Nauji receptai

Rūkytos lašišos Smørrebrød receptas

Rūkytos lašišos Smørrebrød receptas

„Ant jų galite dėti ką tik norite“,-sako virtuvės šefas Nicolaus Balla, San Francisko bare „Tartine“ tiekiantis skandinaviškus sumuštinius. Apiplėškite klasikiniais deriniais, tokiais kaip jautienos kepsnys ir traškūs svogūnai, arba rūkyta lašiša ir svogūnai.

Ingridientai

Krienų grietinė

  • 1/2 puodelio bulvių košės (neprivaloma)
  • 1 šaukštas smulkiai tarkuotų nuluptų šviežių krienų
  • 1 arbatinis šaukštelis kapotų šviežių krapų
  • 1 arbatinis šaukštelis kapotų šviežių plokščių lapų petražolių
  • 1 arbatinis šaukštelis šviežių citrinų sulčių
  • Košerinė druska, malti pipirai

Surinkimas

  • 4 griežinėliai daniškos ruginės arba pumpernikelio duonos
  • 8 uncijos supjaustytos rūkytos lašišos
  • 3 ridikai, plonai supjaustyti
  • 2 šaukštai lašišos arba upėtakio ikrų (neprivaloma)
  • Krapų šakelės ir plokščių lapų petražolių lapai
  • Košerinė druska, malti pipirai

Recepto paruošimas

Krienų grietinė

  • Nedideliame dubenyje išplakti bulves, jei jos naudojamos, grietinę, krienus, krapus, petražoles ir citrinos sultis; pagardinkite druska ir pipirais.

Surinkimas

  • Ant duonos aptepkite krienų grietinę ir ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos, ridikėlių, ikrų, jei naudojate, krapų ir petražolių. Pagardinkite pipirais.

Mitybos turinys

4 porcijos, 1 porcija: Kalorijos (kcal) 200 Riebalai (g) 8 Sotieji riebalai (g) 4 Cholesterolis (mg) 35 Angliavandeniai (g) 14 Maistinės skaidulos (g) 2 Bendras cukrus (g) 1 Baltymas (g) 14 Natris (mg) 750Atsiliepimų skyrius

„Pasidaryk pats“ smorrebrod (atviri sumuštiniai)

„Scandi“ stiliaus užkandžiai: „pasidaryk pats“ smorrebrod. Nuotrauka: William Meppem Lengvas sunkumas

Paruoškite švediškas garstyčias, medaus ir krapų padažą, greitai marinuokite agurkus ir kietai išvirkite kiaušinius. Sukurkite iškylą aplink vieną didį herojų - retą jautienos kepsnį, sūdytą lašišą arba rūkytą lašišą - tada pridėkite mėgstamų priedų, tokių kaip rūkytas ungurys, konservuotos sardinės, krapų marinuoti agurkai, lašišos ikrai, mėlynasis sūris, krevetės, kaparėliai, jarlsbergo sūris, kresas - ir leiskite savo svečiams surinkti savo atvirus sumuštinius.


Meno kūriniai

Šie sumuštiniai valgomi pusryčiams, pietums ir vakarienei, gali būti patiekiami kaip užkandis, pagrindinis patiekalas ar net desertas. Jie yra pagrindinė šventinių patiekalų, tokių kaip Kalėdos ar Velykos, dalis, dažnai perduodama atskiruose patiekaluose iš supjaustytos duonos ir priedų, kad kiekvienas galėtų sau padėti. Padažo griežinėlių pasirinkimas ir įdėjimas papuošti jį tinkamu akompanimentu, kad jis taptų vizualiai patrauklus, tada tampa menu. Jo viršutinė pusė reikalauja kūrybos. Padarykite ją gražią. Pakelkite jį į naujas aukštumas. Eik 3D. Užsiimkite menu.


Daniškas smørrebrød (atviri sumuštiniai) su Remolede

Man labai pasisekė, kad per savo gyvenimą daug keliavau ir man patinka keliauti į naujas vietas ir pamatyti, ir pamatyti lankytinų vietų, bet ir maisto. Žinoma, tai padeda augti Europoje, kur kitos šalys nėra taip toli, tačiau net ir dabar mums pavyksta apeiti ne ką prasčiau (tiesą sakant, mes dabar esame toli - daugiau šios kelionės ateis laiku!) .

Dabar, kai rašau šį tinklaraštį, kelionės įgauna papildomą aspektą - ieškoti įkvepiančių maistingų dalykų, kuriuos galima atkurti. Nors ir gavau keletą idėjų, aš šiek tiek lėtai dalijausi daugybe mūsų kelionės į Malaiziją ir Daniją vasarą. Tiesą sakant, Danija net neįsižiūrėjo, todėl atrodė, kad atėjo laikas tai pakeisti naudojant šiuos klasikinius sm & oslashrrebr & oslashd arba daniškus atvirus sumuštinius, kuriuos galbūt žinote, patiekiant su danišku remuladu.

Kas yra daniški sm & oslashrrebr & oslashd (atviri sumuštiniai)?

Vienas iš dalykų, kurie mums labiausiai patiko, kai buvome Danijoje, buvo gauti keletą ir dalintis jais, todėl atrodė teisinga pasiūlyti daugiau nei vieną variantą. Be to, aš negalėjau nuspręsti, ką labiausiai norėčiau padaryti. „Sm & oslashrrebr“ ir „oslashd“ yra Danijos virtuvės pagrindas, nes tai yra tradicinis pietų pasirinkimas.

Jie taip pat renkami gaminant vadinamąjį „naują šiaurietišką“ arba „naująjį danišką“ maistą su tam tikrais posūkiais ant klasikinių priedų. Kelias dienas ten mes valgėme puikius patiekalus Danijoje, tiek pietų, tiek sm & oslashrrebr & oslashd pietų, tiek kai kurių kitų skanių patiekalų tiek restoranuose, tiek mūsų aplankytų draugų.

Ruginės duonos gaminimas ar tiekimas

Ruginė duona yra pagrindinė daugelio patiekalų sudedamoji dalis, kaip matote šiuose „sm & oslashrrebr & oslashd“, tačiau, deja, ne taip paprasta čia ar net JK, kai aš ten buvau. Taip, jūs galite gauti ruginės duonos, bet ne daniško stiliaus, todėl aš padariau savo pagal šį receptą, kurį radau ir kuris gerai veikė. Vienintelis mano keitimas buvo kepalų keptuvių naudojimas, nes neturėjau tinkamos duonos skardos - gavau du kepalus, o ne vieną didelę, ir kompensavau kepimo laiką maždaug 15 minučių.

Aš labai rekomenduočiau pasigaminti arba nusipirkti daniško stiliaus ruginės duonos, jei galite. Jei negalite pagaminti/gauti danų, tuomet vokiška pumpernickel yra artimiausia alternatyva, tačiau to nepadarius, veiktų kita gera duona. Mano rauginta ruginė duona irgi būtų gera, net jei mažiau tradicinė.

Remoulade: dalis marinuotų agurkų

Danai mėgsta savo marinuotus agurkus beveik taip pat, kaip ruginė duona, o dauguma sm & oslashrrebr & oslashd kažkur pamatys kažkokį marinatą. Marinuoti agurkai taip pat yra pagrindinis Danijos remulado komponentas, kuris yra klasikinis padažas, patiekiamas su daugybe sm & oslashrrebr & oslashd ir kitų patiekalų, ypač žuvies.

Remoulade yra tarsi daniškas tartaro padažas. Receptai labai įvairūs, tačiau beveik visi prasideda nuo majonezo, o tada - tam tikros rūšies marinato ar saldaus skonio, dažnai kitų daržovių ir (arba) žolelių ir šiek tiek geltonos spalvos - dažniausiai šiek tiek kario arba kietų virto kiaušinio trynio. Aš sukūriau savo temos variantą, kaip aprašiau žemiau, kurį yra malonu ir lengva padaryti.

Kaip gaminti daniškus sm & oslashrrebr & oslashd (atvirus sumuštinius)

Sujungti sm & oslashrrebr & oslashd yra tikrai paprasta. „Sm & oslashrrebr & oslashd“ reiškia sviestu išteptą duoną, ir tai yra visų versijų pagrindas, tada ją papildykite, kaip norite, bet kuo - nuo mėsos iki žuvies iki salotų. Aš čia ieškojau dviejų klasikų - jautienos kepsnio ir rūkytos lašišos, kurių abu papildyti Remulade.

Jei jus domina, jautienos kepsnys dažnai papildomas traškiais keptais svogūnais - jie labai skanūs, jei norite juos pasigaminti, tačiau taip pat puikiai tinka ir be jų (ir greičiau), kaip aš čia.

Nors jie dažniausiai valgomi pietums, jie taip pat yra puikūs užkandžiai. Galite padaryti juos dar tinkamesnius, šiek tiek supjaustydami duoną, kad gautumėte mažesnius kąsnelius. Tada jie panašūs į danų atsakymą į bruschetta (bet duona jums geriau!). Jei galvojate apie estetiką, jie turi nuostabias kontrastingas spalvas.

Kad ir kokia būtų jų gaminimo priežastis, „sm & oslashrrebr“ ir „oslashd“ yra skanūs, lengvai paruošiami ir smagu žaisti su įvairiais priedais. Nesvarbu, ar tai klasikiniai, ar tokie, ar sugalvosite. Bet kokiu atveju, pabandykite ir mėgaukitės.


  • ¼ puodelio grietinės
  • 3 šaukštai neriebaus paprasto jogurto (geriausia graikiško stiliaus)
  • 16 griežinėlių kokteilio dydžio plonos ruginės arba pumpernikelio duonos
  • 16 griežinėlių agurkų
  • 16 mažų šakelių šviežių krapų
  • 16 griežinėlių skandinaviško stiliaus vytintos lašišos, (gravad lax) arba rūkytos lašišos

Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę ir jogurtą. Ant kiekvienos duonos riekės užberkite griežinėlį agurko, 1 arbatinį šaukštelį grietinės mišinio, šakelę krapų ir lašišos gabalėlį.

Patarimas iš anksto: uždenkite ir šaldykite iki 8 valandų.

Ingrediento pastaba: graikiško stiliaus jogurtas gaminamas pašalinant išrūgas iš išauginto pieno. Pašalinus išrūgas, jos tampa ypač tirštos ir kreminės tekstūros, todėl tai yra puikus ingredientas mažai riebalų turinčiam desertui. Galite ištempti įprastą jogurtą, kad jis taptų tirštas, kaip graikų stiliaus jogurtas. Sietą išklokite marlėmis ir padėkite ant dubens. (Arba naudokite kavos filtrą, išklotą filtravimo popieriumi.) Šaukštu įpilkite 1 puodelį neriebaus paprasto jogurto ir leiskite jam nusausinti šaldytuve, kol sumažės iki 3/4 puodelio, maždaug 2 valandas.


Spalio 21 d. „Kulinarijos knyga“: Magnuso Nilssono „Šiaurės šalių kulinarijos knyga“ (+ smørrebrød krapų užtepėlių receptas)

Magnuso Nilssono virimo tomas „The Nordic Cookbook“ turi beveik 800 puslapių vertės skandinavišką maisto kultūrą. Tai viena iš nedaugelio skandinaviškų kulinarinių knygų mano kolekcijoje, kuri yra ir išsami, ir anglų kalba, todėl tai neleidžia man „Google“ versti receptų. Nilssonas yra šefas Švedijoje ir jūs jau esate jam dėkingi, jei stebėjote jo pasirodymus PBS laidoje „The Mind of a Chef“ arba „Netflix's Chef's Table“. Bet net jei jums nepatinka maisto gaminimo šou, tiesiog pavartykite kelis jo knygos puslapius, kad įvertintumėte jo ambicingą projektą išsamiai sudaryti skandinaviškos virtuvės katalogą.

Praleidęs nemažai laiko Kopenhagoje, Danijoje, labai prisirišau prie ten esančios maisto kultūros. Danijos virtuvė nėra plačiai prieinama Kalifornijos pietuose, todėl aš pats gaminu maistą, kai užplūsta nostalgiškas potraukis. Artėjant karščio bangai, rūkytos lašišos sumuštiniai su atviru veidu (Danijoje vadinami smørrebrød) atrodė kaip idealus šaltos vakarienės variantas be orkaitės.

Nilssono knygoje yra keletas populiariausių smørrebrød receptų, ir, kaip jis sako, „jie visi prasideda nuo daniškos ruginės duonos riekės“. Deja, mano šaltos vakarienės meniu buvo paskutinės minutės penktadienio vakaro planas, ir aš neturėjau laiko pasigaminti ruginės duonos ar nuvažiuoti į danų kepyklą, kuri yra už 1,5 valandos. Taigi aš apsisprendžiau penktadienio vakarui-tarsi smørrebrød. Lengvi ruginiai „Wasa“ krekeriai, plačiai prieinami daugelyje Amerikos maisto prekių parduotuvių, yra gražus traškus pasirinkimas, o „La Brea Bakery“ pilno grūdo kepalas suteikė sotesnį pasirinkimą. Kalbant apie sumuštinių priedus, sumuštinio pagrindui norėčiau rekomenduoti savo mėgstamą krapų užtepą.

Krapų užtepėlė smørrebrød/daniškam atviram sumuštiniui:

Grietinėlės sūris, plakta, 6 oz

Krapai, viena kekė, supjaustyti (šiek tiek pasilikite papuošimui ant viršaus)

Kaparėliai, 1-2 šaukštai (šiek tiek pasilikite papuošimui ant viršaus)

Askaloniniai česnakai, po 1, susmulkinti (šiek tiek pasilikite papuošimui ant viršaus)

Česnakai, 1-2 skiltelės, maltos (pagal skonį)

Krienai, paruošti, 1-2 šaukšteliai (pagal skonį)

Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)

Metodas: Sumaišykite visus ingredientus, palikdami šiek tiek krapų, kaparėlių ir askaloninių česnakų papuošimui, kai dedate sumuštinį. Tepkite ant daniškos ruginės duonos, viso grūdo duonos ar krekerių. Ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos ir pasirinktų sumuštinių. Rekomenduoju rukolą, plonai supjaustytus ridikėlius ir agurkus, kaparėlius, apelsinų žieveles, citrinų žieveles ir krapus.

Tai mano Kalifornijos požiūris į danų smørrebrød. Nesu tikras, ar Nilssonas tam pritartų, bet tikiuosi, kad vieną dieną turėsiu galimybę pavalgyti jo 12 vietų restorane šiaurės vakarų Švedijoje, kad galėčiau jo paklausti!

Dėkojame, kad lankotės. Aš esu pietų Kalifornijos gimtoji, turinti aistrą visiems kulinariniams dalykams. Esu apmokytas virėjas, bet laikau save besimokančiu visą gyvenimą. Šis smalsumas lemia mano aistrą gaminti, kepti, kurti receptus ir kulinarinius pasakojimus. Julia Child turėjo teisybę sakydama, kad & quoty jūs niekada nieko nesužinosite, ypač apie tai, kas jums patinka. & Quot Tikiuosi išgirsti iš jūsų apie savo virtuvės eksperimentus, todėl nedvejodami kreipkitės.

Susisiekite su manimi [email protected]

Dėkojame, kad lankotės. Aš esu pietų Kalifornijos gimtoji, turinti aistrą visiems kulinariniams dalykams. Esu apmokytas virėjas, bet laikau save besimokančiu visą gyvenimą. Šis smalsumas lemia mano aistrą gaminti, kepti, kurti receptus ir kulinarinius pasakojimus. Julia Child turėjo teisybę sakydama, kad & quoty jūs niekada nieko nesužinosite, ypač apie tai, kas jums patinka. & Quot Tikiuosi išgirsti iš jūsų apie savo virtuvės eksperimentus, todėl nedvejodami kreipkitės.


Norvegijos rūkytos lašišos skrebučiai

Norvegijos rūkytos lašišos skrebučiai Apkeptas kiaušinis, garinti burokėliai, laukinė rukola Krienų kreminis sūris, marinuotas raudonasis svogūnas

Kiek spalvų, tekstūrų ir skonių telpa ant vieno skrebučio gabalo? Na, daug. Tačiau, kad būtų verta pastangų, jie turi būti harmoningi ir turėti natūralų ryšį vienas su kitu. Tai yra šio norvegiškos rūkytos lašišos skrebučio grožis. Akį džiugina gražiais oranžinės, geltonos, raudonos, rožinės ir žalios spalvos atspalviais. Jis turi subalansuotą skonių ir tekstūrų įvairovę: žemiškas ir saldus, kreminis ir aštrus, šilkinis ir sviestinis, pipirinis, džemuotas, šviežias, traškus, rūgštus, skrudintas, sodrus, sūrus ir visa tai - vienas skanus skrebučio gabalėlis.


Pastabos apie šį receptą

Narių įvertinimas

Kategorijos

Narys indeksuotas

Šį receptą indeksavo „Valgyk savo knygas“ narys.

Kur yra visas receptas - kodėl galiu matyti tik ingredientus?

„Eat Your Books“ mums patinka puikūs receptai - geriausi yra virėjai, autoriai ir tinklaraštininkai, kurie praleido laiką juos kurdami ir išbandydami.

Mes padėjome jums rasti šį receptą, tačiau norėdami gauti išsamias instrukcijas, eikite į pirminį šaltinį.

Jei receptas yra prieinamas internete, spustelėkite nuorodą „Peržiūrėti visą receptą“ - jei ne, turite turėti kulinarijos knygą ar žurnalą.


Rūkytos lašišos Smørrebrød receptas - receptai

Įvertinimas:

Paėmęs puslapį iš naujausio „Bon Appetit“, norėjau atidėti savo mitybos poreikius ir padaryti pusryčiams E rūkytos lašišos smørrebrød.

„Smørrebrød“ iš esmės yra atviras sumuštinis su tam tikra mėsa, pikantišku užtepu ir daržovėmis. Dauguma jų yra rūkytos mėsos ir sviesto, tačiau gali būti gaminami iš žuvies, kiaušinių ir sūrių.

Aš nekenčiu rūkytos lašišos, kaip aptarta šiame įraše, bet E nugrimzdo pamačiusi „Bon Ap ’s“ rūkytos lašišos smørrebrød versiją savo sumuštinių numeryje. Bandžiau prikelti jo fantazijos rūkytą užkandį. Vakar prabudau šviesiai ir anksti, kad nubėgčiau į miestelio užkandinę rinkti pumpernikelio duonos, grietinės ir rūkytos lašišos. Aš būčiau nuėjęs į Russ & Daughters, garsų žydų delikatesą Houston Street Manhattan ’s Lower East Side, kuriame yra 15 rūšių rūkytos lašišos ir kitų malonumų. Bet jie neatsidaro iki 8 val., O aš neturėjau laiko ten eiti ir grįžti namo prieš darbą.

E tuo tarpu vis dar gulėjo lovoje po kelių Johnny Walkerio juodaodžių su draugais praėjusią naktį. Jis vis dar miegojo nuo viskio karštinės, kai ketvirta devinta buvau pasiruošusi gaminti pusryčius.

E apsisuko lovoje. “Ar nuėjai pas Rusą ir dukras? ”

“Ne, mieloji, aš neturėjau laiko eiti į miestą, stovėti eilėje pas Rusą ir dukras dėl tavo gurmaniškos rūkytos lašišos ir grįžti, - paaiškinau. “ Gavau parduotuvėje pirktus daiktus deli. ”

Jis užmetė virš galvos užvalkalus. “Mmmmmmmmm, aš norėjau Russ ir dukterų, ir#8221 jis verkšleno kaip vaikas, kuris iš savo mėgstamo „Kool-Aid“ skonio.

Gerai, nerūkytos lašišos tau, - sumurmėjau. Nusivyliau javus, išėjau į darbą ir palikau jį lovoje.

Tą popietę E nuvyko į miestą pasiimti iš Russ & Daughters pastrami rūkytos lašišos, kuri yra vienintelis rūkytos lašišos pavyzdys. Skonis labiau panašus į pastrami, mažiau žuvingas nei tipiškos rūkytos lašišos. Taip pat mažiau gleivėtas. Šį rytą padariau jam pusryčius. Užtepiau grietinės ant skrudintos pumpernikelio duonos, sluoksniavau ant lašišos laikydama nosį (oi, kvepia!), Apibarstiau šviežiomis petražolėmis ir šviežiu baziliku, ir supjaustiau askaloninius česnakus (nors pasiėmiau lašišą, pamiršau raudonąjį svogūną) . Šalotas turėtų tai padaryti.)

“Mmm, taip gerai! ” E tarė tarp įkandimų. Aš valgiau dubenį javų, kai jis valgė.
Jis priėjo ir apkabino mane. “Dabar aš pabučiuosiu tave savo dūmais iš rūkytos lašišos! ”

“EWWWWW! ” susigraudinau, griebdamas skardinę „Lysol“.

Įvertinimas:

Skrudinta duona. Padėkite duoną plokščią ir apibarstykite grietinėlės sūriu. Tada ant abiejų skiltelių sluoksniuokite rūkytą lašišą. Pabarstykite krapus, tada petražoles. Tada pabarstykite askaloninius česnakus, tada kaparius. Švelniai išspauskite citrinos skiltelę ant viršaus ir įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Gamina du sumuštinius.


Skandinaviško ir atviro sumuštinio (smørbrød) receptas

Atviras sumuštinis su skanių skandinaviškų priedų asortimentu. Jei norite, ant viršaus sutarkuokite šiek tiek šviežių krienų ir būkite dosnūs su krapais! Signe rekomenduoja naudoti norvegišką lašišą-tvarios kilmės ir skanią žuvį.

Skandinavijoje žinomi kaip sm & oslashrbr & oslashd, sm & oslashrrebr & oslashd arba sm & oumlrg & arings, priklausomai nuo to, kurioje šalyje esate. Žinoma, galite visiškai pritaikyti „atviro sumuštinio“ koncepciją su šimtais jūsų pasirinktų priedų.

Marinuotą agurką paruoškite maždaug valandą prieš gamindami sumuštinius.

Ingridientai

  • 8 riekelės rūkytos lašišos
  • 4 skrudintos rauginės arba ruginės duonos
  • 2 avokadai
  • 1 nerafinuota citrina, žievelė ir sultys
  • 1 krūva krapų
  • 4 šaukštai kremo
  • 1 sauja agurkų agurkų, įpilkite pagal skonį (ingredientai išvardyti atskirai)
  • 1 žiupsnelis juodųjų pipirų, pagal skonį
  • 8 riekelės rūkytos lašišos
  • 4 skrudintos rauginės arba ruginės duonos
  • 2 avokadai
  • 1 neapvapinta citrina, žievelė ir sultys
  • 1 krūva krapų
  • 4 šaukštai kremo
  • 1 sauja agurkų agurkų, įpilkite pagal skonį (ingredientai išvardyti atskirai)
  • 1 žiupsnelis juodųjų pipirų, pagal skonį
  • 8 riekelės rūkytos lašišos
  • 4 skrudintos rauginės arba ruginės duonos
  • 2 avokadai
  • 1 nerafinuota citrina, žievelė ir sultys
  • 1 krūva krapų
  • 4 šaukštai kremo
  • 1 sauja agurkų agurkų, įpilkite pagal skonį (ingredientai išvardyti atskirai)
  • 1 žiupsnelis juodųjų pipirų, pagal skonį
  • 150 ml baltojo vyno acto
  • 100 g fruktozės (vaisių cukraus)
  • 1 agurkas
  • 5,3 ml oz baltojo vyno acto
  • 3,5 uncijos fruktozės (vaisių cukraus)
  • 1 agurkas
  • 0,6 puodelio baltojo vyno acto
  • 3,5 uncijos fruktozės (vaisių cukraus)
  • 1 agurkas

Išsami informacija

  • Virtuvė: Skandinaviškas
  • Recepto tipas: Starteris
  • Sunkumas: Lengva
  • Paruošimo laikas: 30 min
  • Maisto gaminimo metas: 10 min
  • Tarnauja: 4

Žingsnis po žingsnio

  1. Pirmiausia paruoškite marinuotą agurką. Į nedidelį puodą supilkite baltojo vyno actą ir fruktozę ir kaitinkite ant silpnos ir vidutinės ugnies, kol cukrus visiškai ištirps.
  2. Leiskite atvėsti. Smulkiai supjaustykite agurką ir sudėkite į gilų dubenį ir įpilkite atvėsinto acto tirpalo. Prieš patiekdami marinuokite apie 1 valandą. Atminkite, kad agurkas laikomas maždaug 6–8 valandas, tačiau po to jis taps drėgnas ir gleivėtas, todėl geriausia sunaudoti tai, ką pagaminate tą dieną.
  3. Norėdami paruošti pyragą, avokadą supjaustykite griežinėliais ir supjaustykite griežinėliais ant raugo arba ruginės duonos.
  4. Ant avokado sulenkite norvegišką rūkytą lašišą, tada išbarstykite krapus, ant viršaus išspauskite šiek tiek citrinos sulčių ir papuoškite crème fraîche.

Šį receptą Norvegijos jūros gėrybių tarybai sukūrė Signe Johansen

Tau taip pat gali patikti:

Komentarai

Ar norite pakomentuoti šį straipsnį? Norėdami naudotis šia funkcija, turite būti prisijungę


Žiūrėti video įrašą: Rūkytos lašišos kapotinis (Lapkritis 2021).