Geriausi receptai

Spanguolių padažas su apelsinu ir cinamonu

Spanguolių padažas su apelsinu ir cinamonu

Ryškūs citrusai ir šildantis cinamonas yra spanguolių papildymas šiuo metų laiku. Prieš virdami spanguoles, supjaustytą apelsiną blanširuodami verdančiame vandenyje, žievelės ir minkštimas pašalina kartumą.

Ingridientai

  • 1 vidutinio bambos apelsinas, sėklos pašalintos, susmulkintos
  • 1 lb šviežių (arba šaldytų) spanguolių

Recepto paruošimas

  • Į didelę keptuvę įpilkite apelsinų ir užpilkite šaltu vandeniu, kad gautųsi visos keptuvės pusės ". Užvirkite, tada nedelsdami nukelkite nuo ugnies ir nukoškite apelsiną į tinklelio sietą ar kiaurasamtį. Nuplaukite po šaltu vandeniu; grąžinkite į lėkštę. Įpilkite. spanguolės, cukrus, sviestas, cinamonas, pjaustytas prieskonis ir druska ir užvirkite, maišant, kad ištirptų cukrus.

  • Virkite, dažnai maišydami ir sumažindami šilumą, kad išvengtumėte apdegimo, kol spanguolės sprogo, sultys yra sirupo formos ir keptuvė matoma, kai medinis šaukštas perbraukiamas per dugną, 12–15 minučių. Leiskite atvėsti.

  • Daryk į priekį: Padažą galima gaminti 1 savaite į priekį. Uždenkite ir atvėsinkite.

Atsiliepimų skyriusTai buvo taip paprasta ir jis turi tiek skonio! Aš savo gamyboje naudojau tikrai prinokusius vietinius apelsinus ir po virimo aš negavau jokio kartumo. Vietoj žiupsnelio pridėjau apie 1/2 šaukštelio druskos. Aš pasirinkau šį receptą 2019 metų spanguolių padažui, nes nenorėjau susidoroti su maisto patiekalu ir bandelėmis ir aš tuo džiaugiuosi. !! TarathenotsoprofesionalchefMaui Sveiki 11/27 / 19Tai yra vienas CUP cukraus, kaip ar kiti recenzentai net galbūt vadina tai karčiu ??? Aš tai padariau „Padėkos diena 2018“, buvo skanu ir tikrai gaminsiu dar kartą. Jei turite senyvo amžiaus šeimą, aš tikrai rekomenduočiau apelsiną susmulkinti į mažus gabalėlius / pašalinti iš tvirtesnių dalių kuo daugiau minkštimo. Kai kurie apelsinų gabaliukai tiesiog neskaidomi ir sunkiau kramtomi.Puikiai gali sukelti kartumą, tik truputį supjaustykite druska po truputį ... jis išlygins, gerai, verdant apelsiną kartumas nebuvo pašalintas visi. Manau, jei bus kitą kartą, aš tiesiog naudosiu mandarinų apelsinų griežinėlius. Kartumas turėjo sumažėti iki saldumo, todėl šiek tiek padidinau cukraus kiekį, šiek tiek vanilės ekstrakto. Tai gali tapti šeimos tradicija. Ryškus, ne per saldus, o sviestas suteikia blizgesį (panašus į uogienę). Reikėtų aiškiau pasakyti: apelsinas - smulkiai supjaustytas arba šiurkštus ir iš pradžių nesivadovavo tuo, kas iš esmės reikalavo blanširuoti. Pridėjau mikro tarkuotos apelsino žievės ir 3 kapoti šaltai spausto OL, nes nemaniau, kad apelsinų gabalėlių užteks spanguolių kiekiui. Be to, aš sunaudojau 2 svarus spanguolių, o ne 1. Apskritai, puikus skonis ir labai rekomenduoju.Monica FisherLos Angeles11 / 22 / 18Deja! Apelsinas su žievelėmis pasirodo labai gerai. Tiems, kurie mano, kad receptas yra painus: 1) susmulkinkite apelsinus (palikite žievelę užvirti) ir užvirkite 2), kai apelsinai užvirę, apelsinus nukelkite nuo ugnies. nukoškite ir nuplaukite šaltu vandeniu3) Tame pačiame puode sumaišykite visus ingredientus, ĮSKAITANT apelsinus, ir nepridedama skysčių..4) pakartoti: į lėkštę įtraukite tik: virtus apelsinus, spanguoles, sviestą, cukrų, cinamono lazdelę, kvapiuosius prieskonius , ir žiupsnelis druskos. JOKIŲ SKYSČIŲ. kai uogos ir apelsinai pradės sušilti, gausite pakankamai skysčio padažui gaminti. 5) leiskite, kad susimaišytų, nuolat maišydami ant silpnos ugnies6) po kiek minučių pastebėsite, kad padažas tirštėja, nes uogos sprogo ir cukrus ištirps7. ) praėjus 12-15 minučių, galite pasirinkti atsisakyti apelsinų, nes žievelės vis dar yra p.s. Aš taip pat išbandžiau šį receptą, nulupdamas apelsinus, praleisdamas visą virimo procesą ir tiesiog sujungdamas visus ingredientus, ir jis pasirodė toks pat skanus, kaip ir originalus receptas. Taip pat supainiotas ... oranžinis? Tikrai geras! Taip lengva ir paprasta. Aš buvau šiek tiek nervinga, nes pamiršusi nuplauti apelsinus šaltame vandenyje, kai juos nusausinau, bet vis tiek pasirodė puiku !! Norėčiau, kad receptą padvigubinčiau, bet jis buvo toks lengvas, kad rytoj galėčiau pagaminti daugiau. :) AnonimasPhiladelphia11 / 19 / 18Susijungė. Ar aš galiu pridėti apelsinų minkštimo t padažą po skysčio nusausinimo, ar aš dedu skysčio ir išmetu minkštimą? AnonimasNE Pensilvanija11 / 19 / 18Šis receptas yra skanus! Tai puikiai subalansuota. Labai rekomenduojama. Norėdami atsakyti į pirmąjį recenzentą, nepridedate skysčio. Apelsinus sutarkuojate, dedate atgal į padažo lėkštę ir pridedate kitus ingredientus in.lkikerpill1694San Francisco, CA11 / 17 / 18Šis receptas buvo skanus! Labai rekomenduojama. Tai puikiai subalansuota. Atsakydami į pirmąjį recenzentą, neprisipilę vandens, išėmę apelsinus ir juos nukošdami.AnonymousSan Francisco11 / 17/18 Manau, kad trūksta detalės. Kiek skysčio reikia įpilti atgal į puodą, kai apelsinai nusausinami?


Žiūrėti video įrašą: утка запечённая в духовке с картофелем и яблоками (Spalio Mėn 2021).