Neįprasti receptai

Skrudinti žiediniai kopūstai

Skrudinti žiediniai kopūstai

Traškių rudų paviršių ant skrudintų žiedinių kopūstų vystymas yra pagrindinis dalykas, kai jie kepami labai karštoje orkaitėje ant žemiausio stovo, todėl kepimo popierius yra arti šilumos, skleidžiančios orkaitės dugną.

Ingridientai

  • 1 vidutinė žiedinių kopūstų galva, supjaustyta į 1 - 2 dydžio žiedynus
  • 5 šaukštai. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, padalintas
  • Košerio druska, šviežiai malti pipirai
  • Kokosų ir ciberžolės užpildas (patiekimui; pasirinktinai)

Recepto paruošimas

  • Įdėkite orkaitės stovą į žemiausią padėtį ir įkaitinkite iki 450 °. Išmeskite žiedinius kopūstus ir aliejų ant didelės kraštų kepimo skardos; pagardinkite druska ir pipirais. Žiedinius kopūstus išdėstykite taip, kad plokščia pusė būtų nukreipta žemyn, ir skrudinkite, kol 15–20 minučių bus tamsiai rudi ir traškūs dugne. Išimkite iš orkaitės ir apverskite gabalėlius. Skrudinkite, kol antroji pusė bus tamsiai ruda ir traški, 10–15 minučių. Leiskite šiek tiek atvėsti.

Susijęs vaizdo įrašas

Parmezane skrudinti žiediniai kopūstai

Apžvalgų skyrius


Žiūrėti video įrašą: VMG receptai. Greitas ir gardus midijų receptas. 2014. Virtuvės mitų griovėjai (Spalio Mėn 2021).