Nauji receptai

Dešros Kalėdoms

Dešros Kalėdoms

Tiesa, receptą pateikiau šiek tiek pavėluotai, bet kadangi niekada nėra per vėlu kažkam gero, skanaus ir skanaus, tikiuosi, kad jums patiks tiek, kiek mums patiko.

  • 5 kg kiaulienos (2500 kg mėsos minkštimo, 1 kg druskos, 1500 kg mėsos)
  • 2 galvos česnako (didelės)
  • 3-4 šaukštai čiobrelių
  • 1 šaukštas tarkuotų juodųjų pipirų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai aitriosios paprikos
  • 10 šaukštelių druskos
  • 500 ml kaulų sultinio arba šilto vandens (maždaug)
  • 1 šaukštas paprikos

Porcijos: -

Paruošimo laikas: per 120 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Kalėdų dešrelės:

Mėsa nuplaunama ir susmulkinama mėsmale, bet ant didesnio sieto ji pirmiausia sumaišoma su druska, kad mėsa gerai susimaišytų su riebalais, o tada dedami visi prieskoniai, tik į pabaigą dedamas česnakas, nes tada druska tinka, nes kol minkoma mėsa, taip pat pilamos kaulų sultys, kad būtų minkštesnė mėsos konsistencija, kad būtų lengviau praeiti pro tulumbą ir dešrelių kilimėlius.

Taigi pabaigoje sudėkite smulkintą česnaką, kaip ir mujdei, ir sumaišykite.

Tuo tarpu kilimėliai plaunami šiltu vandeniu, kad suminkštėtų, ir liks vandenyje su trupučiu aliejaus. Pabaigoje jie išdžiovinami vėsioje ir sausoje vietoje 3-4 dienas, po to laikomi šaldiklyje ir sunaudojami. tau tai patinka.

MMMM ir kokie geri apetitai jie buvo .... ypač ant grotelių malonumas.

Patarimų svetainės

1

Turiu prisipažinti: dešras ruošiau ne viena, nes tai gana sudėtingas procesas, kurį gali atlikti tik du žmonės.


5 receptai, pasirinkti Kalėdų vakarienei

Pristatau jums rūkytų dešrų receptą, pagal mano močiutės receptą. Dešrelės receptas yra iš mano močiutės, tik ji viską pagamino & quotla ochi & quot. Mama ją baigė ir priaugino iki tikslių svorių

Būtini rūkytų dešrų ingredientai:

  • 11 kg liesos kiaulienos
  • 5 kg žalios šoninės
  • 0,150 kg druskos
  • 0,320 kg česnako
  • 0,050 kg pipirų
  • 0,250 kg plūduras

Kaip paruošti rūkytas dešras:

20 idėjų skaniems užkandžiams ir Velykų vakarienės padėklams

Pirmiausia sumaišykite prieskonius su aliejumi ir vandeniu, kol gausite skystą pastą, ir tik tada įmaišykite į maltą mėsą bei šoninę. Gerai sumaišykite kompoziciją, kad ji taptų vienalytė.

Užpildę dešras, palikite jas pakabinti ant juostos 48 valandas.

Septyni tradiciniai rumuniški patiekalai, kurių negalite nepastebėti.

Tada rūkykite juos buko ar ąžuolo mediena (supuvę arba mirkyti vandenyje rūkyti). Jis rūkomas 3 kartus, kas dvi dienas.

*Mamos patarimas - Pridėkite prie prieskonių ir 5 arbatinius šaukštelius cukraus pudros 30 kg kompozicijos, kad išlaikytumėte gražią mėsos spalvą.

Tinklaraščio amainbucatarie.blogspot.ro rekomenduojamas receptas

Naminis kumpis

„Sunca“ ingredientų sąrašas:

  • kumpis (iš kiaulienos pilvo su lašiniais ir mėsa) ne mažesnis kaip 2 kilogramai
  • druskos
  • paprika
  • 10 skiltelių česnako
  • kopūstų sultys
  • 2 aitriosios paprikos
  • 2-3 lauro lapai

Kaip paruošti naminį kumpį:

Kumpis pasūdomas ir paliekamas atvėsti 2 dienas. Tada paimkite ir padėkite į karščiui atsparų indą ir uždenkite kopūstų sultimis. Virkite 30 minučių, užvirkite. Į sultis, kuriose verda, įpilkite 2–3 lauro lapus ir apie 2 aitriąsias paprikas.

Užvirus palikite atvėsti. Kai jis atvės, supjaustykite jį gabalėliais ir sutepkite mujdei, paruoštu iš 10 skiltelių česnako ir raudonųjų pipirų miltelių (karšta jautiena). Tada įdėkite į sandėliuką, vėsioje vietoje. Palikite maždaug 5-7 dienas, tada palikite vėjyje. Tik tada jį galima patiekti.

Šį receptą rekomenduoja tinklaraštis ideidelicioase.blogspot.ro

Dešros sluoksniuotoje tešloje

Dešrelės sluoksniuotoje tešloje ir ndash Skanus užkandis, lengvai paruošiamas ir per labai trumpą laiką.

Reikalingi ingredientai dešrelėms sluoksniuotoje tešloje:

Kaip paruošti dešreles sluoksniuotoje tešloje:

Iškočiokite tešlą ir supjaustykite juostelėmis 8 ir 10 cm ilgio ir siauromis 3 ir 4 cm juostelėmis, kurios išteptos plaktu kiaušiniu su druska ir pipirais. Ant kiekvienos tešlos juostelės uždėkite gabalėlį dešros ir susukite.

Vyniotinius auginkite peiliu dviejose ar trijose vietose, patepkite kiaušiniu ir kepkite labai karštoje orkaitėje, 25-30 minučių.

Šį receptą pateikė tinklaraštis truedelights.ro

Mėsos kukuliai alaus tešloje

Būtini mėsos kukulių ingredientai alaus tešloje:

  • 400 gr miltų
  • 1/2 pakelio sausų mielių
  • 5 šaukštai aliejaus
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 250 ml gėrimo
  • 500 gr maltos mėsos mišinys kiauliena + jautiena
  • kiaušinis
  • 3 šaukštai džiūvėsėlių
  • 1 mažas svogūnas
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
  • / 2 šaukštelių pipirų

Kaip paruošti kotletus alaus tešloje:

Tešlai: dubenyje sumaišykite miltus su mielėmis ir druska. Įpilkite alaus ir aliejaus, palaipsniui minkydami rankomis, kol gausite elastingą tešlą, kuri nebelimpa prie rankų.
Atskirai sumaišykite kotletų ingredientus ir šlapia ranka suformuokite 20 apvalių kotletų.
Padalinkite tešlą į 20 lygių dalių ir suformuokite rutuliukus, kuriuos vėliau lengvai ištepame kočėlu.
Į kiekvieną apskritimą dedame po rutulį mėsos ir lengvai spaudžiame viduryje.
Suformuotus rutuliukus, šoną nuspaudę, sudėkite į karščiui atsparų, sviestu išteptą ir miltais išklotą skardą ir palikite juos pakilti apie 20 minučių.
Kepkite juos iki 175-180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35 minutes, kol viršus lengvai paruduos.
Jie gali būti patiekiami karšti arba šalti, bet kokiu atveju jie yra geri.
Aš juos patiekiau su saldžia kapota daržovių pasta, pagaminta mamos.

Šį receptą pasiūlė tinklaraštis timeaioo.blogspot.ro

Maltos mėsos vyniotinis su sūriu ir pipirais:

Sotus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas kaip aperityvas šeimos vakarėlyje.

Ingredientai, reikalingi maltos mėsos vyniotiniui su sūriu ir pipirais:

  • 500 gr maltos mėsos
  • 3 riekelės duonos
  • česnako pagal skonį
  • 1 arba
  • druska pipirai
  • 100 g avių sūrio
  • žaluma, aš dedu petražoles
  • aitriosios paprikos, nuspalvintos pagal pageidavimą
  • 100 ml balto sauso vyno

Susuktos maltos mėsos su sūriu ir pipirais paruošimas:

Faršą pagardinkite druska ir pipirais, suberkite į vandenį mirkytą duoną ir išspaustą, sutrintą česnaką, išplaktą kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Kompoziciją paskleiskite ant maisto folijos, ant mėsos sutarkuokite sūrio, pabarstykite kapotomis žaliomis petražolėmis ir ant krašto uždėkite paprikos juosteles.

Bėgau atsargiai. Įdėkite ritinį į aliuminio foliją ir gerai apvyniokite. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug 15-20 minučių. Nuimkite, išvyniokite foliją ir supilkite vyną. Palikite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, kartkartėmis pabarstykite vynu.
Tiksliai laikiausi recepto, geras gėris išeina ir karštas, ir šaltas sumuštinyje.

Tinklaraščio poetagurmanda.blogspot.ro rekomenduojamas receptas

Be šių gėrybių, Kūčių stalui neturėtų trūkti:būgnas, lebaras, pelės, kumpis, želė, jautienos salotos, kurie puikiai tinka kai kuriems marinuoti agurkai valstiečiai.


Rumuniškos kiaulienos dešrelės - receptas tik Kalėdoms

Skaniausios kiaulienos dešrelės, kaip pasigaminti skaniausių naminių kiaulienos dešrelių, mūsų virtuvėje pagamintos naminės dešrelės daug geriau ir sveikiau nei dešrelės prekybos centre.

Artėja Kalėdų laikotarpis, žiemos ir Naujųjų metų atostogų laikotarpis, šventinis valgis nėra baigtas ir neturi jokio žavesio be namuose paruoštų šviežių dešrų kvapo, viliojančio karšto pyrago, sarmale garų kopūstų lapuose ir įvairių kvapų indų Kūčių stalui, jau nekalbant apie Kalėdų eglutės puošybą, sniego laukimą ir Kalėdų Senelį su daugybe dovanų, nes mes pamiršime gaminti.

Ką valgyti praėjus 5 dienoms po Kūčių valgio, kad visiškai nepriaugtumėte RIEBALŲ?

Patarimai, paslaptys ir gudrybės sėkmingoms naminėms dešrelėms

Visų pirma, dešrų skoniui svarbiausia mėsos įvairovė ir tai, kokią mėsą renkatės faršui, tada gerai parinkti ir tinkamai ir pagal skonį dozuojami prieskoniai.


Kokteilių ir ledų rinkinys, SICS-B6000, skirtas B6000 ir B3500 serijoms

V2860I maisto dulkių siurblys, šlapias / šlapias dulkių siurblys

Puodelis maisto siurbimui 2,3 l

Christine, 2016 m. Gruodžio 31 d

Maistas be kiaušinių, pieno ar ko nors kito gyvūninės kilmės reiškia veganą. Maistas be mėsos, bet xu5 reiškia ką kita, o ne vegetarišką.

Alexandru Mosoi, 2014 m. Rugpjūčio 14 d

Aš aštuonerius metus draskiau tavo sūnui į užpakalį ir burną

Karoly Mathe, 2013 m. Gruodžio 25 d

imi vieta, patinka & dalintis, dalyvauti, bravo.

Claudia Delia Anita Pereira, 2013 m. Gruodžio 15 d

be nieko gyvulinės kilmės jie yra veganai

Dorina Ratiu, 2013 m. Gruodžio 14 d

be nieko gyvulinės kilmės jie yra veganai

Caracuda Gabriela, 2013 m. Gruodžio 14 d

Ar vegetaras nereiškia, kad nėra kiaušinių?

Matei Ionel, 2013 m. Gruodžio 11 d

be nieko gyvulinės kilmės jie yra veganai

Matei Ionel, 2013 m. Gruodžio 11 d

be nieko gyvulinės kilmės jie yra veganai

Ichimescu Tatjana, 2013 m. Gruodžio 11 d

ačiū už receptus, jie puikūs

Mariann Iordache, 2013 m. Gruodžio 10 d

taip pat galite valgyti vegetariškai ..superrr! ir patrauklus ir geras! puikus apetitas!

Carmen Bibilic, 2013 m. Gruodžio 10 d

Bucur Mihaela, 2013 m. Gruodžio 10 d

Dinu Madalina, 2013 m. Gruodžio 10 d

ff stiprus ir išradingas, bvoi pabandyk asarmalutele su grybais, ką tik padovanojo draugui pipirų su sojos grybais ir porais .o madnesseeeee


Kulinarijos patarimai, kaip greitai ir skaniai virti

Gaminti greitai ir skaniai - kiekvieno svajonė. Greitas gyvenimo tempas neleidžia valandų valandas praleisti virtuvėje, tačiau nepaisant to, nenorėtume daryti kompromisų dėl maisto kokybės. Technologijos mums padeda ir šį kartą. Virtuvė, aprūpinta moderniausiais indais, kulinarinį meną pakelia į kitą lygį. Darbas tampa lengvesnis, be to, galima pagaminti daug daugiau receptų. Virtuviniu kombainu galite greitai supjaustyti daržoves sriubai ar troškiniui, kubelius, griežinėliais ar įbrėžti. Net gruzdintos bulvytės supjaustomos nepriekaištingos formos, kaip restorane, naudojant virtuvinį kombainą. Kiti indai, kuriais galima greitai paruošti vegetarišką Kalėdų meniu, yra šie: planetinis maišytuvas, skirtas tešlai gaminti, taip pat aukštos kokybės maišytuvas, „Hendi“ prekės ženklas, kuris, be ingredientų malimo ir homogenizavimo, taip pat yra labai tylu. Negalima pamiršti pyragų puošybos, nes būtent tai jiems suteikia šventinę išvaizdą. Iš „Hendi“ pyragų dekoravimo indų asortimento galite pasirinkti prašmatnius, rinkinius su įvairaus tipo purkštukais pyragams dekoruoti ar užpildyti, duetus, su kuriais galite gaminti skirtingus modelius, bet ir kremo mašinas tiems, kurie yra laktovegetarai ir nori paruošti šį ingredientą. namie.


Paprasti Kalėdų stalo receptai. Kalėdų Senelio juodos moterys

Kadangi paprastų Kalėdų patiekalų receptų sąraše nieko netrūksta, štai kaip greitai paruošti skanų desertą su šokoladu ir vaisiais, puikiai tinkančiu jūsų artimiesiems.

Kalėdų Senelio juodos moterys

  • 3 vidutiniai kiaušiniai
  • 150 g cukraus
  • 100 g miltų
  • 3 šaukštai kakavos
  • 1/2 pakelio kepimo miltelių

Kalėdų Senelio skrybėlėms:

  • 350 g skystos grietinėlės
  • 15 gabalėlių sveikų braškių
  • 80 g sviesto
  • 300 g naminio šokolado
  • 2 ampulės vanilės esencijos

Įkaitinkite orkaitę ant vidutinės ugnies ir išklokite didelę skardą kepimo popieriumi ir aliejumi. Tuo tarpu šokoladą ir sviestą sumaišykite su cukrumi ant bain marie, kol visiškai ištirps. Tada atidėkite į šalį, kad atvėstų.

Atskirai sumaišykite trynius su druska, vanilės esencija, kakavos milteliais ir kitais skoniais. Įpilkite ištirpinto šokolado, gerai išmaišykite, tada suberkite miltus ir kepimo miltelius. Kiaušinių baltymai taip pat plakami ir įmaišomi į kompoziciją labai lėtai, kad nesulaužytų oro burbuliukų.

Kai kompozicija bus paruošta, supilkite ją į keptuvę ir kepkite apie 20 minučių. Patikrinkite, ar jis paruoštas dantų krapštuku. Tuo tarpu skystą grietinėlę išplakti su trupučiu cukraus ir vanilės esencija.

Gervuogėms gerai atvėsus, supjaustykite kubeliais ir ant kiekvienos uždėkite po truputį grietinėlės, braškę ir grietinėlės skrybėlę.


Taip ruošiate geriausias KALĖDŲ dešreles. Mūsų senelių receptas

Taip ruošiate geriausius Kalėdoms skirtus c & acircrnati. Mūsų senelių receptas

KALĖDŲ RECEPTO RECEPTAS. C & acircrnaţi naminio RECIPE. Receptas pagal tradicinius receptus. C & acircrnati yra žiemos sezonui būdingas preparatas. Paprastai naminiai preparatai ruošiami po kiaulės skerdimo. Kiekvienas gali pasigaminti skanių naminių pyragų namuose pagal šiuos tradicinius kūčiukų receptus. Kiaulienos nugarinės paslaptis slypi kokybiškuose ingredientuose, teisingose ​​proporcijose, tinkamuose kilimėliuose ir tinkamame jų džiovinime / rūkyme.

ŠALTINIS: REALITATEA.NET

AUTORIUS: REALITATEA.NET

KALĖDINĖS DEŠĖROS RECEPTAS. Naminės dešros RECEPTAS. Tradicinis dešros receptas. Jei nemėgstate komercinių dešrelių, galite jas pasigaminti namuose. Naminės dešrelės yra skanios, jos paruoštos Igno dieną, jas taip pat galima rūkyti.

KALĖDINĖS DEŠĖROS RECEPTAS. Naminės dešros RECEPTAS. Tradicinis dešros receptas. Ant Kalėdų stalo būtinos naminės dešros. Kiekvienas šalies regionas turi savo specifiką, susijusią su kiaulienos dešrelių paruošimu namuose. Kai kuriose vietovėse kiauliena sumaišoma su aviena ar jautiena, kitose ji susmulkinama peiliu, o ne smulkintuvu.

Kiaulienos dešrelės yra patiekalas, būdingas šaltajam metų laikui, kurio netrūksta prie šventinių stalų. Nors parduotuvių galerijose gausu įvairių rūšių dešrų, bet kiekvienam skoniui dauguma namų šeimininkių Kalėdoms mieliau ruošia namines dešreles. Namų ūkiuose, kuriuose skerdžiamos kiaulės, dešrelės yra vieni iš pirmųjų patiekalų, pagamintų iš karto po gyvulių skerdimo ir laikomi sandėliuke visą šaltąjį sezoną. Dešros receptai įvairiose vietovėse skiriasi. Kiekvienas šalies regionas turi savo specifiką, kai kalbama apie namines dešras. Oltenijoje ir Muntenijoje namų šeimininkės papildomam skoniui naudoja kaulų sultis. Banate ir Bucovinoje geriausios dešrelės gaminamos iš rankinės, o ne faršo.


KALĖDŲ RENGIMAS. Kaip paruošti skaniausias namines dešreles. Trys nesudėtingi receptai

Artėja Kūčios, namų šeimininkės pradeda ruoštis. Dabar pats laikas paruošti skanias namines dešreles.

Artėja Kūčios, namų šeimininkės pradeda ruoštis pasiruošimui. Dabar atėjo laikas paruošti skanius naminius patiekalus.

Ir jei jums tai atrodo per daug sudėtinga, mes pateikiame jums tris paprastus receptus, kurių negalite suklysti.

rupios druskos, pipirų, čiobrelių

Supjaustykite mėsą ir sumaišykite su česnako pasta ir likusiais ingredientais pagal skonį.

Palikite kompoziciją kurį laiką atvėsti, tada suformuokite svarstykles.

Jis pritvirtintas prie formos smulkintuvo, išvalytus ir nuplautus kilimėlius gerai susukame ir pradedame pildyti.

Pabaigoje surišama siūlu arba darome mazgą ir leidžiame kuriam laikui išdžiūti, o paskui pakepiname arba dedame į šaldiklį.

Mėsą supjaustykite, sudėkite į dubenį, įberkite prieskonių, druskos, česnako ir gerai išmaišykite.

Su gauta kompozicija kilimėliai pakraunami, tada išdžiovinami ir paliekami nusausinti šiltoje patalpoje.

Po 24 valandų jie rūkomi.

Patiekite keptą su garstyčiomis.

Mėsą supjaustykite, sudėkite į (didelį) dubenį, įberkite prieskonių, druskos, česnako ir gerai išmaišykite.

Su gauta kompozicija kilimėliai pakraunami, tada išdžiovinami ir paliekami nusausinti šiltoje patalpoje.

Po 24 valandų jie rūkomi.

Šią svetainę sukūrė ir tvarko „Digital Antena Group“. Visos teisės saugomos.


Rumuniškos kiaulienos dešrelės ir receptas tik Kalėdoms

Skaniausios kiaulienos dešrelės, kaip pasigaminti skaniausių naminių kiaulienos dešrelių, virtuvėje mūsų pagamintos naminės dešros yra daug geresnės ir sveikesnės nei prekybos centro dešrelės. Artėja Kalėdų laikotarpis, žiemos ir Naujųjų metų atostogų laikotarpis, šventinis valgis nėra baigtas ir neturi jokio žavesio be namuose paruoštų šviežių dešrų kvapo, viliojančio karšto pyrago, sarmale garų kopūstų lapuose ir įvairių kvapų indų Kūčių stalui, jau nekalbant apie Kalėdų eglutės puošybą, sniego laukimą ir Kalėdų Senelį su daugybe dovanų, nes mes pamiršime gaminti. Kaip gaminti tradicines rumuniškas dešreles?

Patarimai, paslaptys ir gudrybės sėkmingoms naminėms dešrelėms

Visų pirma, dešrų skoniui svarbiausia mėsos įvairovė ir tai, kokią mėsą renkatės faršui, tada gerai parinkti ir tinkamai ir pagal skonį dozuojami prieskoniai. Dėl šios priežasties pageidautina rinktis šviežią mėsą iš namuose auginamų kiaulių, šalyje auginamų gyvūnų mėsa yra tamsesnės spalvos, stipresnės konsistencijos, o skonis labai skiriasi nuo mėsos parduotuvėse. Dešrai geriausia faršas: riebesnė kiauliena, kiaulienos kojelė, kiaulienos nugarinė, kiaulienos krūtinėlė.

Jei norite geresnio skonio, supjaustykite keletą kiaulienos pelių gabalėlių, kurie dešrelėms suteiks ypatingą skonį, o kepant dešreles gaunasi lipni ir skani želatina, būdinga kiaulienos riebalams.
Prieskoniai dedami pagal kiekvieno skonį, dažniausiai naudojami: malti pipirai, paprika ir saldieji pipirai, česnakai, malti čiobreliai ir druska. Rūkyta paprika dešrelėms suteikia ypatingo skonio.
Česnaką labai gerai sutrinkite ir įtrinkite druska, kol pasidarys pasta (česnakinis kremas), nedėkite mašinos duoto česnako ar supjaustykite skiltelėmis, jis nėra estetiškas ir nemanau, kad valgydami keptą dešrą jūs norite rasti česnako gabalėlių, čiobrelių lazdelių ar kitų prieskonių.
Į maltos mėsos ir prieskonių kompoziciją įpilkite šilto vandens, ingredientai geriau susimaišys, mėsa bus minkštesnė ir su ja lengviau dirbti, kitaip mėsa bus kieta ir sukrauta.

Pageidautina pirkti paruoštus kiaulienos kilimėlius, jei jie nėra valomi, kilimėliai turi būti labai gerai nuplauti ir laikomi vandenyje su druska, pipirų žirneliais ir trupučiu acto, kad būtų pašalintas blogas žarnyno kvapas. Kilimėliai pasirenkami ploni arba stori, jei pasirinksime plonus, jie iškeps greičiau, o stori - sunkiau.
Net jei norime užšaldyti ką tik paruoštas dešreles, gerai jas 1-2 dienas laikyti kabančias po atviru dangumi, kad išdžiūtų. Lygiai taip pat, jei norime juos parūkyti, iš karto nepradedame rūkyti ką tik pagamintų dešrų, pirmiausia jas reikia šiek tiek parūkyti.
Dešros neužsipildo iš karto, kompoziciją kelioms valandoms padedu į šaltą, tada vėl išmaišau ir, jei reikia, pakoreguoju druskos ir prieskonių skonį.

Mes naudosime šiuos ingredientus (jis apskaičiuojamas pagal tai, kiek mėsos turime): 10 kg riebios kiaulienos, 5 šaukštai didelės druskos, 4 šaukštai maltų juodųjų pipirų, 4 šaukštai paprikos, 4 šaukštai maltų čiobrelių, 300 g česnako, 2 puodeliai vandens arba kaulų sriubos (mėsos), 12 m kiaulienos poros. Jei mes turime liesesnę mėsą, dedame kiaulienos šoninę, apytiksliai 70% liesos kiaulienos ir 30% kiaulienos riebalų.

Kaip elgtis, supjaustykite kiaulieną smulkiais gabalėliais ir supjaustykite per mėsmalę, sudėkite į didelį dubenį ir gerai išmaišykite. Česnakai valomi, susmulkinami ir gerai įtrinami 1–2 šaukštais rupios druskos, trina bimus, kol pasidaro pasta.

Puodelyje karšto vandens ar mėsos sultinio gerai ištirpinkite likusią druską. Labai gerai sumaišykite mėsą su visais prieskoniais ir šiltu vandeniu, kol gausite surištą pastą ir bus lengva dirbti. Laikykite šaltai 1-2 valandas, tada vėl sumaišykite ir, jei reikia, pakoreguokite druskos ir pipirų skonį. Įsigyti kiaulienos kilimėliai išimami iš pakuotės ir 10 minučių laikomi šiltame vandenyje, po to kruopščiai išvyniojami ir kiekviename kilimėlyje sierinami, kad būtų lengviau uždėti dešros įtaisą. Smulkintuvą sumontuokite be peilio ir sieto, tik su dešros pildymo įtaisu (piltuvėliu), uždėkite kilimėlį ir lengvai jį užpildykite paruoštu mišiniu.

Paruoštos dešrelės laikomos šaltai kabančios balkone arba po namo stogu, kol šiek tiek išdžiūsta, tada jas galima rūkyti ar užšaldyti bet kuriuo norimu metu arba jaučiamės kaip šviežia dešra.


Vaizdo įrašas: atvirai apie dešras (Rugsėjis 2021).