Nauji receptai

Pipetės su dešrelėmis, radicchio ir gorgonzola

Pipetės su dešrelėmis, radicchio ir gorgonzola

Sekmadienis ... ir lijo, ir lijo, ir vėl lijo, ir šalta; po savaitės lietaus ir rūko; ir viskas pilka. Tiesa, šiais metais madinga būtų pilka su visais 50 atspalvių, tačiau vis tiek būtų laikas šiek tiek pakeisti spalvą.
Tokiai dienai, manau, toks maistas yra daugiau nei tinkamas; tik gerai su tokiu maistu mes šiek tiek sušildome ir paruošiame savo sielas naujai savaitei, kuri turi atnešti mums saulės spindulį, ji turi atnešti mums geresnių dalykų.
Man sekmadienis visada buvo analizės diena, diena, kai galvoju apie viską, ką padariau ir ko nepavyko padaryti per savaitę, baigėsi diena, kai visada stengiausi pasikrauti teigiamų minčių, eiti vakare miegok su degančia viltimi sieloje, kad kitą savaitę mano svajonės išsipildys. Sekmadienis visada buvo ta diena, kai tikiu stebuklais.

  • 180 g pipetės tipo makaronų
  • 200 g šviežios dešros
  • 100 g radicchio
  • 60 g saldaus gorgonzola
  • 1/2 stiklinės baltojo vyno
  • pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
  • druskos
  • pipirų

Porcijos: 2

Paruošimo laikas: mažiau nei 30 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Pipetės su dešrelėmis, radicchio ir gorgonzola:

Pirmiausia uždedame ant ugnies puodą vandens makaronams. Nuo dešrelių nupjauname odelę, išvalome ir susmulkiname smulkiais mėsos gabalėliais, kuriuos dedame į keptuvę ir šiek tiek pakepiname ant silpnos ugnies. Smulkiai supjaustykite radicchio ir troškinkite su dešrelėmis. Įpilkite pusę stiklinės vyno, padidinkite ugnį iki ugnies ir leiskite vynui išgaruoti. Tada įpilkite kubeliais pjaustytą gorgonzolą ir laką, net du vandens, kuriame verdame makaronus, ir sumaišykite, kad gautumėte kreminį padažą.


Tuo tarpu, kai makaronų vanduo pradės virti, įberkite saują rupios druskos ir makaronus. Leiskite jiems virti, kol parašyta ant jų pakuotės (paprastai pipetėms virti reikia apie 8–9 minutes). Nusausinkite juos iš vandens (visada atidėkite 1 puodelį vandens, kuriame virėme makaronus, jei padažas pasirodys per tirštas). Į keptuvę su padažu dėkite makaronus ir išmaišykite (geriausia ore, nenaudodami šaukšto, kad makaronai gerai sugertų padažą). Prieš patiekdami ant viršaus sumalkite šiek tiek šviežių pipirų.

Linkiu visiems mūsų svetainės skaitytojams nuostabios savaitės!


Cannelloni su jautiena ir bešamelio padažu

„Cannelloni“ su jautiena ir bešamelio padažu - skanus ir paprastas receptas, pagamintas iš makaronų ir maltos mėsos, receptas iš Sicilijos. Skanus receptas, puikiai tinkantis šeimos patiekalams. Sekite kiekvieną jautienos cannelloni recepto žingsnį žemiau!

Cannelloni su jautiena ir bešamelio padažu

Nelipnioje keptuvėje pakepinkite česnaką ir svogūną 5 minutes. Įpilkite jautienos ir virkite dar 10 minučių. Nepamirškite kartas nuo karto pamaišyti, kad prieskoniai patektų į maltą mėsą. Įpilkite pusę marinaro padažo (pagaminto pagal šį paprastą receptą čia) ir cukraus. Palikite ant silpnos ugnies, pusiau uždengtą, 20 minučių.

Tuo tarpu pasirūpinkite bešamelio padažu, skirtu jautienos cannelloni. Dubenyje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus, gerai išmaišykite ir palikite 1 minutę. Įpilkite pieno, palaipsniui ir nuolat maišydami 2 minutes, kad nesusidarytų gabalėlių. Nukelkite nuo ugnies, suberkite tarkuotą rūkytą sūrį, raudonėlį, druską ir pipirus. Išmaišykite ir užpilkite bešamelio padažu.

Supilkite likusį marinato padažą ant nelipnios padėklo dugno. Kiekvieną cannelloni atskirai užpildykite malta mėsa, po vieną įdėdami į keptuvę. Ant viršaus užpilkite balto padažo ir pabarstykite parmezanu.

Kaneloni su malta mėsa ir bešamelio padažu receptas dedamas į įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Patiekite karštą cannelloni porciją su malta mėsa ir bešamelio padažu ir apibarstykite tarkuotu parmezano sūriu bei šviežiais žalumynais.


& # 8211 400 g makaronų (gali būti ir sraigės)
& # 8211 600 g jautienos (naudojau konservuotą)
& # 8211 prieskoniai
& # 8211 280 g jogurto
& # 8211 1 šaukštas margarino arba sviesto
& # 8211 4 skiltelės česnako
& # 8211 sare
& # 8211 pipirai
& # 8211 čiobreliai.

Įdėkite makaronus į 4 l vandens, tada įpilkite prieskonių ir druskos.
Mėsą kaitinkite keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje 2 minutes, kad būtų lengviau sumalti.
Išvirus makaronus, įdėkite mėsos, 1 šaukštą margarino arba sviesto, čiobrelių, pipirų ir druskos pagal skonį, gerai išmaišykite ir palikite ant ugnies apie 1 minutę.

Padažas:
Česnaką nulupkite, sutrinkite ir suberkite ant jogurto, pabarstykite žiupsneliu druskos ir išmaišykite.


Gerai nuplaukite radicchio. Į keptuvę įdėkite šaukštelį sviesto, žiupsnelį druskos, įberkite radicchio ir palikite ant ugnies kelioms minutėms. Sumaišykite bešamelio padažą su gorgonzola, kol gausite kreminį preparatą.

Užpildykite kepimo skardą pakaitomis lazanijos, radicchio ir gorgonzola padažo sluoksniais. Ant viršaus uždėkite tarkuotą Parmigiano Reggiano. Dėkite į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę 20 minučių. Prieš patiekdami leiskite atvėsti 10 minučių.

Kreminės konsistencijos ir nepakartojamo aromato gorgonzola IGOR rekomenduojamas kaip idealus sūris, patiekiamas su rafinuotais patiekalais.

„Gorgonzola Dolce Cremoso“ puikiai tinka prie užkandžių receptų, kaip desertas arba patiekiamas toks, kartu su duona ar traškiais sausainiais. Vynai, kuriuos rekomenduojama patiekti su šiuo gorgonzola asortimentu, yra balti.

Visi „Gorgonzola IGOR“ produktai yra pripažinti virtuvės šefų visame pasaulyje ir yra vertinami kartu su daržovėmis, makaronais, rizoto, pica, kepsniais ir vištiena.


Dulkių siurblys VS3190X-01

Puodelis maisto siurbimui 2,3 l

5.6L skaitmeninis laiko pasirinkimas

Nepraleiskite jokių receptų ar sužinokite, ką dar
įsirengėme

Norėdami būti informuoti apie naujausias naujienas ir reklamas, įveskite savo el. Pašto adresą ir spustelėkite mygtuką Siųsti

Užtikriname, kad jūsų informacija bus saugoma ir bet kuriuo metu galite persigalvoti, spustelėdami bet kurio iš mūsų gauto el. Laiško poraštėje esančią nuorodą „Atsisakyti prenumeratos“.


Vaizdo įrašas: Pieniskos desreles2 (Spalio Mėn 2021).