Nauji receptai

Valgydami juodąjį šokoladą būsite protingesni, sako geriausias visų laikų tyrimas

Valgydami juodąjį šokoladą būsite protingesni, sako geriausias visų laikų tyrimas

Štai pasiteisinimas, kurio jums reikia 15 val.

„iStock“

Smegenų sveikatos raktas?

Šiandien studijose, kuriomis norime tikėti: pagal Lomos Lindos universiteto mokslininkų atliktus tyrimus valgant juodąjį šokoladą žmonės gali tapti protingesni. Sąjungininkų sveikatos profesijų mokyklos mokslininkai atliko EEG, kad išmatuotų smegenų veiklą, penkiems žmonėms maitinus 48 gramais 70 procentų kakavos.

„Jei ieškote racionalumo ar pagrindo valgyti daugiau šokolado, tikriausiai tai rasite šiame tyrime“, - sakė daktaras Jenas Ashtonas. Labas rytas Amerika.

Bet ar tikrai ne visi ieškome pateisinimo išvynioti barą po valgio ar kaip popietės pasiimti? Jei pakeitimas toks mažas, kaip perėjimas nuo pieno šokolado prie 70 procentų tamsaus, gali padėti pagerinti nuotaiką ar smegenų funkciją - tada tai lengva pakeisti.

„Daugelį metų mes žiūrėjome į tamsaus šokolado įtaką neurologinėms funkcijoms cukraus kiekio požiūriu - kuo daugiau cukraus, tuo esame laimingesni“, - sakė dr. Sąjungininkų sveikatos profesijų mokykla ir abiejų studijų pagrindinis tyrėjas. „Tai pirmas kartas, kai per trumpą ar ilgą laiką pažvelgėme į didelių kakavos kiekių, mažų dozių, kaip įprasto dydžio šokolado plytelės, poveikį žmonėms, ir tai skatina. Šie tyrimai rodo, kad kuo didesnė kakavos koncentracija, tuo teigiamas poveikis pažinimui, atminčiai, nuotaikai, imunitetui ir kitam naudingam poveikiui “.

Žinoma, alkoholio ir cukraus suvartojimo mažinimas arba daugiau pratimų taip pat gali turėti teigiamą poveikį smegenų funkcijai, tačiau tai nėra taip paprasta, kaip išvynioti „Ghirardelli“.

Kituose tyrimuose, kurių mėginių dydis didesnis nei penki, anksčiau buvo įrodyta, kad juodasis šokoladas yra antioksidantas ir teigiamai veikia širdies sveikatą. Taigi iš tikrųjų galime sugalvoti bent 20 priežasčių kasdien valgyti juodąjį šokoladą.


Jūsų smegenys ant šokolado

Ar žinojote, kad daugiausiai Nobelio premijos laureatų gauna vietos, kuriose šokoladas suvartojamas daugiausia? Tai tiesa, bent jau pagal 2012 m Naujosios Anglijos medicinos žurnalas. Žinoma, tai gali būti atsitiktinumas. Bet ar įmanoma, kad intelektas ar kitos aukštos smegenų funkcijos priemonės iš tikrųjų pagerėja vartojant šokoladą? Nauja apžvalga apibendrina įrodymus ir baigiasi aiškiu „galbūt“.

Kad jūsų smegenys būtų sveikos

Kalbant apie smegenų funkcijos išsaugojimą ir tobulinimą, pripažinkime: mums reikia visos pagalbos, kurią galime gauti. Su amžiumi vis dažniau pasitaiko demenciją sukeliančių ligų, tokių kaip insultas, Alzheimerio liga ir Parkinsono liga. Ir kadangi mes senėjame, prognozuojama, kad demencija artimiausiu metu taps daug dažnesnė. Nepaisant dešimtmečių tyrimų, nėra labai veiksmingų demencijos gydymo būdų.

Kalbant apie prevencines priemones, geriausios rekomendacijos yra tos, kurias bet kuriuo atveju duotų gydytojas, pavyzdžiui, reguliariai mankštintis, pasirinkti sveiką mitybą, palaikyti normalų kraujospūdį, nerūkyti ir gerti tik saikingai. „Smegenų mankšta“ (pvz., Sudėtingos matematikos užduotys ar žodiniai žaidimai) ir įvairūs papildai neįrodyti ilgalaikiam smegenų funkcijos išsaugojimui ar pažinimo nuosmukio prevencijai. Nors kai kurie tyrimai rodo, kad antioksidantai, žuvų taukai, stimuliatoriai, tokie kaip kofeinas ar kiti specifiniai maisto produktai gali padėti pagerinti smegenų funkciją arba užkirsti kelią demencijai, šią naudą sunku įrodyti, o tyrimai geriausiu atveju buvo neįtikinami.

Kas yra šokoladas ir smegenys?

Apžvalga, paskelbta 2017 m. Gegužės mėn Mitybos ribos išanalizavo įrodymus, kad flavanoliai (randami juodame šokolade ir kakavoje, be kitų maisto produktų) gali būti naudingi žmogaus smegenų funkcijai. Flavanoliai yra flavonoidų forma, augalinės kilmės medžiagos, turinčios priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Pateikiame išvadų pavyzdį:

  • Gali būti naudingas trumpalaikis vartojimas. Pavyzdžiui, 2011 m. Jaunų suaugusiųjų tyrimas parodė, kad praėjus dviem valandoms po tamsaus šokolado (kurio sudėtyje yra daug flavanolio) vartojimo, atmintis ir reakcijos laikas buvo geresni nei tų, kurie vartojo baltąjį šokoladą (turintį mažai flavanolio). Tačiau kiti panašūs tyrimai neparodė jokios naudos.
  • Ilgalaikis vartojimas gali būti naudingas. Viename 2014 m. Tyrime nustatyta, kad tarp 50–69 metų amžiaus suaugusiųjų, kurie tris mėnesius vartojo kakavos papildą, kuriame yra didelis flavanolio kiekis, atliko geresnius atminties testus nei tie, kurie buvo paskirti vartoti mažai flavanolio turinčio kakavos papildo.
  • Keli tyrimai parodė pagerėjusios smegenų kraujotakos, deguonies lygio ar nervų funkcijos įrodymus, matuojamus vaizdavimo bandymais arba elektrinio aktyvumo smegenyse bandymais po kakavos gėrimų vartojimo. Tačiau kadangi šie pokyčiai nebuvo reguliariai susiję su geresniu pažintinių užduočių atlikimu, sunku tiesiogiai susieti rezultatus su geresne smegenų funkcija.

Galų gale autoriai teigia, kad nors šios išvados yra viliojančios ir intriguojančios, reikia daugiau tyrimų, ypač todėl, kad dauguma tyrimų iki šiol buvo nedideli ir daugelis negalėjo panaikinti placebo efekto galimybės. Be to, šiuose tyrimuose negalima atsižvelgti į daugelį kitų kintamųjų, galinčių turėti įtakos smegenų funkcijai (pvz., Medicinines problemas, pažinimo funkciją pradžioje arba vaistų vartojimą).

Kur dar galite rasti flavanolių?

Juodasis šokoladas ir kakava nėra vieninteliai maisto produktai, kuriuose yra flavanolių. Daugelyje vaisių ir daržovių gausu flavanolių, įskaitant obuolius, raudonąsias vynuoges, brokolius, vyšninius pomidorus, pupeles, kopūstus ir svogūnus. Galbūt neatsitiktinai sveika mityba paprastai yra tokia, kurioje yra daug vaisių ir daržovių, taigi ir daug flavanolio. Tačiau tyrimai, nagrinėjantys ryšį tarp konkrečių vaisių ir daržovių, flavanolio vartojimo maiste ir smegenų funkcijos, dar nebuvo atlikti.

Esmė

Kaip pažymėta šiame tyrime, ne visas šokoladas yra vienodas. Juodasis šokoladas ir kakava turi aukštą flavanolio kiekį, o pieno šokolado ir baltojo šokolado - daug mažiau. Be to, daugelyje rūšių šokolado yra daug cukraus, riebalų ir kalorijų. Taigi, net jei juodasis šokoladas pasirodys naudingas smegenims, mažai tikėtina, kad gydytojai rekomenduos „Godiva“ batonėlį per dieną.

Pažįstu daug žmonių, kurie labiau nei nori priimti bet kokį pasiūlymą, kad šokoladas yra sveikas (jei tik pateisinu savo didelį šokolado vartojimą). Tačiau man reikės daugiau nei įrodymų, kad įtikintume, jog šokoladas ar flavanoliai tikrai gali išsaugoti ar pagerinti smegenų funkciją. Ir gali būti, kad per daug gali padaryti daugiau žalos nei naudos. O apie tą ryšį tarp Nobelio premijos laureatų ir šalių, kuriose suvartojamas didžiausias šokoladas? Negaliu to įrodyti, bet abejoju, ar padidindami šokolado kiekį padidinsite savo galimybes laimėti Nobelio premiją.


Jūsų smegenys ant šokolado

Ar žinojote, kad daugiausiai Nobelio premijos laureatų gauna vietos, kuriose šokoladas suvartojamas daugiausia? Tai tiesa, bent jau pagal 2012 m Naujosios Anglijos medicinos žurnalas. Žinoma, tai gali būti atsitiktinumas. Bet ar įmanoma, kad intelektas ar kitos aukštos smegenų funkcijos priemonės iš tikrųjų pagerėja vartojant šokoladą? Nauja apžvalga apibendrina įrodymus ir baigiasi aiškiu „galbūt“.

Kad jūsų smegenys būtų sveikos

Kalbant apie smegenų funkcijos išsaugojimą ir tobulinimą, pripažinkime: mums reikia visos pagalbos, kurią galime gauti. Su amžiumi vis dažniau pasitaiko demenciją sukeliančių ligų, tokių kaip insultas, Alzheimerio liga ir Parkinsono liga. Ir kadangi mes senėjame, prognozuojama, kad demencija artimiausiu metu taps daug dažnesnė. Nepaisant dešimtmečių tyrimų, nėra labai veiksmingų demencijos gydymo būdų.

Kalbant apie prevencines priemones, geriausios rekomendacijos yra tos, kurias bet kuriuo atveju duotų gydytojas, pavyzdžiui, reguliariai mankštintis, pasirinkti sveiką mitybą, palaikyti normalų kraujospūdį, nerūkyti ir gerti tik saikingai. „Smegenų mankšta“ (pvz., Sudėtingos matematikos užduotys ar žodiniai žaidimai) ir įvairūs papildai neįrodyti ilgalaikiam smegenų funkcijos išsaugojimui ar pažinimo nuosmukio prevencijai. Nors kai kurie tyrimai rodo, kad antioksidantai, žuvų taukai, stimuliatoriai, tokie kaip kofeinas ar kiti specifiniai maisto produktai gali padėti pagerinti smegenų funkciją arba užkirsti kelią demencijai, šią naudą sunku įrodyti, o tyrimai geriausiu atveju buvo neįtikinami.

Kas yra šokoladas ir smegenys?

Apžvalga, paskelbta 2017 m. Gegužės mėn Mitybos ribos išanalizavo iki šiol buvusius įrodymus, kad flavanoliai (randami juodame šokolade ir kakavoje, be kitų maisto produktų) gali būti naudingi žmogaus smegenų funkcijai. Flavanoliai yra flavonoidų forma, augalinės kilmės medžiagos, turinčios priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Pateikiame išvadų pavyzdį:

  • Gali būti naudingas trumpalaikis vartojimas. Pavyzdžiui, 2011 m. Atliktas jaunų suaugusiųjų tyrimas parodė, kad praėjus dviem valandoms po tamsaus šokolado (kurio sudėtyje yra daug flavanolio) vartojimo, atmintis ir reakcijos laikas buvo geresni nei tų, kurie vartojo baltąjį šokoladą (turintį mažai flavanolio). Tačiau kiti panašūs tyrimai neparodė jokios naudos.
  • Ilgalaikis vartojimas gali būti naudingas. Viename 2014 m. Tyrime nustatyta, kad tarp 50–69 metų amžiaus suaugusiųjų, kurie tris mėnesius vartojo kakavos papildą, kuriame yra didelis flavanolio kiekis, atliko geresnius atminties testus nei tie, kurie buvo paskirti vartoti mažai flavanolio turinčio kakavos papildo.
  • Keli tyrimai parodė pagerėjusios smegenų kraujotakos, deguonies lygio ar nervų funkcijos įrodymus, matuojamus vaizdavimo bandymais arba elektrinio aktyvumo smegenyse bandymais po kakavos gėrimų vartojimo. Tačiau kadangi šie pokyčiai nebuvo reguliariai susiję su geresniu pažintinių užduočių atlikimu, sunku tiesiogiai susieti rezultatus su geresne smegenų funkcija.

Galų gale autoriai teigia, kad nors šios išvados yra viliojančios ir intriguojančios, reikia daugiau tyrimų, ypač todėl, kad dauguma tyrimų iki šiol buvo nedideli ir daugelis negalėjo panaikinti placebo efekto galimybės. Be to, šiuose tyrimuose negalima atsižvelgti į daugelį kitų kintamųjų, galinčių turėti įtakos smegenų funkcijai (pvz., Medicinines problemas, pažinimo funkciją pradžioje arba vaistų vartojimą).

Kur dar galite rasti flavanolių?

Juodasis šokoladas ir kakava nėra vieninteliai maisto produktai, kuriuose yra flavanolių. Daugelyje vaisių ir daržovių gausu flavanolių, įskaitant obuolius, raudonąsias vynuoges, brokolius, vyšninius pomidorus, pupeles, kopūstus ir svogūnus. Galbūt neatsitiktinai sveika mityba paprastai yra tokia, kurioje yra daug vaisių ir daržovių, taigi ir daug flavanolio. Tačiau tyrimai, nagrinėjantys ryšį tarp konkrečių vaisių ir daržovių, flavanolio vartojimo maiste ir smegenų funkcijos, dar nebuvo atlikti.

Esmė

Kaip pažymėta šiame tyrime, ne visas šokoladas yra vienodas. Juodasis šokoladas ir kakava turi aukštą flavanolio kiekį, o pieno šokolado ir baltojo šokolado - daug mažiau. Be to, daugelyje rūšių šokolado yra daug cukraus, riebalų ir kalorijų. Taigi, net jei juodasis šokoladas pasirodys naudingas smegenims, mažai tikėtina, kad gydytojai rekomenduos „Godiva“ batonėlį per dieną.

Pažįstu daug žmonių, kurie labiau nei nori priimti bet kokį pasiūlymą, kad šokoladas yra sveikas (jei tik pateisinu savo didelį šokolado vartojimą). Tačiau man reikės daugiau nei įrodymų, kad įtikintume, jog šokoladas ar flavanoliai tikrai gali išsaugoti ar pagerinti smegenų funkciją. Ir gali būti, kad per daug gali padaryti daugiau žalos nei naudos. O apie tą ryšį tarp Nobelio premijos laureatų ir šalių, kuriose suvartojamas didžiausias šokoladas? Negaliu to įrodyti, bet abejoju, ar padidindami šokolado kiekį padidinsite savo galimybes laimėti Nobelio premiją.


Jūsų smegenys ant šokolado

Ar žinojote, kad daugiausiai Nobelio premijos laureatų gauna vietos, kuriose šokoladas suvartojamas daugiausia? Tai tiesa, bent jau pagal 2012 m Naujosios Anglijos medicinos žurnalas. Žinoma, tai gali būti atsitiktinumas. Bet ar įmanoma, kad intelektas ar kitos aukštos smegenų funkcijos priemonės iš tikrųjų pagerėja vartojant šokoladą? Nauja apžvalga apibendrina įrodymus ir baigiasi aiškiu „galbūt“.

Kad jūsų smegenys būtų sveikos

Kalbant apie smegenų funkcijos išsaugojimą ir tobulinimą, pripažinkime: mums reikia visos pagalbos, kurią galime gauti. Su amžiumi vis dažniau pasitaiko demenciją sukeliančių ligų, tokių kaip insultas, Alzheimerio liga ir Parkinsono liga. Ir kadangi mes senėjame, prognozuojama, kad demencija artimiausiu metu taps daug dažnesnė. Nepaisant dešimtmečių tyrimų, nėra labai veiksmingų demencijos gydymo būdų.

Kalbant apie prevencines priemones, geriausios rekomendacijos yra tos, kurias bet kuriuo atveju duotų gydytojas, pavyzdžiui, reguliariai mankštintis, pasirinkti sveiką mitybą, palaikyti normalų kraujospūdį, nerūkyti ir gerti tik saikingai. „Smegenų mankšta“ (pvz., Sudėtingos matematikos užduotys ar žodiniai žaidimai) ir įvairūs papildai neįrodyti ilgalaikiam smegenų funkcijos išsaugojimui ar pažinimo nuosmukio prevencijai. Nors kai kurie tyrimai rodo, kad antioksidantai, žuvų taukai, stimuliatoriai, tokie kaip kofeinas ar kiti specifiniai maisto produktai gali padėti pagerinti smegenų funkciją arba užkirsti kelią demencijai, šią naudą sunku įrodyti, o tyrimai geriausiu atveju buvo neįtikinami.

Kas yra šokoladas ir smegenys?

Apžvalga, paskelbta 2017 m. Gegužės mėn Mitybos ribos išanalizavo įrodymus, kad flavanoliai (randami juodame šokolade ir kakavoje, be kitų maisto produktų) gali būti naudingi žmogaus smegenų funkcijai. Flavanoliai yra flavonoidų forma, augalinės kilmės medžiagos, turinčios priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Pateikiame išvadų pavyzdį:

  • Gali būti naudingas trumpalaikis vartojimas. Pavyzdžiui, 2011 m. Atliktas jaunų suaugusiųjų tyrimas parodė, kad praėjus dviem valandoms po tamsaus šokolado (kurio sudėtyje yra daug flavanolio) vartojimo, atmintis ir reakcijos laikas buvo geresni nei tų, kurie vartojo baltąjį šokoladą (turintį mažai flavanolio). Tačiau kiti panašūs tyrimai neparodė jokios naudos.
  • Ilgalaikis vartojimas gali būti naudingas. Viename 2014 m. Tyrime nustatyta, kad tarp 50–69 metų amžiaus suaugusiųjų, kurie tris mėnesius vartojo kakavos papildą, kuriame yra didelis flavanolio kiekis, atliko geresnius atminties testus nei tie, kurie buvo paskirti vartoti mažai flavanolio turinčio kakavos papildo.
  • Keli tyrimai parodė pagerėjusios smegenų kraujotakos, deguonies lygio ar nervų funkcijos įrodymus, matuojamus vaizdavimo bandymais arba elektrinio aktyvumo smegenyse bandymais po kakavos gėrimų vartojimo. Tačiau kadangi šie pokyčiai nebuvo reguliariai susiję su geresniu pažintinių užduočių atlikimu, sunku tiesiogiai susieti rezultatus su geresne smegenų funkcija.

Galų gale autoriai teigia, kad nors šios išvados yra viliojančios ir intriguojančios, reikia daugiau tyrimų, ypač todėl, kad dauguma tyrimų iki šiol buvo nedideli ir daugelis negalėjo panaikinti placebo efekto galimybės. Be to, šiuose tyrimuose negalima atsižvelgti į daugelį kitų kintamųjų, galinčių turėti įtakos smegenų funkcijai (pvz., Medicinines problemas, pažinimo funkciją pradžioje arba vaistų vartojimą).

Kur dar galite rasti flavanolių?

Juodasis šokoladas ir kakava nėra vieninteliai maisto produktai, kuriuose yra flavanolių. Daugelyje vaisių ir daržovių gausu flavanolių, įskaitant obuolius, raudonąsias vynuoges, brokolius, vyšninius pomidorus, pupeles, kopūstus ir svogūnus. Galbūt neatsitiktinai sveika mityba paprastai yra tokia, kurioje yra daug vaisių ir daržovių, taigi ir daug flavanolio. Tačiau tyrimai, nagrinėjantys ryšį tarp konkrečių vaisių ir daržovių, flavanolio vartojimo maiste ir smegenų funkcijos, dar nebuvo atlikti.

Esmė

Kaip pažymėta šiame tyrime, ne visas šokoladas yra vienodas. Juodasis šokoladas ir kakava turi aukštą flavanolio kiekį, o pieno šokolado ir baltojo šokolado - daug mažiau. Be to, daugelyje rūšių šokolado yra daug cukraus, riebalų ir kalorijų. Taigi, net jei juodasis šokoladas pasirodys naudingas smegenims, mažai tikėtina, kad gydytojai rekomenduos „Godiva“ batonėlį per dieną.

Pažįstu daug žmonių, kurie labiau nei nori priimti bet kokį pasiūlymą, kad šokoladas yra sveikas (jei tik pateisinu savo didelį šokolado vartojimą). Tačiau man reikės daugiau nei įrodymų, kad įtikintume, jog šokoladas ar flavanoliai tikrai gali išsaugoti ar pagerinti smegenų funkciją. Ir gali būti, kad per daug gali padaryti daugiau žalos nei naudos. O apie tą ryšį tarp Nobelio premijos laureatų ir šalių, kuriose suvartojamas didžiausias šokoladas? Negaliu to įrodyti, bet abejoju, ar padidindami šokolado kiekį padidinsite savo galimybes laimėti Nobelio premiją.


Jūsų smegenys ant šokolado

Ar žinojote, kad daugiausiai Nobelio premijos laureatų gauna vietos, kuriose šokoladas suvartojamas daugiausia? Tai tiesa, bent jau pagal 2012 m Naujosios Anglijos medicinos žurnalas. Žinoma, tai gali būti atsitiktinumas. Bet ar įmanoma, kad intelektas ar kitos aukštos smegenų funkcijos priemonės iš tikrųjų pagerėja vartojant šokoladą? Nauja apžvalga apibendrina įrodymus ir baigiasi aiškiu „galbūt“.

Kad jūsų smegenys būtų sveikos

Kalbant apie smegenų funkcijos išsaugojimą ir tobulinimą, pripažinkime: mums reikia visos pagalbos, kurią galime gauti. Su amžiumi vis dažniau pasitaiko demenciją sukeliančių ligų, tokių kaip insultas, Alzheimerio liga ir Parkinsono liga. Ir kadangi mes senėjame, prognozuojama, kad demencija artimiausiu metu taps daug dažnesnė. Nepaisant dešimtmečių tyrimų, nėra labai veiksmingų demencijos gydymo būdų.

Kalbant apie prevencines priemones, geriausios rekomendacijos yra tos, kurias bet kuriuo atveju duotų gydytojas, pavyzdžiui, reguliariai mankštintis, pasirinkti sveiką mitybą, palaikyti normalų kraujospūdį, nerūkyti ir gerti tik saikingai. „Smegenų mankšta“ (pvz., Sudėtingos matematikos užduotys ar žodiniai žaidimai) ir įvairūs papildai neįrodyti ilgalaikiam smegenų funkcijos išsaugojimui ar pažinimo nuosmukio prevencijai. Nors kai kurie tyrimai rodo, kad antioksidantai, žuvų taukai, stimuliatoriai, tokie kaip kofeinas ar kiti specifiniai maisto produktai gali padėti pagerinti smegenų funkciją arba užkirsti kelią demencijai, šią naudą sunku įrodyti, o tyrimai geriausiu atveju buvo neįtikinami.

Kas yra šokoladas ir smegenys?

Apžvalga, paskelbta 2017 m. Gegužės mėn Mitybos ribos išanalizavo įrodymus, kad flavanoliai (randami juodame šokolade ir kakavoje, be kitų maisto produktų) gali būti naudingi žmogaus smegenų funkcijai. Flavanoliai yra flavonoidų forma, augalinės kilmės medžiagos, turinčios priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Pateikiame išvadų pavyzdį:

  • Gali būti naudingas trumpalaikis vartojimas. Pavyzdžiui, 2011 m. Atliktas jaunų suaugusiųjų tyrimas parodė, kad praėjus dviem valandoms po tamsaus šokolado (kurio sudėtyje yra daug flavanolio) vartojimo, atmintis ir reakcijos laikas buvo geresni nei tų, kurie vartojo baltąjį šokoladą (turintį mažai flavanolio). Tačiau kiti panašūs tyrimai neparodė jokios naudos.
  • Ilgalaikis vartojimas gali būti naudingas. Vienas 2014 m. Tyrimas parodė, kad tarp 50–69 metų amžiaus suaugusiųjų, kurie tris mėnesius vartojo kakavos papildą, kuriame yra didelis flavanolio kiekis, atliko geresnius atminties testus nei tie, kurie buvo paskirti vartoti mažai kakavos.
  • Keli tyrimai parodė pagerėjusios smegenų kraujotakos, deguonies lygio ar nervų funkcijos įrodymus, matuojamus vaizdavimo bandymais arba elektrinio aktyvumo smegenyse bandymais po kakavos gėrimų vartojimo. Tačiau kadangi šie pokyčiai nebuvo reguliariai susiję su geresniu pažintinių užduočių atlikimu, sunku tiesiogiai susieti rezultatus su geresne smegenų funkcija.

Galų gale autoriai teigia, kad nors šios išvados yra viliojančios ir intriguojančios, reikia daugiau tyrimų, ypač todėl, kad dauguma tyrimų iki šiol buvo nedideli ir daugelis negalėjo panaikinti placebo efekto galimybės. Be to, šiuose tyrimuose negalima atsižvelgti į daugelį kitų kintamųjų, galinčių turėti įtakos smegenų funkcijai (pvz., Medicinines problemas, pažinimo funkciją pradžioje arba vaistų vartojimą).

Kur dar galite rasti flavanolių?

Juodasis šokoladas ir kakava nėra vieninteliai maisto produktai, kuriuose yra flavanolių. Daugelyje vaisių ir daržovių gausu flavanolių, įskaitant obuolius, raudonąsias vynuoges, brokolius, vyšninius pomidorus, pupeles, kopūstus ir svogūnus. Galbūt neatsitiktinai sveika mityba paprastai yra tokia, kurioje yra daug vaisių ir daržovių, taigi ir daug flavanolio. Tačiau tyrimai, nagrinėjantys ryšį tarp konkrečių vaisių ir daržovių, flavanolio vartojimo maiste ir smegenų funkcijos, dar nebuvo atlikti.

Esmė

Kaip pažymėta šiame tyrime, ne visas šokoladas yra vienodas. Juodasis šokoladas ir kakava turi aukštą flavanolio kiekį, o pieno šokolado ir baltojo šokolado - daug mažiau. Be to, daugelyje rūšių šokolado yra daug cukraus, riebalų ir kalorijų. Taigi, net jei juodasis šokoladas pasirodys naudingas smegenims, mažai tikėtina, kad gydytojai rekomenduos „Godiva“ batonėlį per dieną.

Pažįstu daug žmonių, kurie labiau nei nori priimti bet kokį pasiūlymą, kad šokoladas yra sveikas (jei tik pateisinu savo didelį šokolado vartojimą). Tačiau man reikės daugiau nei įrodymų, kad įtikintume, jog šokoladas ar flavanoliai tikrai gali išsaugoti ar pagerinti smegenų funkciją. Ir gali būti, kad per daug gali padaryti daugiau žalos nei naudos. O apie tą ryšį tarp Nobelio premijos laureatų ir šalių, kuriose suvartojamas didžiausias šokoladas? Negaliu to įrodyti, bet abejoju, ar padidindami šokolado kiekį padidinsite savo galimybes laimėti Nobelio premiją.


Jūsų smegenys ant šokolado

Ar žinojote, kad daugiausiai Nobelio premijos laureatų gauna vietos, kuriose šokoladas suvartojamas daugiausia? Tai tiesa, bent jau pagal 2012 m Naujosios Anglijos medicinos žurnalas. Žinoma, tai gali būti atsitiktinumas. Bet ar įmanoma, kad intelektas ar kitos aukštos smegenų funkcijos priemonės iš tikrųjų pagerėja vartojant šokoladą? Nauja apžvalga apibendrina įrodymus ir baigiasi aiškiu „galbūt“.

Kad jūsų smegenys būtų sveikos

Kalbant apie smegenų funkcijos išsaugojimą ir tobulinimą, pripažinkime: mums reikia visos pagalbos, kurią galime gauti. Su amžiumi vis dažniau pasitaiko demenciją sukeliančių ligų, tokių kaip insultas, Alzheimerio liga ir Parkinsono liga. Ir kadangi mes senėjame, prognozuojama, kad demencija artimiausiu metu taps daug dažnesnė. Nepaisant dešimtmečių tyrimų, nėra labai veiksmingų demencijos gydymo būdų.

Kalbant apie prevencines priemones, geriausios rekomendacijos yra tos, kurias bet kuriuo atveju duotų gydytojas, pavyzdžiui, reguliariai mankštintis, pasirinkti sveiką mitybą, palaikyti normalų kraujospūdį, nerūkyti ir gerti tik saikingai. „Smegenų mankšta“ (pvz., Sudėtingos matematikos užduotys ar žodiniai žaidimai) ir įvairūs papildai neįrodyti ilgalaikiam smegenų funkcijos išsaugojimui ar pažinimo nuosmukio prevencijai. Nors kai kurie tyrimai rodo, kad antioksidantai, žuvų taukai, stimuliatoriai, tokie kaip kofeinas ar kiti specifiniai maisto produktai gali padėti pagerinti smegenų funkciją arba užkirsti kelią demencijai, šią naudą sunku įrodyti, o tyrimai geriausiu atveju buvo neįtikinami.

Kas yra šokoladas ir smegenys?

Apžvalga, paskelbta 2017 m. Gegužės mėn Mitybos ribos išanalizavo įrodymus, kad flavanoliai (randami juodame šokolade ir kakavoje, be kitų maisto produktų) gali būti naudingi žmogaus smegenų funkcijai. Flavanoliai yra flavonoidų forma, augalinės kilmės medžiagos, turinčios priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Pateikiame išvadų pavyzdį:

  • Gali būti naudingas trumpalaikis vartojimas. Pavyzdžiui, 2011 m. Jaunų suaugusiųjų tyrimas parodė, kad praėjus dviem valandoms po tamsaus šokolado (kurio sudėtyje yra daug flavanolio) vartojimo, atmintis ir reakcijos laikas buvo geresni nei tų, kurie vartojo baltąjį šokoladą (turintį mažai flavanolio). Tačiau kiti panašūs tyrimai neparodė jokios naudos.
  • Ilgalaikis vartojimas gali būti naudingas. Vienas 2014 m. Tyrimas parodė, kad tarp 50–69 metų amžiaus suaugusiųjų, kurie tris mėnesius vartojo kakavos papildą, kuriame yra didelis flavanolio kiekis, atliko geresnius atminties testus nei tie, kurie buvo paskirti vartoti mažai kakavos.
  • Keli tyrimai parodė pagerėjusios smegenų kraujotakos, deguonies lygio ar nervų funkcijos įrodymus, matuojamus vaizdavimo bandymais arba elektrinio aktyvumo smegenyse bandymais po kakavos gėrimų vartojimo. Tačiau kadangi šie pokyčiai nebuvo reguliariai susiję su geresniu pažintinių užduočių atlikimu, sunku tiesiogiai susieti rezultatus su geresne smegenų funkcija.

Galų gale autoriai teigia, kad nors šios išvados yra viliojančios ir intriguojančios, reikia daugiau tyrimų, ypač todėl, kad dauguma tyrimų iki šiol buvo nedideli ir daugelis negalėjo panaikinti placebo efekto galimybės. Be to, šiuose tyrimuose negalima atsižvelgti į daugelį kitų kintamųjų, galinčių turėti įtakos smegenų funkcijai (pvz., Medicinines problemas, pažinimo funkciją pradžioje arba vaistų vartojimą).

Kur dar galite rasti flavanolių?

Juodasis šokoladas ir kakava nėra vieninteliai maisto produktai, kuriuose yra flavanolių. Daugelyje vaisių ir daržovių gausu flavanolių, įskaitant obuolius, raudonąsias vynuoges, brokolius, vyšninius pomidorus, pupeles, kopūstus ir svogūnus. Galbūt neatsitiktinai sveika mityba paprastai yra tokia, kurioje yra daug vaisių ir daržovių, taigi ir daug flavanolio. Tačiau tyrimai, nagrinėjantys ryšį tarp konkrečių vaisių ir daržovių, flavanolio vartojimo maiste ir smegenų funkcijos, dar nebuvo atlikti.

Esmė

Kaip pažymėta šiame tyrime, ne visas šokoladas yra vienodas. Juodasis šokoladas ir kakava turi aukštą flavanolio kiekį, o pieno šokolado ir baltojo šokolado - daug mažiau. Be to, daugelyje rūšių šokolado yra daug cukraus, riebalų ir kalorijų. Taigi, net jei juodasis šokoladas pasirodys naudingas smegenims, mažai tikėtina, kad gydytojai rekomenduos „Godiva“ batonėlį per dieną.

Pažįstu daug žmonių, kurie labiau nei nori priimti bet kokį pasiūlymą, kad šokoladas yra sveikas (jei tik pateisinu savo didelį šokolado vartojimą). Tačiau man reikės daugiau nei įrodymų, kad įtikintume, jog šokoladas ar flavanoliai tikrai gali išsaugoti ar pagerinti smegenų funkciją. Ir gali būti, kad per daug gali padaryti daugiau žalos nei naudos. O apie tą ryšį tarp Nobelio premijos laureatų ir šalių, kuriose suvartojamas didžiausias šokoladas? Negaliu to įrodyti, bet abejoju, ar padidindami šokolado kiekį padidinsite savo galimybes laimėti Nobelio premiją.


Jūsų smegenys ant šokolado

Ar žinojote, kad daugiausiai Nobelio premijos laureatų gauna vietos, kuriose šokoladas suvartojamas daugiausia? Tai tiesa, bent jau pagal 2012 m Naujosios Anglijos medicinos žurnalas. Žinoma, tai gali būti atsitiktinumas. Bet ar įmanoma, kad intelektas ar kitos aukštos smegenų funkcijos priemonės iš tikrųjų pagerėja vartojant šokoladą? Nauja apžvalga apibendrina įrodymus ir baigiasi aiškiu „galbūt“.

Kad jūsų smegenys būtų sveikos

Kalbant apie smegenų funkcijos išsaugojimą ir tobulinimą, pripažinkime: mums reikia visos pagalbos, kurią galime gauti. Su amžiumi vis dažniau pasitaiko demenciją sukeliančių ligų, tokių kaip insultas, Alzheimerio liga ir Parkinsono liga. Ir kadangi mes senėjame, prognozuojama, kad demencija artimiausiu metu taps daug dažnesnė. Nepaisant dešimtmečių tyrimų, nėra labai veiksmingų demencijos gydymo būdų.

Kalbant apie prevencines priemones, geriausios rekomendacijos yra tos, kurias bet kuriuo atveju duotų gydytojas, pavyzdžiui, reguliariai mankštintis, pasirinkti sveiką mitybą, palaikyti normalų kraujospūdį, nerūkyti ir gerti tik saikingai. „Smegenų mankšta“ (pvz., Sudėtingos matematikos užduotys ar žodiniai žaidimai) ir įvairūs papildai neįrodyti ilgalaikiam smegenų funkcijos išsaugojimui ar pažinimo nuosmukio prevencijai. Nors kai kurie tyrimai rodo, kad antioksidantai, žuvų taukai, stimuliatoriai, tokie kaip kofeinas ar kiti specifiniai maisto produktai gali padėti pagerinti smegenų funkciją arba užkirsti kelią demencijai, šią naudą sunku įrodyti, o tyrimai geriausiu atveju buvo neįtikinami.

Kas yra šokoladas ir smegenys?

Apžvalga, paskelbta 2017 m. Gegužės mėn Mitybos ribos išanalizavo įrodymus, kad flavanoliai (randami juodame šokolade ir kakavoje, be kitų maisto produktų) gali būti naudingi žmogaus smegenų funkcijai. Flavanoliai yra flavonoidų forma, augalinės kilmės medžiagos, turinčios priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Pateikiame išvadų pavyzdį:

  • Gali būti naudingas trumpalaikis vartojimas. Pavyzdžiui, 2011 m. Atliktas jaunų suaugusiųjų tyrimas parodė, kad praėjus dviem valandoms po tamsaus šokolado (kurio sudėtyje yra daug flavanolio) vartojimo, atmintis ir reakcijos laikas buvo geresni nei tų, kurie vartojo baltąjį šokoladą (turintį mažai flavanolio). Tačiau kiti panašūs tyrimai neparodė jokios naudos.
  • Ilgalaikis vartojimas gali būti naudingas. Viename 2014 m. Tyrime nustatyta, kad tarp 50–69 metų amžiaus suaugusiųjų, kurie tris mėnesius vartojo kakavos papildą, kuriame yra didelis flavanolio kiekis, atliko geresnius atminties testus nei tie, kurie buvo paskirti vartoti mažai flavanolio turinčio kakavos papildo.
  • Keli tyrimai parodė pagerėjusios smegenų kraujotakos, deguonies lygio ar nervų funkcijos įrodymus, matuojamus vaizdavimo bandymais arba elektrinio aktyvumo smegenyse bandymais po kakavos gėrimų vartojimo. Tačiau kadangi šie pokyčiai nebuvo reguliariai susiję su geresniu pažintinių užduočių atlikimu, sunku tiesiogiai susieti rezultatus su geresne smegenų funkcija.

Galų gale autoriai teigia, kad nors šios išvados yra viliojančios ir intriguojančios, reikia daugiau tyrimų, ypač todėl, kad dauguma tyrimų iki šiol buvo nedideli ir daugelis negalėjo panaikinti placebo efekto galimybės. Be to, šiuose tyrimuose negalima atsižvelgti į daugelį kitų kintamųjų, galinčių turėti įtakos smegenų funkcijai (pvz., Medicinines problemas, pažinimo funkciją pradžioje arba vaistų vartojimą).

Kur dar galite rasti flavanolių?

Juodasis šokoladas ir kakava nėra vieninteliai maisto produktai, kuriuose yra flavanolių. Many fruits and vegetables are rich in flavanols, including apples, red grapes, broccoli, cherry tomatoes, beans, kale, and onions. Perhaps it’s no coincidence that a healthy diet is typically one that is high in fruits and vegetables and, as a result, high in flavanol content as well. However, studies examining the relationship between specific fruits and vegetables, dietary flavanol consumption, and brain function have not yet been performed.

The bottom line

As noted in this research, not all chocolate is the same. Dark chocolate and cocoa have high flavanol levels, while milk chocolate and white chocolate have much lower levels. In addition, many types of chocolate are high in sugar, fats, and calories. So, even if dark chocolate turns out to be good for the brain, it’s unlikely that doctors will recommend a Godiva bar a day.

I know many people who are more than willing to accept any suggestion that chocolate is healthy (if only to justify their high consumption of chocolate). But, it’ll take more than the evidence we have now to convince me that chocolate or flavanols can truly preserve or improve brain function. And it’s possible that too much could cause more harm than good. And about that connection between Nobel Prize winners and countries with the highest chocolate consumption? I can’t prove it, but I doubt you’ll increase your chances of winning a Nobel Prize by upping your chocolate intake.


Your brain on chocolate

Did you know that places where chocolate consumption is highest have the most Nobel Prize recipients? It’s true, at least according to a 2012 study published in the New England Journal of Medicine. Of course, that could be a coincidence. But is it possible that intelligence or other measures of high brain function are actually improved by the consumption of chocolate? A new review summarizes the evidence and concludes with a resounding “maybe.”

Keeping your brain healthy

When it comes to preserving and improving brain function, let’s face it: we need all the help we can get. With age, diseases that cause dementia, such as stroke, Alzheimer’s disease, and Parkinson’s disease, become more common. And since we have an aging population, predictions are that dementia will become much more common in the near future. Yet despite decades of research, there are no highly effective treatments for dementia.

As for preventive measures, the best recommendations are those your doctor would make anyway, such as regular exercise, choosing a healthy diet, maintaining a normal blood pressure, not smoking, and drinking only in moderation. “Brain exercise” (such as challenging math problems or word games) and a variety of supplements are unproven for long-term preservation of brain function or prevention of cognitive decline. While some studies suggest that antioxidants, fish oil, stimulants such as caffeine, or other specific foods may help improve brain function or prevent dementia, these benefits are hard to prove and studies have been inconclusive at best.

What’s the scoop on chocolate and the brain?

A review published in the May 2017 edition of Frontiers in Nutrition analyzed the evidence to date that flavanols (found in dark chocolate and cocoa, among other foods) may benefit human brain function. Flavanols are a form of flavonoids, plant-based substances that have anti-inflammatory and antioxidant effects. Here’s a sample of the findings:

  • Short-term consumption may be helpful. For example, a 2011 study of young adults found that two hours after consuming dark chocolate (with high flavanol content), memory and reaction time were better than among those consuming white chocolate (with low flavanol content). However, other similar studies showed no benefit.
  • Long-term consumption may be helpful. One 2014 study found that among adults ages 50 to 69, those taking a cocoa supplement with high flavanol content for three months had better performance on tests of memory than those assigned to take a low-flavanol cocoa supplement.
  • Several studies demonstrated evidence of improved brain blood flow, oxygen levels, or nerve function as measured by imaging tests or tests of electrical activity in the brain after the consumption of cocoa drinks. But because these changes were not routinely associated with improved performance on cognitive tasks, it’s hard to connect the results directly to better brain function.

Ultimately, the authors suggest that while these findings are encouraging and intriguing, more research is needed, especially since most studies so far have been small and many were unable to eliminate the possibility of a placebo effect. In addition, these studies cannot account for many other variables that can affect brain function (such as medical problems, cognitive function at baseline, or medication use).

Where else can you find flavanols?

Dark chocolate and cocoa are not the only foods that contain flavanols. Many fruits and vegetables are rich in flavanols, including apples, red grapes, broccoli, cherry tomatoes, beans, kale, and onions. Perhaps it’s no coincidence that a healthy diet is typically one that is high in fruits and vegetables and, as a result, high in flavanol content as well. However, studies examining the relationship between specific fruits and vegetables, dietary flavanol consumption, and brain function have not yet been performed.

The bottom line

As noted in this research, not all chocolate is the same. Dark chocolate and cocoa have high flavanol levels, while milk chocolate and white chocolate have much lower levels. In addition, many types of chocolate are high in sugar, fats, and calories. So, even if dark chocolate turns out to be good for the brain, it’s unlikely that doctors will recommend a Godiva bar a day.

I know many people who are more than willing to accept any suggestion that chocolate is healthy (if only to justify their high consumption of chocolate). But, it’ll take more than the evidence we have now to convince me that chocolate or flavanols can truly preserve or improve brain function. And it’s possible that too much could cause more harm than good. And about that connection between Nobel Prize winners and countries with the highest chocolate consumption? I can’t prove it, but I doubt you’ll increase your chances of winning a Nobel Prize by upping your chocolate intake.


Your brain on chocolate

Did you know that places where chocolate consumption is highest have the most Nobel Prize recipients? It’s true, at least according to a 2012 study published in the New England Journal of Medicine. Of course, that could be a coincidence. But is it possible that intelligence or other measures of high brain function are actually improved by the consumption of chocolate? A new review summarizes the evidence and concludes with a resounding “maybe.”

Keeping your brain healthy

When it comes to preserving and improving brain function, let’s face it: we need all the help we can get. With age, diseases that cause dementia, such as stroke, Alzheimer’s disease, and Parkinson’s disease, become more common. And since we have an aging population, predictions are that dementia will become much more common in the near future. Yet despite decades of research, there are no highly effective treatments for dementia.

As for preventive measures, the best recommendations are those your doctor would make anyway, such as regular exercise, choosing a healthy diet, maintaining a normal blood pressure, not smoking, and drinking only in moderation. “Brain exercise” (such as challenging math problems or word games) and a variety of supplements are unproven for long-term preservation of brain function or prevention of cognitive decline. While some studies suggest that antioxidants, fish oil, stimulants such as caffeine, or other specific foods may help improve brain function or prevent dementia, these benefits are hard to prove and studies have been inconclusive at best.

What’s the scoop on chocolate and the brain?

A review published in the May 2017 edition of Frontiers in Nutrition analyzed the evidence to date that flavanols (found in dark chocolate and cocoa, among other foods) may benefit human brain function. Flavanols are a form of flavonoids, plant-based substances that have anti-inflammatory and antioxidant effects. Here’s a sample of the findings:

  • Short-term consumption may be helpful. For example, a 2011 study of young adults found that two hours after consuming dark chocolate (with high flavanol content), memory and reaction time were better than among those consuming white chocolate (with low flavanol content). However, other similar studies showed no benefit.
  • Long-term consumption may be helpful. One 2014 study found that among adults ages 50 to 69, those taking a cocoa supplement with high flavanol content for three months had better performance on tests of memory than those assigned to take a low-flavanol cocoa supplement.
  • Several studies demonstrated evidence of improved brain blood flow, oxygen levels, or nerve function as measured by imaging tests or tests of electrical activity in the brain after the consumption of cocoa drinks. But because these changes were not routinely associated with improved performance on cognitive tasks, it’s hard to connect the results directly to better brain function.

Ultimately, the authors suggest that while these findings are encouraging and intriguing, more research is needed, especially since most studies so far have been small and many were unable to eliminate the possibility of a placebo effect. In addition, these studies cannot account for many other variables that can affect brain function (such as medical problems, cognitive function at baseline, or medication use).

Where else can you find flavanols?

Dark chocolate and cocoa are not the only foods that contain flavanols. Many fruits and vegetables are rich in flavanols, including apples, red grapes, broccoli, cherry tomatoes, beans, kale, and onions. Perhaps it’s no coincidence that a healthy diet is typically one that is high in fruits and vegetables and, as a result, high in flavanol content as well. However, studies examining the relationship between specific fruits and vegetables, dietary flavanol consumption, and brain function have not yet been performed.

The bottom line

As noted in this research, not all chocolate is the same. Dark chocolate and cocoa have high flavanol levels, while milk chocolate and white chocolate have much lower levels. In addition, many types of chocolate are high in sugar, fats, and calories. So, even if dark chocolate turns out to be good for the brain, it’s unlikely that doctors will recommend a Godiva bar a day.

I know many people who are more than willing to accept any suggestion that chocolate is healthy (if only to justify their high consumption of chocolate). But, it’ll take more than the evidence we have now to convince me that chocolate or flavanols can truly preserve or improve brain function. And it’s possible that too much could cause more harm than good. And about that connection between Nobel Prize winners and countries with the highest chocolate consumption? I can’t prove it, but I doubt you’ll increase your chances of winning a Nobel Prize by upping your chocolate intake.


Your brain on chocolate

Did you know that places where chocolate consumption is highest have the most Nobel Prize recipients? It’s true, at least according to a 2012 study published in the New England Journal of Medicine. Of course, that could be a coincidence. But is it possible that intelligence or other measures of high brain function are actually improved by the consumption of chocolate? A new review summarizes the evidence and concludes with a resounding “maybe.”

Keeping your brain healthy

When it comes to preserving and improving brain function, let’s face it: we need all the help we can get. With age, diseases that cause dementia, such as stroke, Alzheimer’s disease, and Parkinson’s disease, become more common. And since we have an aging population, predictions are that dementia will become much more common in the near future. Yet despite decades of research, there are no highly effective treatments for dementia.

As for preventive measures, the best recommendations are those your doctor would make anyway, such as regular exercise, choosing a healthy diet, maintaining a normal blood pressure, not smoking, and drinking only in moderation. “Brain exercise” (such as challenging math problems or word games) and a variety of supplements are unproven for long-term preservation of brain function or prevention of cognitive decline. While some studies suggest that antioxidants, fish oil, stimulants such as caffeine, or other specific foods may help improve brain function or prevent dementia, these benefits are hard to prove and studies have been inconclusive at best.

What’s the scoop on chocolate and the brain?

A review published in the May 2017 edition of Frontiers in Nutrition analyzed the evidence to date that flavanols (found in dark chocolate and cocoa, among other foods) may benefit human brain function. Flavanols are a form of flavonoids, plant-based substances that have anti-inflammatory and antioxidant effects. Here’s a sample of the findings:

  • Short-term consumption may be helpful. For example, a 2011 study of young adults found that two hours after consuming dark chocolate (with high flavanol content), memory and reaction time were better than among those consuming white chocolate (with low flavanol content). However, other similar studies showed no benefit.
  • Long-term consumption may be helpful. One 2014 study found that among adults ages 50 to 69, those taking a cocoa supplement with high flavanol content for three months had better performance on tests of memory than those assigned to take a low-flavanol cocoa supplement.
  • Several studies demonstrated evidence of improved brain blood flow, oxygen levels, or nerve function as measured by imaging tests or tests of electrical activity in the brain after the consumption of cocoa drinks. But because these changes were not routinely associated with improved performance on cognitive tasks, it’s hard to connect the results directly to better brain function.

Ultimately, the authors suggest that while these findings are encouraging and intriguing, more research is needed, especially since most studies so far have been small and many were unable to eliminate the possibility of a placebo effect. In addition, these studies cannot account for many other variables that can affect brain function (such as medical problems, cognitive function at baseline, or medication use).

Where else can you find flavanols?

Dark chocolate and cocoa are not the only foods that contain flavanols. Many fruits and vegetables are rich in flavanols, including apples, red grapes, broccoli, cherry tomatoes, beans, kale, and onions. Perhaps it’s no coincidence that a healthy diet is typically one that is high in fruits and vegetables and, as a result, high in flavanol content as well. However, studies examining the relationship between specific fruits and vegetables, dietary flavanol consumption, and brain function have not yet been performed.

The bottom line

As noted in this research, not all chocolate is the same. Dark chocolate and cocoa have high flavanol levels, while milk chocolate and white chocolate have much lower levels. In addition, many types of chocolate are high in sugar, fats, and calories. So, even if dark chocolate turns out to be good for the brain, it’s unlikely that doctors will recommend a Godiva bar a day.

I know many people who are more than willing to accept any suggestion that chocolate is healthy (if only to justify their high consumption of chocolate). But, it’ll take more than the evidence we have now to convince me that chocolate or flavanols can truly preserve or improve brain function. And it’s possible that too much could cause more harm than good. And about that connection between Nobel Prize winners and countries with the highest chocolate consumption? I can’t prove it, but I doubt you’ll increase your chances of winning a Nobel Prize by upping your chocolate intake.


Your brain on chocolate

Did you know that places where chocolate consumption is highest have the most Nobel Prize recipients? It’s true, at least according to a 2012 study published in the New England Journal of Medicine. Of course, that could be a coincidence. But is it possible that intelligence or other measures of high brain function are actually improved by the consumption of chocolate? A new review summarizes the evidence and concludes with a resounding “maybe.”

Keeping your brain healthy

When it comes to preserving and improving brain function, let’s face it: we need all the help we can get. With age, diseases that cause dementia, such as stroke, Alzheimer’s disease, and Parkinson’s disease, become more common. And since we have an aging population, predictions are that dementia will become much more common in the near future. Yet despite decades of research, there are no highly effective treatments for dementia.

As for preventive measures, the best recommendations are those your doctor would make anyway, such as regular exercise, choosing a healthy diet, maintaining a normal blood pressure, not smoking, and drinking only in moderation. “Brain exercise” (such as challenging math problems or word games) and a variety of supplements are unproven for long-term preservation of brain function or prevention of cognitive decline. While some studies suggest that antioxidants, fish oil, stimulants such as caffeine, or other specific foods may help improve brain function or prevent dementia, these benefits are hard to prove and studies have been inconclusive at best.

What’s the scoop on chocolate and the brain?

A review published in the May 2017 edition of Frontiers in Nutrition analyzed the evidence to date that flavanols (found in dark chocolate and cocoa, among other foods) may benefit human brain function. Flavanols are a form of flavonoids, plant-based substances that have anti-inflammatory and antioxidant effects. Here’s a sample of the findings:

  • Short-term consumption may be helpful. For example, a 2011 study of young adults found that two hours after consuming dark chocolate (with high flavanol content), memory and reaction time were better than among those consuming white chocolate (with low flavanol content). However, other similar studies showed no benefit.
  • Long-term consumption may be helpful. One 2014 study found that among adults ages 50 to 69, those taking a cocoa supplement with high flavanol content for three months had better performance on tests of memory than those assigned to take a low-flavanol cocoa supplement.
  • Several studies demonstrated evidence of improved brain blood flow, oxygen levels, or nerve function as measured by imaging tests or tests of electrical activity in the brain after the consumption of cocoa drinks. But because these changes were not routinely associated with improved performance on cognitive tasks, it’s hard to connect the results directly to better brain function.

Ultimately, the authors suggest that while these findings are encouraging and intriguing, more research is needed, especially since most studies so far have been small and many were unable to eliminate the possibility of a placebo effect. In addition, these studies cannot account for many other variables that can affect brain function (such as medical problems, cognitive function at baseline, or medication use).

Where else can you find flavanols?

Dark chocolate and cocoa are not the only foods that contain flavanols. Many fruits and vegetables are rich in flavanols, including apples, red grapes, broccoli, cherry tomatoes, beans, kale, and onions. Perhaps it’s no coincidence that a healthy diet is typically one that is high in fruits and vegetables and, as a result, high in flavanol content as well. However, studies examining the relationship between specific fruits and vegetables, dietary flavanol consumption, and brain function have not yet been performed.

The bottom line

As noted in this research, not all chocolate is the same. Dark chocolate and cocoa have high flavanol levels, while milk chocolate and white chocolate have much lower levels. In addition, many types of chocolate are high in sugar, fats, and calories. So, even if dark chocolate turns out to be good for the brain, it’s unlikely that doctors will recommend a Godiva bar a day.

I know many people who are more than willing to accept any suggestion that chocolate is healthy (if only to justify their high consumption of chocolate). But, it’ll take more than the evidence we have now to convince me that chocolate or flavanols can truly preserve or improve brain function. And it’s possible that too much could cause more harm than good. And about that connection between Nobel Prize winners and countries with the highest chocolate consumption? I can’t prove it, but I doubt you’ll increase your chances of winning a Nobel Prize by upping your chocolate intake.


Žiūrėti video įrašą: Šokolado nauda sveikatai (Spalio Mėn 2021).