutepkite medumi ir praeikite per pjaustytas pistacijas, kad susidarytų pluta. Dėkite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę, apie 20 minučių.

Morkos, šparagai, pankoliai ir česnakai šiek tiek pakepinami alyvuogių aliejuje, po to įpilami šiek tiek vandens ir troškinami, kad būtų šiek tiek traškūs.

Tą patį padarykite su purpurinėmis morkomis ir violetinėmis bulvėmis kitoje keptuvėje, nes išryškėja jų spalva.

Morkos ir baltos bulvės sumaišomos su 50 g sviesto. Pagardinkite druska ir pipirais.

Ant plokščios lėkštės padėkite vištienos krūtinėlę (supjaustytą griežinėliais, jei norite) ant bulvių košės ir morkų lysvės, o aplink ją padėkite pakepintas daržoves. Geras apetitas!

Tai sakant, kviečiame į virtuvę! Recepto žingsnius rasite čia, o skonį rasite lėkštėje. Paruoškite ingredientus ir indus, įdėkite aistros ir parodykite mums „Facebook“, kas išėjo. Esame tikri, kad rezultatas bus vienas. Geras apetitas!


Ingridientai

  • Bulvių košei:
  • 1 kg baltų bulvių
  • vanduo
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 100 g sviesto su 82% riebalų
  • 2 šaukšteliai prieskonių bulvėms iš Podravkos
  • Įdarui:
  • 1 didelis porų siūlas
  • 700 g meksikietiškų daržovių, šaldytų
  • 1 konservuotos silkės filė pomidorų padaže, EVa ir # 8211 Podravka
  • 1 konservuotos silkės filė pomidorų padaže, EVa ir # 8211 Podravka
  • 1 konservuotas tunas aliejuje, EVA ir # 8211 Podravka
  • 1 konservuotas tunas brie, EVA ir # 8211 Podravka
  • 2 arbatiniai šaukšteliai žuvies prieskonių
  • 200 g pomidorų pasta su kepta paprika
  • 100 g sūrio

Paruošimo laikas: 60 minučių

Kepimo formos matmenys: 25/25 cm


Vištienos krūtinėlės griežinėlių ir bulvių košės recepto ingredientai

  • Sraigėms
  • ir jautis 500 g iškaulintos vištienos krūtinėlės
  • & bull3 oua
  • ir jautis 150 g miltų tešlai
  • ir jautis 200 ml vandens
  • ir jautis 1/2 šaukštelio druskos
  • & bulius150 g miltų sraigėms sukti
  • & bulius 200 ml aliejaus kepimui
  • & bulius 1/4 lingurita pipirų
  • Dėl tyrės
  • ir jautis 1 kg bulvių
  • ir jautis 1 šaukštas aliejaus
  • & bulius30 g unt
  • ir jautis 1/2 šaukštelio druskos
  • ir jautis 250 ml pieno

Paruošimas vištienos krūtinėlės sraigių su bulvių koše receptui, keptas arba keptas

Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais griežinėliais ir pabarstykite druska (1/4 šaukštelio) ir pipirais. Paliekame juos lėkštėje ir rūpinamės tešla.

3 kiaušinius gerai išplakite su likusia druska ir pradėkite dėti miltus, pakaitomis su vandeniu. Labai gerai homogenizuokite, gaukite tirštesnę skystą tešlą nei blynai.

Atskirai į lėkštę įdėkite 150 gramų miltų ir pradėkite ruošti šnicelius kepimui.

Į keptuvę supilkite aliejų ant vidutinės ugnies ir leiskite jam įkaisti.

Sraigės dedame per miltus, o tada perveriame per kiaušinių mišinį, po to apkepame karštame aliejuje. Leiskite jiems paruduoti, tada pasukite juos iš kitos pusės. Kai jie bus paruošti, išimkite juos ir padėkite ant popierinės servetėlės, kad išvengtumėte aliejaus pertekliaus. Tokiu būdu mes tęsime likusius mėsos gabalėlius.

Sraigės gali būti paruoštos orkaitėje, jei norite nekepti: perpylę miltus ir kiaušinį, dėkite jas į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje, 30 min. Ir 40 minučių. Po 15 min. Apverskite kitą pusę.

Kaip pasigaminti bulvių košę

Taip pat pradėsime ruošti tyrę. Bulves išvalome, nuplauname, supjaustome dideliais gabalėliais ir išverdame su vandeniu bei šaukštu aliejaus. Jiems užvirus, nusausinkite visą vandenį.

Įpilkite pieno, sviesto ir druskos ir pradėkite juos perduoti spirale ar grotelėmis. Gausime purią ir puikią tyrę.

Pateikimo ir pateikimo būdai

Dabar, kai baigėme tyrę, pradedame surinkti lėkštę, kiekviena kaip jam patinka. Papuošimui naudojau salotų lapus, petražolių lapelius, keptas pipirų juosteles ir rūgštus agurkus.

Maniau, kad mano lėkštė bus šiek tiek spalvos.

Rekomenduoju šį receptą, nes jį labai lengva pagaminti, o skonis nepaprastas. Manau, kad mums visiems patinka šis patiekalas, lengvai pagaminamas ir skanus.

Linkiu gero apetito ir viso ko geriausio!

Vertinimo komisijos įvertinimų vidurkis už šį receptą yra 10.

Receptai su Gina Bradea ir raquo Receptai ir raquo Vištienos krūtinėlės užkandžiai su bulvių koše, kepti arba kepti


Išsami informacija apie vištienos su morkomis paruošimą

Kaip paruošti vištieną su morkomis

  1. Nuvalykite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite svogūnas ir 7-8 skiltelės česnako.
  2. Įkaitinkite giliame, dideliame puode 2-3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus ir 20gsviesto.
  3. Suberkite svogūną, pakepinkite 2-3 minutes ir kartu su 2 arbatiniai šaukšteliai paprikos, visada maišant.
  4. Po minutės priduria 1,2 kg aukščiausios kokybės vištienos kojų „LaProvincia“ ir troškinkite 1-2 minutes.
  5. Tada pridėkite 400 ml vandens, uždėkite dangtį ir troškinkite.
  6. Išvalyti 5 didelės morkos, o 2 iš jų supjaustė kubeliais. Supjaustytos kubeliais bus sutrintos, kad preparatas būtų nuoseklus.
  7. Mėsai iškepus beveik 10 minučių, suberkite morkas ir troškinkite dar 15 minučių po dangčiu.
  8. Pabarstykite druskos, šaukštelis baltųjų pipirų, ¼ šaukštelio čiobrelių, ½ šaukštelio petražolių ir ½ mairūno.
  9. Palikite viską ant ugnies dar 5 minutes, patikrinkite, ar mėsa iškepė, ir jei taip, užgesinkite ugnį.

Virėjo patarimai vištienai su morkomis

  • Rekomenduojami šio patiekalo garnyrai: bulvių košė, meksikietiškas daržovių mišinys arba tiesiog duona.
  • Nedvejodami derinkite patiekalą su taure saldaus balto vyno, jus nustebins skonis ir jausmas.
  • Morkų vištiena patiekiama su daugybe žalumos, kai viskas nukeliama nuo ugnies.
  • Mėsa gaminama, kai po kepimo spalva pasikeičia į tamsesnę.
  • Kitą kartą ruošdami šį receptą, įpilkite 100 ml saldaus baltojo vyno virimo metu, iškart po vandens įpylimo.

Vištiena su morkomis, turtinga vitamino A.

Vištienoje su morkomis gausu vitamino A ir skonio. Jie valgys sočiai, kvepiančiai ir sveikai. Nepamirškite, kad šio recepto ingredientai yra apskaičiuoti 6 porcijoms, taigi, jei koks užkandis prašo kitos porcijos, patiekite su džiaugsmu!


Įkaitinkite orkaitę (viršutinė / apatinė temperatūra: 135 ° C / recirkuliuojamas oras: 110 ° C). Vištienos sparneliai nuplaunami šaltu vandeniu, išdžiovinami tamponu ir dedami į orkaitės indą, vienas šalia kito, visiškai padengiami alyvuogių aliejumi ir kepami ant vidurinio krosnies bėgio, maždaug. 90 minučių. Pabaigoje vištienos sparneliai paliekami atvėsti aliejuje, tada išimami ir paliekami atvėsti apie 24 valandas.

Tirpai morkos valomos, nuplaunamos, išdžiovinamos tupinant ir supjaustomos dideliais gabalėliais. Puode įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite morkas apie 5 minutes. Įpilkite sriubos ir virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Pabaigoje įpilkite sviesto, padėkite jį vertikaliu maišytuvu ir pagardinkite druska. Tyrelė palaikoma šilta.

Arugula nuplaunama ir išdžiovinama tamponu. Marinuotas salieras supjaustomas apskritimais. Įkaitinkite groteles ir kepkite vištienos sparnelius ant kiekvienos pusės apie 2 minutes. Pagardinkite druska. Sparnelius dėkite į lėkštę su morkų tyrėmis ir papuoškite salierais bei rukola.


  • 2 morkos
  • 2 bulvės
  • 1 vidutinio svogūno
  • sojos kremas
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • petražolės, papuošimui

Ingridientai

1 žingsnis

Vištiena su morkų tyrėmis ir salierais

1. Morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis, salierus nuplaukite ir supjaustykite tinkamais gabalėliais, suberkite ant morkų, o tada įpilkite vandens, kol daržovės pasidengs. Tai sūdymas. Puodą uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol daržovės suminkštės. Užvirus, nusausinkite sultis ir praleiskite daržoves. Jei reikia, įpilkite sviesto, garstyčių ir sulčių. Puikiai dera su druska ir pipirais.

2. Kepant daržoves, mėsą paruoškite taip: supjaustykite išilginiais gabalėliais, pagardinkite ir patepkite garstyčiomis bei trupučiu aliejaus ir pašaukite į 175 laipsnių Celsijaus orkaitę 15-20 minučių. Apkepę apšlakstykite citrinos sultimis.


Smulki, kreminė ir gazuota bulvių košė & # 8211 Kaip teisingai pasigaminti bulvių košę

Bulvių koše net virėjams visada būdavo sunku, o jei toks paprastas patiekalas taip pat sukelia galvos skausmą profesionalams, tai ką daryti tiems, kurie kartas nuo karto gamina maistą namuose arba yra nerangūs gaminant maistą.

Šiandien žingsnis po žingsnio paaiškinu, ką reikia padaryti, kad gautumėte tyrę, kreminę ir skanią.

Receptas yra tas pats, kurį gaminu daugiau nei 25 metus, bet iš tikrųjų svarbu nebūtinai receptas, o jo paruošimo ir paruošimo būdas. Dauguma žmonių čia klysta dėl patirties stokos ar skubos, bet ir todėl, kad tiksliai nežino, kokių veiksmų reikia imtis.

Pirmas žingsnis yra bulvių pasirinkimas, jos turi būti baltos spalvos kumščio, kumščio dydžio, tai yra, jos turi būti didelės, kažkur apie 200 gramų.

Likite kartu, kad gautumėte ingredientų sąrašą ir kaip juos paruošti, ir jums bus garantuota smulkių, kreminių ir gazuotų bulvių tyrė, vienintelė sąlyga šiuo atveju - laikytis paruošimo būdo.

Ingredientai bulvių košei:

  • 1 kg baltų bulvių (5 vnt.)
  • 120 g sviesto su 82% riebalų
  • 300 ml lieso pieno, kuriame yra mažiausiai 3,2% riebalų (kiekis yra apytikslis, galite naudoti 250 ar net daugiau nei 300)
  • 20 g rupios druskos

Paruošimo būdas:

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Supjaustome juos ketvirčiais ir užverdame šaltu vandeniu, pirštu virš jų, kad apsemtų vandeniu ir druska.

Bulves virkite ant vidutinės ugnies uždengę dangčiu apie 40 minučių arba tol, kol šakutė į jas pateks ir jos lengvai sulaužys.

Bulves perkošiame ir daržovių sieto (klasikinio skaldytų bulvių puodo) pagalba gerai spaudžiame bulves, kol nebematome jokių bulvių gabalėlių.

Dabar, kai turime susmulkintas bulves, imame kriaušę ir energingai įmaišome į jas. Įpilkite sviesto, kuris turi būti kambario temperatūros, ir toliau maišykite iki vientisos masės.

Pienas turi būti karštas, kai jį dedame į tyrę, taip pat palaipsniui, maišant su tuo pačiu tikslu, kol gaunama kreminė konsistencija.

Dabar, kai tyrelė paruošta, mums belieka ją patiekti su kepsniu! Geras darbas ir gero apetito!


Bulvių košė su malta mėsa ir leurda

Mano berniukams toks įkandimas labai patiko!
Jie man pasakė, kad taip nori, kad aš nuo šiol jį ruoščiau, ir jie man suteikė maksimalų pažymį, nes dabar naujesniam man suteikiami maisto pažymiai :))))
[ingredientai title = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Dėl tyrės
  • 750 gr bulvių
  • pakankamai vandens, kad apsemtų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 50 gr sviesto
  • džiovintų bazilikų
  • 120 ml šilto pieno
  • Įdarui:
  • 500 gr maltos mėsos (jautiena + kiauliena)
  • 1 svogūnas
  • 1 morkos
  • 1 petražolių šaknis
  • 1/2 kaklaraištis leurda
  • čiobrelių
  • pipirų
  • 2 šaukštai saldaus kečupo
  • 1 šaukštas aliejaus
  • keli lašai vandens
  • 1/2 krūva petražolių
  • druskos pagal skonį
  • Dėl gratino:
  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukštai grietinės
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 50 gr tarkuoto sūrio

Paruošimo laikas: mažiau nei 90 minučių

[preparation title = & # 8221Paruošimas & # 8221]

Tirpai nuvalykite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite bulves, tada jas išvirkite vandenyje, kad apsemtų ir šaukšteliu druskos.
Leiskite jiems virti ant vidutinės ugnies, kol jie pradės byrėti.

Nepamirškite pašalinti putų, susidariusių viršuje.

Po to, kai jie gerai užvirs, nusausinkite visą vandenį, įpilkite kubeliais pjaustyto sviesto ir truputį susmulkintų bazilikų ir gerai išmaišykite, tada praskieskite šiltu pienu.


Įdarui daržoves nuvalykite ir smulkiai supjaustykite ir įkaitinkite karštame aliejuje, įpilkite šiek tiek vandens, kelis lašus.

Įdėkite mėsą, kai daržovės lengvai įsiskverbia, ir pabarstykite pipirais, čiobreliais ir druska.

Palikite mėsą ant ugnies, kol ji gerai iškeps, ir kartkartėmis ją išmaišykite.

Smulkiai supjaustykite leurda, taip pat žalias petražoles ir suberkite jas ant maltos mėsos, ruošimo pabaigoje, kartu su kečupu.
Į karščiui atsparų dubenį, suteptą trupučiu sviesto, įdėkite 2/3 tyrės, tada supilkite mėsos ir daržovių mišinį ir uždenkite likusia tyrė.


Du kiaušinius išplakite su trupučiu druskos, įpilkite grietinės ir supilkite juos į dubenyje esančią tyrę.

Ant viršaus sutarkuokite sūrį ir įdėkite indą į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje arba kol maistas gražiai apskrus.


Mes patiekėme musaką su pomidorais ir sūriu, bet ji yra labai gera ir patiekiama su marinuotais agurkais.

Nemėgstantiems „Leurda“ galima pakeisti keliomis skiltelėmis česnako.
Jei ruošiant mėsą susidaro per daug skysčio, ji nutekės, kad musakos neišeitų per minkšta.