Nauji receptai

Lydekos / salotos su daržovėmis ir Meuniere a la Panacris padažu

Lydekos / salotos su daržovėmis ir Meuniere a la Panacris padažu

Išdarinėtos lydekos / saliamiai pasūdomi ir paliekami atvėsti mažiausiai 3 valandas, o geriausia - iki kitos dienos.

Kitą dieną suberkite į molinį puodą, kol jis yra hidratuotas, arba į karščiui atsparų padėklą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, suberkite daržoves ir rozmarino šakeles, tada kepkite apie 200 laipsnių šaltoje orkaitėje. Dešimt minučių. Po 10 minučių grįžkite ir virkite apie 10 minučių.

Tuo tarpu paruoškite malūnėlio padažą: įkaitintą šaltą sviestą sudėkite į keptuvę / puodą kartu su kaparėliais, citrinos sultimis ir 2-3 šaukštais skonio skysčio iš stiklainio su marinuotais kaparėliais.

Po to, kai jie homogenizuojami, užpilkite padažu žuvį ir daržoves, palikite virti maždaug. 5 minutes, tada patiekite karštą su pagardintomis daržovėmis.

Sėkmės ir sėkmės!






Vaizdo įrašas: Sluoksniuotos salotos su lašiša, avokadais ir varške (Spalio Mėn 2021).