Nauji receptai

50 geriausių pasaulio vietų Kalėdoms švęsti

50 geriausių pasaulio vietų Kalėdoms švęsti

Praleiskite šį atostogų sezoną nuostabioje vietoje, esančioje pusiaukelėje visame pasaulyje - ar net už kelių valandų, jei jums pasiseks. Yra tiek daug nuostabių miestų ir regionų, kuriuose atostogos gali įsibėgėti rodomi žandikaulį nuleidžiantys žibintai, ekstravagantiškos gatvės dekoracijos, šurmuliuojančios atviros rinkos, ir visokia žiemos veikla.

Spustelėkite čia, kad gautumėte 50 geriausių pasaulio Kalėdų švenčių vietų galeriją.

Sugauti aurora borealis Islandija arba pabūti paplūdimyje su Kalėdų Seneliu Key West. Kalėdas taip pat galite praleisti vaikščiodami akmenimis grįstomis Castleton gatvėmis šiaurės centrinėje Anglijoje arba dalyvaudami vidurnakčio mišiose Goa. Jei šiais metais galvojate praleisti Kalėdas kažkur ypatingai arba jei jau planuojate atostogas kitiems metams, Peržiūrėkite šias 50 vietų visame pasaulyje, kurios puikiai tinka švęsti Kalėdų sezoną.

Susijęs

- Bianca Bahamondes prisidėjo prie šio turo.


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius Kalėdų patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų ir sumaišytų vaisių. „Pavlova“ - beige desertas, papuoštas kivi arba braškėmis, mėgstamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis. Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstami patiekalai yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos. Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisiniai pyragaičiai yra garsiausio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra pagrindinis Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius kalėdinius patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų vaisių. Kiviu ar braškėmis papuoštas beždžionių desertas „Pavlova“ mėgiamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis. Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstamiausi yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos. Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisių pyragaičiai yra didžiulio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius Kalėdų patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų ir sumaišytų vaisių. „Pavlova“ - beige desertas, papuoštas kivi arba braškėmis, mėgstamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis. Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstami patiekalai yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos. Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisių pyragaičiai yra didžiulio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius Kalėdų patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų ir sumaišytų vaisių. „Pavlova“ - beige desertas, papuoštas kivi arba braškėmis, mėgstamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis. Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstami patiekalai yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos. Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisių pyragaičiai yra didžiulio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius Kalėdų patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų ir sumaišytų vaisių. „Pavlova“ - beige desertas, papuoštas kivi arba braškėmis, mėgstamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis. Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstami patiekalai yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos. Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisių pyragaičiai yra didžiulio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius Kalėdų patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų ir sumaišytų vaisių. „Pavlova“ - beige desertas, papuoštas kivi arba braškėmis, mėgstamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis. Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstami patiekalai yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos.Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisių pyragaičiai yra didžiulio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius Kalėdų patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų ir sumaišytų vaisių. „Pavlova“ - beige desertas, papuoštas kivi arba braškėmis, mėgstamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis. Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstami patiekalai yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos. Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisių pyragaičiai yra didžiulio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius Kalėdų patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų ir sumaišytų vaisių. „Pavlova“ - beige desertas, papuoštas kivi arba braškėmis, mėgstamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis. Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstami patiekalai yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos. Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisių pyragaičiai yra didžiulio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius Kalėdų patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų ir sumaišytų vaisių. „Pavlova“ - beige desertas, papuoštas kivi arba braškėmis, mėgstamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis.Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstami patiekalai yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos. Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisių pyragaičiai yra didžiulio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


20 tradicinių kalėdinių patiekalų visame pasaulyje

Ar kada susimąstėte, kaip žmonės švenčia Kalėdas kitose vietose?

Kiekviena šalis turi savo tradicinius Kalėdų patiekalus. Kai kurie švenčia privačiai, o kitiems tai tampa bendruomenės reikalu. Daugeliui šių veiklų įtakos turi vietos papročiai ir kultūra, ypač maistas.

Nuo Australijos iki Islandijos visi šiam festivaliui suteikia unikalių tradicinių šeimos receptų. Nuo vokiškų Stolleno iki Kubos kiaušinių yra daug kruopščiai paruoštų ir su meile patiekiamų skanėstų.
Atraskite kai kuriuos iš šių egzotiškų skanėstų naudodami šį tradicinių kalėdinių maisto produktų vadovą visame pasaulyje. Į savo repertuarą galite įtraukti naują patiekalą!

1. Australija - Pavlova

Šiltas ir saulėtas oras pietiniame pusrutulyje papildo šventinį bonhomie. Į tradicinius saldumynus įeina baltos Kalėdų skiltelės, pagamintos iš kopos arba sutrumpintų ir sumaišytų vaisių. „Pavlova“ - beige desertas, papuoštas kivi arba braškėmis, mėgstamas tiek Australijoje, tiek Naujojoje Zelandijoje. Pagrindiniai patiekalai yra nuo šalto kumpio iki faršo pyrago.

2. Vokietija - Stollen

„Weihnachtsstollen“ kepimo tradicija siekia XV a. Džiovintų vaisių pyragas yra graikinių riešutų, razinų, prieskonių, romo, yra su marcipano šerdimi ir yra padengtas cukrumi. Tada yra tokių maisto produktų kaip „Lebkuchen“, kepti obuoliai su graikinių riešutų įdaru, sausainiai ir pagrindinis keptos mėsos patiekalas.

3. Prancūzija - Bûche de Noël

Šokoladinis juostelių rąstas (Bûche de Noël) yra Kalėdų šventės Prancūzijoje sinonimas. Į tradicinius pietus įeina elniena, keptas kalakutas, austrės, foie gras, žąsys ir rūkyta lašiša. Provanso rajone namų virėjai ruošia 13 skirtingų desertų, vaizduojančių Jėzų ir jo vyriausius mokinius.

4. Italija - Pannettone

„Panettone“ yra vienas iš pagrindinių patiekalų tarp itališkų patiekalų, patiekiamų šventiniu laikotarpiu. Ši ašarojama saldi duona yra kalėdinis skanėstas, supakuotas su sultonomis, razinomis, cukruota žievele ir vaisiais.

5. Graikija - Baklava

Baklava yra mėgstamiausias saldainis Graikijoje šventinėms progoms. Šioje filo tešloje yra smulkintų riešutų, sumaišytų su sirupo padažu arba saldžiu medumi. Kalėdų patiekalai apima tokius patiekalus kaip kepta kiauliena arba ėriena ir „Avgolemono“ - vištienos sriuba su ryžiais ir kiaušiniais.

6. Jamaika - vaisių romo pyragas

Vaisių ir romo pyragas yra didelė Kalėdų tradicija daugelyje šalių ir ši Karibų jūros sala nėra išimtis. Džiovinti vaisiai prieš kepimą keletą mėnesių mirkomi romu ir raudonuoju vynu. Kiti mėgstami patiekalai yra troškinys su jautiena ir ožkos karis.

7. Kuba - Majarete

Šis kukurūzų-kokoso pieno pudingas yra dažnas šventinis skanėstas kai kuriose Pietų Amerikos ir Karibų jūros šalyse. Majarete gaminamas iš kukurūzų, kokosų pieno, įprasto pieno, vanilės, cinamono ir cukraus. Kiaulė žindenė arba „Lechon asado“, kiaušinienė ir turronas - kiti šventiniai patiekalai.

8. Brazilija - Ceia de Natal

Tai vištienos arba kalakutienos kepsnys su skirtumu, nes mėsa yra marinuota prieskoniais ir šampanu. Kiti kalėdiniai patiekalai yra kiaulienos kepsnys, kumpis, menkė, kiaulienos nugarinė, putėsiai ir kreminė karamelė.

9. Lenkija - barščiai

Lenkija turi unikalią burokėlių sriubos tradiciją, barščiai patiekiami kaip užkandis
Kūčios, kuri yra diena be mėsos. Vakarienę sudaro 12 patiekalų 12 apaštalų, į ją įeina pierogi, marinuota silkė, kopūstų suktinukai ir uszka (įdaryti koldūnai).

10. Rusija/Baltarusija/Ukraina– Sochivo/Kutiya

Pasninkas Kūčių vakarą yra įprastas Rusijoje, po to patiekiamas „Sochivo“. Ši košė pagaminta iš ryžių arba kviečių, riešutų vaisių, sėklų ir medaus.

11. Ispanija - Turronas

Šis populiarus Kalėdų desertas yra cukraus, kiaušinių baltymų, migdolų ir medaus mišinys. Kiti maisto produktai yra sausai konservuotas kumpis, „Jamón“, kepta mėsa, „churros“ ir trapūs pyragaičiai.

12. Kanada - Tourtiere

Šis faršo pyragas, pagardintas prieskoniais ir obuolių sidru, yra populiarus valgis tarp prancūzakalbių kanadiečių. Kalėdos šioje šalyje yra neišsamios be sausainių, meduolių, pudingo, traškučių ir keptos kalakutienos asortimento.

13. Etiopija ir#8211 Doro Wat

Į tradicinius Šiaurės Afrikos šalies kalėdinius patiekalus įeina lėtai virtas vištienos troškinys su aitriosiomis paprikomis, česnaku, berberu, imbieru ir kardamonu. Patiekalas patiekiamas kartu su virtais kiaušiniais.

14. Pietų Afrika - Malvos pudingas

Atostogų tradicija apima keptą ar keptą mėsą, įskaitant jautieną, kalakutieną ar antį. Malvos pudingas, saldus biskvitas yra mėgstamiausias desertas. Kiti pagrindiniai patiekalai yra faršo pyragas ir geltoni ryžiai su kiaulėmis ir daržovėmis.

15. Indija - slyvų pyragas

Nors yra ir kitų Kalėdoms būdingų maisto produktų, įskaitant kulkulus (kokoso sausainius), romo mirkyti vaisių pyragaičiai yra didžiulio kalėdinio maisto pasididžiavimas. Su romu mirkyti pyragaičiai turi daugybę variantų - nuo slyvų pyragų iki pyrago „Allahabadi“. Šiuose paruoštuose patiekaluose rasite viską - nuo džiovintų vaisių, prieskonių ir riešutų iki marmelado ir ghee.

16. Filipinai - Bibingka

Visa kepta žindyvė ir kumpis yra šventinio stalo akcentai. Kiti patiekalai yra „Edam“ sūris, „Pancit“ (makaronų patiekalas), „Chorizo“ ir „Kadereta“ (ožkų troškinys). Desertai yra „Bibingka“, pyragas, pagamintas iš ryžių miltų, cukraus, sviesto ir kokosų pieno, ir „Puto Bumbong“, pagamintas iš purpurinių ryžių, cukraus ir kokoso.

17. Islandija - Laufabrauð

Šeimos susirenka, kad iš trapių tešlos lakštų pasigamintų šį traškų paplotėlį. Lapinė duona specialiu įrankiu supjaustoma į geometrinius raštus ir kepama. Kepta ėrienos koja užima centrinę vietą ant Kūčių stalo. Tada laukiniai tetervinai patiekiami su aitriai saldžių uogų padažu.

18. Danija – Ris á la mande

Ryžių pudingas yra vienas iš tradicinių kalėdinių patiekalų Danijoje. Į ingredientų sąrašą įeina ryžiai, pienas, migdolai, plakta grietinėlė ir vanilė. Kiti patiekalai yra sferiniai blynai, karamelizuotos bulvės ir kepta kiauliena arba antis.

19. Norvegija - Julekake

Kartu su dešrelėmis ir šonkauliais pyragaičiai ir sausainiai yra Kalėdų patiekalų Norvegijoje pagrindas. „Julekake“ yra saldi duona su kardamonu, cukruota žievele ir razinomis. Vafliniai sausainiai, „Krumkakes“ ir formuoti imbiero sausainiai, „Peculaas“ yra kiti desertai, patiekiami šventiniu laikotarpiu.

20. Švedija - Julbord

Julbordas yra pagrindinė šventė Kalėdų išvakarėse. Tai iš esmės yra buferis su įvairiais maisto produktais, tokiais kaip šalta mėsa, marinuoti agurkai, sūris ir šalta žuvis. Savitarnos žvaigždė neabejotinai yra „Julskinka“-virtas ir traškiai keptas kumpis. Nė viena Kalėdų šventė neapsieina be bandelių iš šafrano.

Ar ragavote kurio nors iš šių tradicinių kalėdinių patiekalų? Pasidalinkite savo mėgstamiausiu šventiniu patiekalu su mumis!


Žiūrėti video įrašą: Kalėdos 2011: kompiuterių mylėtojams (Rugsėjis 2021).