Nauji receptai

Spanguolių sūrio pyragas

Spanguolių sūrio pyragas

Kulinarinio turinio tinklo tinklaraštininkas Reikalingi desertai rašo: „Manau, kad mano draugo el. laiškas apibendrino mano spanguolių sūrio pyragą, kai temos eilutėje parašė„ Berry INSANE Cheesecake “ir vienintelė parašyta žinutė buvo„ ... “Niekada nebuvo pasakyta !!!“ „Naudokite šį receptą Padėkos diena, arba visiems tiems skaniems likučiams. (Ir nepamirškite, kad dabar atėjo laikas praktikuoti, norite, kad jis puikiai tiktų didžiajai dienai.)

Ingridientai

Dėl plutos

  • 10 1/3 graham krekerių
  • 1/3 puodelio pekano riekelių
  • 1 šaukštas cukraus
  • 3 1/2 šaukštų nesūdyto sviesto, ištirpinto
  • Kepimo purškalas

Įdarui

  • Keturios 8 uncijų pakuotės grietinėlės sūrio kambario temperatūroje
  • 1 1/4 puodelio cukraus
  • 4 kiaušiniai
  • 1/4 puodelio grietinės
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Užpilui

  • 12 uncijų šviežių spanguolių, nuplaunamų ir išdžiovintų
  • 3/4 puodeliai šviesiai rudojo cukraus, supakuoti
  • 1/4 puodelio kirsch alkoholio

Porcijos8

855

Folio ekvivalentas (iš viso) 50 μg 13%

Riboflavinas (B2) 0,3 mg 19,6%


Spanguolių apelsinų sūrio pyragas

Spanguolių apelsinų sūrio pyragas yra neįtikėtinai drėgnas, kvapnus ir pilnas apelsinų ir spanguolių kiekviename kąsnyje! Tai puikus desertas prie bet kokio šventinio pietų stalo!

Šis šventinis spanguolių apelsinų sūrio pyragas yra toks lygus ir kreminis, dekadentinis įdaras yra toks skanus, kad nereikia kepti.

Spanguolių ir apelsinų skonis atitinka danguje, o šis sūrio pyragas yra puikus abiejų pusiausvyros balansas. Drėgni sūrio pyrago sluoksniai įgauna skonį iš apelsinų ekstrakto, o viršuje - spanguolių padažas, tai mano mėgstamiausia dalis.


Spanguolių sūkurinis sūrio pyragas

  • Autorius: Laura Bolton ir#8211 šakutės peilis Swoon
  • Paruošimo laikas: 25
  • Virimo laikas: 35
  • Bendras laikas: 1 valanda
  • Išeiga: vienas 8 colių sūrio pyragas

Apibūdinimas

Pasirengę geriausiam būdui panaudoti Padėkos dienos likusį spanguolių padažą? Pridėkite jį prie šio spanguolių sūkurinio sūrio pyrago, greito ir paprasto citrusinių vaisių ir vanilinio sūrio pyrago su juostelėmis iš šviežio spanguolių padažo ir saldaus bei aštraus imbierinio sausainio plutos. Skanus ir šventinis šventinis desertas! Draugiškas be glitimo.

Ingridientai

dėl plutos:
1–1/2 puodeliai imbierinių trupinių¹
1/4 šaukštelio košerinės druskos
1/4 šaukštelio malto cinamono
4 šaukštai (55 g) nesūdyto sviesto, ištirpinto

įdarui:
2 puodeliai (16oz) mūrinio grietinėlės sūrio kambario temperatūroje
1/2 puodelio (99 g) cukranendrių cukraus
2 (100 g) didelių kiaušinių kambario temperatūroje
1-1/2 šaukštelio (8 g) gryno vanilės ekstrakto
1-2 šaukštelių šviežių apelsinų žievelių
1/4 puodelio šviežio spanguolių padažo

naminis spanguolių padažas:
(12 uncijų) šviežių arba šaldytų spanguolių
1/4 puodelio (60 g) apelsinų sulčių
1 puodelis (198 g) cukranendrių cukraus
1 cinamono lazdelė

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ℉. Atidėkite 9 colių apvalią spyruoklinę formą arba sūrio pyrago formą su nuimamu dugnu.

Padarykite plutą: Virtuviniu kombainu sutrinkite imbierinius trupinius, druską ir cinamoną. Supilkite tirpintą sviestą ir keletą kartų plakite, kol susimaišys. Trupiniai turi būti tolygiai sudrėkinti, bet ne per riebūs.

Į paruoštą keptuvę šaukšteliu supilkite trupinius, tada švelniai paspauskite į lygų sluoksnį. Kepkite 5 minutes. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite.

Tuo tarpu paruoškite sūrio pyrago įdarą: Minkštą grietinėlės sūrį ir cukrų įpilkite į maišytuvo dubenį, kuriame sumontuota irklentė. Plakite kartu vidutiniu ir mažu greičiu, kol pasidarys šviesi ir kreminė, neliks gabalėlių. Jei reikia, mentele nubraukite dubenėlio šonus.

Įmuškite kiaušinius nedideliu greičiu, o po to - vanilės ir apelsino žievelės, jei naudojate.

Užpilkite plutą ir išlyginkite mentele, kad viršus būtų lygus, lygus sluoksnis. Keletą kartų švelniai palieskite keptuvės dugną ant skaitiklio, kad išeitų oro burbuliukai.

Įpilkite šaukštų spanguolių padažo ant įdaro, tada dantų krapštuku ar iešmeliu sukurkite sūkurius.

Kepti ant apipjaustytos kepimo skardos, kol sūrio pyrago šonai švelniai išpūs ir 30-35 minutes tik pradės dažytis. Centre vis tiek turėtų būti šiek tiek linksmumo, o sūrio pyragas ir toliau kepsis, kol atvės.

Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada perkelkite į šaldytuvą ir leiskite sustingti ir gerai atvėsinkite 2–3 valandas.

Kai ruošiatės patiekti, nuimkite dugną arba atleiskite keptuvės šonus ir patiekite atšaldytą. Geriausia dieną, bet gerai uždengta šaldytuve 2-3 dienas. Mėgautis!!

Naminis spanguolių padažas (pagaminsite daugiau nei reikia šiam receptui):
Į vidutinio padažo keptuvę įpilkite spanguolių, cukraus ir apelsinų sulčių. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, 10 minučių, kol cukrus ištirps, o spanguolės pradės minkštėti.

Įkaitinkite iki vidutinės ugnies, įdėkite cinamono lazdelę ir toliau kepkite, kol spanguolys sprogs, dar 10–15 minučių. Prieš patiekdami leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.

Padažą galite palikti stambų arba sumaišyti iki vientisos tyrės prieš sukdami į sūrio pyragą. Galima paruošti iš anksto ir keletą dienų laikyti šaldytuve.

Įranga

Pastabos

¹ Rašant „gingersnap“ ar „graham cracker“ sausainių plutelę, yra daug kintamųjų - slapuko prekės ženklas, kaip smulkiai juos sutraiškote/sutrupinate, kaip tvirtai supakuojate trupinius į matavimo taurę, koks yra cukraus/drėgmės kiekis sausainiai ir tt Visi šie skirtingi veiksniai reikalauja skirtingo sviesto kiekio, kad sudrėkintų/išlaikytų trupinius ir netaptų riebūs. Šis receptas iš pradžių buvo išbandytas su „Trader Joe“ „Triple Ginger“ imbieriniais sausainiais, kurie man patinka, nes yra traškūs ir ypač aštrūs. Sėkmingai naudojau ir kitus prekės ženklus. Toks sviesto ir slapuko santykis man tinka, tačiau naudokitės savo nuožiūra.

Norėdami gauti saldesnę ir subtilesnę plutą, taip pat galite naudoti „Graham“ krekerius sausainiams. Padarykite šį sūrio pyragą be glitimo, tiesiog naudodami GF imbierinius snapelius.

Keletas patarimų: sausainiai turi būti sutrupinti tiek, kad primintų šiurkštų smėlį. Jūs nenorite jų visiškai sumalti į miltelius. Pulsavimas virtuvės kombaine veikia gerai. Nesijaudinkite, jei čia ir ten yra keletas didesnių sausainių.

Kadangi yra tiek daug skirtingų imbierinių sausainių prekių ženklų, vadovaukitės savo sprendimu dėl sviesto ir smulkintų sausainių santykio. 4 valgomųjų šaukštų lydyto sviesto gali būti daugiau arba mažiau nei jums reikia, priklausomai nuo konkrečių naudojamų imbierų. Pirmiausia į trupinius įpilkite apie 3 šaukštus ištirpinto sviesto. Jei jie nesusirenka arba neatrodo pakankamai drėgni, įpilkite dar šiek tiek sviesto. Jei jie atrodo pernelyg sviestiniai, įpilkite daugiau trupinių ir pan. Norite trupinių, drėgnų trupinių, kuriuos būtų lengva įspausti į keptuvę.

Iškepkite plutą (-as) ant apvalyto lakšto keptuvės, kad nesulauktų sviesto. Tai ypač svarbu naudojant kepimo indus su nuimamu dugnu.

² Naminis spanguolių padažas skaniausias, tačiau nėra gėda naudoti ir parduotuvėje pirktą konservuotą spanguolių padažą. Jūs galite sutrinti spanguolių padažą, kad suktųsi sklandžiau, bet man patinka retkarčiais žvilgtelėti visa uoga. Jei norite, kad bendras sūrio pyragas būtų šiek tiek aštresnis, pakeiskite 1/2 puodelio šviežių spanguolių avietėmis.

Raktiniai žodžiai: spanguolių sūkurinis sūrio pyragas, lengvas sūrio pyragas, apelsinas, spanguolė, be vandens vonios, vanilė, kreminis


Atsiliepimai (35)

Sūrio pyrago nereikia dėti į vandenį. Tiesiog padėkite kepimo skardą, iš dalies užpildytą vandeniu, ant apatinio stovo. Gausite tuos pačius rezultatus ir nerizikuosite sugadinti sūrio pyrago, jei tinkamai neuždengsite keptuvės folija.

Tai buvo mano pirmasis sūrio pyragas ir jis pasirodė nuostabus. Naudojau visą originalų grietinėlės sūrį ir sutaupiau laiko. Spanguolių mišinys buvo puikus prisilietimas.

Vargšai nusivylusiai sielai, kurios pluta nuo vandens vonios sušlapo: kitą kartą nusipirkite kalakuto dydžio orkaitės maišelį. Įdėkite sūrio pyragą į orkaitės maišelį, užsandarinkite jį iš viršaus, tada įdėkite į vandens vonią. Jokių nuotėkių. Laimingas sūrio pyrago kepimas. :-)

Puikūs patarimai. Būtinai naudokite kokybiškus vanilės ekstraktus - gausite tai, už ką mokate! Vedu http://makingvanilla.com ir visą laiką rodau žmonėms, kaip pasigaminti naminės vanilės. Tai lengva ir netgi pigiau nei imitaciniai daiktai. Ir nėra nieko panašaus į tokį fantastišką desertą, kuris būtų to vertas!

Kaip kvailas idiotas laikiausi recepto. Kas paimtų „Springform“ keptuvę ir įdėtų ją į vandens vonią? 4 sluoksniai folijos bet kokiu atveju nutekėjo ir pateko į sūrio pyragą. Todėl virti prireikė papildomos 1/2 val. Šokolado pluta yra minkšta ir dabar neturiu ką pasiimti į vakarėlį po 3 valandų darbo. Geresnė idėja - jei įdėsite spyruoklės formą į kitą keptuvę, o paskui į vandens vonią, ji neleis vandens patekti.

Padarė šį sūrio pyragą vakarėliui. Visiems patiko! Pritariu maisto gaminimo laiko pratęsimui. Aš viriau dar 15 minučių. Vietoj mažai riebalų naudojau įprastą grietinėlės sūrį, o vietoj mažai riebalų - įprastą graikišką jogurtą. Aš nepirkau „Chambord“ (tik dėl kainos) ir vietoj to naudojau spanguolių-aviečių sultis.

Aš tai padariau Kalėdų vakarėliui ir viskas gerai pasirodė. Mano problema ta, kad šiek tiek nuklydau nuo recepto, nes visą laiką gaminu sūrio pyragus. Aliejaus aš praleidau ir nuėjau su sviestu dėl skonio. Grietinėlės sūris buvo labai riebus. Kaip ir aš, derindamas šį receptą ir tą, kurį visada naudoju Niujorko stiliaus sūrio pyrago pagrindui. Kitą dieną pastebėjau, kad švediško stalo pyragaičiams netekus ilgesnio laiko, švediškas pyragas netilpo. Labai gerai patiko sūkurys ir tai padarysiu dar kartą.

Mūsų naujas šventinis desertas - mano šeimai negalėjo pasisotinti! Šokoladui pakeitė įprastus graham krekerius ir išėjo puikiai. Vis dėlto skirkite vakarą pasiruošimui - užtruksite keturias valandas, kad jis atrodytų kaip paveikslėlis!

Šeimai labai patiko šis sūrio pyragas, kurį patiekiau Kūčių vakarą.-net ir ne saldumynų valgytojas! Vienintelė problema (?), Kurią turėjau, buvo sūkuriai, kurių neparodė. Aš sekiau receptą iki T, bet jokių sūkurių. Atrodė, kad spanguolių priedas nukrito iki sūrio pyrago apačios. Vis tiek buvo tikrai gerai, bet ne taip, kaip nuotraukoje. Ką aš blogai padariau? Tikrai darysiu, bet norėčiau, kad dizainas būtų parodytas.

Šis sūrio pyragas yra lengvas ir purus. Puiki mūsų kalėdinės vakarienės pabaiga su puikiais šonkauliais ir keptomis įdaryti krevetėmis. Taip pat buvo gražu žiūrėti. Aš naudojau 8 colių spyruoklės formos keptuvę, todėl ji tilptų į mano 9x13 colių keptuvę ir šokoladinius meškiukus galėčiau rasti tik „Whole Foods“, todėl aš tai ir naudojau. Buvo gerai. Mano vaikai mylėjo, mylėjo, mylėjo ir vėliau savaitę atėję aplankyti ieškojo likučių.

Tai nuostabus sūrio pyragas. Mano nuomone, manau, kad ten yra sūrio pyragas, kurį gausite sūrio pyragų gamykloje (už daug mažiau kalorijų ir riebalų). Niekas mano šeimoje neįtarė, kad tai mažai riebalų, ir sakė, kad tai buvo vienas geriausių, kokį jie kada nors turėjo. Be to, taip gražu, kad viršuje yra spanguolių sūkuriai. Patinka!

Fantastiškas sūrio pyragas ir nuostabus! Aš tai padariau 3 kartus per šventes ir naudojau paprastą neriebų jogurtą, ir tai buvo gerai. Kitą kartą sunaudojau 4 kg neufchatel ir tai bus vakarinė Naujųjų metų vakarienė. Tiesiog puikus šventinis desertas, kurį pridėjau prie savo recepto failo. O taip, du kartus pašalinau išplaktus kiaušinių baltymus, ir tai neatrodė pakeičianti receptą.

Tai buvo fantastiška! Tačiau perskaičiusi atsiliepimus padariau keletą pakeitimų. Vietoj šokolado naudojau įprastus graham krekerius ir dėl to, ką turėjau po ranka, naudojau 1 įprastą grietinėlės sūrio bloką, 1/3 mažiau riebalų ir 1/2 bloko be riebalų. Taip pat dėl ​​laiko apribojimų naudojau keturis kiaušinius, o ne 3 kiaušinius ir 2 kiaušinių baltymus. Vietoj skysčio taip pat naudojau aviečių konservus be cukraus. Kai kitą kartą tai gaminsiu, spanguolių mišinį perpjausiu per pusę, bet kitaip patiko! Tortas pasirodė toks gražus ir visiškai tobulas. Aš taip pat naudojau „9 in springfoam“ keptuvę ir vandens voniai naudoju gilaus indo picos keptuvę ir ji puikiai veikė. Aš planuoju nuo šiol keisti šį receptą, kad gautumėte skirtingų skonių, jis buvo toks geras! O, ir aš taip pat turėjau kepti beveik dvigubai ilgiau, nei nurodyta instrukcijose.


Susijęs vaizdo įrašas

Šis sūrio pyragas iškovojo man pirmąją vietą. Pamiršau pakaitinti vandenį prieš dedant į kepimo skardą, bet tai nepadarė jokio skirtumo. Tortas puikiai išėjo 9,25 colio keptuvėje po 60 minučių kepimo (55 -erių atrodė per daug juokinga, bet galbūt, jei būčiau pašildęs vandenį, tai būtų padaryta per 55?). Kaip pasiūlė keli apžvalgininkai, spanguoles viriau šiek tiek ilgiau po to, kai jos pradėjo pūsti - aš troškau. Išskyrus tai, aš laikiausi recepto. Gavau daug papildymų apie plutą ir lengvą bei kreminę torto tekstūrą. Skoniai puikiai derėjo. Ir pyragas atrodė gražiai. Aš tikrai tai darysiu dar kartą.

Aš tai padariau Kalėdoms ir šis sūrio pyragas yra nuostabus! Jis turi puikų apelsinų skonį, o šokoladas ir spanguolės neleidžia jam būti per saldiems. Jis pasirodė puikiai ir yra toks kreminis. Mano šeimai tai patiko!

Kadangi mes su vyru nesirūpiname kalakutiena, galime laimingai praleisti visą Padėkos dienos vakarienę, išskyrus šį sūrio pyragą. Aš tai darau kasmet nuo 2002 m. Ir tai mums yra Padėkos diena. Šiais metais tai bus desertas po kardžuvės ir daržovių vakarienės. Kai esame priversti eiti į Padėkos dienos vakarienę, aš visada to imuosi. Tai ne tik gražiai atrodo, bet ir skanu.

Aš tai padariau Kalėdoms. Maniau, kad tai buvo puiku. Aš jį padariau pagal receptą (kaip galite nuoširdžiai apžvelgti, jei ketinate jį kardinaliai pakeisti) su keliais nedideliais pakeitimais. Vietoj paprasto grietinėlės sūrio naudojau šviesų grietinėlės sūrį ir nedėjau torto į vandens vonią. Vietoj to padėjau vandens indą ant stovo po sūrio pyragu. Man šis metodas labiau patinka. Labai malonus apelsinų skonis. Tikrai darysiu dar

Tai pirmas kartas, kai kada nors gaminu sūrio pyragą. Bijau, kad kažkaip sugadinsiu, bet šis receptas buvo lengvas ir paprastas. Aš padariau jį lėšų rinkimui darbe ir jis buvo išparduotas.

Aš padariau plutą ir kaip įdarą naudojau imbiero-kario-spanguolių padažą. Tai buvo gana gerai, išskyrus tai, kad į plutą įdėjau per daug sviesto, todėl jis gerai nesilaikė ir lengvai subyrėjo.

Kovo mėnesį savo maisto prekių parduotuvėje neradau šviežių spanguolių. Bet aš tiesiog įmerkiau keletą šviežių aviečių į ištirpintą šokoladą ir padėjau jas aplink perimetrą. Tortas buvo skanus!

Tai tapo mūsų šeimos tradicija Kūčių vakarienei. Aš jokiu būdu nekeičiu recepto. Jis yra tobulas toks, koks yra, ir nėra toks sunkus, kaip atrodo - toks desertas, kuris šefui sulaukia daug pagyrų, tačiau jam paruošti nereikia valandų. Jums tai patiks!

Kaip kažkada sakė sena draugė iš Pietų: „Ak, aš tikiu, kad tai yra geriausias dalykas, kurį aš kada nors įsidėjau į burną“.

Anksčiau šis sūrio pyragas buvo labai plojamas. Tačiau ši Padėkos diena nusprendė susituokti su kitu pyragu iš „Fine Cooking“ svetainės - „be miltų šokoladas ir vanilinis marmurinis pyragas“, nes svečiai žiūrėjo riebų turinį. Šis pyragas taip pat yra puikus, labai sodrus, todėl tinka, bet naudojamas tik 1 kg grietinėlės sūrio (naudojamas mažai riebalų ir nematomas skonis). Šis pyragas taip pat yra kaip sūrio pyragas, bet daug lengviau pagaminamas ir gražiai užšąla. Į šį spanguolių užpilą pridėjau džiovintų vyšnių, žvaigždinio anyžių skiltelę ir pusę šaukštelio vanilės, kuri tikrai pakėlė jį į kitą lygį.

Tai pirmas kada nors pagamintas sūrio pyragas, kuris buvo pasakiškas ir kvailas. Nunešiau į Padėkos dienos susirinkimą, kur ant stalo buvo dar bent 10 kitų desertų, ir jis dingo, o kiti desertai buvo nepaliesti.

Tai visada džiugina minią. Aš jį gaminu jau kelerius metus ir visada naudoju šį receptą, kai ką nors pasiimu per atostogas. Pateikimas yra nuostabus, o užpilas padengia visus torto viršaus trūkumus. Vienas iš mano standartinių šventinių desertų.

Puikus desertas ypatingai progai! Visiems tai patinka ir prašoma dar kartą. Santykinai lengva, o kai kuriems grietinėlės sūriams arba neriebiam grietinėlės padažui galite sumažinti kalorijų kiekį.

Gaminau Kalėdų proga ir buvo skanu IR gražu. Žmonės pamatė, kad tai buvo profesionaliai pagaminta, kai pamatė. Visi manė, kad tai labai skanu. Aš naudojau neriebų grietinėlės sūrį, ir jūs negalite to pasakyti. Į įdarą taip pat įdėjau ir dar šaukštelį apelsino žievelės. Taupydamas laiką ir energiją naudojau šokoladinius sausainių trupinius, kurie jau yra smulkiai sutrinti.

Nuostabus pristatymas ir labai skanu! Aš naudojau „Annie 's“ prekės ženklo ekologiškus šokoladinius zuikio sausainius ir 60% tamsaus šokolado traškučių plutai, ir tai buvo tobula. Aš negaliu laukti priežasties vėl tai padaryti! Mano „Springform“ keptuvė yra 8 colių dydžio ir aš nenaudojau vandens vonios. Gražiai pasirodė per 60 minučių.

Mano svečiams patiko. Spanguolės verdu ilgiau, nei nurodyta recepte. Aš improvizavau ant šokolado plutos (šokoladinius vaflius sunku rasti!) Ir aš turėjau sunkią ranką ant apelsino žievelės. Graži. Aitrios spanguolės su apelsinu yra puikus derinys su šokolado plutele. Paruošti reikia laiko, bet verta.

Aš nesu sūrio pyrago gerbėjas, bet šis verčia burną. Paruošti reikia šiek tiek laiko, tačiau tai galima padaryti etapais ir dieną prieš patiekiant. Aš nieko nekeičiu iš recepto, išskyrus galbūt apelsino žievelės didinimą, nes man patinka tas derinys su šokolado ir sūrio pyrago įdaru.

Šį sūrio pyragą gaminau keletą kartų ir jis visada džiugina minią. Šokolado pluta puikiai tinka su šviesiai oranžiniu sūrio pyrago skoniu. Sūrio pyragas yra lengvas ir kreminis, tačiau nėra pernelyg saldus. Spanguolės tai daro ypatingą - aš jas kepu šiek tiek ilgiau, nei rekomenduojama recepte.

Šis sūrio pyragas pasirodė nuostabus ir visiems patiko! Sūrio pyrago apelsinų skonis buvo toks skanus, kad nebuvo skonio. Sūrio pyragas buvo nuostabiai kreminės konsistencijos - ne per tankus ir ne per minkštas, tiesiog tobulas! Aš nekepiau vandens vonioje, nes nemanau, kad sūrio pyrago viršuje yra įtrūkimų, kai jį uždengs. Taip pat - spanguoles verčiau šiek tiek ilgiau, kad jos taptų saldesnės. Nukėliau juos nuo viryklės, kai tik jie pradėjo pūsti. Užpilas buvo šiek tiek aitrus, ir manau, kad ilgiau juos virti padėtų. Vis dėlto tai nesvarbu, nes jis buvo toks geras ir atrodė toks gražus! Ačiū, kad parašėte receptą, būtinai jį darysiu.

Tai buvo tiksliai taip, kaip parašyta, ir tai buvo įspūdingas puikus pristatymas atostogoms. Skirtingai nuo kai kurių apžvalgininkų, aš maniau, kad apelsinų skonis sūrio pyrage yra tobulas, bet subtilus. Skonių kontrastas tarp aitrios spanguolių, ryškiai oranžinės ir gilaus šokolado sukėlė puikų skonio sprogimą su kiekviena šakute. Nieko nepakeistum!

Nuostabu! Aš laikiausi nurodymų, išskyrus kepimo būdą. Aš nenaudojau vandens vonios, bet vietoj to naudoju „Ina Garten 's“ metodą: kepiau 450 laipsnių temperatūroje 15 minučių, sumažinau temperatūrą iki 225 ir kepiau dar 1 valandą 15 minučių. Tada išjunkite orkaitę, pravėrėte dureles ir palikite pyragą dar 30 minučių, prieš išimdami ir atvėsindami kambario temperatūroje. Puikiai veikė. Aš tai padarysiu bet kuriai šventei. Yum!

Tai tikrai puikus šventinis sūrio pyragas. Nuostabus skonis ir labai lengva pagaminti. Nepavyko rasti šokoladinių vaflių ar iš anksto susmulkintų „Oreo '“, todėl nugramdėme kremą iš įprastų „Oreo '“. Šiek tiek per saldus - ateityje naudosite „Newman '“. Vienas skundas, kurį turiu, yra kepimo laikas. Aš jį palikau per 60 minučių ir jo nepakako. Turėjau pasitikėti savo sprendimu ir skirti jam dar bent 5 ar 10 minučių, nes jis plyšo. Priešingu atveju didelis smūgis.

Iš šios svetainės padariau puikių sūrio pyragų, bet manau, kad šis buvo geriausias. Toks nuostabus skonių derinys. Apelsinas ir šokoladas bei nedidelis spanguolių aitrumas. Puikus. Aš naudoju Newman 's O-ą plutai, kad būtų išvengta visų dirbtinių saldiklių ir kitų įprastų slapukų. Fab. Pati geriausia pluta.

Šį sūrio pyragą gaminau pirmą kartą, kai sutikau savo vaikiną ir#x27 mamą. Aš gaminau visą itališką patiekalą ir žinojau, kad sūrio pyragas bus populiarus. Aš juos padariau iš mažų baltų Ramekinų, kuriuos nusipirkau iš 1 prieplaukos už 1 USD! (Jie vis dar turi.) Kai jie buvo baigti, aš panaudojau dvigubą katilą, kad ištirpčiau keletą šokolado drožlių, o ant viršaus užpyliau šokolado. Jiems patiko tai, kad jie turėjo atskirų sūrio pyragų, o aš likusią tešlą atšaldžiau šaldytuve ir padariau daugiau vėliau per savaitę! Geriausias sūrio pyragas bet kokiai progai! Šią savaitę vėl ruošiuosi Padėkos dienai. (Mano bf 's mamos prašymas. :)

Tai turbūt geriausias sūrio pyragas, kokį aš kada nors ragavau. Aš tai padariau ir su šokolado plutele, ir „I 've“ taip pat naudoju „Graham“ krekerių plutą. Abu yra vienodai geri. Šio pyrago konsistencija yra nuostabi.


  • 1 (18,25 uncijos) pakuotės sviesto pyrago mišinys
  • ½ puodelio sviesto, suminkštinto
  • 1 kiaušinis
  • ¼ puodelio smulkintų pekano riešutų
  • 1 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūris, suminkštintas
  • ¼ puodelio konditerio cukraus
  • 1 kiaušinis
  • ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1 (16 uncijų) skardinės viso uogų spanguolių padažo
  • ¼ šaukštelio malto muskato riešuto

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (175 laipsnių C).

Dubenyje elektriniu mikseriu mažu greičiu plakite pyrago mišinį, sviestą ir 1 kiaušinį, kol mišinys trupės, įmaišykite pekano riešutus. Suspauskite mišinį į 9x13 colių kepimo indą.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol sukietės pluta, nuo 5 iki 8 minučių.

Dubenyje elektriniu mikseriu iki vientisos masės išplakti grietinėlės sūrį, konditerinį cukrų, 1 kiaušinį ir vanilės ekstraktą. Atskirame dubenyje sumaišykite spanguolių padažą ir muskato riešutą. Atsargiai paskirstykite kremo sūrio mišinį ant plutos. Šaukštu spanguolių padažo mišinio išilgai 3 eilučių ant grietinėlės sūrio mišinio. Ištraukite peilį per spanguolių padažo mišinį į grietinėlės sūrio mišinį, kad susidarytų sūkuriai.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol sūrio mišinys sustings, 30–40 minučių. Prieš pjaustydami strypus, visiškai atvėsinkite.


Spanguolių sūrio pyragas

Aš ir rsquove niekada nebuvau didelis spanguolių padažo gerbėjas su savo Padėkos dienos kalakutiena. Žinau, kad tai mane sudaro mažuma, bet tai tiesiog nėra mano reikalas. Tai, žinoma, nereiškia, kad man nepatinka spanguolės ir spanguolių padažas kitais būdais. Ir tie būdai dažniausiai apima desertą.

Šis ypatingas spanguolių desertas mums yra naujas mėgstamiausias. Tai nuostabus pyrago-sūrio pyrago hibridas, pasižymintis puikiu saldžiu/aitriu spanguolių skoniu. Jis yra lygus, kietas, kreminis ir visiškai skanus.

Čia vyksta labai daug sluoksnių. Ir jei kurį laiką mane sekate, žinote, kad tai mane labai džiugina, nes aš tiesiog dievinu daugiasluoksnius desertus. Tai prasideda paprasta sviesto pluta. Tai ir rsquos, po to plonas sūrio pyrago sluoksnis. Tada vakarėliui pasirodo spanguolių padažas. Visa tai ir rsquos buvo padengta trupiniais, pagamintais iš dalies plutos mišinio. Jis ir rsquos tikrai gražus savo kaimišku būdu.

Leiskite & rsquos minutę pasikalbėti. Spanguolių įdaras iš esmės yra naminis spanguolių padažas. Jei norite praleisti šį žingsnį, visada galite naudoti mėgstamą parduotuvėje nusipirktą spanguolių padažą. Arba naudokite mėgstamą naminę veislę. Arba viskas gerai, jei manote, kad tai puikiai perteiks desertą.

Šis spanguolių sūrio pyragas yra puikus jūsų Padėkos dienos desertų stalo priedas. Jei ieškote dar daugiau Padėkos dienos desertų idėjų, būtinai peržiūrėkite mano geriausius padėkos pyragus ir geriausius padėkos desertus.


Receptų santrauka

  • 10 sausainių su virškinimu (pvz., „McVitie's“)
  • 5 šaukštai sviesto, ištirpinto
  • 2 šaukštai konditerijos cukraus
  • ⅛ šaukštelio druskos
  • 2 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštintos
  • ¾ puodelio baltojo cukraus
  • 3 dideli kiaušiniai
  • ¼ puodelio grietinės
  • 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
  • 1 apelsinas, žievelės
  • ⅓ puodelio baltojo cukraus
  • ½ puodelio vandens
  • 1 puodelis šviežių spanguolių
  • ¼ puodelio baltojo cukraus
  • 1 puodelis šviežių spanguolių
  • ¼ puodelio vandens
  • 2 šaukštai baltojo cukraus
  • ½ puodelio konditerijos cukraus
  • 1 šaukštas apelsinų sulčių
  • 1 ½ šaukštelio lengvo kukurūzų sirupo
  • ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
  • ¼ šaukštelio druskos

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C). Sutepkite 9 colių spyruoklinės formos keptuvės šonus. Dugną išklokite pergamentinio popieriaus apskritimu.

Sausainius sutrinkite iki trupinių, naudodami virtuvinį kombainą. Sumaišykite trupinius, sviestą, konditerijos gaminių cukrų ir druską, kad gautumėte plutą. Paspauskite į keptuvės dugną. Nuplaukite virtuvinį kombainą ir atidėkite spanguolių glazūrai.

Kepkite plutą įkaitintoje orkaitėje, kol sutvirtės, 8–10 minučių. Išimkite plutą iš orkaitės ir sumažinkite temperatūrą iki 325 laipsnių F (165 laipsnių C). Gamindami įdarą leiskite plutei atvėsti.

Grietinėlę ir cukrų išplakite iki vientisos masės. Įpilkite kiaušinių, grietinės, vanilės ir apelsinų žievelės. Maišykite, kol gerai susimaišys, nustokite subraižyti dubenėlio šonus ir dugną. Šaukštu tešlą užtepti ant plutos.

Kepkite, kol įdaras sustings, bet centre vis dar minkštas, 30–40 minučių. Atvėsinkite sūrio pyragą iki kambario temperatūros, apie 30 minučių.

Kol sūrio pyragas vėsta, nedideliame puode sumaišykite 1/3 puodelio cukraus ir vandens. Užvirkite ant vidutinės ir silpnos ugnies ir maišykite, kol cukrus ištirps. Supilkite į dubenį ir atvėsinkite 10 minučių. Įpilkite spanguolių ir išmaišykite, kad apsemtų sirupu.

Šaldykite sūrio pyragą ir sirupu padengtas spanguoles nuo 8 valandų iki nakties.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. 1/4 puodelio granuliuoto cukraus įdėkite į seklų dubenį. Spanguoles nusausinkite, tada apvoliokite cukruje. Cukruotas spanguoles sudėkite ant paruoštos kepimo skardos ir leiskite išdžiūti nuo 30 minučių iki 1 valandos.

Tuo tarpu gaminkite glazūrą. Nedideliame puode sumaišykite spanguoles, vandenį ir cukrų. Troškinkite, traiškydami spanguoles, kol sutirštės, apie 8 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti. Perkelkite į virtuvės kombainą, įpilkite konditerių cukraus, apelsinų sulčių, kukurūzų sirupo, vanilės ir druskos. Apdorokite iki vientisos masės.

Spanguolių glazūrą perkoškite per plono tinklelio sietą ir išmeskite kietas medžiagas. Užpilkite sūrio pyragą ir išlyginkite viršuje maža kompensuota mentele. Papuoškite cukruotomis spanguolėmis.


„Cranberry Swirl“ sūrio pyrago receptas ir vaizdo įrašas

Raudonas ir baltas „Cranberry Swirl“ sūrio pyragas puikiai tinka Kalėdų sezonui. Jame derinami du amerikiečių mėgstamiausi - Niujorko stiliaus sūrio pyragas ir spanguolių padažas. Bet mes su spanguolių padažu padarysime šiek tiek kitaip. Užuot patiekę jį ant šono ar tiesiog užpylę ant viršaus, mes su juo suksimės gražiai. Žinoma, visiems sūrio pyragams reikia plutelės, ir, mano galva, niekas neprilygsta Graham krekerių plutos grūdėtam tekstūrui ir saldžiam skoniui.

Spanguolių padažas: Į vidutinio dydžio puodą sudėkite spanguoles, cukrų ir vandenį. Tada ant vidutinės ir stiprios ugnies virkite ingredientus iki virimo, maišydami, kad ištirptų cukrus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir švelniai virkite, dažnai maišydami, kad padažas nesudegtų, kol jis pasidarys tirštas ir sirupiškas ir sumažės iki maždaug 1 1/3 puodelio (320 ml). Tai trunka apie 25-30 minučių. Prieš naudojimą nukelkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti. (Padažą galima pasigaminti prieš kelias dienas ir laikyti šaldytuve.)

Sūrio pyragas: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (180 laipsnių C). Sviestas arba purškiamas nelipniu daržovių purškikliu, 9 colių (23 cm) apvalia spyruoklės formos keptuvė.

Pluta: Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite graham krekerių trupinius, imbiero sausainių trupinius ir ištirpintą sviestą. Trupinius tolygiai paspauskite ant spyruoklės formos dugno. Kepkite apie 6-8 minutes arba kol sustings. Išimkite iš orkaitės ir padėkite ant grotelių, kad atvėstų, kol gaminsite įdarą.

Užpildymas: Elektrinio maišytuvo (galite naudoti rankinį maišytuvą) dubenyje išplakti grietinėlės sūrį iki vientisos masės. Įpilkite cukraus, druskos ir miltų ir plakite vidutiniu greičiu iki vientisos ir kreminės masės (apie 2 minutes). Jei reikia, nubraukite dubenėlio šonus ir dugną. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakite (apie 30 sekundžių). Įpilkite grietinėlės ir vanilės ekstrakto ir plakite, kol sutirštės.

Į keptuvę supilkite pusę sūrio pyrago tešlos (apie 540 gramų). Paimkite 1/2 puodelio (120 ml arba 130 gramų) spanguolių padažo ir padėkite lėlės ant sūrio pyrago tešlos, tada švelniai pasukite peiliu ar iešmeliu. Ant viršaus užpilkite likusią sūrio pyrago tešlą. Paimkite dar 1/2 puodelio (120 ml) spanguolių padažo ir padėkite lėlės ant sūrio pyrago tešlos ir švelniai sukite peiliu. (Pastaba: turėsite likusį spanguolių įdarą, kurį galėsite patiekti su iškepusiu sūrio pyragu.) Sūrio pyrago formą padėkite ant didesnės kepimo skardos (kad nepatektų lašelių) ir pašaukite į orkaitę.

Kepkite 15 minučių, tada sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 250 laipsnių F (120 laipsnių C) ir toliau kepkite dar 60–70 minučių arba tol, kol sutvirtės ir tik sūrio pyrago centras atrodys šiek tiek šlapias ir purus. Išimkite iš orkaitės ir atsargiai apvyniokite peiliu ar mentele aplink vidinį keptuvės kraštą, kad atlaisvintumėte sūrio pyragą (neleidžia paviršiui įtrūkti atvėsus).

Prieš dengdami plastikine plėvele ir šaldydami, leiskite visiškai atvėsti. Šis sūrio pyragas skaniausias, kai laikomas šaldytuve mažiausiai aštuonias valandas arba geriausia per naktį. Sūrio pyragą galima užšaldyti. Atšildykite per naktį šaldytuve.

2 1/4 puodelio (8 uncijos) (225 gramai) šviežių spanguolių (galima naudoti šaldytas)

1/2 puodelio (100 gramų) granuliuoto baltojo cukraus

1 1/3 puodelio (320 gramų) vandens

1 puodelis (100 gramų) graham krekerių trupinių (galima naudoti smulkiai sutrintus „Digestive“ sausainius)

1/2 puodelio (50 gramų) smulkintų imbierinių sausainių

4-5 šaukštai (55–65 gramai) sviesto, ištirpinti

3–8 uncijos pakuotės (680 gramų) riebaus grietinėlės sūrio kambario temperatūroje


Spanguolių sūrio pyrago receptas

Štai ir skanu !! Šventės yra susijusios su geru maistu ir puikiu laiku. Ar planuojate šeimos susitikimą šį Kalėdų sezoną? Ar gaminate įmantrų kalėdinį kumpį, pagrindinį šonkaulį, keptą antį ar kažką panašaus, pavyzdžiui, keptą vištą? Klausiantys protai nori žinoti. Ar tiekiate ir desertus, ar prašote svečių atnešti desertą? Aš paprastai savanoriškai atnešu desertą, o jei tu mėgsti kaip aš, tu nori pasirodyti ir atnešti šį nuostabų spanguolių sūrio pyragą! Tai & rsquos šou kamštis tikrai!

Šis spanguolių sūrio pyragas taip pat puikiai tiks atnešti į biuro puodą. Kai dirbau korporacinėje Amerikoje, per šventes turėjome nemažai laimės. Šis didžiulis sūrio pyragas visiškai aptarnaus 12 ir 16 žmonių, priklausomai nuo to, ką supjaustėte.

O kas nenorėtų šio grožio gabalėlio?

Ar jau išvežėte mūsų šeimą į ekskursiją po šventines šviesas? Mes planuojame patekti į DC, kad pamatytume kai kurias šviesas. Man tai yra geriausia sezono dalis. Dėl visų šviesų ankstyvos naktys to vertos! Kokia jūsų mėgstamiausia atostogų dalis? Dainos, dovanos ar vakarėliai ??

Nori žinoti, kas man labiausiai nepatinka?

Supakuoti visas dovanas. UGH!

Stengiuosi neatsilikti nuo dovanų pakavimo. Aš tikrai neleisiu jiems kauptis iki Kalėdų išvakarių! Oi! Mano uošvė tai daro, ir tai mane vargina. Moteris budės iki antros valandos ryto, pakuos dovanas ir padarys jas tokias gražias. Ji yra dovanų pakavimo perfekcionistė ​​ir man gėda!

Ar savo dovanas puošiate puošniais gražiais lankais ir juostelėmis, aksesuarais, etiketėmis ir blingais ?? Ne aš! Jums pasisekė, jei ant jo uždėsite plastikinį lanką.

Iš esmės aš galiu pridėti visus tuos išgalvotus dalykus, nes katės juos valgys. Ir tada aš & rsquoll rasti jį po kelių valandų ir hellip .. ir tai & rsquos tiesiog nieko gero!


Žiūrėti video įrašą: 크랜베리 효능 ㅣ 방광염, 요로감염, 비뇨기계 청소부 ㅣ 방광세척 (Spalio Mėn 2021).