Nauji receptai

BLT austrių įdaras

BLT austrių įdaras

Pridedant austrių ir lašinių, įeina tekstūros kontrastai ir drąsūs skonio hitai, kad padidėtų intriga.

Ingridientai

  • ¾ puodelio (1½ lazdelės) nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais, padalinto ir dar daugiau
  • 1 kepalas baltos „Pullman“ duonos, suplėšytas į 1 colio gabalus (apie 10 puodelių), išdžiovintas per naktį
  • 8 uncijos lašinių arba pancetta, supjaustytos
  • 1 poras, tik baltos ir šviesiai žalios dalys, supjaustytos
  • 2 šaukštai kapotų čiobrelių
  • Košerinė druska, šviežiai malti pipirai
  • 2 dideli kiaušiniai, sumušti, kad susimaišytų
  • 2 puodeliai kalakutienos arba vištienos sultinio (geriausia naminio) ir dar daugiau
  • 12 uncijų austrių, šviežiai supjaustytų

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Sviestas seklus 3-qt. kepimo indą ir folijos lakštą. Įdėkite duoną į labai didelį dubenį.

  • Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinio aukščio. Suberkite šoninę ir kepkite, retkarčiais pamaišydami ir šaukštu susmulkindami į mažus gabalėlius, kol apskrus ir iškeps, 7–10 minučių. Perkelkite į dubenį su duona su šaukštu.

  • Į keptuvę įpilkite svogūnų, salierų, porų ir čiobrelių, pagardinkite druska ir pipirais ir virkite, dažnai maišydami, kol svogūnai taps auksinės rudos spalvos ir minkšti, 10–12 minučių. Perkelkite į dubenį su duona.

  • Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite Sherry keptuvėje, nuskusdami visus rudus gabalėlius, kol beveik visi išgaruos, maždaug 1 minutę. Įpilkite ½ puodelio sviesto; virkite, maišydami, kol ištirps. Supilkite duonos mišinį.

  • Vidutiniame dubenyje suplakite kiaušinius ir 2 puodelius sultinio; užpilkite ant duonos mišinio. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite austrių ir išmaišykite, įpilkite daugiau ¼ puodelio vienu metu (jei to nepanaudosite), kol sumaišysite ir duona bus hidratuota. Perkelkite į paruoštą kepimo indą ir sutepkite likusį ¼ puodelio sviesto.

  • Uždenkite sviestu ištepta folija; kepkite, kol į centrą įkištas peilis išgaruos karštas, 30–35 min. Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 450 °. Atidenkite ir kepkite, kol viršus bus auksinės rudos spalvos ir traškus, 20–25 minutes. Prieš patiekdami leiskite sėdėti 10 minučių.

  • Daryti pirmyn: Įdarą galima surinkti 1 dieną į priekį. Uždenkite ir atvėsinkite.

Atsiliepimų skyrius

Austrių įdaras

  • Paruošimo laikas 60 min
  • Maisto gaminimo metas 60 min
  • Tarnauja 4
  • Sunkumas Lengva

Ingridientai

Kukurūzų duonai įdarui

Metodas

1. Įdėkite austres į koštuvą virš vidutinio dubens, kad gautumėte jų tirpalą. Rezervuokite 175 ml austrių skysčio. Dideliame dubenyje sumaišykite susmulkintą kukurūzų duoną ir austres.

2. Užvirkite nedidelį puodą vandens. Suberkite šoninę ir kepkite vieną minutę. Nusausinkite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu.

3. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies ištirpinkite 115 g sviesto. Kai putos sumažės, įpilkite lašinių, askaloninių česnakų, salierų, druskos ir pagal skonį pagardinkite pipirais. Virkite, maišydami, kol suminkštės, apie dešimt minučių. Įpilkite petražolių, čiobrelių, austrių skysčio ir vermuto ir užvirkite. Perkelkite askaloninių česnakų ir žolelių mišinį į kukurūzų duoną ir austres ir sumaišykite, kad susimaišytų. Atidėkite dešimčiai minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C/ dujų žymės 6.

4. Kukurūzų duonos mišinį perkelkite į sviestu išteptą 1 l talpos gratino indą, sutepkite likusiu sviestu ir kepkite, kol apskrus ir apskrus., Maždaug valandą.

5. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite.

Kuko pastaba: pabandykite rasti jau supakuotų austrių savo tirpale (sultyse) mažuose plastikiniuose kubiluose vietiniame prekybos centre arba jūros gėrybių parduotuvėje.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C/ dujų žymės. 6. Dideliame dubenyje sumaišykite polenta, miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.

7. Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinį ir sumaišykite su pienu. Pieno mišinį supilkite į polenta mišinį ir lengvai maišykite gumine mentele, kol susidarys tiršta tešla. Įmaišykite ištirpintą sviestą, kol jis tiesiog susimaišys.

8. Į paruoštą skardą šaukštu supilkite tešlą. Kepkite, kol šiek tiek paruduos, o centre įkištas dantų krapštukas bus švarus, apie 30 minučių. Leiskite atvėsti.


Mėgstamiausi Padėkos dienos austrių receptai

Virėjas Jim Smith ’s “Kajun Padėkos diena ir#8221 austrės, keptos antienos riebiu kukurūzų duonos padažu ir užpiltos spanguolių padažu ir svogūnėliais.

Kai kuriems žmonėms ketvirtasis lapkričio ketvirtadienis yra “turkiuko diena. ” Kitiems - “ austrių diena! ” Mes visą mėnesį skaičiuojame mėgstamus Padėkos dienos austrių receptus! (⭐️ nurodo 5 receptus, kuriems labiausiai patinka „Oyster Obsession“ „Facebook“ grupėje)

Im️Jim Smitho austrių ir dešrelių padažas. Apie šį kukurūzų duonos padažo receptą turite žinoti tris dalykus: austres, „Conecuh“ dešrą, ančių riebalus. Tai vienas geriausių padažų, kuriuos aš kada nors valgiau (ir aš ❤️ padažai ir įdarai). Kiekvieną kartą, kai pagalvoju, man burna burna.

Rūkytos austrės ir lašinių įdaras iš Martos Stewart. Šis receptas įdarui rūkytomis austrėmis užtenka paukščiui prikimšti ir turėti nedidelę padažo keptuvę.

Miniatiūriniai austrių pyragaičiai. Jei kalakutienos dieną jums reikia austrių, bet kai kurie žmonės nenori austrių padažo, atsikratykite tų žmonių. Tokio negatyvumo jums nereikia. ARBA pasigaminkite šiuos skanius vieno kąsnio austrių pyragėlius iš „Raised On a Roux“.

Austrių įdaras su šiitake grybais ir porais. „Marni at Love and Duck Fat“ tradicinį austrių įdarą patobulina, prideda šiitake ir vietoj svogūno naudoja porus.

„Red Hot Oyster + Kimchi“ padažas. Mandy Lee „Lady and Pups“ šiame recepte sukūrė kažką nepaprasto savo pirmajai Padėkos dienos vakarienei. Nekantrauju išbandyti!

⭐️Kreminių špinatų austrių įdaras. Jei austrės Rokfeleris ir klasikinis kalakutienos įdaras susilauktų kūdikio, tai būtų šis itin turtingas „The Rachael Ray Show“ receptas.

Sausainių, lašinių ir austrių įdaras. Sausainiai! Ne kukurūzų duona, nei prancūziška duona, nei balta duona. Šis įdarų receptas iš rožinių petražolių prasideda sausainiais. Man tai skamba kaip būtinas išbandymas.

Kreminės austrės gilės moliūguose. Šis įspūdingas (ir lengvesnis, nei atrodo) patiekalas iš Padėkos dienos svečių gaus “WOW! ”. Galite naudoti šį kreminės austrės receptą iš „Southern Living“ arba patiekti savo šeimos mėgstamiausių kreminių austrių keptose gilių moliūguose.

Austrių ir ryžių padažas. 1987 m. Misisipės vietiniai gyventojai Craig Claiborne ir Lee Bailey nusprendė suburti penkis geriausius „Natchez ’“ virėjus, kad paruoštų pietų Padėkos dieną. Vienas iš patiekalų buvo šis tradicinis ryžių pagrindu pagamintas padažas, pripildytas austrių. „New York Times“ archyvuose perskaitykite visą Claiborne'o#8217 valgio aprašymą ir pietų padėkos dienos patogumus “.

Andy Bensono ir#8217 -ųjų kreolų austrių padažas. Jyl Benson austrių padažo pareigą paveldėjo prieš dvidešimt metų. Ji pasidalijo savo tėvo apsirengimo receptu, „Creole Nirvana“ skoniu ir#8221 su „Louisiana Kitchen & amp Culture“.

⭐️Lucy Buffet ’s austrių padažas. Šis nuolat yra mėgstamiausias „Oyster Obsession“ „Facebook“ grupėje! 2015 m. Į Padėkos dienos vakarienę susirinko apie trisdešimt narių.

Herbed, Alabamos įlankos austrių įdaras. Šis naudoja visas šviežias žoleles, todėl žinote, kad jis kvepės dangumi. Ar jau išsirinkote austrių padažą Padėkos dienos proga?

Austrių ir lašinių įdaras. Iki Padėkos dienos liko tik kelios savaitės. Ar jau išsirinkote austrių padažą? Apsvarstykite „Real Simple“ ir#8216 imasi šio tradicinio Naujosios Anglijos recepto.

⭐️Austrių įdaryti pyragaičiai. O Dieve Beki, pažvelk į šį virėjo Peterio Woodso „Merroir“ receptą! 1. Jei surengiate nedidelę Padėkos dienos vakarienę, tai būtų puikus pristatymas. 2. Austrių įdarų likučiai mano namuose niekada nebus tokie patys. 3. „Becon Scallion Cream Gravy“ gali pasigirti šiuo patogesniu tobulumu.

Altono Browno austrių padažas. „Alton“ patiekia šį tradicinio pietietiško kukurūzų duonos padažo su austrėmis ir austrių krekeriais receptą. Artėja lapkritis…

⭐️Rūkyta austrių ir Andouille padažas. Aš turėjau paragauti šio kukurūzų duonos padažo iš Mary Catherine ir Drew Curren Pietų gyvenimo bandymų virtuvėse. Rūkytų austrių ir nedidelio andouille dūmų bei šilumos derinys yra nuostabus.

Austrių ir krekerių padažas. Kaip vyksta Turkijos dienos valgio planavimas? Šis senamadiškas, sūrus krekerių padažas, pripildytas austrių, kilęs iš Martos Stewart.

Grammos Byrne šukuotos austrės. Chrisas Nelsonas iš „Bon Secour Fisheries“ pasidalino savo močiutės receptu, kaip paruošti šią sviestinę, kreminę austrių šventę. „Alabama Seafood“ aprašyme tai vadinama „pikantišku jūros gėrybių batonėliu“. Tai mano desertas!

Pietinio stiliaus šukuotos austrės. Paula Deen žino sviestinį, kreminį gėrį ir tai įrodo šis paprastas receptas. Palikus mane vieną namuose su šiais, būtų tik bėdos. Daug sviesto, kreminės, sūraus vargo.

Austrių užkepėlė. Zach ir Clay iš „The Bitten Word“ padėkos dienos proga nusprendė pasigaminti šį austrių austrių receptą, o ne austrių padažą. Yum.

Didelis lengvas austrių padažas. Susan Benton iš 30AEats pasidalino šiuo receptu, kurį išmoko gyvendama Naujajame Orleane. Ar aš paminėjau lašinius ir karštą „Crystal“ padažą? Jie yra čia!

Virėjas Edwardas Lee ir#8217 m Kukurūzų duonos austrių padažas. Edwardas Lee, „610 Magnolia“ Luisvilyje virtuvės šefas, pasidalino savo austrių padažo receptu Sodas ir stiprintuvas. Netikėtas ingredientas? Skrudinti kaštonai! Perskaitykite receptą, kad pamatytumėte, kodėl.

Ruth Fertel ’s Plaquemines parapijos austrių padažas . Ruth Fertel įkūrė „Ruth ’s Chris Steak House“. Jos sūnus su šefu Johnu Folse pasidalino jų šeimos austrių padažo receptu. Į 20 porcijų receptą įeina GALONAS austrių, du kilogramai dešros, keliolika kiaušinių ir daugiau nei kilogramas sviesto! Jei padarysi tai, noriu nuotraukų.

Austrių padažas “Grand-Mere. ” Prieš „Oyster Obsession“ būčiau pavartęs akis aštraus padažo receptu, bet austrėms patinka šiluma! Virtuvės šefo Johno Besho receptas su kajeno, karštu padažu ir paprika yra puiki prieskonių ir sūrymo santuoka.

Austrės Rockefeller Strata su artišokais. Šie pikantiški „Cooking Light“ sluoksniai kūrybiškai apima „Rockefeller“ austrių skonį. Noriu sekundžių ...

Emerilio austrių pyragas. Joey Stanga kalba apie austrių pyragą paskatino mane eiti į priekį ir paskelbti Emeril Lagasse receptą. Yum! Šis receptas iš pradžių buvo įtrauktas į klasikinę „Emeril“ kulinarijos knygą „Emeril's New New Orleans Cooking“.

BLT austrių įdaras iš žurnalo „Bon Appétit“. Tai ’s B acon, L eeks ir T hyme. Ir, žinoma, 3 puodeliai austrių!

Kepta „The Oyster Bed“, naujoviškas Adomo ir Tommy Wallerio austrių padėklas, receptas Mim ’s austrių padažas gamina individualius austrių padažo įkandimus! Pasiruoškite nukristi galvą, jei jūsų apsirengimas jums patinka truputį traškus ir traškus.

Nepamirškite likučių! Rūkyta kalakutiena ir austrių dildė Gumbo yra geriausias dalykas, kuris kada nors nutiko kalakutienos likučiams. Vince Camillo iš „Cooking Channel“ padaro šį lengvą, turtingą gumbo vos per valandą su trimis puodeliais rūkytos kalakutienos ir keliolika austrių.

Reikia daugiau Padėkos dienos austrių receptų? Gaukite dešimtis geriausių austrių padažo receptų iš mėgstamų žurnalų, kulinarinių knygų, virėjų ir maisto tinklaraščių. Pagalvokite, jei išbandėte vieną austrių padažą, tai išbandėte visus? Ne su šia įvairove! Mes turime receptų ryžių austrių padažui, kukurūzų duonos austrių padažui, krabų mėsos austrių padažui, austrių Rokfelerio įdarui, austrių įdarui skirtiems pyragams, rūkytoms austrių padažui ir austrių sausainių padažui ir kt.


Iš įbrėžimų įdaro ingredientų

Šiame įdaru yra tik šeši ingredientai, taip pat druska ir pipirai šiame labai paprastame recepte.

Padėkos dienos įdaras yra toks geras, kad svogūnai ir salierai, apkepti daug sviesto, derinys. Tai yra vienas metų laikas ir vienas patiekalas, kurio negailiu sviestui, nes jis suteikia daug skonio. Pakanka tik šių trijų ingredientų aromato, patroškėjusio ant viryklės, kad siųstų vizijas apie kalakutienos dienos prisiminimus, plūstančius mano smegenyse kaip maisto atminties laiko kapsulė.

Apskritai, štai ko jums reikia, kad padarytumėte šį duonos įdaro receptą:

  • Džiovintos duonos kubeliai
  • Svogūnai
  • Salierai
  • Sviestas (ir nešykštėk!)
  • Vištienos sultinys
  • Džiovintos paukštienos prieskoniai (daugiau apie tai akimirksniu)
  • Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Austrės, slankmačiai ir „Twinkies“: keista apsirengimo ir įdaro pusė

Virtuvės šefo Jimo Smitho austrių užpilas apima naminį kukurūzų duoną (žinoma), „Conecuh“ dešrą ir ančių riebalus, patiekiamą ant keptų austrių ir užpiltą šviežiu spanguolių padažu. (Nuotrauka mandagiai Jim Smith)

Kadangi Padėkos diena vėl sukasi ir atneša didžiules kasmetines įdarų/padažų diskusijas, galbūt tai yra tinkamas metas sustoti ir dar kartą pagalvoti, kad tai, ką mes čia žiūrime, nėra unikali amerikietiška problema, o puiki unikali amerikietiškų galimybių krūva.

Tikriausiai turėčiau pasakyti „puikios įdarymo/apsirengimo diskusijos“ daugiskaita. Jei norite kovoti dėl tinkamos šio prastai apibrėžto patiekalo sudėties, galite pasirinkti iš kelių skilčių. Galite ginčytis, ar daiktai patenka į paukštį, ar į patiekalą. Galite pasinerti į pigius įspūdžių įspūdžius, ką daro tie beprotiški kvailiai, kurie elgiasi kitoje Mason-Dixon linijos pusėje. Galite diskutuoti apie kukurūzų duonos ir mažesnės duonos, kaip pagrindinio ingrediento, privalumus.

Tai lengva. Mes visi turime savo šališkumą. Aš ką tik atidariau „Google“ ir įvedžiau „Thanksgiving dressing cornbread vs.“, manydamas, kad tai pridės „… baltos duonos“. Tai, ką ji iš tikrųjų pasiūlė, buvo „… tradicinė“. Palauk minutę. „Kukurūzų duona prieš tradicinę?“ Akivaizdu, kad kažkas negerai su internetu.

Bet laikykimės frakcionizmo. Paimkime į širdį konstitucijos mokslininko Johno Wingerio (kaip jį suvaidino Billas Murray'as filme „Stripes“) pasiūlytą nuotaiką: „Iškirpk! Iškirpk! Iškirpk! Velnias tau reikalas? Kvaila! Mes visi esame labai skirtingi žmonės. Mes nesame Watusi. Mes nesame spartiečiai. Mes esame amerikiečiai, didžioji raidė „A“, ar ne? Žinai, ką tai reiškia? Ar tu? Tai reiškia, kad mūsų protėviai buvo išvaryti iš kiekvienos padorios pasaulio šalies “.

Nėra prasmės žaisti snobą. Amerikiečiai savo apsirengimu daro daug keistų dalykų, ir ne tik vadina tai kimšimu ir patiekimu iš negyvo paukščio skerdenos. Turime priimti keistenybes.

Štai keletas variantų, kuriuos galbūt norėsite išbandyti šiais metais, jei norite padaryti kažką šiek tiek kitaip. Arba jei norite tiesiog stebėti, kaip dega pasaulis. Tu žinai kas tu esi.

„Tortilla Chip Chorizo“ įdaras: „The Bitten Word“ maisto tinklaraštininkai teigia, kad jie tiesiog susilaukė ovacijų už šį receptą, kurį 2012 m. Surinko iš žurnalo „Food Network Magazine“. Maišelis susmulkintų tortilijos traškučių ir krūva kubeliais pjaustytos baltos duonos yra matrica sudedamosioms dalims, įskaitant chorizo, svogūnų laiškus, žalius čili, kmynus, kalendras ir queso fresko sūrį. Galbūt tai skamba šiek tiek per daug, kaip susmulkinti pakartotinai pakaitinti likę nachos, kad būtų perduoti kaip padažas. Tai jūs galite pasakyti, bet kai kurie iš mūsų kartkartėmis buvo baisiai dėkingi už sutrintus pakartotinai pašildytus nachos. „Bitten Word“ vaikinai cituoja vieną iš savo jūrų kiaulyčių, sakydami: „Aš norėčiau tai valgyti dar kartą, bet niekada ne Padėkos dienos metu“.

Įdaryti kepti ryžiai: Ar manėte, kad baigėme chorizo? Linksmieji pokštininkai, turintys gerą apetitą, kartą pasiūlė „angliavandenių ant angliavandenių“ koncepciją, pagal kurią likusį įdarą reikia naudoti kepti ryžiai. Ir jie sakė, kad tam naudojo kukurūzų duonos likučius ir chorizo ​​įdarą. Taigi, jei ieškojote puritoniško, meksikietiško ir kiniško recepto, į kurį įeina kukurūzų duona, chorizo, laiškinis česnakas, kalendra, sojų padažas, kopūstai ir austrių grybai, jie jums padės.

Viskio dešros obuolių įdaras: Kas nepatinka? Jame yra kukurūzų duonos ir viskio bei žurnalo „Country Living“ palaiminimas. Tai atskiras padažas, kuris yra ir sotus (jame yra dešrelių krūva), ir kvapnus. Be kitų dalykų, jame yra supjaustytų obuolių, razinų, obuolių sulčių, muskato riešuto, kajeno pipirų, pekano riešutų, cinamono ir šalavijų. Čia daug kas vyksta, darant prielaidą, kad viskis dažniausiai nepasibaigia virėju.

Įdaras su riestainiais: Ši sąvoka visiškai patenka į antraštę „Kodėl gi ne? Kaip ir kukurūzų duona, bet visiškai kitaip, pyragaičiai angliavandenius suteikia daugiau tekstūros ir skonio nei įprasta kepalinė duona. „Taste of Home“ siūlo „Scarborough Fair“ įdarą, kuris atrodo kaip beigelis, paimantis gana standartinį receptą. Thekitchn.com sako, kad naudojant viską, ką siūlo riestainiai, tikrai galite pasinerti į koncepciją.

Baltosios pilies Turkijos įdaras: Taip, galite praleisti laiką rinkdamiesi amatinę dešrelę ir tik tinkamą raugą savo įdarui. Arba galite pasiimti krūvą Baltosios pilies mėsainių (atėmus marinuotus agurkus), susmulkinti ir sumaišyti su kubeliais pjaustytais salierais, čiobreliais, šalavijais, juodaisiais pipirais ir vištienos sultiniu ir pavadinti tai padaryta. Baltosios pilies žmonės 2012 m. Tvirtino, kad žmonės tai darė nuo devintojo dešimtmečio. Jei klausiate: „Kaip aš susitvarkysiu su savo juodojo penktadienio pagiriomis, jei nebeliks visų baltųjų pilių“, galbūt praleidote aukščiau pateiktą „Tortilla Chip Chorizo“ įdaro receptą. Jei klausiate: „Ar tai veiktų su„ Krystals “, galite būti raudonplaukis.

BLT austrių įdaras: Austrės yra dar viena apsirengimo gedimo linija, tradicinė kai kuriems žmonėms, pykina nuojauta kitiems. Tačiau palikite tai nedorėliams, esant geram apetitui, trolių valgytojams su šiuo klaidinančiu intriguojančio patiekalo pavadinimu. Ne, tai ne austrių įdaras su šonine, salotomis ir pomidorais. Tai austrių įdaras su šonine, porais ir čiobreliais. Jo pagrindas yra baltos duonos kepalas, bet kaip suklysti su lašiniais ir austrėmis?

Austrių padažas: Dabar, kai atidarėme austrių temą, pasakykite, kad esate palaimintas gyventi tokioje valstybėje, kurioje yra paruoštas šviežias. Tai yra palaima, tad kodėl gi neįtraukus jos į Padėkos dienos vakarienę? Ilgalaikis „Press-Register“ maisto rašytojas Davidas Holloway pasidalino savo versija AL.com, ir tai visai neįdomu, neskaitant raginimo raudonųjų ir žaliųjų svogūnų. Jei norite sudėtingesnės versijos, pažvelkite į tą, kurią šefas Jimas Smithas garsiai tarnavo Alabamos gubernatoriaus dvare. Be kitų patobulinimų, Smithas, dabar valdantis „The Hummingbird Way in Mobile“, dirba su maža „Conecuh“ dešra, kad suteiktų papildomo turtingumo.

Grybų porų kukurūzų duonos įdarai: Šis receptas iš motherwouldknow.com atnaujina paprastą padažo receptą su kai kuriomis naujomis daržovėmis, tačiau intriguojanti dalis gali būti idėja patiekti padažą rutuliuose, o ne troškinyje. Daugeliui žmonių patinka papildomas traškėjimas, kurį gaunate iš patiekalo kampų, todėl tai yra vienas iš būdų skleisti džiaugsmą. Taip pat ir kepti padažą keksiukų formoje ar net naudojant „Bundt“ torto formą.

Keptas įdaras: Mes pažodžiui matome, kaip jūsų galvoje sukasi ratai. Jei galite suformuoti savo padažą ar įdarą, kad ir kaip jį pavadintumėte, į kamuoliukus, tuomet jūs galėtumėte numesti tuos rutuliukus į Fry Daddy, ar ne? Žinoma, kad galėtum. Kas gali būti labiau pietietiška nei tylūs šuniukai iš kukurūzų duonos padažo? Allrecipes.com sako, kad galite gauti bet kokios rūšies įdarą, įdėtą į prieskonių miltus, kiaušinių plauti, duonos trupinius ir parmezano sūrį, kad gautumėte plutą. Taketwotapas.com siūlo pridėti puikų spanguolių panardinimo padažą. Spicysouthernkitchen.com ragina prieš kepant į padažą įmaišyti šiek tiek sūrio.

Mirganti Turkija: Tai sukėlė valgytojų skandalą nuo to laiko, kai šeimininkė prieš kelerius metus paskelbė „Twinkie“ kulinarijos knygą ir ją galima rasti įvairiose interneto vietose. Koncepcijos esmė yra ta, kad jūs atskiriate „Twinkies“ nuo jų kremo įdaro. Geltonas biskvitas supjaustomas kubeliais, paskrudinamas ir sumaišomas su susmulkintomis kukurūzų bandelėmis ir kubeliais supjaustytu pyragu. Tai patenka į paukščio vidų, o glazūra, pagaminta iš „Twinkie“ įdaro ir medaus, ant kalakutienos išorės paskutinį ketvirtį valandos kepimo laiko. Nors tai atrodo kaip kaskadas, įdaras akivaizdžiai gaus didžiausią savo skonį iš paukščio. Tai turbūt geras dalykas.

Pastaba skaitytojams: jei ką nors perkate per vieną iš mūsų filialų nuorodų, galime uždirbti komisinius.


Nesvarbu, ar tai būtų kalakutienos įdaras, ar patiekiamas ant šono, bet kokios Padėkos dienos užtepėlėje būtina duonos, pikantiško įdaro ar padažo receptas.

Elizabeth Hurley apsivilko vien suknele, kai jai sukako 56 metai: ɽieve '

Anglų žvaigždė buvo geltonos spalvos „Versace“ vizija.

Šį savaitgalį „Amazon“ parduoda daug - čia yra svarbiausi dalykai, pradedant tik nuo 4 USD

Sutaupykite daug „Nintendo“, „Apple“, „Xbox“, „Sony“ - sutaupykite iki 90 procentų!

ReklamaIšprotėjęs kaimynas įsigijo karmą, kai pora nusipirko.

Po tiek dramos ir daugybės policijos vizitų ji įgijo pranašumą. Kas galėjo pagalvoti, kad mažas popieriaus lapas turi tokią galią?

„Walmart“ ką tik atsisakė neįtikėtinų savaitgalio pasiūlymų - sutaupykite iki 80 proc.!

Negalima praleisti šių pasiūlymų - nuo televizorių ir ausinių iki robotų siurblių ir garbanojimo lygintuvų.

Kate Middleton ir Jill Biden susitinka pirmą kartą - ir jie galėjo kalbėti valandų valandas

Pora kalbėjo apie bendrą aistrą - ankstyvą vaikystės vystymąsi - ir „galėjo tęstis valandų valandas!“

Būkite protingi prieš „Prime Day“: Šie geriausiai įvertinti išmanieji kištukai šiuo metu parduodami tik už 6 USD

Įjunkite televizorių nepakildami nuo sofos naudodami šiuos išmaniuosius kištukus.

ReklamaKeliaudami padėkite krepšį ant automobilio veidrodžio

Puikus automobilių valymas įsilaužė į vietinius pardavėjus, kurių nežinojote

Mokyklos ataskaitos kortelė: Indianos universiteto ir#x27 vakcinos įgaliojimai susiduria su priešingais atsakymais, kai kurios valstybės rudenį mokyklose daro kaukes neprivalomas

Indianos universiteto reikalavimas skiepyti skatina protestus, o kelios valstijos 2021 m. Rudenį mokyklose daro neprivalomą kaukių politiką.

Elizabeth Hurley švenčia savo 56 -ąjį gimtadienį apsirengusi apranga ir džinsais šortais

Elizabeth Hurely yra gimtadienio deivė.

Katharine Foster dalijasi žindymo nuotrauka: 'Super mama! '

ReklamaPradėkite kalbėti nauja kalba vos per 7 dienas

Viskas, ko jums reikia, yra jūsų telefonas.

Sophie Turner gėdijasi, kad po gimdymo turi abs pilvukus

„Sophie Turner“ pastebima „Instagram“ - ne dėl žudančios vasaros aprangos, bet dėl ​​pilvo raumenų, kuriuos vartotojai vadino „sveikais“ ir žavingais mamai.

Ši Konektikuto mama sutaupo daug pinigų „Walmart“, naudodama šiuos šešis slaptus triukus

Kallie Branciforte mėgsta du dalykus: taupyti laiką ir taupyti pinigus. Mes paprašėme jos pasidalyti savo geriausiais įsigytais įsilaužimais.

Margaret Cho atvirauja apie savo LGBTQ tapatybę: ' Aš tikrai vis dar jaučiuosi kaip pašalietis

52 metų Margaret Cho sako, kad dažnai jaučiasi netelpanti į tradicinius LGBTQ bendruomenės parametrus.

„Jada Pinkett Smith“ bando garuoti iš makšties „#Table27 Talk“. Štai kodėl ekspertai to nerekomenduoja.

„Raudonojo stalo pokalbio“ moterys šią savaitę tyrinėjo senovinę makšties garinimo praktiką. Štai ką ekspertas mano apie senovinę praktiką

'Matote greitų rezultatų ': „Amazon“ parduoda vieną dieną geriausius dantų balinimo produktus-daugiau nei 40 proc.

Išsišiepkite baltesne šypsena kaip tik tų nuotraukų po uždarymo metu!

Simone Biles pagyrė žurnale „Health“, kalba apie reprezentaciją ir psichinę sveikatą: „Atstovavimas yra svarbus“

Simone Biles tiesiog negali būti sustabdyta!

Luke'as Evansas mirksi vaivorykštės spalvos apatiniais: '

Aktorius, kuris yra gėjus, pasididžiavimą šventė garbingu apatinio trikotažo šūviu.

Aš esu naminių gyvūnėlių savininkas, o šis parduodamas 40 USD vertės oro valytuvas pašalino kiekvieną neįprastą kvapą-patraukite jį „Amazon“

„Partu HEPA“ oro valytuvas surinko daugiau nei 18 000 naminių gyvūnėlių savininkų, rūkalių ir kitų žmonių penkių žvaigždučių atsiliepimų.

„TikTok“ žvaigždė Jasmine Chiswell apie tai, kaip ji ištobulino savo Marilyn Monroe stilių, senovinę šukuoseną ir raudoną lūpą

Socialinių tinklų įtakininkė Jasmine Chiswell paaiškino, kodėl jai buvo lemta nukreipti Marilyn Monroe į savo daugybę sekėjų ir kaip ji ištobulino savo senovinę šukuoseną.

52-erių Helena Christensen, kurdama seną nuotrauką, dėvi nusileidusį maudymosi kostiumėlį

Helena Christensen sugrąžina #ThrowbackThursday iš naujo sukurdama maudymosi kostiumėlio nuotrauką, kurią modelis padarė prieš tris dešimtmečius.

Barackas Obama giria dukras Sasha ir Malia: „Joms rūpi ne tik triukšmauti“

Barackas Obama giria savo dukteris už dalyvavimą „Black Lives Matter“ protestuose ir teigia, kad 19-metė Sasha ir 22-ejų Malia yra „daug išmintingesnės, sudėtingesnės ir gabesnės nei aš jų amžiaus“.

Leyna Bloom, pirmoji trans spalvos moteris „Sports Illustrated“ maudymosi kostiumėlio numeryje: „Turiu tikrai įsitikinti, kad nesu paskutinis“.

Leyna Bloom yra pirmoji translytė moteris, pasirodžiusi „Sports Illustrated Swimsuit“ leidime. Ji kalba apie reprezentaciją ir yra pirmoji.


Kiekvieną austrę apibarstykite miltais, tada kiaušiniu, tada kukurūzų miltais ir pasilikite, kol bus paruošta naudoti. Kepkite šoninę ant vidutinės ugnies didelėje keptuvėje, kol šoninė visiškai iškeps ir paruduos. Išimkite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir, kai tik atvės, kad galėtumėte tvarkyti, stambiai supjaustykite. Į keptuvėje likusius lašinių riebalus įpilkite keptų austrių ir virkite, kol austrės bus tiesiog kietos ir kukurūzų miltai pradės ruduoti, maždaug 2 minutes iš vienos pusės. Išimkite austres iš keptuvės ir rezervuokite. Į keptuvėje likusį aliejų įpilkite svogūnų (jei reikia, įpilkite dar augalinio aliejaus) ir virkite, kol suminkštės, apie 5 minutes.

Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atsargiai nuvalykite popieriniu rankšluosčiu arba visiškai nuplaukite ir vėl padėkite ant ugnies. Ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir išplaktą kiaušinį pagardinkite žiupsneliu druskos ir pipirų. Kai burbuliukai nuslūgs, įmuškite išplaktą kiaušinį, sukdami keptuvę, kad kiaušinis padengtų visą dugną. Kai kiaušinis sustings, bet iš viršaus dar šiek tiek šlapias, švelniai slyskite ant didelio indo ar lėkštės. Vienoje omleto pusėje išbarstykite lašinius, svogūnus ir austres ir švelniai sulenkite kitą omleto pusę įdarą. Apibarstykite svogūnėliais ir patiekite su sviestu iškeptais skrebučiais ir „Bloody Marys“.


Ingridientai

  • 1 indas Big T Original Crab Dip
  • 1 indas „Big T Jalapeño Crab Dip“
  • 1 1/2 šaukšto sviesto
  • 1/4 šaukštelio smulkiai supjaustyto česnako
  • 1 šaukštas smulkiai pjaustyto svogūno
  • 2 šaukštai smulkiai supjaustytų saldžiųjų raudonųjų pipirų
  • 2 šaukštai smulkiai supjaustytų žaliųjų pipirų
  • 1 šaukštas smulkiai pjaustytų žalių žolelių, tokių kaip petražolės ar laiškinis česnakas
  • 1/2 šaukštelio Kajeno pipirų
  • 2 1/2 šaukštų miltų
  • 3/4 puodelio riebios grietinėlės
  • 1 1/2 šaukšto paruoštos aštrios rudos garstyčios
  • 1/1/2 šaukštelio šviežiai spaustų citrinos sulčių
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 18 austrių, nuluptos
  • 18 austrių kriauklių
  • 1/2 puodelio smulkių šviežių duonos trupinių

BLT austrių įdaras - receptai

Kreoliniai kreminiai špinatų padažai, patiekiami su traškiais tortilijos gabaliukais, papildytais parmezano sūriu ir raudonųjų pipirų dribsniais

Įdaryti jūros gėrybių grybai

Grybai, pripildyti Luizianos vėžių, mėlynos krabų mėsos ir įlankos krevečių įdaro, iškepti iki aukso rudos spalvos

Kepta aligatorė

Marinuota „Gator“ mėsa, patiekiama su kokteiliais ir totorių padažais

Mėlynosios krabų nagai

Šviežios mėlynos krabų nagai, apkepinti citrinoje, česnako sviesto padaže su skrudinta prancūziška duona panardinimui

Traškios austrės „Tostadas“ (4)

Keptos austrės, patiekiamos ant traškios tortilijos ir užpiltos mūsų prancūzų kvartalu garsėjančiu Sent Luiso pavergimu ir „Chipotle Crema“

Kapreso bokštas

Supjaustytų prinokusių pomidorų, šviežios mocarelos ir raudonųjų svogūnų bokštas, patiekiamas su šakele rozmarino.
Apibarstytas balzaminiu vinigretu

Persijos įlankos žuvys Beignet

Kepta aukso rudos spalvos „Tempura“ tešloje ir baigta krištolo Beurre Blanc padažu ir cukranendrių sirupu

Kepti baklažanai

Kepti baklažanų griežinėliai, apibarstyti parmezanu ir patiekiami su Alfredo ir „Marinara“ padažais

Austrės

Ant pusės apvalkalo

Šviežios Luizianos austrės, sutrintos
Užsisakykite ir patiekite su visais taisymais

Pusė dešimčių 11.00

Dešimtys 19.00

Kepintos austrės

Luizianos austrės, šviežios sutrintos, papildytos mūsų parmezano sūrio įdaru ir keptos iki tobulumo

Pusė dešimčių 15.00

Dešimtys 24.00

Austrės Rokfeleris

Šešios Luizianos austrės, užpiltos kūdikių špinatais ir šonine, pakepintos anizetu, paskui iškeptos iki auksinės rudos spalvos

Austrės Royale

Šešios Luizianos austrės, papildytos mūsų jūros gėrybių įdaru ir iškeptos iki burbuliško tobulumo

„Oyster Duo“

Paragaukite abiejų mūsų austrių mėgstamiausių: austrės Rockefeller ir austrės Royale

Cajun katilinės

Patiekiama su sviestu, citrina, kukurūzais ir virtomis bulvėmis

Nulupkite ir valgykite įlankos krevetes

MKT KAINA

„Jumbo“ įlankos krevetės, virtos „Cajun“ prieskoniais, patiekiamos svarais su kokteilių padažu

Aliaskos sniego krabas

MKT KAINA

Virtos Aliaskos sniego krabų kojos, saldžios ir sūrios

„Cajun Combo“ virimo puodas

MKT KAINA

Cajun virtos įlankos krevetės ir Aliaskos sniego krabų kojos

Sriubos ir salotos

Vištiena ir Andouille Gumbo

Tradicinis Naujojo Orleano stiliaus su vištiena, Andouille dešra ir baltais ryžiais

Prancūziška svogūnų sriuba

Klasikinė jautienos atsarga su karamelizuotais svogūnais, naminiais skrebučiais, papildyta parmezano ir mocarelos sūriais

Karališkosios špinatų salotos

Švieži kūdikių špinatai, supjaustyti žaliais obuoliais, „Bleu“ sūrio trupiniais, „Craisins“ ir cukruotais pekano riešutais. Baigta su balzaminiu vinigretės padažu šone

Ant grotelių keptos įlankos krevetės arba pajuodusios šukutės 6.00

Vištienos Cezario salotos

Kepta arba pajuodusi vištienos krūtinėlė, šviežios romėnų salotos su kreminiu Cezario padažu, skrebučiai, parmezano sūris

Persijos įlankos krevetės 3.00

Persijos įlankos krevečių „Caprese“ salotos - „Ochsner Eat Fit“

Ant grotelių keptos įlankos krevetės, supjaustyti pomidorai, šviežia mocarelos ir raudonieji svogūnai, patiekiami su šakele rozmarino. Apibarstytas balzaminiu vinigretu

Supjaustytos vištienos salotos

Supjaustytos romėnų salotos, ant grotelių keptos vištienos, pomidorai, žalieji svogūnai, agurkai, cukruotos pekanos, džiovintos spanguolės, žalieji obuoliai, pipirai ir paprika ir supjaustytas mocarelos sūris, įmestas į balzaminį vinigretę


Nesvarbu, ar grybai patiekiami kaip pagrindinis patiekalas, ar garnyras, ar kaip užkandis, kiekviename recepte, kuriame jie pažymėti, patiekiami turtingi umami ir kiti pikantiški skoniai. Mūsų kolekcijoje yra nepraleistos sriubos, pavyzdžiui, vegetariškas prancūziško svogūno ir pieno produktų nemokama (bet neįtikėtinai kreminė) grybų sriuba su kokosų pienu ir miso. Yra nenugalimų užkandžių, tokių kaip pierogi grybai, ir labai lengvai ir greitai pagaminamas Taleggio ir skrudintas grybų padažas. „Entr & eacutees“ apima patiekalus be mėsos, pavyzdžiui, grybų-baklažanų lazaniją, ir mėsingus patiekalus, tokius kaip portobello grybai, įdaryti saldžia dešra, nes iš tikrųjų grybai puikiai dera su daugybe ingredientų. Mes juos laikome kulinariniais chameleonais.

Beveik visi prekybos centruose parduodami grybai yra auginami, o ne laukiniai ir yra prieinami ištisus metus. Dažniausios auginamų grybų veislės yra švelnaus skonio baltos sagos, kvapnios kreminės, žemiškos portobelės, pikantiškojo šitake ir subtilios austrės. Tai yra grybai, kurių receptai pateikiami skaidrėse.

Pirkdami grybus, ieškokite tvirtų, lygių ir sausų dangtelių. Venkite drėgnų, be kauliukų ar išdžiūvusių grybų. O kai grįšite namo iš turgaus, birius grybus (neplautus) šaldykite popieriniame maiše. Jei įsigijote grybų konteinerius, laikykite juos šaldytuve originalioje pakuotėje. Naudokite grybus per kelias dienas nuo pirkimo.

Be to, svarbu žinoti, kad tai mitas, jog ruošiant grybus negalima plauti. Kadangi jie yra sugeriantys, jų negalima mirkyti, tačiau greitai panardinus juos į dubenį šalto vandens, jie išvalomi efektyviau, nei nušluostant daržovių šepetėliu ar drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Nuplaukite grybus, o jų kruopos nukris į dubenėlio dugną. Pakelkite juos, padėkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio ir nuvalykite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Tada būsite pasiruošę gaminti maistą naudodami mūsų geriausius grybų receptus!