Nauji receptai

Kreivas kuskusas

Kreivas kuskusas

Ingridientai

  • 2 dideli išdžiovinti čili (pvz., Gvajaglo ar ankoro) stiebai, pasėti
  • 1 jalapeño, sėklomis, susmulkintas
  • 1/4 puodelio pjaustyto šviežio kalendros
  • 1 šaukšto smulkiai supjaustyto nulupto imbiero
  • 1 šaukštelio kalendros sėklų
  • 1 šaukštelio smulkiai tarkuotos kalkių žievės
  • 4 puodeliai mažai natrio turinčio daržovių sultinio

Recepto paruošimas

  • Sudėkite džiovintus čiliukus į nedidelį dubenį; įpilkite karšto vandens, kad uždengtumėte, ir mirkykite, kol suminkštės, 10–15 minučių. Nusausinkite chiles; mirkymo skystį išmeskite. Įdėkite čili į virtuvės kombainą; Įpilkite jalapeño, česnaką, kalendrą, svogūną, imbierą, kalendros sėklas, žievelę ir tyrę, pagal poreikį iškočiokite šonus, kol susidarys lygi pasta, maždaug 3 minutes. DARYTI AUKŠTYN: Raudonojo kario pastos gali būti gaminamos prieš 3 dienas. Uždenkite ir atvėsinkite. Pasta gali būti užšaldyta iki 3 mėnesių.

  • Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies. Įpilkite kario pastos ir virkite, nuolat maišant, kol pasta bus labai kvapni, maždaug 2 minutes. Įpilkite sultinio, pagardinkite druska ir užvirkite. Mažinkite ugnį iki silpnos ugnies ir švelniai troškinkite, kol aromatai pasidarys maždaug 5 minutes. Puodą nukelkite nuo ugnies ir pabarstykite kuskusu. Sandariai uždenkite ir leiskite pastovėti 5 minutes. Nuimkite dangtį ir pūkų šakute.

„Bon Appétit“ virtuvės receptas, Ashley Rodriguez nuotraukos

Maistinis turinys

1 porcijoje yra: Kalorijos (kcal) 230 Riebalai (g) 4 Sotieji riebalai (g) .5 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 150 Dietinės skaidulos (g) 41 Bendras cukrų (g) 2 Baltymai (g) 7 Natris ( mg) 150 apžvalgų skyrius


Žiūrėti video įrašą: КУСКУС с овощами, с баклажаном и томатами (Gruodis 2021).