Nauji receptai

Kreminiai ledai su dulce de leche

Kreminiai ledai su dulce de leche

Į gilų puodą suspauskite kondensuoto pieno skardinę ir užpilkite pakankamai vandens, kad keli pirštai padengtų skardinės dangtį. Uždėkite ant silpnos ugnies ir leiskite užvirti 3 valandas (aš palikau mažiau, o spalva nepakankamai patamsėjo. Po 3 valandų išimame skardinę iš vandens ir paliekame atvėsti.

Skardinę galime paruošti kitą dieną, tik jos neatidaryti. Virimo pabaigoje turėsime leche dulce. Sudėkite kompoziciją į didesnį dubenį ir lengvai sumaišykite mentele, įpilkite druskos ir gerai išmaišykite.

Atskirai maišykite plakimo grietinėlę, kol ji sukietės. Palaipsniui į karamelę įpilkite plaktos grietinėlės, lengvai maišydami, kol baigsite visą plaktą grietinėlę, o kompozicija bus kreminė ir vienalytė. Dedame į karščiui atsparią formą ir dedame į šaldiklį, kol sustings.

Prieš patiekdami ledus palikite kambario temperatūroje apie 10 minučių. Patiekite su daug plakta grietinėle, kuri taip pat atima uogienę.


Vaizdo įrašas: La Cocina de Sarita - Budin de Dulce de Leche u0026 Muffins (Gruodis 2021).