Naujausi receptai

Vafliai su prieskoniais su karamelizuotais obuoliais

Vafliai su prieskoniais su karamelizuotais obuoliais

Ingridientai

  • 2/3 puodelio plius 3 šaukštai universalių miltų
  • 2 šaukštai nesmulkintų kviečių miltų
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 1/4 šaukštelio malto imbiero
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 1/8 šaukštelio malto kalendros
  • 1/8 šaukštelio malto muskato riešuto
  • Didelis žiupsnelis maltų gvazdikėlių
  • Didelis žiupsnis maltų baltųjų pipirų
  • 1/2 šaukštelio tarkuotos apelsino žievelės
  • 2 šaukštai (1/4 pagaliuko) nesūdyto sviesto, ištirpinto
  • Nelipnus augalinio aliejaus purškiklis
  • Karamelizuoti obuoliai (spustelėkite receptą)

Recepto paruošimas

  • Dideliame dubenyje išplakite pirmuosius 12 ingredientų, kad susimaišytų. Vidutiniame dubenyje išplakite pasukų, medaus, kiaušinio trynį ir apelsino žieveles, kad susimaišytų. Pasukų mišinį išplakite į sausus ingredientus. Įmaišykite ištirpintą sviestą. Kiaušinio baltymą plakite kitame vidutiniame dubenyje iki standumo, bet neišdžiūti; sulankstyti į tešlą.

  • Išpurkškite nuo 8 iki 9 colių kvadratinių vaflių geležį purškikliu, kuriame nėra lazdelės, ir pašildykite. Supilkite pusę tešlos (apie 1 puodelį) ant karštos geležies. Viršuje uždarykite ir kepkite, kol paruduos ir nusistovės, maždaug 3 minutes (laikas priklausys nuo aparato). Vaflius perkelkite į didelę lentynėlę, uždėtą ant apklotos kepimo skardos. Pakartokite su likusia tešla. DARYTI AUKŠTYN galima padaryti į priekį. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje iki 3 valandų arba visiškai atvėsti, įvyniokite į foliją ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje 1 dieną. Šildykite neuždengtą ant kepimo popieriumi išklotos skardos, esančios 350 ° F orkaitėje, iki traškumo, maždaug 5 minutes iš vienos pusės.

  • Supjaustykite vaflius į kvadratus. Padalinkite kvadratus tarp 4 plokštelių. Viršuje su ledais ir karamelizuotais obuoliais.

Receptas - Dorie Greenspan, apžvalgų skyrius


Žiūrėti video įrašą: Čirviniai blynai (Spalio Mėn 2021).