Nauji receptai

Šaltas pyragas vasarai

Šaltas pyragas vasarai

Paruoškite lakštus su medumi, gerai sumaišykite cukrų su kiaušiniu, pienu, medumi ir margarinu, tada padėkite juos ant silpnos ugnies, kol cukrus ir margarinas ištirps ir gerai išmaišykite.

Nukelkite nuo ugnies ir palaipsniui suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

Gerai išminkykite ir padalinkite tešlą į 3 lygias dalis, iš kurių paskleisime 3 plonus lakštus.

Kepkite lakštus skardoje ant kepimo popieriaus apie 7-8 minutes, iki 140 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Kai jie iškeps, leiskite jiems atvėsti.

Paruoškite kokoso lapus, sumaišykite kiaušinių baltymus su trupučiu druskos, kol jie gerai sukietės.

Įpilkite cukraus ir vėl maišykite, kol putos sukietės.

Suberkite kokosą ir miltus ir lėtai maišykite šaukštu, iš viršaus į apačią, kol susidarys vienalytė masė, iš kurios gaminsime du lakštus.Kepame juos ant kepimo popieriaus, sutepto sviestu, iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, apie 10 -15 minučių, kol lakštai pradės įgauti šviesią vario spalvą.

Kai abu lakštai iškeps, leiskite jiems atvėsti.

Kai visi 5 lakštai atvės, pradedame rinkti pyragą, padėdami medaus lakštą, kurį patepame uogiene, ant viršaus uždedame lakštą su kokosu, dar kartą patepame uogiene ir tęsiame lakštą su medumi, lakštą su kokosu ir ant lapo su medumi. Kiekvienas lakštas bus suteptas abrikosų uogiene, o aukščiau esantį paliekame nevirtą 2 valandoms, kol pyragą laikome šaldytuve su svoriu ant viršaus.

Praėjus mažiausiai dviem valandoms - idealiu atveju nuo vakaro iki ryto - viršų patepkite lakštą uogiene ir pabarstykite kokosu.

Supjaustykite pyragą, padėkite ant lėkštės ir palaikykite šaltai iki patiekimo.

Puikus apetitas!


Vaizdo įrašas: Riešutų pyragas su grietinėlės - kavos kremu, be glitimo (Spalio Mėn 2021).