Nauji receptai

Namų daugiasluoksnių pikantiškų krekerių receptas

Namų daugiasluoksnių pikantiškų krekerių receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Sausainiai ir sausainiai
  • Pikantiški sausainiai

Pasigaminti savo rankdarbių krekerių yra labai paprasta ir taip skanu, kad jie verti pastangų! Supakuokite juos į skaidrų maišelį, perrištą gražia juostele, kad gautumėte maisto dovaną, kuri tikrai sužavės bet kurį sūrio mėgėją!

Tai padarė 11 žmonių

IngridientaiTarnauja: 8

  • 375 g paprastų miltų
  • 100 g linų sėklų
  • 40 g chia sėklų
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukštelio česnako granulių
  • 1/2 šaukštelio svogūnų granulių
  • 1/4 šaukštelio maltų „Chipotle“ čili miltelių (arba dribsnių)
  • 115 g nesūdyto sviesto
  • 240 ml vandens arba, jei reikia
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

MetodasParuošimas: 15 min ›Virimas: 10 min› Paruošta: 25 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C / dujos 6. Patepkite 2 kepimo skardas.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, linų sėklas, chia sėklas, kepimo miltelius, druską, česnako granules, svogūnų granules ir aitriosios paprikos miltelius. Sutrinkite arba supjaustykite sviestą į miltų mišinį, kol mišinys primins rupius trupinius.
  3. Į sviesto ir miltų mišinį šakute įmaišykite vandenį ir alyvuogių aliejų, kol tešla sukibs ir lengvai atitrauks nuo dubenėlio šonų. Padalinkite tešlą į 2 dalis.
  4. 1 tešlos dalį išverskite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir iškočiokite kuo ploniau. Tešlą supjaustykite kvadratais ir padėkite ant paruoštos kepimo skardos. Pakartokite su likusia tešla.
  5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol krekeriai bus auksiniai ir traškūs, apie 8 minutes. Perkelkite į vielinį aušinimo stovą, kad visiškai atvėstų.

Patarimas:

Kepimo krekerius šakute prieš kepant neprivaloma. Bet kokiu atveju gausite traškų krekerį. Būtinai iškočiokite tešlą kuo plonesnę. Jei norite, vietoj chia sėklų galite naudoti sezamo sėklas.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(20)

Atsiliepimai anglų kalba (18)

pateikė Hobbesesq

Geriausi mano turimi krekeriai; geriau už viską, ką galiu nusipirkti. Mes papildėme savo kiaušinius ir rozmarinus bei jūros druską. Kartais lengviau paruošti. Mes supjaustėme pergamentinį popierių iki tikslaus kepimo skardos dydžio, tada tešlą susukome tarp pergamento ir šaldiklio popieriaus, kad tešla būtų plonesnė. Pergamentas buvo nustumtas ant kepimo skardos be šaldiklio popieriaus. Galiausiai, mes perforavome tešlos lakštą, kad baigę kepti krekeriai puikiai suskiltų.-2015 m. Spalio 17 d.

pateikė CHERYL RYERSON

Mano šeima labai mėgo šiuos krekerius, aš neturėjau džiovintų „Chipotle“ miltelių, tačiau rūkiau papriką ir ją naudojau. Labai pikantiški krekeriai !! Aš juos gaminau maždaug prieš mėnesį, visiems, kurie juos išbandė, patiko! Jie užpildė didelę talpyklą. Šiandien vėl naudosiu šį receptą ir galbūt padarysiu keletą variantų ir atnaujinsiu savo rezultatus! Ačiū Jennifer Ranger už nuostabų naminių krekerių receptą! -2015 m. Gegužės 24 d

pateikė Aimee Simmons

Aš neturėjau visų naudojamų ingredientų, todėl pasiėmiau keletą daiktų. krekeriai buvo skanūs. Palikta per ilgai ilsėtis, tešla tapo elastingesnė ir bandydama susitraukti, kai ją iškočiojau, bet privertiau ją veikti. Radau, kad pjaustant juos tokio dydžio, kokio norėjau, kad krekeriai man būtų geriau veikiami, nei tik praduriant tešlos lakštą šakute.-2016 m. Birželio 8 d.


Krekeriai be grūdų


Šie sveiki krekeriai be grūdų yra labai paprasti ir labai skanūs! Tiesą sakant, beveik kiekvieną kartą, kai juos kepu, mes valgome visą partiją vienu prisėdimu, todėl tikrai gerai, kad šie skanūs maži krekeriai yra tokie maistingi!

Panašiai kaip Danielle ’s ir Shannon ’s skanių krekerių receptai, mane įkvėpė sukurti kelių sėklų versiją, atsižvelgiant į universalumą! Taigi šis receptas ne tik puikiai tinka mėgstamam sėklų deriniui, bet ir gali būti naudojamas su šviežiomis ar džiovintomis žolelėmis, kad būtų sukurti šie nuostabūs „Simply Herb“ krekeriai.

Pagaminti iš sveikų blanširuotų migdolų miltų, šie skanūs krekeriai suteikia gerą baltymų, skaidulų ir maistinių medžiagų dozę kiekviename traškime! Dabar tai, ką aš vadinu super maisto užkandžiu!


Padėkite tešlos rutulį tarp dviejų didelių kepimo popieriaus lakštų ir iškočiokite
1/8 colio storio. Nuimkite viršutinį pergamento popieriaus gabalėlį.


Naudodami picos pjaustytuvą arba aštrų peilį, supjaustykite tešlą iki vienodo stačiakampio formos. Atidėkite atplaišas. Tada supjaustykite tešlą į 2 ir#2152 colių kvadratus. Perkelkite pergamentą su supjaustyta tešla į kepimo skardą.

Nuotraukoje aukščiau (iš kairės į dešinę): „Multi-Seed“, „Rosemary-Raisin“ ir „Simply Herb“ krekeriai. Šie skanūs ir maistingi maži krekeriai yra tobuli savaime, tačiau yra ypač skanūs, kai užpilami žalio sūrio gabalėliu arba naudojami kaip valgomasis jūsų mėgstamo panardinimo indas! Mėgautis!

Šis nuostabus receptas yra tik vienas iš daugiau nei 100 nenugalimų grūdų, be pieno receptų mano naujoje kulinarinėje knygoje-Kepimas be grūdų kasdien!

Nuo duonos, sausainių ir bandelių iki pikantiškų užkandžių ir dekadentinių skanėstų rasite žingsnis po žingsnio instrukcijas, gražias spalvotas nuotraukas ir naudingus patarimus bei patarimus, kad visi jūsų GF kepimo nuotykiai būtų sėkmingi!


Sveiki kvinojos krekeriai

Dievinu Fanny Farmer kepimo knygą. Mano mama turėjo egzempliorių ir aš jį peržiūrėjau dar vidurinės mokyklos laikais, o iš jo puslapių kepiau daug pyragų, sausainių ir duonos.

Nepaisant daugybės viliojančių gėrybių variantų (ir kokią turėčiau iškepti šį savaitgalį.), Prisimenu, kad buvau visiškai suglumęs dėl vienos knygos dalies.

Kokį riešutą, pagalvojau, kada nors norėtųsi gaminti krekerius nuo nulio ?!

Greitai į priekį kelis dešimtmečius, ir aš esu tas riešutas.

Supraskite, kaip prasidėjo šie kelių sėklų krekeriai, ir jūs (ir aš) gali būti labiau atlaidūs šiam mano samprotavimų praleidimui.

Jei naršysite mano tinklaraštyje, netrukus pastebėsite mano polinkį į maitinimo barus. Bet kad ir kaip man patinka begalė džiovintų vaisių, riešutų, sėklų, avižų ir šokolado, virtų batonėlio pavidalu, aš jau seniai troškau pikantiško batono. Problema: aš negalėjau įsivaizduoti jokios tokios juostos specifikos. Traškus? Kramtomas? Kruopštus? Kokie gali būti ryškiausi skoniai? Kale? Aš žaidžiau su keliomis idėjomis popieriuje, bet negalėjau sužadinti entuziazmo iš tikrųjų jas sukurti. „I & rsquove“ stebėjo, kaip bėgant metams startuoja ir susmunka maitinimo barų kompanijos su keletu pikantiškų batonėlių, todėl žinau, kad savo užduotyje esu ne viena.

Tik tada, kai pradėjau kurti visus savo kvinojos knygos receptus, susidūriau su perspektyvia galimybe: daug baltymų turinčiais kvinojos traškučiais. Mano „quinoa“ knygoje nėra 100% glitimo, ir, kai išdėstiau savo pradinį planą, įskaitant skyrių apie duoną, prisiminiau seną gerą Fanny ir maniau, kad man reikia krekerių. Atsižvelgiant į tai, kad kvinoja ir kiti ingredientai (hm, tik kvinoa ir sėklos) yra daug baltymų, šie krekeriai tikrai laikomi galios baro medžiaga.

Šie pikantiški traškučiai skiriasi nuo tradicinių krekerių tuo, kad juose nėra glitimo, daug baltymų ir juokingai paprasta. Taip, tam reikia didžiųjų raidžių. Lengva, kaip sumaišyti kai kurias sėklas ir virtą quinoa, paskleisti ant kepimo skardos ir kepti. Rezultatai yra lengvi, traškūs, puikiai nešiojami ir tiesiog tinkami galingi užkandžiai, kai nenoriu saldaus.

Galbūt visus šiuos metus nežinojau, ko noriu pikantiškos galios bare, bet vis dėlto radau.


8 mažai angliavandenių krekeriai, kad galėtumėte užkandžiauti laikydamiesi keto dietos

Kai esate apie tą keto gyvenimą, gali atrodyti, kad plaukiate begaline mėsos ir sūrio upe.

Tai ne visada yra blogai („meatza“ paskutinius metus kiekvieną naktį sapnuodavo kameją). Tačiau kartais pradedi pasiilgti daugelio angliavandenių užkandžių.

Sveiki riebalai ir baltymai teikia krūvą daugiau pasitenkinimo, kai jie kartu su traškiais krekeriais. Ir nesvarbu, kiek mes baksnojame kulnais, kartokite „krekeriai yra užkandis be angliavandenių“ ir, jei tiesa, dauguma krekerių nėra visiškai lengvi angliavandeniams.

Jei trokštate to traškumo, bet vengsite visų su duona susijusių kenkėjų, šie keto krekeriai yra gelbėtojai, besislepiantys po jūsų mėsa.

Dauguma yra labai paprasti gaminiai, apimantys keletą ingredientų ir trumpą kepimo laiką. Susitarkime.

Niekas, užsiimantis keto užkandžiais, negali atsisakyti jų derinti su savo sūriu ir mėsa.

1. Mažai angliavandenių turintys naminiai krekeriai

Žinoma, mes pradedame nuo sunkių smūgių. Klasikinis krekerių receptas yra klasikinis dėl priežasties. Šie universalūs „crunchybois“ derės prie bet ko - nuo daržovių padažo iki migdolų sviesto.

Ir jie yra ne tik universalūs maisto porų požiūriu - taip pat galite linksmintis, kaip patys krekeriai ragauja, pakeisdami bet kurį prieskonį.

Jei jaučiatės ypač įmantrūs dėl savo krekerių, naudokite slapukų pjaustytuvus, kad sukurtumėte norimą formą. Ir jei esate naujas keto pasaulyje, nesijaudinkite! Mes gavome jūsų nugarą.

2. Rozmarino ir jūros druskos linų krekeriai

Dalykitės „Pinterest“ nuotrauka: Aš kvėpuoju, aš alkanas

Norėdami gauti tinkamą sotumo jausmą, ieškokite toliau nei šie linų sėmenų krekeriai su šviežiu rozmarinu ir jūros druska. Jų riešutų skonis gražiai atsimuša į bet kokį kreminį sūrį ar padažą, ir jie iškepa iki trapumo per mažiau nei 15 minučių.

Jie turėtų tapti bet kurios keto virtuvės pagrindu. Na, ką žinai? Užkandžiai vėl tapo linksmi.

Vis dar tyrinėjate itin maistingą sėklų pasaulį? Štai keletas nuostabių sėklų, padedančių jūsų dietai sudygti sveikomis kryptimis.

Kartais tavo burna sako „krekeriai“, bet širdis - „sausainius“.

3. Ypač traškūs grahamo krekeriai be grūdų

„Graham“ krekeriuose yra kažkas, kas iš karto primena valgyti s'mores prie laužo ir žiūrėti, kaip dėdė Billy nesugeba dantimis atidaryti alaus butelio.

Nors zefyrai ne visai tinka keto pagrindiniam planui, vis tiek galite įsitraukti į kai kurias laužo tradicijos dalis.

Šie saldūs, traškūs grahamai yra beveik kaip krekerių ir sausainių kryžius, todėl jie yra puikus mažai angliavandenių turintis saldumynas visiems keto kariams, kurie pasiilgsta abiejų.

Pažiūrėjome, kodėl parduotuvėje įsigyti „Graham“ krekeriai gali būti jums blogi.

4. Mažai angliavandenių kokoso migdolų traškučiai

Šie subtiliai saldūs trapučiai puikiai tiks prie rytinės kavos ar popietės arbatos. Elkitės su jais kaip su keto trupiniais.

Jie pagaminti iš žemo glikemijos saldiklio, sviesto ir migdolų bei kokosų miltų mišinio.

Virkite juos, kol pasieks aukso rudos spalvos jaukumą, ir suporuokite juos su garuojančiu kavos puodeliu. Jei ir jums tai atrodo tobulas rytas, mes tikrai galime likti draugais.

Galbūt esate nusiteikęs slapukų, ir mes niekada dėl to jūsų nekaltinsime. Čia yra mūsų mėgstamiausios keto slapukų parinktys.

Sūriai ant sūrio krekerių. Sūris ant sūrio ant sūrio. Mums tai skamba kaip darbas.

5. Keto pepperoni traškučiai

Kišenė. PIZZAS. Dabar pasakykite tai garsiai ir mėgaukitės žodžiais.

Gerai, taigi jie ne visai pica. Bet kas ketina atsisakyti užkandžio, kuris skanaus kaip pica? Ne aš ir ne mano protingas draugas Jeffas, kuris taip pat mėgsta picą. Visi mano, kad vien dėl to jis kietas.

Šie dviejų ingredientų traškučiai gaminami iš mocarelos sūrio ir pipirų. Šiuos picos kąsnelius visur pasiimkite su savimi. Laimikis? Nėra nė vieno. Leiskite pakartoti:

Kai užklups alkis, būsite pasiruošę smogti atgal - su kišenėmis, pilnomis pipirų traškučių, kuprine, kupina vilties, ir kuprine, kupina daugiau pipirinių traškučių.

Mes radome keletą receptų, apie kuriuos niekada netikėtumėte, kad juose mažai angliavandenių, įskaitant picą, pagamintą iš vištienos.

6. Mažo angliavandenių čederio baziliko kąsneliai

Jei kada nors matėte, kad kas nors bando nusimesti visą dėžę „Cheez-Its“ oro uosto saugumo linijoje, žinote, kokie jie gali būti nenugalimi. Tačiau žmonės, besilaikantys keto dietos, turi atmesti šią visapusišką juslinę patirtį.

Susipažinkite su kukliu, keto draugišku „Cheez-It“ pusbroliu. Šie kokoso miltų pagrindu pagaminti krekeriai yra identiško skonio, tačiau neįtraukia papildomų angliavandenių.

Švieži bazilikai tešloje suteikia gilumo ir skonio. Atnešę į vakarėlį šiuos „crunchybois“, jūsų ne keto draugams bus pranešta:

  • Taip, jūs vis dar galite valgyti linksmą maistą.
  • Taip pat taip, jūs esate absoliutus bosas jį kuriant.
  • Bet kokiu atveju nesivaržykite stovėti šalia krekerių ir atrodyti vėsiau nei visi kiti.
  • Gerai, aš visiems pasakysiu, kad esi mano plius vienas.
  • Ne, jūs neturite jokių krekerių - jūs turite užsidirbti iki to. Mes ką tik susitikome.

Jei dar neturite pakankamai, pasinerkite į sūrį.

7. Keto sviesto krekeriai

Sviestas yra keto kepimo štapelis, ir jis gauna savo Hodoro momentą pagal šį juokingai universalų receptą.

Šiuos krekerius galite iškočioti kiek norite storus ar plonus - tiesiog būtinai atitinkamai pakoreguokite kepimo laiką. Ir jie gali sėdėti apačioje aaaaaaaa keto draugiška mėsa, sūris ar daržovė, kuri patenka į veidą pakelta galva.

Juose yra sveikų riebalų, o kiekviename iš keturių suvalgytų krekerių yra tik 1 gramas grynųjų angliavandenių. Nesivaržykite jų pasimėgauti savo nuožiūra. Paleisk mus, tu norėsi.


Priežastys mylėti naminius sėklų krekerius

Jei iki šiol perskaitėte ir vis dar nesate įsitikinę, leiskite trumpai pasakyti ir kodėl tu myli šie kelių sėklų krekeriai:

  • Mažiau kaltas – Kam reikia cukraus ir paprastų angliavandenių, kai galite patenkinti savo užkandžių troškimą tuo, kas mažiau kenkia jūsų kūnui?
  • Natūralus Šiuose sėklų krekeriuose yra tik paprasti ir natūraliai gauti ingredientai.
  • Maistingas – sėklos yra puikus skaidulų, gerųjų riebalų ir mineralų šaltinis. Jei jums sunku užkandžiauti vien juos ar įtraukti juos į savo mitybą, tai puikus sprendimas.
  • Lengva pagaminti – jums tiesiog reikia vieno dubenėlio, saujos ingredientų ir 45 minučių orkaitėje. Kalbant apie paruošimo techniką, reikia mokėti maišyti ir skleisti. Negali būti lengviau nei tai.
  • Minios malonumai – natūraliai be glitimo, vegetarai ir#8211 net veganai! Šie kelių sėklų krekeriai tiks žmonėms, turintiems įvairių maisto alergijų ar pageidavimų, todėl tai puiki galimybė pasidalyti su dideliu vakarėliu.
  • Lengva laikyti – tiesiog laikykite juos skardinėje, pavyzdžiui, sausainiuose. Kol jie bus apsaugoti nuo drėgmės, jie išsilaikys savo traškumą kelias savaites. Su sąlyga, kad jie truks taip ilgai.

Vakariniai užkandžiai, sūrio lentos priedai, pasirinkimas be glitimo alergiškam svečiui ar net maža dovana draugui. Tikrai puikus pasiteisinimas pradėti valgyti daugiau sėklų! Jei šiuo metu neturite jokių sandėliukų, tiesiog prisekite šį receptą ir būtinai sugrįžkite vėliau! Mėgautis!!


Skandinaviško daugiasėklių traškučių receptas su kvapniu posūkiu

Skandinaviško skonio traškučiai, pagaminti iš minimalių miltų, šiek tiek druskos, aliejaus, vandens ir sezamo, linų, aguonų ir saulėgrąžų sėklų (taip pat ir kelių aromatinių) yra traški, subtili sviesto, sūrio, marinuotos silkės ir bet ko pikantiško platforma. Jie taip pat yra puikus traškus priedas prie sriubos. „Knækbrød“ versijos valgomos visoje Danijoje, Švedijoje ir Norvegijoje ir laikomos būtiniausiais maisto produktais. Daug baltymų, sveikų riebalų ir skaidulų-tai beveik tobulas užkandis.

Nedarykite šių traškučių. Tikrai, nedaryk. Ne todėl, kad jie nėra geri. Ne, nedarykite jų, nes neseniai atliktas labai mokslinis trijų žmonių tyrimas sako, kad jie yra labai priklausomi. Vieną suvalgius reikia valgyti daugiau, ir dar, ir dar.

Netrukus pasirodys sriuba ir#8211 pavasaris dubenyje cukinijos, brokoliai, žirniai ir bazilikas! Su mano skandaliniais trapučiais

Atrodo, kad tai vartų užkandis. Kenčiantys žmonės taip pat trokšta lašinių ir sviesto, uogienės ir marmito, sriubų ir sūrio. Jie labai stengsis juos valgyti, įskaitant kepimą, kai reikia paruošti vakarienę arba net tada, kai visi yra visiškai sotūs ir jiems reikia ne. daugiau. maistas.

Pasigaminti šiuos gražius, subtilius rugių ir avižų skandinaviško stiliaus trapučius aš buvau įkvėptas iš neseniai vykusios kelionės į Kopenhagą su savo labai brangia drauge ir paviršiaus dizaino deive Niki.

Apsistojome pačiame madingiausiame viešbutyje „SP34“, esančiame pačioje saldžiausioje, madingiausioje gatvėje rajone, kuriame taip pat buvo patiekiami geriausi lengvieji pusryčiai, kuriuos man buvo malonu valgyti.

Kiekvieną rytą buvo šviežias ir naudingas daržovių, vaisių, vietinės mėsos ir sūrių pasirinkimas, geriausias visų laikų „Bircher“ muslis (patiekiamas „Weck“ stiklainiuose. „Love a Weck“), dribsnioti sviestiniai, pagalviniai raguoliai, tvirta ruginė duona, tirštas baltas aštrus sviestas, minkštas virtų kiaušinių, beprotiškų kiekių neįprastų pagardų, mažų naminių vaisių pyragų ir priklausomybę sukeliančių traškučių. Aplink mus buvo daug „Instagram“. Aš susilaikiau, dažniausiai.

Žinoma, aš ir anksčiau turėjau traškučių. Mano dienoraščio draugė ir nauja mama Katie (nuostabios mitybos mąstymo kekso autorė) atsiuntė man keletą tikrai nuostabių iš Stokholmo. Aš juos išsiėmiau kuo ilgiau. Bet aš neturėjau nieko panašaus į šiuos sėjamus, labiau išraiškingus daniškus krekerius. Mano versija (ir SP34 ir#8217) yra pernelyg trapi ir sunki, kad būtų galima komerciškai gaminti, todėl vienintelis pasirinkimas yra naminis.

Žinoma, man buvo įdomu sužinoti receptą. Kai paklausiau, ryto kepėjas atsakė kukliai, tobula anglų kalba, ir#8220 o tai tik kvietiniai miltai, alyvuogių aliejus, sėklos, vanduo ir druska. Grįžęs šiek tiek pamiegojau internetiniuose tinkluose ir sužinojau, kad dažnai vietoj kviečių yra rugių ir avižų. Aš pasirinkau šį variantą. Taip pat pasirinkau saulėgrąžų, sezamo, moliūgų ir linų sėmenis. Kol kas taip normaliai. Tačiau po poros vis ploniau suvyniotų partijų išdrįsau ir įmečiau aromatinių sėklų, jūros dumblių ir aitriosios paprikos. Ir čia aš liksiu. Manau, kad tai laikytojas.


Ingridientai

  • 3/4 puodelio nesmulkintų kviečių miltų
  • 1/2 puodelio Jowar miltų (sorgo)
  • 1/4 puodelio „Ragi“ miltų („Finger Millet“/ „Nagli“)
  • 2 arbatinius šaukštelius aliejaus
  • 2 šaukštai Sezamo sėklos (Til sėklos), baltos
  • 2 šaukštai Linų sėklos
  • 3-5 žalios paprikos, smulkiai pjaustytos (reguliuojamos)
  • Keletas šakelių kalendros (Dhania) lapų, smulkiai supjaustytų
  • Nedaug kario lapų, smulkiai supjaustytų
  • Vanduo, pagal poreikį
  • Druska, pagal skonį

INGRIDIENTAI

  • ▢ 3/4 puodelis (3 uncijos masės) migdolų miltai (1 pastaba)
  • ▢ 1/2 puodelis (2 uncijos masės) smulkiai tarkuoto parmezano sūrio (2 pastaba)
  • ▢ 1 didelis kiaušinis, sumuštas
  • ▢ 1/4 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
  • ▢ 1/4 arbatinis šaukštelis Valgomoji druska

INSTRUKCIJA

MAITINIMAS

Kalorijos 370 (70% riebalų)
Iš viso riebalų 29 g 45%
Sotieji riebalai 6 g 32%
Cholesterolio 113 mg 38%
Natrio 510 mg 21%
Grynieji angliavandeniai 3,5 g
Iš viso angliavandenių 8 g 3%
Maistinės skaidulos 4,5 g 18%
Cukrus 2 g
Baltymas 20 g

NUOTRAUKOS

PASTABOS ir#038 PATARIMAI

Patinka šis receptas? Užsiregistruokite daugiau:

Ačiū!

Jūs sėkmingai prisijungėte prie mūsų abonentų sąrašo.

Apie Juliją

APIE AUTORIŲ
Julija yra receptų kūrėja ir „Savory Tooth“ įkūrėja. Nuo 2015 metų ji dalijasi paprastais skanių patiekalų receptais, dažniausiai mažai angliavandenių turinčiais ir be glitimo. Sužinokite daugiau.

Šis receptas yra nuostabus! Vietoj to, kad patepčiau viršų likusiais kiaušiniais, aš tiesiog panaudojau visą kiaušinį ir pridėjau 1/4 puodelio daugiau migdolų miltų, ir tai pasirodė puikiai! Gražu ir trapu!

Aš padariau tą patį, ką padarė „Jenn“, ir pridėjau 2 šaukštus. sezamo sėklų ir 1 valgomasis šaukštas. ištirpinto kokosų aliejaus. Aš naudojau 2 colių aštrų sausainių pjaustytuvą ir kepiau juos 375 ° temperatūroje 15 minučių! Tobulai gražu ir tobulai skanu!

Labai ačiū. Iš visos širdies. Šių skonis visiškai nuostabus. Tai mano 3D bandymas „Keto“, ir atrodo, kad šį kartą, pasitelkus jūsų receptus, man pavyks.

Ačiū! Aš pasiilgau Keto traškumo ir tekstūros. Aš planuoju naudoti tostada lukštų receptą.

Išbandžiau kitus receptus ir tiesiog nesu patenkinta. Jie neturėjo tokio traškumo, kokio norėjau. Jaučiau, kad parmezanas viską pakeis. Tai padarė. Oho, ar gerai jie kvepėjo! Aš ketinu tai padaryti dar kartą ir pasiimti į kelionę su draugais. Supjausčiau juos gana smulkiai ir planuoju padaryti keletą porcijų. Jie bus tikrai geri su mano gaminamu vištienos kepenėlių paštetu ir turiu žolelių saulėgrąžų sėklų. Ačiū už puikų receptą! Aš peržiūrėjau jūsų svetainę ir yra kitų receptų, kuriuos planuoju išbandyti.

Nuostabus receptas! Aš išbandžiau keletą iš jų internete, ir man ši technika pasirodė geriausia. Tam tikru mastu sekiau Jenn ir Pat pasiūlymus žemiau pateiktose apžvalgose. Tikrai 1 išplakto kiaušinio ir 1 puodelio migdolų miltų ir 1/2 puodelio parmezano bei pasirinktų prieskonių santykis duos puikų rezultatą. Aš nepridėjau nieko daugiau, pavyzdžiui, aliejų ir tokių, ar patepiau kiaušiniu. Aš TIKRAI laikiausi recepto tiksliai pagal techniką ir#8230 užtruko 18 minučių, bet galėjau praleisti visas 20 minučių (jūs tikrai turite patikrinti, nes nenorite nieko sudeginti!). Taip pat naudokite silikoninį kilimėlį (jei turite, būtinai naudokite jį, nes tai yra daug lengviau) ir picos pjaustytuvą, kad gautumėte vienodas formas. Procesas užima tiek laiko, kiek norite, ir#8212, jei norite, kad jis būtų kaimiškesnis, praleiskite šį žingsnį ir tiesiog padarykite tai geriausiai. Man patiko idėja padalyti tešlą į 4 ir#8217, o tada naudoti picos pjaustytuvą, kad būtų sudarytos tiesios linijos. Iš tešlos pertekliaus padariau keletą trikampių ir formelių (liks šiek tiek, bet nedaug). Aš taip pat mačiau kitus receptus, reikalaujančius virtuvinio kombaino. Aš padariau šį metodą ir maniau, kad pakanka tik maišyti dubenyje. Oi, ir aš porą kartų krapšau dantų krapštuku kiekvieną krekerį ir nesuprantu, kodėl tai naudinga, tačiau tai siūlė kiti receptai. AČIŪ UŽ GERIAUSIUS „KETO CRACKER“ RECEPTUS.

Esu labai sutrikusi. Naudodama tuos pačius miltus ir parmus, kuriuos susiejate su …, gaunu 6 grynuosius angliavandenius miltams ir 7 - parm. Viso recepto 13 neto, kuris, jūsų manymu, yra 2 porcijos 8-10 krekerių, ir#8230 kaip tai yra 3 neto porcijos? Ačiū už jūsų pagalbą!

Ačiū, kad nurodėte. Susietas parmezano sūrio produktas nebuvo tipiškas, kurį naudoju šiems receptams, todėl atsiejau jį, kad išvengčiau papildomos painiavos.

Aš naudoju parmezano sūrį, kuris yra iš anksto tarkuotas ir randamas JAV prekybos centrų šaldytuvuose, o ne lentynose. Mano parmezano sūrio mitybos etiketėje rodomas 0 angliavandenių vienai 1 uncijos porcijai (dėl apvalinimo), ir tai aš įvertinau pagal šį receptą.

Tiesą sakant, parmezano sūris nėra angliavandenių, nes jame nėra grynų riebalų, todėl jame yra nedidelis angliavandenių kiekis. Vienos uncijos porcijai jis neturėtų būti didesnis nei 1 g, taigi, kadangi šiame recepte naudojamos 2 uncijos, galite manyti, kad grynųjų angliavandenių kiekis porcijoje neturėtų viršyti 4 g.


Kaip pasigaminti sėklų krekerių

Šiame recepte naudojau keturių skirtingų rūšių sėklas: moliūgų, saulėgrąžų, sezamo ir chia. Jei norite, galite keisti proporcijas, jei paliksite bendrą tūrį ir nekeisite chia sėklų ar vandens.

Sumaišykite sėklas ir vandenį. Tada leiskite jiems sėdėti 15 minučių, kol įkaitinsite orkaitę ir paruošite pergamentinį popierių.

Aliejuotas pergamentinis popierius, atrodo, yra geriausia priemonė tešlai iškočioti, kad ji neliptų. Aš naudoju migdolų arba alyvuogių aliejų. Prieš kepdami nulupkite viršutinį pergamento sluoksnį.

Kaip matysite vaizdo įraše, apverčiant ir supjaustant krekerius kepimo proceso metu, gaunami vienodi rezultatai. Kepkite krekerius, kol jie tik pradės skrudinti aplink kraštus.

Šie traškūs kąsneliai yra kvapni ir sukuria priklausomybę sukeliantį užkandį net ir be priedų!

Man patinka, kad jie pakankamai mokosi prie bet kokių užkandžių, kuriuos galbūt norėsite pridėti prie jų.


Penki sėklų krekeriai

Pavadinimas tikrai pasako viską. Šie krekeriai gaminami iš saulėgrąžų, moliūgų sėklų, chia sėklų, linų sėmenų (sėmenų) ir sezamo sėklų.

Norėdami tai padaryti, tiesiog sumaišykite sėklas dubenyje su druska ir keliais prieskoniais, sumaišykite su vandeniu ir leiskite chia sėkloms padaryti savo. Vanduo susigeria, paverčia chia sėklas želė, o tai sujungia krekerių mišinį.

Tada krekerių mišinys plonai paskirstomas ant kepimo skardos ir kepamas iki traškumo.

Jums nereikia ištraukti liniuotės, tačiau pasistenkite mišinį plonai ir tolygiai paskirstyti, kad gautumėte geriausius rezultatus. Puikiai tinka maždaug 3-4 mm storio. Per ploni ir krekeriai bus labai trapūs, per stori ir jie atrodys labiau kaip sausainiai.

Kai krekerių mišinys atvės, aš juos tiesiog supjaustau į netaisyklingus gabalėlius. Man patinka ekologiška išvaizda, tačiau jei esate labiau tiesios linijos žmogus, galite jį išimti iš orkaitės įpusėjus kepimui, supjaustyti kvadratėliais ar stačiakampiais, tada grįžti į orkaitę ir baigti traškėti.

Gauti krekeriai yra gaivesni, riešutinio skonio ir tikrai gana skanūs. Šie penki sėklų krekeriai puikiai tinka su mėgstamu humusu ar panardinimu, taip pat puikiu užkandžiu.

Pridėjau džiovintų čiobrelių ir aitriosios paprikos dribsnių, kad būtų šiek tiek papildomo skonio. Galite pakeisti bet kurią pasirinktą džiovintą žolelę, o aitriosios paprikos dribsniai, žinoma, yra neprivalomi.

Aš dievinu šio recepto paprastumą ir tai, kad krekeriai jums yra 100% naudingi, kol vis dar esate labai skanūs.