Nauji receptai

Marinuoti kotletai

Marinuoti kotletai

Mėsos kukulių paruošimas:

Į dubenį suberkite maltą mėsą, smulkintą svogūną, bandelę, kiaušinį, petražoles, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite. Įpilkite truputį džiūvėsėlių, kol susidarys norima kotletų kompozicija.

Vidutinio dydžio kotletai formuojami rankomis iš kompozicijos.

Pabarstykite miltais ir tada pakepinkite karštame aliejuje.

Kai jie paruduos, išimkite, padėkite ant popierinės servetėlės, virkite, sugerkite aliejaus perteklių.

Marinuoto padažo paruošimas:

Į vidutinio dydžio puodą įpilkite šiek tiek aliejaus, geriausia alyvuogių aliejaus.

Kai jis įkais, suberkite smulkintą svogūną ir palikite sustingti.

Kai jis sukietės, įpilkite druskos, mozaikinių pipirų, tada įpilkite vandens.

Įpilkite pomidorų sulčių ir česnako.

Užvirkite, įpilkite šaukštelį cukraus.

Lauro lapas taip pat.

Palikite virti.

Kai jis iškeps, dubenyje sumaišykite 2 šaukštus miltų arba krakmolo.

Padažo kompoziciją atsargiai supilkite ant miltų, kad nesusidarytų gumulėlių.

Tada pridėkite šią kompoziciją į marinuotą padažą.

Leiskite užvirti dar 10 minučių, tada suberkite smulkintas žalias petražoles.

Į padažą įpilkite kotletų, kepkite 150 ° temperatūroje apie 10 minučių.

Patiekite karštą!




Vaizdo įrašas: Zrazai iš mano močiutės valgyklos (Rugsėjis 2021).