Nauji receptai

Vištienos su alyvuogėmis

Vištienos su alyvuogėmis

Tai vienas iš mano mėgstamiausių tinklų, labai skanus ir rekomenduoju visiems. Jums nebus gaila.

  • 1,5 kg visos vištienos
  • 200 g juodųjų alyvuogių be kauliukų
  • 3 gabaliukai mažų svogūnų
  • 2 gabaliukai česnako skiltelės
  • 2 raudoni gabalėliai sultinyje
  • 1/2 gabalėlio citrinos
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 nuoroda petražolių
  • 1 žiupsnelis druskos, pipirų

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: mažiau nei 90 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Vištienos su alyvuogėmis:

1. Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir 5 minutes kepkite smulkiai supjaustytą ir smulkiai supjaustytą svogūną bei supjaustytą česnaką. Suberkite išvalytus ir nuplautus vištienos gabaliukus, pabarstykite druska, pipirais ir užpilkite stikline vandens. Palikite ant silpnos ugnies apie 40 minučių.

2. Praėjus šiam laikui, supilkite plonais griežinėliais supjaustytus pomidorus, alyvuoges ir citriną ir palikite ant ugnies dar 10 minučių. Išjunkite ugnį, pabarstykite petražolėmis ir po 5 minučių patiekite.


Išsami informacija apie tai, kaip paruošti baisų picos receptą su alyvuogėmis ir vištiena

  1. Valo ir kaulus 1 vištienos krūtinėlė LaProvincia .
  2. Krūtinė supjaustoma juostelėmis į mažus gabalėlius ir pagardinama druskos ir pipirų paragauti.
  3. Įdėkite į grilio keptuvę 20 ml alyvuogių aliejaus ir leiskite vištienos juostelėms kepti, kol jos taps varinės.
  4. Ištepkite picos padėklą 10 ml alyvuogių aliejaus ir padėkite tešlą.
  5. Vištienos gabaliukus padėkite tolygiai ant stalo.
  6. Įdėkite juos į keptuvę 5 griežinėliai mocarelos duomenis ant trintuvės, o tada įdėkite tuos 300 g pomidorų pastos , ant kurių jie apibarstomi 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio .
  7. Viršus dekoruotas 20 juodųjų alyvuogių , supjaustyti voro pavidalu.
  8. Padėkite indą į įkaitintą orkaitę 20 minučių 250 laipsnių temperatūroje.

Vištienos krūtinėlės ritinys su alyvuogėmis

Nors šio laikotarpio naujienos nėra palankios vištienos mėsos vartojimui, yra paukščių gripo pavojus, idėja yra neatsisakyti šios rūšies mėsos.

Galiausiai valdžios institucijos skatina vartoti vištienos mėsą ir, jei imatės visų atsargumo priemonių ir ruošiate mėsą pagal pateiktas instrukcijas, neturite ko bijoti. Juk isterija ir bendra panika yra nenaudingi.

Nežinau, ar pavyko jus įtikinti, ar nepradėti recepto šį vakarą ar savaitgalį. Bet kuriuo atveju vėliau galite kurį laiką laikyti vištienos krūtinėlės vyniotinį su alyvuogėmis, kai būsite tikri, kad nekelsite pavojaus savo ir šeimos sveikatai. Geras apetitas!

Ingredientai ir kiekis:

1 didelė vištienos krūtinėlė (apie 1 kg)
350 g alyvuogių
150 g tarkuoto sūrio
200 g grybų
2 šaukštai margarino
1 šaukštas baziliko
5 maži svogūnai
2 skiltelės česnako
3 morkos
1 pastarnokas
druskos
pipirų.

Paruošimo būdas:

1. Nuplauta vištienos krūtinėlė (be kaulo ir be odos) supjaustoma taip, kad gautų kuo didesnį plotą.

2. Dalis alyvuogių (200 g) virinama 5 minutes, alyvuoges nusausinkite, išimkite sėklas ir supjaustykite.

3. Pabarstykite mėsos paviršių pipirais ir trupučiu druskos, tada paskirstykite sūrį. Ant viršaus pabarstykite kapotų bazilikų, o pabaigoje - smulkintų alyvuogių. Susukite preparatą ir suriškite specialiu siūlu. Sutepkite margarinu ir padėkite ant aliuminio folijos.

4. Svogūnai, česnakai, morkos, pastarnokai valomi, nuplaunami ir supjaustomi didelėmis juostelėmis, kurios išdėstytos abiejose ritinėlio pusėse, ant aliuminio folijos. Čia taip pat įdėkite grybus ir alyvuoges, paliktas visas.

5. Aliuminio folija sulankstoma taip, kad gautųsi maišelis, kuris puikiai uždarys vyniotinį ir jame esančias daržoves. Šis maišelis dedamas į padėklą, kuris dedamas į įkaitintą orkaitę 50 minučių ant vidutinės ugnies.

6. Patiekalas patiekiamas karštas, supjaustytas, apsuptas daržovių ir padažo iš maišelio.

Pasiūlymas: Iškeptas kepsnys, paruoštas aliuminio folijoje, yra švelnesnis ir sultingesnis.

Paruošimo laikas: 45 minutės, plius kepimo laikas.

Gaunamos 6 porcijos.

Paimta iš knygos „Vištienos paruošimas“ - Elisabeta Iorga, „Pocket Book“ leidykla, naudinga virtuvėje, 2005 m.


Šaltas maistas su vištiena ir alyvuogėmis „Crock-Pot Express Multicooker“, verdant slėgiu

Maistas taip pat gali būti paruoštas iš triušienos ar kiaulienos, tačiau mano mėgstamiausias yra vištiena, todėl vaikystėje.

Šį kartą pasirinkau jį paruošti su „Multicooker Crock-Pot Express“ su verdančiu slėgiu, palengvindamas savo darbą, taupydamas laiką, išvengdamas daugybės nešvarių indų ir tuo pačiu išlaikydamas nepriekaištingą maisto aromatą.

Turėdamas abi būtinas funkcijas - kepti ir virti - man buvo taip paprasta ir net nešvariau krosnies!

INGRIDIENTAI Šaltas maistas su vištiena ir alyvuogėmis „Crock-Pot Express Multicooker“, verdant slėgiu

  • 30 ml aliejaus
  • vištienos kojos be kaulų (troškintuvas) ir # 8211 apie 800–900 g
  • 7 dideli svogūnai ir # 8211 1 300–1400 kg
  • 40-50 ml sauso baltojo vyno
  • lauro lapas ir # 8211 2
  • Koncentruotos pomidorų sultys & # 8211 40-50 ml
  • plūduras ir # 8211 arba šaukštas
  • pipirų žirneliai
  • alyvuogių ir kiek norite, jei jos labai riebios, būkite atsargūs, kiek druskos dedate į maistą
  • citrinos skiltelės

Paruošimas Šaltas maistas su vištiena ir alyvuogėmis „Crock-Pot Express Multicooker“, verdant slėgiu

Svogūną nulupkite ir supjaustykite julienne.
Šlaunis nušluostome virtuviniais rankšluosčiais ir perpjauname per pusę.
„Crock-Pot Express Multicooker“ su virimo slėgiu režimu nustatėme funkciją BROWN / SAUTE.
Įpilkite aliejaus, paspauskite „Start“ ir palaukite, kol jis gerai įkais, tada uždėkite šlaunis.
Švelniai apkepkite juos iš visų pusių, tada suberkite smulkintą svogūną.

Įpilkite vyno ir viską kaitinkite 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Svogūnas turi būti gerai išmirkytas, o sultys - beveik visiškai išgaruoti dubenyje.
Šiuo metu dedame lauro lapus, pomidorų sultis, papriką, druską pagal skonį, pipirų žirnelius.
Mes uždedame dangtį, užfiksuojame ir įsitikiname, kad garo vožtuvas uždarytas.
Iš meniu pasirinkite PAUKŠTYNĖ funkciją, AUKŠTAS slėgis, 20 minučių trukmė ir paspauskite START mygtuką.

Kai programa baigta, su ilga mentele pasukame vožtuvą, leidžiant išleisti garus, tada atidarome dangtį.
Jei svogūnas buvo sultingas ir dubenyje turime per daug sulčių, galime lengvai pašalinti 1-2 šaukštus sulčių.
Įpilkite alyvuogių ir vėl nustatykite paukštienos programą, šį kartą paliekame ją tik 3 minutėms.
Pabaigoje mes suderiname druskos skonį.
Patiekite maistą karštą arba kambario temperatūroje (man taip patinka) su citrinos griežinėliais ir šviežia duona.


Vaizdo įrašas: Vištiena su alyvuogėmis ir pomidorais (Spalio Mėn 2021).