Geriausi receptai

Vištienos parmezano mėsainiai

Vištienos parmezano mėsainiai

Ingridientai

  • 10 1/2 colio storio riekelių prancūziškos duonos (4 colių skersmens); 8 skiltelės skrudintos, 2 griežinėliai (pluta pašalinta) supjaustomi kubeliais
  • 1/2 puodelio smulkiai tarkuoto parmezano sūrio
  • 4 šaukštai malto šviežio baziliko, padalijami, plius 12 didelių baziliko lapelių
  • 3/4 puodelio įsigyto šaldyto marinara padažo
  • 12 uncijų malta vištiena (balta mėsa)
  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, padalijami
  • 1 šaukštas tarkuoto svogūno
  • 4 uncijos nenugriebto pieno mocarelos sūrio, plonai supjaustyto

Recepto paruošimas

  • Sumaišykite supjaustytą duoną ir parmezaną procesoriuje iki smulkių trupinių. Perkelkite į pyrago patiekalą; sumaišykite į 2 šaukštus malto baziliko.

  • Sumaišykite marinatą ir 2 šaukštus baziliko nedideliame puode. Į didelį dubenį perpilkite 1 1/2 šaukšto padažo. Įpilkite vištienos, 1/2 šaukšto aliejaus, svogūno ir 1/4 šaukštelio druskos. Pabarstykite pipirais; susimaišyti. Formuokite į keturis 1/2 colio storio pyragus; kailis su trupiniais. Pakaitinkite padažą ant silpnos ugnies.

  • Ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 1/2 šaukšto aliejaus didelėje keptuvėje su nelipniais aliejais. Virkite pyragus, kol dugnas bus traškus, 4 minutes. Apverskite pyragus; viršuje su sūriu. Virkite 3 minutes. Dangtelis; virkite, kol iškeps ir sūris išsilydys, maždaug 1 minutę.

  • Surinkite mėsainius su duona, radicchio, baziliko lapais ir šilta marinare.

„Bon Appétit“ virtuvės receptas

Maistinis turinys

Vienoje porcijoje yra: Kalorijos (kcal) 554,2% Riebalų kalorijos 45,2 Riebalai (g) 27,9 Sotieji riebalai (g) 8,9 Cholesterolis (mg) 108,2 Angliavandeniai (g) 38,3 Dietinės skaidulos (g) 1,9 Bendras cukraus kiekis (g) 2,2 Grynasis Angliavandeniai (g) 36.4 Baltymai (g) 35.2Peržiūros skyrius


Žiūrėti video įrašą: Mėsainis su vištienos maltinuku iš IKI (Spalio Mėn 2021).