Naujausi receptai

Kiaušiniai su Serrano kumpiu ir „Manchego“ sūriu, žaliųjų alyvuogių minkštimas ir „Migas“

Kiaušiniai su Serrano kumpiu ir „Manchego“ sūriu, žaliųjų alyvuogių minkštimas ir „Migas“

Ingridientai

Palinkėti

  • 1/4 puodelio susmulkintų sūrymu paruoštų žalių alyvuogių
  • 1/4 puodelio supjaustytų nusausintų skrudintų raudonųjų paprikų iš stiklainio
  • 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštelio pjaustyto šviežio raudonėlio

Migas

  • 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 2 mažos česnako skiltelės, suspaustos
  • 4 3/4 colių storio riekelės, skausmingos ar ciabatta, supjaustytos į 3/4 colių kubelius (apie 4 dosnius puodelius)

Salotos

  • 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas šerio vyno acto
  • 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
  • 4 puodeliai (lengvai supakuoti) arugula lapų
  • 4 puodeliai (lengvai supakuoti) suplėšyta kūdikio frizė
  • Fleur de sel arba rupi košerinė druska

Kiaušiniai

  • 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 4 uncijos labai plonai supjaustyto „Manchego“ sūrio *
  • 4 labai ploni griežinėliai Serrano kumpio arba prosciutto

Recepto paruošimas

Palinkėti

  • Sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje. „DO AHEAD“ (Religija) gali būti atliekama 1 dieną į priekį. Uždenkite ir atšaldykite.

Migas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Į didelį dubenį įmaišykite alyvuogių aliejų ir česnaką. Sudėkite duonos kubelius ir išminkykite, kad gerai apsemtų. Duoną perkelkite į didelę didelę kepimo skardą ir kepkite, kol lengvai paskrus, bet vis tiek kramtoma, maždaug 10 minučių. Saunus.

Salotos

  • Dideliame dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, actą ir askaloninius česnakus. Pridėti arugula, frise ir migas; mesti gerai. Pagardinkite lengvai fleur de sel. Padalinkite salotas į 4 plokšteles.

Kiaušiniai

  • Ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame keptuvėje, neprilygstančiame aliejui. Įpilkite kiaušinius; nedelsdami kiekvieno kiaušinio viršų padenkite sūriu, tolygiai padalydami. Uždenkite ir virkite, kol kiaušinių baltymai ką tik pasidarys ir sūris suminkštės, maždaug 2 minutes. Atsargiai perkelkite po 1 kiaušinį į kiekvieną lėkštę; viršuje su kumpiu ir pagardinkite pipirais. Kiekvieną kiaušinį aptepkite malonumu, tolygiai paskirstydami.

Jeanne Thiel Kelley receptas, apžvalgų skyrius


Žiūrėti video įrašą: Sunku dirbti, kai visi skaičiuoja, kada paslysi, . MISsMATCH I dalis (Spalio Mėn 2021).