Nauji receptai

Troškinys su svogūnais su pipete

Troškinys su svogūnais su pipete

Nuplaukite ir nuplaukite pipetes ir sudėkite į puodą, kad troškintųsi karštame aliejuje, jei reikia, įpilkite šiek tiek daržovių sultinio arba karšto vandens, kol šiek tiek suminkštės. nuvalykite svogūną, supjaustykite žuvį, įtrinkite druska, tada įpilkite pipetės, įpilkite puodelį vandens ir palikite, kol pradės tirpti.

Tada įpilkite praskiestos pomidorų pastos ir pipirų žirnelių ir palikite dar 5 minutes. Patiekite su polenta, natūraliomis bulvėmis ar ryžiais su daržovėmis.


Pipotinio troškinio receptas su svogūnais ir # 8211

  1. Mes valome pipetes ir nuplauname. Perpjauname juos per pusę ir verdame keptuvėje su vandeniu kartu su čiobreliais ir lauro lapais. Kepame valandą ir 15 minučių, kol gerai iškeps.

2. Tuo tarpu daržoves nuplaukite, išvalykite ir supjaustykite.

3. Puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną su pipirais ir morkomis 4-5 minutes, kol suminkštės. Įpilkite virtas pipetes, papriką ir puodelį vandens, kuriame jie išvirė pipetes. Leiskite jiems troškintis apie 10 minučių. Įpilkite pomidorų pastos, pomidorų, česnako, druskos ir pipirų ir virkite troškinį apie 15 minučių. Įpilkite žalumynų ir sumaišykite.


Pipetinis troškinys ir vištienos širdelės

Tai receptas, kuris man primena močiutę. Prisimenu kvapą namuose
po virimo, o ypač ypatinga šio troškinio tekstūra. Pradėkime!

Pipetes ir vištienos širdis gerai nuplaukite ir užvirinkite puode su šaltu vandeniu. Palikite
troškinkite 40-50 minučių, tada nusausinkite. Vandenį laikykite atskirai padažui.
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir kelias minutes pakepinkite pipetes ir širdis ant vidutinės ugnies.
Suberkite svogūną ir toliau kietinkite iki šiek tiek auksinės spalvos. Tada įpilkite pipirų
riebalų, toliau troškinti. Kai pipirai suminkštės, suberkite smulkintus pomidorus. Leiskite
virkite keletą minučių ir įpilkite vandens, kuriame virė organus, kad padengtų 3 ketvirčius
kompozicija. Pagardinkite druska, pipirais, paprika ir kapotomis petražolėmis. palikti
ant silpnos ugnies, kol padažas nukris ir mes pasiruošę! Pabandykite pasigaminti šį receptą patys
savo vaikus, nes vaikai taip pat gali gaminti maistą!

Patarimai:
* Jei jums patinka vištienos kepenėlės, jas galite pridėti prie šio patiekalo, kai pakepinsite pipetes ir
virtos širdys.
* Patiekite su bulvių koše arba polenta.


Pipotė ir širdelės su svogūnų ir česnakų padažu & # 8211 pipot receptas

Pipotė ir širdelės su svogūnų ir česnakų padažu ir # 8211 pipotinio maisto receptas. Kaip pasigaminti troškinį iš pipetių (kruopų) ir vištienos širdelių multivarke ar slėgio viryklėje? Maistas apipuvęs ar sumuštas ir širdys su svogūnais ir česnaku. Kaip virti vištienos krūtinėles ir širdis, kad jos būtų minkštos ir švelnios? Receptai su pipetėmis ir širdelėmis. Padažo receptai. Troškinių receptai.

Paukštienos širdys ir pipetės (vištiena, antis, žąsis, kalakutiena) yra labai skanios, jei tinkamai iškeptos. Jie pagaminti iš tankaus raumenų audinio, turi labai mažai riebalų, o jų paruošimas reikalauja kantrybės ir laiko. Manau, kad visi žinome, kad jie „iki minutės“ ne itin gerai iškepa, nors yra ir širdžių receptų, ant grotelių keptų pipetių ar keptuvėje.

Vienas iš tradicinių receptų yra šis pyrago ir širdžių patiekalas su svogūnų ir česnakų padažu. Transilvanijoje mes gaminame daugiau paprikinių papipotų, į kuriuos dedame paprikos ir patiekiame su makaronais arba virtais ryžiais. receptas čia. Kai kuriose vietovėse pipota taip pat vadinama šikšnosparniu arba rânţă.

Šį kartą nusprendžiau pagaminti troškinį iš pipotės ir širdžių be paprikos, su lengvesniu padažu. Žinoma, šiame recepte netrūksta morkų, svogūnų, česnakų ir raudonųjų pipirų.

Pipetės ir širdelės pasirodė labai švelnios ir skanios! Bet kiek laiko jiems prireikė virti? Štai keletas variantų:

  • įprastame puode (ant silpnos ugnies) & # 8211 apytiksliai. 2,5-3 valandos
  • greitpuodyje (kukta arba multivarke) ir # 8211 1 valanda 10 minučių
  • lėtoje viryklėje (iš multivarko) ir # 8211 8 valandos žemoje temperatūroje

Kadangi šio troškinio virimas klasikiniame puode užima daug laiko ir jį taip pat reikia prižiūrėti, kad skystis pernelyg nenukristų (jis turi būti kartkartėmis papildomas), man atrodo, kad slėgio kepimo variantas yra tinkamiausias . Taip pat nėra blogai naudoti lėtą viryklę!


Jei jums tai patinka, pasidalykite ja su draugais!





Sudedamosios dalys:

700 g pipetės
250 g lašinių
2 svogūnai
8 vidutiniai gvazdikai
4 morkos
200 ml sultinio
3 šaukštai grietinės
100 g lydyto sūrio
1 valgomasis šaukštas daržovių neprivaloma
Druska ir pipirai pagal skonį
Vėsu neprivaloma
Švieži krapai
Kepimo aliejus

Paruošimo būdas:
Morkas valome, nuplauname ir supjaustome apskritimais.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

Į puodą supilkite vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir išvirkite morkų griežinėlius. Leiskite virti 15 minučių, tada į keptuvę suberkite kubeliais pjaustytas bulves. Leiskite viskam virti dar 25-30 minučių.

Kai jos užvirs, išimkite morką ir bulves į sietelį ir leiskite nuvarvėti.

Svogūną išvalome, supjaustome smulkiais gabalėliais ir dedame sustingti, į keptuvę, su aliejumi.



Šoninę supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite kitoje keptuvėje su trupučiu aliejaus. Palikite, kol įgaus šiek tiek rausvą spalvą.



Kai svogūnas ir šoninė sukietėja, dedame juos į sietelį, kad nutekėtų aliejaus perteklius.

Nuplauname ir nuplauname pipetes, tada leidžiame šiek tiek nusausinti filtre.

Į didesnį puodą supilkite aliejų, supilkite pipetes ir palikite šiek tiek sustingti. Pagardinkite 1 šaukštu vegeta, druska, pipirais, šaltu (nebūtina) pagal skonį, įpilkite šiek tiek vandens, kad apsemtų, ir leiskite užvirti.


Po 15 minučių įpilkite lašinių ir svogūnų, iš anksto išvirtų, sultinio ir įpilkite daugiau vandens. Leiskite viskam virti, kol pipetės bus beveik paruoštos.


Pabaigoje supilame prieš tai išvirtas bulves ir morkas, įpilame daugiau vandens, tiek, kad apsemtų, jei prireiktų.


Įpilkite lydyto sūrio.

Įpilkite grietinės, kurią galime ištirpinti prieš dedant į keptuvę su trupučiu troškinio sulčių ir leiskite dar kelias minutes virti.

Pabaigoje suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir maišykite, kol jie bus įtraukti į troškinį. Šis troškinio receptas yra malonumas. Išbandykite ir nesigailėsite.





Vaizdo įrašas: 고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다 (Rugsėjis 2021).