Nauji receptai

Raugintos aitriosios paprikos

Raugintos aitriosios paprikos

Nuplaukite pipirus ir sudėkite į stiklainius. Į puodą supilkite verdantį vandenį su druska, pipirų žirneliais, lauro lapais ir cukrumi. Kai užvirs, įpilkite acto pagal skonį.

Kai atvės, supilkite jį ant paprikos ir uždarykite stiklainius dangteliais. Labai gerai laikosi ir sandėliuke, ir rūsyje.


Raugintos aitriosios paprikos

Aš įdėjau 400 g stiklainį aitriosios paprikos (užtenka arkos), bet be „Pikant Fix“, bet su marinuotais prieskoniais ir be vyšnių šakelių. Aš juos taip gražiai dedu į stiklainį, kad sakai, kad jie iš parduotuvės.

marta gabriela abdelhafiz (virtuvės šefas), 2010 m. birželio 1 d

Be jo nerandu vyšnių lapų.

Doina Varga (virėja), 2010 m. Kovo 13 d

Mielas drauge, kurį laiką neatsakysiu į tavo komentarus. Dažnai mėgstu juokauti, bet nuo to, kad būsiu apkaltintas abiem, yra ilgas kelias. Jei turite klausimų apie receptą, rašykite man asmenine žinute. Iš anksto dėkoju.

Doina Varga (virtuvės šefė), 2009 m. Rugsėjo 29 d

Aš taip pat pateikiau aitriųjų pipirų acte receptą.

burdulea maria elena (virtuvės šefas), 2009 m. rugsėjo 28 d

tik su actu, nieko kito, apskritimais ar visa.

burdulea maria elena (virtuvės šefas), 2009 m. rugsėjo 28 d

Taip pat sudėjau sveikus skaičius ir apvalius.

zana b. (virtuvės šefas), 2009 m. rugsėjo 22 d

Man labai patinka šis receptas. Turiu aitriųjų paprikų ir noriu jas įpilti į actą.


Aitriųjų pipirų receptai indelyje

Aitriųjų pipirų receptai indelyje. Akivaizdu, kad yra keletas aitriųjų paprikų receptų indelyje su actu. Jie gali būti marinuoti sveiki arba supjaustyti griežinėliais. Šį receptą gaminu kelerius metus, jis taip pat tinka vaikams. Bet aš turiu šį palikimą iš tetos iš Transilvanijos.

Aitriosios paprikos parenkamos taip, kad būtų geros, plaunamos po tekančiu vandeniu ir gerai nusausinamos. Aitriosios paprikos su salierais indelyje recepte naudojau bulgarų ir aitriųjų paprikų mišinį. Jį lengva paruošti ir nereikia daug kainuoti. Šiuo metu mes jau antros sekundės viduryje.

Aitriosios paprikos su salierais indelyje yra idealus mišinys sriuboms ir jų neturėtų trūkti sandėliuke. Tas, kuris man taip pat davė spurgų acte be virimo ir be konservantų receptą, kurį jau žinote, jei sekate tinklaraštį ir kuris tapo vienu iš labiausiai ieškomų receptų svetainėje. Įpratau sterilizuoti beveik visus stiklainius, kuriuos naudoju rudens skardinėms. Ką aš galiu pasakyti pirmą degustacinį savaitgalį su vyru juokėmės per pusę stiklainio.

Stiklainiai plaunami vandeniu, o ploviklis gerai nuplaunamas ir išdžiovinamas. Aišku, kad kitais metais padarysiu bent dvigubą sumą. Paprikos išlieka aštrios ir traškios, puikiai tinka prie sriubų ar troškintų patiekalų. Atėjo laikas aitriosioms paprikoms užimti lentyną naujajame sandėliuke. Mums labai patinka tokios bulgarų aitriosios paprikos. Man labai patinka šios paprikos, man labai patinka receptas ir darbas, žinoma, yra mano mamos, aš tiesiog dalinuosi su juo tu.


Marinuotos aitriosios paprikos indelyje ir paprastas receptas visoms šeimininkėms

Indelyje marinuotos aitriosios paprikos yra skanios. Paprastai kiekvienais metais žiemai dedu po kelis stiklainius aitriosios paprikos. Mano vyras mėgsta marinuotas aitriąsias paprikas. Rekomenduoju ir jums išbandyti šį receptą.

Ingredientai 10 stiklainių (250 ml):

  • 150 aitriųjų paprikų (15 pipirų kiekviename inde)
  • Garstyčių sėklos, gvazdikėliai
  • 10 lauro lapų, 10 skiltelių česnako

Ingredientai marinatui:

Paruošimo būdas:

Greitai nuplaukite kalmarus ir sudėkite į stiklainius. Į kiekvieną stiklainį dedame 10 pipirų. Tada nulupkite česnako skilteles ir perpjaukite jas per pusę.

Į kiekvieną stiklainį įdėkite po pusę perpjautą česnako skiltelę, įberkite keletą garstyčių sėklų, kelias skilteles ir lauro lapą.

Norėdami paruošti marinatą, puode užvirkite vandenį, actą, druską ir cukrų. Marinatą užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 10 minučių.

Tada supilkite marinatą į stiklainius. Mes užpildome stiklainius marinatu. Mes užsukame dangčius ir sterilizuojame stiklainius.

Ant puodo dugno dedame audeklą. Įpilkite stiklainius į puodą ir supilkite tiek vandens, kad padengtų 3/4 stiklainių aukščio.

Kai vanduo pradeda virti, palikite puodą ant ugnies maždaug 15 minučių. Tada išimkite stiklainius iš puodo, padėkite juos ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite jiems atvėsti.

Tik po to, kai stiklainiai su aitriosiomis paprikomis visiškai atvės, galime juos laikyti sandėliuko lentynose. Išbandykite mūsų receptą ir mėgaukitės gardžiu marinuotų aitriųjų paprikų skoniu indelyje. Geras apetitas ir daugiau virimo!


Raugintos aitriosios paprikos

Paprastesnis receptas nei aš, manau, jums nesiūliau ... šiemet atsidūriau keistoje situacijoje: nei mamos, nei marinuotų agurkų, nei močiučių (ji išvyko & # 8220 atostogų ir # 8221), o kūdikiai nešiklis ir tt & # 8230, todėl, atsižvelgiant į tai, kad stovėti man yra labai problematiška, pasirinkau paprastus marinuotų agurkų receptus, nesunku juos pagaminti ir ypač SKANU.

Ingridientai

  • 500 g aitriosios paprikos (arba bulgarų)
  • garstyčių sėklos
  • druskos pagal skonį
  • šaukštą cukraus ar medaus
  • 1 litras vandens
  • 1 litras acto

Ar esate pasiruošę marinuoti per 5 minutes? Prijuostė? Patikrinta! Švarūs, orkaitėje sterilizuoti stiklainiai? Patikrinta! Medinis šaukštas? Patikrinta! Dubenėlį acto? Gerai ir # 8230 laukiu & # 8230. ar paėmėte ir laivą? Gerai ! Paprikas greitai nuplauname, statome į stiklainius, vertikaliai, beveik kaip paveikslėliuose. Sumaišykite 1 litrą vandens, 1 litrą acto, druskos pagal skonį ir šaukštą cukraus ar medaus (jei jų rūšies pipirai nėra karšti, geriau praleisti arbatinį šaukštelį cukraus / medaus, nes jų vaidmuo yra sumažinti karščiavimą ir # 8230, taigi, jei jie neturi ką palengvinti, mes sumažiname jų svarbą). Įdėkite garstyčių sėklas tarp paprikų, tada supilkite jas acto tirpalu, kol stiklainis bus pilnas.

Tai paprasta, ar ne? Uždarykite stiklainius & # 8230 vietose, būkite pasiruošę ir pradėkite & # 8230 1 & # 8230 2 & # 8230 pasiruošę! 2-3 stiklainiai po 800 gr!

Be to, turiu nedidelį pastebėjimą: nesvarbu, kiek pipirų, vandens ar acto, svarbu išlaikyti vandens ir acto (kiek vandens, tiek acto) santykį 1: 1 ir užpilti skysčiu, kol užpildysite stiklainį.


Raugintos aitriosios paprikos

Siūlome paprastą marinuotų aitriųjų paprikų receptą žiemai. Mūsų laikais aitriosios paprikos (kaip mes pridėjome prie aštrių agurkų) auga visur bet kuriame sode. Norint gauti skanų, pikantišką užkandį, svarbu teisingai paruošti marinatą ir pasirinkti ingredientus. Kelios skiltelės česnako maloniai papildys marinuotas paprikas, jos taps savotiška premija stiklainio apačioje!

Pagal šį receptą pipirai iškeps 30 minučių. Iš pateiktų ingredientų gaukite 1 dėžutę, kurios talpa yra 750 gramų.

ingredientas:
- žalios aitriosios paprikos - 500 g,
- raudonos aitriosios paprikos - 2 vnt.,
- česnakai - 4 gvazdikėliai,
- gvazdikėliai - 4 gabalėliai,
- aitriosios paprikos ir juodieji pipirai - po 4 žirnius,
- maršrutas - 5 g,
- kalendra - 5 g,
- druska - 8 g,
- cukrus - 10 g,
- 9% acto - 15 ml,
- krapų skėtis - 1 gabalas,
- kalendra ir petražolės po 1 šaukštą L.

Marinavimui imame aitriąsias žalias paprikas ir, kad stiklainis pipirų neatrodytų nuobodus, dedame 2 aitrius raudonuosius čili pipirus. Visi ingredientai pateikti 750 gramų dėžutės recepte.


Supjaustykite pipirų stiebus, palikdami nepažeistą galvą. Galite naudoti beveik bet kokios formos pipirus, nes po terminio apdorojimo jie įgauna norimą formą ir nekils problemų dėl paprikų įdėjimo į stiklainius.
Kiekvieną pipirą plonu peiliu pametame prie stiebo ir per jį, kad marinatas prasiskverbtų į vidų ir neliktų oro.


Paprikas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 4 minutes, uždengę dangčiu. Nusausinkite vandenį ir užpilkite naują porciją verdančio vandens. Vėl palaikykite pipirus verdančiame vandenyje 4 minutes, tada pakartokite šią procedūrą dar kartą.
Aš paaiškinsiu, kodėl tai būtina. Jei išvirsite paprikas, jos labai greitai gali virsti sutrinta želė, todėl turite paprikas išvirti arba gerai nuplauti, kad tik jos būtų minkštos.


Virimo marinatas. Į 500 ml verdančio vandens įpilkite druskos, cukraus, karosų sėklų, gvazdikėlių, pipirų, kalendros, kalendros lapų ir krapų skėčio. Ten įdėjau nuluptą česnaką, kuris, beje, taip pat yra geras užkandis.


Marinatą virkite 3 minutes, supilkite actą.


Sterilizuoto stiklainio apačioje iš marinato uždėkite kalendros ir česnako lapų (beje, galite naudoti paruoštą marinuotą česnaką). Tada užpildykite stiklainį smulkintomis paprikomis. Tai patogu tai padaryti pasukus stiklainį į šoną, tada paprikas galima sukrauti, nesibaiminant jų sugadinti. Supilkite stiklainį, užpildytą aitriomis marinato paprikomis. Įsitikinkite, kad visi prieskoniai patenka į stiklainį.


Uždenkite karštą stiklainį užsukamu dangteliu, apvyniokite jį antklode ir palikite per naktį. Šiuos ruošinius galima laikyti ne šaldytuve.


Marinuotos aitriosios paprikos indelyje ir paprastas receptas visoms šeimininkėms

Indelyje marinuotos aitriosios paprikos yra skanios. Paprastai kiekvienais metais žiemai dedu po kelis stiklainius aitriosios paprikos. Mano vyras mėgsta marinuotas aitriąsias paprikas. Rekomenduoju ir jums išbandyti šį receptą.

Ingredientai 10 stiklainių (250 ml):

  • 150 aitriųjų paprikų (15 pipirų kiekviename inde)
  • Garstyčių sėklos, gvazdikėliai
  • 10 lauro lapų, 10 skiltelių česnako

Ingredientai marinatui:

Paruošimo būdas:

Greitai nuplaukite kalmarus ir sudėkite į stiklainius. Į kiekvieną stiklainį dedame 10 pipirų. Tada nulupkite česnako skilteles ir perpjaukite jas per pusę.

Į kiekvieną stiklainį įdėkite per pusę perpjautą česnako skiltelę, įdėkite keletą garstyčių sėklų, kelias skilteles ir lauro lapą.

Norėdami paruošti marinatą, puode užvirkite vandenį, actą, druską ir cukrų. Marinatą užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 10 minučių.

Tada supilkite marinatą į stiklainius. Mes užpildome stiklainius marinatu. Mes užsukame dangčius ir sterilizuojame stiklainius.

Ant puodo dugno dedame audeklą. Įpilkite stiklainius į puodą ir supilkite tiek vandens, kad padengtų 3/4 stiklainių aukščio.

Kai vanduo pradeda virti, palikite puodą ant ugnies maždaug 15 minučių. Tada išimkite stiklainius iš puodo, padėkite juos ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite jiems atvėsti.

Tik po to, kai stiklainiai su aitriosiomis paprikomis visiškai atvės, galime juos laikyti sandėliuko lentynose. Išbandykite mūsų receptą ir mėgaukitės gardžiu marinuotų aitriųjų paprikų skoniu indelyje. Geras apetitas ir daugiau virimo!


Aitriosios paprikos, marinuotos žolelėmis ir # 8211, yra kvapnios ir skanios, tinka tik tiekti kasdien, bet ir šventiškai

Marinuotos aitriosios paprikos indelyje su žolelėmis ir česnaku yra labai kvapnios ir skanios. Jie gali būti patiekiami tiek kasdien, tiek švenčių metu. Išbandykite žemiau pateiktą receptą. Tikrai nesigailėsite.

Būtini ingredientai:

  • 1 kg aitriosios paprikos, 60 ml 9% acto
  • 5 g salierų lapų, 50 g petražolių, 50 g krapų
  • 50 g česnako, 50 g druskos
  • 1 litras vandens

Paruošimo būdas:

Nuplaukite paprikas ir visas žoleles (salierus, petražoles, krapus) po šalto vandens srove. Česnaką nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.

Prieš dedant aitriąsias paprikas į marinuotus agurkus, jas reikia kepti orkaitėje 150-180 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės.

Išimkite pipirus iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti. Kol paprikos vėsta, stiklainius ir dangtelius nuplaukite ir sterilizuokite. Stiklainius galima sterilizuoti orkaitėje, o dangtelius - puode su karštu vandeniu.

Mes sulaužome visus lapus nuo šakų. Įdėkite paprikas į sterilizuotus stiklainius, pakaitomis su česnako ir salierų lapų, petražolių ir krapų sluoksniais.

Supilkite vandenį į puodą. Įpilkite druskos ir acto. Užvirkite marinatą, nukelkite nuo viryklės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Kai tik marinatas pasiekia kambario temperatūrą, supilame jį į pipirų indelius.

Į kiekvieną stiklainį dedame presą (stiklinę, pripildytą vandens ar mažų akmenukų). Stiklainius palikite kambario temperatūroje 3 savaites.

Po 3 savaičių stiklainius uždarykite dangteliais ir patikrinkite, ar nėra nuotėkio. Aitriosios paprikos stiklainius laikykite šaldytuve. Tai viskas! Geras apetitas ir daugiau virimo!


Raugintos aitriosios paprikos

Ypač mėgstu sriubas, o kartais į lėkštę įpilu arbatinį šaukštelį, du sūrymo, mmm, o su grietine beveik beprotiška. Paprastai marinuotos aitriosios paprikos dedamos tiesiai į actą, bet mums labiau patinka sūrymas, tas pats, kurį paruošėme paprikos. Taigi, naudokite tą pačią techniką, jei nuspręsite žiemą apsirūpinti šiais smulkmenomis.

& # 8211 2 kg. aitriosios paprikos, raudonos ir žalios
& # 8211 2, 5 litrai vandens
& # 8211 500 ml. actas
& # 8211 1 šaukštas aliejaus (neprivaloma)
& # 8211 druskos pagal skonį
& # 8211 cukraus pagal skonį
& # 8211 pipirų žirneliai
& # 8211 garstyčių sėklų
& # 8211 buvo įlanka

Paruoškite sūrymą: užvirkite vandenį, actą, aliejų, druską, cukrų ir prieskonius. Sureguliuokite viską pagal skonį, jei norite rūgštesnio, įpilkite daugiau acto, jei norite saldesnio, įpilkite cukraus ir pan. Kai sūrymas užverda, atidėkite į šalį ir supilkite į stiklainius, paruoštus su aitriosiomis paprikomis (jų negrūskite). Stiklainius suriškite celofanu arba susegkite ir palikite po lovomis iki kitos dienos. Juos galima suvartoti iš karto


Raugintos aitriosios paprikos

Ypač mėgstu sriubas, o kartais į lėkštę įpilu arbatinį šaukštelį, du sūrymo, mmm, o su grietine beveik beprotiška. Paprastai marinuotos aitriosios paprikos dedamos tiesiai į actą, bet mums labiau patinka sūrymas, tas pats, kurį paruošėme paprikos. Taigi, naudokite tą pačią techniką, jei nuspręsite žiemą apsirūpinti šiais smulkmenomis.

& # 8211 2 kg. aitriosios paprikos, raudonos ir žalios
& # 8211 2, 5 litrai vandens
& # 8211 500 ml. actas
& # 8211 1 šaukštas aliejaus (neprivaloma)
& # 8211 druskos pagal skonį
& # 8211 cukraus pagal skonį
& # 8211 pipirų žirneliai
& # 8211 garstyčių sėklų
& # 8211 buvo įlanka

Paruoškite sūrymą: užvirkite vandenį, actą, aliejų, druską, cukrų ir prieskonius. Sureguliuokite viską pagal skonį, jei norite rūgštesnio, įpilkite daugiau acto, jei norite saldesnio, įpilkite cukraus ir pan. Kai sūrymas užvirs, atidėkite į šalį ir supilkite į stiklainius, paruoštus su aitriosiomis paprikomis (jų negrūskite). Stiklainius suriškite celofanu arba susegkite ir palikite po lovomis iki kitos dienos. Juos galima suvartoti iš karto


Marinuotos aitriosios paprikos indelyje ir paprastas receptas visoms šeimininkėms

Indelyje marinuotos aitriosios paprikos yra skanios. Paprastai kiekvienais metais žiemai dedu po kelis stiklainius aitriosios paprikos. Mano vyras mėgsta marinuotas aitriąsias paprikas. Rekomenduoju ir jums išbandyti šį receptą.

Ingredientai 10 stiklainių (250 ml):

  • 150 aitriųjų paprikų (15 pipirų kiekviename inde)
  • Garstyčių sėklos, gvazdikėliai
  • 10 lauro lapų, 10 skiltelių česnako

Ingredientai marinatui:

Paruošimo būdas:

Greitai nuplaukite kalmarus ir sudėkite į stiklainius. Į kiekvieną stiklainį dedame 10 pipirų. Tada nulupkite česnako skilteles ir perpjaukite jas per pusę.

Į kiekvieną stiklainį įdėkite po pusę perpjautą česnako skiltelę, įberkite keletą garstyčių sėklų, kelias skilteles ir lauro lapą.

Norėdami paruošti marinatą, puode užvirkite vandenį, actą, druską ir cukrų. Marinatą užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 10 minučių.

Tada supilkite marinatą į stiklainius. Mes užpildome stiklainius marinatu. Mes užsukame dangčius ir sterilizuojame stiklainius.

Ant puodo dugno dedame audeklą. Įpilkite stiklainius į puodą ir supilkite tiek vandens, kad padengtų 3/4 stiklainių aukščio.

Kai vanduo pradeda virti, palikite puodą ant ugnies maždaug 15 minučių. Tada išimkite stiklainius iš puodo, padėkite juos ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite jiems atvėsti.

Tik po to, kai stiklainiai su aitriosiomis paprikomis visiškai atvės, galime juos laikyti sandėliuko lentynose. Išbandykite mūsų receptą ir mėgaukitės gardžiu marinuotų aitriųjų paprikų skoniu indelyje. Geras apetitas ir daugiau virimo!