Nauji receptai

Kukurūzų inkrustuoto raudonojo snaperio receptas

Kukurūzų inkrustuoto raudonojo snaperio receptas

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Jūros gėrybės
  • Žuvis

Puikus būdas paruošti bet kokios rūšies žuvį. Raudonasis snapperis pagardinamas kreolų mišiniu, tada padengiamas cukrumi, pakepinamas keptuvėje ir kepamas iki tobulumo.

2 žmonės tai padarė

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 230 g šviežių cukrinių kukurūzų branduolių
  • 1 šaukštas kapotų raudonųjų pipirų
  • 1 šaukštas susmulkinto raudonojo svogūno
  • 1 šaukštas kukurūzų miltų
  • 4 (140 g) filė raudona žuvis
  • 1 arbatinis šaukštelis kreolų mišinio prieskonių arba pagal skonį
  • 125 g paprastų miltų
  • 3 kiaušinių baltymai, lengvai išplakti
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus

MetodasParuošimas: 25 min. ›Virėjas: 15 min.› Paruošta: 40 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4. Dubenyje sumaišykite kukurūzus, pipirus, svogūnus ir kukurūzų miltus; atidėti.
  2. Pabarstykite kreolų mišinį ant raudono snapperio. Įdėkite žuvį į miltus, tada panardinkite į kiaušinių baltymus. Aptepkite abi žuvies puses, paspausdami cukrinių kukurūzų mišinį į kiaušinių baltymus.
  3. Įkaitinkite augalinį aliejų orkaitėje saugioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Keptuvėje išdėliokite filė ir kepkite iki auksinės spalvos, apie 5 minutes iš kiekvienos pusės. Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir toliau kepkite, kol žuvis šakute lengvai susisluoksniuos, dar apie 5 minutes.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(5)

Atsiliepimai anglų kalba (4)

pagal hameneggs

Tiksliai laikiausi recepto ir net vaikams patiko! Mano vyras nekantrauja išbandyti su šviežia lydeka ar otu. Kitą kartą kreolų atsisakysime ir tik gausiai druskos ir pipirų. Iki šiol ... karamalizuotas kukurūzų skonis buvo tai, dėl ko šis receptas išliko!-2010 m. Rugsėjo 21 d

autorius mkstevens09

Tešlos skonis buvo labai geras, tačiau aš asmeniškai nerekomenduočiau naudoti „Grouper“. Aš jį naudojau ir jis buvo stipresnio „žuviško“ skonio, nei tikėjausi. Kitą kartą naudosiu tilapiją arba išbandysiu raudoną snapperį.-2011 m. Kovo 03 d

pateikė M. Kingas

Aš šiek tiek improvizavau. Pagardinta žuvis su juodaisiais pipirais ir sielos prieskoniais. Miltus sumaišyti su kukurūzų miltais. Vietoj kukurūzų krakmolo naudojami kukurūzų miltai. Tai buvo pasakiška! Mano šeimai tai patiko! Tikrai dar panaudosiu šį receptą! Labai lengva ir labai skanu! -23 kovo 2018

Daugiau kolekcijų


Greita ir lengva vakarienė: kukurūzų dribsnių krevetė

Traški minkštų ir pleiskanojančių žuvų danga visada sugrąžina mane į vaikystę ir tas šaldytas žuvies lazdelių dėžutes. Štai kodėl šviežiai keptų kukurūzų dribsnių skrebučių receptas atrodė kaip puikus būdas iš naujo sukurti nostalgišką patiekalą su šiek tiek labiau suaugusiųjų nuojauta.

Sukurkite miltų, kiaušinių baltymų ir kukurūzų dribsnių stotis, o jūsų šeima susės vakarienei maždaug po pusvalandžio. Kad maistas būtų sveikas, patiekiau su paprastomis šoninėmis salotomis. Tačiau, jei esate nusiteikę maistingiems žuvies ir traškučių variantams, kodėl gi nepasiūlius jų su orkaitėje keptomis saldžiomis bulvėmis?

Vakarienės metu ištraukite javų dėžutę, kad pradėtumėte šį lengvą jūros gėrybių patiekalą.


Susijęs vaizdo įrašas

Būkite pirmas, įvertinęs šį receptą

Galite įvertinti šį receptą, įvertindami jį vienu, dviem, trimis ar keturiomis šakutėmis, kurios bus įvertintos vidutiniškai su kitais virėjais ir#x27 įvertinimais. Jei norite, taip pat galite pasidalyti savo konkrečiais teigiamais ar neigiamais komentarais, taip pat bet kokiais patarimais ar pakeitimais rašytinėje apžvalgos vietoje.

Nuostabios nuorodos

Condé Nast

Teisinis įspėjimas

© 2021 Condé Nast. Visos teisės saugomos.

Naudojimas ir (arba) registracija bet kurioje šios svetainės dalyje reiškia mūsų naudotojo sutarties (atnaujintos nuo 01.01.21) ir privatumo politikos bei slapukų pareiškimo (atnaujinta nuo 01.01.21) priėmimą.

Šioje svetainėje esančios medžiagos negalima atgaminti, platinti, perduoti, saugoti talpykloje ar kitaip naudoti, išskyrus gavus išankstinį raštišką „Condé Nast“ leidimą.


Komentarai

Susan Aldrich 2019 m. liepos 01 d .:

Buster Bucks (autorius) iš Sonomos apygardos, Kalifornija, 2018 m. birželio 11 d.

Cajun prieskoniai puikiai tinka pagal šį receptą! Džiaugiuosi, kad jums patiko raudonasis užkandis. Dėkojame, kad skyrėte laiko komentuoti.

Jimas Adamsas 2018 m. birželio 11 d .:

Mes išbandėme receptą su šviežia raudona snapper ir tai buvo skanu. Į džiūvėsėlius įpylėme šiek tiek „Cajun“ kokteilio, kad pakiltų. Dėkoju,

Buster Bucks (autorius) iš Sonomos apygardos, Kalifornija, 2018 m. gegužės 30 d.

Džiaugiuosi, kad patiko. Tai ir mano namų prižiūrėtojas - patiekalas, kuris visą vasarą sukasi.

martha08 2018 m. gegužės 30 d .:

Aš ką tik tai padariau, kai (prieš kurį laiką) radau receptą internete. Turiu pasakyti, kad tai tikrai skanu! Šiandien „Costco“ nusipirkau šviežios raudonos snapperio, naudojau itališkų prieskonių duonos trupinius ir perpus sumažinau sviestą, nes turiu aukštą cholesterolio kiekį. Jis vis dar buvo drėgnas ir skanus - ir taip paprasta! Tai tikrai yra kažkas, ką darysiu dar kartą! Ačiū už dalinimąsi! -)

tomas iš Indijos 2016 m. kovo 29 d .:

va čia tai labai vertinu.

naima 2013 m. kovo 31 d .:

Man patinka jūsų receptai, jie atrodo gerai ir skaniai, aš daug kartų bandžiau kukurūzų duoną ir labai gerai, aš netrukus išbandysiu raudono snapperio receptą, ačiū už pasidalinimą.

Marla Rose iš „Aventura“, Floridos, 2012 m. vasario 26 d.

Jūsų lėkštė raudono snapperio mane bado. Atrodo skaniai. Sutinku su jumis, kad yra daugybė žuvies receptų, kuriuos gali būti sudėtinga pagaminti. Aš pati mėgstu raudoną snapperį. Atrodo, kad daugumai žmonių patinka „Tilapia“. Labai geras receptas ir tau mano nykščiai!


Raudonasis snaiperis Verakrusas

Laimingas Cinco de Mayo! „Red Snapper Veracruz“ yra tradicinis patiekalas iš Meksikos. Šis aštrios žuvies receptas pagamintas iš raudonųjų snapperių, svogūnų, pomidorų, aštrių čili ir šviežių žolelių, ir tai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių raudonųjų snapper patiekalų. Šis kvapnus tradicinis patiekalas yra puikus pokytis nuo tacos ir enchiladas.

Raudonasis snaiperis Verakrusas pavadintas Verakruso miesto, kuris yra uostamiestis, įsikūręs Meksikos įlankoje, vardu. „Red Snapper Veracruz“ yra jų firminis patiekalas, kuriame jis žinomas kaip „Huachinango a la Veracruzana“. Ši švelnaus skonio žuvis yra vietinė Persijos įlankos dalis ir ji įtraukta į didžiąją jų gaminimo dalį.

Šį klasikinį patiekalą lengva paruošti ir jis yra kupinas skonio! Paprastai šis kvepiantis, aštrus patiekalas ruošiamas iš visos žuvies, tačiau šiame recepte naudojame šviežių snapperių filė.

Čia yra šiek tiek ispaniškos nuojautos, pridedant supjaustytų žalių alyvuogių ir kaparėlių, kurie tikrai prideda skonių sluoksnių. Šiek tiek šilumos kyla iš susmulkintų jalepeno pipirų, tačiau jis nėra pernelyg aštrus, tik tiek, kad sustiprintų šiuos nuostabius skonius.

Padažas gaminamas iš smulkintų pomidorų, svogūnų, česnako, šviežių raudonėlių, kalendros ir laimo sulčių. Pusė padažo pilama į kepimo indą, sukuriant jaukią filė lovą, kai jie dedami ant jų, tada sudrėkinami likusiu padažu ir kepami orkaitėje 20 minučių.

„Red Snapper Veracruz“ yra lengvas užkandis ir užkandis, todėl puikiai tinka savaitės vakarienei. Tiesą sakant, jis puikiai tinka bet kuriuo metu ir visi žinome, kad į savo kasdienį gyvenimą turime įtraukti daugiau žuvų.

Raudonasis snapperis turi mažai kalorijų, riebalų ir yra pilnas baltymų, be to, jis nesudėtingas. Esame įsitikinę, kad jums patiks šis kvapnus ir skanus receptas. 🙂


Kukurūzų inkrustuoto raudonojo snaperio receptas - receptai


“Sukotas ir#8221 kilę iš indėniško žodžio “msikwatash ” arba “msickquatash ”, kuris reiškia „suskaldytas į gabalus“ arba „virti kukurūzų branduoliai“ ir gali reikšti bet kokį virtą daržovių mišinį su kukurūzais ir pupelėmis tai. ‘Tai šviežių vietinių produktų sezonas, todėl būkite kūrybingi naudodami daržovių mišinius. Aitrus rukolos kąsnelis ir skrudintų raudonųjų pipirų rūgštis, įmirkyta acte, skrudintiems kukurūzams suteikia tekstūros ir skonio. Rūkyta paprika yra vienas iš mano mėgstamiausių dūminių skonių, pavyzdžiui, šoninė. Iš viso šis patiekalas nuo pradžios iki pabaigos užtruko 30 minučių.

2 vnt dryžuotų boso filė

4 Kukurūzų šaukšteliai
2 skrudintos raudonosios paprikos
1 ir#189 puodeliai arugulos
2 šaukštai graikiško jogurto
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 žiupsneliai rūkytos paprikos
Druska ir baltieji pipirai

1. Nulupkite visas 4 burbuolių kukurūzus. Virkite du 3-4 minutes.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 400F. Kitų dviejų burbuolių branduolius virėjo peiliu nuskuskite vertikaliai. Nuluptus branduolius sudėkite į didelį maišymo dubenį. Įpilkite rūkytos paprikos ir alyvuogių aliejaus. Sumaišykite ir tolygiai paskirstykite kepimo skardoje. Virkite, kol branduoliai pradės ruduoti, ir maždaug#10 minučių.
3. Supjaustykite kubeliais skrudintus raudonuosius pipirus ir rukolą. Atidėti į maišymo dubenį.
4. Nuskuskite virtų kukurūzų branduolius ir sudėkite į virtuvinį kombainą. Įpilkite jogurto ir##puodelio vandens. Tyrelė.
5. Sumaišykite kukurūzų tyrę, skrudintus branduolius ir jogurtą į raudonųjų pipirų/rukolos mišinį. Išmaišykite ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį. Jei norite stipraus dūminio skonio, pridėkite čia daugiau paprikos.
6. Sunkioji dalis baigta. Tiesiog kepkite žuvį keptuvėje. Traški oda visada yra skani ir puikiai papildo tekstūrą. Aptepkite žuvį augaliniu aliejumi, druska ir pipirais. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus, kol aliejus pradės raibuliuoti. 6 minutes kepkite oda žemyn, priklausomai nuo filė storio. Apverskite ir troškinkite 1-2 minutes. Lėkštė.


„Cajun“ įkvėptas juodasis raudonasis snaiperis

Grįžusi iš Naujojo Orleano mane įkvėpė atgaivinti kai kuriuos senesnius receptus iš savo tinklaraščio ir#8217 archyvų. Šis „Cajun“ įkvėptas „Blackened Red Snapper“ yra vienas receptas, kurį sukūriau dar 2015 m., Įkvėpęs mano mėgstamiausio Naujojo Orleano virtuvės šefo Paul Prudhomme. Viena iš mano brangiausių kulinarinių knygų mano virtuvės lentynoje yra jo šefas Paul Prudhomme Louisiana Kitchen. Jame gausu visos Naujojo Orleano klasikos ir man patinka jį vartyti bei rimtai įkvėpti. Aš tiesiog stengiuosi jį kuo labiau supaprastinti ir pagyvinti, nes Paulius mokėjo naudoti lazdelę sviesto ar dvi.

Pajuodusi žuvis yra vienas iš mano mėgstamiausių būdų mėgautis jūros gėrybėmis. Man patinka žuvį dengti dideliais, drąsiais prieskoniais ir virti, kol jos pajuoduos. Patiekiama su citrinos skiltelėmis, kad suteiktų šviežumo ir žavesio, tai yra tiesiog fantastiška! Šis juodos raudonos snapperio receptas sužavės jūsų savaitgalį, nes jį nesunku pasigaminti, tačiau jis yra kupinas skonio.

Man patinka patiekti šį „Cajun“ įkvėptą juodą raudonąjį snaperį su savo purvinų kalauninių žiedinių kopūstų ryžių receptu ir skrudinta okra, arba tiesiog paprastomis šoninėmis salotomis!


Žuvies receptas: Snapper su Sičuano pipirų padažu

Visa snapper įdaryta čiobreliais, rozmarinais, pankoliais ir petražolėmis, apibarstyta druska, sumaišyta su kiaušinių baltymais ir pagardinta juodaisiais pipirais ir Sičuano pipirais, tada kepama orkaitėje, kol gausiai džiūsta, bus švelni ir drėgna. Sūrus kremas, pagardintas Sičuano pipirais, patiekiamas su druska kepta žuvimi, sukuriant jausmingą sveiką vakarienę, kurią sunku pamiršti.

Sultingas ir natūraliai subtilus saldumas, raudona snapper yra vertinga žuvis, kuri puikiai tinka prieskoniams. Švelnus minkštimas lengvai sugeria žolelių ir prieskonių skonį. Populiarūs žuvies receptai Viduržemio jūroje, snapperis dažnai virti su aromatinėmis žolelėmis ir gali būti virti garuose, kepti, kepti ant grotelių, virti, virti, troškinti ar kepti. Pagal šį receptą visa žuvis yra padengta druskos plutele, kad jos drėgmė ir skonis keptų orkaitėje. Žuvis garuoja, kai kepa neišdžiūvusi. Žuvis visai nebus sūri, nes po virimo druska sukietės ir suformuos lukštą. Po kepimo reikia sulaužyti lukštą, kad patektumėte į žuvį. Galite sulaužyti jį svečių akivaizdoje, kad gautumėte dramatišką pristatymą, o po to užpilti Sičuano grietinėlės padažu žuvį.

Ingridientai: 1 snapper, apie 1,76 svaro, 6,6 svaro. rupios druskos. 1 puslitras kiaušinių baltymų, 5,5 uncijos. šviežiai maltų pipirų, 2 oz. + 2 uncijos. Sičuano pipirai, 1 šakelė šviežių čiobrelių, 1 šakelė šviežio rozmarino, 2 šakelės sauso pankolio, 1 krūva šviežių petražolių, riebi grietinėlė

Paruošimo instrukcijos:

Įkaitinkite orkaitę iki 482 laipsnių F. Įdarykite žuvį čiobreliais, rozmarinais, pankoliais ir petražolėmis. Kepimo inde sumaišykite pusę druskos, kiaušinių baltymus, juodus pipirus ir 2 oz. Sičuano pipirai. Mišinį tolygiai paskirstykite ant keptuvės dugno. Padėkite žuvį ant druskos, oda į viršų. Uždenkite likusia druska. Kepkite 25 minutes. Išimkite iš orkaitės ir leiskite žuviai sėdėti 5 minutes. Druskos pluta bus kieta, turėsite ją sulaužyti, kad pašalintumėte žuvį. Sumaišykite 2 oz. Sičuano pipirų ir šiek tiek riebios grietinėlės. Prieš patiekdami šį padažą užpilkite žuvimi.

Prieš įdarydami žoleles, žuvį reikia išvalyti, išdarinėti, nulupti ir aprengti. Galite paprašyti savo žuvų pardavėjo tai padaryti arba tai padaryti patys, jei turite žuvies valymo patirties. Sveikas maistas, snapper yra daug nepakeičiamų riebalų rūgščių ir turi liesų baltymų. Laikas, per kurį žuvis keps, priklausys nuo jo storio ir dydžio. Paprastai kepkite 10 minučių kiekvienam storio centimetrui. Jei naudojate šaldytą žuvį, prieš naudojimą atšildykite ją naktį šaldytuve. Švelniai, bet gerai nuplaukite žuvį ir išdžiovinkite, kol įdarysite ir uždengsite druskos plutele.


Kukurūzų inkrustuoto raudonojo snaperio receptas - receptai

Nuplaukite filė ir išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio.
Pyrago inde sumaišykite kiaušinius ir 2 šaukštus šalto vandens ir lengvai išplakite šakute. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, druską, pipirus ir kajeną ir gerai išmaišykite. Supilkite filė į kiaušinių ir vandens mišinį, tada apvoliokite pagardintuose miltuose, kad padengtų visas puses. Padėkite juos ant lėkštės - neliesdami - leiskite išdžiūti 5 minutes.

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, mediniu šaukštu įmaišykite alyvuogių aliejų ir toliau kepkite, kol aliejus bus gana karštas. Norėdami patikrinti alyvą, supilkite nedidelį vandens lašą ant aliejaus, jei jis čiuožia ir šoka, tada aliejus yra pakankamai karštas.

Kepkite filė, kol paruduos apie 3–4 minutes iš vienos pusės. Įpilkite askaloninių česnakų, lauro lapų ir mairūnų į aliejų vietose, esančiose aplink žuvies filė šonus, kai žuvis pirmoje pusėje pradeda ruduoti.

Kai žuvis iškeps iš abiejų pusių, išimkite ją ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės. Toliau leiskite padažui kepti dar 3 minutes.


Geriausi skandinaviški receptai-nuo tradicinių iki naujų mokyklų

„Ingalls“ fotografija

Nuo sūdytos lašišos iki šafrano atspalvio saldainių iki švediškų kotletų, šiandienos Skandinavijos virtuvė pasakoja apie tai, kaip kai kurie pasaulio pažangiausi virėjai interpretuoja Šiaurės Europos kraštovaizdį (ir atneša tuos ingredientus kitur) . Skandinavijos virtuvė yra puikus tradicijų išsaugojimo derinys-suomių vėžiai verda bet ką? Mes suapvalinome savo mėgstamus skandinaviškus receptus, išryškinančius Švedijos, Norvegijos, Danijos ir Suomijos maistą.

Sūdytos agurkų salotos

Gaukite sūdytų agurkų salotų receptą » Gaukite baltos žuvies su midijomis, kopūstų ūgliais ir grietinėle receptą » Danijos ruginė duona

Suomiškas du kartus keptas kiaulienos pilvas su marinuotais grybais ir porais

Šviežios kiaulienos pilvo kepsnys yra įprastas pasirinkimas tiek Suomijoje, tiek Amerikos vidurio vakaruose. Autorius lėtai skrudina pilvą, tada jį pjausto ir perpjauna, traškindamas mėsą. “Švieži krapai marinuotame daržovių garnyre yra mano paties priedas, - sako ji. “Tradiciškai Suomijoje žiemą vietoj šviežių krapų jie gali naudoti sausus krapus. Gaukite suomiškų kreminių špinatų su sutrintais kiaušinių tryniais receptą » Gaukite kepsnių receptą

Marinuota silkė, apelsinas ir Crème Fraiche Smorrebrod

Sumuštinis su atviru veidu su dviem skandinaviškais klasika: marinuota silke ir aštriu pienu. Gaukite marinuotų silkių, apelsinų ir Crème Fraiche Smorrebrod receptą »

Moliūgų sriuba su apelsinu ir Parmigiano-Reggiano

Moliūgų sriuba su apelsinu ir Parmigiano-Reggiano

Meduje ir svieste keptos kriaušės su šaltu kremu

Šios lipnios, karamelizuotos kriaušės patiekiamos šiltos su šlakeliu šviežio atšaldyto grietinėlės, kad gautųsi skonio kepti kriaušės. Gaukite meduje ir svieste keptų kriaušių su šaltu kremu receptą »

Lydekos su kreminiais grybais ir krienų sviestu

Švedijoje virtuvės šefas Magnusas Nilssonas iš Fäviken naudoja lydeką-išskirtinę žuvį, kuri nėra lydekos ar ešerio, bet savo dydžiu ir skoniu panaši į amerikietišką akinę. Jei negalite rasti nei vieno, nei kito, tinka raudona snapper arba bet kokia kieta, baltos spalvos žuvis su vidutinio dydžio filė. Gaukite lydekų su kremu grybais ir krienų sviestu receptą »

Salierų šaknis, morkos ir bulvių grotelės

Salierų šaknis, morkos ir bulvių grotelės

Kepta silkė marinuotame alkoholyje

Šiame recepte esančios silkės, pagamintos iš Fävikeno virtuvės šefo Magnuso Nilssono, yra “ sumaltos, ir#8221 yra tradicinis skandinaviškas preparatas, kurio metu silkės šonkauliai pašalinami iš skerdenos, bet paliekami pritvirtinti prie odos virš stuburo ir sudaro vieną didelę filė. Paprašykite savo žuvų pardavėjo tai padaryti už jus arba nusipirkite atskirų filė ir suriškite du kartu su virtuvės špagatu kiekvienai “flounded ” filė. Gaukite keptos silkės receptą marinuotame alkoholyje »

Švediškas “Gooey ” šokoladinis pyragas (Kladdkaka)

Švediškas “Gooey ” šokoladinis pyragas

Skyr (islandiškas jogurto sūris) su petražolėmis ir krapais

Danų svajonių pyragas (Drømmekage)

Šį puikų paprastą baltą biskvitą, apvilktą kokoso ir rudojo cukraus užpilu, yra svajonė gaminti ir valgyti.

Islandijos Langoustine sriuba

Islandijos Langoustine sriuba

Lapų duona (Laufabrauð)

Šis traškus paplotėlis, pagamintas iš plonos vaflinės tešlos, yra atostogų tradicija Islandijoje. Gaukite lapinės duonos (Laufabrauð) receptą »

Migdolų sūrio pyragas su braškėmis ir mėtomis

Malti migdolai suteikia kūnui ir skonio šiam kreminiam švediškam sūrio pyragui, užpiltam plakta grietinėle ir prinokusiomis braškėmis, išmirkytomis šviežiomis mėtomis. Gaukite migdolų sūrio pyrago su malta braškėmis ir mėtomis receptą »

Ryžių pudingas su aviečių coulis

Lengvesnis nei dauguma ryžių pudingų ir ne toks saldus, šis švediškas patiekalas valgomas ir kaip desertas, ir kaip pusryčių maistas. Trumpagrūdžiai ryžiai, tokie kaip arborio, yra būtini norint sukurti skaniai kreminę konsistenciją. Gaukite ryžių pudingo su avietėmis Coulis receptą »

Fiskekrogen ’s žuvies sriuba

Fiskekrogen ’s žuvies sriuba

Menkė su bulvėmis ir džiovintais pomidorų pesto

Norvegijoje dauguma menkių patiekalų žvejybos sezono metu patiekiami su šviežia filė ir jūrinėmis žuvimis (džiovinta menkė) arba boknafish (pusiau išdžiovinta menkė) likusius metus. Jei rasite išteklių, laikykitės pakuotės nurodymų, kad ištirpintumėte ir leiskite mirkyti kelias dienas. Parmezano kiekį koreguokite pagal pasirinktos žuvies sūrumą. Gaukite menkės su bulvėmis ir džiovintų pomidorų pesto receptą »

Kepta kiaulienos nugarinė su sūdytomis karamelinėmis bulvėmis

Kepta kiaulienos nugarinė su sūdytomis karamelinėmis bulvėmis

Mėlyno sūrio, vynuogių ir brangakmenių salotų salotos

Mėlyno sūrio, vynuogių ir brangakmenių salotų salotos

Kreminiai kiaušiniai ir rūkytas ungurys su laiškiniais česnakais

Kreminiai, lėtai virti kiaušinienė yra paprastas, bet prabangus užkandis ar pusryčiai per šventes. Gaukite kiaušinių ir rūkytų ungurių su laiškiniais česnakais receptą »

Vyninės šnicelis

Sumušti ir kepti veršienos kotletai - išbarstyti krienais, kaparėliais ir citrinos sultimis - yra puikus pusryčių vaistas po naktinio atostogų. Gaukite „Wiener Schnitzel“ receptą »

Vanilės vainiko slapukai

Vanilės vainiko slapukai

Migdolų cukraus sausainiai

Šie žvilgantys migdolų kvadratai patys tampa fantastišku kalėdiniu sausainiu, tačiau, aplieti aviečių uogiene, jie dar geresni. Gaukite slapukų su migdolais cukraus receptą »

Cinamono cukraus sausainiai

DAUGIAU SKAITYTI

Jūs tai vadinate balzaminiu actu. Emilijoje-Romanijoje tai juodas auksas.

Italijos Aceto Balsamico yra daugiau nei prieskonis, apipintas šeimos palikimu ir šimtmečių tradicijomis.


Galimi variantai:

Nesivaržykite kūrybiškumo ir pritaikykite savo žuvies tacos receptą pagal skonį! Pavyzdžiui, nedvejodami:

  • Padarykite jį be glitimo: Norėdami gaminti tacos be glitimo, būtinai naudokite „Panko“ be glitimo (arba jūsų pageidaujamą džiūvėsėlį be glitimo) ir kukurūzų tortilijas be glitimo (arba jūsų pageidaujamą tortilijų rūšį). Ir, žinoma, dar kartą patikrinkite, ar visi kiti ingredientai taip pat yra sertifikuoti be glitimo.
  • Padarykite jį be pieno: Tiesiog naudokite veganišką majonezą vietoj graikiško jogurto. Ir atsisakykite bet kokio sūrio užpilo (arba naudokite veganišką sūrį).
  • Padarykite žuvį dar traškesnę: Žemiau laikiau kuo lengvesnį žuvies receptą, todėl vis tiek gaunama traški traški pluta. Bet jei norite storesnės ir traškesnės plutos, prieš padengdami kiaušinių ir panko mišiniais, kiekvieną žuvies gabalėlį tiesiog įberkite į miltus.
  • Naudokite kitą žuvį (arba krevetes): Aš beveik visada gaminu menkių žuvies tacos, nes menkės yra tokios prieinamos ir puikiai tinka žuvies taco tekstūrai. Tačiau nedvejodami naudokite bet kokią kitą pageidaujamą žuvį (ar krevetes). Paltusas, mahi mahi, snapper, grupuotė ar lašiša puikiai tiktų.
  • Įpilkite vaisių: Kai kurie sultingi vaisiai (pavyzdžiui, mango, ananasai, apelsinai, mėlynės ir kt.) Taip pat būtų skanus šių tako priedas.