Nauji receptai

Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Šių metų kulinarijos knygose buvo pažymėtas sezoniškumas, vietovė ir daug asmenybės

Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Apibendrinome kai kuriuos savo mėgstamiausius 2015 m. Ir sutrumpinome iki 10 knygų, kurios, mūsų manymu, labiausiai pasitarnavo jų skaitytojams. Kai kurie svarbiausi šių metų įvykiai yra didžiulė J. Kenji López-Alt kulinarijos knyga; Maisto laboratorija: geresnis maisto gaminimas namuose per mokslą bus esminė bet kurio dalyko dalis kulinarinių knygų kolekcija ateinantiems metams. Tada tokios knygos kaip Michaelo Anthony V yra daržovėms, kuri parašyta kaip enciklopedija virti daržoves, sutelkti dėmesį į paprastus pasiruošimus namų virėjams. Bėgimas priešinga Anthony knygos kryptimi yra Aaronas Franklinas ir Jordan Mackay Franklino kepsninė: mėsos rūkymo manifestas, kuriame nagrinėjama palūžimo ir rūkymo tema krūtinėlė taip, kad namų virėjas pasitikėtų savimi ir išbandytų įgūdžius, kurių tikriausiai niekada nebūtų bandęs be šio mėsai skirto vadovo nurodymų.

Peržiūrėkite visą mūsų privalomų 2015 metų sąrašą, kuris nusipelno trokštamos vietos jūsų knygų lentynoje.

Emeril Lagasse, „Oxmoor House“, „Essential Emeril“

Pradėdamas nuo pirmojo puodo, kurį jis nuplovė portugališkoje kepykloje savo gimtajame mieste Fall River, Masačusetse, iki batų užpildymo. Paulius Prudhomme'as ne Komandoro rūmai Naujajame Orleane, į mįslingą asmenybę, kurią pirmą kartą pasveikinome savo namuose ir virtuvėje jo laidoje Emerilio esmė, tada Emeril Live, išsamiai aprašo savo kelionę nuo berniuko, susižavėjusio maistu, iki garsaus amerikiečių virtuvės šefo, restorano, televizijos asmenybės ir kulinarinių knygų autoriaus, koks jis yra šiandien.

Emeril Lagasse, „Oxmoor House“, „Essential Emeril“

Širdyje knyga yra Emeril misija išmokyti žmones gaminti. Jis pateikia receptus, būdus ir įrankius taip, kad bet kuriam virėjui būtų užtikrintas pasitikėjimas tokiais patiekalais kaip jo Mėlynės Beignets, Omaras ir šafranas Risotto, arba Turkijos Roulade.

„Franklino kepsninė: mėsos rūkymo manifestas“, autorius Aaronas Franklinas ir Jordanas Mackay, „Ten Speed ​​Press“

Aaronas Franklinas ir Jordanas Mackay, Dešimt greičių spaudos
Aarono Franklino Pirmas receptų knyga ne tiek apie receptus, kiek apie jo paties stilių centrinė Teksaso kepsninė. Jis dalijasi savo polinkiu rūkymo krūtinėlė su skaitytojais ir įkvepia tuos namų virėjus, kurie galbūt niekada nesvarstė kepti šašlykų, išbandyti šio amžiaus senas tradicijas.

„Franklino kepsninė: mėsos rūkymo manifestas“, autorius Aaronas Franklinas ir Jordanas Mackay, „Ten Speed ​​Press“

Rankinis stilius Barbekiu knygoje pateikiami „pasidaryk pats“ atsitiktinumo būdai, dėl kurių visas sudėtingas procesas yra prieinamas. Franklinas dalijasi savo tradicijomis ir centrinėmis Teksaso tradicijomis, naudodamas žingsnis po žingsnio diagramas ir išsamius paaiškinimus, atskleisiančius jo niuansus rūkymas amatas.

Jacques Pépin, Houghton Mifflin Harcourt „Širdis ir siela virtuvėje“

Mes visi galime manyti, kad žinome Jacques'as Pépinas, garsus prancūzų virėjas, gaminęs su Julija Child per televiziją ir vėliau savarankiškai, tačiau šis žvilgsnis į Pépino maisto gaminimą dalijasi 200 receptų, kuriuos jis gamina namuose.

Jacques Pépin, Houghton Mifflin Harcourt „Širdis ir siela virtuvėje“

Šis intymus žvilgsnis į jo maisto gaminimas namuose jis dalijasi su draugais ir šeima paprastos, elegantiškos vakarienės ir ramūs patiekalai, kuriuos galėsite patiekti kitoje kepsninėje. In Ši knyga, Pépinas dalijasi savo gyvenimu per atviras nuotraukas su draugais ir šeima, kad pasidalytų ne tik receptais, bet ir kaip jis maitina savo šeimą.

„Mano virtuvės metai“, autorė Ruth Reichl, „Random House“

Rūta Reichl, buvęs vyriausiasis redaktorius Gurmanų žurnalas, dokumentuoja gyvenimą keičiančią akimirką, kai ji sužinojo 69 metų įstaigą- Gurmanų žurnalas - buvo uždaryta savo naujausioje kulinarijos knygoje Mano virtuvės metai.

„Mano virtuvės metai“, autorė Ruth Reichl, „Random House“

Yra stulbinančių 136 receptus išbandyti Reichlio kulinarijos knygoje, tačiau viena bendra tema: „Grįžusi prie maisto gaminimo iš naujo atradau paprastus malonumus ir pradėjusi vertinti mane supantį pasaulį, sužinojau, kad gyvenimo paslaptis yra džiaugsmo radimas įprastuose dalykuose, “ - sako Reichlas kulinarijos knygos įžangoje.

Yotam Ottolenghi ir Ramael Scully „NOPI: kulinarijos knyga“ su Tara Wigley, „Ten Speed ​​Press“

Visa Yotam Ottolenghi magija NOPI restoranas dabar buvo supakuota į švarią, baltą kietų knygų knygą su auksiniu, blizgančiu įrišimu. Ottolenghi ir NOPI vyriausiasis virėjas Ramaelis Scully susivienijo, kad parašytų apie maistą, kurį jie gamino nuo senų laikų, ir, laimei, visi namie, nauji NOPI: Kulinarinė knyga daro restorano kokybės receptus prieinamus namų virėjas.

Yotam Ottolenghi ir Ramael Scully „NOPI: kulinarijos knyga“ su Tara Wigley, „Ten Speed ​​Press“

Visa Yotam Ottolenghi magija NOPI restoranas dabar buvo supakuota į švarią, baltą kietų knygų knygą su auksiniu, blizgančiu įrišimu. Ottolenghi ir NOPI vyriausiasis virėjas Ramaelis Scully susivienijo, kad parašytų apie maistą, kurį jie gamino nuo senų laikų, ir, laimei, visi namie, nauji NOPI: Kulinarinė knyga daro restorano kokybės receptus prieinamus namų virėjas.

„Tacos: receptai ir provokacijos“, autoriai Alex Stupak ir Jordana Rothman, Clarkson Potter

Aleksas Stupakas, „baltas berniukas iš Masačusetso priemiesčio, kur senosios El Paso naktys buvo motinos pienas“, galėjo būti apmokytas tokiuose puikiuose restoranuose kaip Alinea, tačiau jo meilė autentiškam meksikietiškam gatvės maistui yra jo vardas. In jo kulinarijos knyga, jis sprendžia pasenusias idėjas Meksikietiška virtuvė.

„Tacos: receptai ir provokacijos“, autoriai Alex Stupak ir Jordana Rothman, Clarkson Potter

Ši knyga, skirta išpakuoti meksikietišką virtuvę kruopščiai išpjaustant tacos, veda namų virėją per visą procesą, nuo ko sandėliukas būtiniausi pirkti pagal tortilijų niuansus iki daugybės formų a salsa gali paimti.

„Maisto laboratorija: geresnis maisto gaminimas namuose per mokslą“, autorius J. Kenji López-Alt, W.W. Nortonas

„Serious Eats“ J. Kenji López-Alt sukūrė an enciklopedinio dydžio knyga tai reiškia ne tik restorano kokybės maisto prieinamumą namų virėjas (nors tai daro); juo iš tikrųjų siekiama demistifikuoti virimo mokslas.

J. Nortono „Maisto laboratorija: geresnis maisto gaminimas namuose“

Ši knyga yra akimirka receptų knyga-lentynos štapelis ir į knyga virtuvės šūdams, kurie ne tik nori virti kalakutieną, bet ir nori virti tobula kalakutiena kur viskas - nuo orkaitės temperatūros iki santvaros - paremta mokslu.

„Keturi metų laikai makaronų“, autoriai Nancy Harmon Jenkins ir Sara Jenkins, „Penguin Random House“

Keturi metų laikų makaronai, orientuojasi į lengvumą makaronų virimas, todėl dauguma į šią knygą įtrauktų makaronų receptų reikalauja džiovintų makaronų, kurie, Nancy tikina, yra autentiški itališki. Tačiau knygoje taip pat parodytas makaronų asortimentas, apibarstytas sudėtingesniais receptais, reikalaujančiais naminių, šviežių makaronų.

„Keturi metų laikai makaronų“, autoriai Nancy Harmon Jenkins ir Sara Jenkins, „Penguin Random House“

Nors daro tikrai puikų makaronai Šis įgūdis reikalauja praktikos, dalijasi šis mamos ir dukros duetas patarimai, gudrybės ir nuoseklios instrukcijos, kad ta kelionė būtų kuo skaidresnė ir sklandesnė.

Michaelio Anthony, „Little, Brown and Co.“ „V yra daržovėms“.

Aš nenorėjau, kad ši knyga pasirodytų per daug šefė “,-sakė vyriausiasis virėjas Michaelas Anthony apie savo naujausią kulinarijos knygą, V Tinka daržovėms. Anthony tęsė: „Pagrindiniai principai buvo tai, ar [maisto] skonis yra tikrai skanus ir ar [receptai] yra tikri, kad naminis virėjas gali tai padaryti“.

„V yra daržovėms“, autorius Michaelas Anthony, „Little, Brown and Co.

Ši knyga yra visiškai sutelktas į namų virėjas, ir tai rodo. Nuo apgalvoto Anthony įžangos, kurią lydi virėjo be baltų paveikslas, iki lengvai sekamos abėcėlės receptus, Anthony veda skaitytojus per visą procesą - nuo to, kaip nusipirkti nepažįstamų daržovių, kaip jas virti.

Michaelio Solomonovo, Steveno Cooko, Ruxo Martino/Houghtono Mifflino Harcourto „Zahavas“

„Noriu jus priartinti prie to, kaip knyga gali priartinti jus prie tikros šio maisto gaminimo patirties“, - sako jis Michaelas Solomonovas, virėjas ir knygos autorius Zahavas: Izraelio maisto gaminimo pasaulis kulinarijos knyga, kurią jis parašė su verslo partneriu Stevenu Cooku.

Michaelio Solomonovo, Steveno Cooko, Ruxo Martino/Houghtono Mifflino Harcourto „Zahavas“

Solomonovas savo knygoje suriša asmeninius anekdotus ir receptus, kad patiekalams, kaip ir jo, būtų suteikta gyvybės Matzo rutulinė sriuba su fermentuotu ir saldžiu juodu česnaku, dalijamasi šmaikščiu anekdotu apie nesėkmingą foie gras-įdarytas matzo kamuoliukas.


Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Nesvarbu, ar jums patinka, kad jie išliktų nesugadinti, ar gerai nusukti nykščiu ir rašyti, visiems patinka kulinarijos knyga. Puikiai tinka dovanoms ir dar gražiau gauti - būtent tai daro maistą namuose įdomų ir kupiną begalinių galimybių.

Štai kodėl mes rankiniu būdu pasirinkome geriausią šių metų pasiūlymą.

Nuo kylančių žvaigždžių gurmanų scenoje iki nusistovėjusių virėjų, kurie niekada nesugeba atnešti geriausio į mūsų lėkštes - sužadinkite apetitą naudodami keletą labiausiai įkvepiančių kulinarinių knygų.

Jei mėgstate itališką maistą, virtuvės šefas Theo Randall mums parodo, kaip gaminamas sotus ir šviežias maistas. Pagal receptus, sudarytus pagal jų paruošimo ir virimo laiką - ši kulinarijos knyga yra kupina asmenybės, skonio ir įkvėpimo, kaip ir neįkainojamos žinios.

Nuo patarimų, kaip pasigaminti uogienės, gelbėti duoną, kai ji pasibaigė, ir sukurti nuostabų tiramisu sluoksnio pyragą - šioje knygoje pažodžiui yra viskas, ko reikia virėjui (net pasaulietiški faktai apie skonio pojūčius ir koks alkoholis tinka bet kokiai progai).

Be to, tai rimtai gražiai iliustruota. Privalomas bet kokiai knygų lentynai.

Visada patikimas ir talentingas Jamie Oliveris tai daro su savo „Everyday Superfood“. Jei ieškote gyvybingų, lengvai paruošiamų receptų su sveikesniu posūkiu, tai knyga jums.

Fantastiškas kojinių užpildas ir virtuvės štapelis, ši kulinarijos knyga daro būtent tai, kas parašyta ant skardos, ir parodo mums nuostabių dalykų, kuriuos reikia virti ant skrebučio. Neapsigaukite, tačiau reikia atsižvelgti į šių receptų kūrybiškumą ir skonį.

Ant priekinio viršelio: Hakurei ropės, kepta vištiena ir obuolių sviesto skrebučiai (Taip, prašau!)

Pasisemta įkvėpimo iš vaikystės prisiminimų Ukrainoje, debiutinė Olia Hercule („The Observer's Rising food star 2015“) kulinarinė knyga yra gaivi, autentiška ir graži pagarba Rytų Europos maistui. Receptuose yra Garlicky poussins su slyvų čatniu, obuolių kempine ir gruziniškų pupelių salotomis.

Naujausia „The Primrose Bakery“ kulinarijos knyga skirta tiems, kurie mėgsta smaližius, - tai skanus kepinių pasirinkimas, puikiai tinkantis arbatos vakarėliams, desertams ar „kasdieniams“ atlaidams. Juodasis miško pyragas be glitimo?

Buvusi Jamie Oliverio „Penkiolikos“ stažuotoja Anna Jones audringai užvaldė sveikos mitybos pasaulį. Nuo jos vieno puodo citrinos makaronų iki sūdytų migdolų sviesto batonėlių ir Elderflower, pistacijų pyrago - vegetariškas maistas ką tik buvo atnaujintas.

Naujausia švenčiamos maisto rašytojos Dianos Henriko knyga yra apie vištieną ir mes ją patvirtiname. Nesudėtingas ir pritaikytas kiekvienai nuotaikai, kiekvienas receptas jaučiasi skaniai išbandytas ir kupinas aistros. Tai geriausias maisto gaminimas namuose.

Nesvarbu, ar jau esate Ottolenghi mylėtojas, naujokas ar tiesiog kažkas, kas nori patobulinti savo maisto gaminimo galimybes, ši kulinarijos knyga leidžia atkurti kai kuriuos labiausiai apgalvotus NOPI receptus. Pilnas Artimųjų Rytų žavesio, puiki fotografija ir įvairiausių ingredientų, yra daug ką mylėti.

Jei manėte, kad veganiškas maisto gaminimas nebuvo įdomus, ši knyga įrodys, kad klystate. Puiki kojinių dovana draugams ar šeimos nariams, kurie pasinėrė į veganizmą, perbraukite spalvingus pikantiško ir saldaus egzotiško gėrio puslapius. Bananas pripildė roti blynų, kad indėnas imtųsi pyragų - tai labai skanu.

Viena geriausių šių metų knygų vien tik maisto fotografavimui, Annie Rigg parodo mums, kaip maksimaliai išnaudoti sezoninį perteklių. Ši knyga skirta visiems, šioje knygoje yra visa mėgstama klasika ir neįprastesni skanėstai, tokie kaip kraujo apelsinų želė ir vaisių granitas. Ši kulinarijos knyga yra nugalėtoja ištisus metus.


Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Nesvarbu, ar jums patinka, kad jie išliktų nesugadinti, ar gerai nusukti nykščiu ir rašyti, visiems patinka kulinarijos knyga. Puikiai tinka dovanoms ir dar gražiau gauti - būtent tai daro maistą namuose įdomų ir kupiną begalinių galimybių.

Štai kodėl mes rankiniu būdu pasirinkome geriausią šių metų pasiūlymą.

Nuo kylančių žvaigždžių gurmanų scenoje iki nusistovėjusių virėjų, kurie niekada nesugeba atnešti geriausio į mūsų lėkštes - sužadinkite apetitą naudodami keletą labiausiai įkvepiančių kulinarinių knygų.

Jei mėgstate itališką maistą, virtuvės šefas Theo Randall parodo mums, kaip gaminamas sotus ir šviežias maistas. Pagal receptus, sudarytus pagal jų paruošimo ir virimo laiką - ši kulinarijos knyga yra kupina asmenybės, skonio ir įkvėpimo, kaip ir neįkainojamos žinios.

Nuo patarimų, kaip pasigaminti uogienės, gelbėti duoną, kai ji pasibaigė, ir sukurti nuostabų tiramisu sluoksnio pyragą - šioje knygoje pažodžiui yra viskas, ko reikia virėjui (net pasaulietiški faktai apie skonio pojūčius ir koks alkoholis tinka bet kokiai progai).

Be to, tai rimtai gražiai iliustruota. Privalomas bet kokiai knygų lentynai.

Visada patikimas ir talentingas Jamie Oliveris tai daro su savo „Everyday Superfood“. Jei ieškote gyvybingų, lengvai paruošiamų receptų su sveikesniu posūkiu, tai knyga jums.

Fantastiškas kojinių užpildas ir virtuvės štapelis, ši kulinarijos knyga daro būtent tai, kas parašyta ant skardos, ir parodo mums nuostabių dalykų, kuriuos reikia virti ant skrebučio. Neapsigaukite, tačiau reikia atsižvelgti į šių receptų kūrybiškumą ir skonį.

Ant priekinio viršelio: Hakurei ropės, apkepta vištiena ir obuolių sviesto skrebučiai (Taip, prašau!)

Pasisemta įkvėpimo iš vaikystės prisiminimų Ukrainoje, debiutinė Olia Hercule („The Observer's Rising food star 2015“) kulinarinė knyga yra gaivi, autentiška ir graži pagarba Rytų Europos maistui. Receptuose yra Garlicky poussins su slyvų čatniu, obuolių kempine ir gruziniškų pupelių salotomis.

Naujausia „The Primrose Bakery“ kulinarijos knyga skirta tiems, kurie mėgsta smaližius, - tai skanus kepinių pasirinkimas, puikiai tinkantis arbatos vakarėliams, desertams ar „kasdieniams“ atlaidams. Juodasis miško pyragas be glitimo?

Buvusi Jamie Oliverio filmo „Penkiolika“ stažuotoja Anna Jones užklupo sveikos mitybos pasaulį. Nuo jos vieno puodo citrinos makaronų iki sūdytų migdolų sviesto batonėlių ir Elderflower, pistacijų pyrago - vegetariškas maistas ką tik buvo atnaujintas.

Naujausia švenčiamos maisto rašytojos Dianos Henriko knyga yra apie vištieną ir mes ją patvirtiname. Nesudėtingas ir pritaikytas kiekvienai nuotaikai, kiekvienas receptas jaučiasi skaniai išbandytas ir kupinas aistros. Tai geriausias maisto gaminimas namuose.

Nesvarbu, ar jau esate Ottolenghi mylėtojas, naujokas, ar tiesiog kažkas, kas nori patobulinti savo maisto gaminimo galimybes, ši kulinarijos knyga leidžia atkurti keletą labiausiai apgalvotų NOPI receptų. Pilnas Artimųjų Rytų žavesio, puiki fotografija ir įvairiausių ingredientų, yra daug ką mylėti.

Jei manėte, kad veganiškas maisto gaminimas nebuvo įdomus, ši knyga įrodys, kad klystate. Puiki kojinių dovana draugams ar šeimos nariams, kurie pasinėrė į veganizmą, perbraukite spalvingus pikantiško ir saldaus egzotiško gėrio puslapius. Bananas pripildė roti blynų, kad indėnas imtųsi pyragų - tai labai skanu.

Viena geriausių šių metų knygų vien tik maisto fotografijai, Annie Rigg parodo mums, kaip maksimaliai išnaudoti sezoninį perteklių. Ši knyga skirta visiems, šioje knygoje yra visa mėgstama klasika ir neįprastesni skanėstai, tokie kaip kraujo apelsinų želė ir vaisių granitas. Ši kulinarijos knyga yra nugalėtoja ištisus metus.


Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Nesvarbu, ar jums patinka, kad jie išliktų nesugadinti, ar gerai nusukti nykščiu ir rašyti, visiems patinka kulinarijos knyga. Puikiai tinka dovanoms ir dar gražiau gauti - būtent tai daro maistą namuose įdomų ir kupiną begalinių galimybių.

Štai kodėl mes rankiniu būdu pasirinkome geriausią šių metų pasiūlymą.

Nuo kylančių žvaigždžių gurmanų scenoje iki nusistovėjusių virėjų, kurie niekada nesugeba atnešti geriausio į mūsų lėkštes - sužadinkite apetitą naudodami keletą labiausiai įkvepiančių kulinarinių knygų.

Jei mėgstate itališką maistą, virtuvės šefas Theo Randall mums parodo, kaip gaminamas sotus ir šviežias maistas. Pagal receptus, sudarytus pagal jų paruošimo ir virimo laiką - ši kulinarijos knyga yra kupina asmenybės, skonio ir įkvėpimo, kaip ir neįkainojamos žinios.

Nuo patarimų, kaip virti uogienę, gelbėti duoną, kai ji pasibaigė, iki to, kaip sukurti nepertraukiamą tiramisu sluoksnio pyragą - šioje knygoje pažodžiui yra viskas, ko reikia virėjui (net pasaulietiški faktai apie skonio pojūčius ir koks alkoholis tinka bet kokiai progai).

Be to, tai rimtai gražiai iliustruota. Privalomas bet kokiai knygų lentynai.

Visada patikimas ir talentingas Jamie Oliveris tai daro su savo „Everyday Superfood“. Jei ieškote gyvybingų, lengvai paruošiamų receptų su sveikesniu posūkiu, tai knyga jums.

Fantastiškas kojinių užpildas ir virtuvės štapelis, ši kulinarijos knyga daro būtent tai, kas parašyta ant skardos, ir parodo mums nuostabių dalykų, kuriuos reikia virti ant skrebučio. Neapsigaukite, tačiau reikia atsižvelgti į šių receptų kūrybiškumą ir skonį.

Ant priekinio viršelio: Hakurei ropės, kepta vištiena ir obuolių sviesto skrebučiai (Taip, prašau!)

Pasisemta įkvėpimo iš vaikystės prisiminimų Ukrainoje, debiutinė Olia Hercule („The Observer's Rising food star 2015“) kulinarinė knyga yra gaivi, autentiška ir graži pagarba Rytų Europos maistui. Receptuose yra Garlicky poussins su slyvų čatniu, obuolių kempine ir gruziniškų pupelių salotomis.

Naujausia „The Primrose Bakery“ kulinarijos knyga skirta tiems, kurie mėgsta smaližius, - tai skanus kepinių pasirinkimas, puikiai tinkantis arbatos vakarėliams, desertams ar „kasdieniams“ atlaidams. Juodasis miško pyragas be glitimo?

Buvusi Jamie Oliverio „Penkiolikos“ stažuotoja Anna Jones audringai užvaldė sveikos mitybos pasaulį. Nuo jos vieno puodo citrinos makaronų iki sūdytų migdolų sviesto batonėlių ir Elderflower, pistacijų pyrago - vegetariškas maistas ką tik buvo atnaujintas.

Naujausia švenčiamos maisto rašytojos Dianos Henriko knyga yra apie vištieną ir mes ją patvirtiname. Nesudėtingas ir pritaikytas kiekvienai nuotaikai, kiekvienas receptas jaučiasi skaniai išbandytas ir kupinas aistros. Tai geriausias maisto gaminimas namuose.

Nesvarbu, ar jau esate Ottolenghi mylėtojas, naujokas, ar tiesiog kažkas, kas nori patobulinti savo maisto gaminimo galimybes, ši kulinarijos knyga leidžia atkurti keletą labiausiai apgalvotų NOPI receptų. Pilnas Artimųjų Rytų žavesio, puiki fotografija ir įvairiausių ingredientų, yra daug ką mylėti.

Jei manėte, kad veganiškas maisto gaminimas nebuvo įdomus, ši knyga įrodys, kad klystate. Puiki kojinių dovana draugams ar šeimos nariams, kurie pasinėrė į veganizmą, perbraukite spalvingus pikantiško ir saldaus egzotiško gėrio puslapius. Bananas pripildė roti blynų, kad indėnas imtųsi pyragų - tai labai skanu.

Viena geriausių šių metų knygų vien tik maisto fotografijai, Annie Rigg parodo mums, kaip maksimaliai išnaudoti sezoninį perteklių. Ši knyga skirta visiems, šioje knygoje yra visa mėgstama klasika ir neįprastesni skanėstai, tokie kaip kraujo apelsinų želė ir vaisių granitas. Ši kulinarijos knyga yra nugalėtoja ištisus metus.


Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Nesvarbu, ar jums patinka, kad jie išliktų nesugadinti, ar gerai nusukti nykščiu ir rašyti, visiems patinka kulinarijos knyga. Puikiai tinka dovanoms ir dar gražiau gauti - būtent tai daro maistą namuose įdomų ir kupiną begalinių galimybių.

Štai kodėl mes rankiniu būdu pasirinkome geriausią šių metų pasiūlymą.

Nuo kylančių žvaigždžių gurmanų scenoje iki nusistovėjusių virėjų, kurie niekada nesugeba atnešti geriausio į mūsų lėkštes - sužadinkite apetitą naudodami keletą labiausiai įkvepiančių kulinarinių knygų.

Jei mėgstate itališką maistą, virtuvės šefas Theo Randall mums parodo, kaip gaminamas sotus ir šviežias maistas. Pagal receptus, sudarytus pagal jų paruošimo ir virimo laiką - ši kulinarijos knyga yra kupina asmenybės, skonio ir įkvėpimo, kaip ir neįkainojamos žinios.

Nuo patarimų, kaip pasigaminti uogienės, gelbėti duoną, kai ji pasibaigė, ir sukurti nuostabų tiramisu sluoksnio pyragą - šioje knygoje pažodžiui yra viskas, ko reikia virėjui (net pasaulietiški faktai apie skonio pojūčius ir koks alkoholis tinka bet kokiai progai).

Be to, tai rimtai gražiai iliustruota. Privalomas bet kokiai knygų lentynai.

Visada patikimas ir talentingas Jamie Oliveris tai daro su savo „Everyday Superfood“. Jei ieškote gyvybingų, lengvai paruošiamų receptų su sveikesniu posūkiu, tai knyga jums.

Fantastiškas kojinių užpildas ir virtuvės štapelis, ši kulinarijos knyga daro būtent tai, kas parašyta ant skardos, ir parodo mums nuostabių dalykų, kuriuos reikia virti ant skrebučio. Neapsigaukite, tačiau reikia atsižvelgti į šių receptų kūrybiškumą ir skonį.

Ant priekinio viršelio: Hakurei ropės, apkepta vištiena ir obuolių sviesto skrebučiai (Taip, prašau!)

Pasisemta įkvėpimo iš vaikystės prisiminimų Ukrainoje, debiutinė Olia Hercule („The Observer's Rising food star 2015“) kulinarinė knyga yra gaivi, autentiška ir graži pagarba Rytų Europos maistui. Receptuose yra Garlicky poussins su slyvų čatniu, obuolių kempine ir gruziniškų pupelių salotomis.

Naujausia „The Primrose Bakery“ kulinarijos knyga skirta tiems, kurie mėgsta smaližius, - tai skanus keptų skanėstų pasirinkimas, puikiai tinkantis arbatos vakarėliams, desertams ar „kasdieniams“ atlaidams. Juodasis miško pyragas be glitimo?

Buvusi Jamie Oliverio filmo „Penkiolika“ stažuotoja Anna Jones užklupo sveikos mitybos pasaulį. Nuo jos vieno puodo citrinos makaronų iki sūdytų migdolų sviesto batonėlių ir Elderflower, pistacijų pyrago - vegetariškas maistas ką tik buvo atnaujintas.

Naujausia švenčiamos maisto rašytojos Dianos Henriko knyga yra apie vištieną ir mes ją patvirtiname. Nesudėtingas ir pritaikytas kiekvienai nuotaikai, kiekvienas receptas jaučiasi skaniai išbandytas ir kupinas aistros. Tai geriausias maisto gaminimas namuose.

Nesvarbu, ar jau esate Ottolenghi mylėtojas, naujokas, ar tiesiog kažkas, kas nori patobulinti savo maisto gaminimo galimybes, ši kulinarijos knyga leidžia atkurti keletą labiausiai apgalvotų NOPI receptų. Pilnas Artimųjų Rytų žavesio, puiki fotografija ir įvairiausių ingredientų, yra daug ką mylėti.

Jei manėte, kad veganiškas maisto gaminimas nebuvo įdomus, ši knyga įrodys, kad klystate. Puiki kojinių dovana draugams ar šeimos nariams, kurie pasinėrė į veganizmą, perbraukite spalvingus pikantiško ir saldaus egzotiško gėrio puslapius. Bananas pripildė roti blynų, kad indėnas imtųsi pyragų - tai labai skanu.

Viena geriausių šių metų knygų vien tik maisto fotografavimui, Annie Rigg parodo mums, kaip maksimaliai išnaudoti sezoninį perteklių. Ši knyga skirta visiems, šioje knygoje yra visa mėgstama klasika ir neįprastesni skanėstai, tokie kaip kraujo apelsinų želė ir vaisių granitas. Ši kulinarijos knyga yra nugalėtoja ištisus metus.


Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Nesvarbu, ar jums patinka, kad jie išliktų nesugadinti, ar gerai nusukti nykščiu ir rašyti, visiems patinka kulinarijos knyga. Puikiai tinka dovanoms ir dar gražiau gauti - būtent tai daro maistą namuose įdomų ir kupiną begalinių galimybių.

Štai kodėl mes rankiniu būdu pasirinkome geriausią šių metų pasiūlymą.

Nuo kylančių žvaigždžių gurmanų scenoje iki nusistovėjusių virėjų, kurie niekada nesugeba atnešti geriausio į mūsų lėkštes - sužadinkite apetitą naudodami keletą labiausiai įkvepiančių kulinarinių knygų.

Jei mėgstate itališką maistą, virtuvės šefas Theo Randall mums parodo, kaip gaminamas sotus ir šviežias maistas. Pagal receptus, sudarytus pagal jų paruošimo ir virimo laiką - ši kulinarijos knyga yra kupina asmenybės, skonio ir įkvėpimo, kaip ir neįkainojamos žinios.

Nuo patarimų, kaip virti uogienę, gelbėti duoną, kai ji pasibaigė, iki to, kaip sukurti nepertraukiamą tiramisu sluoksnio pyragą - šioje knygoje pažodžiui yra viskas, ko reikia virėjui (net pasaulietiški faktai apie skonio pojūčius ir koks alkoholis tinka bet kokiai progai).

Be to, tai rimtai gražiai iliustruota. Privalomas bet kokiai knygų lentynai.

Visada patikimas ir talentingas Jamie Oliveris tai daro su savo „Everyday Superfood“. Jei ieškote gyvybingų, lengvai paruošiamų receptų su sveikesniu posūkiu, tai knyga jums.

Fantastiškas kojinių užpildas ir virtuvės štapelis, ši kulinarijos knyga daro būtent tai, kas parašyta ant skardos, ir parodo mums nuostabių dalykų, kuriuos reikia virti ant skrebučio. Neapsigaukite, tačiau reikia atsižvelgti į šių receptų kūrybiškumą ir skonį.

Ant priekinio viršelio: Hakurei ropės, apkepta vištiena ir obuolių sviesto skrebučiai (Taip, prašau!)

Pasisemta įkvėpimo iš vaikystės prisiminimų Ukrainoje, debiutinė Olia Hercule („The Observer's Rising food star 2015“) kulinarinė knyga yra gaivi, autentiška ir graži pagarba Rytų Europos maistui. Receptuose yra Garlicky poussins su slyvų čatniu, obuolių kempine ir gruziniškų pupelių salotomis.

Naujausia „The Primrose Bakery“ kulinarijos knyga skirta tiems, kurie mėgsta smaližius, - tai skanus kepinių pasirinkimas, puikiai tinkantis arbatos vakarėliams, desertams ar „kasdieniams“ atlaidams. Juodasis miško pyragas be glitimo?

Buvusi Jamie Oliverio „Penkiolikos“ stažuotoja Anna Jones audringai užvaldė sveikos mitybos pasaulį. Nuo jos vieno puodo citrinos makaronų iki sūdytų migdolų sviesto batonėlių ir Elderflower, pistacijų pyrago - vegetariškas maistas ką tik buvo atnaujintas.

Naujausia švenčiamos maisto rašytojos Dianos Henriko knyga yra apie vištieną ir mes ją patvirtiname. Nesudėtingas ir pritaikytas kiekvienai nuotaikai, kiekvienas receptas jaučiasi skaniai išbandytas ir kupinas aistros. Tai geriausias maisto gaminimas namuose.

Nesvarbu, ar jau esate Ottolenghi mylėtojas, naujokas, ar tiesiog kažkas, kas nori patobulinti savo maisto gaminimo galimybes, ši kulinarijos knyga leidžia atkurti keletą labiausiai apgalvotų NOPI receptų. Pilnas Artimųjų Rytų žavesio, puiki fotografija ir įvairiausių ingredientų, yra daug ką mylėti.

Jei manėte, kad veganiškas maisto gaminimas nebuvo įdomus, ši knyga įrodys, kad klystate. Puiki kojinių dovana draugams ar šeimos nariams, kurie pasinėrė į veganizmą, perbraukite spalvingus pikantiško ir saldaus egzotiško gėrio puslapius. Bananas pripildė roti blynų, kad indėnas imtųsi pyragų - tai labai skanu.

Viena geriausių šių metų knygų vien tik maisto fotografijai, Annie Rigg parodo mums, kaip maksimaliai išnaudoti sezoninį perteklių. Ši knyga skirta visiems, šioje knygoje yra visa mėgstama klasika ir neįprastesni skanėstai, tokie kaip kraujo apelsinų želė ir vaisių granitas. Ši kulinarijos knyga yra nugalėtoja ištisus metus.


Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Nesvarbu, ar jums patinka, kad jie išliktų nesugadinti, ar gerai nusukti nykščiu ir rašyti, visiems patinka kulinarijos knyga. Puikiai tinka dovanoms ir dar gražiau gauti - būtent tai daro maistą namuose įdomų ir kupiną begalinių galimybių.

Štai kodėl mes rankiniu būdu pasirinkome geriausią šių metų pasiūlymą.

Nuo kylančių žvaigždžių gurmanų scenoje iki nusistovėjusių virėjų, kurie niekada nesugeba atnešti geriausio į mūsų lėkštes - sužadinkite apetitą naudodami keletą labiausiai įkvepiančių kulinarinių knygų.

Jei mėgstate itališką maistą, virtuvės šefas Theo Randall mums parodo, kaip gaminamas sotus ir šviežias maistas. Pagal receptus, sudarytus pagal jų paruošimo ir virimo laiką - ši kulinarijos knyga yra kupina asmenybės, skonio ir įkvėpimo, kaip ir neįkainojamos žinios.

Nuo patarimų, kaip pasigaminti uogienės, gelbėti duoną, kai ji pasibaigė, ir sukurti nuostabų tiramisu sluoksnio pyragą - šioje knygoje pažodžiui yra viskas, ko reikia virėjui (net pasaulietiški faktai apie skonio pojūčius ir koks alkoholis tinka bet kokiai progai).

Be to, tai rimtai gražiai iliustruota. Privalomas bet kokiai knygų lentynai.

Visada patikimas ir talentingas Jamie Oliveris tai daro su savo „Everyday Superfood“. Jei ieškote gyvybingų, lengvai paruošiamų receptų su sveikesniu posūkiu, tai knyga jums.

Fantastiškas kojinių užpildas ir virtuvės štapelis, ši kulinarijos knyga daro būtent tai, kas parašyta ant skardos, ir parodo mums nuostabių dalykų, kuriuos reikia virti ant skrebučio. Neapsigaukite, tačiau reikia atsižvelgti į šių receptų kūrybiškumą ir skonį.

Ant priekinio viršelio: Hakurei ropės, kepta vištiena ir obuolių sviesto skrebučiai (Taip, prašau!)

Pasisemta įkvėpimo iš vaikystės prisiminimų Ukrainoje, debiutinė Olia Hercule (The Observer's Rising food star 2015) kulinarinė knyga yra gaivi, autentiška ir graži pagarba Rytų Europos maistui. Receptuose yra Garlicky poussins su slyvų čatniu, obuolių kempine ir gruziniškų pupelių salotomis.

Naujausia „The Primrose Bakery“ kulinarijos knyga skirta tiems, kurie mėgsta smaližius, - tai skanus kepinių pasirinkimas, puikiai tinkantis arbatos vakarėliams, desertams ar „kasdieniams“ atlaidams. Juodasis miško pyragas be glitimo?

Buvusi Jamie Oliverio „Penkiolikos“ stažuotoja Anna Jones audringai užvaldė sveikos mitybos pasaulį. Nuo jos vieno puodo citrinos makaronų iki sūdytų migdolų sviesto batonėlių ir Elderflower, pistacijų pyrago - vegetariškas maistas ką tik buvo atnaujintas.

Naujausia švenčiamos maisto rašytojos Dianos Henriko knyga yra apie vištieną ir mes ją patvirtiname. Nesudėtingas ir pritaikytas kiekvienai nuotaikai, kiekvienas receptas jaučiasi skaniai išbandytas ir kupinas aistros. Tai geriausias maisto gaminimas namuose.

Nesvarbu, ar jau esate Ottolenghi mylėtojas, naujokas, ar tiesiog kažkas, kas nori patobulinti savo maisto gaminimo galimybes, ši kulinarijos knyga leidžia atkurti keletą labiausiai apgalvotų NOPI receptų. Pilnas Artimųjų Rytų žavesio, puiki fotografija ir įvairiausių ingredientų, yra daug ką mylėti.

Jei manėte, kad veganiškas maisto gaminimas nebuvo įdomus, ši knyga įrodys, kad klystate. Puiki kojinių dovana draugams ar šeimos nariams, kurie pasinėrė į veganizmą, perbraukite spalvingus pikantiško ir saldaus egzotiško gėrio puslapius. Bananas pripildė roti blynų, kad indėnas imtųsi pyragų - tai labai skanu.

Viena geriausių šių metų knygų vien tik maisto fotografijai, Annie Rigg parodo mums, kaip maksimaliai išnaudoti sezoninį perteklių. Ši knyga skirta visiems, šioje knygoje yra visa mėgstama klasika ir neįprastesni skanėstai, tokie kaip kraujo apelsinų želė ir vaisių granitas. Ši kulinarijos knyga yra nugalėtoja ištisus metus.


Geriausios 2015 metų kulinarijos knygos

Nesvarbu, ar jums patinka, kad jie išliktų nesugadinti, ar gerai nusukti nykščiu ir rašyti, visiems patinka kulinarijos knyga. Puikiai tinka dovanoms ir dar gražiau gauti - būtent tai daro maistą namuose įdomų ir kupiną begalinių galimybių.

Štai kodėl mes rankiniu būdu pasirinkome geriausią šių metų pasiūlymą.

Nuo kylančių žvaigždžių gurmanų scenoje iki nusistovėjusių virėjų, kurie niekada nesugeba atnešti geriausio į mūsų lėkštes - sužadinkite apetitą naudodami keletą labiausiai įkvepiančių kulinarinių knygų.

Jei mėgstate itališką maistą, virtuvės šefas Theo Randall mums parodo, kaip gaminamas sotus ir šviežias maistas. Pagal receptus, sudarytus pagal jų paruošimo ir virimo laiką - ši kulinarijos knyga yra kupina asmenybės, skonio ir įkvėpimo, kaip ir neįkainojamos žinios.

Nuo patarimų, kaip pasigaminti uogienės, gelbėti duoną, kai ji pasibaigė, ir sukurti nuostabų tiramisu sluoksnio pyragą - šioje knygoje pažodžiui yra viskas, ko reikia virėjui (net pasaulietiški faktai apie skonio pojūčius ir koks alkoholis tinka bet kokiai progai).

To top it off, it's seriously beautifully illustrated. A must for any bookshelf.

The ever reliable and talented Jamie Oliver does it again with his 'Everyday Superfood'. If you're looking for lively, easy-to-make recipes with a healthier twist, this is the book for you.

A fantastic little stocking filler and kitchen staple, this cookbook does exactly what it says on the tin and shows us wonderful things to cook on toast. Don't be fooled though, the creativity and tastiness of these recipes is something to be reckoned with.

On the front cover: Hakurei Turnips, Poached Chicken and Apple Butter Toast (Yes, please!)

Taking inspiration from childhood memories in Ukraine, Olia Hercule's (The Observer's Rising food star of 2015) debut cookbook is refreshing, authentic and a beautiful homage to Eastern European food. Recipes include Garlicky poussins with plum chutney, apple sponge and Georgian kidney bean salad.

One for those that have a sweet tooth, The Primrose Bakery's newest cookbook is a mouthwatering selection of baked treats, perfect for tea parties, desserts or 'everyday' indulgences alike. Gluten-free black forest-cake anyone?

A former trainee at Jamie Oliver's 'Fifteen', Anna Jones has taken the healthy eating world by storm. From her one pot lemon pasta to salted almond butter bars and Elderflower, pistachio cake - vegetarian food just got a revamp.

Celebrated food writer Diana Henry's newest book is all about chicken and we approve. Uncomplicated and made to suit every mood, each recipe feels deliciously tried and tested and bursting with passion. This is home cooking at it's very best.

Whether you're a lover of Ottolenghi already, a newbie, or just someone looking to enhance their cooking repetoire, this cookbook lets you recreate some of NOPI's most well thought of recipes. Full of Middle Eastern charm, great photography and a wide variety of ingredients, there's a lot to love.

If you thought vegan cooking wasn't exciting, this book will prove you wrong. A great stocking gift for friends or family that have made the plunge to veganism, flick through colourful pages of savoury and sweet exotic goodness. Banana filled roti pancakes to an Indian take on crumpets - it's seriously delish.

One of the best books this year for food photography alone, Annie Rigg shows us how to make the most of seasonal glut. Something for everyone, this book features all the well-loved classics along with more unusual treats like blood orange jelly and fruity granitas. This cookbook is a year-round winner.


The best cookbooks of 2015

Whether you like to keep them pristine or well thumbed and scribbled on, everybody loves a cookbook. Perfect for gifts and even lovelier to receive - they are what make cooking at home exciting and full of endless possibility.

That's why we've hand-picked the very best that this year has to offer.

From rising stars on the foodie scene to well-established cooks who never fail to bring the very best to our plates - whet your appetite with some of the most inspiring cookbooks out now.

A must if you love Italian food, Chef Theo Randall shows us how hearty, fresh food is done. With recipes arranged according to the time they take to prepare and cook - this cookbook is as full of personality, flavour and inspiration as it is invaluable know-hows.

From tips on how to make jam, rescue bread once it's gone stale to how to create a show-stopping tiramisu layer cake - this book literally has everything a cook needs (even worldly facts about tastebuds and what alcohol suits every kind of occasion).

To top it off, it's seriously beautifully illustrated. A must for any bookshelf.

The ever reliable and talented Jamie Oliver does it again with his 'Everyday Superfood'. If you're looking for lively, easy-to-make recipes with a healthier twist, this is the book for you.

A fantastic little stocking filler and kitchen staple, this cookbook does exactly what it says on the tin and shows us wonderful things to cook on toast. Don't be fooled though, the creativity and tastiness of these recipes is something to be reckoned with.

On the front cover: Hakurei Turnips, Poached Chicken and Apple Butter Toast (Yes, please!)

Taking inspiration from childhood memories in Ukraine, Olia Hercule's (The Observer's Rising food star of 2015) debut cookbook is refreshing, authentic and a beautiful homage to Eastern European food. Recipes include Garlicky poussins with plum chutney, apple sponge and Georgian kidney bean salad.

One for those that have a sweet tooth, The Primrose Bakery's newest cookbook is a mouthwatering selection of baked treats, perfect for tea parties, desserts or 'everyday' indulgences alike. Gluten-free black forest-cake anyone?

A former trainee at Jamie Oliver's 'Fifteen', Anna Jones has taken the healthy eating world by storm. From her one pot lemon pasta to salted almond butter bars and Elderflower, pistachio cake - vegetarian food just got a revamp.

Celebrated food writer Diana Henry's newest book is all about chicken and we approve. Uncomplicated and made to suit every mood, each recipe feels deliciously tried and tested and bursting with passion. This is home cooking at it's very best.

Whether you're a lover of Ottolenghi already, a newbie, or just someone looking to enhance their cooking repetoire, this cookbook lets you recreate some of NOPI's most well thought of recipes. Full of Middle Eastern charm, great photography and a wide variety of ingredients, there's a lot to love.

If you thought vegan cooking wasn't exciting, this book will prove you wrong. A great stocking gift for friends or family that have made the plunge to veganism, flick through colourful pages of savoury and sweet exotic goodness. Banana filled roti pancakes to an Indian take on crumpets - it's seriously delish.

One of the best books this year for food photography alone, Annie Rigg shows us how to make the most of seasonal glut. Something for everyone, this book features all the well-loved classics along with more unusual treats like blood orange jelly and fruity granitas. This cookbook is a year-round winner.


The best cookbooks of 2015

Whether you like to keep them pristine or well thumbed and scribbled on, everybody loves a cookbook. Perfect for gifts and even lovelier to receive - they are what make cooking at home exciting and full of endless possibility.

That's why we've hand-picked the very best that this year has to offer.

From rising stars on the foodie scene to well-established cooks who never fail to bring the very best to our plates - whet your appetite with some of the most inspiring cookbooks out now.

A must if you love Italian food, Chef Theo Randall shows us how hearty, fresh food is done. With recipes arranged according to the time they take to prepare and cook - this cookbook is as full of personality, flavour and inspiration as it is invaluable know-hows.

From tips on how to make jam, rescue bread once it's gone stale to how to create a show-stopping tiramisu layer cake - this book literally has everything a cook needs (even worldly facts about tastebuds and what alcohol suits every kind of occasion).

To top it off, it's seriously beautifully illustrated. A must for any bookshelf.

The ever reliable and talented Jamie Oliver does it again with his 'Everyday Superfood'. If you're looking for lively, easy-to-make recipes with a healthier twist, this is the book for you.

A fantastic little stocking filler and kitchen staple, this cookbook does exactly what it says on the tin and shows us wonderful things to cook on toast. Don't be fooled though, the creativity and tastiness of these recipes is something to be reckoned with.

On the front cover: Hakurei Turnips, Poached Chicken and Apple Butter Toast (Yes, please!)

Taking inspiration from childhood memories in Ukraine, Olia Hercule's (The Observer's Rising food star of 2015) debut cookbook is refreshing, authentic and a beautiful homage to Eastern European food. Recipes include Garlicky poussins with plum chutney, apple sponge and Georgian kidney bean salad.

One for those that have a sweet tooth, The Primrose Bakery's newest cookbook is a mouthwatering selection of baked treats, perfect for tea parties, desserts or 'everyday' indulgences alike. Gluten-free black forest-cake anyone?

A former trainee at Jamie Oliver's 'Fifteen', Anna Jones has taken the healthy eating world by storm. From her one pot lemon pasta to salted almond butter bars and Elderflower, pistachio cake - vegetarian food just got a revamp.

Celebrated food writer Diana Henry's newest book is all about chicken and we approve. Uncomplicated and made to suit every mood, each recipe feels deliciously tried and tested and bursting with passion. This is home cooking at it's very best.

Whether you're a lover of Ottolenghi already, a newbie, or just someone looking to enhance their cooking repetoire, this cookbook lets you recreate some of NOPI's most well thought of recipes. Full of Middle Eastern charm, great photography and a wide variety of ingredients, there's a lot to love.

If you thought vegan cooking wasn't exciting, this book will prove you wrong. A great stocking gift for friends or family that have made the plunge to veganism, flick through colourful pages of savoury and sweet exotic goodness. Banana filled roti pancakes to an Indian take on crumpets - it's seriously delish.

One of the best books this year for food photography alone, Annie Rigg shows us how to make the most of seasonal glut. Something for everyone, this book features all the well-loved classics along with more unusual treats like blood orange jelly and fruity granitas. This cookbook is a year-round winner.


The best cookbooks of 2015

Whether you like to keep them pristine or well thumbed and scribbled on, everybody loves a cookbook. Perfect for gifts and even lovelier to receive - they are what make cooking at home exciting and full of endless possibility.

That's why we've hand-picked the very best that this year has to offer.

From rising stars on the foodie scene to well-established cooks who never fail to bring the very best to our plates - whet your appetite with some of the most inspiring cookbooks out now.

A must if you love Italian food, Chef Theo Randall shows us how hearty, fresh food is done. With recipes arranged according to the time they take to prepare and cook - this cookbook is as full of personality, flavour and inspiration as it is invaluable know-hows.

From tips on how to make jam, rescue bread once it's gone stale to how to create a show-stopping tiramisu layer cake - this book literally has everything a cook needs (even worldly facts about tastebuds and what alcohol suits every kind of occasion).

To top it off, it's seriously beautifully illustrated. A must for any bookshelf.

The ever reliable and talented Jamie Oliver does it again with his 'Everyday Superfood'. If you're looking for lively, easy-to-make recipes with a healthier twist, this is the book for you.

A fantastic little stocking filler and kitchen staple, this cookbook does exactly what it says on the tin and shows us wonderful things to cook on toast. Don't be fooled though, the creativity and tastiness of these recipes is something to be reckoned with.

On the front cover: Hakurei Turnips, Poached Chicken and Apple Butter Toast (Yes, please!)

Taking inspiration from childhood memories in Ukraine, Olia Hercule's (The Observer's Rising food star of 2015) debut cookbook is refreshing, authentic and a beautiful homage to Eastern European food. Recipes include Garlicky poussins with plum chutney, apple sponge and Georgian kidney bean salad.

One for those that have a sweet tooth, The Primrose Bakery's newest cookbook is a mouthwatering selection of baked treats, perfect for tea parties, desserts or 'everyday' indulgences alike. Gluten-free black forest-cake anyone?

A former trainee at Jamie Oliver's 'Fifteen', Anna Jones has taken the healthy eating world by storm. From her one pot lemon pasta to salted almond butter bars and Elderflower, pistachio cake - vegetarian food just got a revamp.

Celebrated food writer Diana Henry's newest book is all about chicken and we approve. Uncomplicated and made to suit every mood, each recipe feels deliciously tried and tested and bursting with passion. This is home cooking at it's very best.

Whether you're a lover of Ottolenghi already, a newbie, or just someone looking to enhance their cooking repetoire, this cookbook lets you recreate some of NOPI's most well thought of recipes. Full of Middle Eastern charm, great photography and a wide variety of ingredients, there's a lot to love.

If you thought vegan cooking wasn't exciting, this book will prove you wrong. A great stocking gift for friends or family that have made the plunge to veganism, flick through colourful pages of savoury and sweet exotic goodness. Banana filled roti pancakes to an Indian take on crumpets - it's seriously delish.

One of the best books this year for food photography alone, Annie Rigg shows us how to make the most of seasonal glut. Something for everyone, this book features all the well-loved classics along with more unusual treats like blood orange jelly and fruity granitas. This cookbook is a year-round winner.


Žiūrėti video įrašą: Apie kulinarines knygas (Spalio Mėn 2021).