Nauji receptai

Laukinių karpių filė su rozmarinais ir šviežiais apelsinais, patiekiama su daržovėmis svieste

Laukinių karpių filė su rozmarinais ir šviežiais apelsinais, patiekiama su daržovėmis svieste

Prisipažinsiu, tai pirmas kartas, kai perku laukinių karpių filė ir galvoju, kaip ją padaryti kuo skanesnę, kad nebūtų pernelyg įmantri ir nesėkminga (tai yra, nemėgti) ir mėgautis su malonumu. Ir aš priėjau prie šio recepto! Ir, žinoma, su dėkingumu už patiekalą! :))

  • ~ 1 kg laukinių karpių filė
  • druskos ir pipirų
  • 1 l alyvuogių aliejaus
  • 2 šakelės rozmarino
  • ekologiškų apelsinų sulčių
  • 50 g sviesto
  • 500 g šaldytų meksikietiškų daržovių mišinio

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: mažiau nei 30 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Laukinių karpių filė su rozmarinais ir šviežiais apelsinais, patiekiama su daržovėmis svieste:

Nuplaukite žuvies gabaliukus ir leiskite jiems gerai nusausinti, galbūt nuvalykite rankšluosčiais, sugeriančiais vandens perteklių. Pagardinkite druska ir pipirais ir dėkite į keptuvę, kurioje įkaitintas alyvuogių aliejus.

Apverskite žuvies gabaliukus iš abiejų pusių ir palikite, kol gražiai apskrus ir gerai iškeps. Pabaigoje įpilkite išspaustų sulčių iš apelsino ir rozmarino šakelių. Uždenkite keptuvę ir leiskite jam susimaišyti 3-4 minutes.

Puode ištirpinkite sviestą. Suberkite šaldytas daržoves ir palikite 8-10 minučių, tuo tarpu maišydami keptuvėje.

Patiekite karpių filė su daržovėmis ir citrina ar apelsinais.

Geras apetitas!

Patarimų svetainės

1

Žuvies gabaliukai bus grąžinti į keptuvę mentele, kitaip viskas pasklis!

2

Taip pat žuvį galite patiekti su garnyru iš natūralių bulvių!


Vaizdo įrašas: (Spalio Mėn 2021).