Nauji receptai

Skrudintos šakninės daržovių salotos su mėtomis ir pistacijomis

Skrudintos šakninės daržovių salotos su mėtomis ir pistacijomis

Puikus būdas panaudoti įvairias žiemines daržoves, kurių galite turėti šalia. Nedvejodami padidinkite kai kurių kiekį ir pašalinkite kitus, priklausomai nuo jūsų pageidavimų, tačiau būtinai supjaustykite juos į panašius dydžius, kad jie iškeptų maždaug per tą patį laiką.

Ingridientai

  • ½ puodelio nesūdytų, nuluptų žalių pistacijų
  • 1 mažas arba ½ didelis gilės moliūgas, perpjautas per šaknies galą, sėjamas, supjaustytas skersai ½ colio storio
  • 4 mažos morkos, nuluptos, supjaustytos į 2 colių gabalus
  • 2 vidutinio dydžio pastarnokai, nulupti, supjaustyti ¾ colio storio
  • 1 vidutinis auksinis burokėlis, nuluptas, perpjautas per pusę, supjaustytas ½ colio storio
  • 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
  • Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
  • 2 šaukštai (ar daugiau) obuolių acto
  • 1 arbatinis šaukštelis žagrenių (neprivaloma)
  • 1 puodelis šviežių mėtų lapų, suplyšusių, jei dideli

Recepto paruošimas

Informacija apie ingredientus:

  • „Sumac“, pyragas, citrusinis prieskonis, paprastai parduodamas maltos formos, yra prieinamas Artimųjų Rytų rinkose, specializuotose maisto parduotuvėse ir internete.

Instrukcijos

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Ant nedidelės apvadinės kepimo skardos paskleiskite pistacijas; skrudinkite, retkarčiais pamaišydami, iki auksinės rudos spalvos, 6–8 minutes. Leiskite atvėsti; stambiai supjaustykite.

  • Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 425 °. Išmeskite moliūgą, morkas, pastarnokus, burokėlius ir 2 šaukštus. aliejaus ant didelės apvadinės kepimo skardos; pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite daržoves, retkarčiais pamaišydami, iki minkštos ir auksinės rudos spalvos, 25–30 minučių. Leiskite šiek tiek atvėsti.

  • Tuo tarpu išplakite actą, žagrenį ir likusius 3 šaukštus. aliejaus dideliame dubenyje. Įpilkite keptų daržovių ir išmeskite į kailį; pagardinkite druska, pipirais ir dar actu, jei norite.

  • Patiekite daržoves su pistacijomis ir mėtomis.

, Hirsheimerio Hamiltono nuotraukos

Mitybos turinys

Kalorijos (kcal) 380 Riebalai (g) 25 Sotieji riebalai (g) 3,5 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 39 Maistinės skaidulos (g) 10 Bendras cukrus (g) 13 Baltymai (g) 7 Natris (mg) 190Atsiliepimų skyrius pasiūlyti pakeisti žagrenę?

29 skrudintos daržovės su bobby flay Receptai

Grikių paplotėliai su aštriu humusu ir daržovėmis (Bobby Flay)

Grikių paplotėliai su aštriu humusu ir daržovėmis (Bobby Flay)

NY šuo (Bobby Flay)

NY šuo (Bobby Flay)

Bobby Flay „Moules Frites“ (midijos ir bulvytės) iš „Throwdown“

Bobby Flay „Moules Frites“ (midijos ir bulvytės) iš „Throwdown“

Skrudinta kukurūzų sriuba su Chorizo-ožkos sūriu Quesadilla (Bobby Flay)

Skrudinta kukurūzų sriuba su Chorizo-ožkos sūriu Quesadilla (Bobby Flay)

Orkaitėje skrudinti žiediniai kopūstai su ciberžole ir imbieru (Bobby Flay)

Orkaitėje skrudinti žiediniai kopūstai su ciberžole ir imbieru (Bobby Flay)

Skrudinta kiaulienos nugarinė, užpildyta saulėje džiovintų spanguolių įdaru (Bobby Flay)

Skrudinta kiaulienos nugarinė, užpildyta saulėje džiovintų spanguolių įdaru (Bobby Flay)

Skrudinta moliūgų ir šafrano sriuba su skrudintais migdolų skrebučiais (Bobby Flay)

Skrudinta moliūgų ir šafrano sriuba su skrudintais migdolų skrebučiais (Bobby Flay)

Skrudinta kukurūzų gvakamolė su kmynų kvapo tortilijos traškučiais (pietvakarių užkandis) (Bobby Flay)

Skrudinta kukurūzų gvakamolė su kmynų kvapo tortilijos traškučiais (pietvakarių užkandis) (Bobby Flay)

Žalieji ryžiai (Bobby Flay)

Žalieji ryžiai (Bobby Flay)

Baltųjų kukurūzų skrudinta Čilė Relleno, įdaryta skrudintais burokėliais ir ožkos sūriu su keptomis daržovių salotomis (Bobby Flay)

Baltųjų kukurūzų skrudinta Čilė Relleno, pripildyta skrudintų burokėlių ir ožkos sūrio su keptomis daržovių salotomis (Bobby Flay)

Lašišos kepsnys, keptas ant kedro lentos su skrudintu pomidorų padažu ir „Chipotle“ bulvių koše („Bobby Flay“)

Lašišos kepsnys, keptas ant kedro lentos su skrudintu pomidorų padažu ir „Chipotle“ bulvių koše („Bobby Flay“)

Falafelis (Bobby Flay)

Falafelis (Bobby Flay)

Nauja meksikietiška trinta kiaulienos nugarinė su saldžiųjų bulvių tamale ir pekano sviestu (Bobby Flay)

Nauja meksikietiška trinta kiaulienos nugarinė su saldžiųjų bulvių tamale ir pekano sviestu (Bobby Flay)

Saldžiųjų bulvių ir skrudintų gysločių sriuba su keptu gysločiu ir rūkyta Čilės krema (Bobby Flay)

Saldžiųjų bulvių ir skrudintų gysločių sriuba su keptu gysločiu ir rūkyta Čilės krema (Bobby Flay)

„Kentucky Hot Browns“ (Bobby Flay)

„Kentucky Hot Browns“ (Bobby Flay)

Arepas su aštuonkojų ir omarų salotomis (Bobby Flay)

Šaknis, štai! 24 būdai, kaip padaryti šaknines daržoves tokias skanias

Šis puikus patiekalas sujungia tos pačios šeimos ingredientų trejetą: saldžiai keptas morkas, kalendras ir kmynus.

Julianne Jones gamina šią nuostabią, sodrią sriubą paprasčiausiai išgrynindama salierus (salierų šaknis) su salierų ir daržovių sultimis, o ten - be grietinėlės. Norėdami gauti vienodai žavingą atšaldytą versiją, Jonesas rekomenduoja sriubą atskiesti šiek tiek daugiau sultinio.

Skrudinta vištiena per 45 minutes? Jokiu problemu. Ši technika, padedanti vištienos krūtinėlę su kaulais ant viryklės ir baigti karštoje orkaitėje su daržovėmis, skubiai ant stalo paverčia sočią vakarienę. Kol viskas kepa, dar turite laiko pasigaminti greitą keptuvės padažą su askaloniniais česnakais ir Dižono garstyčiomis. Patiekite su špinatų salotomis.

Korėjoje virėjai paprastai gamina bulvytes tik su vienos rūšies daržovėmis, pavyzdžiui, lotoso šaknimi. Tradicija čia sulaužyta daržovių asortimentu, įskaitant topinambus ir pastarnokus.

Šis minestronas yra išskirtinis, nes jame gausu puikių daržovių ir skanių skrudintų angelo plaukų makaronų.

Jei norite kūrybiškiau ir skoningiau pasimėgauti tradicine bulvių koše, pasigaminkite purų ir eakutą iš šakninių daržovių, tokių kaip pastarnokai ir riešutai, mišinio.

Šis atnaujintas požiūris į sūdytą jautienos maišą reikalauja kelių rūšių kubeliais supjaustytų šakniavaisių, karamelizuotų svogūnų ir aštrių grūdėtų garstyčių. Uždengus keptu kiaušiniu, jis malonus kaip pusryčiai ar vakarienė.

Malonaus salierų šaknies dėka salierų šaknis yra skani išeitis iš kopūstų ir morkų riestainių, ypač kai ją subalansuoja minkštas, sodrus Manchego sūris ir sviestinės pistacijos.

Neleiskite, kad keistai atrodančios šakniavaisinės daržovės jus ir mdash salierų šaknis suklaidintų, o tai būtų neįtikėtinai skoningas priedas prie įprastos bulvių košės.

Skrudinimas yra paprastas būdas karamelizuoti daržoves ir išryškinti natūraliai saldų skonį. Čia jaunos šakniavaisinės daržovės ir vasariniai ridikėliai yra skrudinami aliejuje, acte ir meduje bei užpilami šviežiomis žaliomis petražolėmis.

Raudonieji burokėliai ir auksinės morkos šiuose žavinguose krienų ir lašinių pyragaičiuose atrodo ypač šventiškai.

Bulvės ir daržovės susilieja ir gali būti patiekiami kaip sotus patiekalas ar garnyras pagal šį receptą.

Išplėskite savo gomurį naudodami šias smulkiai supjaustytas salotas, kuriose yra burokėlių, bulgur kviečių ir šviežių žolelių.

Žemas ir lėtas metodas, naudojamas trumpiems šonkauliams virti, suteikia šakniavaisiui daug sodraus skonio.

Šį skanų garnyrą galima paruošti iki trijų dienų į priekį. Saldžių pastarnokų ir kreminių špinatų duetas yra nepralenkiamas.

Virtuvės alaino Ducasse'o vaisių ir šakniavaisių troškinio supaprastintoje versijoje viskas paruošiama viename dideliame puode.

Šios elegantiškos kūdikių ropės ir mdash, įmestos į garstyčias, svogūną ir petražolių vinigretę ir skrudintos, kad išryškintų jų saldumą, gali būti patiekiamos šiltos arba šaltos.


39 morkų receptai, kuriuos turėtų išbandyti visi „Paleo“ pasekėjai

Puikiai skanūs ir saldūs, ir pikantiški receptai, morkos yra universalus ingredientas. Galite iš jų kepti pyragus ir sausainius, dėti į sveikus kokteilius arba kepti su kitomis šaknimis. Jie yra saldūs, žemiški ir maistingi! Peržiūrėkite šiuos mėgstamus paleo morkų receptus.


1. Sveikas 1 minutės morkų pyragas
Leiskite ’s pradėti mūsų morkų receptus naudodami šį nuostabų paleo puodelio morkų pyragą su grietinėlės sūrio glajumi. Yum! Jei grietinėlės sūrio glaistas jums netinka, galite rinktis iš dviejų kitų variantų: baltymų glaistymo arba kokosų sviesto glazūros, ir abu yra labai paprasti.

2. Morkų ir pankolių salotos
Aš esu didžiulė salotų gerbėja, kurios pagrindas yra susmulkintos morkos. Jie yra šiek tiek saldūs, bet taip pat labai sveiki, o šis receptas pabrėžia skonį ir tekstūrą su pankoliais, migdolais, razinomis, medumi, ryžių vyno actu, svogūnais ir apelsinais. Aš žinau, ką ir rytoj pietums!

3. Skrudintas morkų maišas su malta jautiena ir šonine
Čia yra paprastas ir skanus maišas, kuris tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei ir yra pilnas skonio ir baltymų. Maistingos morkos susmulkinamos ir sujungiamos su lašiniais, žole šeriama jautiena, svogūnais, svogūnais ir kiaušiniais. Skonis čia neįtikėtinas!

4. Priešuždegiminė imbiero-ciberžolės morkų sriuba
Ši skani sriuba, papuošta traškiais karamelizuotais pankoliais, sujungia morkas, svogūnus ir imunitetą stiprinančius česnakus su kreminiu ir sveiku kokosų pienu, taip pat ciberžole, kajeno pipirais ir šviežiu imbieru. Laimo sultys suapvalina skonį, o pepitas prideda traškumo.

5. Skrudintos morkos su laimo žievele
Paprastos skrudintos morkos yra mano mėgstamiausias garnyras, o šis yra skonio su česnako, žole maitinamo sviesto ar ghee skoniu, čipoto milteliais ir laimo žievele. Nors morkos paprastai nėra susijusios su šiais lotyniško stiliaus skoniais, jūs nenusivilsite pasinaudoję galimybe.

6. Morkų, saldžiųjų bulvių ir migdolų sausainiai
Šie unikalūs sausainiai yra minkšti, kramtomi, kvapni ir turtingi maistinėmis medžiagomis, todėl jums nereikia jaustis kaltais, dalinantis jais su mažaisiais ar valgant juos patiems. Vienintelis saldiklis yra bananai! Naudodami prinokusius bananus, gausite geriausią saldų skonį. Džiaugiuosi galėdamas juos pagaminti!

7. Kepta vištiena su pomidorų garstyčių kreminiu padažu
Nuo to laiko, kai pirmą kartą jį radau, skandinau šį receptą ir vis dar nespėjau jo pasigaminti. Į šio patiekalo daržovių gausą įeina morkos, svogūnai ir dar daugiau, o iš kokosų kremo jis tampa skaniai kreminis, o vynuogės - saldaus skonio.

8. Skrudintos vaivorykštės morkų salotos
Šiose spalvingose ​​ir žemiškose salotose yra šviežių vaivorykštinių morkų, sumaišytų kūdikių žalumynų, šviežių spanguolių, pistacijų ir mandarinų apelsinų. Ožkos sūris neprivalomas, tačiau nepamirškite šilko medaus garstyčių vinigreto padažo, apipilto viršuje!

9. Ananasų imbiero glazūruotos morkos
Man patinka virti morkas ant viryklės ir jas glaistyti įvairiausiais linksmais skoniais. Šis patiekalas turi atogrąžų nuojautą, su ananasų glazūra ir šviežiu maltu imbieru su trupučiu muskato riešuto ir abrikosų konservų. Sviestas prideda daug sveikų riebalų, o galutines morkas netgi galite apibarstyti skrudintais kokosais.

10. Maroko morkų sriuba su Chermoula
Šioje gausiai aromatizuotoje sriuboje gausu ciberžolės, česnako, imbiero ir svogūnų, o čermoula pagaminta iš kalendros, česnako, paprikos, kmynų ir citrinos. Tai tikrai nuostabus patiekalas, o čermoulėje esančiam augaliniam aliejui galite naudoti alyvuogių arba avokadų aliejų.

11. Kalakutienos kopūstų salotos su skrudintomis saldžiomis bulvėmis ir morkomis
Šios nuostabios salotos puikiai tinka pietums ar lengvoms vasaros vakarienėms ir naudoja kalakutieną, saldžiąsias bulves, morkas, raudonuosius svogūnus, kopūstus, druską ir pipirus. Padažas yra paprastas baziliko balzamiko padažas su alyvuogių aliejumi, balzamiko actu ir džiovintais baziliko lapais.

12. Violetinės morkos su česnakais Tahini
naudokite violetines morkas. Jie skrudinami iki karamelizuoto tobulumo, o po to apšlakstomi namine česnako tahini pasta su citrina, šviežiu česnaku ir juodomis bei baltomis sezamo sėklomis.

13. Klevų glazūruotos paveldo morkos su citrinų anakardžių kremu
Čia netrūksta dalykų, kuriuos galite panaudoti morkų padažui, o šis citrinų anakardžių kremas yra puikus pasirinkimas. Jums reikės geros kokybės alyvuogių aliejaus, klevų sirupo, žalių pistacijų, jūros druskos, juodųjų pipirų, žalių anakardžių ir citrinų sulčių. Šis yra ypač draugiškas vaikams!


Nuotrauka: lėtai deganti aistra

14. Skrudintos šakniavaisinės daržovių salotos su vytintais mangoldais
Šios salotos yra pagamintos iš morkų kūdikiams ir jų viršūnių, burokėlių, šviežių spanguolių, šveicariško mangoldo, česnako ir skanių skrudintų lazdyno riešutų, skirtų skonių ir tekstūrų deriniui - nuo saldžių ir rūgščių iki traškių ir skaniai žemiškų. Ant viršaus užpilkite oranžinę Dijon vinigretę.

15. Paleo morkų pyragas su klevų pekano glazūra
Gali būti sudėtinga rasti paleo mėgstamų patiekalų versijas be grūdų, pieno ar rafinuoto cukraus. Pažadu, kad šis morkų pyragas pateisins jūsų lūkesčius. Jis gaminamas daugiausia iš kokosų miltų ir kiaušinių, su saldžiu klevų sirupu, susmulkintais ananasais, auksinėmis razinomis ir morkomis.

16. Skrudintos morkos su morkų viršutiniu pesto
Nešvaistykite morkų viršūnių! Jie yra tankūs ir nepaprastai skanūs, todėl juos naudodami galite pasigaminti šio nuostabaus pesto, kad suteptumėte ir aplaistytumėte keptas morkas. Jums reikės česnako, citrinos, graikinių riešutų, baziliko, maistinių mielių ir tik kelių kitų ingredientų.

17. Morkų imbiero sriuba su krevetėmis ir kokosų kremu
Ši skani sriuba maitina ir užpildo svogūnais, česnakais, imbieru, morkomis, daržovių sultiniu (arba naminiu kaulų sultiniu, jei turite), lauro lapais, cinamonu ir traškių askaloninių česnakų, kokoso grietinėlės, kalendros (arba baziliko ar mėtų) priedais. ), ir pušies riešutai. Aš myliu pušies riešutus!

18. Rozmarinų morkų pastarnokų košė
Morkų ir pastarnokų derinys yra puikus šiame rozmarinu pagardintoje košėje su česnaku, alyvuogių aliejumi, migdolų pienu, jūros druska, kokosų kremo sviestu ir juodaisiais pipirais. Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad jis pagamintas iš kepimo dalies, todėl jūs turite ištverti bet kokį darbą!

19. Pagalba burokėliams
Ši paprasta burokėlių pagalba yra maistingos ir maistingos sultys, pagamintos iš burokėlių, morkų, obuolių, šviežio imbiero, agurkų ir citrinos. Agurkas daro jį labai gaivų, o morkos ir obuoliai suteikia saldumo, kad subalansuotų žemišką burokėlių skonį, kuris kai kuriems žmonėms gali būti neįtikėtinas.

20. Paleo morkų pyragaičių bandelės
Saldūs tik datulėmis, bananais ir melasa, šie turtingo skonio morkų pyragaičiai yra pilni vitaminų ir maistinių medžiagų, jau nekalbant apie visus tuos turtingus baltymus iš viso puodelio migdolų sviesto! Tarkuotos morkos užtikrina, kad šioje partijoje gausite daržovių patiekalą.

21. Kreminė morkų ir imbiero sriuba
Ši paprasta sriuba yra ypač kreminė, tačiau be pieno. Taip yra dėl kokosų kremo arba kokosų pieno - kokosų kremas bus dar kremingesnis ir pakankamai sodrus, kad porcijos būtų mažesnės. Šioje sriuboje puikiai dera česnakai, šviežias imbieras, svogūnai ir kokosų aliejus.

22. Veganinė burokėlių ir morkų sriuba
Morkos ir burokėliai puikiai dera tarpusavyje, nes jos yra ir šakniavaisiai, ir saldus morkų skonis padeda subalansuoti burokėlių žemiškumą, kurio ne visi mėgsta, nepaisant jų gausos mitybos. Išbandykite šią nuostabią sriubą su vaizdo įrašu!

23. Prieskonių morkų kardamono bandelės
Dėl blanšuotų migdolų miltų ir kokosų miltų šie migdolai yra daug baltymų ir labai skanūs, su nuostabiu ir aromatiniu cinamono, kardamono, imbiero ir gvazdikėlių skoniu. Kardamonas prideda papildomų sluoksnių prie tipiško morkų pyrago skonio, o pekano riešutai - traškumo!

24. Pastarnoko morkų košė
Šis skanus košė yra puikus baltųjų bulvių košės pakaitalas, nes kartais mums reikia alternatyvos, kuri nėra saldžiosios bulvės, tiesa? Tai gražus pikantiškas patiekalas, pagamintas iš daržovių sultinio (arba kaulų sultinio, jei norite) su druska ir pipirais pagal skonį.

25. Morkų ananasų Paleo bandelės
Šie bandelės turi atogrąžų skonį su kubeliais pjaustytu šviežiu ananasu, tarkuotomis morkomis, citrinos sultimis, vanile ir cinamonu. Jie švelniai saldinami medumi ir yra daug baltymų su kiaušiniais ir migdolų miltais, todėl galite jaustis puikiai, kai griebiatės vieno iš jų įtemptą darbo dienos rytą.


Nuotrauka: ta mergina gamina sveikai

26. Skanus morkų pyrago kokteilis
Šio kokteilio skonis labai panašus į morkų pyragą, liežuvis patirs tam tikrą tekstūros painiavą! Tačiau rimtai kalbant, šis kokteilis yra labai geras su datulėmis, kokosų pienu, morkomis, šaldytu bananu (toks kreminis!), Vanile, cinamonu, muskato riešutu, gvazdikėliais ir linų sėmenimis (taip pat galite naudoti chia sėklas).

27. Prieskoninė morkų sriuba
Morkų sriuba yra skani su apelsinu, nes šiame recepte taip pat naudojamas svogūnas ir kokosų pienas. Kalendra ir kmynai suteikia prieskonių, o šiluma šioje sriuboje kyla iš Kajeno pipirų ir raudonųjų pipirų dribsnių, kuriuos abu galite pritaikyti pagal savo skonį.

28. Baltojo vyno troškinta vištiena ir daržovės
Man patinka gaminti maistą su vynu, nes jis kiekvienam patiekalui suteikia ypatingo gurmaniško skonio, kurio jūs negalite pakelti. Ši vakarienė - ne išimtis, su vištiena, morkomis, brokoliais, pakepintais porais ir smulkintų skanių lašinių kąsneliais. Tiek daug skonių yra kiekviename kąsnyje!

29. Kreminė saldžiųjų bulvių morkų sriuba
Ši sriuba yra dangiška. Tekstūra yra lygi, tačiau neturinti tos kūdikių maisto kokybės, kurią įgauna kai kurios tyrės sriubos, o skonis kupinas svogūnų, daug česnako ir šviežių žolelių, tokių kaip čiobreliai, šalavijai ir rozmarinai. Be to, tai visiškai sveika!

30. Tinginė mergina sveika Kohlrabi Quiche
Šis itin maistingas maistinis kvapas puikiai tiks pusryčiams, pietums, vakarienei, svečiams ar tiesiog šeimai. Visiems patiks! Sutarkuotos morkos, kollabi, šoninė arba chorizo ​​ir žalieji svogūnai sudaro skoningą ir maistingą patiekalą, pagardintą šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir jūros druska.

31. Medaus ir čiobrelių skrudintos šakniavaisinės daržovės
Šakninės daržovės turi įdomų skonį, nes jos paprastai yra šiek tiek saldžios, tačiau taip pat giliai žemiškos ir dėl akivaizdžių priežasčių! Jie auga žemėje. Taigi padengti juos alyvuogių aliejaus, šviežių čiobrelių, druskos, pipirų, balzamiko acto ir medaus mišiniu yra puikus būdas išnaudoti visus saldžių ir pikantiškų skonių pranašumus.

32. Purpurinė morkų, braškių, arbūzų ir kalkių kokteilis
Šis kokteilis gaminamas iš jūsų pasirinktų violetinių morkų, braškių, arbūzų, kokoso, anakardžių, laimų, mėtų ir pieno be pieno. Supakuotas su vaisiais ir daržovėmis, jis yra skanus ir sveikas. Violetinės morkos yra gražios, tačiau paprastos puikiai tiks.

33. Daržovių ir dešros „Frittata“ receptas
Ši „frittata“ gaminama iš kokosų aliejaus, kubeliais pjaustytų morkų (nereikia beprotiškai smulkinti), cukinijomis, raudonaisiais pipirais, pusryčių dešra, kiaušiniais, druska ir pipirais. Iš esmės tai yra daržovių ir dešrelių pyragas, susietas su kiaušiniais, taigi, jei jums patinka jūsų fritatos, supakuotos į gėrį, tai jums tinka.

34. Apelsinų imbiero glazūruotos morkos ir pastarnokai
Kaip ir cinamonas, imbieras yra skonis, kuris tikrai tinka tiek vaisiams, tiek daržovėms. Šiame recepte apelsinas sumaišomas su imbieru - aštrus, saldus ir aštrus derinys, kad gautumėte skanų morkų ir pastarnokų glazūros receptą su ghee ir kokosų cukrumi.

35. Dešros kopūstų bulvių sriuba
Pasigaminkite savo viryklėje, ši smagi sriuba nėra jūsų močiutės ir bulvių sriuba. Jame yra daug tekstūros, skonio ir maistinių medžiagų iš ghee arba sviesto, Kanados lašinių (arba įprastų), vištienos kaulų sultinio, karštos itališkos dešros, svogūnų, česnako, morkų, kopūstų, bulvių ir kokosų pieno (norint pakeisti kremą) . Nedvejodami atsisakykite čederio sūrio.

36. Skrudintos kalendros morkos su karamelizuotais svogūnais
Šios morkos yra skaniai keptos su maltais kalendromis, klevų sirupu, geltonuoju svogūnu, obuolių actu ir sauja šviežių petražolių ar kalendra. Jie turi turtingą žolelių skonį, klevą, morkų saldumą ir švelnumą.

37. Užaugę ledo popai
Ne, jie nėra alkoholikai. Tačiau jie turi labai sudėtingą skonį su apelsinų, imbiero ir morkų sultimis. Imbieras neprivalomas, tačiau yra tikrai vertinga priešuždegiminė priemonė. Jei neturite ciberžolės stiprinimo, naudokite paprastą ciberžolės miltelių pavidalą.


Nuotrauka: „Beauty And The Foodie“

38. Morkų pyragas Cukinijos bandelės
Kodėl gi ne imtis klasikinių, daržovių supakuotų cukinijų bandelių ir nepaversti jų morkų pyragu? Šie bandelės gaminamos iš kokoso miltų pagrindo, linų miltų, cinamono, morkų, cukinijų, kiaušinių, kokosų cukraus, migdolų arba kokosų pieno, sviesto arba kokosų aliejaus, vanilės ir obuolių acto. Skanus!

39. Pistacijų skrudintos vištienos salotos su morkų imbiero padažu
Tai nėra tipiška majonezo pagrindu pagaminta vištienos košė. Ne. Tai skani vištienos krūtinėlė, padengta traškiomis, sūriomis pistacijomis ir patiekiama su sumaišytais žalumynais, vyšniomis, agurkais, vyšniniais pomidorais ir kreminiu morkų imbiero padažu, pagamintu iš anakardžių kremo.


Skrudintos daržovių salotos su magišku žaliu padažu

Tai užkandžių salotos, jei aš kada nors jas mačiau. Ir tai, ką aš pastaruoju metu norėjau vakarieniauti ir pietauti namuose.

Kaip padažas skaniai naudojamos sezoninės daržovės, mano mėgstamiausias 5 minučių „Macadamia“ riešutų sūris ir mano 10 minučių magiškas žalias padažas! „Wowza“ ir#8211 tai nuostabi lėkštė. Leiskite ’s gaminti salotas!

Pastaruoju metu kasiau skrudintas daržoves, nes jos yra lengviausias būdas padaryti daržoves švelnias, skanias, ir lengviau virškinamas. Be to, aš tik noriu pasidėti savo pasidaryk pats kario miltelių* viskuo šiomis dienomis! Ir net skrudinant, tai išlieka a 30 minučių receptas.

Kai kurie iš jūsų klausia, kaip aš taip greitai dirbu virtuvėje. Manau, aš jau kurį laiką tai darau, bet taip pat darau daug užduočių! Kol jūsų daržovės kepa, pasipuoškite. Tai paprasta!

*Pastaba: sužinoti daugiau apie kario miltelių kilmę ir rasti mūsų „pasidaryk pats“ receptą čia.

Pastaruoju metu aš ant žalumynų lovos mėtydavau bet kokias keptas daržoves ir vadindavau tai maistu. Padažui įpilkite šiek tiek tahini ir citrinos sulčių. ” Arba, jei jaučiatės išgalvotas, ištirpinkite stebuklingą žalią padažą ir mano mėgstamą vasaros pagardą! Tai ne tik nuostabi, ryški žalia spalva, bet ir supakuota sveiki riebalai, prieskoniai ir papildoma porcija žalumynų tiek iš petražolių, tiek iš kalendros.

Sveiki, pasaulio sveikiausias padažas (rankos jaustukai, mojuojantys rankomis).

Tikiuosi, kad jums patinka šios salotos! Tai ir#8217:

Širdingas
Skanu
Supakuotas daržovėmis
Patenkina
Super sveikas
Universalus
& amp Super skanus

Tai būtų puikus maistas paprastiems pietums namuose ar greitam savaitgalio vakarienei. Gerai keliauja, taigi aš taip pat galėjau pamatyti, kad tai skanu iškylose, žygiuose, kelionėse keliais ar net kelionėse lėktuvu!

Jis yra pakankamai sotus, kad patiektų du kaip užkandis (Daugiau nei 20 gramų baltymų!). Bet tai taip pat būtų skani patiekalų pusė, pavyzdžiui, mano keptos daržovių mėsainiai, cukinijų lazanija, avinžirnių saulėgrąžų sumuštinis ar raudonųjų lęšių čili.

Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums, kaip tai vyksta! Palikite komentarą, įvertinkite ir nepamirškite „Instagram“ pažymėti nuotraukos #minimalistbaker, kad pamatytume, ką gaminate. Sveiki, draugai!


Skrudintos prieskoninės morkos su pistacijomis

Jei sekate mane „Instagram“ ar „Facebook“, tikriausiai jau matėte šį mažą brangakmenį, bet tiems, kurie to nedaro, galiu pristatyti & mdquoanatomy of morkos & rdquo. Aš žinau, aš ir rsquom lengvai pralinksminu, bet kai pamačiau tai ūkininkų ir rsquos turguje, gerai, žinai & hellip turėjo jį turėti. Po fotografavimo, tweetavimo ir bendrinimo visoje socialinėje žiniasklaidoje ir „mdash“ ir sulaukiu daug didesnio susidomėjimo šia nuotrauka nei bet koks receptas, kurį aš kada nors paskelbiau, iš tikrųjų atėjo laikas ką nors padaryti su šiomis raudonomis šakninėmis daržovėmis. Kažkas labai anti-ho-hum. Kažkas paprasto, suteikiančio daugybę netikėto skonio. Skrudintos prieskoninės morkos su pistacijomis.

Morkos dažniausiai būna a fono daržovė. The nepakankamai ištirtas savo keptuvėje, antra eilutė šalia jūsų keptos vištienos, JV komanda jūsų sriuboje. Labai retai jie sėdi priekyje ir centre reikalaujantis jūsų dėmesio. Šie daro.

Kaip ir bet kurios daržovės, skrudinimas pakeičia jų skonį ir tekstūrą antra mintis ant žalios lėkštės į a švelnus, pikantiškas kąsnis su gilumu ir subtiliu saldumu.

Bet tai ir rsquos prieskonis tai daro šias morkas POP! Savotiška a Artimieji Rytai įkvėptas mišinys su kmynais, rūkyta paprika, Kajeno pipirais ir cinamonu. Aš žinau. Cinamono? Taip! Tai & rsquos a pikantiška tinginė kelionė kad iš tikrųjų turėjau mane siekdamas sekundžių morkų dar man nepradėjus prie pagrindinio patiekalo.

Traškios pistacijos ir plunksninis kalendra šį patiekalą užbaigia stilingai. Tai ir rsquos pakankamai apsirengusi kompanijai ir pakankamai lengva antradienio vakarui! Man patinka toks universalumas, ar ne?


Ką patiekti su burokėlių salotomis

Šios populiarios šaltibarščių salotos gali būti patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas ar garnyras. Jis gerai išsilaiko šaldytuve 2–3 dienas, todėl laikykite jį hermetiškame inde ir mėgaukitės likučiais kaip greiti ir lengvi pietūs darbe.

Mums patinka patiekti mūsų burokėlių salotas kaip užkandį, mėgautis dideliais dubenėliais su raugintos duonos gabalėliu ar gurmaniškais krekeriais. Mes sąmoningai sukūrėme salotas, kurios yra gerai subalansuotos mitybos požiūriu, todėl jūsų kūnas turi viską, ko reikia viename patiekale.

Geriausios burokėlių salotos turėtų būti derinamos su buteliu sauso baltojo vyno, geriausia iš vietinės vyninės Beamsvilyje, Niagaros ežere ar Princo Edvardo grafystėje. Receptas taip pat puikiai dera su citrusinių vaisių IPA amatiniu alumi. Jei esate daugiau mišrių gėrimų gerbėjas, peržiūrėkite mūsų geriausių amatų kokteilių vadovą.

Yra priežastis, kodėl tiek daug restoranų siūlo „sriubos ir ampulių salotų patiekalus!“ Mes tikrai rekomenduojame mūsų keptas burokėlių salotas derinti su namine sriuba, pavyzdžiui, aštriąja „Tikka Masala“ kalakutienos miežių sriuba, „Piri Piri“ morkų ir saldžiųjų pipirų sriuba su bulgarais arba kopūstų, porų, pupelių, „Orzo“ ir moliūgų sriuba su pekano riešutais.

Jei patiekiate šias šaltas salotas prie kepsninės, jos puikiai dera su putliomis dešrelėmis, mėsainiais, kepsniais ar keptomis krevetėmis.

Skrudintos burokėlių salotos yra sultingos ir traškios šaltos salotos, puikiai tinkančios kepsniams vasarą.


Ar prieš skrudinimą turite nulupti burokėlius?

Techniškai ne, bet manau, kad skutimosi metu žievelės gali būti sunkiai pašalinamos. Geriau burokėliams nulupti prieš skrudindamas naudoti skutimosi peilį arba daržovių skutiklį.


Šakniavaisiai su mango ir kario jogurtu

Čia jums reikia šviežių kario lapų, o ne džiovintų, todėl turėsite eiti į Azijos maisto parduotuvę. Aptarnauja nuo dviejų iki keturių.

2 vidutinės morkos, nuluptos ir stambiai sutarkuotos
1 vidutinio dydžio pastarnokai, nulupti ir stambiai sutarkuoti
¼ mažas salieras, nuluptas ir stambiai sutarkuotas
½ raudonojo svogūno, nulupto ir plonai supjaustyto
Smulkiai tarkuota 1 laimo žievelė ir 2 šaukštai laimo sulčių
15 g nuskintų mėtų lapelių
1 vidutinio dydžio mango, nuluptas ir supjaustytas julienne juostelėmis
Druskos ir pipirų
1 šaukštelis nigella sėklų

Dėl padažo
60 ml augalinio aliejaus
1 šakelė šviežių kario lapų (ty apie 10 lapų)
1½ šaukštelio juodųjų garstyčių sėklų
160 g graikiško stiliaus jogurto
2 šaukšteliai vidutinio kario miltelių
1 šaukštelis šviesiai rudo minkšto cukraus

Norėdami paruošti padažą, nedideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kai karštas, 45 sekundes kepkite kario lapus ir garstyčių sėklas, tada supilkite aliejų į dubenį ir perkelkite lapus bei sėklas į lėkštę, išklotą virtuviniu rankšluosčiu.

Kol aliejus vėsta, sudėkite morkas, pastarnokus, salierus ir svogūnus į didelį dubenį su laimo žievele ir sultimis, tada išmaišykite.

Kario lapus ir garstyčių sėklas sudėkite į vidutinį dubenį ir įpilkite atvėsinto aliejaus, jogurto, kario miltelių, cukraus ir trečdalio šaukštelio druskos. Sumaišykite, užpilkite ant salotų ir vėl supilkite. Įpilkite mėtų ir mango, švelniai sumaišykite, kad nesuardytumėte mango, ir pagardinkite pagal skonį. Pabarstykite nigella sėklomis ir patiekite.


Kaip pasidaryti Budos dubenį

Jei norite pasigaminti savo Budos dubenį arba pakoreguoti mano receptą, naudokite šiuos penkis komponentus kaip recepto planą.

    Visi ar senoviniai grūdai – Tai yra jūsų dubenėlio pagrindas. Siekite 2-3 puodelių. rudųjų ryžių, kvinojos, bulgarų ar kitų nesmulkintų grūdų.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie Budos dubenis, rekomenduoju apsilankyti „Forks Over Knives“ svetainėje. Jie yra nuostabus augalinio maisto ruošimo šaltinis. Man asmeniškai patinka jų kulinarijos knygos, žurnalai ir jų filmas „Netflix“.


Žiūrėti video įrašą: Daržovių salotos (Sausis 2022).