Nauji receptai

Ananasų-džino perforatorius

Ananasų-džino perforatorius

Ingridientai

  • 1 šaukštas smulkiai tarkuotos laimo žievelės
  • 3 1/2 šaukštų šviežių laimų sulčių
  • 1/8 arbatinio šaukštelio apelsinų trauktinės arba angostura trauktinės
  • 1 didelis ananasas, nuluptas, be šerdies, supjaustytas 1/3 colio kubeliais

Recepto paruošimas

  • Nedideliame puode užvirinkite 1 puodelį vandens ir cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps. Sumažinkite ugnį ir virkite 5 minutes. Įmaišykite laimo žievelę; kietas sirupas.

  • Punch dubenyje sumaišykite ananasų sultis, 2 puodelius džino, klubo sodos, laimo sulčių ir trauktinės. Įmaišykite ananasų kubelius ir pakankamai sirupo, kad pasaldintumėte pagal skonį. Jei norite, pridėkite daugiau džino. Į dubenį įpilkite ledo bloko.

Atsiliepimų skyrius

10 paprastų receptų vakarėliui!

10 paprastų ir nepaprastai skanių štampavimo receptų vakarėliui! Geriausi receptai ir lengviausias būdas patiekti linksmą, unikalų kokteilį susirinkime! Jie puikiai tinka miniai, o kiekvienai šventei - vienas!

Pirmą kartą išbandžiau tikrai gerą kokteilių smūgį Čarlstone, labai sename bare, apšviestame žvakių šviesos. Jis buvo pagamintas iš persikų arbatos ir romo, šiek tiek pasaldintas, panašiai kaip šis. Receptas buvo perkeltas iš 1800 -ųjų, kuris perforavimo istorijoje yra gana naujas. Jei galite patikėti, tai buvo#1600 -aisiais! Buvau akimirksniu priblokštas ir grįžau kurti savo modernių versijų.

Nors jis nėra iki galo žinomas, spėjama, kad žodis punšas kilęs iš hindi kalbos žodžio penkiems. Tradiciškai jį sudaro 5 ingredientai: citrusiniai vaisiai, spiritas, cukrus, vanduo ir prieskoniai. Jei jus domina daugiau apie tai skaityti, „Difford ’s“ vadove yra puikus straipsnis, kuriame išsamiai aprašomi faktai ir pirmasis įrašas.

Taigi, surinkite ingredientus ir sumaišykite!


Tai jūs įdėjote

„The Rebel Dining Society“ įkūrėjas

Gyventojas miksologas

Įkvėpkite namuose pasigaminti išradingų kokteilių.

žiūrėk dabar

Aplankykite mūsų Instagram

Barmenas namie

Gerai pagamintas kokteilis yra niekas be tobulos taurės. Apsilankykite čia, norėdami nusipirkti stiklo dirbinių.

Kas naujo feisbuke

Dėl specialių renginių, receptų ir turinio apsilankykite mūsų „Facebook“ puslapyje.

apsilankykite dabar

Kur ar galiu rasti?

Norėdami įsigyti „Tanqueray“, spustelėkite čia ir atraskite mūsų partnerius.

Apsipirk dabar

Tanqueray Gin. Pagaminta ir išpilstyta į Didžiąją Britaniją kompanijai Charles Tanqueray & amp Co. The TANQUERAY, TANQUERAY NO. DEŠIMTAS ​​ir tai, ką tu įdėjai

žodžiai ir susiję logotipai yra prekių ženklai. © 2017 m. JAV importavo Charles Tanqueray & amp. Norwalk, CT.


Džino gėrimų ir kokteilių receptai

Džino stropas. Koks įtaigus kokteilio pavadinimas. Jei tai sukelia vaizdą, kaip mesti gėrimą atgal, jūs nesate toli nuo tiesos, nes buvo manoma, kad džinas iš gipso kilęs iš vokiško veiksmažodžio schlingenas. Ši maža istorija siekia Amerikos kokteilių istoriją, nes 1883 m. Liepos 15 d. „New York Times“ straipsnyje teigiama:

kalbant apie džinas, jei yra pagrindas manyti, kad žodis “sling ” yra kilęs iš vokiečių kalbos “schlingen, ir#8221 iki gskubiai nurykite arba nurykite, transatlantinis diržas iš pradžių galėjo būti trumpas gėrimas arba dramas.

Bet grįžkime prie svarbių dalykų. Kas yra „Gin Sling“?

Dauguma receptų sklando internete tiesiog negerai. Džino stropuose nėra vermuto. Ir jie tikrai neturi trauktinės, nei grenadino. Prašome nemaišyti šio kūdikio su Singapūro diržu. Tas rožinis gėrimas yra visiškai kitoks.

Remiantis visais senoviniais vadovais, Džino stropai yra pagaminti iš džino, cukraus gabalėlio ir kelių muskato riešutų. Šiandien tai gali atrodyti neįprasta, tačiau tai buvo vienas populiariausių amerikietiškų gėrimų beveik 100 metų.

Čia yra klasikinis džino drožlių receptas.

2 uncijos džino
šaukštas cukraus
sauja ledo
gaivus tarkuotas muskato riešutas

Nurodymai: Į trumpą stiklinę įpilkite cukraus ir užpilkite džinu. Išmaišykite, kad susimaišytų. Įpilkite šiek tiek ledo ir ant viršaus sutarkuokite muskato riešutą.
Šiandien retai kada galima pamatyti bare patiekiamą džino stropą, tačiau tai negali būti paprasčiau. Jis taip pat buvo populiariai šiltas, kaip „Hot Gin Sling“. Iš tiesų, stropai yra susiję su mažyliais. Kažkodėl toddi

es šiandien gerai prisimenami kaip karšti gėrimai, bet geras ol stropai nėra.

„Seagram ’s Gin“ reklama, iliustruojanti „Gin Sling“ ir „Džino“, cukraus, ledo, muskato riešuto ir citrinos žievelės receptą. Kaip matyti žurnale „Life“, 1937 m. Lapkričio 8 d.

„Hot Gin Sling“

Norėdami pagaminti „Hot Gin Sling“, laikykitės aukščiau pateikto recepto. Bet vietoj ledo, džino stropą užpilkite beveik verdančiu vandeniu. Papuoškite keliomis tarkuotomis muskato riešutais. Apelsino ar citrinos skiltelė čia nebūtų netinkama.

Džinas Slingsas ir Amerikos kultūros gimimas

Amerikoje po revoliucijos Gin Slings buvo laikoma esminiu “Amerikiečiu. „Gin Sling“ ir kiti kokteiliai buvo griežtai suprantami kaip amerikietiški išradimai (kai kurie pirmieji vadinamieji amerikiečių išradimai), o kiti juos suprato tik kaip senojo pasaulio kulinarinės kultūros remiksus, iš naujo atrastus, pakeistus ir pritaikytus naujam pasauliui.

Pavyzdžiui, šioje smulkmenoje, paskelbtoje „Boston Globe“ 1873 m. Rugpjūčio 13 d., Pavadinimu Amerikos kulinarija, jos padėtis ateityje Gin Sling ir jo linksmieji draugai batsiuvys, rūgštus ir sutriuškinti buvo vertinami kaip „Stalwarts“ prieš Prancūzijos padažinę valtį ir visus jos gardumynus, Vokietijos maistą ir Anglijos virtuvę.

Čia yra straipsnio fragmentas, per daug linksma nepaminėti šio didelio gabalo, kuriame autorius įsivaizduoja, kaip popiežius gurkšnoja Džino stropes, o Prancūzijos gydytojai išrašo „Mint Juleps“.

“Prancūzas išjuokė Ameriką turėdamas šimtą religijų ir tik vieną padažą. Mes sakome Prancūzijai, Anglijai ir Vokietijai, kad esame vienintelė tauta, kuri per šimtą metų išrado naują gėrimą. Čia nurodome, kad monarchijos galios yra respublikinių institucijų palaiminimas. Pavadink tai, jei esi pedantas, caudagalli jei esate vokietis Hahnschwanz jei prancūzas, queue de coq kokteilis yra amerikietiškas amerikietis. Tai mūsų biblija šefas-d ’oeuvre bet bendrosios termino „“cobbler, ” “ “ ” “sling ” ir “smash ”“ sąlygos patvirtina tai, ką Austrijos imperatorius, kitą dieną pavadino išskirtiniu intelektiniu Amerikos amatų bruožu. . Anglishmanas kartą pasakė, kad mes, amerikiečiai, negalime gaminti alaus, nes mes žinome, kad mes gavome „‘ops“. Ir galime pasakyti anglams, kad jie nesugalvojo nė vieno iš šių puikių gėrimų, nes jie “aven “adu. 8217t gavo užuominą. ” Laiminga jūsų pozicija, mes nekantriai laukiame to laiko, kai prancūzų virėjas bandys pataisyti savo sulaužytą „Endglish“ „Savelier du Xeres“, kai Jo Šventenybė popiežius jį įsakys sancta cruz aspera kai jis išgirsta naujų išbandymų savo bažnyčiai ir niekada neišmes ekskomunikos buliaus, prieš tai jo nepriėmęs Ženevos Balista – storas ir saulėtas džinas. Prancūzijos patriotas apraudos savo išsiblaškiusią tautą dėl eau de vie en smithereens, ir senamadiškas gydytojas su receptu zulapium menthe kur imtume sielą- kvepiančią mėtų julepą.

Kokteiliai ir amerikietiškas išradingumas

Šis požiūris į Amerikos kulinarijos raidą pasaulinėje arenoje, kaip amerikietiško identiteto ir išradingumo dalis, neliko neginčijamas. Kai kurie verslumo nusiteikę amerikiečiai, norėdami išplėsti šių amerikiečių išradimų apimtis, keliavo į Europą, pavyzdžiui, ponas Pulanskis iš Pitsburgo, kuris 1800-ųjų pabaigoje išvyko į Paryžių, norėdamas reklamuoti džino rišimą, šerio batsiuvį ir mėtų sultinį. (žr. „The Washington Post“, 1893 m. liepos 8 d.), šie ekspansyvūs amerikietiškos tapatybės teiginiai susilaukė pasipriešinimo kitoje tvenkinio pusėje.

Klasikiniai Europos kokteiliai?

„New York Times“ (1883 m. Liepos 15 d.) Straipsnyje, perspausdintame iš „London Telegraph“, ryškiai teigiama, kad džino stropai Anglijoje egzistuoja mažiausiai 80 metų, ir#8220bet visada kaip ‘ilgai ir#8217 gėrimai. Valstybėse tai nebūtinai taip yra. ” Tame pačiame straipsnyje ginama europietiška kiaušinienės, mėtų sultinio, šerio batsiuvių ir kt. Kilmė. Autorius pabrėžia, kad Amerika yra prisitaikymo, o ne išradimų šalis, nes baigiasi šauksmu, kad „Amerikos indėnų gėrimai“, o ne kaip importas iš žemės, kurioje buvo išrastas „Ballmintonas“ ir#8217 ir Norfolko hercogas ir#8217 pieno smūgis.

Šiandien iš tikrųjų galima teigti, kad būtent Amerika ir išradingumas prisitaikant ir performuluojant klasikinius kokteilius pavertė amerikietiškais, o Amerika - Amerika.


Džinas yra pagrindinis baro vežimėlių elementas visur, o „mdashit“ yra alkoholinis gėrimas, į kurį paprastai įpilama kadagio uogų, taip pat kitų žolelių augalų, tokių kaip puokštė, laukiniai čiobreliai, pievos, ramunėlės ir beržas. Taip pat galite rasti agurkų ir rožių žiedlapių. Galite naudoti dvasią, kad gamintumėte klasikinius džino kokteilius, pvz., Kalkių pagrindą, džiną ir toniką, arba kūrybiškesnius derinius, tokius kaip čia pavaizduotas „Pink Gin Martini“. Šio gėrimo švelnus rožinis atspalvis įgauna iš maraschino vyšnių, o subtilus vaisių skonis - iš vyšnių likerio, balto vermuto ir aromatinių trauktinių. Šis receptas tinka dviem, todėl tinka tiekti Valentino dienos ar pasimatymo naktį namuose.

Mes taip pat turime patogų vadovą, kaip pasigaminti gerai subalansuotą džiną ir toniką. Mūsų receptas reikalauja trijų dalių tonizuojančio vandens ir vienos džino dalies, taip pat daug ledo ir šviežių kalkių garnyrui. Žinoma, drąsiai būkite kūrybingi ir pridėkite agurko griežinėlių arba citrinos, kad gaivinanti ryškumą. Dalinamės papildomomis aromatinėmis ir kvapniomis nesenstančio džino ir toniko versijomis, pagamintomis iš netikėtų garnyrų, tokių kaip švieži bazilikai ar rozmarinai.

Džinas taip pat puikiai dera su prancūzišku šeivamedžio gėlių likeriu „St. Tai suteikia džino taip, kad iškart norisi gurkšnoti jį vasaros sodo vakarėlyje. Mes turime džino kokteilių receptus, kurie sujungia du kartu vieną skanų gėrimą.

Nesvarbu, ar laikote save profesionaliu miksologu, ar pradedančiu barmenu, šie džino kokteilių receptai akimirksniu sustiprins jūsų purtymo ir maišymo įgūdžius.


Džinas Džinas Mulas

Šį imbierinį, mėtinį stebuklą iš pradžių sukūrė Audrey Saunders kaip vartų džino gėrimą degtinės mėgėjams. Tačiau bėgant metams „Gin Gin Mule“ tapo daug daugiau - tiek Niujorko kokteilių renesanso, tiek moteriškų barmenų piktogramų kartos simbolis. „Gin Gin Mule“ buvo sinonimas „Saunders“ mylimam „Pegu“ klubui, kuris buvo Manheteno institucija iki jos širdį veriančio uždarymo 2020 m.

Jei „Gin Gin Mule“ konstrukcija atrodo pažįstama, taip yra todėl, kad tai, ką žiūrite, iš esmės yra džinas „Mojito“, pridėjus imbiero alaus. Šis kokteilis buvo pagrindinis „Pegu Club“ klubas per visą 15 metų garsiojo Niujorko baro kadenciją, ir tai yra paprasta šiuolaikinė klasika, kuri tikrai patiks bet kokiai miniai (nors daugiau svečių reiškia daugiau painiavos, todėl būkite pasiruošę).

Štai keletas patarimų, kaip namuose pasigaminti tobulą džino džino mulą: naminis imbiero alus nebus putojantis ir gali būti suplaktas su likusiais skystais ingredientais. Jei ruošiatės su buteliais arba konservuotais, kurie paprastai bus gazuoti, prieš supildami gėrimą su imbiero alumi, norėsite suplakti kitus skystus ingredientus ir nukošti ant ledo. Be to, maišydami mėtas (ar bet kokią kitą žolelę) atminkite: sumuškite, nepiktnaudžiaukite. Dėl agresyvaus maišymo gali atsirasti nepageidaujamų skonio savybių, tokių kaip kartumas. Kad pasiektumėte geriausių rezultatų, laikykite jį švelniai.


Buldogų aušintuvas

Nickas Smithas

Ingridientai:

  • 50 ml džino
  • 12 ml citrinos sulčių
  • 12 ml cukraus sirupo
  • Imbieras
  • Mėtų papuošti

Metodas:

  1. Užpildykite julepo puodelį arba aukštą kokteilio taurę ledu
  2. Įpilkite džino, sirupo ir citrinos sulčių
  3. Išmaišykite
  4. Įpilkite imbiero alaus
  5. Papuoškite mėtomis

Turinys

  • Kas yra Mezcal
  • „Mezcal“ kokteilių gėrimų receptai su mišiniais ir stiprintuvais
    • 1. „Mezcal Alcoholic Punch Negroni“ sulietas gėrimas
    • 2. Vaisiai kartaus ir saldaus gėrimo „Paloma“ gėrimas naudojant „Mezcal“
    • 3. Dūminis karštas Mezcal gėrimas žiemai
    • 4. „Easy Fizzy Mezcal Hot-Shot Instant Wild Shooters“
    • 5. „Mezcal“ aštrios Margaritos receptas su tekila
    • 6. Mezcal ‘Mule’ mišrus alkoholinis perforatorius
    • 7. Kokteilis „Hottie-Sweet-Sour-Salt Mezcal‘ Krūmas “
    • 8. Autentiškas „Mezcal“ „Flip“ kokteilio gėrimo receptas
    • 9. Skanus klasikinis kokteilių gėrimas „Mezcal‘ Sazerac “
    • 10. Mezcal ‘Martinez’ klasikinis kokteilių gėrimas

    Turinys


    Agurkų ananasų džino gaiviklis

    Džinas yra alkoholis, kurio aš retai kada geriu. Aš tai turėjau dar kartą kolegijoje ir net neprisimenu, koks jis buvo. Prisimenu, kad patiko, bet negalėjau pasakyti, kodėl.

    Pastaruoju metu pastebėjau, kad džinas sugrįžta. Aš tai dažniau matau gėrimų meniu, todėl jis mane sudomino ir ko man trūksta su šiais džino kokteiliais? Taigi aš tiesiog turėjau išbandyti vieną.

    Galiausiai išbandžiau šio gėrimo įkvėpimą. Jis buvo toks gėlėtas, lengvas ir gaivus, ir man patiko, kaip jis derinamas su agurkais ir mėtomis. Ananasas, kurį pridėjau vasarai.

    Rezultatas: mano Agurkų ananasų džino gaiviklis!

    Kaip gaminamas šis gėrimas

    Tai yra gėrimų receptas a la carte gėrimams ir#8211 nėra ąsočių šiam gėrimui. Kadangi jis pagamintas iš sumaišytų vaisių, iš karto pasidaryti ąsotį yra šiek tiek sunku. Be to, putojančio vandens pripildymo įtaisas taps šiek tiek plokščias, jei jis liks sėdėti ąsotyje per ilgai.

    Išsiaiškinkime, kaip gaminame šį receptą.

    Naminis agurkų sirupas

    Aš galvojau nusipirkti agurkų sirupą šiam kokteiliui, o ne gaminti savo. Bet tada aš grįžau į realybę ir supratau, kad tai padaryti yra labai paprasta. Be to, jis bus daug skanesnis naminis.

    Norėdami pagaminti agurkų sirupą, paimkite lygias dalis cukraus ir sirupo ir pakaitinkite su angliško agurko gabalėliais. Kai cukrus taps sirupu (ir dar ne minute!), Nukelkite sirupą nuo ugnies ir sutrinkite trintuve. Atvėsinkite maišytuvo ąsotį su agurkų sirupu 1 valandą. Po to, kai valandą pamirkė, visą minkštimą nukoškite tinkleliu.

    Į šį mielą indą įpyliau savo sirupą, kad būtų lengviau pilti.

    Šio džino gaiviklio surinkimas

    Kai sirupas bus paruoštas, vaisius sumaišysiu su trupučiu sirupo ir mėtų. Tada įpilu džino ir laimo sulčių ir išmaišau. Galiausiai į porą stiklinių įpilkite ledo, padalykite mišinį tarp stiklų ir užpilkite gazuoto vandens.


    Vasaros Punch receptai

    Turėti didelį dubenį suaugusiųjų punšo (žinote, su alkoholiu) yra puikus būdas pradžiuginti svečius gardžiu patiekalu, netarnaujant barmenu visą naktį. Tačiau jums nereikia laikytis tradicinio vestuvių smūgio su romo purslais. Ne, galite svajoti daug ir sukurti kažką unikalaus, kuriuo džiaugsis visi jūsų svečiai.

    Jei norite mėgautis savo vakarėliu ir ne tik maišyti gėrimus, iš anksto suplanuokite žodį naudodami vieną iš šių puikių alkoholinių gėrimų receptų!

    Nepamirškite užsisakyti pristatymo į vakarėlį

    Trūksta alkoholinių gėrimų, ledo ar visko, ko reikia jūsų vakarėliui? Nesijaudink! Jūs turite mūsų programą kišenėje. Ne kišenėje, bet telefone, kuris greičiausiai yra kišenėje. Atsisiųskite mūsų programą, išsirinkite jums reikalingus daiktus ir pristatymas bus jūsų namuose per valandą!

    Čiupkite šaltą pilsnerį, sumaišykite su šviežiais vaisiais, mėtomis ir cukrumi ir gausite visiems skanaus gėrimo!

    Švieži ananasai, 12 uncijų džino, apelsinų likeris ir keletas papildomų ingredientų susilieja, kad šis citrusinis gėrimas taptų toks sklandus.

    Eikite į vietinių bakalėjos produktų skyrių, kad pagriebtumėte baziliko ir sumaišytumėte su „Pinot Grigio“ pagrindu pagaminta sangrija. Ši versija yra šviežesnė ir lengvesnė nei įprastas sangrijos receptas.

    Braškių-imbiero šampano štampas

    Paprastai nematote, kad želė patenka į perforatoriaus dubenį, tačiau tai padarysite naudodami šį fantastišką šampano štampavimo receptą. Ir tu būsi laimingas, pamatęs šviesą.

    Saldi arbata su degtine ir limonadu

    Pagalvokite apie Arnoldą Palmerį, bet šiek tiek įkandę. Į savo saldžios arbatos receptą įpilkite degtinės ir pasiruoškite vasaros linksmybėms.

    Įpilkite gražaus gintaro romo, kad jūsų vakarėlis nesibaigtų. Šis receptas nepraleidžia alkoholio, todėl būtinai vartokite jį lėtai.

    Rožinis limonado alaus punšas

    Trys ingredientai ir viskas! Tai lengva, skanu ir patenkinta, kaip ir karštą vasaros dieną.


    Žiūrėti video įrašą: Fluent Lee - Smėlio kazino (Lapkritis 2021).