Nauji receptai

Geriausias visų laikų obuolių pyrago receptas

Geriausias visų laikų obuolių pyrago receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Tortas
  • Pyragai su vaisiais
  • Obuolių pyragas

Šiam skaniam pyragui pagaminti reikia tik valandos. Tada jis tepamas abrikosų uogiene ir citrinos glajumi. Mėgaukitės desertu, popietės arbata ar vienuolika.

Tai padarė 4 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 12

  • Dėl torto
  • 125 g nesūdyto sviesto arba margarino
  • 125 g cukraus pudros
  • 3 kiaušiniai
  • druskos
  • 4 lašai citrinos ekstrakto
  • 200 g paprastų miltų
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 4 šaukštai pieno
  • 3 obuoliai - nulupti, nulupti ir supjaustyti
  • Užpilui
  • 2–3 šaukštai abrikosų uogienės, ištirpinti
  • cukraus pudros
  • citrinos sulčių

MetodasParuošimas: 20 min ›Virėjas: 40 min› Paruošta: 1 val

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4. Patepkite apvalią spyruoklės formos pyrago formą.
  2. Plakite sviestą iki purumo, tada palaipsniui įmaišykite cukrų, kiaušinius, druską ir citrinos ekstraktą.
  3. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, persijokite į tešlą ir įmaišykite. Įmaišykite tiek pieno, kad susidarytų pyragas. Sulenkite obuolius ir supilkite į paruoštą skardą.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių.
  5. Šiltą aptepkite abrikosų uogiene. Sumaišykite tik tiek cukraus pudros ir citrinos sulčių, kad susidarytų tiršta pudra; tepkite ant torto.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(3)


Pats geriausias obuolių desertinis pyragas

Jau daugelį metų darau šį ypatingą ir nepaprastai paprastą receptą. Obuoliai gali būti vėjavaikiai ar net susitraukę, likę vaisių dubenyje. Patiekite šiltą su ledais arba „cr & egraveme fra & icircche“ kaip desertą, arba ryte su kava kaip danišką pyragą, vėl šiltą, apibarstytą cukraus pudra.

INSTRUKCIJA

    Įkaitinkite orkaitę iki 160C/ventiliatorius 140C/dujos 3. Švelniai sutepkite 20 cm gylio torto formą.

PASIRENGIMAS - Geriausias patiekti šiltas, bet gali būti paruoštas prieš dieną. Išvirę ir atvėsę galite apvynioti ir užšaldyti ne ilgiau kaip 3 mėnesius.

AGA - Turėdami tinklelio lentyną ant kepimo krosnies grindų ir šaltą paprastą lentyną ant antrojo bėgelio rinkinio, kruopščiai stebėdami kepkite pyragą apie 20 minučių arba iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Paprastą lentyną (kuri yra labai karšta!) Perkelkite į verdančios orkaitės vidurį, tada labai švelniai pakelkite ant to pyragą ir kepkite dar 30–40 minučių arba tol, kol įdėjus į kepimo skardos vidų, iškyla iešmas. tortas.

Šis receptas yra iš: Mary Berry's New Aga Cookbook (Headline)


Geriausias visų laikų obuolių pyrago receptas

Galbūt turėčiau tai kvalifikuoti prieš advokatams beldžiantis į mano duris. Aš jums pateiksiu geriausią visų laikų obuolių pyrago receptą, vienintelį receptą, kurį nuo šiol norėsite naudoti, receptą, kuris pranoksta visus kitus obuolių pyragų receptus ir mano vyro teigimu.

Aš anksčiau rašiau apie savo vyro savitą smaližių trūkumą, todėl tai, kad jis iš visos širdies pritaria šiam receptui, turėtų būti savaime nuopelnas. Tai nebuvo greitas sprendimas iš jo pusės, arba šis receptas yra daugelio nesėkmingų ir ne visai teisingų bandymų, kurie buvo atlikti per kelerius metus, bandymai suderinti mano obuolių pyragus su jo konkrečiais lūkesčiais, rezultatas. Jis turėjo būti drėgnas ir obuolių, o ne prieskonių skonio. Ne per saldus. Jokių purių trupinių užpilų. Jokių sultonų ar razinų. Pastebimi obuolių gabaliukai ir#8211 iš to tyrės. Ir tai nesibaigė. Niekas nebuvo kepta apvalioje pyrago formoje ir norėjo, kad jo griežinėliai būtų kvadratiniai.

Tuomet nė menkiausio nereikalauja, ar ne?

Šiaip ar taip, aš pasidaviau. Ir tada mes persikėlėme į namą su sodu jo sodo apačioje.

Kai ruduo virto žiema, aš išsiunčiau tris savo vaikus, kad surinktų vėją mažame raudoname vagone T ’. Po septynių sunkvežimių krovinių susidūriau su demonstravimo situacija. Jei negalėčiau sukurti tobulaus obuolių pyrago recepto su tokia gausybe lengvai prieinamų vaisių, tai būčiau amžinai patyrusi nesėkmę kaip mylinti, rūpestinga žmona ir namų šeimininkė. Na, bet ką ir#8211 gausite nuotrauką.

Slėgis nebuvo visiškai savęs sukeltas. O nurodė, kad artėja jo gimtadienis, ir prašau, ar galėčiau iškepti obuolių pyragą, kad jis galėtų įsitraukti į darbą?

Taigi aš budėjau vėlai, deginau vidurnakčio aliejų, prakaitavau ir vergavau, dirbau dieną ir naktį …

Tiesą sakant, aš galvojau apie šviesią idėją įmaišyti keletą obuolių gabaliukų į savo mėgstamą geltono pyrago receptą, sudėti į stačiakampę pyrago formą ir 40 minučių įkišti į orkaitę, kad pamatytumėte, kas atsitiko.

Tai, kas nutiko, buvo geriausias visų laikų obuolių pyragas ir mano vyro teigimu.

PS – Chrisas iš „Green Valley Cyder“ sakė, kad jis valgė daug obuolių pyragų, bet tai buvo vienas geriausių. Taigi jūs neturite priimti tik mano vyro žodžio.

Geriausias visų laikų obuolių pyragas (pas mane ir pagal mano vyrą)

13 1/4 uncijos nuluptų, nuluptų ir supjaustytų „Bramley“ obuolių
2 šaukštai citrinos sulčių
1/4 - 1/2 šaukštelio malto cinamono
1/4 - 1/2 šaukštelio mace (arba tarkuoto muskato riešuto)
7 uncijos nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
13 1/4 uncijos ricinos cukraus
5 1/4 uncijos kiaušinių (sveriami be lukštų), kambario temperatūra
2 3/4 uncijos kiaušinio trynio (sveria be lukštų), kambario temperatūros
1 šaukštas vanilės ekstrakto
8 uncijos paprastų miltų
2 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelis jūros druskos
160 ml nenugriebto pieno, kambario temperatūros

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių C (165 laipsnių C orkaitėje su ventiliatoriumi).

Tepkite ir išklokite 9 ″ x 13 ″ stačiakampę pyrago formą.

Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais (apie 4 didelius Bramleys). Įpilkite citrinos sulčių, cinamono ir mace (pridėkite tiek arba mažai šių prieskonių, kad atitiktų jūsų skonį). Atidėti.

Sviestą ir cukrų išplakite dideliame maišymo dubenyje, kol jie taps labai lengvi ir purūs (pradėkite lėtai plakti, o po to palaipsniui didinkite greitį ir#8211 leidžia oro burbuliukus įmaišyti ir išsiplėsti nepradėjus).

Kitame dubenyje sumaišykite visus kiaušinius, kiaušinių trynius ir vanilę. Sumaišykite šakute, tada palaipsniui įpilkite į grietinėlės sviestą ir cukrų, gerai išplakite, kad po kiekvieno pridėtų.

Dar viename dubenyje išplakite sausus ingredientus. Į tešlą įmaišykite 1/3 sausų ingredientų, po to - 1/2 pieno. Pakartokite ir tada pridėkite paskutinį 1/3 sausų ingredientų (ty sausas/šlapias/sausas/šlapias/sausas).

Pusę obuolių sumaišykite su tešla, švelniai sumaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Supilkite tešlą į paruoštą pyrago formą ir išlyginkite viršų mentele. Likusius obuolių gabalėlius paskirstykite ant tešlos viršaus.

Kepkite nuo 40 iki 50 minučių, kol pyragas bus auksinis ir elastingas, o testeris pasirodys švarus (nebent jūs įdėjote obuolį, tai yra).

Atvėsinkite keptuvėje 10 minučių, tada išimkite pyragą iš formos ir atvėsinkite ant grotelių. Nupjaukite šonus ir supjaustykite kvadratėliais.


Kaip pasigaminti rusišką obuolių pyragą & ldquoSharlotka & rdquo

Čia yra „Sharlotka“ obuolių pyrago ir „ndash“ ingredientai

Pažiūrėkite, kaip lengva prisiminti rusiško „Sharlotka“ obuolių pyrago ingredientus :)

Štai ir pjaustytų obuolių paveikslėlis kepimo formos apačioje:

Ir čia & rsquos obuolių pyrago tešlos, užpiltos ant obuolių, nuotrauka:

Ir čia & rsquos iškepto „Sharlotka“ obuolių pyrago nuotrauka & ndash tiesiai iš orkaitės!

Mėgaukitės šiuo nuostabiu „Sharlotka“ obuolių pyragu! Taip pat peržiūrėkite mano geriausią naminių obuolių pyrago receptą, kad gautumėte tikrai skanų obuolių pyragą! Jei ieškote daugiau rusiškų receptų, nepraleiskite Olivie, Holodets, burokėlių vynuogių ir rusų syrniki!


Obuolių trupinys

Geriausias svajonių obuolių pyragas su daugybe obuolių ir geriausiu trupinių užpilu!

Ingridientai

  • už pyragą:
  • 3/4 puodelio universalių miltų
  • 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 1 arbatinis šaukštelis soda
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/3 puodelio pieno
  • 1/3 puodelio augalinio arba rapsų aliejaus
  • 1 didelis kiaušinis
  • 2 obuoliai nuplauti ir supjaustyti kubeliais - odelė neprivaloma
  • 1/4 rudojo cukraus
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • užpilui:
  • 1/3 puodelio supakuoto šviesiai rudojo cukraus
  • 1/3 puodelio avižinių dribsnių
  • 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 1/3 puodelio nesūdyto sviesto ištirpinama ir atvėsinama
  • 3/4 puodelio universalių miltų

Instrukcijos

Vidutiniame dubenyje sumaišykite cukrų, cinamoną ir miltus. Palaipsniui įpilkite lydyto sviesto, kol susidarys trupiniai. Atidėti.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną, soda ir druską.

Įpilkite pieno, aliejaus ir kiaušinio. Išplakite iki vientisos masės, išmaišykite mediniu šaukštu. Negalima permaišyti. Keletas gabalėlių tešloje yra gerai.

Supilkite pyrago tešlą į paruoštą skardą.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite obuolių skilteles su & frac14 puodelio rudojo cukraus, 1/2 šaukštelio cinamono. Atidėti.

Ant tešlos išdėliokite obuolių skilteles.

Pabarstykite trupinius ant obuolių, visiškai padengdami.

Kepkite pyragą 185 laipsnių temperatūroje 30–35 minutes arba kol užpilas taps auksinės rudos spalvos.

Leiskite visiškai atvėsti keptuvėje.

Perkelkite ant serviravimo lėkštės ar stovo. Supjaustykite ir patiekite.

Laikykite uždengtame inde iki 4 dienų.

Pastabos

  • naudoti močiutės kalvės ar šventinius obuolius
  • įsitikinkite, kad ištirpintas sviestas yra visiškai atvėsęs prieš sumaišant su užpilu
  • pyragą visiškai atvėsinkite prieš pjaustydami tobulais trikampiais
  • patiekite su karameliniu padažu ir vaniliniais ledais

Susijusios žinutės

Palikti atsakymą Atšaukti atsakymą

Sveiki, aš Shay!

Kiwi mergina, gyvenanti Oklande, Naujojoje Zelandijoje. Mėgstu maistą, ypač viską, kas saldu. Čia aš dalinuosi su jumis visais savo receptais!


Skaitytojų sąveika

Komentarai


Visų pirma, sveikinu. Džiaugiuosi galėdamas pamatyti nuostabią fotografiją ir, žinoma, skanius receptus jūsų knygoje! Neįsivaizduoju, kokie būtų pirmieji miltai ... Man kyla pagunda pasakyti migdolų, bet jaučiu, kad jūsų kulinarijos knyga gali įkvėpti ką nors visiškai kitokio! : o)

Nekenčiu kavos skonio. Ar norėčiau pakeisti 1 šaukštą cinamono ir 1/2 šaukštelio muskato riešuto kavai ir kardanui pakeisti?

Visiškai mergina !! Manau, tai skamba nuostabiai !! Ten turite puikią idėją!


Tai atrodo nuostabiai! Ir tu žinai, kad aš esu tik apie šviežius produktus !!

Labai smagu, kad patiko. Neabejotinai mėgstamiausia šeima!

Trackbacks

[…] Buvo be galo skanu, tokia drėgna. Aš 3 dienas laikiau šaldytuve ir vis dar buvo labai drėgna. Visi skoniai yra vietoje! RECEPTAS ČIA —- & gt GERIAUSIAS ŠVIEŽIŲ OBUOLIŲ TORTO RECEPTAS […]

Palikti atsakymą Atšaukti atsakymą


Marie-Hélène ir obuolių pyragas

Mano draugė Marie-Hélène Brunet-Lhoste yra moteris, išmananti maistą. Ji yra aukščiausia „Louis Vuitton City Guides“ redaktorė (ir viena iš Paryžiaus leidinio restoranų kritikų), todėl kasmet valgo daugybėje restoranų ir yra nuostabi šeimininkė, todėl dažnai gamina maistą namuose ir su dideliu dosnumu. Nėra abejonių, kad ji yra puiki namų virėja, bet man ji yra labiausiai varginanti virėja: ji niekada nesilaiko recepto (tiesą sakant, nemanau, kad yra kulinarijos knyga ant jos supakuotų knygų lentynų), niekada nekreipia dėmesio į tai, ką daro, ir nors ji visada mielai dalijasi savo maisto gaminimo patarimais, ji niekada negali jums pateikti tikro recepto ir#8212 ji to tiesiog nežino.

Stebėjau ją jos virtuvėje, tikėdamasi, kad pastebėsiu receptą, bet tai neįmanoma. Kaip ir daugelis tikrai gerų virėjų, Marie-Hélène pradeda nuo ingredientų rinkinio, kurį galima komentuoti ir išrašyti pagal receptą, tačiau, pradėjusi maišyti, maišyti, virti, kepti ar troškinti, ji atlieka tiek virimo viduryje pakeitimų kad jūs tiesiog turite numoti ranka ir tenkintis tuo, kad esate laimingas gavėjas.

Taip buvo ir su šiuo obuolių pyragu, kuris yra daugiau obuolių nei pyragas, gana paprastas, bet labai patrauklus savo paprastumu (obuolių gabaliukai sudaro nelygią, auksinę viršūnę) ir buvo tokie patenkinti, kad visi grįžome kelias sekundes. Nors žinojau, kad tai beprasmiška, paprašiau recepto ir, žinoma, Marie-Hélène tikrai nežinojo.

„Ji gavo du kiaušinius, cukrų, miltus, lydytą sviestą ir romą“, - sakė ji. & quot; Aš sumaišau kiaušinius ir cukrų, tada įberiu miltų, šiek tiek sviesto, šiek tiek miltų ir šiek tiek sviesto. & quot; Kai paklausiau, kiek miltų ir sviesto, aš nuoširdžiai atsiprašau, ir paklausiau, kokie obuoliai atsakymas buvo, narai, arba įvairių rūšių.

Kadangi buvo tik keli pagrindiniai ingredientai, maniau, kad galiu išsiaiškinti receptą ir#8212, ir aš tai padariau! (Nors ne pirmame ir#8212 ar antrame — kadre.) Į mišinį pridėjau kepimo miltelių (ir aš jaučiu, kad Marie-Hélène taip pat gali turėti) ir vanilės šlakelį, kurį galite praleisti, jei norite. Tai, ko nenorite praleisti, yra malonumas turėti įvairių obuolių. Labai malonu sumaišyti vaisius, kad obuoliai būtų traškūs, kiti minkšti, kiti saldūs ir aitrūs.


Obuolių avižinių pyragų receptas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180C (360F). eilutė an 9 colių (22–23 cm) spyruoklinė keptuvė su kepimo popieriumi ir patepkite sviestu.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, cinamoną ir cukrų. Atskirame dubenyje sutarkuokite nuluptus obuolius ir sumaišykite su šviežiomis citrinų sultimis. atidėti.

3. Pirmam pyrago sluoksniui: ant keptuvės dugno sutarkuokite 2 šaukštus (30g) šalto sviesto, pabarstykite 3-4 šaukštus avižų mišinio, tada lengvai paspauskite. 1/3 susmulkintų obuolių tolygiai aptepkite sultimis. Pakartokite tą patį procesą dar 2 kartus: avižų mišinys (1/3 likusio), obuolių mišinys, avižų mišinys, obuolių mišinys, avižų mišinys ir. Smulkiai sutarkuokite likusius 120 g šalto sviesto ant torto, pabarstykite 1 šaukštu cukraus.

4. Kepkite 35–40 minučių, kol virs aukso rudos spalvos. leiskite atvėsti 20 minučių, išimkite iš keptuvės ir leiskite visiškai atvėsti.

Daugiau desertų receptų, kurie jums gali patikti:

Pasidalinkite ja su mumis „Instagram“ ir pažymėkite @thecookingfoodie, kad pamatytume jūsų maisto gaminimo nuotykius!


  • 130 g nesūdytas sviestas, suminkštintas
  • 140 g cukraus pudros
  • 3 dideli kiaušiniai
  • 230 g paprastas fl mūsų
  • 2 šaukšteliai kepimo milteliai
  • 80 ml pilno riebumo pieno
  • 3 „Pink Lady®“ obuoliai, išskobti ir supjaustyti 2 cm dydžio skiltelėmis su oda
  • 1 valgomasis šaukštas demerara cukraus
  • ½ šaukštelio cinamono

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ventiliatoriaus. Jums reikės 20 cm pločio skardos, išklotos ir suteptos.

Pasverkite visus savo ingredientus ir gaukite didelį dubenį. Į dubenį supilkite minkštą sviestą ir cukraus pudrą ir išmaišykite arba plakite, kol suminkštės ir ištirps. Įpilkite po vieną kiaušinį ir vėl išmaišykite, kiekvieną kartą nubraukdami kraštus.

Į dubenį įpilkite miltų ir kepimo miltelių ir vėl sumaišykite, tada supilkite pieną. Viską sumaišius, gaunamas lygus mišinys, supilkite ir nukoškite į išklotą ir riebalais išteptą skardą.

„Pink Lady®“ obuolius supjaustykite ir išimkite šerdį, supjaustykite 2 cm dydžio skiltelėmis. Supjaustykite griežinėliais citrinos sulčių, kad nesudarytų.

Norėdami papuošti pyragą, padėkite obuolius odele į viršų ir lengvai įstumkite į pyrago mišinį. Sudėjus skilteles į apskritimą, pyragas atrodys gražiai, kai tik iškeps.

Kai visi obuoliai bus ant viršaus ir atrodys gražiai, pabarstykite viršų „Demerara“ cukrumi ir cinamonu ir padėkite pyragą ant vidurinės įkaitintos orkaitės lentynos 40 minučių.

Kad žinotumėte, kada jis bus paruoštas, pamatysite, kad kraštai atsiskiria nuo skardos šonų ir yra elastingi.

Tortą galite laikyti šaldytuve tris dienas arba užšaldyti ir valgyti per tris mėnesius. Atšildykite palikdami, kad pasiektų kambario temperatūrą. Geriausia patiekti su tirštu kremu kremu, plakta dviguba grietinėle arba paprastu jogurtu.


Geriausi šviežių obuolių pyragų receptai

Vienas iš malonumų maitinant sveiką maistą yra lengvas ir brangus, todėl maitinkite savo šeimą ir draugus. (daugiau)

maišytuve sumaišykite visus ingredientus. patiekite šaltą ar kambario temperatūrą .. tai nuostabus aštrus. (daugiau)

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C). 2. 9 colių kvadratinėje kepimo formoje sumaišykite s. (daugiau)

Paruošimas: 15 m Virėjas: 35 m Porcijos: 6

Mano mama tai gamina daugelį metų! To aš paprašiau kaip savo B dienos pyragą. (daugiau)

Sumaišykite visus pyrago ingredientus, kol gerai susimaišys. Kepkite riebalais išteptose ir miltais pabarstytose keptuvėse 350 laipsnių temperatūroje. (daugiau)

Šis pyragas puikiai tinka prie kavos puodelio. Kartais aš padalinu tešlą į du 8 colių pyragą. (daugiau)

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Sviestu patepkite tik atidėtos 9x13 colių keptuvės dugną. Maišant. (daugiau)

Šį receptą gavau, kai turėjau kočėlo rinkinį, kurį gavau iš QVC ྜ. Jie daro didžiulį ro. (daugiau)

Dideliame dubenyje mieles ištirpinkite šiltame vandenyje 3-5 minutes. Įpilkite pyrago mišinio, 1 puodelio miltų, kiaušinių, oi. (daugiau)

& quot; Lengvai pagaminamas ir skanus, storas, traškus, cinamonas užpiltas rudojo cukraus sluoksniu. (daugiau)

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C). 9 colių kvadratinėje kepimo skardoje sumaišykite supjaustytą ap. (daugiau)

Paruošimas: 15 m Virėjas: 35 m Porcijos: 6

Gavau tai iš draugo, kuris pasakė, kad man tiesiog reikia pateikti šį receptą. Ji sakė, kad mak. (daugiau)

Užpilas: nedideliame dubenyje supilkite cukrų, miltus, sviestą ir cinamoną iki trupinių. Nustatyti. (daugiau)


Žiūrėti video įrašą: Burnoje tirpstantis obuolių pyragas! Visi ieško šio recepto! Paprasta ir skanu # 16 (Rugsėjis 2021).