Nauji receptai

Saldus „n“ aštraus kumpio receptas

Saldus „n“ aštraus kumpio receptas

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Kiauliena
  • Kepta kiauliena

Tik trys ingredientai stovi tarp jūsų ir skanaus kumpio. Jis kepamas su pomidorų kečupo ir tamsiai rudo minkšto cukraus danga. Tiesiog nuostabu!

Tai padarė 11 žmonių

IngridientaiAptarnauja: 15

  • 1 (3,6 kg) paruoštas virtas kumpis be kaulų
  • 350 g kečupo arba pagal poreikį
  • 220 g minkšto tamsiai rudo cukraus

MetodasParuošimas: 15 min. ›Virimas: 1 val.› Paruošta: 1 val. 15 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4.
  2. Įdėkite kumpį į kepimo indą arba kepimo formą plokščia puse žemyn. Uždenkite kečupu, tada rankomis supilkite į kečupą tamsiai rudą minkštą cukrų. Kumpį laisvai uždenkite folija.
  3. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol įkais ir cukrus karamelizuosis, apie 1 val.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(11)

Atsiliepimai anglų kalba (10)

pateikė Tammy Gordon-Huggins

Aš padariau šią glazūrą mūsų Padėkos dienos kumpiui, o kitą dieną neliko kąsnio sumuštiniams. Ačiū, Kellie, tai buvo nuostabu!-2008 m. Lapkričio 30 d

pateikė Hillary

Skanu tikrai gerai! į kečupą įpyliau šiek tiek ananasų sulčių. Taip pat manau, kad kumpio randai ar kečupo mišinio marinavimas suteiktų jam daugiau skonio. Be to, tai buvo nuostabu.-2008 m. Balandžio 16 d

pateikė Joy

Tiems iš jūsų, kurie nemėgsta kečupo ar norėtų šiek tiek daugiau, šis receptas vienodai gerai tinka naudojant geltonas garstyčias, o ne kečupą. -2010 m. Spalio 18 d.


Saldūs ir aštrūs kumpio kamuoliukai

Pradėsiu nuo to, kad šio recepto pavadinimas neatbaidys jūsų nuo bandymo. Daugelis žmonių, neaugusių mano gimtojoje Ajovos valstijoje, gali net nežinoti, kas yra kumpio kamuoliukai. Na, leiskite man pasakyti, kad būtent tai yra patogus maistas. Mėgstamiausias Vidurio Vakarų puodukas, patiekiamas ant krūvos bulvių košės ar spaetzle.

Ingridientai

  • 2 svarai kumpio kepalas
  • 1 kiaušinis, šiek tiek sumuštas
  • & frac34 puodeliai Pieno
  • 1 puodelis susmulkintų Grahamo krekerių
  • 1 skardinė (10 3/4 oz. Dydžio) pomidorų sriuba
  • ⅓ puodeliai obuolių sidro acto
  • 1 puodelis rudojo cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių

Paruošimas

Dubenyje sumaišykite kumpio kepalą, kiaušinį, pieną ir „Graham“ krekerius. Naudodami slapuką, suformuokite 1 colio kamuoliukus.

Padėkite kumpio kamuoliukus ant didelio sausainių lakšto ir kepkite 25 minutes 350 ° F temperatūroje, vieną kartą apversdami.

Įdėkite kumpio rutuliukus į riebalais išteptą 9 ir#21513 indą. Sumaišykite pomidorų sriubą, actą, rudąjį cukrų ir garstyčias. Supilkite padažą ant kumpio rutuliukų.


Receptų santrauka

  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • ½ Vidalia ar kitas saldus svogūnas, supjaustytas griežinėliais
  • 1 ½ svaro žalumynų - nuplauti, apipjaustyti ir supjaustyti
  • ½ puodelio vandens
  • 3 šaukštai balzaminio acto
  • 2 šaukštai medaus
  • 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos šviežios imbiero šaknies
  • 5 šaukštai lydyto sviesto
  • druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną ir maišydami kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Įmaišykite žalumynus, jei reikia, porcijomis, kol jie šiek tiek suminkštės ir visi tilps į keptuvę. Užpilkite vandeniu ir virkite, retkarčiais pamaišydami, iki ryškiai žalios ir švelnios, 5–7 minutes, reguliuodami šilumą, kad nesudegtų. Nusausinkite.

Tuo tarpu acto, medaus, imbiero ir sviesto kartu suplakite į serviravimo dubenį. Į dubenį įpilkite žalumynų ir užpilkite padažu. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir patiekite šiltą.


Receptų santrauka

  • 1 svaras vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų, supjaustyta kąsnio dydžio gabalėliais
  • 1 puodelis limonado
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas laimo sulčių
  • 1 ½ šaukštelio Vorčesterio padažo
  • ½ šaukštelio česnako miltelių
  • ½ šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 lauro lapas
  • 1 (12 uncijų) pakuočių kukurūzų tortilijų
  • 1 galvos salotos, susmulkintos
  • 2 dideli pomidorai, supjaustyti
  • 1 (8 uncijos) pakuotėje susmulkintas aštrus Čederio sūris
  • 1 (8 uncijos) stiklainio salsa
  • 1 (8 uncijos) talpos grietinė

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies sumaišykite vištieną, limonadą, alyvuogių aliejų, laimo sultis ir Vorčesterio padažą. Pagardinkite česnako milteliais, svogūnų milteliais ir lauro lapais. Troškinkite, kol vištiena nebebus rausva, o sultys bėgs skaidrios, 15-20 minučių.

Tuo tarpu tortilijas pašildykite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, kol suminkštės. Kai vištiena visiškai iškeps, perkelkite į patiekimo dubenį. Į patiekiamus patiekalus sudėkite salotas, pomidorus, sūrį, salsą ir grietinę. Kiekvienas žmogus gali susikurti savo pakuotę, naudodamas savo mėgstamus ingredientus.


Saldūs „N’ Tangy “mėsos kukuliai


1. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinius, kruopas, svogūnus, pieną ir prieskonius. Gerai ismaisyti. Įpilkite kalakutienos, maišykite, kol susimaišys (mėsos mišinys bus minkštas). Porcijos mėsos mišinys, naudojant matavimo šaukštą. Suformuokite kotletus. Vienu sluoksniu padėkite ant riebalais išteptos arba folija išklotos seklios kepimo skardos.

2. Kepkite 400 ° F orkaitėje apie 15 minučių arba kol gerai paruduos.

3. Norėdami paruošti padažą, supilkite likusius ingredientus į didelį puodą, maišydami, kol gerai susimaišys. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių, nuolat maišydami. Į padažą įpilkite kotletų. Virkite ant silpnos ugnies maždaug 10 minučių ilgiau. Jei norite, patiekite ant ryžių ar makaronų.

MIKROBANGŲ NUORODOS:
Paruoškite kotletus ir padažą pagal aukščiau pateiktas instrukcijas. Įdėkite pusę kotletų į 11 3/4 x 7 1/2 x 1 3/4 colių mikrobangų krosnelę. Mikrobangų krosnelėje HIGH (100% galia) 5 minutes, kotletus pasukdami po 2 1/2 minučių. Nusausinkite. Pakartokite su likusiais kotletais. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite visus ingredientus į 2 litrų apvalų indą. Mikrobangų krosnelėje 5 minutes ir išmaišykite. Pridėti kotletus. Mikrobangų krosnelėje 7 minutes arba kol kotletai bus gerai įkaitinti.

Mitybos faktai:

Tai Saldūs „N’ Tangy “mėsos kukuliai receptas yra iš Kellogg virtuvės receptai Receptų knyga. Atsisiųskite šią kulinarijos knygą šiandien.


Kaip pasigaminti „Dijon“ šveicariško kumpio ritinėlių

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Uždenkite 9 × 13 colių kepimo indą virimo purškikliu.

Išvyniokite picos tešlą ant pjaustymo lentos ir įspauskite į maždaug 13 × 18 colių stačiakampį. Šis kempingo dydžio slapukų lapas yra tobulas!

Ant viršaus uždėkite kumpio ir sūrio skiltelių.

Pradėdami nuo ilgesnės stačiakampio pusės, sandariai susukite kraštą, kaip ir cinamono ritinius.

Supjaustykite į 12 skilčių, maždaug 1 colio pločio.

Sudėkite į paruoštą kepimo indą.
Nedideliame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite sviestą, rudąjį cukrų, Vorčesterio padažą, garstyčias ir aguonas, švelniai plakite, kol visi ingredientai susimaišys. Virkite 1 minutę.

Kaitinkite, kol mišinys taps lygus, tada glaistymą tolygiai užpilkite ant ritinėlių.

Šiuo metu galite uždengti ritinius ir palikti šaldytuve iki 24 valandų.

Arba galite juos nedelsdami iškepti, atidengę 25 minutes 350 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.

Kaip matote iš žemiau pateiktos nuotraukos, receptą galima lengvai padvigubinti arba patrigubinti, kad būtų galima pamaitinti didelę minią!

Norėdami paruošti šį receptą su Havajų saldainiais, o ne picos tešla, peržiūrėkite čia pateiktas instrukcijas.


Kaip paruošti kiaulieną šiam keptos saldžios ir rūgščios kiaulienos receptui:

Aš mėgstu keptą maistą, bet nekenčiu jo sukeltos netvarkos, todėl stengiausi kiek įmanoma supaprastinti šį receptą, kad tai taptų lengviausia visų laikų kepta saldžiarūgštė kiauliena.

Paprastai, kai gaminu sumuštą maistą namuose, panardinu jį į kiaušinių plauti, o po to kepti kukurūzų krakmolo/miltų mišinį. Tai rimta nelaimė.

Mano pirštai uždengti ir lipnūs, ir aš visiškai nekenčiu liesti žalios mėsos. Pagal šį receptą aš supjaustiau savo kiaulienos nugarinės kepsnį į 1 colio gabalus ir sudėjau į galonų „Ziploc“ maišelį.

Užuot kelis kartus panardinęs kiaulieną į kiaušinių plovimo/sausų ingredientų mišinį, tiesiog užpyliau kukurūzų krakmolą tiesiai ant kiaulienos, užsandarinau maišelį ir kratiau, kol visa kiauliena buvo padengta.

Tai nesuteikia kiaulienai tiek kepimo, kiek gautumėte restorane, tačiau tai taip pat reiškia, kad kepant jis nesugeria tiek daug aliejaus, kuris man patinka.

Geriausia buvo tai, kad neturėjau rankomis liesti jokios mėsos, haha.

Žinau, kad tai yra “baked ” saldžiarūgštės kiaulienos receptas. Tačiau man patinka, kad mano kiauliena lauke yra šiek tiek traški, kad uždarytų visas natūralias sultis.

Po to, kai kiauliena buvo padengta kukurūzų krakmolu, kepiau ją augaliniame aliejuje vos kelias minutes, kad išorėje būtų graži pluta.

Iškepę kiaulieną kepsite, todėl šiuo metu jums nereikia jaudintis, kad ją iškepsite iki galo.


Saldus „n“ aštraus kumpio receptas - receptai

„Ambrosia“ salotos

Ambrosijos salotos

Planuodamas paskutinės minutės meniu dažnai įtraukiu šį klasikinį ambrozijos salotų receptą, nes ingredientus laikau po ranka. - Judi Bringegar, Liberty, Šiaurės Karolina

Pyragas iš raudono aksomo

Šis skanus raudono aksomo svaro pyragas yra puikus skonių derinys. Prieš apledėdami pyragą, įsitikinkite, kad jis atvėso, o norėdami papildomo traškumo, ant viršaus pabarstykite šiek tiek keptų pekano riešutų. & mdashRobinas Smithas, Senasis fortas, Šiaurės Karolina

Pietų bulvių salotos

Šis bulvių salotų receptas puikiai tiks kitai bažnyčios vakarienei ar puodo vakarienei. Saldūs marinuoti agurkai šioms ypatingoms salotoms suteikia papildomo saldumo. - Gene Pitts, Wilsonville, Alabama

Greitai marinuoti ridikai

Šis marinuotų ridikėlių receptas yra puikus priedas prie taco, kepsninės ar beveik bet kokio sumuštinio, apie kurį galite svajoti. Kiekvienas supjaustytas ridikas yra tik šiek tiek saldus, šiek tiek traškus ir turi nuostabų skonį. Jūs tikriausiai norėsite, kad jūsų šaldytuve visada būtų partija! & mdashColleen Delawder, Herndonas, Virdžinija

Braškių pasukų keptuvės pyragas

Šis subraižytas braškių pasukų pyragas yra mėgstamiausias šeimai. Mano močiutė net įgyvendina mūsų šeimos tradicijas, kiekvieną vasarą gamindama šį senamadišką receptą. - Claudia Lamascolo, Melburnas, Florida

„Pimiento Cheddar“ užtepėlė

Buvau teatro specialybė koledže, o mūsų režisieriaus mama visada rūpinosi, kad būtume gerai maitinami. Man ypač patiko jos pimiento sūrio sumuštiniai ir bandžiau gaminti panašų krekerių užtepą. Skonis toks pat geras, kaip prisimenu! - Katrina Jameson, Brandonas, Misisipė

Avižinių dribsnių rudojo cukraus blynai

Mano šeima labai mėgsta šiuos avižinius blynus. Gaminu juos kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį. Jei aš netikiu, jie netiki savaitgalį! Mano sūnaus draugai dažnai pernakvoja, ir manau, kad taip yra todėl, kad jiems labai patinka šie avižinių dribsnių blynai. Jie ypač skanūs patiekiami su melasa ir sirupu. - Sharon W. Bickett, Česteris, Pietų Karolina

Agurkų vakarėlio sumuštiniai

Tai vienas iš mano mėgstamiausių užkandžių. Čia, Kentukyje, turime daug kiaulienos kepsnių, ir šie maži sumuštiniai puikiai tinka patiekti, kol kiaulė kepa. - Rebecca Rose, Vašingtono kalnas, Kentukis

Keptas kumpis su ananasais

Aš pirmą kartą išmokau ananasų kumpio virimo technikos teminei vakarienei, kurią su vyru surengėme. Kadangi jis buvo plačiai žinomas kaip svetingumo simbolis, ananasai buvo pagrindinis mūsų meniu ir šio nuostabaus kepto kumpio ingredientas. - JoAnn Fox, Džonsono miestas, Tenesis

Vasaros arbata

Negalite surengti vasaros susibūrimo čia be šios saldžios arbatos, kuri jus atvėsintų. Tai nuostabu gurkšnoti besimaudant prie baseino. - Angela Lively, Baksteris, Tenesis

Kukurūzų košė su koldūnais

Tai yra mano mėgstamiausių kukurūzų miltelių prieskonių versija. Kai pirmą kartą pridėjau koldūnų, mano vyras juos paskelbė nuostabiais! - Shannon Kohn, Simpsonville, Pietų Karolina

Moliūgų pekano riešutas

Mano šeima mėgsta moliūgų pyrago skonį, tačiau tai yra skani, kreminė, sveikesnė alternatyva, ir mes visiškai nepraleidžiame plutos. Jis kietėja, kai vėsta. - Abby Booth, Coweta, Oklahoma

Skanūs marinuoti pomidorai

Mano dukterėčia prieš kurį laiką supažindino mane su šiuo spalvingu receptu. Aš jį gaminu, kai turiu savitarnos ar didelius susibūrimus, nes jį galima paruošti prieš kelias valandas. Tai puikus būdas naudoti pomidorų buferį. - Myrtle Matthews, Marietta, Džordžija

Lizos visos dienos cukraus ir druskos kiaulienos kepsnys

Mano šeima mėgsta šį švelnų, sultingą kepsnį, todėl jo valgome daug. Sūrio pluta tokia skani, sumaišyta su ištraukta kiauliena. - Lisa Allen, Joppa, Alabama

Alyvuogių įdaryti salierai

Mano močiutė ir mane, ir mamą išmokė šio įdarytų salierų užkandžių recepto. Mes visada patiekiame per Kalėdas ir Padėkos dieną. Įdaras yra toks skanus, kad net jei paprastai nerūpi ingredientai patys, jums patiks galutinis rezultatas. - Stacy Powell, Santa Fė, Teksasas

Bananų ir grietinėlės pyragas

Šis desertas man suteikė pasimatymą su būsimu vyru. Bažnyčios renginyje jam tai labai patiko, jis paprašė kito kūrinio. Likusi dalis yra istorija! - Courtney Farnon, Kartersvilis, Džordžija

Becon Collard Green

Šie pietų virtuvės patiekalai, šie žalumynai su šonine yra vienas neįtikėtinas garnyras. - Marsha Ankeney, Nikvilis, Florida

Teksaso lakštų pyragas

Šis šokoladinis malonumas buvo vienas mano mėgstamiausių augant. Teksaso lakštinis pyragas yra toks drėgnas, o glajus toks saldus, kad visi jo mėginiai nori recepto kopijos. - Susan Ormond, Džeimstaunas, Šiaurės Karolina

Karolinos stiliaus acto BBQ vištiena

Gyvenu Gruzijoje, bet vertinu aštrų, saldų Karolinos kepsninės vištienos skonį. Tiesą sakant, mano sūnūs dažniau pasirodys vakarienėje, jei žinos, kad aš patiekiu šį lėtos viryklės receptą. - Ramona Parris, Kantonas, Džordžija

Saldžių svogūnų „Pimiento“ sūrio velniški kiaušiniai

Mamos 92 -ojo gimtadienio proga užtepėlėje turėjome sūrio pimiento kiaušinių. Jie yra nesenstantys ir visada gero skonio. - Linda Foreman, Locust Grove, Oklahoma

Bananų riešutų pyragas

Aš esu pastoriaus žmona, ir taip gera turėti ką nors tarnauti, kai netikėtai užsuka draugai. Kadangi šį bananų riešutų pyragą galima užšaldyti ir jis taip pat gerai laikosi šaldytuve, stengiuosi tokį turėti po ranka. dėl viso pikto. - Gloria Barkley, Vilmingtonas, Šiaurės Karolina

Kreminiai česnakai špinatai

Ši kreminė špinatų pusė tinka beveik prie bet ko. Išbandykite su makaronais, kepta kiauliena ar kepta vištiena. - Debbie Glasscock, Conway, Arkanzasas

Įlankos pakrantės Jambalaya ryžiai

Kaip pietų troškinys, jambalaya yra neabejotinas kuokštelis. Namų virėjai jau seniai gamina tradicinį receptą. Šis perdavimas yra mano mėgstamiausias. - Judy Batson, Tampa, Florida

Cukruoti pekano riešutai

Aš supakuoju šiuos paprastus cukruotus pekano riešutus į stiklainius, surištus gražia juostele šeimai ir draugams. Mano anūkė atidavė kai kuriuos gydytojus ligoninėje, kur ji dirba, ir jis pasakė, kad jie per geri, kad būtų tiesa! - Opalas Turneris, Hughes Springsas, Teksasas

„Amaretto“ pyragas su sviesto kremu

Šį amareto pyrago receptą sugalvojau, nes troškau kažko, kas skanaus kaip vestuvinis tortas. Tekstūra panaši į svarų pyrago, būtent to ir norėjau. Visi, kurie jo ragauja, JI myli. - Megan Dudash, Youngsville, Šiaurės Karolina

Saldžiųjų svogūnų ir raudonųjų paprikų užpilas

Kai tik į rinką pateko pavasariniai „Vidalia“ svogūnai, tai yra vienas pirmųjų mano gaminamų receptų. Aš naudoju jį dešrainiams, bruschettai, grietinėlės sūriui ir krekeriams. Jis toks universalus. - Patas Hockettas, Ocala, Florida

Bananų suskaidytas pūkas

Šis gana rausvas mišinys, kuriame gausu skanių vaisių ir riešutų, tikrai dings paskubomis. Tai saldus ir greitas skanėstas, kuris gali būti patiekiamas kaip desertas ar salotos. - Anne Powers, Munfordas, Alabama

Kruopų pyragas

Paprastas, pietietiškas ir nuostabus pyragas tikrai patiks net žmonėms, kurie nemėgsta kruopų. Ji turi puikią sūrio tekstūrą. - Victoria Hudson, Pickens, Pietų Karolina

Ūkininko kukurūzų salotos

Man patinka švieži kukurūzai ant burbuolių, ypač kepti ant grotelių, todėl visada ieškau naujoviškų jų patiekimo būdų. Šis receptas nuima kukurūzus nuo burbuolės ir sujungia jį su šviežiu baziliku. - Harasas Cindie, Jupiteris, Florida

Močiutės dieviškumas

Per Kalėdas mes su močiute kūrėme dieviškumą, tik dviese. Vis dar gaminu kasmet. - Anne Clayborne, Vallandas, Tenesis

Šokoladiniai pekano pyragaičiai

Šios skanios pekano riešutų plytelės prasideda nuo naminės konditerijos plutos ir sukraunamos ant daug pusiau saldaus šokolado. Jie puikiai tinka šventiniam kepimui ar atsitiktiniam susibūrimui.-Heather Biedler, Martinsburgas, Vakarų Virdžinija

Čederio kepimo kukurūzų duona

Čia skaniai sukasi tradicinis kukurūzų duona. Tai gali tapti jūsų nauju mėgstamiausiu! - Terri Adrian, Leik Sitis, Florida

Saldūs ir aštrūs marinuoti šaldikliai

Dabar galite mėgautis traškių saldžiarūgščių agurkų gėrybėmis, nesivaržydami jų konservuoti. Nors šiuos sluoksniuotus gabalėlius galima laikyti šaldiklyje, jie mano namuose ilgai neišsilaiko. - Jeanas Vance'as, Šarlotė, Šiaurės Karolina

Sviesto pekano pyragas

Mano vyras turi smaližių ir man patinka jam gaminti tokius puikius desertus kaip šis pyragas! Turime du ūkius - abu nuostabūs, bet man taip pat patinka būti virtuvėje. Aš renku kulinarines knygas ir pati esu parašęs.

Lengvi sūrio šiaudeliai

Penki ingredientai virsta ilgomis, traškiomis krekerių lazdelėmis. Rankiniai užkandžiai leidžia lengvai susimaišyti vakarėliuose (Elizabeth Robinson, Conroe, Texas)

Klasikinės raudonosios pupelės ir ryžiai

Po 25 metų toje vietoje, kur įprasta gaminti Cajun, mes pasikliavome šiuo pagrindiniu meniu elementu. Jei niekada anksčiau nebandėte raudonųjų pupelių ir ryžių, patikinu, kad jums patiks šis receptas. - Jackie Turnage, Naujoji Iberija, Luiziana

Pietų pasukų sausainiai

Šių keturių ingredientų sausainių receptas buvo perduotas daugeliui kartų. - Frankas Thompsonas, Tarboro, Šiaurės Karolina

Lėto virimo persikų trupiniai

Laukiu atostogų paplūdimyje kasmet, bet ne visada mėgaujuosi maisto gaminimu. Šis lėtai virinamas desertas (arba pusryčiai!) Suteikia man daugiau laiko gulėti saulėje ir mėgautis bangomis. Lydomi ledai yra būtini. -Colleen Delawder, Herndonas, Virdžinija

Imbiero mėtų Julep

Mėtų džiūvėsiai nėra skirti tik Kentukio derbio dienai! Mėgaukitės tuo, kai renkatės su draugais kūdikio dušui ar pietums. - Ellenas Riley, Murfreesboro, Tenesis

Geriausi kūdikio nugaros šonkauliai

Aš pirmiausia marinuoju kiekvieną šonkaulių lentyną, tada prieš kepant ant grotelių įberiu aštraus trynio. Jie visada pasirodo drėgni ir kvapni. —Iola Egle, „Bella Vista“, Arkanzasas

Kokoso šifono pyragas

Skrudintas kokosas suteikia vizualų patrauklumą šiam aukštam ir įspūdingam pyragui. Dėl erdvios tekstūros ir dangiško kokoso-imbiero skonio tai puikus patiekalų užbaigimas ištisus metus.

Marinuoti kiaušiniai su burokėliais

Kiek save prisimenu, mano mama per Velykas patiekė šį marinuotų kiaušinių receptą. Tai buvo tradicija, kurios tikėjosi mano šeima. Aš juos padariau savo anūkei paskutinį kartą, kai ji lankėsi, ir jie visi dingo prieš jai išvykstant. - Mary Banker, Fortvortas, Teksasas

Saldžios Makaronų salotos

Saldus neįprastas padažas daro šias makaronų salotas ypatingas. Teta davė receptą ir jis tapo vienu mėgstamiausių. Retkarčiais palieku žaliuosius pipirus, jei žinau, kad žmonėms tai nepatinka, ir jie vis tiek yra skonio. —Idalee Scholz, kakavos paplūdimys, Florida

Juostinio pudingo pyragas

Kietas, lygus ir kreminis, šis gražus pyragas yra dangaus gabalas diabetu sergantiems žmonėms ir visiems, kuriems patinka lengvas, bet įspūdingas desertas. Puikiuose pudingo sluoksniuose yra puikus vanilės, šokolado ir sviesto derinys. - Doris Morgan, Verona, Misisipė

Ananasų saldžiųjų bulvių užkepėlė su zefyrais

Ananasai, cukrus ir zefyrai suteikia saldumo bulvėms. Aš kepu troškintuvą daugelį metų, tiek ypatingoms progoms, tiek atsitiktinėms vakarienėms. - Ruth Leach, Šreveportas, Luiziana

Juodaakiai žirniai su kumpiu

Čia yra mėgstamiausia regiono šalis, kurią aš pamėgau persikėlęs į pietus. Niekada daugiau nenorėsite juodų akių žirnių iš skardinės! Patiekite patiekalą kaip garnyrą prie keptos vištienos. arba padarykite tai pagrindiniu patiekalu ir patiekalą užbaikite žalumynais ir kukurūzų duona. - Tammie Merrill, Wake Forest, NC

Karolinos krabų verda

Su dešra, jūros gėrybėmis, kukurūzais ir bulvėmis šis krabų virimas gali išmaitinti minią iškyloms, bagažinės dangčiams ar kitoms lauko šventėms. - Melissa Pelkey ​​Hass, Valeska, Gruzija

Morkų razinų salotos

Šios spalvingos morkų salotos yra viena iš mano uošvių mėgstamiausių. Smagu valgyti dėl traškios tekstūros, o razinos suteikia šiek tiek saldaus skonio. Be to, jį lengva paruošti. - Denise Baumert, Dalhartas, Teksasas

Mėlyno kaspino sviesto pyragas

Šį sviesto pyrago receptą radau senoje kulinarijos knygoje, kurią nusipirkau garažo išpardavime, ir nekantravau išbandyti. Žinojau, kad tai buvo kažkieno mėgstamiausia dėl gerai nuvalkioto puslapio. - Joanas Gertzas, Palmetto, Florida

„Southern Fried BLT“

Aš tikrai nesu pomidorų, bet man jie patinka žali ir kepti, todėl nusprendžiau juos išbandyti sumuštinyje. Tai buvo sutriuškinimas! Jei turite sūrio, į šį malonų tradicinio BLT posūkį įpilkite aštraus čederio. - Stacy King, Roma, Gruzija


Ingridientai

Be kumpio, lažinuosi, kad visus šiuos ingredientus jau turite po ranka! Šis receptas yra toks paprastas, koks yra!

  • Rudasis cukrus ir medus – puikus saldiklių derinys, siekiant subalansuoti pikantišką kumpį. Rudasis cukrus suteikia sodrų melasos skonį, o medus suteikia saldžių, gėlių natų.
  • Nesūdytas sviestas – padeda išlaikyti kumpį drėgną ir suteikia sodrų, sviestinį skonį.
  • Dižono garstyčios – savo aštriu, šiek tiek aštriu skoniu kompensuoja rudojo cukraus ir medaus saldumą.
  • Česnakai – užbaigia kitus saldesnius, pikantiškesnius skonius su riešutų skoniu.
  • Kumpis – iš anksto virti ir be kaulų. Galite naudoti sveiką arba iš anksto supjaustytą kumpį.

Saldi ir aštri rusiška vištiena

Šis receptas yra tikras metimas atgal, kurį kai kurie iš jūsų gali prisiminti. Paimkite seną bažnyčios, bendruomenės ar jaunesnių lygų kulinarijos knygą ir ji būtinai kažkur ten bus, nors dažnai vadinama kitais vardais, o kartais tiesiog vadinama abrikosų vištiena.

Tradiciškai gaminamas iš vištienos šlaunų su kaulais, svogūnų sriubos mišinio, raudono rusiško padažo ir abrikosų konservų, kurie, mano kuklia nuomone, yra teisingas kelias, nors bėgant metams su tuo susipainiojau ir pastebėjau, kad beveik visi raudonojo stiliaus padažas veikia taip pat gerai, kartu su daugybe konservų, uogienių ar drebučių. Saldus ir aštrus, beveik primenantis mūsų kepsninę tokiu būdu, tai tikrai puikus receptas, kuris yra toks lengvas, koks yra, nors ir šiek tiek netvarkingas.

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Įdėkite 9 x 13 colių arba šiek tiek didesnę kepimo formą su aliuminio folija, kad būtų lengviau išvalyti. Aš čia tik naudojau savo emaliuotą ketaus olandišką krosnį, kurią vėliau reikėjo mirkyti.

Pagardinkite druska, pipirais ir Cajun prieskoniais iš abiejų pusių maždaug nuo 6 iki 8 kaulų kauliukų ir sudėkite į kepimo indą. Šaldytuve turėjau maišelį su 5 gražaus dydžio, mėsingomis šlaunimis, kurias atskiriau nuo didesnės šeimos dydžio pakuotės, kuri buvo parduodama, todėl būtent tai ir naudojau.

Tradiciškai rusiška vištiena gaminama su raudonu rusišku padažu, kaip šis „Wish-Bone“ prekės ženklas. Manau, kad bet koks raudonas Catalina stiliaus padažas taip pat tinka, jei jums sunku rasti rusišką padažą. Rusų padažas turi gilesnę raudoną spalvą, o „Catalina“ stiliaus padažas suteikia oranžinę spalvą.

Ant viršaus užpilkite pusę padažo, apverskite vištieną, kad padengtų visas puses, ir grąžinkite oda į viršų. Ant viršaus užpilkite likusį padažo mišinį.

Kepkite neuždengtą 350 laipsnių F temperatūroje maždaug nuo 1 valandos iki 1–1/4 valandų, priklausomai nuo šlaunų dydžio, keletą kartų apversdami, kol vištiena iškeps ir užfiksuos 170–175 laipsnių F momentinio nuskaitymo termometre, įkišus į storiausią šlaunies dalį. Jei naudosite kitus vištienos gabalus, bendras laikas taip pat priklausys nuo to. Patiekite vištieną ant karštų, virtų ryžių, nusausinkite riebalų perteklių nuo lašinukų viršaus, o ant viršaus - šaukštą padažo.


Rusiška vištiena, pagaminta iš „Catalina“ padažo ir šiek tiek persikų ir pipirų želė. Kaip matote, gaunamas oranžiškesnis rezultatas.

Receptas: Saldi ir aštri rusiška vištiena

  • Nuo 6 iki 8 kaulų vištienos šlaunų
  • Košerinė druska, šviežiai plyšę juodieji pipirai ir Cajun prieskoniai arba Kajeno pipirai, paragauti
  • 1 (16 uncijų) butelis raudonas rusiško stiliaus padažas
  • 1 (10 uncijų) stiklainio abrikosų konservai
  • 3 šaukštai džiovintų svogūnų dribsnių
  • 1 valgomasis šaukštas jautienos pagrindo (pavyzdžiui, geresnis už sultinį) arba granuliuoto sultinio
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
  • 1/4 šaukštelio prieskoninės druskos
  • Karšti, virti ryžiai


Kuko pastabos: Vieną pakelį svogūnų sriubos mišinio svogūnų dribsnius galima pakeisti prieskoniais pasūdyta druska. Galima naudoti bet kokį „Catalina“ stiliaus ar raudonos spalvos prancūziško stiliaus padažą, taip pat persikų konservus, pipirų želė, ananasų konservus ar mėgstamą uogienę. Konservams taip pat galima pakeisti nedidelę skardinę spanguolių padažo. Gerai pakeisti visą supjaustytą vištieną ar kitus kaulus supjaustytus vištienos gabalus, prireikus pakoreguoti laiką. Jei norite, pašalinkite vištienos odelę, kad sumažėtų susikaupusių riebalų. Išimkite vištieną ir ją susmulkinkite, ir grįžkite prie nugriebto padažo, kad galėtumėte naudoti kaip ištrauktą vištieną ant sumuštinių ir taco.

Lėta viryklė: Jei norite, pašalinkite vištienos odą, kad sumažėtų riebalai. Pagardinkite vištieną iš abiejų pusių pipirais ir Cajun prieskoniais arba kajenu. Įdėkite viryklę oda žemyn. Supilkite padažą aplink vištieną ir apvyniokite, apvyniokite dangčiu, uždenkite ir virkite aukštai 3–4 valandas arba žemai 6–8 valandas šlaunims, nors tikrasis laikas priklausys nuo vištienos, supjaustytos be kaulų, pjūvio ir dydžio, vištienos krūtinėlės be odos bus pagamintos per daug trumpesnį laiką.

Peržiūrėkite šiuos receptus per daug!

Vaizdai ir visas įrašo turinys, įskaitant receptą ir#169Deep South Dish. Prisegti ir bendrinti nuorodas yra sveikintina ir skatinama, tačiau prašome neskelbti ir iš naujo neskelbti kitur, pvz., Kituose „Facebook“ puslapiuose, tinklaraščiuose, svetainėse ar forumuose be aiškaus išankstinio leidimo. Visos teisės saugomos.

Kaip „Amazon“ bendradarbis, „Deep South Dish“ uždirba iš pirkimų, atitinkančių reikalavimus. Išsamią informaciją rasite išsamiame atskleidime.


Sveiki, ir visi! Sveiki atvykę į gerą pietų virtuvę. Pakelkite kėdę, paimkite ledinę arbatą ir „šiek tiek atsisėskite“, kaip mes sakome į pietus. Jei pirmą kartą lankotės „Deep South Dish“, galite užsiregistruoti NEMOKAMAM atnaujinimui el.

© Copyright 2008-2021 – Mary Foreman – Deep South Dish LLC - Visos teisės saugomos

Medžiagos atskleidimas: ši svetainė yra „Amazon Services LLC Associates“ programos, susijusios partnerių reklamos programos, skirta svetainėms užsidirbti reklamos mokesčių reklamuojant ir susiejant su „Amazon.com“, dalyvė. Jei nenurodyta kitaip, turėtumėte manyti, kad paskelbę nuorodas į minėtus prekių ir paslaugų teikėjus, sukuriate filialų santykius ir (arba) kitą materialų ryšį ir kad aš galiu gauti kompensaciją, kai perkate iš teikėjo. Naudodamiesi mano receptais, jūs niekada neprivalote nieko pirkti ir prieš pirkdami prekes ar paslaugas iš bet kurio asmens internetu ar neprisijungę, visada turite atlikti išsamų patikrinimą.

ATSAKOMYBĖS: Tai receptų svetainė, skirta pramogoms. Naudodamiesi šia svetaine ir šiais receptais sutinkate, kad tai darote savo rizika, kad esate visiškai atsakingas už bet kokią atsakomybę, susijusią su bet kokių iš šios svetainės gautų receptų naudojimu, ir kad visiškai ir visiškai atleidžiate Mary Foreman ir Deep South „Dish LLC“ ir visos šalys, susijusios su bet kuriuo subjektu, nuo bet kokios atsakomybės už tai, kad naudojatės šia svetaine ir šiais receptais.

VISAS TURINYS APSAUGOJAMAS DIGITALIŲ TŪKSTANČIŲJŲ AUTORINIŲ TEISIŲ ĮSTATYMU. TURINIO VOGYMAS, BŪTINAS PRINTAS AR ELEKTRONINIS, yra FEDERALINIS NUSIKALIMAS. Receptai gali būti spausdinami TIK asmeniniam naudojimui ir negali būti perduodami, platinami, pakartotinai skelbiami ar skelbiami kitur, spausdinti ar bet kokiomis elektroninėmis priemonėmis. Prieš naudodamiesi bet kokiu šios svetainės turiniu, įskaitant dalines ištraukas, prašykite aiškaus leidimo, jei reikia, kad atributai būtų susieti su konkrečiais šios svetainės įrašais. Turiu ir toliau elgiuosi dėl visų pažeidimų.