Nauji receptai

Tabouleh salotos

Tabouleh salotos

Salotas nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, taip pat nuplaukite petražoles, nusausinkite ir supjaustykite.

Pomidorai supjaustomi gabalėliais, kaip norima, apvalūs agurkai, dideliame dubenyje sumaišomi su salotomis ir petražolėmis.

Paruoškite padažą iš alyvuogių aliejaus, truputį druskos, citrinos sulčių, 7 prieskonių pipirų ir užpilkite ant salotų, gerai išmaišykite ir perkelkite į dubenėlius, ant viršaus pabarstykite bulguro ar avižinių dribsnių. Papuoškite salotas citrinos gabalėliu.


Klasikinės Tabouleh salotos šiame recepte gauna naujovę iš kvinojos - stebuklingų javų, kilusių iš Pietų Amerikos. Šios daržovės populiarumas labai išaugo atlikus tyrimus, kurie parodė, kad ji yra labai maistinga, turi daug skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Jį dievina tie, kurie laikosi vegetariškos dietos, ir teisingai, nes atrodo, kad tai pakeičia baltymus, kuriuos valgome iš mėsos.

INGREDIENT:

3 ryšuliai smulkiai pjaustytų petražolių

1 mažas raudonas svogūnas, smulkiai supjaustytas

2 vidutinio dydžio pomidorai supjaustyti mažais kubeliais

sultys iš 1/2 didelės citrinos

3 šaukštai alyvuogių aliejaus

Šios ekologiškos kvinojos naudojimo pranašumas yra tai, kad negaišime laiko gamindami maistą. Per 5 minutes mėgaujamės puikiomis salotomis.

Petražoles, mėtas ir pomidorus labai gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir tada supjaustykite. Smulkiai supjaustykite svogūną. Kvinoją sudėkite į sietelį ir nuplaukite, tada šiek tiek nusausinkite ir sudėkite ant likusių ingredientų. Įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, druskos, šviežiai maltų pipirų ir maišykite, kol kompozicija taps vienalytė.


Druska su estragonu, vynu ir apelsinais

Ingredientai ir saliamio su estragonu, vynu ir apelsinais paruošimas:

Salau (2 iš dviejų, alkanų asmenų - pritaikytas pagal alkanų žmonių skaičių prie jūsų stalo), gerai išvalytas, nuplautas ir išdžiovintas, oda šiek tiek įpjauta 3-4 kartus iš kiekvienos pusės, sūdyta ir pipiruota pagal jūsų skonį su pilvu, pripildytu 2–3 griežinėliais apelsino, pilnai įmirkyto 1 puokštės susmulkintos peletrūno + 3 skiltelių susmulkinto česnako + 1/2 apelsino sulčių + 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, paskandinto vyno taurėje, mišiniu orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.

Šį receptą rekomendavo tinklaraštis www.leblogpiquant.com/


Tabouleh salotos su granatu

Tabouleh salotos su granatu iš: granatų, bulguro, citrinos, mėtų, pomidorų, petražolių, druskos, pipirų, alyvuogių aliejaus.

Sudedamosios dalys:

  • 1/2 granato
  • 50 g bulguro
  • 1 citrinos
  • 1 šaukštas džiovintų mėtų
  • 1 didelis pomidoras
  • 4 petražolių apkaustai
  • druskos
  • pipirų
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

Paruošimo būdas:

Petražoles ir smulkiai supjaustytus pomidorus smulkiai supjaustykite. Prieš ruošdami salotas, įdėkite bulgurą pusvalandį.

Tada ant bulguro suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir smulkintas petražoles. Išspauskite citrinos sultis, įpilkite mėtų, druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus.

Sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite salotas į dubenį. Papuoškite granatų sėklomis.

Tabouleh su bulguru, pomidorais ir svogūnais

Tabouleh su bulguru, pomidorais ir svogūnais iš: bulguro, pomidorų, svogūnų, salotų, citrinos, petražolių, mėtų, aliejaus, džiovintų mėtų, druskos, pipirų. Ingredientai: 150 g bulguro 5 pomidorai 2 svogūnai 8 salotų lapai 2 citrinos 4 ryšelis petražolių krūva mėtų 6 šaukštai aliejaus šaukštas džiovintų mėtų druskos pipirų Paruošimas: bulgurą nuplaukite šaltu vandeniu ir […]

Tabouleh

Tabouleh receptas iš: bulguras, pomidorai, citrinos sultys, ypač tyras alyvuogių aliejus, jūros druska, pipirai, žalieji svogūnai, petražolės, mėtos ir granatų sėklos. Nuostabios bulgur salotos, pilnos šviežių, smulkintų žalumynų, žalių svogūnų ir pomidorų. Tradiciniuose tabouleh receptuose yra smulkiai sumalto bulguro, kurį galima įsigyti specialiuose delikatesuose. Idealus […]

Tabouleh su aitriosiomis paprikomis, pomidorais ir mėtomis

Skanus Tabouleh receptas su aitriosiomis paprikomis, pomidorais ir mėtomis iš: juodųjų alyvuogių, pomidorų, žaliųjų paprikų, geltonųjų paprikų, citrinų, kuskuso, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, tabasko, petražolių, svogūnų ir mėtų. Ingredientai: juodųjų alyvuogių indelis be kauliukų 3 pomidorai 1 žalioji paprika 1 geltonoji paprika 2 citrinos 250 g kuskuso (momentinio) […]


Paprastos salotos Tabouleh

Kiti receptai:

2 komentarai

Sveiki, valgyčiau su omletu

Taip pat keletą kartų gaminau Tabouleh, gavau labai geras salotas, paminėjau, kad vietoj kviečių naudoju bulgur. Tai tradicinis receptas. Bet kokiu atveju aš išbandysiu jūsų versiją.

Pridėti komentarą

Laukai pažymėti yra privalomi! Pašto adresas nebus skelbiamas.
Komentarai, kuriuose yra įžeidinėjimų, apgaulingos kalbos, kurstymas pažeisti įstatymus, smurtas ar neapykanta, bus ištrinti. Raginame skaitytojus pranešti apie bet kokį piktnaudžiavimą, kurį jie pastebės prabangių restoranų komentaruose.


Tabouleh salotų ingredientas

  • 3 ryšuliai petražolių
  • 100 gramų bulguro
  • 2-3 pomidorai
  • 1 nuoroda žalias svogūnas
  • druskos
  • alyvuogių aliejus
  • 1/2 citrinos sulčių

Smulkinu smulkias petražoles ir žalią svogūną, bet prieš tai nuplaunu ir išdžiovinu lapus. Į dubenį supyliau 100 gramų bulguro, per kurį užpyliau verdančiu vandeniu, ir leidau išbrinkti (apie pusvalandį). Jums nereikia pilti per daug vandens.

Pjaustę pomidorus kuo mažesniais kubeliais, aš juos subėriau ant smulkintų petražolių ir įberiau druskos. Aš laukiau, kol bulguras suminkštės, kurį nupyliau vandeniu ir įdėjau į dubenį su petražolėmis ir pomidorais. Gerai išmaišiau, galiausiai užpyliau trupučiu alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių.

Kas tas bulguras? Kelių rūšių kviečių mišinys, sumaltas, nei per didelis, nei per mažas. Savo dydžiu jis yra mažesnis nei cus-cus. Jį galima rasti prieskonių parduotuvėse ir arabų parduotuvėse. Aš radau bulgurą saloje su prieskoniais „Sun Plaza“, išprotėjęs per Cora ir jo neradęs. Tai kainavo apie 1,5 lito šimtą gramų.

Be to, kad tai yra receptas, kuriame gausu svarbių maistinių medžiagų, jis taip pat yra labai pigus. Pirmiau minėti ingredientai padėjo man gauti 3 dideles tabu salotų porcijas. Jis taip pat gali būti patiekiamas kaip garnyras.

Originaliame libanietiškame recepte taip pat yra granatų ir mėtų padažo, bet aš atsisakiau šių dviejų ingredientų.


Komentarai (13):

Tai labai gerai, dažnai tai darau su burgu

Žinojau, kad jis patiekiamas su šaukštu su kopūstų lapais, tačiau „kukurūzų spragėsių“ visur yra mažai ir jie yra puikūs. Aš paruošiu dubenį kaip 1,2 ir 3 tipo :)

Ar galima kuskusą pakeisti kažkuo „rumuniškesniu“?

Manau labai gerai, būtinai pabandysiu.

Tabula yra ne tik libanietis, jis būdingas arabų šalims, bet net ir virtuvei - musulmonams (Irakui, Jordanijai, Sirijai, Turkijai ir kt.). Tai labai gaivina ir apetitą kelia (nors nežudau savęs dėl kuskuso).


Tabouleh salotos ir daktaro Alexandru Popa receptas # 8211

Autorius: daktaras Alexandru PopaRetete

„Tabouleh“ salotos yra skani alternatyva, kai norime sočio ir kitokio patiekalo, kuriame gausu maistinių medžiagų. Mitybos specialistė Alexandru Popa rekomenduoja jį visiems žmonėms, ne tik norintiems suvalgyti ką nors ypatingo ar „iš libaniečių“, dėl ypatingų petražolių savybių ir įvairinti mitybą sveikai, be didelių pastangų.

Ingredientai 300 kcal porcijai:

& # 8211 1 didelė krūva šviežių petražolių (10 kcal)

& # 8211 100 g bulgur / quinoa / avinžirnių, sveriant virti / hidratuoti (100 kcal)

& # 8211 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus (30 kcal)

& # 8211 25 g žalių sėklų (linų, moliūgų, saulėgrąžų, sezamo) (100 kcal)

& # 8211 citrinų sultys (20-50 kcal, priklausomai nuo kiekio)

Smulkiai supjaustykite petražoles aštriu peiliu su koteliais. Įpilkite iš anksto hidratuoto bulguro ar kvinojos arba virtų avinžirnių, smulkiai pjaustytų pomidorų ir svogūnų, aliejaus, sėklų ir citrinos sulčių ir sumaišykite. Palikite atvėsti 10-15 minučių. Jis gali būti vartojamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip atskiras patiekalas bet kuriuo paros metu, derinant ingredientų kiekį pagal kiekvieno žmogaus kalorijų poreikius.

Petražolių privalumai:

Žalios petražolės turi daug naudos sveikatai, tačiau dažnai jos vartojamos per mažais kiekiais kaip prieskonis įvairiuose maisto produktuose ar sriubose.

Tai turtingas vitamino C šaltinis, kurio koncentracija didesnė nei apelsinų, tačiau jame taip pat yra vitaminų A, K, E ir B grupės. Be to, jame yra daug mineralų, įskaitant geležį, natrį, kalį, kalcį, magnį ir fosforą. Dėl didelio augalinių baltymų kiekio jis yra sotus ir labai tinka mažo kaloringumo dietoms svorio metimui.

Laikui bėgant jis pasirodė esąs veiksmingas kaip pagalbinė priemonė gydant hipertenziją, reumatines ligas, kepenų ligas ir astmą. Dėl didelio geležies kiekio jis apsaugo nuo anemijos. Be to, jame esantis fluoras padeda išlaikyti dantų sveikatą. Ir, kaip jau minėjau apie dantis, tai labai gerai gaivina kvėpavimą. Nors petražolės turi daug privalumų, nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims jis nėra skirtas dideliais kiekiais, nes jose yra natūralaus estrogeno, bičių vaško, kuris skatina gimdos susitraukimus ir mažina pieno išsiskyrimą.

Tikiuosi, įtikinau jus išbandyti „Tabouleh“ salotas ir į valgiaraštį dažniau įtraukti šviežių petražolių. Tai labai paprasta ir greitai paruošiama, labai skanu, sotu ir turi daug naudos sveikatai.


Tabouleh salotos ir daktaro Alexandru Popa receptas # 8211

Autorius: daktaras Alexandru PopaRetete

„Tabouleh“ salotos yra skani alternatyva, kai norime sočio ir kitokio patiekalo, kuriame gausu maistinių medžiagų. Mitybos specialistas Alexandru Popa rekomenduoja jį visiems žmonėms, ne tik tiems, kurie nori valgyti ką nors ypatingo ar „iš libaniečių“, dėl ypatingų petražolių savybių ir įvairinti mitybą sveikai, be didelių pastangų.

Ingredientai 300 kcal porcijai:

& # 8211 1 didelė krūva šviežių petražolių (10 kcal)

& # 8211 100 g bulgur / quinoa / avinžirnių, sveriant virti / hidratuoti (100 kcal)

& # 8211 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus (30 kcal)

& # 8211 25 g žalių sėklų (linų, moliūgų, saulėgrąžų, sezamo) (100 kcal)

& # 8211 citrinų sultys (20-50 kcal, priklausomai nuo kiekio)

Smulkiai supjaustykite petražoles aštriu peiliu su koteliais. Įpilkite iš anksto hidratuoto bulguro ar kvinojos arba virtų avinžirnių, smulkiai pjaustytų pomidorų ir svogūnų, aliejaus, sėklų ir citrinos sulčių ir sumaišykite. Palikite atvėsti 10-15 minučių. Jis gali būti vartojamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip atskiras patiekalas bet kuriuo paros metu, derinant ingredientų kiekį pagal kiekvieno žmogaus kalorijų poreikius.

Petražolių privalumai:

Žalios petražolės turi daug naudos sveikatai, tačiau dažnai jos vartojamos per mažais kiekiais kaip prieskonis įvairiuose maisto produktuose ar sriubose.

Tai turtingas vitamino C šaltinis, kurio koncentracija didesnė nei apelsinų, tačiau jame taip pat yra vitaminų A, K, E ir B grupės. Be to, jame yra daug mineralų, įskaitant geležį, natrį, kalį, kalcį, magnį ir fosforą. Dėl didelio augalinių baltymų kiekio jis yra sotus ir labai tinka mažo kaloringumo dietoms svorio metimui.

Laikui bėgant jis pasirodė esąs veiksmingas kaip pagalbinė priemonė gydant hipertenziją, reumatines ligas, kepenų ligas ir astmą. Dėl didelio geležies kiekio jis apsaugo nuo anemijos. Be to, jame esantis fluoras padeda išlaikyti dantų sveikatą. Ir, kaip jau minėjau apie dantis, tai labai gerai gaivina kvėpavimą. Nors petražolės turi daug privalumų, nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims jis nėra skirtas dideliais kiekiais, nes jose yra natūralaus estrogeno, bičių vaško, kuris skatina gimdos susitraukimus ir mažina pieno išsiskyrimą.

Tikiuosi, įtikinau jus išbandyti „Tabouleh“ salotas ir į valgiaraštį dažniau įtraukti šviežių petražolių. Tai labai paprasta ir greitai paruošiama, labai skanu, sotu ir turi daug naudos sveikatai.


Tabouleh salotos - receptai

Tabouleh salotos su daug petražolių, bulguro ir granatų yra viena iš mano vaikų mėgstamiausių. Nors nepasakytumėte, kad kažkas tokio sveiko ir žalio gali būti kai kurių gerbėjų skoniui, mūsų šalyje jis gaminamas kelis kartus per mėnesį, labai sėkmingai.

1/2 puodelio bulguro arba kuskuso
3 dideli ryšuliai petražolių
krūva žalių svogūnų
15-20 šviežių mėtų lapelių
mažesnis pomidoras arba 12-15 vyšninių pomidorų
granatas (neprivaloma)
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
citrina
druskos

Gumulėlis virinamas vandenyje su trupučiu druskos. Paprastai, atsižvelgiant į granuliaciją, vienai bulguro daliai sunaudojama apie dvi dalis vandens ir virinama 7 minutes, kol vanduo susigers. Prieš sumaišydami su likusiais ingredientais, paskleiskite ant lėkštės, kad išdžiūtų ir gerai atvėstų.

Jei naudojate kuskusą, vadovaukitės instrukcijomis ant pakuotės (dažniausiai išvirkite vieną dalį kuskuso ir vieną dalį vandens). Taip pat gerai vėsina.

Petražolės, žalieji svogūnai ir mėtos labai gerai nuplaunamos ir nusausinamos. Smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su šaltu bulguru.

Pomidorai supjaustomi ir nusausinami iš sulčių ir sėklų. Jų minkštimas labai smulkiai supjaustomas ir dedamas ant likusių ingredientų.

Pagardinkite extra virgin alyvuogių aliejumi, druska ir citrinos sultimis pagal skonį.

Pabaigoje įpilkite prinokusių granatų sėklų.

Prieš patiekiant rekomenduojama 2-3 valandas atvėsti.

Nors receptas gali būti pagamintas naudojant bulgur ir cous cous, man labiau patinka pirmasis variantas. Ne tik todėl, kad jis yra sveikesnis, bet ir todėl, kad yra gražesnės tekstūros.
Tradiciškai granatas neturi nieko bendra su tabu, tačiau mažiesiems tai labai patinka ir aš taip pripratau prie šio derinio, kad be jo neišsiversčiau. Vienintelė rekomendacija yra gerai virti.


Vaizdo įrašas: Tabbouleh Recipe Salad (Spalio Mėn 2021).