Nauji receptai

Pavasario ritinėliai be riebalų recepto

Pavasario ritinėliai be riebalų recepto

Šiandieninėje kalorijų ir riebalų nesąmoningoje visuomenėje norėjau sužinoti, ar galiu kepti pavasarinius suktinukus, o ne juos kepti. Tada aš lengvai apipurškiau ritinius ir įdėjau juos į 400 laipsnių orkaitę 15 minučių; paskui įkaitino iki 350F ir kepė juos dar 10 minučių. Visi jie buvo auksiniai ir traškūs, o mes valgėme juos su nuostabiu grybų sojų padažu, hoisanu ir šlakeliu saldaus raudonojo čili padažo su sezamo sėklomis. Dabar jaučiu, kad galime mėgautis šiuo nuostabiu delikatesu, nesirūpindami keptu maistu!

Ingridientai

1 kg. pavasariniai ritininiai įvyniojimai

1 lb maltos vištienos mėsos

1 skardinė krabų mėsos (arba krabų mėsos imitacijos)

2 puodeliai šviežių pupelių daigų, nuplauti

1 morkos, tarkuotos

1/2 raudonųjų pipirų, supjaustytos plonomis juostelėmis

1/4 agurko, smulkiai supjaustyto

2 šaukštai. česnako gabaliukai (stiklainis)

1 valgomasis šaukštas. rytietiškas prieskonis

1 šaukštelis. 5 prieskonių milteliai

kukurūzų krakmolas

druska pipirai

Kryptys

Troškinkite vištienos mėsą ir česnaką, kol vištiena taps šviesiai ruda; maždaug pusiau išvirtas. Nuimkite nuo ugnies; įpilkite krabų mėsos, daržovių, prieskonių ir 1 valg. kukurūzų krakmolas. Dar kartą išmaišykite, kol įkais, bet virkite ne ilgiau kaip 2–3 minutes; neturėtų būti sloga. Atvėsinkite, kol paruošite užpildyti įvyniojimus. Padėkite vieną įvyniojimą priešais save tašku apačioje; šalia dugno padėkite du šaukštus įdaro; pakelkite tašką aukštyn ir virš įdaro ir pradėkite ridenti link savęs. Uždarykite užpildą iš abiejų pusių ir toliau sukite, kol pasieksite pabaigą. Padėkite siūlę puse žemyn ant riebalais išteptos kepimo skardos. Kiekvieną ritinį lengvai apipurkškite purškiamu alyvuogių aliejumi. Kepkite 400 laipsnių temperatūroje 15 minučių; sumažinkite iki 350 F ir kepkite dar 10 minučių, kol pasidarys auksinė ir traški.

Patiekite ant šviežių salotų lapų su mėgstamu padažu; Aš gaminu savo grybų soją, šiek tiek Hoisan ir nuostabų raudoną kinišką čili padažą.

mėgautis!


Kepti daržovių pavasario ritinėliai

Tai buvo rytietiška naktis „Underwood“ namų ūkyje, kai gaminau šviežius naminius keptus daržovių pavasarinius suktinukus ir patiekiau su skaniais baltais lipniais ryžiais.

Kiaušinių suktinukai? Suktinukai? Vasaros ritinėliai? Veggie Rolls?

Leiskite ’s tiesiog pasakyti, kad jie buvo su daržovėmis užpildyti įvyniojimai, kuriuos kepiau vietoj keptų. Vadink juos, kaip nori. Ir su mano aštriu Tailando žemės riešutų padažu – jie buvo nuostabu.

Skrudinti porai, česnakai ir imbieras
Susmulkinti Savojos kopūstai
Supjaustytos morkos
Raudonųjų paprikų juostelės
Šitake grybai

Visi suvynioti į patogią nedidelę konditerinę transporto priemonę, kuri skirta tik panardinimui ir#8230.


Surinkite ingredientus. Pasirinkite pakankamai didelę keptuvę, kad ryžių popierius būtų plokščias. Į keptuvę įpilkite 1 puodelį labai šilto vandens. Vienu metu dirbdami su 1 ryžių popieriaus lapu, mirkykite 20 sekundžių arba tol, kol jis bus lankstus, bet ne „guminis lokys“. Įdėkite įmirkytą plėvelę ant pjaustymo lentos ir švelniai išlyginkite.

Daržoves padėkite šiek tiek žemiau centro. Jei norite, apšlakstykite sriracha.

Paimkite arčiausiai jūsų esantį kraštą ir sulenkite ryžių popierių aukštyn ir virš užpildymo piliakalnio. Sulenkite dešinę ir kairę puses link centro. Švelniai patraukite spyruoklinį ritinį į save, kai jį suvyniosite kaip burrito. Pakartokite su likusiais įvyniojimais ir įdaru.

Jei norite, patiekite su hoisin padažu (praskiestu vandeniu) arba pasirinktu padažu panardinimui.


DUK ir ekspertų patarimai

DUKs

Pavasario ritinėliams naudojamas ryžių popieriaus įvyniojimas, daugiausia užpildytas daržovėmis. Kiaušinių suktinukai turi storesnę pakuotę, kurioje yra daržovių ir mėsos, ir yra kepti.

Ryžių popierius pagamintas iš tapijokos miltų, druskos ir vandens. Tapijokos milteliai daro juos lipnius ir glotnius. Paprastai jis parduodamas džiovintas plonais, traškiais, permatomais apvaliais lakštais.

Kadangi ryžių popieriui nereikia virti, nereikia kepti. Tai reiškia, kad gausite a sveikas įvyniojimas tai yra be aliejaus ir riebalų.

„Spring Rolls“ yra tokie universalūs, nes gali būti naudojami įvairūs ingredientai. Apsvarstykite galimybę pridėti pupelių daigų, avokado, vermišelių, kalendros, krevečių ar vištienos. Tai patinka#kiekvieną dieną valgyti naują patiekalą!

  1. Neperpildykite savo ritinių! Dėl to ryžių popierius suplyš ir jūsų pavasario ritinys visiškai subyrės.
  2. Jei manęs paklausite, įpilti mano naminio žemės riešutų padažo panardinimui yra būtina!

Atsiliepimai

dig bick bruh skaitei, kad neteisingai taip pat puikūs ritiniai :)

Tai pavasario ritinėliai, kuriuos prisimenu iš vaikystės. gal kiek geriau! Nors recepte siūloma nenaudoti ryžių popieriaus, kad juos suvyniotumėte, būtent taip jie man labiausiai ir patinka. Aš žinau, kad jie prilimpa ir tai daro procesą daug darbo reikalaujantį, tačiau jie nėra tokie patys mano kitais būdais. Įdaras buvo puikiai pagardintas ir turėjo tik reikiamą kiekį česnako. Aš taip pat neturėjau medinių ausų, todėl vietoj jų naudojau džiovintus šitake grybus. Skanus! Visa mano šeima sutiko.

Mums tai visiškai patiko. Net mano tėtis, kuris paprastai nesijaudina dėl maisto, siautėjo. Radau savo pavasarinio vyniotinio receptą. Ačiū!

Jie yra tobuli, kaip parašyta. Geriau nei mūsų mėgstamiausias vietnamiečių sąnarys. Patiekiami su išvardytais pagardais ir šiek tiek čili aliejaus, jie greitai išnyks. Paslėpkite porą šaldytuve, kad galėtumėte valgyti šaltą pusryčiams. Aš taip pat kepiau šiuos orkaitėje. Aptepkite arba apšlakstykite trupučiu aliejaus ir kepkite 450 laipsnių temperatūroje, kol paruduos ir taps traškūs, vieną ar du kartus apversdami.

Tai geriausias kada nors naudotas kiaušinių ritinėlių receptas! Skanus. Tobulas skonių mišinys. Aš atsisakiau grybų ir kiaulienos, nes negaliu jų valgyti. Aš vis dar naudojau tik 1/2 svaro vištienos (supjaustytą kojų mėsą, o ne maltą). Nuostabus skonis. Skanu būtų ir kaip vegetariški suktinukai. Receptas galėtų būti išsamesnis vynioti kiaušinių ritinius, nes tai gali būti sudėtinga. Tiesiog įsitikinkite, kad juos susukate kiek įmanoma sandariau ir nėra tarpų ar įtrūkimų, į kuriuos gali patekti aliejus. Vietnamo panardinimo padažas yra tobulas. Noriu nusipirkti knygą!

Puikus receptas. Aš jį modifikavau ruošdamas ingredientus, nes norėjau, kad ritiniai būtų šiek tiek didesni.

Manau, kad šis receptas yra gana autentiškas. Žmogus, įvertinęs šį receptą 1 šakute, yra pamišęs. Ji nežino, kad azijietiškam maistui gaminti reikia daug laiko. Ir ingredientus lengva rasti bet kur. Kur ji apskritai gyvena? Timbuktu Amerikoje? Ji neturi žinoti, kaip gaminti maistą.

Skanus! Jie yra šiek tiek daug laiko, kaip pažymėjo kiti apžvalgininkai, tačiau jie gamina daugybę pavasario ritinių. Dėl to man kyla klausimas - ar kas nors turi patarimų, kaip juos laikyti, kad jie netaptų minkšti ir minkšti? Praėjusią naktį bandžiau juos suvynioti į popierinius rankšluosčius, bet atrodo, kad tai nepadėjo. Mes bandėme juos kepti keptuvėje ir riebioje gruzdintuvėje keptuvė dirbo daug geriau nei keptuvė, kurioje jie niekada netapo rudi.

Kur galėčiau gauti autentiškų pavasarinių vyniotinių įvyniojimų? Tie, kuriuos nusipirkau, nebuvo rudi, jie tiesiog tampa kieti kaip uola. Gaminčiau juos dar kartą, JEI surasiu tinkamus įvyniojimus. GERAI.?

Tai vienas blogiausių receptų, kuriuos aš kada nors padariau. Nebūčiau tokia nusivylusi, jei tik pusvalandį pasinerčiau į vasarinių ritinėlių gamybą, tačiau ingredientų paieška, įdaro paruošimas ir kiekvieno pavasarinio vyniotinio įvyniojimas ir kepimas buvo penkių valandų užduotis. Jau nekalbant apie tai, kaip nuobodu buvo valandą stovėti aliejaus kaitroje ir veltui stengtis, kad pavasariniai ritinėliai virstų tolygiai. Matote, kadangi vienoje kiekvieno ritinio pusėje yra keli vyniojimo sluoksniai dėl sulankstymo, o kitame - tik vienas, ritinėliai yra išbalansuoti ir apverčiami taip, kad sunkesnė pusė būtų nukreipta žemyn, kad ir ką darytumėte. Dėl to viena pusė sudeginama, o kita - beveik neiškepusi. Be viso to, ingredientai yra brangūs ir juos sunku rasti. Bet jūs nesate vieno skonio: viskas, ko reikia, yra nepaprastai stiprus kepimo aliejaus skonis. Apibendrinant galima pasakyti, kad spyruokliniai ritinėliai yra brangūs, užima daug laiko ir yra tiesiog siaubingi. Venkite šio recepto bet kokia kaina, jei norite sutaupyti penkiasdešimt dolerių ir visą savo gyvenimo popietę.

Skanu, bet taupykite, kai turite daugybę laisvo laiko.

Šie tokie geri! Aš gaminau filipinietiškus gabalėlius, bet tai iki šiol geriausias pavasario vyniotinių receptas.

Nuostabūs pavasario ritinėliai !! Aš tai padariau vakarėliui ir jie dingo per kelias minutes. Aš naudojau džiovintus šitake grybus ir pavasarinius vyniotinio įvyniojimus. Aš patiekiau su Azijos vištienos marinatu. Aš tai darysiu dar kartą!

Tai puikus receptas, aš jį naudoju daugelį metų. Nenusiminkite, jei nerasite jos paminėtų įvyniojimų, paprašykite vietinio Azijos maisto prekių parduotuvės rekomenduoti. Ir nusipirkite jos knygą, joje yra daug puikių receptų.

Maniau, kad tai labai, labai gerai ir tikrai gana nesunku pagaminti. Neradau „Menlo“ prekės ženklo įvyniojimų, bet kito puikiai veikiančio kvietinio įvyniojimo. Aš laikiausi recepto iki tee, net viską išmatavau - tai paprastai darau tik akies obuolį. Vienintelis dalykas, kurio nenaudojau, buvo 3 čili pipirai (naudoju tik 1) panardinamam padažui, nes mano DH nerūpi karščiui. Tiesą sakant, paragavęs jo be vyniotinių, jis buvo šiek tiek skeptiškas, tačiau netrukus suprato, kad vyniotiniai kompensuos karštį panardinamame padaže. Jis suvalgė apie 12 suktinukų su padažu. Manau, jam taip pat patiko!

Šie buvo fantastiški! Panardinimo padažas yra būtinas. O mėtų, salotų ir agurkų įvyniojimas buvo puikus priedas. Vienas iš mano mėgstamiausių vietnamiečių restoranų (kuris jau seniai uždarytas) patiekė šiuos pavasarinius vyniotinius, supjaustytus į 3 ar 4 gabalus, ant plonų makaronų, agurkų, kalendros, marinuotų morkų, pupelių daigų ir salotų salotų. Tai leido tiesiog užpilti panardinamąjį padažą ant viso patiekalo. Kitą kartą būtinai juos išbandysiu!

Neįtikėtinai gerai. Turiu visus daiktus „Safeway“ ir surinksiu maždaug per valandą. Darė ir panirimo padažą. Gana daug darbo jėgos, bet verta.

Aš daug kartų juos gaminau iš M. Pham 's kulinarijos knygos. Taip pat yra versija, kurioje vietoj maltos vištienos/kiaulienos naudojamas trintas tofu. Naudodami vegetarišką versiją, turite išspausti įdarą marlėmis, kad atsikratytumėte papildomos drėgmės. Mano 4 klasės sūnus pasiėmė juos į mokyklą per pietus ir pardavė juos už dolerį!

Rasti įvyniojimus, apie kuriuos ji kalba, yra KIEKU. Nuėjau į kelias parduotuves ir jų neradau. Bet jūs galite pasigaminti patys iš miltų ir vandens - tiesiog būkite pasiruošę atlikti tam tikrą darbą.

Vietnamo pavasariniai vyniotiniai yra geriausia patiekalo versija visoje Azijoje. Skonių, tekstūrų ir temperatūrų sluoksniai šioje paprastoje kainoje daro jį ne tik egzotišką, bet ir išskirtinį. Būtina su salotų įvyniojimu su mėtomis ir kalendra bei nuoc mam. Aš juos valgau nuo kolegijos ir šis receptas yra puikus su gerais patarimais, kaip pasigaminti sudėtingą patiekalą.


Patarimai, kaip mirkyti ryžių popierių

  • Nepersistenkite. Jūs nenorite mirkyti ryžių popieriaus, kitaip jis taps šlapias ir suskaidys arba taps labai trapus, todėl bus labai sunku susukti.
  • Dip. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paimti ryžių popieriaus lapą, panardinti į jį ir įsitikinti, kad ryžių popierius yra panardintas, tada išimti ir padėti lygiai. Vanduo, prilipęs prie ryžių popieriaus, jį visiškai hidratuos. Neklausykite ten esančių tinklaraščio įrašų, kuriuose liepiama mirkyti ryžių popierių 10-15 sekundžių ir#8211 susidursite su nemalonia netvarka!
  • Jums nereikia verdančio karšto vandens. Naudokite karštą vandenį iš čiaupo ar net tik šiltą vandenį. Jei jūsų vanduo per karštas, ryžių popierius taps per minkštas.
  • Pažvelkite į ingredientus. Jei kyla problemų suvynioti pavasarinius vyniotinius, pažiūrėkite į ingredientus ant ryžių popieriaus pakuotės. Ryžių popierius su tapijoku turi daugiau dovanų ir kramtomumo (pavyzdžiui, boba!), Todėl jį lengviau suvynioti. Ryžių popieriaus gaminimas iš 100% ryžių pradedantiesiems yra šiek tiek sunkesnis.
  • Naudokite didelį seklų dubenį arba kepimo skardą. Ryžių popierių lengviau įstumti į seklų vandens dubenį, o ne įprastą dubenį, todėl laikykite ryžių popierių ir tiesiog pasukite, kad panardintumėte į vandenį. Arba galite įsigyti vieną iš šių ryžių popieriaus laikiklių/vandens indų. Jie yra vertikalūs, todėl viskas, ką jūs darote, yra panardinti ryžių popierių ir pasukti į vandenį.


Paruošimas kepto pavasario vyniotinio receptui

1. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Įpilkite kmynų, česnako ar imbiero česnako ir troškinkite, kol pasidarys kvepiantis. Suberkite visas daržoves ir maišydami kepkite ant didelės ugnies 3–4 minutes.
2. Įpilkite visus kitus ingredientus, paminėtus įdaru, ir gerai išmaišykite. Įdaras yra paruoštas. Įkaitinkite orkaitę 220 laipsnių temperatūroje mažiausiai 15 minučių.
3. 5 minutes padėkite drėgną šluostę ant užšalusių lakštų. Jie pradeda lengvai išeiti, kai išsitrauki. Ant likusių lakštų pakeiskite drėgną šluostę.
4. Tada uždėkite lakštą ir įdėkite įdarą, kaip parodyta paveikslėlyje.
5. Vieną kraštą apvoliokite įdaro link. Ir toliau ritinėkite iki centro.

6. Nukreipkite kitas 2 puses į centrą ir padėkite jas.
7. Toliau ritinėkite. Miltų mišinį užtepkite ant kraštų ir švelniai paspauskite ant ritinio, kad užsandarintumėte.

8. Tokiu būdu baikite ridenti visus. Tolygiai sutepkite juos dideliu kiekiu aliejaus. Pabarstykite šiek tiek sezamo sėklų ir padėkite jas ant kepimo popieriaus arba riebalais išteptos folijos.


Aštuoni patarimai, kuriuos turite žinoti, kad pagamintumėte puikius pavasario ritinius

Padaryti pavasarinius suktinukus nėra sunku, tačiau prieš pereidami prie žemiau pateikto receptų skyriaus, skirkite kelias minutes ir perskaitykite šiuos patarimus. Jūs galėsite pagaminti aukščiausios kokybės pavasarį, suprasdami detales ir patarimus, kuriuos patyriau po daugelio metų gaminant pavasarinius vyniotinius savo restorane.

Jums bus naudinga informacija ir patarimai, kuriuos patyriau daugelį metų gamindama pavasarinius vyniotinius savo restorane.

Pastaba: šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Daugiau informacijos rasite mano privačioje politikoje. Aš galiu gauti komisinius už pirkinius, įsigytus naudojant šio įrašo nuorodas.

1. Naudokite plonus spyruoklinius vyniotinius

Turite nusipirkti spyruoklinius vyniotinius. Don & rsquot pabandykite tai padaryti. Netgi restoranai, gaminantys pavasarinius suktinukus, patys negamina vyniotinio.

Pavasario vyniotinio įvyniojimus galite įsigyti turguje arba bet kurios Azijos maisto prekių parduotuvės šaldytoje dalyje. Jei esate Amerikoje, JAV, Europoje ar Australijoje, gali tekti apsilankyti Azijos maisto prekių parduotuvėse.

Pasirinkite ploną spyruoklinių ritinių įvyniojimą. Kuo jis plonesnis, tuo trapesni ir traškesni bus pavasariniai vyniotiniai. Iš storo įvyniojimo susidarys kramtoma tekstūra, o tai nėra tai, ko norite.

Pastaba: norėdami pagaminti ryžių popieriaus įvyniojimus, pavasariniai vyniotinio įvyniojimai skiriasi nuo ryžių popieriaus. Pirkdami paklauskite parduotuvės savininko, ar nesate tikri.

2. Išbandykite kitą spyruoklinio ritinėlio įdaro derinį

Kas yra pavasario ritinyje? Šio recepto pildymas susideda iš ingredientų, kuriuos naudoju savo restorane, kuris yra prieinamas ir mėgstamas vietinių.

Yam pupelės yra vienas iš elementų, kurių kai kuriose šalyse gali nebūti. Jei galite tai rasti, tiesiog ignoruokite. Kalbant apie mung pupelių vermišelius, jie turi traškią tekstūrą, kurią sunku rasti pakaitalo. Jis turėtų būti prieinamas daugelyje Azijos maisto prekių parduotuvių.

Naršykite skirtingą užpildo derinį pagal savo pageidavimus. Žemiau yra mano pasiūlymai
& ndash Vietoj abiejų naudokite tik vištieną arba krevetes arba pakeiskite kiauliena.
& ndash Prie daržovių pavasarinių vyniotinių atsisakykite vištienos ir krevečių
& ndash Pakeiskite žuvies padažą lengvu sojų padažu, kad gautumėte labiau kinišką skonį. (Šis receptas yra labiau vietnamietiška versija, o žuvies padažas plačiai naudojamas vietnamiečių virtuvėje.)
& ndash Atsisakykite yam pupelių, jei jas sunku gauti.

Sukurkite savo užpildų rinkinį

Pavasarinių ritinių įdarui nėra standartinės formulės & rsquo. Naudokite bet kokius vietinius ingredientus kaip pakaitalą, jei jums nepatinka jokie toliau pateikto recepto ingredientai arba jums sunku juos gauti. Pavyzdžiui, jamso pupelių gali būti ne kiekvienoje pasaulio vietoje. Norėdami sudaryti ingredientų formulę, pasinaudokite šiais patarimais.

1. Įtraukite keletą traškių elementų. Pvz., Morkos arba jamso pupelės
2. Naudokite kai kuriuos elastingus ingredientus. Pvz., Mung pupelių vermišeliai.
3. Įpilkite aromatinių daržovių: pvz., Kalendros lapų ar svogūnų laiškų
4. Turėkite šiek tiek baltymų: pvz., Vištienos, krevečių ar tofu vegetarams.
5. Sūrumo (žuvies padažas, sojų padažas), saldumo (cukraus) ir rūgštumo (laimo ar citrinos sulčių) mišinys

3. Daržoves susmulkinkite rankomis arba mandolina

Priežastis, kodėl daržovių (jamso pupelių, morkų) smulkinimui nenaudojamas dėklas, yra tai, kad įdaras būtų sausas. Trinant iš daržovių išsiskiria daugiau skysčio. Mes norime, kad įdaras būtų sausas. Sausas padavimas reiškia traškus pavasarinius ritinius.

Aš siūlau supjaustyti daržoves į smulkų julieną arba su geros kokybės mandolina.

4. Laikykite ingredientus sausus

Mes turime išlaikyti įdarą sausą, kaip minėjau 3 punkte. Čia yra daugiau pasiūlymų, kaip tai pasiekti:
& ndash Supjaustykite vermišelius trumpomis 5 cm ilgio juostelėmis. Mirkykite jį vandenyje, kol suminkštės, tai užtruks apie 15-30 minučių. Įdėkite jį į kiaurasamtį arba vielos tinklelio sietelį ir leiskite nuvarvėti.
& ndash Išmaišytą mėsą ir krevetes leiskite atvėsti prieš sumaišydami su kitais įdarui skirtais ingredientais. Vyniojimo metu įdaras turi būti šaltas, nes karšto įdaro garai suvilgs įvyniojimus. Pavasario ritinėliai bus traškūs, jei naudosite šlapius įvyniojimus.

Užpildo sausas laikymas yra svarbiausias žingsnis gaminant spyruoklinius ritinius ir dažnai nepaisoma.

5. Laikykite spyruoklinio ritinio įvyniojimus drėgnus

Atrodo, kad šis punktas prieštarauja mano ankstesniam posakiui, kad įdaras būtų sausas. Tačiau, jei atidengsite spyruoklinius vyniotinius, jie greitai išdžius ir taps trapūs bei kieti. Tai atsitinka panašiai kaip neprižiūrimas tortilijos įvyniojimas, paliekamas ant stalo.

Štai žingsniai, kuriuos naudoju, kad įvyniojimai būtų minkšti ir drėgni:
& ndash Išimkite iš šaldiklio pakelį pavasarinių ritinėlių įvyniojimų. (Įsigytus įvyniojimus turite laikyti šaldiklyje.)
& ndash Palikite kambario temperatūroje, kad atitirptų, kol galėsite atskirti įvyniojimus vienas nuo kito, jų nesulaužę.
& ndash Padėkite vieną iš vyniotinių ant stalo ir pradėkite vynioti spyruoklinius ritinius.
& ndash Nenaudojamus įvyniojimus uždenkite drėgnu (bet ne šlapiu) virtuviniu rankšluosčiu, kad jie nebūtų sausi ir trapūs.

6. Neperpildykite spyruoklinių ritinių

Kiek įdaro turėtumėte įdėti į vieną pavasarinį ritinį?

Tai priklauso nuo įvyniojimo dydžio.s Pavasariniai ritinėliai neturėtų būti per daug užpildyti, nes jie gali sulūžti kepdami. Kita vertus, neskanu, jei įdaro sunaudojama per mažai. (Pagalvokite, kaip pasigaminti skanių raviolių!).

Mano naudojamos pakuotės dydis yra 20 cm x 20 cm. Manau, kad idealus kiekis yra nuo 20 g iki 25 g įdaro kiekvienam pavasario ritiniui.

Gerai, jei turite virtuvės svarstykles. Jei nesiruošiate, priimkite geriausią sprendimą vizualiai. Prieš pirkdama svėrimo svarstykles, aš įdėjau vieną įdaro porciją kaip pavyzdį prieš save kaip nuorodą, kiek užpildo turėčiau naudoti likusiems spyruokliniams ritiniams.

7. Sandariai suvyniokite be oro kišenių

Susukti spyruoklinį ritinį nėra sunku. Sandariai suvyniokite įdarą, kad viduje neliktų vietos. Spyruoklinis ritinys estetiškai neatrodo gerai, jei yra iš dalies tuščias. Be to, giliai kepant šią erdvę užpildys aliejus, todėl pavasario vyniotinio skonis bus riebus.

8. Giliai užšaldykite, išdėstydami spyruoklinius ritinius vienu sluoksniu

Apvynioję spyruoklinius ritinius, galite juos laikyti šaldiklyje, kad galėtumėte naudoti ateityje. Tačiau jie linkę lengvai sulipti.

Norėdami to išvengti, galite naudoti šį metodą:
& ndash Padėkite plastiko lakštą ant didelio padėklo.
& ndash Tvarkingai išdėstykite spyruoklės ritinius ant plastiko lakšto, siūlės puse žemyn. (Tai padeda apsaugoti kampą, kad jis neišsiskleistų)
& ndash Užšaldykite spyruoklinius ritinius iki pakankamai kietų. Kai jie bus sušalę, jie nebelips vienas prie kito.
& ndash Spyruoklinius ritinius laikykite inde ir užšaldykite.
& ndash Galite giliai kepti šaldytus pavasarinius ritinius.


Super receptai

Suktinukai

Prieš pereidami prie „Pavasario ritinėlių“ recepto, galbūt norėsite perskaityti šiuos trumpus įdomius sveikos mitybos patarimus Sveika mityba nereikalauja rūpesčių.

Sveika mityba šiais laikais yra daug populiaresnė nei praeityje ir teisingai. Bendrai ekonomikai įtakos turi vyrų ir moterų, kenčiančių nuo sveikatos problemų, tokių kaip aukštas kraujospūdis, kuris tiesiogiai susijęs su netinkamais mitybos įpročiais, skaičius. Nors mes visada raginami laikytis sveikos mitybos įpročių, taip pat lengviau nei bet kada pasikliauti greitu maistu ir kitais patogumais, kurie mums netinka. Žmonės paprastai mano, kad sveika mityba reikalauja daug darbo ir labai pakeis jų gyvenimo būdą ir mitybą. Tačiau iš tikrųjų, vos keli nedideli pakeitimai gali teigiamai paveikti kasdienius mitybos įpročius.

Pirmas pakeitimas, kurį turite padaryti, yra daugiau dėmesio skirti tam, ką perkate, kai perkate maistą, nes tikėtina, kad turite polinkį pasiimti daug ką negalvodami. Pavyzdžiui, jei pusryčiams valgote javus, ar prieš pirkdami kada nors patikrinate, koks yra cukraus ir druskos kiekis? Suvalgydami dubenį avižinių dribsnių suteiksite energijos, kad galėtumėte susidoroti su diena ir tuo pačiu apsaugoti savo širdį. Įmaišę šviežių vaisių, avižiniai dribsniai gali įgauti geresnį skonį ir, prieš tai žinodami, gerai pakeisite savo mitybą.

Kaip matote, nesunku pradėti sveiką mitybą įprasta kasdienio gyvenimo dalimi.

Tikimės, kad perskaitę supratote, dabar leiskite & rsquos grįžti prie pavasario ritinėlių recepto. Norėdami virti pavasario ritinius, jums reikia tik 15 ingredientai ir 10 žingsniai. Štai kaip tai padaryti.

Pavasario ritinėliams gaminti reikalingi šie ingredientai:
  1. Užvirkite vištieną
  2. Naudokite morką supjaustytą
  3. Capsicum 2 reikia susmulkinti
  4. Paruoškite žalio svogūno gabalėlį
  5. Pateikite Bnhh gobii 2 supjaustytą
  6. Ateina „Duona“
  7. Paruoškite kiaušinį 3 sugedusį
  8. Paruoškite druską 1 šaukštą
  9. Naudokite 1 šaukštą juodųjų pipirų
  10. Jums reikia baltųjų pipirų
  11. Pateikite 1 TB šaukštelio kiniškos druskos
  12. Jei norite aštraus, paruoškite 1 šaukštą raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių
  13. Naudokite paruoštus ritininius patti
  14. Jums reikia aliejaus
  15. Jums reikia 2 t šaukšto juodojo venegario
Pavasario ritinėlių gaminimo žingsniai:
  1. Sari daržovės kepti kar lein
  2. Sb masale is mae pridėti krden virti vištiena bhe
  3. Asche tarhan mailius kar ke dubuo mae nikal lein
  4. 6 šaukštai atta lein us mae 4 šaukštai vandens dall kar pasta bana lein roll chipkane ke lie
  5. Ab 1 patti lein us mae vegetables ka geriau dalen roll kar ke us ko atta ka pasta lagakr bndd krden
  6. Tas pats isi metodas se baqi roll bhe bnna lein
  7. Išmaišykite kiaušinį „mae dip karein“, tada duona ateis „mae“
  8. Sare ritiniai isi tarhan tayarr krlen phir us ko halke flame per oil mae fry krlen
  9. Jab brown hogaen to nikal kar serve karein
  10. Jis toks traškus ir skanus

Jei jums pasirodė šis pavasario ritinėlių receptas, pasidalykite juo su draugais ar šeima, ačiū ir sėkmės.


  • Naudokite spyruoklinius vyniotinius. Jie yra plonesni nei tradiciniai kiaušinių vyniotinio įvyniojimai, todėl nepakeiskite jų niekuo kitu. Jei negalite jų rasti savo vietinėje bakalėjos parduotuvėje, pabandykite etninę maisto prekių parduotuvę.
  • Nepirkite ryžių popieriaus. Jei lankotės „Google“, matysite kai kuriuos vaizdus su permatomu baltu įvyniojimu. Jie skirti šviežiams suktinukams su šviežių daržovių įdaru. Nepirkite ir nekepkite šių. Prieš vyniojimą jie yra mirkomi vandenyje ir niekada nėra kepti.
  • Negalima perpildyti vyniotinių, aš naudoju apie du šaukštus įdaro, todėl jie lieka pakankamai ploni, kad gerai apkeptų net ir sušalę.
  • Užšaldytus ritinius užšaldykite vienu sluoksniu, kol jie sustings, kad jie nesuliptų. Tai neleis antspaudui sulūžti, kai bandysite juos kepti atskirai.
  • Supjaustykite daržoves plonai, kuo švelnesnės daržovės, tuo trapesnės ir lengvesnės pavasarinės vyniotinės.
  • Virkite įdarą, kol jis bus toks sausas, kokį tik galite pagaminti. Drėgnas įdaras sukels drėgną pavasario ritinį.
  • Nepilkite karšto įdaro į spyruoklinį vyniotinį. Apvyniojimas yra toks plonas, kad greitai sudrėks.
  • Prieš naudojimą spyruoklinius vyniotinius uždenkite. Jei jie išdžius, jie taps trapūs ir sulaužys.
  • Pašalinkite tiek oro, kiek galite, kepimo metu jis sprogs ir sukels netvarką.
  • Tvirtai apvyniokite spyruoklinius ritinius ir į kraštus įpilkite šiek tiek vandens, kad po apvyniojimo jie užsandarintų.

Ką patiekti su „Spring Rolls“?

Pavasario ritinėliams patiekti nereikia nieko ypatingo, tačiau dažniausiai juos patiekiame su saldžiarūgščiu padažu ir kiniškomis karštomis garstyčiomis.


Žiūrėti video įrašą: KARAMELINIS TORTAS SU ŠOKOLADU IR RIEŠUTAIS NEREIKIA KEPTI (Spalio Mėn 2021).