Nauji receptai

Moliūgų trupinių pyragas

Moliūgų trupinių pyragas

Pradžiai pasveriau ingredientus.

Į maišytuvo dubenį įdėjau rudųjų ryžių miltų, tapijokos miltų, krakmolo, cukraus ir druskos miltelių ir sumaišiau ingredientus.

Į dubenyje esantį mišinį supiliau kietą kokosų aliejų, po to vandenį ir kiaušinį ir minkiau, kol pasirodys trupiniai.

Skardą patepiau kokosų aliejumi ir įdėjau pusę trupinių.

Į nedidelį dubenį įdėjau moliūgų, rudojo cukraus, druskos, prieskonių: muskato riešuto, cinamono, gvazdikėlių, kardamono, miltelių ir šviežio imbiero, vanilės ir apelsino žievelės, o pabaigoje - lengvai išplaktus kiaušinius ir kokosų pieno, maišiau iki kompozicija gerai homogenizuota.

Daugiau nei pusę trupinių į keptuvę sudėjau moliūgų įdarą ir uždengiau likusia trupine.

Pyragą dedu į įkaitintą iki 180 laipsnių C orkaitę maždaug valandai (tešla tampa auksinė). Pyragas paprastai pjaustomas šaltas ... bet jei esi godus, nukrypk nuo taisyklių :)))) .... gero apetito nuostabiam desertui!


Rudens pyragas su moliūgu ir cinamonu

Dabar, rugsėjo mėnesį, moliūgų pyragų turguose ir prekybos centruose pilna. Mums patinka daug daugiau vartojimo galimybių: keptas moliūgas, moliūgų pyragas, bet ir šis pyragas su rudens ir žiemos skoniais: cinamonu, imbieru ir muskato riešutu. Rudą stalviršio spalvą suteikia moliūgų tyrė, kuri yra įtraukta į kompoziciją. Tai toks pyragas, kuris šaltyje išsilaiko bent 5 dienas be problemų ir kasdien gerėja.
Iš esmės, norint užauginti viršūnę, būtų užtekę atskiro kiaušinio baltymo plakimo, tačiau nusprendžiau palikti kepimo miltelius, nes šį pyragą ruošiau pirmą kartą ir nežinojau, kaip jis elgiasi su šlapia moliūgų tyrė. kompozicija. Galite pabandyti sumaišyti visus kiaušinius su cukrumi, kepimo milteliai turėtų priversti juos pakankamai augti. Arba dar geriau - išplakite kiaušinių baltymus ir nustokite kepti.
Kepiau 24 cm skersmens torto skardoje. Viršų galite labai gerai iškepti viename lape krosnies stačiakampiame skardoje. Užtenka moliūgo, kad jį uždengtumėte, ir supjaustysite kvadratiniais gabalėliais.

Paruošimo laikas 20 minučių

Bendras laikas 1 valanda 20 minučių

Ingridientai

Dėl BLAT

  • 3 vyro kiaušiniai
  • 150 g cukraus
  • 1,5 cm imbiero šaknis - nuskusta
  • 1 šaukštelio tarkuoto cinamono
  • 1 muskato riešuto peilio galiukas
  • 170 g miltų
  • 1 pakelis su kepimo milteliais
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 170 g moliūgų tyrės

Įdarui

  • 1,5 kg moliūgų pyrago + 170 g, kurie dedami ant prekystalio
  • 170 g cukraus
  • 1 l cinamono veislės


1. Pasirinkite ne mažiau kaip 2 Kg moliūgą (arba 2 mažesnius, kaip aš turėjau), pasvertą žievele. Pradėjau nulupti nuplautą ir supjaustytą moliūgą. Greičiausias būdas yra supjaustyti maždaug 2-3 cm griežinėliais ir paimti kiekvieno žievelę bulvių skustuku arba peiliu. Aš naudoju peilį ir taip buvo daug patogiau. Aš juokiausi iš roboto visą gautą minkštimą (1,5 kg + 170 g). Žinoma, sėklos pašalinamos. Aš uždėjau ant ugnies minkštimą su 170 gramų cukraus be cinamono, ant vidutinės ugnies, kad sustingtų. Aš sukietinau juos didelėje keptuvėje, kuri nelimpa, gana ilgai, apie 30 minučių, kol gerai suminkštėjo. Kramtydavau gana dažnai. Pabaigoje pridėjau cinamono. Leidau atvėsti.
2. Kai moliūgas pasiekė kambario temperatūrą, iš pradžių įjungiau orkaitę, kad ji įkaistų iki žemos temperatūros. Į skardą dedu kepimo popierių. Padėklas gali būti stačiakampis nuo viryklės.
3. Kiaušinius padalinau į du dubenis aukštais kraštais. Kiaušinių baltymus išplakiau su žiupsneliu druskos.
4. Trynius tryniau su cukrumi (mikseriu), kol jie pasidarė balti ir išaugo. Pridėjau skonių ir 170 gramų paruošto moliūgo.
5. Suberiau miltus + kepimo miltelius. Jei jis tampa per senas, pereikite prie rankinio maišymo ir įmaišykite judesiais iš apačios į viršų, įpilkite likusių miltų ir galiausiai kiaušinių baltymų. Jis turi pyrago tešlos konsistenciją, gal kiek tirštesnę.
6. Supyliau kompoziciją į paruoštą formą ir viršuje kepiau 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Atliekamas dantų krapštuko testas. Plonesniu sluoksniu, jei kepate orkaitės skardoje, jis bus paruoštas per trumpesnį laiką, ieškokite po 20 minučių ir išbandykite.
Atvėsus stalviršiui ir nuėmus kepimo popierių, stalviršį supjaustiau į du diskus ir paskirstiau ant kiekvieno disko pusę moliūgų kompozicijos. Jei norite, galite pabarstyti cinamonu.
Tai aromatingas pyragas, tinkantis rudens ir žiemos sezonams, ir toks pyragas kitą dieną tampa dar geresnis.
Jei dar nematėte, rekomenduoju dar du sezoninius pyragus:
& # 8211 Obuolių štrudelis - pritaikytas močiutės receptas
& # 8211 Koldūnai, slyvų koldūnai, vaikystės receptas
Gyvenk!


Abrikosų trupiniai

Trupinkite su abrikosais ir # 8211, jei turite daugiau rūgščių abrikosų ir nežinote, ką su jais daryti, tai yra sprendimas! Skanus, gerai atrodantis naminis pyragas, kuris pagaminamas itin greitai. Geriausia patiekti šiltą, šalia - šaukštą šaltų ledų. Tai puikus derinys, pamatysite!

Įkaitinkite orkaitę iki aukštos temperatūros.

Jūs, žinoma, pradedate nuo plutos. Dideliame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, miltus ir druską. Tada įpilkite kubeliais pjaustyto sviesto, kiaušinio, kiaušinio trynio ir vanilės.

Maišykite (maišytuvu mažu greičiu), kol sviestas tolygiai pasiskirstys ir tešla taps trapi.

Ant padėklo dugno sudėkite šiek tiek daugiau nei pusę tešlos. Paspauskite ranka ar stiklinės dugnu, kad ji gerai pasiskirstytų.

Dabar pereikite prie užpildymo. Sumaišykite ingredientus, lengvai, bet gerai išmaišykite. Užtepkite įdarą ant tešlos ir pabarstykite likusią tešlos dalį, sutraiškydami ją pirštais.

Kepkite 25 minutes, kol paruduos ant viršaus.

Nepraleiskite progos paruošti abrikosų uogienės, jei po ranka turite pakankamai vaisių!


Pilka, kvepianti mandarinais

Pilka kvepalai su mandarinais Receptai Kūdikių maistas, bananai, maisto gaminimas, pusryčiai. Valerijos pyragas - lakštai su graikiniais riešutais ir šokolado kremu - virėja Nicolaie. KREMINIAI RYŽIAI SU Moliūgų pyragu ir sūriu ir # 8211 Flaveur. TAPIOKA SU TANGERINAIS IR KARAMELIZUOTU OBUOLIU Fitness for Health, Deserts, Baby. Tortas su obuoliais ir angliavandeniais & # 8211 Flaveur receptai Kūdikių maistas, bananų duona, saldumynai. Drėgnas, subtilus, lengvai pagaminamas desertas yra skanus mandarinų čekis. Vaisių aromatas sukuria puikų saldumą bet kokiai progai. „Instagram“ profilis su įrašais ir istorijomis bei # 8211 „Picuki“.

Kaip būtų paruošti nepaprastai skanų ir purų pyragą su bananais ir karobomis. Saldainių, mandarinų ir paprikų sultys su „Philips“ sulčiaspaude. BRIOSAS SU PIPIRAIS IR SŪRIU & # 8211 Flaveur kūdikių maisto receptai. „La quiche madame“, „Chefclub Rețete Prăjituri“ vaizdo įrašo receptas. Abrikosų pyragas ir trupiniai ir # 8211 Gicuța virtuvės gėrybės.

Skanesnis ir lengvesnis pyragas su mandarinais ir kefyru, manau, jūs niekada nevalgėte. Skaniausi mandarinų ir kefyro pyragaičiai pasaulyje!


Skanus moliūgų ir manų kruopų pyragas ir # 8211 laižo pirštus!

Garsusis moliūgas yra rudens žvaigždė. Iš kvapnių daržovių ruošiami karališki, skanūs ir sveiki patiekalai. Pateikiame jums moliūgų ir manų kruopų pyrago receptą, kurį lengva paruošti net pradedantiesiems kulinarijos srityje. Net jei jis bus paruoštas per rekordiškai trumpą laiką, jis bus skanus, sotus ir kvapnus. Paruoškite šį skanėstą ir nustebinkite savo šeimą skaniu naminiu pyragu.

INGRIDIENTAI

& # 8211 0,5 puodelio cukraus tešlai

& # 8211 1 stiklinė cukraus sirupui

& # 8211 1,5 šaukštelio kepimo miltelių

PARUOŠIMO METODAS

1. Išdėkite moliūgą per mažą trintuvę. Gaukite 2 stiklines tarkuoto moliūgo.

2. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 laipsnių.

3. Citrinos žievelę sutarkuokite per mažą tarką. Dubenyje sumaišykite moliūgą su cukrumi, manų kruopomis, kepimo milteliais, citrinos žievele ir kefyru. Gerai išmaišykite, greičiau. Jei manų kruopos išbrinks, gausite per tirštą pyragą.

4..Kepimo formą ištepti aliejumi ir supilti tešlą. Formuokite įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes. Kepimo laikas priklauso nuo kiekvienos orkaitės. Atlikite dantų krapštuko testą.

5. Paruoškite sirupą: puode sumaišykite vandenį su cukrumi ir citrinos sultimis. Uždėkite keptuvę ant ugnies ir užvirkite mišinį. Virkite sirupą 3 minutes ir leiskite jam atvėsti. Iškeptą (karštą) pyragą užpilkite sirupu ir apibarstykite kokoso drožlėmis.

Pastaba:Nesijaudinkite, jei pyragas plaukioja sirupe. Sirupas įsigeria į pyragą 30 minučių ir gausite puikų ir labai skanų skanėstą.


Moliūgų ir kukurūzų pyragas

Atskirti kiaušinius. Trynius išplakite su cukrumi iki baltumo. Įpilkite miltų, kukurūzų krakmolo, moliūgų tyrės, apelsinų žievelės, romo ir pieno. Visus ingredientus gerai išmaišykite. Pabaigoje palaipsniui įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus, švelniai maišydami, kad gautumėte orų ir purų pyragą.
Rezultatas bus minkštesnė tešla, kaip pyragas.
Kepkite 40 minučių kepimo popieriumi išklotoje skardoje.

Moliūgų tyrė gaunama grūdinus tarkuotą moliūgą 2-3 šaukštais aliejaus, kol visos sultys suminkštės ir išgaruos. Tada sumaišykite su maišytuvu.
Norint gauti smulkių kukurūzų krakmolo miltelių, jie sumalami kavos malūnėliu - bent jau aš taip padariau. Laura iš prekybos naudojo puikius kukurūzų miltus (jų prekyba, kaip mes nematėme ir hellip)

Pyrago testas: kokia citata ir icircti apibūdina likimą?

Pyragas patiekiamas šaltas, su plakta grietinėle, pagardinta cinamonu. Išbandykite ir pamatysite, kad tai puikus derinys.


Sutrinkite su gervuogėmis ir graikiniais riešutais

Pradėsiu girtis, kad man pasisekė gauti gervuogių. Ir ne viena ranka, o du kilogramai. Greitai sukūriau jiems planą: 700 gramų šiandieniniam desertui, kai kurie - šaldiklyje, o likę - rytojaus desertui, nes diena be deserto, ypač kai turite vaikų, yra liūdna.

Man reikėjo:
  • 700 g gervuogių
  • 2 šaukštai krakmolo
  • Sultys iš 2 laimų
  • 60 g rudojo muscovado cukraus
  • 2-3 šaukštai rudojo cukraus gervuogės
  • 50 g sviesto su 80% riebalų
  • 10 g sviesto riebalams patepti
  • 100 g miltų
  • 100 g stambiai pjaustytų graikinių riešutų
  • mėtų lapelių (kiek nori)
Paruošimo būdas

Iš šių kiekių padariau du padėklus trupinių. Šiandien tinka tik visai šeimai, o rytoj - šiek tiek pusryčių. Gervuoges sumaišiau su krakmolu, laimo sultimis, mėtomis ir 2-3 šaukštais cukraus. Aš juos atidėjau maždaug 20 minučių.

Tada sumaišiau miltus su sviestu, kol gavau smėlio tekstūrą. Šią operaciją dariau rankomis, sviestas buvo šaltas. Jei norite, galite juos mesti į robotą. Tada pridėjau cukraus ir riešutų.

Indus patepiau sviestu ir uždėjau storą gervuogių sluoksnį, likusių sulčių. Ant viršaus uždėjau smėlio tešlą, visiškai uždengusią vaisius. Dvi skardines iškepiau iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Pyragas paruoštas, kai tešla paruduoja. Man tai užtruko apie 40 minučių. Jūs taip pat pastebėsite nenugalimą kvapą namuose. Kai jis bus paruoštas, jums reikia dar vieno šaukšto. Vienas didelis, į kurį įeina sultingos gervuogės ir traškūs riešutai su tešla.


Receptai su schizmatiniu ramunėliu

Helovynui negalėjau paruošti nieko kito, tik skanų moliūgų pyragą.Tai labai purus pyragas, šiek tiek drėgnas, labai kvepiantis ir saldus.
Su šiuo receptu dalyvauju Cerasela Badr El-Din inicijuotame iššūkio dėžutės iššūkyje. Šį mėnesį iššūkio vedėja yra Maria Zambetania. Ji į paslaptingą dėžutę įdėjo šiuos ingredientus: šokoladą, grietinę, sūrį, kiaušinius, riešutus , kriaušės, kava, pomidorai, pienas, o žvaigždės ingredientas buvo moliūgas. Nespėjau surinkti visų recepte esančių ingredientų, bet moliūgas yra žvaigždė. Tikiuosi, kad Marija manęs nenubaus :))
Pats moliūgas neturi daug kalorijų, jis tikrai rekomenduojamas dietoms, tačiau pats pyragas turi šiek tiek kalorijų, todėl jas sumažinau vietoj cukraus naudodami „Green Sugar“ saldiklį. Tai idealus saldiklis, 100% natūralus, kurį galima naudoti bet kokiame ruošinyje, nes kepant aukštoje temperatūroje jis nekeičia savo skonio.

Sudedamosios dalys:
150 g moliūgų minkštimo, 8 kiaušiniai, 8 šaukštai miltų, 8 šaukštai žaliojo cukraus, 4 šaukštai vandens, 4 šaukštai aliejaus, cinamono milteliai, druskos milteliai, kepimo milteliai.
Galzura: 200 ml vandens, 200 g cukraus, keli moliūgų minkštimo gabalėliai.


Moliūgai taip pat idealiai tinka desertams. Galite jį naudoti obuolių pyragui, kartu su razinomis, cinamonu, muskato riešutu ir citrinos žievele, bet taip pat ir pekano riešutais, kad gautumėte skaniausių desertų. Taip pat galite jį naudoti saldžiam kremui su moliūgu ir vanile.

- moliūgų gratinas su parmezanu.

- moliūgų ir vanilės uogienė skaniausiems sumuštiniams ir desertams.

- moliūgų kroketai. Puiki alternatyva bulvėms. Idealiai tinka patiekti su balta mėsa arba kepta paukštiena.

- O kaip moliūgų ir porų rizotas? Idealus skonio koncentratas su paukštiena ar žuvimi.

- moliūgų suflė su šviežiomis žolelėmis idealiai tinka tiems, kurie rūpinasi savo figūra. Skanu be saiko su šviežių žolelių salotomis.


Persikų trupinių pyragas

Ruduo skaičiuoja stiklainius.
Daugelis žmonių išlieka įpročiai „užsidėti žiemą“ ir tai mane džiugina. Tačiau šis paprotys ateina kartu su stiklainių rinkimo ritualu. Daug kartų sandėliuko apačioje galite rasti užmirštą stiklainį uogienės ar marinuotų agurkų, kurių nevartojote, ir dabar atėjo laikas jį panaudoti stiklainio turiniui atnaujinti.


„Crumble“ pyragas yra britų virtuvės patiekalas, kurį sudaro vaisių kepimas formomis ar padėklais, padengtas traškiu ir trapiu sluoksniu. Aš nusprendžiau gaminti atskiras porcijas keraminiuose induose, naudodami abrikosų uogienę. Kadangi vien uogienė kepant taptų per saldi, kaip pagrindą naudojau šviežius nektarinus ir papildomai dėdavau uogienę.


Technika buvo paprasta, pradėjau lupti nektarinus. Pirmą kartą juos pjausčiau dviem statmenais apskritimais, tada plikiau 2 minutes. Taip žievelė lengvai nulupama ir nieko neprarandama iš vaisių minkštimo.


Po to sekė miltų ir sviesto tešla, į kurią įdėjau maišelį vanilinio cukraus. Vykdydamas procesą, į miltus, kuriuose jis buvo sumaišytas, ir vanilinį cukrų įdėjau kubelius šalto sviesto. Pirštų galiukais lėtai įmaišiau sviestą į miltus, kol gavau smėlingą ir nevienalytę kompoziciją. Čia svarbu sustabdyti procesą, jei minkysime tešlą krešulius ir kepant ji nebus trupanti.


Iš čia viskas pasidarė labai paprasta, formomis ant dugno uždėjau du šaukštus abrikosų uogienės, įpyliau pusę nektarino, pagardinto cinamonu, muskato riešutu ir kardamono milteliais ir padengiau dar dviem šaukštais uogienės. Pabarstykite tešlą ant viršaus ir kepkite 20–25 minutes, kol tešla paruduos. Šį kartą ne itin tiksliai kontroliavau temperatūrą, gaminau jas dujinėje orkaitėje ant vidutinės ugnies ir ištraukiau „į akį“. Tešla turi būti ruda, į paviršių atsirandantis saldumas turi atrodyti karamelizuotai, bet ne sudegęs.


Geras apetitas!
Kiekiai 6 asmenims:
3 nektarinai
1 indelis abrikosų uogienės
1 pakelis vanilinio burbono cukraus
100 g miltų
80 g sviesto
Cinamonas, muskato riešutas ir kardamonas pagal skonį


Vaizdo įrašas: Moliūgų trupinių pyragaičiai. Sally kepimo priklausomybė (Spalio Mėn 2021).