Nauji receptai

Panacris esate azijietis

Panacris esate azijietis

Nuluptos paprikos ir morkos smulkiai supjaustomos ir sukietinamos alyvuogių aliejuje, kartu su ananasų gabalėliais iš „Sun Food“ ir trupučiu vandens, ant vidutinės ugnies, neuždengtos, maždaug 15 minučių. Tada suberkite česnaką, razinas ir pagardinkite druska, actu, paprikos ir kario mišiniu, troškinkite apie 15 minučių ant silpnos ugnies, kol skoniai susilies. Krakmolas praskiedžiamas vandeniu ir pabaigoje kartu su grietinėle dedamas į daržovių mišinį, paliekant virti apie 2 minutes.

Tada sumaišykite, kad gautumėte puikų padažą;) ir patiekite su azijietiško stiliaus daržovėmis ir ryžiais;)

Sėkmės ir sėkmės!


Instrukcijos

  1. Į keptuvę įpilkite šaukštą kokosų aliejaus.
  2. Kai aliejus sušyla, suberkite sezamo sėklas ir šiek tiek pakepinkite. (2-3 min.)
  3. Į sezamo sėklas įmaišykite smulkintą svogūną ir susmulkintas česnako skilteles.
  4. Leiskite svogūnui ir česnakui prasiskverbti, tada įpilkite 4-5 šaukštus sojos padažo.
  5. Tada įpilkite 4-5 šaukštus sojos padažo, kapotų kopūstų ir troškinkite 10-15 minučių.
  6. Kai daržovės bus paruoštos, įpilkite kokosų pieno.
  7. Tuo tarpu makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės.
  8. Kai makaronai bus paruošti, nusausinkite ir sumaišykite su padažu.
  9. Įpilkite druskos pagal skonį ir aitriąją raudonąją papriką.
Prenumeruoti

Mano brangieji, noriu, kad jūs eitumėte bent kartą per mėnesį
siųskite naujienlaiškį, kuriame rasite naujų receptų,
bet ir specialias ar sezonines rekomendacijas.


Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį! Tu gausi žinios, receptas, greiti meniu, informacija dėl tavo sveikata!

Kodėl „GoostoMix“

„GoostoMix“ yra platforma, kuri šiuolaikinio žmogaus, aktyvaus ir besidominčio sveikata bei mityba, virtuvėje pristato ir rekomenduoja seriją naudingų prietaisų. Mes siūlome subalansuotos mitybos patarimus, lengvai sekamus receptus ir informaciją apie ingredientus, kurie gali būti naudojami skonio ir maistinių medžiagų įtraukimui į kasdienį meniu.


Azijietiško stiliaus lašiša su miežiais ir # 8211 vaizdo įrašo receptas

Ar bandėte šį receptą? Sekite mane @JamilaCuisine arba pažymėkite #jamilacuisine!

Receptas Azijos stiliaus lašiša tai nuostabu žuvies mėgėjams ir mėgstantiems saldžius bei pikantiškus patiekalus. Kaip žinote, esu didelis žuvies gerbėjas. Man tai patiko nuo vaikystės ir niekada neatsisakau maisto iš žuvies. Stengiuosi, kad žuvis ant stalo būtų bent kartą per savaitę ir dažnai tai darau lašišos mėsainis. Lašiša yra viena iš mano mėgstamiausių žuvų, kartu su menkėmis ir tunu. Dar prieš kurį laiką mes griežtai pirkdavome auginamą lašišą, nes tai buvo vienintelė lašišos rūšis, kurią galėjau rasti Rumunijoje.

Laimei, jau kurį laiką rinkoje taip pat randame laukinių lašišų gaudyti. aš pasirinkau Aliaskos lašiša ženklas Alfredo jūros gėrybės. Man tai patinka, nes jis supakuotas vakuume, supakuotas iškart po žvejybos ir neturi apledėjimo. Be to, tai švari žuvis, joje nėra nitratų ar polifosfatų, todėl ją galima drąsiai vartoti. Jei iki šiol neragavote laukinės lašišos, noriu jums pasakyti, kad tai nėra kaip auginama lašiša. Jis turi daug kietesnę mėsą, nėra riebus ir daug skanesnis. Man tai labai patinka ir man atrodo, kad jis tinka beveik prie bet kokio patiekalo.

Šiam azijietiško stiliaus lašišos receptui pasirinkau gaminti saldžiai sūrų padažą iš apelsinų sulčių ir sojų padažo. Aš taip pat pridėjau medaus uogienei, žinoma, ir citrinos, kad subalansuotų šią uogienę. Dėl skonio pridėjau česnako, imbiero ir aitriosios paprikos. Norėjau pasirinkti kuo prieinamesnius ingredientus, kuriuos galite rasti bet kur ir po jų nereikia lakstyti po miestą. Jei norite, medų galite pakeisti agavos ar klevų sirupu. Aitriosios paprikos dedama nedideliais kiekiais, todėl neturėsite per karšto paruošimo.

Garnyrui padariau miežių salotas. Miežiai yra trumpi makaronai, kurie atrodo kaip ryžiai. Galite naudoti bet kokius trumpus makaronus arba netgi ryžius. Šios salotos yra labai gaivios ir puikiai dera prie azijietiško stiliaus lašišos recepto. Jis yra geras ir šaltas, iš šaldytuvo, todėl galite jį pasiimti su savimi į biurą, įskaitant lašišą, nes taip pat labai gerai šalta. Skirtingai nuo ūkio, jis visai nėra riebus, todėl puikiai tinka prie šaltų patiekalų. Jei jums taip pat patinka žuvis, kviečiu išbandyti mano receptą kepta skumbrė su bulvėmis, kita skani ir prieinama žuvis.


Azijos receptai

Jei jums labai patinka aštrus skonis, čia rasite receptų seriją, kuri „sušildys“ jus tiesiogine ir perkeltine prasme. Azijos virtuvė yra pagrindinis šios srities maisto ruošimo stilius.

Ingredientai ir prieskoniai, būdingi Azijos virtuvei

Azijos patiekaluose dažniausiai naudojami tokie ingredientai kaip ryžiai, imbieras, česnakai, tofu, aitriosios paprikos, džiovinti svogūnai, soja ir sezamas.

Ryžiai yra esminis kiekvieno azijietiško maisto ingredientas. Priklausomai nuo geografinės vietovės, pirmenybė teikiama tam tikros rūšies ryžiams. Kinijoje populiarūs ilgagrūdžiai ryžiai, Japonijoje ir Korėjoje - apvalių grūdų ryžiai.

Česnakinis padažas su aitriosiomis paprikomis sujungia saldų česnako aromatą su raudonųjų aitriųjų paprikų pasta su baltu actu, svogūnu, cukrumi ir sezamo aliejumi. Lengvas, bet vis dar vyraujantis česnako aromatas jį išskiria iš kitų aitriųjų pipirų padažų.

Aitriųjų pipirų padažus galite naudoti beveik prie bet ko - nuo troškinių iki picos.

Tradicinio sojų padažo be glitimo versija yra tamari padažas. Tai autentiškas padažas, 100% sojos, tamsesnio atspalvio ir mažiau saldus.

Curry & # 8211 Kario milteliai yra prieskonių mišinys, kuris kartu suteikia šiltą ir tvirtą skonį bet kuriam patiekalui, kuriame jis naudojamas.

Ryžių vyno actas puikiai tinka žalioms ir šviežioms salotoms.

Receptai, kuriuos atrasite čia, pradedant įspūdingu azijietiškų ryžių su medinėmis ausimis ir bambuko ūgliais receptu, valgant lęšius su baklažanais (dhal su baklažanais) arba tailandietiškais ryžių receptais kario padaže ir kokosų piene ir ne paskutinėje, bet ne mažiau svarbioje, azijietiškoje makaronų sriuba yra skonio, skonio ir spalvos sprogimas.


Paruošimo būdas

Krūtinę supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su druska, pipirais ir 2 šaukštais sojos padažo ir palikite mirkti 15-20 minučių, tuo tarpu nuvalykite daržoves ir susmulkinkite morkas bei pipirus, svogūnų (porų) griežinėlius, supjaustytus grybus, karštą paprikas galima nuvalyti nuo sėklų, tiems, kurie nenori labai karšto maisto, ir supjaustyti smulkiais gabalėliais, iš skardinės nusausinti pumpurus ir kukurūzų sultis, o brokolius supjaustyti mažomis kekėmis.

Wok'e įkaitinkite ryžių aliejų ir apkepkite vištieną, kai ji paruduos, išimkite ją mentele ir laikykite šiltai, o į likusį aliejų dėkite aitriąją papriką ir likusį sojos padažą, tada svogūną / porą ir palikite minutę ar dvi virti, tada sudėkite visas daržoves ir troškinkite ant stiprios ugnies, įpilkite medaus ir pomidorų pastos, sumaišytos su tarkuotu imbieru, po 10 minučių išimkite šaukštą padažo ir sumaišykite su krakmolu ir vėl įmaišykite į maistą nuolat maišydami po 2 minučių. , vėl įdėkite mėsą ir palikite dar 2–3 minutėms.


Azijietiška vištiena „Panini Maker“

Nuo tada, kai turėjau „Panini Maker“ iš Brevilio, tyrinėjau ir mačiau, kad galiu gaminti visų rūšių receptus. Jūs jau matėte, kad išbandžiau kelių rūšių blynus ir man kilo idėja paruošti azijietišką vištieną.
Šiuo atveju „Panini Maker“ buvo kaip keptuvė ar grilis, ir aš sutaupiau laiko. Vištiena iškepė daug greičiau ir man nereikėjo laukti, kol ją grąžinsiu, ir nešvaistiau daug laiko jos valymui.
Greitas receptas, kurį galite patiekti su virtais ryžiais.


Greiti azijietiški receptai

Paskutiniam etapui Įkvėpimo maisto maratonas inicijavo „Electrolux“ tema yra 30 minučių receptai, tai yra ant liežuvio fiksuoti rašikliai :)) Maisto gaminimas, paruoštas per pusvalandį ar mažiau, mane apibūdina, tie, kurie žino mano receptus, gali tai patvirtinti.

Aš pasiilgau Azijos šiame konkurse, todėl pakviesiu jus į trumpą turą per tris receptus ir # 8230girdote teisingai, yra trys receptai, galbūt dabar pasakysite, kad tai neįmanoma, bet kai turėsite visus ingredientus po ranka pamatys, kad ne, tai vis tiek neįtikėtina.

Kadangi visuose receptuose naudosiu ryžius, pirmas dalykas, kurį mes darome, yra išvirti ryžius. Jie bus paruošti per 20 minučių. Nuplauname puodelį ryžių, kuriuos dedame į keptuvę su puodeliu ir ketvirtadaliu vandens bei trupučiu druskos. Uždenkite dangčiu ir padėkite ant stiprios ugnies, kol vanduo nukris ir ryžiuose atsiras skylių. Įpilkite dar šiek tiek vandens ir sumažinkite šilumą.
Korėjiečių ir japonų receptuose naudojami apvalių grūdų ryžiai.

Nepamirškite komentuoti čia ir „Facebook“, Nežinau, ar ką nors laimėsiu, ar ne, bet kokiu atveju į žaidimą įstojau vėliau ir nedalyvavau visuose šešiuose etapuose. Svarbiausia, kad man labai patiko šis iššūkis, paprastai, kai pateikiama tema, negaliu atsispirti nedalyvauti ir nekantrauju pamatyti, ką kiti paskelbė. Tikiuosi, kad šiame kulinariniame maratone jautėtės gerai!


Paruošimo būdas

Vištienos salotos su salierais

Išvirkite vištienos krūtinėlę. Palietėme jį mažą. Taip pat supjaustome agurkus. Salierą dedame ant trintuvės

BULVŲ SALOTA SU DEŠROMIS

Virkite bulves 30 minučių pasūdytame vandenyje ir šiek tiek citrinos, kad jos nesubyrėtų. Žirniai taip pat


Moliūgą nulupkite ir nuplaukite. Porų lapus supjaustykite mažomis juostelėmis, o stiebą - plonomis juostelėmis.

Morką, agurką ir papriką supjaustykite kuo smulkiau lazdelėmis arba supjaustykite labai plonomis riekelėmis su daržovių skustuku, o tada į lazdeles. Smulkiai supjaustykite raudonuosius kopūstus.

Žalumynus nuplaukite, gerai nusausinkite vandeniu ir nuimkite lapus nuo stiebų. Česnako lapus supjaustykite plonomis juostelėmis.

Atskirus ryžių lakštus pamirkykite šiltame vandenyje. Kai jie yra drėkinami, jie pašalinami, dedami ant stalviršio ir paliekami pailsėti maždaug 1 minutę, kol jie tampa modeliuoti, šiek tiek lankstūs. Kiekvieno viduryje tolygiai paskirstykite supjaustytas daržoves ir žalumynus. Sulenkite viršutinį ir apatinį galus į vidų ir iš vienos pusės pradėkite bėgti su nedideliu spaudimu, gerai išspausdami kompoziciją.

Azijietiškam padažui sudėti visus ingredientus į dubenį ir maišyti, kol cukrus ištirps.

Patiekite vyniotinius tokius, šaltus, su paruoštu sojų padažu, žemės riešutais ir sezamo sėklomis.