Nauji receptai

Spagečiai su alyvuogių paštetu

Spagečiai su alyvuogių paštetu

Mes atidarome čiaupą ir po tekančiu vandeniu gerai nuplauname sūrias žuvis. Gerai nuvalykite sugeriančiu popieriumi, švelniai išvyniokite į dvi dalis ir nuimkite nugaros smegenis. Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus aliejaus ir pirštais sulaužykite žuvį, leiskite jai „ištirpti“ ant silpnos ugnies.

Pereikime prie alyvuogių pašteto paruošimo. Alyvuoges nusausinkite, gerai nuvalykite popieriniais rankšluosčiais, pašalinkite sėklas, tada minkštimą sudėkite į sietelį ir šaukšto pagalba gausime alyvuogių tyrę. Nulupkite česnaką, sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir raudonėlio ir šakute mano atveju, česnaką gerai sumalkite, tada viską supilkite į dubenį su alyvuogėmis ir sumaišykite.

Įpilkite likusio aliejaus ir gerai išmaišykite, kol gausite minkštą ir vienalytį kremą. Įpilkite aitriųjų pipirų miltelių, tada įpilkite ančiuvių pastos ir gerai sumaišykite ingredientus. Pomidorus nuplaukite, pašalinkite uodegos vietą ir perpjaukite per pusę. Kaparius gerai nuplaukite, šiek tiek sutrinkite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Spagečius išvirkite dideliame kiekyje vandens ir įberkite šaukštą druskos. Į keptuvę supilkite aliejų, suberkite visą česnako skiltelę (jos nesmulkinkite), tada suberkite pomidorus, druską, įberkite kaparėlių ir nuolat maišykite penkias minutes. Spagečius nusausinkite, pagardinkite alyvuogių paštetu., Sumaišykite ir suberkite pomidorus ir kaparėlius, tada pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.


Lengvai sumaišykite spagečius ir patiekite.


Įdarytas batonas yra skanus ir išvaizdus sumuštinis, kuris gali būti patiekiamas kaip užkandis švenčių metu. Dabar pristatome 4 skirtingų rūšių įdarus visiems skoniams.

1. Užpildymas sūriu

Baguette perpjaukite per pusę. Tada šakute pašalinkite šerdį, kol ji bus beveik žievelė., Virtos morkos, alyvuogės ir paprikos supjaustomos mažais kubeliais. Tada įdėkite į sūrio kompoziciją. Gerai sumaišykite. Sudėkite pipirus ir druską, pridėkite kapotų krapai. Užpildykite batoną gautu mišiniu, šaukštu gerai paspausdami, kad neliktų tarpų.Suvyniokite jį plastikine plėvele. Įdarytas batonas paliekamas šaldytuve iki patiekimo, kai supjaustomas pakankamai storomis riekelėmis.

2. Namų pašteto įdaras

Įdėkite kepenėles į mažą ugnį aliejuje kartu su dviem smulkintais svogūnais (troškintomis, neskrudintomis). Kepenų nuo pradžios nesūdykite, nes jos sustingsta. Ant viršaus dėkite tik pipirus ir kitus prieskonius. Jo maišytuvą per smulkintuvą kartu su lydytą svogūną šalia.Gautą pastą patepame sviestu ir margarinu.Dedame smulkiai supjaustytus marinuotus agurkus, acto spurgas ir kubeliais pjaustytas alyvuoges.ir susmulkiname. Kiti du neapdoroti svogūnai supjaustomi kuo mažesniais kvadratėliais, įtrinami druska, nuplaunami vandeniu ir išspaudžiami marle, tada dedami į pašteto kompoziciją ir tada užpildoma batonas. Įdarytas batonas suvyniotas į foliją, paliekamas atvėsti ir kitą dieną supjaustomas.

3. Konservuotas tuno įdaras

Bagetę perpjaukite per pusę, šakute išskobkite šerdį. Supjaustykite visus ingredientus + batono šerdį ir išspauskite ant jų citrinos sultis. Folija, o po to supjaustykite griežinėliais

4. Užpildymas rūkytos mėsos ir kitų dešrelių mozaika

Dešros ir rūkyta mėsa supjaustomos labai mažais kubeliais.Grybus pamirkome trupučiu aliejaus ir atvėsę labai smulkiai sutriname maišytuve arba smulkintuvu ar peiliu.maži kubeliai. Į šią mozaiką galite įdėti naminio majonezo pagal skonį ir duonos šerdį, kurią iškasiau iš batono.

Įdarytos bagetės supjaustomos skiltelėmis ir patiekiamos kaip užkandis. Kad būtų išlaikyta pusiausvyra tarp duonos ir turinio, batonėlių negalima pilti iki galo.


Majonezo padažas, tartaro padažas arba remulado padažas įdarytiems kiaušiniams

Paprastas majonezas (receptas čia) yra per storas ir riebus, kad būtų patiekiamas šalia įdarytų kiaušinių, todėl aš mieliau jį skiedžiu 50/50 su grietine arba graikišku jogurtu.

Kaip ir su marinuotomis svogūnų mėsos salotomis (pasižiūrėk čia).

Jie lygiai taip pat dera su įdarytais kiaušiniais ir Remolado padažas arba tartaro padažas. Mūsų namuose jie dažniausiai gaminami švenčių metu. Šie du padažai yra pagaminti iš majonezo, tačiau turi ir kitų komponentų: rūgščių agurkų, kaparėlių, garstyčių, svogūnų, tam tikrų žolelių ir kt.


Naminiai jumari makaronai

Jei vis tiek ateitų žiema, maniau, kad parodysiu jums sezoninį receptą, geriausiu atveju paprastą ir gerą. O kas gali būti sezoniškiau už šukutes? Aš juos dievinu, be jų jaučiuosi lyg mirsiu ar pan. Taigi šiandien mes kalbame apie Naminiai jumari makaronai.

Apskritai šukutes valgome su svogūnais, pomidorais, sūriu, šonine, dešrelėmis ir kt. ir taip toliau Žinote, „šūdas“, būdingas sezonui. Tačiau iki šios žiemos nemaniau, kad galime skleisti žirkles ant pitos. Taigi aš padariau šią pastą.

Nusikaltimas ir bausmė, sakau jums! Žinoma, kuo pozityvesniu būdu. Tai toks maistas, kuriuo nepiktnaudžiaujate, jį valgote daug labiau šliaužiant ir minkštiau. Ir jūs galite jį užgesinti horinca / palinca, jei norite ir laikykite gerklę. Arba su mėlynėmis, braškėmis, vyšniomis, tai priklauso nuo to, kokie vaisiai buvo pagaminti praėjusią vasarą ir koks buvo sunkus.

„Jumari“ pasta gali būti fantastiškai naudojama gaminant pyragus. Man jie yra toliau sąraše.

Taigi, jei tai buvo kiauliena, galite pasigaminti jumari pastos. Jei tai nebuvo kiauliena, tikrai rasite ką nusipirkti ir vis tiek gaminsite makaronus. Receptas yra paprastas ir greitas, ir tikrai verta pabandyti.

Ingredientai Naminiai jumari makaronai

  • 250 g jumari
  • 2 šaukštai garstyčių
  • 1 raudonas svogūnas (vidutinio dydžio)
  • 2 mažos skiltelės česnako
  • druskos ir pipirų pagal skonį

* paveikslėlyje šalia garstyčių pamatysite šaukštą majonezo. Jums to nereikia dėti į makaronus, man liko baklažanų salotų ir nenorėjau jų švaistyti

Paruošimas Naminiai jumari makaronai

Į maišytuvą įdėkite šukutes, išvalytą ir smulkiai supjaustytą svogūną, susmulkintą česnaką, prieskonius ir garstyčias.

Sumaišykite juos visus kartu, kol gaunama vienalytė pasta. Priklausomai nuo maišytuvo, turėsite reikalauti daugiau ar mažiau. Tačiau žinokite, kad verta stengtis. Aš padariau ir su vertikaliu maišytuvu, ir su maišytuvu su įmontuotu dubeniu. Pabaigoje karts nuo karto nustojome maišyti, paspaudėme pastą nuo sienų žemyn ir tęsėme.

Jei norite nelabai smulkios pastos, praleiskite mažiau, todėl per ją bus smulkių šukutės gabalėlių. Arba galite palikti 3-4 kruopas nuošalyje, supjaustyti peiliu ir sudėti į pastą. Kaip tau labiau patinka.

Ant duonos patiekite jumari pastą, o ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius, smulkiai supjaustytą svogūną, smulkiai supjaustytus marinuotus agurkus ir netgi galite atsikratyti geros ir skanios paprikos.

„Jumari“ pasta laikoma stikliniuose indeliuose ir laikoma šaldytuve.


Naminis daržovių paštetas: 9 greiti receptai. Skanu, sveika, mažai kalorijų!

Prekyboje galite rasti kai kurių daržovių pašteto veislių, todėl pasninkaujate, bet ar jums buvo įdomu pažvelgti į etiketę? Be nedidelio dehidratuotų daržovių ir sojos kiekio, kuris pakeičia gyvūninius baltymus, galite rasti begalinį E sąrašą, pradedant E412 (guaro derva, naudojama kaip tirštiklis) ir baigiant E621 (garsiuoju natrio glutamatu, kuris kenkia. Rašiau čia).

Jei sėdite ir skaičiuojate ingredientus, pastebite, kad lengvai apeinate skaičių 20. Ar jums tai labai patinka? Teisingai!

Paprastai daržovių paštete neturėtų būti daugiau kaip 10 ingredientų, atsižvelgiant į prieskonius, įskaitant druską, pipirus, petražoles ir kt.

Kadangi mes jau įžengėme į gavėnią, siūlome atsisakyti komercinių produktų ir pabandyti namuose pasigaminti vieną iš šių naminio daržovių pašteto receptų. Jie yra daug sveikesni, juose yra ingredientų, kuriuos galite kontroliuoti, be to, jų skonis yra daug geresnis, skirtingai nei sūrios ir beskonės pastos, kurią galite rasti skardinėse prekybos centrų lentynose.


Vaizdo įrašas: Makaronai ir vištiena kreminiame padaže (Spalio Mėn 2021).