Nauji receptai

Salmonelių protrūkis susijęs su vienu ingredientu - tai gali būti slepiama kituose populiariuose produktuose

Salmonelių protrūkis susijęs su vienu ingredientu - tai gali būti slepiama kituose populiariuose produktuose

Matyt, „Associated Milk Producers, Inc.“ turi nemažai klientų, turinčių didelių prekių ženklų.

Mes matėme keturis aukšto lygio atšaukimus, pagrįstus baimėmis dėl galimo salmonelių užteršimo per pastarąją savaitę, o tai yra neįprasta net federalinėms agentūroms, kurios neseniai susidūrė su pasiūlymais dėl reorganizavimo, siekiant pagerinti efektyvumą. Tačiau visus šiuos atšaukimus sieja bendras ingredientas - išrūgos, pieno šalutinis produktas, gaminamas, kai pienas sutirštinamas ir sutirštinamas, - o tai įrodo, kad kilęs iš vieno pramonės tiekėjo, „Associated Milk Producers, Inc.“. Nors įtarėme, kad taip yra buvo patvirtintas vakar paskelbtame FDA pranešime.

Pirmieji priminti produktai buvo tarp privačių prekių ženklų, įskaitant saldžius desertus, žinomus kaip „Swiss Rolls“,-šie produktai pateko į „Walmart“, „Food Lion“ ir „HEB“ bakalėjos parduotuves, kol „Associated Milk Producers, Inc.“ pradėjo savanorišką atšaukimą. jų išrūgų produktas. Tačiau paaiškėjo, kad aptariamų desertų gamintojas „Flowers Foods“, tiesiogiai neįvardijęs išrūgų tiekėjo, buvo tik vienas iš daugelio klientų, kurie galimai užterštą ingredientą pirko iš asocijuotų pieno gamintojų.

Sekite naujienas, ką dabar reiškia sveikata.

Prenumeruokite mūsų kasdienį naujienlaiškį, kad gautumėte daugiau puikių straipsnių ir skanių, sveikų receptų.

„Hungry Man“ šaldytų patiekalų linija buvo atšaukta dėl išrūgų. Matyt, pieno šalutinis produktas pateko į šaldytas bulvių košes, supakuotas valgio metu. Tačiau USDA maisto saugos ir tikrinimo tarnyba susiejo atšaukimą tiesiai į šaltinį„Išrūgų milteliai yra FDA reguliuojamas produktas, kurį savanoriškai primena gamintojas„ Associated Milk Producers Inc. “

Daugiau apie agentūras, atsakingas už maisto saugos reguliavimą:

Be USDA pranešimo apie „Hungry Man“ užšaldytas vakarienes, nebuvo jokio kito pranešimo, susiejusio asocijuotus pieno gamintojus su salmonelių atšaukimais, apie kuriuos girdėjome šią savaitę - ir pieno gamintojas nepateikė jokios informacijos apie savo savanorišką išrūgų atšaukimas yra viešai prieinamas jų svetainėje. Virimo šviesa kreipėsi į įmonių biurus ir bendrovės viceprezidentą viešųjų reikalų klausimais, tačiau iki šio straipsnio paskelbimo nepavyko pasiekti atstovo, kad gautų oficialų komentarą.

„Associated Milk Producers“ yra rinkodaros kooperatyvas, gaminantis ir perparduodantis sūrį, sviestą ir pieno miltelius maisto pramonėje čia, Jungtinėse Valstijose. „Bloomberg“. Įkurta 1969 m., Jie įsikūrę Minesotoje, tačiau taip pat valdo ūkius Viskonsine, Minesotoje, Ajovoje, Nebraskoje, Pietų Dakotoje ir Šiaurės Dakotoje.

Neaišku, ar asocijuotų pieno gamintojų pagaminti išrūgų milteliai buvo išplatinti daugiau produktų ar gamintojų. Tačiau atsižvelgiant į tai, kad pranešimai vėluoja beveik savaitę, yra didelė tikimybė, kad populiaresni maisto prekių ženklai per ateinančias savaites gali pradėti savanoriškus atšaukimus.


Yra salmonelių protrūkis, susijęs su grybais, patiekiamais Ramene

Remiantis Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) atliktu tyrimu, salmonelių protrūkis, paveikęs 10 valstijų, yra susijęs su grybų rūšimi, dažniausiai patiekiama ramenuose.

Aptariami grybai yra mediniai ausų grybai, kurie taip pat vadinami kikurage, džiovintas juodasis grybas, džiovintas grybas arba mu-er. Šiuos importuotus grybus „Wismettac Asian Foods“ pardavė 32 valstijose. Anksčiau šią savaitę „Wismettac Asian Foods“ priminė produktus po to, kai Kalifornijos visuomenės sveikatos departamentas rado salmonelių grybuose, teigia Maisto ir vaistų administracija (FDA).

Iki šiol protrūkis sukėlė 41 ligos atvejį ir keturias hospitalizacijas 10 valstijų, teigia CDC. Grybai buvo parduodami tik restoranams, o ne tiesiogiai vartotojams. Tačiau keli šio salmonelių protrūkio atvejai buvo žmonės, kurie valgė rameną, kuriame buvo grybų. Iš 18 žmonių, kurie CDC pateikė informaciją apie savo ligą, 16 pranešė, kad valgė rameną restorane per savaitę nuo ligos. Kai kurie žmonės netgi pranešė, kad rameną valgė tuose pačiuose restoranuose.

Ši konkreti salmonelių rūšis, Salmonella Stanley, dažniau pasitaiko Pietryčių Azijoje, rodo tyrimai, tačiau tai sukelia tuos pačius salmonelių simptomus, kuriuos tikriausiai jau žinote. Tai paprastai apima viduriavimą, skrandžio spazmus ir karščiavimą, kuris išsivysto nuo šešių valandų iki šešių dienų po valgio užteršto maisto, aiškina CDC.

Šie simptomai paprastai trunka nuo keturių iki septynių dienų, teigia CDC, ir dauguma sveikų suaugusiųjų pasveiksta be gydymo. Tačiau kai kuriems žmonėms - ypač jaunesniems nei penkerių metų vaikams, vyresniems nei 65 metų žmonėms ir tiems, kurių imuninė sistema jau susilpnėjusi - liga gali būti rimtesnė. Sunkiais atvejais bakterijos gali plisti iš jūsų žarnyno į kitas kūno dalis, todėl gydymui reikalinga hospitalizacija.

Kadangi šie grybai nebuvo parduodami tiesiogiai vartotojams, jums nereikia jaudintis dėl grybų, kuriuos galbūt nusipirkote neseniai. Bet jei užsisakote iš restorano, CDC rekomenduoja paklausti, iš kur yra jūsų maisto grybai, kad nevalgytumėte nieko, kas gali būti užteršta.


Daugiapakopis protrūkis Salmonelės Infekcijos, susijusios su kokosų medžio prekės ženklo šaldytu smulkintu kokosu (galutinis atnaujinimas)

Atrodo, kad šis protrūkis baigėsi. Tačiau primintas susmulkintas kokosas turi ilgą galiojimo laiką ir vis tiek gali būti žmonių ir namų namuose. Vartotojai, nežinantys apie atšaukimą, gali toliau valgyti produktą ir galbūt susirgti. Perskaitykite priminimą ir patarimus vartotojams ir mažmenininkams.

  • Perskaitykite patarimus vartotojams, restoranams ir mažmenininkams& gt & gt
  • Atrodo, kad šis protrūkis baigėsi. Tačiau primintas susmulkintas kokosas turi ilgą galiojimo laiką ir vis tiek gali būti žmonių ir namų namuose. Vartotojai, nežinantys apie atšaukimą, gali toliau valgyti produktą ir galbūt susirgti.
    • CDC rekomenduoja mažmenininkams neparduoti, restoranams neteikti ir vartotojams nevalgyti primintų šaldytų susmulkintų kokosų.
    • Prisimintas produktas buvo supakuotas į 16 uncijų plastikinius maišelius, pažymėtus kaip „Coconut Tree Brand“ šaldytas susmulkintas kokosas.
    • Šeši ligoniai buvo paguldyti į ligoninę. Apie mirtis nepranešta.
    • 2018 m. Sausio 3 d. „Evershing International Trading Company“ priminė „External“ visus 16 uncijų. Kokosų medžio prekės ženklas Frozen Shredded Coconut after Salmonelės buvo identifikuoti gaminyje Massachusetts External pareigūnai.
    • Jei nesate tikri, ar jūsų pirktas šaldytas kokosas yra „Coconut Tree Brand“ šaldytas susmulkintas kokosas, galite paklausti pirkimo vietos. Restoranai ir mažmenininkai gali paklausti savo tiekėjo.
    • Jei kyla abejonių, nevalgykite, neparduokite ar ne patiekite. Išmeskite.
    • Nuplaukite ir dezinfekuokite stalviršius, taip pat stalčius ar lentynas šaldikliuose ar šaldytuvuose, kuriuose buvo laikomi šaldyti susmulkinti kokosai.

    CDC, visuomenės sveikatos ir reguliavimo pareigūnai keliose valstijose ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) Išorinė ištyrė kelių pakopų protrūkį Salmonelės infekcijos.

    Visuomenės sveikatos tyrėjai naudojo PulseNet sistemą, kad nustatytų ligas, kurios buvo šio protrūkio dalis. „PulseNet“ yra nacionalinis visuomenės sveikatos ir maisto reguliavimo agentūrų laboratorijų potipių tinklas, koordinuojamas CDC. Atliktas DNR pirštų atspaudų tyrimas Salmonelės bakterijos, izoliuotos nuo sergančių žmonių, naudojant metodus, vadinamus impulsinio lauko gelio elektroforeze (PFGE) ir viso genomo sekos nustatymu (WGS). CDC PulseNet tvarko nacionalinę šių DNR pirštų atspaudų duomenų bazę, kad nustatytų galimus protrūkius. WGS suteikia išsamesnį DNR pirštų atspaudą nei PFGE.

    2018 m. Vasario 12 d. 27 protrūkio kamienais užsikrėtę žmonės Salmonelės I 4, [5], 12: b:- (26 žmonės) arba Salmonelės Buvo pranešta apie Niuportą (1 asmuo) iš 9 valstijų. Valstybių sąrašą ir bylų skaičių kiekvienoje galite rasti „Bylų skaičiaus žemėlapio“ puslapyje. Sergantis žmogus, užsikrėtęs ligos protrūkiu Salmonelės I 4, [5], 12: b:- taip pat buvo pranešta iš Kanados.

    WGS parodė, kad izoliatai iš žmonių, užsikrėtusių Salmonelės I 4, [5], 12: b:- buvo glaudžiai susiję genetiškai. Šis glaudus genetinis ryšys reiškia, kad šio protrūkio žmonės dažniau turėjo bendrą infekcijos šaltinį.

    Ligos prasidėjo nuo 2017 m. Sausio 9 d. Iki 2017 m. Lapkričio 4 d. Sergančių žmonių amžius buvo nuo 1 iki 82 metų, amžiaus vidurkis - 15 metų. Tarp sergančių žmonių 19 (70%) yra vyrai. Šeši žmonės (29%) pranešė, kad yra hospitalizuoti. Apie mirtis nepranešta.

    Šį protrūkį galima iliustruoti diagrama, rodančia kasdien sergančių žmonių skaičių. Ši diagrama vadinama epidemijos kreive arba epi kreive.

    WGS analizė nenustatė jokio prognozuojamo atsparumo antimikrobinėms medžiagoms 15 sergančių žmonių izoliatuose. Standartiniai atsparumo antibiotikams tyrimo metodai buvo naudojami CDC ir rsquos nacionalinės antimikrobinio atsparumo stebėsenos sistemos (NARMS) laboratorijoje, atliekant klinikinius izoliatus iš 3 sergančių žmonių. Šie izoliatai nebuvo atsparūs jokiems tirtiems antibiotikams.

    Protrūkio tyrimas

    Epidemiologiniai, laboratoriniai ir atsekamieji įrodymai parodė, kad kokosų medžio prekės ženklo šaldytas susmulkintas kokosas buvo tikėtinas šio daugiapakopio protrūkio šaltinis. Atrodo, kad šis protrūkis baigėsi.

    Interviu metu sergantys žmonės atsakė į klausimus apie maistą, kurį jie valgė, ir kitą poveikį prieš savaitę, kol susirgo. Dešimt (63%) iš 16 apklaustų žmonių pranešė, kad valgo, o gal valgo kokosą. Iš šių 10 žmonių 8 (80%) pranešė turintys azijietiško desertinio gėrimo, kuriame buvo šaldytų susmulkintų kokosų.

    Viso protrūkio tyrimo metu valstijos ir vietos sveikatos pareigūnai surinko skirtingus maisto produktus iš restoranų, kuriuose sergantys žmonės vartojo azijietiško stiliaus desertinius gėrimus. 2017 m. Lapkričio mėn. Laboratoriniai bandymai iš kokoso pieno, pagaminto viename Niujorko restorane, nenustatė ligos protrūkio. Salmonelės I 4, [5], 12: b:-, bet identifikavau kamieną Salmonelės Niuportas. Šis mėginys buvo iš kokosų pieno, pagaminto iš „Coconut Tree Brand“ šaldyto susmulkinto kokoso, ir kitų ingredientų. WGS parodė, kad Salmonelės Niuportas, izoliuotas nuo kokosų pieno, buvo glaudžiai susijęs su a Salmonelės Niuporto izoliatas nuo sergančio žmogaus iš Masačusetso, kuris buvo išgėręs azijietiško desertinio gėrimo.

    2017 m. Gruodžio mėn. „Massachusetts External“ pareigūnai surinko maisto produktus iš restorano, kuriame tas sergantis asmuo vartojo azijietiško stiliaus desertinius gėrimus. Vienas mėginys iš šaldytų susmulkintų kokosų identifikavo padermę Salmonelės tai buvo nauja „PulseNet“ duomenų bazėje ir anksčiau nebuvo susieta su jokiomis ligomis. Šis mėginys buvo iš neatidarytos „Coconut Tree Brand Frozen Shredded Coconut“ pakuotės. Dėl to 2018 m. Sausio 3 d. „Evershing International Trading Company“ priminė „External all Coconut Tree Brand Frozen Shredded Coconut“. Atšauktas produktas buvo supakuotas į 16 uncijų plastikinius maišelius.

    Masačusetso pareigūnai grįžo į restoraną ir 2018 m. Sausio mėn. Surinko daugiau „Coconut Tree Brand“ šaldytų susmulkintų kokosų. Šie mėginiai buvo iš neatidarytų „Coconut Tree Brand“ šaldytų susmulkintų kokosų pakuočių, kurios jau gali būti atšauktos. Sausio 12 d., Atliekant šių mėginių laboratorinius tyrimus, buvo nustatyta protrūkio padermė ir dar viena padermė Salmonelės I 4, [5], 12: b:-, taip pat keletas kitų tipų Salmonelės bakterijos, įskaitant Salmonelės Javiana, Salmonelės Rissenas ir Salmonelės Thompsonas. WGS parodė, kad papildomas štamas Salmonelės I 4, [5], 12: b:- izoliuotas nuo šaldyto susmulkinto kokoso buvo genetiškai glaudžiai susijęs Salmonelės I 4, [5], 12: b:- izoliuotas nuo dviejų sergančių žmonių.

    Su šiuo protrūkiu susijęs sušaldytas susmulkintas kokosas buvo naudojamas kaip azijietiško stiliaus desertinių gėrimų, patiekiamų restoranuose, ingredientas. Produktas taip pat buvo parduodamas maisto prekių parduotuvėse ir keliose valstijose. Užšaldytas susmulkintas kokosas gali išsilaikyti keletą mėnesių, jei laikomas užšaldytas, ir vis tiek gali būti mažmeninės prekybos parduotuvėse arba žmonių namuose.

    CDC rekomenduoja mažmenininkams neparduoti, restoranams neteikti aptarnavimo ir vartotojams nevalgyti primintų „Coconut Tree Brand“ šaldytų smulkintų kokosų. Atrodo, kad šis protrūkis baigėsi. Tačiau vartotojai, nežinodami apie atšaukimą, galėjo toliau valgyti produktą ir susirgti.

    Ankstesni protrūkio atnaujinimai

    2018 m. Sausio 16 d

    CDC, kelių valstybių visuomenės sveikatos ir reguliavimo pareigūnai bei JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) tiria kelių pakopų protrūkį Salmonelės infekcijos.

    Visuomenės sveikatos tyrėjai naudoja „PulseNet“ sistemą, kad nustatytų ligas, kurios gali būti šio protrūkio dalis. „PulseNet“ yra nacionalinis visuomenės sveikatos ir maisto reguliavimo agentūrų laboratorijų potipių tinklas, koordinuojamas CDC. Atliekamas DNR pirštų atspaudų tyrimas Salmonelės bakterijos, izoliuotos nuo sergančių žmonių, naudojant metodus, vadinamus impulsinio lauko gelio elektroforeze (PFGE) ir viso genomo sekos nustatymu (WGS). CDC PulseNet tvarko nacionalinę šių DNR pirštų atspaudų duomenų bazę, kad nustatytų galimus protrūkius. WGS suteikia išsamesnį DNR pirštų atspaudą nei PFGE.

    2018 m. Sausio 12 d. 25 žmonės, užsikrėtę protrūkio padermėmis Salmonelės I 4, [5], 12: b:- (24 žmonės) arba Salmonelės Buvo pranešta apie Niuportą (1 asmuo) iš 9 valstijų. Valstybių sąrašą ir bylų skaičių kiekvienoje galite rasti „Bylų skaičiaus žemėlapio“ puslapyje. Dar vienas sergantis žmogus užsikrėtė šios ligos protrūkiu Salmonelės I 4, [5], 12: b:- buvo pranešta iš Kanados.

    WGS parodė, kad izoliatai iš žmonių, užsikrėtusių Salmonelės I 4, [5], 12: b:- yra glaudžiai susiję genetiškai. Šis glaudus genetinis ryšys reiškia, kad šio protrūkio žmonės dažniau dalijasi bendru infekcijos šaltiniu.

    Ligos prasidėjo nuo 2017 m. Gegužės 11 d. Iki 2017 m. Lapkričio 4 d. Sergančių žmonių amžius svyruoja nuo 1 metų iki 82 metų, amžiaus vidurkis - 19 metų. Tarp sergančių žmonių 19 (76%) yra vyrai. Šeši žmonės (24 proc.) Praneša, kad yra hospitalizuoti. Nebuvo pranešta apie mirties atvejus.

    Šį protrūkį galima iliustruoti diagrama, rodančia kasdien sergančių žmonių skaičių. Ši diagrama vadinama epidemijos kreive arba epi kreive.

    Protrūkio tyrimas

    Epidemiologiniai, laboratoriniai ir atsekamumo įrodymai rodo, kad „Coconut Tree Brand“ šaldytas susmulkintas kokosas yra tikėtinas šio daugiapakopio protrūkio šaltinis. Šis tyrimas tęsiamas.

    Interviu metu sergantys žmonės atsakė į klausimus apie maistą, kurį jie valgė, ir kitą poveikį prieš savaitę, kol susirgo. Dešimt (63%) iš 16 apklaustų žmonių pranešė, kad valgo, o gal valgo kokosą. Iš šių 10 žmonių 8 (80%) pranešė, kad turi azijietiško desertinio gėrimo, kuriame yra šaldytų susmulkintų kokosų.

    Viso protrūkio tyrimo metu valstijos ir vietos sveikatos pareigūnai surinko skirtingus maisto produktus iš restoranų, kuriuose sergantys žmonės vartojo azijietiško stiliaus desertinius gėrimus. 2017 m. Lapkričio mėn. Laboratoriniai bandymai iš kokoso pieno, pagaminto viename Niujorko restorane, nenustatė ligos protrūkio. Salmonelės I 4, [5], 12: b:-, bet identifikavau kamieną Salmonelės Niuportas. Šis mėginys buvo iš kokosų pieno, pagaminto iš „Coconut Tree Brand“ šaldyto susmulkinto kokoso, ir kitų ingredientų. WGS parodė, kad Salmonelės Niuportas, izoliuotas nuo kokosų pieno, buvo glaudžiai susijęs su a Salmonelės Niuporto izoliatas nuo sergančio žmogaus iš Masačusetso, kuris buvo išgėręs azijietiško desertinio gėrimo.

    2017 m. Gruodžio mėn. „Massachusetts External“ pareigūnai surinko maisto produktus iš restorano, kuriame tas sergantis asmuo vartojo azijietiško stiliaus desertinius gėrimus. Vienas mėginys iš šaldytų susmulkintų kokosų identifikavo padermę Salmonelės tai buvo nauja „PulseNet“ duomenų bazėje ir nebuvo susieta su jokiomis ligomis. Šis mėginys buvo iš neatidarytos „Coconut Tree Brand Frozen Shredded Coconut“ pakuotės. Dėl to 2018 m. Sausio 3 d. „Evershing International Trading Company“ priminė „External all Coconut Tree Brand Frozen Shredded Coconut“. Atšauktas produktas buvo supakuotas į 16 uncijų plastikinius maišelius.

    Masačiusetso pareigūnai grįžo į restoraną ir 2018 m. Sausio mėn. Surinko daugiau „Coconut Tree Brand“ šaldytų susmulkintų kokosų. Sausio 12 d. Laboratoriniai tyrimai patvirtino, kad iš šaldyto susmulkinto kokoso mėginiai nustatė protrūkio kamieną. Salmonelės I 4, [5], 12: b:-. Kitų mėginių laboratoriniai tyrimai nustatė keletą tipų Salmonelės bakterijos, įskaitant Salmonelės Javiana, Salmonelės Rissenas ir Salmonelės Thompsonas. Šie mėginiai buvo iš neatidarytų „Coconut Tree Brand Frozen Shredded Coconut“ pakuočių, parduotų iki 2018 m. Sausio 3 d. CDC peržiūri „PulseNet“ duomenų bazę, kad nustatytų, ar kitas Salmonelės izoliatai iš šaldyto susmulkinto kokoso yra susiję su bet kokiomis ligomis.

    Su šiuo protrūkiu susijęs sušaldytas susmulkintas kokosas buvo naudojamas kaip azijietiško stiliaus desertinių gėrimų, patiekiamų restoranuose, ingredientas. Produktas taip pat buvo parduodamas maisto prekių parduotuvėse ir keliose valstijose. Užšaldytas susmulkintas kokosas gali išsilaikyti keletą mėnesių, jei laikomas užšaldytas, ir vis tiek gali būti mažmeninės prekybos parduotuvėse arba žmonių namuose. CDC rekomenduoja mažmenininkams neparduoti, restoranams neteikti ir vartotojams nevalgyti primintų „Coconut Tree Brand“ šaldytų smulkintų kokosų.

    Šis tyrimas vyksta ir mes pateiksime atnaujinimus, kai jie bus prieinami.


    Salmonelių protrūkis, galimai susijęs su svogūnais, dabar sirgo daugiau nei 1000 žmonių

    Atnaujinta, 2020 m. Rugsėjo 4 d .: Salmonelių protrūkis, manoma, susijęs su raudonaisiais svogūnais, vis dar tęsiasi. Rugsėjo pradžioje protrūkis sirgo 1 012 žmonių 47 valstijose. Šis protrūkis sukėlė 136 hospitalizacijas ir mirčių nebuvo. Šios ligos prasidėjo nuo 2020 m. Birželio 19 d. Iki 2020 m. Rugpjūčio 11 d.

    Nors pareigūnai mano, kad „Thomson International, Inc.“ parduodami svogūnai yra „tikėtinas raudonųjų svogūnų šaltinis“, susijęs su šiuo protrūkiu, jie vis dar tiria.

    Atnaujinta, 2020 m. Rugpjūčio 19 d. Remiantis FDA pranešimu spaudai, „HelloFresh“ dabar rekomenduoja klientams „[išmesti] visus svogūnus“, įsigytus nuo gegužės 8 d. Iki liepos 31 d. svogūnai dėl galimo salmonelių bakterijų buvimo." Kad nustatytumėte, ar jūsų svogūnai yra atšaukimo dalis, „HelloFresh“ rekomenduoja pažymėti langelį, kuriame jie buvo, kad būtų nurodytas jo produkto kodas (kuris gali būti apatiniame siuntos etiketės kvadrate).

    Atnaujinta, 2020 m. Rugpjūčio 18 d .: Nuolatinis salmonelių protrūkis, susijęs su raudonaisiais ir geltonaisiais svogūnais, turi įtakos ne tik produktų atšaukimui, bet ir antriniams produktams, kuriuose gali būti svogūnų. Kai kurie fasuoti produktai, pavyzdžiui, makaronų salotos ir vištienos salotos, jau buvo atšaukti, o dabar taip pat primenami tam tikri sūrio ir delikatesai.

    Šie antriniai produktai, kuriuose gali būti užterštų svogūnų, buvo parduodami Kroger, Fred Meyer, Fry's Food ir Smith's. Nors jokių ligų, susijusių su produktais, nebuvo, nuo gegužės 15 iki rugpjūčio 6 d. Parduodami sūrio pyragaičiai dėl saugumo yra atšaukiami.

    Sumuštiniai yra parduotuvės prekės ženklo arba parduotuvėje pagaminti, būtent „Murray's“, „Jarlsberg“, ir sūrio lašinukai bei užtepėlės, pagamintos parduotuvėse. Taip pat atšaukiamas „Saddlin 'Up“ salsos prekės ženklas, parduodamas Aidaho, Montanoje, Oregone ir Vašingtone. Jei atsitiktinai turite kokių nors šių daiktų, nevartokite jų ir tinkamai utilizuokite.

    Atnaujinta, 2020 m. Rugpjūčio 11 d .: Svogūnų atšaukimas, susijęs su salmonelėmis, buvo išplėstas įtraukiant „Progressive Produce“ raudonuosius ir geltonuosius svogūnus. „Thomson International“ tiekė šiuos svogūnus „Progressive Produce“.

    Šis išplėstas atšaukimas apima produktus, kurie buvo parduodami „Trader Joe's“, įskaitant raudonuosius svogūnus Arizonos, Kalifornijos, Nevados ir Jutos parduotuvėse. Geltoni svogūnai, parduodami Ralph maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, taip pat yra šio atnaujinto sąrašo dalis.

    Visą potencialiai užkrėstų produktų sąrašą galite rasti FDA svetainėje.

    Atnaujinta, 2020 m. Rugpjūčio 7 d., 11:17 Parduotuvėse, tokiose kaip „Walmart“ ir „Kroger“, parduodami gatavi produktai buvo atšaukti šią savaitę, nes juose yra svogūnų, kurie, kaip baiminamasi, yra užteršti salmonelėmis.

    „Taylor Farms Texas“ atšaukė salmonelių protrūkį, susijusį su „Thomson International, Inc.“ pagamintais svogūnais. Šis atšaukimas apima „Kroger“ parduodamas prekes, įskaitant makaronus ir „Rotini“ makaronų salotas, taip pat „Walmart“ parduodamas prekes, įskaitant „fajita“ keptuvę ir vištienos salotos kruasanas. Šios prekės buvo parduodamos tokiose valstijose, įskaitant Luizianą, Misūrį ir Teksasą. Visą paveiktų „Walmart“ parduotuvių sąrašą galite pamatyti čia ir daugiau informacijos iš „Kroger“ čia.

    Be to, šią savaitę JAV Žemės ūkio departamentas ir maisto saugos ir tikrinimo tarnyba paskelbė įspėjimą, kuriame pataria vartotojams vengti kai kurių gatavų patiekalų dėl panašios baimės. FSIS įspėjime buvo nurodyti keli „Taylor Farms“ gaminami produktai, įskaitant vištienos salotas, pietvakarių salotas ir dešrelių pusryčių plakimo dubenį. Šie produktai buvo išsiųsti į Arkanzasą, Luizianą, Misisipę, Oklahomą ir Teksasą, taip pat buvo parduodami tokiose parduotuvėse kaip „Walmart“ ir „Kroger“. USDA patikrinimo ženkle arba kitur ant pakuotės jie turi įsteigimo numerius „P-34733“ arba „34733“. Visą susijusių produktų sąrašą ir papildomą identifikavimo informaciją galite rasti įspėjime. Čia taip pat galite pamatyti visą „Walmart“ parduotuvių, kuriose jos buvo parduodamos, sąrašą.

    Remiantis FSIS, jokių su šiais produktais susijusių ligų nebuvo pranešta. Jei šaldytuve turite kokių nors šių produktų, agentūra siūlo jų nevalgyti ir nedelsiant išmesti.

    Galiausiai Krogeris atšaukė kai kuriuos savo parduotuvėse parduodamus lašintuvus, taip pat bijodamas, kad juose taip pat gali būti salmonelių dėl svogūnų. Visą to atšaukimo produktų sąrašą galite pamatyti čia.

    Atnaujinta, 2020 m. Rugpjūčio 3 d., 10:16: CDC ir FDA nustatė, kad raudonieji svogūnai yra tikėtinas plataus masto salmonelių protrūkio šaltinis, nuo kurio susirgo beveik 400 žmonių 34 valstijose.

    Agentūros teigė, kad raudonieji svogūnai iš „Thomson International, Inc.“ yra protrūkio šaltinis, nors jų tyrimai vis dar vyksta. Bendrovė, bijodama kryžminės taršos, atšaukė raudonuosius svogūnus, taip pat baltus, geltonus ir saldžius svogūnus. Šie svogūnai buvo parduodami didmenininkuose, restoranuose ir mažmeninės prekybos parduotuvėse su įvairiais prekės ženklais, įskaitant „Majestic Onions“ ir „Onions 52“, ir įvairiose pakuotėse, įskaitant tinklinius maišelius ir dėžutes. Visą produktų sąrašą galite rasti pranešime apie atšaukimą čia.

    Jei negalite pasakyti, iš kur atsirado jūsų svogūnas, ar jūsų maisto produkte yra šių svogūnų, nedelsdami jį išmeskite ir dezinfekuokite paviršius, kuriuose jie buvo.

    Nuo ankstesnio atnaujinimo susirgo 184 žmonės, iš viso pranešta apie 396 žmones. Paveiktos valstijos buvo atnaujintos, įtraukiant Aliaską, Koloradą, Indianą, Kanzasą, Kentukį, Merilandą, Nevadą, Niujorką, Pensilvaniją, Pietų Karoliną ir Teksasą, o 59 žmonės buvo hospitalizuoti. Nebuvo pranešta apie mirties atvejus.

    Atnaujinta, 2020 m. Liepos 29 d. 10:14: Salmonelių protrūkis, kurį CDC apibūdino kaip „sparčiai augančio dydžio“, dabar pasiekė 23 valstijas.

    Iš viso pranešta apie 212 atvejus, susijusius su protrūkiu, o nuo paskutinio atnaujinimo padidėjo 87 žmonės. Taip pat yra 31 hospitalizacija ir nepranešama apie mirtį. Taip pat nukentėjo aštuonios naujos valstijos: Arizona, Florida, Aidahas, Meinas, Šiaurės Dakota, Nebraska, Pietų Dakota ir Virdžinija. Valdžios institucijos vis dar nenustatė protrūkio priežasties ir nerekomenduoja vartotojams vengti konkrečių maisto produktų.

    Ligos prasidėjo nuo birželio vidurio iki liepos vidurio, o ligos atvejai svyruoja nuo kūdikių iki 92 metų amžiaus, o jų amžiaus vidurkis-40. CDC ir toliau bus atnaujinama, kai sužinos daugiau, o visą ataskaitą galite perskaityti čia. Agentūra taip pat primena vartotojams, kad jie laikytųsi gero maisto saugos, kad padėtų išvengti infekcijų, o konkrečias jų rekomendacijas galite perskaityti ir ataskaitoje.

    Originalus: 2020 m. Liepos 22 d., 17.46 val. Ligų kontrolės centras šią savaitę paskelbė tiriantis kelių valstybių salmonelių protrūkį. Agentūra teigė, kad nors ji ir kitos visuomenės sveikatos organizacijos tiria, dar nėra aišku, kas yra protrūkio šaltinis.

    Remiantis tyrimo pranešimu, 125 žmonės iš 15 valstijų pranešė, kad nuo 2020 m. Liepos 20 d. Yra užsikrėtę tam tikra protrūkio salmonelių paderme. Atvejai Kalifornijoje, Ilinojaus valstijoje, Ajovoje, Mičigano valstijoje, Minesotoje, Misūryje, Montanoje, Šiaurės valstijoje Iki šiol buvo pranešta apie Karolina, Ohajas, Oregonas, Tenesis, Juta, Vašingtonas, Viskonsinas ir Vajomingas. Iš šių valstijų Oregone daugiausiai atvejų yra 42 žmonės.

    Liepos 10 d. Agentūra buvo įspėta apie 13 atvejų trijose valstijose ir teigia, kad per ateinančias 10 dienų ji „sparčiai augo“.

    Šios ligos svyravo nuo 2020 m. Birželio 19 d. Iki 2020 m. Liepos 7 d., O pacientų amžius svyruoja nuo 2 iki 92 metų. Buvo hospitalizuoti 24 žmonės iš 72 žmonių, kurių informacija buvo prieinama protrūkio metu. Nebuvo pranešta apie mirties atvejus, susijusius su protrūkiu.

    CDC teigė, kad jo tyrimas dar nenustatė jokio konkretaus maisto, bakalėjos parduotuvės ar restorano kaip šio neseniai įvykusio protrūkio šaltinio. Nuo šio rašymo CDC nepataria žmonėms vengti valgyti konkrečių maisto produktų arba mažmenininkams nustoti parduoti bet kokius konkrečius maisto produktus ir informuoti žmones apie jų atnaujinimus.

    Dauguma užsikrėtusiųjų dėl salmonelių viduriavimą, karščiavimą ir skrandžio spazmus sukelia per šešias valandas - šešias dienas po poveikio. CDC rekomenduoja laikytis maisto saugos taisyklių, kad būtų išvengta infekcijos, tokios kaip švarus, atskiras, virimas ir atšalimas. Čia galite sužinoti daugiau apie protrūkį ir kaip išvengti salmonelių infekcijos.


    „Costo“ ir kitų mažmenininkų parduodamos krevetės atšaukiamos dėl salmonelių baimės

    Maisto ir vaistų administracija šį mėnesį paskelbė, kad „Kader Exports“ atšaukia tam tikras šaldytas, virtas, nuluptas ir pašalintas krevetes dėl susirūpinimo, kad jose gali būti salmonelių.

    Šie produktai buvo platinami visoje šalyje ir buvo parduodami įvairiais prekės ženklais, įskaitant „Costco 's Kirkland“ prekės ženklą, „Wellsley Farms“ ir „Fresh Market“ parduotuvės etiketę. Atšaukime dalyvaujančios krevetės buvo parduotos nuo 2020 m. Vasario pabaigos iki 2020 m. Gegužės vidurio, tačiau atšaukimas buvo išleistas rugpjūčio 11 d. Atšaukimo sąraše galite pamatyti visą prekių ženklų sąrašą, UPC kodus ir daugiau identifikuojančios informacijos. Atšaukimas turi įtakos tik išvardytiems elementams su konkrečiais UPC kodais.

    Kiekvienas, kurio šaldiklyje yra krevečių, turėtų jį patikrinti su konkrečiu produktu, susijusiu su atšaukimu. Jei turite kokių nors FDA pavadintų krevečių, turėtumėte nedelsdami jas išmesti arba grąžinti į pirkimo vietą, kad būtų grąžintos visos lėšos.

    Nebuvo pranešta apie jokias ligas, susijusias su atšaukimu, kuris buvo išduotas po to, kai FDA išbandė „Kader Exports“ importuotas krevetes ir nustatė, kad jose yra salmonelių. Šios krevetės nebuvo išplatintos klientams, o bendrovė savo noru sunaikino paveiktas krevetes. Agentūra mano, kad bandyme rastos salmonelės buvo kryžminės taršos rezultatas.

    Šis atšaukimas vyksta kartu su kitais įvykiais ir atšaukimais, susijusiais su salmonelėmis, įskaitant visos šalies salmonelių protrūkį, susijusį su svogūnais, su tuo susiję atšaukimai vis dar vyksta, taip pat persikų atšaukimas dėl salmonelių baimės, paskelbtas tik šią savaitę.


    Naujas salmonelių protrūkis, susijęs su šiuo ingredientu, susirgo 41 žmogumi

    Tarsi šiais metais jau neturėtume pakankamai susirūpinti, kai žengiame koją į restoraną, paaiškėja, kad užsikrėtęs koronavirusas nėra vienintelis pavojus sveikatai. Naujas salmonelių protrūkis, susijęs su grybais, patiekiamais įvairiuose restoranuose, susirgo mažiausiai 41 žmogumi dešimtyje valstijų. (Sužinokite, kodėl tai vienintelis būdas užsikrėsti COVID-19 maisto prekių parduotuvėje.)

    Užteršti mediniai ausų grybai yra sausos formos ir juos platina 5 svarų pakuotėse, kurias išleido „Wismettac Asian Foods, Inc.“ Sante Fe Springs mieste, Kalifornijoje. Produktas buvo parduodamas tik restoranams ir nepasiekė vartotojų tiesiogiai per maisto prekių parduotuves.

    Šią savaitę „Wismettac Asian Foods“ atšaukė gaminį, parduodamą prekės ženklu „Shirakiku“, iš 31 valstijos, Kolumbijos apygardos ir vienos Kanados provincijos restoranų. Šis žingsnis buvo atliktas po to, kai Maisto ir vaistų administracija atliko bandymus ir nustatė, kad importuotuose produktų mėginiuose yra salmonelių.

    CNN praneša, kad keli ligos atvejai buvo nustatyti restoranuose, kuriuose patiekiami ramenai trijose skirtingose ​​valstijose. Užkrėstų asmenų grupė svyruoja nuo 2 iki 74 metų, o keturi buvo hospitalizuoti.

    Medinius ausų grybus restoranų meniu galima rasti keliais pavadinimais: Kikurage, Dried Black Fungus, Dried Fungus arba Mu 'er/Mu Er/Mu-Err grybai. Jei restorane užsisakote patiekalą, kuriame yra šių grybų, turėtumėte pasiteirauti darbuotojų apie jų kilmę, pataria Ligų kontrolės ir prevencijos centrai.

    Šiais metais salmonelės buvo aptiktos ant svogūnų ir svogūnų turinčių produktų, šaldytų krevečių ir persikų. Norėdami gauti daugiau informacijos ir sužinoti apie kitas maisto saugos grėsmes, peržiūrėkite 8 pagrindinius maisto produktų priminimus, kuriuos turite žinoti dabar.

    Nepamirškite užsiprenumeruoti mūsų naujienlaiškio, kad naujausios restoranų naujienos būtų pristatytos tiesiai į jūsų pašto dėžutę.


    Ką reikia žinoti apie salmonelių protrūkį, susijusį su raudonaisiais svogūnais

    Kanadiečiams patariama vengti vartoti svogūnus, jei jie nėra tikri, iš kur jie kilę.

    Tęsiamas tyrimas dėl ligų protrūkio, susijusio su raudonaisiais svogūnais, užterštais salmonelėmis, iš pradžių kilusiu iš JAV. Nuo birželio vidurio Kanadoje iš viso užregistruoti 457 salmonelių atvejai, susiję su užterštais svogūnais, 78 iš šių ligų pranešta nuo rugpjūčio 21 d. Vienas žmogus mirė, tačiau nežinoma, ar salmonelės yra mirties priežastis. Daugelis žmonių pranešė, kad prieš susirgdami valgė raudonuosius svogūnus namuose, restoranuose ir namų priežiūros įstaigose užsakytų meniu elementų.

    Gali būti, kad protrūkio metu gali būti pranešta apie neseniai padidėjusį ligų skaičių, nes laikas nuo tada, kai žmogus susirgo, iki pranešimo apie šią ligą visuomenės sveikatos pareigūnams. Šio protrūkio atveju ligos pranešimo laikotarpis yra nuo dviejų iki keturių savaičių.

    Kam gresia infekcija?

    Salmonella gali užsikrėsti bet kas, tačiau tai ypač pavojinga vaikams iki penkerių metų, vyresnio amžiaus žmonėms, nėščioms moterims ir žmonėms su susilpnėjusia imunine sistema. Dauguma žmonių pasveiksta per kelias dienas. Kai kurie žmonės gali būti užsikrėtę bakterijomis, bet nejaučia jokių simptomų. Tačiau jie vis tiek gali perduoti infekciją kitiems.

    Kokių svogūnų vengti

    Kanados visuomenės sveikatos agentūra ragina kanadiečius nevalgyti, nevartoti ir nevartoti raudonų, baltų, geltonų ir saldžių geltonų svogūnų iš bendrovės „Thomson International Inc.“ iš Bakersfield, Kalifornija, JAV, ar jokių produktų, pagamintų iš šių svogūnų. Šis patarimas taip pat taikomas mažmenininkams, platintojams, gamintojams ir maitinimo įstaigoms, tokioms kaip viešbučiai, restoranai, kavinės, ligoninės ir slaugos namai. Jei nesate tikri, kur auginamas svogūnas, patariama jį išmesti.

    Kanados maisto inspekcijos agentūra paskelbė įspėjimus apie maisto produktų atšaukimą susijusiems produktams, kurie buvo platinami visoje Kanadoje.

    Kaip išlikti saugiam

    Patikrinkite, ar jūsų namuose nėra raudonų, baltų, geltonų ir saldžių veislių, įskaitant nesmulkintus, supjaustytus ar supjaustytus svogūnus, ir visus paruoštus maisto produktus, kurių sudėtyje yra svogūnų, pvz., Paruoštas salotas, sumuštinius, įvyniojimus, salsas, padažus ar gvakamolę . These products could have been bought from a grocery store or convenience store, ordered in a salad or other food item from a restaurant.

    If you have a recalled food product, throw it out. After you do, be sure to wash your hands.

    If you’ve been diagnosed with a Salmonella infection, do not cook food for other people.

    Symptoms of a Salmonella infection

    A Salmonella infection, which is called salmonellosis, typically starts six to 72 hours after exposure to Salmonella bacteria from an infected animal, person or contaminated product.

    These symptoms can last between four to seven days. In healthy people, salmonellosis clears up without treatment, though antibiotics may be prescribed. Hospitalization is needed in some severe cases. Those who are infected can be infectious for between several days up to several weeks.


    Salmonella find links 2 Iowa farms to egg recall

    This Wednesday Aug. 25, 2010 photo shows one of the chicken confinement sites operated by Wright County Egg in Galt, Iowa. Wright Egg Farms and Hillandale Farms have recalled more than a half-billion eggs linked to as many as 1,300 cases of salmonella poisoning. Their hens are still laying millions of eggs every day. Those eggs are being sent to facilities where their shells are broken and the contents pasteurized _ a process that involves applying high heat without cooking the eggs. (AP Photo/Ryan J. Foley)

    Siųskite šį straipsnį el

    Siunčia savo straipsnį

    Jūsų straipsnis išsiųstas.

    WASHINGTON&mdash Food and Drug Administration officials say they have found positive samples of salmonella that link two Iowa farms to a massive egg recall.

    Investigators found salmonella in chicken feed at Wright County Egg that was used by that farm and also Hillandale Farms, the FDA said. Authorities also found additional samples of salmonella in other locations at Wright County Egg. More than 550 million eggs from the two farms were recalled this month after they were linked to salmonella poisoning in several states.

    One of the positive samples for salmonella was found in a feed ingredient sold to Wright County Egg from a third party supplier, Central Bi-Products, according to Wright County Egg, raising new questions as to whether other egg farms also could have received contaminated feed. The FDA could not confirm that the feed element came from a third party, but so far has said it doesn't believe the salmonella outbreak will expand beyond the two farms.

    Also Thursday, the federal Centers for Disease Control and Prevention said there could now be as many as 1,470 illnesses linked to the outbreak, about 200 more than previously thought.

    Sherri McGarry of the FDA's Center for Food Safety and Applied Nutrition said the salmonella found at Wright County Egg matches the fingerprint of the salmonella found in many of those who were sickened. She said the tests indicate that contaminated feed is a source of the outbreak but possibly not the only source.

    McGarry and other FDA officials emphasized in a briefing for reporters that the agency's investigation is ongoing, and that they do not yet know how the feed became contaminated. Investigators are analyzing as many as 600 samples from 24 locations at the two farms.

    Wright County Egg said one of the feed ingredients from Central Bi-Products was held separately in a bin that was tested by FDA officials. Wright County Egg spokeswoman Hinda Mitchell said Central Bi-Products has no ties to the two farms and they receive the feed ingredient, which contains meat and bone meal, from a distributor.

    "We will work with FDA as they expand their review of feed ingredients purchased from outside vendors for our farm, as well as for their ongoing review of our farms," said the Wright County Egg statement attributed to unidentified company officials.

    FDA spokeswoman Siobhan DeLancey said, "FDA did collect samples of feed ingredients and did identify a salmonella enteritidis positive result from a feed ingredient collected from an unmarked bin. Because the bin was not marked, the agency cannot confirm if the product came from a third-party supplier."

    A company listed as Central Bi-Products in Redwood Falls, Minn., that produces "poultry raw material" did not immediately return a call seeking comment Thursday.

    Wright County Egg's statement also asserted that a positive environmental test does not mean eggs from that barn would have salmonella. Mitchell said the company had tested some eggs from one of the barns where salmonella was found since July, and those eggs did not test positive for salmonella. The company began testing under new rules put in place for the egg industry this summer to reduce occurrences of the disease.

    The feed mill where the salmonella was found operates as part of the Wright County Egg facility and also provides feed to Hillandale Farms. Officials said they are not yet sure whether the feed came to the farm contaminated or was contaminated at the farms. They said there is no evidence at this time that the feed went to any other farms.

    FDA Deputy Commissioner Dr. Joshua Sharfstein said the investigators are not just looking at the feed, but at the "overall contamination of the facility." Contamination found in the feed could be a part of a larger problem there, he said.

    "While they have found it in the feed they are not confirming any sort of cause and effect relationship," he said.

    Congress is hoping to get more answers from the two farms, the FDA and the Agriculture Department in September. A House Energy and Commerce subcommittee announced it will hold a hearing on the recall Sept. 14.

    The committee is inviting Austin "Jack" DeCoster, the owner of Wright County Egg, and Orland Bethel, the owner of Hillandale Farms, to testify. The panel is investigating the recall and has written both farms, asking about company operations, communications with the government and what they knew and when.

    The panel has also written the FDA, which oversees the safety of shell eggs, and the Agriculture Department, which oversees other egg products and animal disease. The committee asked for records of inspections and past communications with the two farms, along with other documents. The FDA has said it has "no inspectional history" with the two farms.

    Rep. Rosa DeLauro, D-Conn., who heads the spending committee that oversees the FDA and USDA, has also written letters to the two agencies.

    Mitchell, the Wright County Egg spokeswoman, would not say whether DeCoster will attend the September hearing, but said the company is "working right now" to respond to the committee.

    "We will approach it in the same forthright manner as we have in our cooperation with FDA to date," Mitchell said.

    DeCoster, who has paid millions of dollars in fines over the last 20 years for health, safety, immigration and environmental violations, has not responded to interview requests.

    A worker at his office's headquarters near Galt, Iowa, on Wednesday said he wasn't available, and in his home in Clarion, Iowa, on Wednesday, his wife, Patricia, also said he was not around. She said the last few weeks "have been quite a time for us" but declined further comment.

    A spokeswoman for Hillandale Farms also said the company is reviewing the committee's questions and "expect to cooperate in the same open manner as we have with the FDA."

    The number of illnesses, which can be life-threatening, especially to those with weakened immune systems, is expected to increase. No deaths have been reported due to this outbreak.

    CDC epidemiologist Dr. Christopher Braden said this is the largest outbreak of this strain of salmonella since the start of the agency's surveillance of outbreaks in the late 1970s. The next largest was an outbreak due to raw eggs in ice cream in the 1990s that caused more than 700 illnesses.

    Thoroughly cooking eggs can kill the bacteria. But health officials are recommending people throw away or return the recalled eggs.

    Associated Press writer Ryan J. Foley in Des Moines, Iowa, contributed to this report.


    All the Current Food Recalls You Need to Know About

    Hopefully you’ve already heard about most of these food recalls, but just in case you haven’t, here is all the info you need to keep you and your family safe. Check your fridge, freezer, and pantry for these recalled foods announced by the U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service and the Centers for Disease Control and Prevention.

    January 2019 Food Recalls

    On January 29, Tyson Foodsਊnnounced a recall of over 36,000 pounds of chicken nuggets after it was discovered that they might have been contaminated with rubber pieces. According the U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service, the problem was discovered after Tyson received multiple consumer complaints about the product.

    Only one product is included in the recall: 5-lb. plastic packages of Tyson White Meat Panko Chicken Nuggets, with a �st if used by” date of November 26, 2019, the case code 3308SDL03, and time stamps 23:00 through 01:59. You can also look for the establishment number “P-13556” inside the USDA mark of inspection.

    There’s no information yet on where the nuggets were sold, but they were shipped to retailers nationwide. Luckily, no illnesses or injuries related to this recall have been reported yet. If you have any of the chicken nuggets included in the recall in your freezer, the FSIS recommends throwing them out or returning them to the store for a refund.

    Learn more about the Tyson chicken nugget recall.

    Unfortunately, another Perdue chicken nugget recall was announced on January 28, this time for undeclared milk in their Fun Shapes Chicken Breast Nuggets. Over 16,000 pounds of chicken nuggets were produced and packaged with the wrong label on the back, so Perdue announced the recall to help keep consumers (especially those with milk allergies) safe. The chicken nuggets have “use by” dates of March 11, 2019, so while they probably won’t be hanging around in your freezer for long, it’s best to check for them now.

    Fresh peaches, plums, and nectarines were all added to the list of current recalls on January 24 after it was discovered that some varieties might be contaminated with Listeria monocytogenes. The fruit included in the recall seems to have been grown in Chile, and was sold in 18 different states at some popular retailers like Aldi, Costco, and Walmart. If you recently bought any of the fruit included in the recall, make sure you throw it out or return it to the store for a refund.

    Learn more about the recent fresh fruit recall.

    On January 23, General Mills announced a recall for 5-lb. bags of Gold Medal Unbleached All-Purpose Flour. The recall was announced after a sample of the product tested positive for salmonella. This is also a good reminder that you should never eat flour that hasn&apost been cooked, even if it&aposs mixed into other delicious recipes (we&aposre looking at you, cookie dough). If you have any of the flour included in the recall in your pantry, General Mills is urging consumers to throw it out or return it to the store for a refund.

    Learn more about the Gold Medal flour recall.

    On January 22, Johnsonville announced a voluntary recall of frozen pork patties that may be contaminated with pieces of black rubber. Only their Cheddar Cheese & Bacon Grillers are included in the recall, and there haven&apost been any reports of sickness or injury related to the product yet. The patties were shipped to retailers in 31 different states, and have "best flavor by" dates into August 2019.

    If you&aposve got chicken nuggets in your freezer, give them a quick check. On January 18, Perdue announced a recall of their gluten-free chicken nuggets after it was discovered that some of them were contaminated with wood particles. More than 68,000 pounds of nuggets were included in the recall, with "best if used by" dates into late 2019.

    Learn more about the Perdue chicken nuggets recall.

    We&aposve got bad news for candy fans—on January 11, Bauer&aposs Candies announced a recall of Modjeskas, marshmallow candies dipped in either caramel or chocolate. A worker in Bauer&aposs facility tested positive for Hepatitis A, and the candies may be contaminated. The FDA recommends that consumers throw out any Bauer&aposs Chocolate or Caramel Modjeskas purchased after November 14, 2018. The candies are sold at retailers nationwide, and are also available through Bauer&aposs website and on QVC.

    Learn more about the Bauer&aposs Candies recall.

    Unfortunately, 2019 won&apost be the year we&aposre finally free of food recalls. On January 2, Oskri Organics announced a recall of their Organic Sunflower Butter, Tahini Butter, and Thrive Sunflower Butter due to possible Listeria contamination. The products were distributed in 11 different states, but luckily no illnesses have been reported yet. All of the recalled products have expiration dates in late 2019 or early 2020, so check now and throw them out if you have any in your pantry.

    Learn more about the Oskri Organics recall.

    December 2018 Food Recalls

    Though the initial recall was announced in November, on December 21, Jennie-O announced another recall of their ground turkey products due to salmonella concerns. Seven different products were included in the recall, so don&apost forget to check your freezer! The recall is part of a larger outbreak of salmonella linked to raw turkey, live turkeys, and raw turkey pet food. So far, 216 people have gotten sick, so handle your raw turkey with care.

    Learn more about the expanded Jennie-O ground turkey recall.

    One of the farms linked to the earlier romaine lettuce recall, Adam Bros. Farming, also announced a recall of their red and green leaf lettuce and cauliflower due to E. coli concerns. None of the veggies in the recall have tested positive for E. coli, but sediment in a nearby reservoir did, so Adams Bros. Farming voluntarily recalled the products out of an abundance of caution. No illnesses have been reported, but the veggies were distributed in 15 different states, so double-check the packaging on your vegetables just to be safe.

    On December 11, Del Monte Foods announced a recall of over 64,000 cases of its Fiesta Corn Seasoned with Red & Green Peppers due to under-processing. The cans weren’t sterilized properly, and could be contaminated with spoilage organisms or pathogens, including the bacteria that causes botulism. The product was distributed in 25 different states, and while the FDA hasn’t a released a complete list of retailers yet, Walmart announced that some of the corn was sold at its stores.

    Learn more about the Del Monte canned corn recall.

    Keep an eye out if you use sunflower butter as an alternative to nut butters—Inspired Organics announced a recall of their Organic Sunflower Butter on December 11 (and on December 18, the recall was expanded to include their almond butter as well). During product testing, the sunflower butter returned a positive result for Listeria monocytogenes, the organism that causes Listeria infections. Later tests of their almond butter also came back positive for Listeria monocytogenes. It was shipped to retailers in 13 different states and has �st by” dates into 2020, so make sure to check your cupboards now.

    Check any breakfast sausage you have in your freezer! On December 10, the USDA announced a recall of almost 29,000 pounds of Jimmy Dean&aposs frozen original sausage links after five different consumers reported finding pieces of metal in the product. Thankfully, there haven&apost been any reports of sickness or injury related to this recall, but check your freezer just in case.

    Learn more about the Jimmy򠷪n sausage recall.

    November 2018 Food Recalls

    If you like to make your own homemade hummus, check your tahini before you mix up your next batch. On November 27, Achdut LTD., a company based in Israel, announced a recall of all of its tahini products, regardless of brand or container size. According to the FDA, the tahini produced between April 7 and May 21, 2018, may have been contaminated with salmonella. Five people in the U.S. have already gotten sick, some from eating hummus at restaurants, so be careful!

    Learn more about the Achdut tahini recall.

    If you have any ground beef in your freezer, check it now—on November 17, Swift Beef Company (part of JBS USA) announced a recall of almost 100,000 pounds of raw ground beef products that may have been contaminated with E. coli. The products were distributed in California, Nevada, Oregon, Utah, and Washington. All of the products included in the recall were sold in bulk packages (8 pounds or more), so chances are, if you have any, it’ll be in your freezer.

    Check your kitchen for ground turkey, too—on November 15, Jennie-O Turkey announced a recall of over 91,000 pounds of raw turkey sold at nationwide retailers like Sam’s Club, Publix, and H-E-B Grocery due to salmonella concerns. All of the packages in question have “use by” dates in October, but some could still be hiding out in your freezer. The recalled products include one-pound packages of ground turkey and pre-seasoned varieties, so make sure to check all the ground turkey in your kitchen.

    Sužinokite daugiau apie Jennie-O Turkey recall.

    Check your freezer for Pictsweet asparagus! The Pictsweet Company announced a voluntarily recall of their Pictsweet Farms 8 oz. Steam�les Asparagus Spears on November 13. The company announced the recall after learning from its manufacturer that product suspected of being contaminated with Listeria was accidentally shipped to Pictsweet. No illnesses have been reported yet, but the contaminated asparagus was distributed to 34 different states (plus Puerto Rico), and has a �st by” date of August 1, 2020. Toss it out or return it now before you forget!

    This recall hasn’t been linked to a specific product yet, but dozens of people have gotten sick with salmonella linked to undercooked turkey. News of this outbreak was first announced in July, but the CDC provided an update on November 9 to announce that one has person died, and 164 people in 35 different states have gotten sick from the outbreak. To keep your family safe this Thanksgiving, the CDC reminds consumers to always wash their hands properly when handling raw meat, not to wash raw turkey in the sink, and to cook turkeys to an internal temperature of 165ଏ before serving. A few cases have also been linked to pet food, so avoid feeding your pets raw meat (especially raw turkey).

    Put down that box of cake mix! Before you start baking, check the packaging𠅂.4 million boxes Duncan Hines cake mix were recalled on November 6 after four varieties tested positive for salmonella. The FDA and CDC are also investigating a possible link between a recent salmonella outbreak and Duncan Hines Classic White cake mix. All of the recalled cake mixes have �st if used by” dates in March 2019, so toss them out now!

    Learn more about the Duncan Hines cake mix recall.

    Several snack-size packages of pistachios are also being recalled due to concerns that the products may have been contaminated with salmonella. First announced on November 2, five different varieties of Barcelona Nut Company’s pistachios are included in the recall. The nuts were distributed in nine different states, plus Washington D.C., so make sure to check your pantry before your afternoon snack.

    October 2018 Food Recalls

    As part of the much larger McCain Foods recall, the U.S. Food and Drug Administration and J&J Snack Foods announced a voluntary recall of Fit & Active Southwest Veggie Stuffed Sandwiches due to concerns that the product may have been contaminated with listeria and salmonella. Though no illnesses had been reported when the recall was announced on October 29, the FDA is still urging consumers to throw out the product. Here’s the info for the microwavable sandwich included in the recall:

    Fit & Active Southwest Veggie Stuffed Sandwiches with �st by” dates of February 9 and 14, 2019, with the UPC code 0 4149815117 1

    The products were distributed between August 22 and September 20, 2017, and were sent to Aldi stores in Alabama, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Kentucky, Massachusetts, Maryland, Mississippi, North Carolina, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, Tennessee, Virginia, Vermont, and West Virginia. Some sandwiches were also available in the Atlanta area through Aldi’s partnership with the grocery delivery service Instacart.

    Learn more about this recall from the FDA.

    On October 26, the USDA announced a recall of Suzanna’s Kitchen grilled chicken strips after the Michigan Department of Health found unsafe concentrations of thallium in the product. No illnesses have been reported, but the products were shipped to retailers nationwide, and the USDA is urging consumers to throw them out if they have them in their freezers. All of the recalled products have a “use by” date of June 20, 2019, so check now and throw out any you find so you don’t forget later.

    As part of a larger recall of vegetables supplied by McCain Foods, on October 18 the USDA announced a recall of nearly 800,000 pounds of ready-to-eat meat and poultry products made with onions that might have been contaminated by listeria and salmonella. All of the recalled products were provided by Bakkavor Foodsਊnd were sold at Trader Joe’s and Harris Teeter (a supermarket chain in the Southeast). Some of the products have “use by” dates up to April 2019, so be sure to check your freezer.

    Learn more about the McCain Foods recall.

    Pistachios keep for a long time, so even though this recall was announced by Bazzini LLC and the USDA on October 6, the nuts included in it have �st by” dates into 2019. More than 4,000 pounds of Bazzini’s roasted pistachios were recalled due to concerns about contamination with salmonella. Bazzini voluntarily stopped producing the nuts until contamination concerns could be ruled out, but the pistachios in question were distributed to several states on the East Coast (and may still be hiding in your pantry).

    Unfortunately, this is one recall that seems to be getting worse instead of better as more information is revealed. When JBS Tolleson announced a recall of over 6.5 million pounds of ground beef due to salmonella concerns on October 4, 57 people had already reported becoming sick. However, in an update to the recall, the CDC announced that an additional 63 people reported falling ill after eating the meat, bringing the total to 120 people in 22 different states. The recalled beef was sold at several popular grocery chains including Walmart and Sam’s Club, so if you have any left in your freezer, throw it out!

    Learn more about the JBS Tolleson ground beef recall.

    On October 3, Johnston County Hams and the USDA announced a recall of over 89,000 pounds of ready-to-eat ham products that may have been contaminated with listeria after three reported illnesses and one death. Some of the recalled ham products had sell-by dates up to September 2019, and while they’ve surely been cleared off grocery store shelves by now, you may still have a package or two in your freezer.

    Sužinokite daugiau apie Johnston County Hams recall.


    Spray dryer blamed in Salmonella outbreak with 325 sick

    More than 300 people were part of a Salmonella outbreak in Czech Republic and Slovakia in 2017 and 2018 that was traced to contaminated powdered egg products.

    The probable outbreak cause was used as an ingredient in multiple food types. The source of contamination was a piece of machinery used for drying liquid egg into powder.

    Czech Republic and Slovakia report the most salmonellosis cases in Europe but there is a lack of evidence on the sources of foodborne outbreaks, according to a study in Eurosurveillance. In this incident, scientists found gaps in the interviewing strategy that was focused on egg and chicken meat consumption.

    In August 2017, the number of Salmonella Bareilly cases reported in the Czech Republic exceeded the annual total of recent years which was up to 25 infections. The outbreak was recognized in the Czech Republic in October that year. In November, the State Veterinary Administration (SVA) was given information about the outbreak to start investigating a probable source of infection.

    325 sick over 15 months
    The SVA identified a Salmonella Bareilly isolate closely related to human outbreak isolates in a powdered egg product called dried egg melange. This led to the agency investigating the company making the powdered egg and inspections at farms that produced eggs for further processing.

    The first confirmed Salmonella Bareilly patient had disease onset in July 2017. The number of infections peaked in October 2017, and the last confirmed patient was reported in October 2018. In total, 250 probable cases were identified in the Czech Republic and 75 in Slovakia. Two small peaks were observed in Slovakia in October 2017 and April 2018.

    All age groups were affected in both countries. The highest number of cases was reported in the 1 to 4 years old group. In the Czech Republic, 69 people required hospitalization and in Slovakia 23 needed hospital treatment but no deaths were recorded.

    The outbreak touched all 14 Czech regions and all eight Slovak areas, with low numbers of patients in each. The weekly number in each region did not exceed five. This meant the outbreak was seen only at national levels, resulting in late recognition, said researchers.

    Finding contamination source
    A spray dryer was identified as the source of contamination. Researchers said spray dryers should be considered potential sources for cross-contamination of powdered egg products with Salmonella.

    Powdered egg products are considered safe because of thermal treatment and low water activity, but contaminated spray dryers have previously been described as outbreak sources. Products such as egg yolk, egg white, or a mixture of both are ingredients in multiple foods and additional heat inactivation is not required.

    In July 2018, the dryer was moved from its previous location to a new one and production of test batches of dried eggs was started. These batches had an unsatisfactory sensory quality, so the company tested products. Salmonella Bareilly was detected in a powdered egg product made in July 2018 contamination of the item was recognized in September but these batches were not sold.

    The sprayer had been operating at the first location, where the last batch of dried egg products was produced in March 2017, but this company went out of business in 2017. The spray dryer remained there until July 2018 when it was moved.

    The machine underwent repeated cleaning and disinfection. Batch controls were performed from September 2018 until July 2019 and Salmonella Bareilly-positive powdered egg products were repeatedly identified.

    At the end of June 2019, contamination of the whole technology of the spray dryer was confirmed. In July, all powdered egg items produced since January 2019 were recalled and the facility was closed with a view to rebuilding the technology.

    The trawling questionnaire didn’t provide a clear indication of the contaminated item. However, it did help experts understand that the vehicle was probably widely distributed by grocery chains throughout both countries and was not linked to any unusual or imported foods.

    A closely related Salmonella Bareilly isolate was detected in egg melange in September 2018. Trawling questionnaire data were re-evaluated and a possible exposure to items containing powdered egg products was found in all cases.

    (To sign up for a free subscription to Food Safety News,paspauskite čia.)


    Žiūrėti video įrašą: Lietuvoje užfiksuotas didžiausias koronaviruso protrūkis nuo gegužės pradžios (Spalio Mėn 2021).