Geriausi receptai

Ant grotelių keptos „Romaine“ širdelės su mėlynojo sūrio vinaigrette ir marinuotais svogūnais

Ant grotelių keptos „Romaine“ širdelės su mėlynojo sūrio vinaigrette ir marinuotais svogūnais

Ingridientai

Svogūnai

  • 1 1/2 puodelio baltojo vyno acto
  • 1/2 šaukštelio džiovintų grūstų raudonųjų pipirų
  • 1 - 1 1/4 svaro raudonųjų svogūnų, supjaustytų plonais griežinėliais

Salotos

  • 1/4 puodelio baltojo vyno acto
  • 1/2 šaukštelio Dižono garstyčių
  • 1/2 puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio
  • 4 romų širdelės, kiekviena išilgai dalijama į keturias dalis
  • Sutrintas mėlynas sūris (garnyrui)

Recepto paruošimas

Svogūnai

  • Vidutiniame puode sumaišykite pirmuosius 5 ingredientus ir 1/4 šaukštelio rupios druskos. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus ir išmaišykite, kad susimaišytų; grįžkite į troškinimą ir virkite 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies; atvėsinkite iki kambario temperatūros, maždaug 1 valandą. Pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir dar druska, jei norite. DARYTI AUKŠČIAU Galima padaryti 1 dieną į priekį. Dangtelis; atšaldyti.

Salotos

  • Paruoškite kepsninę (vidutinio karščio). Dubenyje sumaišykite actą ir garstyčias. Palaipsniui išplakite aliejuje. Pagardinkite rupia druska ir pipirais. Sumaišykite su 1/2 puodelio sūrio.

  • Romaine supjaustytas šonus sutrinkite alyvuogių aliejumi, tada apibarstykite rupia druska ir pipirais. Kepame, kol supjaustytos šonai šiek tiek pagels, maždaug 2 minutes iš vienos pusės.

  • Padalinkite keptą romomą tarp plokštelių. Viršuje su vinaigrette, marinuotais svogūnais ir mėlynuoju sūriu.

Mike'o Lew'o, Kate Higgins'o, Ture'o Lillegraveno nuotraukos

Maistinis turinys

Vienoje porcijoje yra: Kalorijos (kcal) 231,6% Riebalų 63,5 Riebalai (g) 16,3 Sotieji riebalai (g) 3,3 Cholesterolis (mg) 5,3 Angliavandeniai (g) 19,6 Dietinės skaidulos (g) 2,5 Bendras cukraus kiekis (g) 15,5 Grynieji angliavandeniai ( g) 17,2 Baltymai (g) 3,0 Natris (mg) 139,1Peržiūros skyrius