Nauji receptai

Agurkų salierų salotų receptas

Agurkų salierų salotų receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Salotos
  • Daržovių salotos
  • Agurkų salotos

Kvapnios ir lengvos vasariškos salotos, labai gaivinančios karštą dieną.

Tai padarė 1 žmogus

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 500 g agurkų
  • 3 salierų stiebai
  • 1 krūva šviežios kalendros
  • 1 puokštė pavasarinio svogūno
  • druskos ir maltų pipirų pagal skonį
  • 3 šaukštai grietinės arba graikiško jogurto

MetodasParuošimas: 10 min ›Paruošta: 10 min

  1. Agurkus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite apskritimais. Smulkiai supjaustykite salierų stiebus. Supjaustykite kalendrą ir svogūną.
  2. Sumaišykite agurkus, salierus, svogūnus ir kalendras. Įpilkite druskos ir pipirų. Pabarstykite grietine.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(0)

Atsiliepimai anglų kalba (0)


Paprastas salierų sulčių su agurkų imbieru ir citrina receptas

Šis paprastas salierų sulčių su agurkais, imbieru ir citrina receptas yra viskas, ko jums reikia, kad pasikrautumėte savaitgalį ir pasiruoštumėte savaitei. Pilnas vitaminų, mineralų, mažai kalorijų ir puikus detoksikuojantis valgant.

Lengvas ir sveikas eliksyras. Salierų sultys buvo tendencija, ir tam yra priežastis! Jame yra būtinų mineralų, tokių kaip vitaminas K, vitaminas C, kalis ir vitaminas B6. Tai suteikia daug naudos virškinimo sistemoms. Salierai taip pat gali palengvinti pilvo pūtimą (niekam nepatinka jaustis išsipūtusiam!) Be to, salierai stiprina visą kūną!

Vieną kartą išgėrus, tau daug nepadarysi. Įpraskite jį gerti bent kelis kartus per savaitę, kad pamatytumėte šių ingredientų naudą.


„Lidia ’s“ švenčia kaip italas

Dideliame kiaurasamtyje agurkus ir raudonąjį svogūną išmeskite su druska. Leiskite kriauklei nusausinti 30 minučių, kad išvalytumėte vandens perteklių.

Agurkus ir svogūnus gerai nuplaukite ir nusausinkite, nusausinkite.

Dideliame dubenyje sumaišykite actą ir medų. Tęsdami plakimą, lėta, tolygia srovele supilkite alyvuogių aliejų, kad padažas būtų lygus. Įpilkite agurkų ir svogūnų, salierų ir lapų. Uždenkite padažu. Paragaukite, pagardinkite druska ir pipirais. Dar kartą išmaišykite ir patiekite.


Salierų salotos su datulėmis, migdolais ir parmezanu

Koks savaitgalis. Penktadienį šešias valandas perkeliau į pietvakarius iki Woodward, Oklahoma, savo močiutės Virdžinijos 85 -ojo gimtadienio vakarėliui. Šeštadienį aš priartinau šešias valandas atgal, kad pasiimčiau Sausainį prieš užsidarymą, kitu maršrutu, kuris turėjo sutaupyti, pavyzdžiui, dešimt minučių. Pabaigiau statybinį apvažiavimą per raudonus purvo kelius ir mane už greičio viršijimą traukė pikapas. (Žiūrėk, mama, bilieto nėra!)

Sekmadienį surengiau pirmąją Ali mergvakario stotelę, kuri baigėsi dešimčia merginų, dirbančių Alanis Morissette žodžius privačiame karaokės kambaryje. Ir vakar mes atšventėme netrukus pasirodysiantį Jordanijos kūdikį su vėsiu kūdikio dušu. Šiandien aš nesipriešinu norui įsipilti trečio puodelio kavos.

Tikrai aš nesu vienintelis žmogus, kuris šį savaitgalį pernelyg pasilepino, tiesa? Leiskite „’“ atsigauti naudodamiesi paprastomis, nebrangiomis ir priklausomybę sukeliančiomis salierų salotomis. Į savo kulinarijos knygą į dvi salotas įtraukiau smulkintus salierus, tačiau tai yra mano pirmosios salierai, orientuoti į salotas. Tai yra traškus, gaivus ir visiškai neįvertintas salotų ingredientas.

Receptą radau naujoje virtuvės šefo Joshua McFaddeno ir Martos Holmberg kulinarinėje knygoje „Šeši sezonai: naujas būdas su daržovėmis“. Kat Sacks iš „Epicurious“ atsiuntė man knygą, kad galėčiau dalyvauti šį mėnesį ir #8217s #EpiCookbookClub leidime - kiekvieną mėnesį „Epicurious“ pasirenka kulinarijos knygą, iš kurios gaminti, ir jūs galite dalyvauti pažymėdami savo maisto nuotraukas #EpicCookbookClub „Instagram“ ir „Facebook“ . Man tai patinka.

Aš esu labai patenkinta „Six Seasons“. Tai nuostabi sezoninė kulinarijos knyga, kurioje pabrėžiama plati produktų įvairovė ir siūlomi išradingi kiekvieno tipo receptai. Aš pažymėjau daugybę receptų, kuriuos reikia išbandyti, ir pasirinkau šį, kad išbandyčiau pirmiausia, nes McFaddenas sakė, kad tai yra vienas iš jo mėgstamiausių patiekalų.

Aš daug mokausi iš jo pristatymų. Pavyzdžiui, salierų įžangoje sužinojau, kad salierai yra labai ištroškę ir jiems reikia daug augintojų dėmesio, todėl dažnai jų nerandate ūkininkų turguose. Jis tampa kietas ir plonas, kai nėra nuolat ir tinkamai laistomas. Ar jau matėte relikvijų salierų veisles violetinės ar rausvai raudonos spalvos? Aš dabar stebiu juos.


Paruošimas

Mažoje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies paskrudinkite sezamo sėklas iki auksinės rudos spalvos ir pradės pūsti, maždaug 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.

Į didelį dubenį kartu sudėkite svogūnus, salierus, kalendras, čili, žuvies padažą, actą ir laimo sultis. Pagardinkite druska ir pipirais ir įpilkite aliejaus. Dar kartą pagardinkite druska ir pipirais, jei norite, įpilkite daugiau laimo sulčių arba acto.

Perkelkite į didelį dubenį ar patiekimo lėkštę ir užpilkite sezamo sėklomis, daug pipirų ir šlakeliu alyvuogių aliejaus.

Perspausdinta iš nieko išgalvoto. Autorių teisės © 2019 by Alison Roman. Nuotraukų autorių teisės © 2019 Michael Graydon ir Nikole Herriott Paskelbė Clarkson Potter, „Penguin Random House, LLC“ atspaudas.

TODAY turi filialų ryšių, todėl galime gauti nedidelę pajamų dalį iš jūsų pirkinių. Prekės parduodamos mažmenininko, o ne šiandien.


Nuotraukų vadovas


Kūrybingi maisto gaminimo su agurkais receptai

1. Marinuoti agurkai (dar žinomi kaip marinuoti agurkai)

Nuotrauka: Viduržemio jūros patiekalas

Yra tiek daug marinuotų dalykų, kurių nežinojote, kad galite marinuoti. Bet jei turite daugiau agurkų, nei žinote, ką daryti, keli „Cook With Us“ nariai nurodė, kad visada galite juos paversti marinuotais agurkais. Marinavimas visiškai pakeičia skonį, ypač jei dedate priešuždegiminių prieskonių, tokių kaip česnakai, lauro lapai ir krapai.

Jei jums reikia nurodymų, kaip pradėti marinuoti, peržiūrėkite šį „The Mediterranean Dish“ receptą, kuris žingsnis po žingsnio jį suskaido.

2. Tzatziki panardinimas su agurkais

Nuotrauka: Meilė ir citrinos

Kitas „Cook With Us“ narys pasidalino, kad jai patinka maišyti agurkus su graikišku jogurtu, alyvuogių aliejumi ir krapais, paverčiant juos kreminiu padažu. Jis puikiai tinka prie žalių, supjaustytų agurkų. Taip pat galite ištepti šį mišinį ant sumuštinių arba pasigaminti salotų ir grūdų dubenėlių. Pabandykite pasigaminti patys pagal šį „Love and Lemons“ receptą.

3. Agurkai, kuriuose yra daug baltymų

Nuotrauka: Emily Kyle Nutrition

Jūs tikriausiai įdarėte paprikas ar avokadus, bet kaip su agurkais? “Man patinka juos perpjauti išilgai, išgriebti vidurį ir užpildyti centrą tunu,-dalijosi vienas narys. Baltymų, sveikų riebalų ir skaidulų derinys, turintis tik šiuos du ingredientus, yra tobulas sveikas užkandis. Ir tas trapumas yra be galo patenkintas. Šis receptas iš registruotos dietologės Emily Kyle, RD, tiksliai parodo, kaip tai padaryti. Taip pat galite sutaupyti minkštimo, kad būtų galima suapvalinti čia, pvz., Tzatziki.

4. Agurkų sultys

Nuotrauka: „Getty Images“/Tony C French

Viena „Cook With Us“ narė pasidalino savo paprastu gaivių vasaros sulčių receptu: agurkais, salierais, ananasais, imbieru ir obuoliais. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai juos supjaustyti, įmesti į maišytuvą ir#8217em, o karšta diena - puikus vasaros gurkšnis. Čia yra paprastas „Yumna Jawad“ iš „Feel Good Foodie“ receptas.

5. Šalta agurkų vasaros sriuba

Jei jūsų vasaros sriubos receptų repertuaras prasideda ir baigiasi gazpacho, jūs darote sau rimtą meškos paslaugą. Agurkai, sumaišyti su jogurtu ir alyvuogių aliejumi, yra puikūs greiti vasaros pietūs. Žiūrėkite aukščiau esantį vaizdo įrašą, kad pamatytumėte, kaip paruošti šį skanų agurkų receptą.

6. Skrudinta agurkų skrudinta duona

Nuotrauka: „Getty Images“/
Arx0nt

Viena „Cook With Us“ narė pasidalino, kad jai patinka maišyti savo rytinį skrebučius, užpilant viso grūdo gabalėlį su trintais agurkais ir prieskoniais. Jums vis dar reikia šiek tiek baltymų ir sveikų riebalų, kad tai būtų visiškai sotus rytinis maistas, todėl įpilkite šiek tiek kiaušinių, tuno ar avinžirnių, kad jis būtų tobulas maistas bet kuriuo paros metu.

Dietologas ir labiausiai drėkinančių maisto produktų vadovas:

Ieškote daugiau receptų idėjų? Prisijunk prie „Well+Good ’s Cook with Us“ „Facebook“ grupės.


Agurkų salotos

Šis vasaros salotų receptas puikiai tinka prie beveik bet kokio patiekalo! Tai puikiai tinka potlucks, iškyloms, savaitgalio vakarienei, maisto gaminimui ir dar daugiau! Vos keli paprasti ingredientai ir jau pakeliui į Tobulas vasaros salotas!

Yra tik keletas išbandytų ir tikrų receptų, prie kurių vėl ir vėl grįžtate. Šios agurkų salotos yra vienas iš tų receptų. Tai tas, kurį kuriu daugelį metų. Bandžiau į receptą įtraukti įvairių variantų, pavyzdžiui, pipirų, bet mes tikrai mėgstame originalą. Geriausia, kai gaminama iš anksto, o prieš patiekiant salotas kelias dienas galima sustingti šaldytuve.

Mano mama nuolat gamino šias salotas, ypač kai sode buvo daug derliaus nuimamų agurkų. Nepamenu, ar ji kada nors konservavo, kad galėtų mėgautis žiemos mėnesiais, bet lažinuosi, kad galėtumėte. Aš taip pat prisimenu, kad tai turėjau vietinėje bažnyčios mugės stende, tiesiog yra kažkas ypatingo tų senamadiškų bažnyčių receptų.

Be agurkų ir svogūnų, šiame agurkų salotų recepte yra dvi paslaptys - 1) mišinys, virinamas ant viryklės, kuriame marinuojamos daržovės, ir 2) salierų sėklos suteikia salotoms daug skonio.

Šiam receptui reikia 24–36 valandų, kad skoniai susimaišytų, todėl geriausia jį pasigaminti dieną ar dvi, kol to prireiks. Tai gerai laikosi ir turėtų būti laikoma 10–14 dienų šaldytuve, jei laikoma sandari. Mums net pasisekė, kai į sūrymą įpilama daugiau agurkų ir svogūnų, kai originalas tampa mažas.

Be šių agurkų salotų skonio, man patinka, kad jas galima supakuoti į iškylą, nunešti į puodą, patiekti prie viryklės ar net pasimėgauti valgiais savaitgalį.

Šis receptas tarnauja keturiems, taigi, jei planuojate jį pasiimti į iškylą ar puodą, atitinkamai padidinkite ingredientų kiekį.

Vasaros patiekalai yra vienas iš mano mėgstamiausių susitikimų. Maistas visada nuostabus! Kai kuriuos turime patarimai, kaip planuoti vasaros patiekalus įskaitant laiko liniją, kad jūsų gyvenimas būtų daug lengvesnis.


Smulkiai supjaustykite salierą kampu, tada supilkite jį kartu su visa kita. Palikite 10 minučių, kad padažas sušvelnintų salierą ir skoniai susilietų. Tada nedelsdami patiekite arba palikite iki 2 dienų. Kuo ilgiau laikote, tuo salierai tampa minkštesni ir pradeda marinuoti (bet ne taip rūgšti kaip tikrasis marinatas). Tai sukelia didelę priklausomybę!


Salierų detoksikacijos salotos su agurkais ir cukinijomis

Paskelbtas Savita

Lengvos, kvapnios ir maistingos salierų Detox salotos! Šiose augaluose varomose salotose gausu žalių vasaros daržovių, sveikų riebalų, antioksidantų, o ant jų - naminis kalendros užpilas. Šios salotos užpildys jus, pamaitins ir padės natūraliai detoksikuoti vienu metu. Paleo, veganiškas, be glitimo, be angliavandenių ir tinka visiems 30.

Šios salotos seka mano ankstesnių „Detox“ salotų - žiedinių kopūstų brokolių „Detox“ salotų ir „Quinoa Blueberry Powder Detox“ salotų - pėdsakus.

Turiu tris priežastis, kodėl pradėjau galvoti apie šį receptą.

Viena, nes norėjau, kad jūsų detoksikacijos dieta nebūtų nuobodi. Sąžiningai, aš negaliu valgyti to paties kiekvieno valgymo metu ir esu tikras, kad jūs taip pat negalite. Skonio kitimas ar pasikeitimas visada verčia mane laikytis bet kokio mitybos režimo. Taigi, aš toliau stengsiuosi ir pateiksiu jums išsamų vieno mėnesio dietos planą. Šis receptas yra 6 -as sąraše. Visą sąrašą galite rasti įrašo pabaigoje.

Antra, pagal šį receptą noriu, kad jūs galvotumėte ne tik žarnyne. Be kitų naudos sveikatai, šios salierų detoksikacijos salotos yra skirtos kepenims valyti.

Trečia, jūs mane pažįstate, aš visada noriu sveikų salotų su daugybe skonio. Jokių nuobodžių salotų, prašau! Tiek daug, kad su spiralinėmis cukinijomis, morkomis, agurkais ir česnakiniu kalendros padažu. skonis kaip tikra vasaros vakarienė! (Tiesiog pridėkite baltymų pusę.)

Taigi, šiek tiek gilinkimės! Ar mes?

Kas yra salierų detoksikacija?

Salierai ar salierų sultys yra žinomos dėl sveikos kepenų detoksikacijos. Salierai yra natūralus diuretikas, kuris natūraliai valantis padeda pašalinti atliekas.

Salierų maistinių medžiagų sąrašas prasideda nuo vitamino k, kalio, folio rūgšties ir maistinių skaidulų. Tai taip pat yra antioksidantų, vitamino A ir C. šaltinis. Dabar aš nesiruošiu viskuo pasijusti ir atrodyti kaip skaitydamas kelių vitaminų buteliuko maistinių medžiagų etiketę. bet supratot?

Ar girdėjote apie salierų sulčių valymą? Pavyzdžiui, jei einate į viso maisto sulčių skyrių, jie pridės kepenų detoksikuojančių salierų sulčių į bet kurias jums patinkančias sultis. Aš duodu jums salotas, o ne sultis, nes kodėl gi nevalgius maistinių skaidulų, tiekiamų su žaliomis daržovėmis? Jis ilgiau išliks sotus ir išlaikys sveiką žarnyną.

Kaip visada rekomenduoju, laikydamiesi detoksikacijos dietos, visada naudokite ekologiškus salierus ir kitus ingredientus. Ekologiški ingredientai neturi kenksmingų cheminių medžiagų ir yra naudingi jums.

Ne tik salierai, kiekvienas šių salotų komponentas yra naudingas organizmo detoksikacijai. Norėdami išvardyti keletą privalumų:

1) Morkose yra beta karotino ir daug ląstelienos, kad pagerėtų akių ir žarnyno sveikata
2) Cilantro, alyvuogių aliejus turi antioksidantų, kurie padeda kovoti su infekcijomis ir puikiai padeda palaikyti imuninę sistemą.
3) Laimo sultys yra geras vitamino C šaltinis, valo organizmą. Česnakai ir kalendra padeda sumažinti uždegimą
4) Kartu su maistinėmis medžiagomis vandens kiekis agurkuose, ridikėliuose ir salieruose yra naudingas kūno aušinimui vasaros karštyje.
5) Šiose salotose nėra perdirbtų angliavandenių ar perdirbtų cukrų, todėl jie netgi tinka cukraus detoksikavimui, dietai be angliavandenių ar žaliam detoksikavimui.

O, ar pasidalinau, šios salotos taip pat veganiškos? Nenaudojami pieno ar gyvūninės kilmės produktai.

Šių salotų padažas, kalendra-kalkių užpilas mažai kuo skiriasi nuo įprasto ir yra atrankinių ingredientų mišinys, padedantis detoksikuoti salotas. Jis greitai pagaminamas. Reikia tik ypač tyro alyvuogių aliejaus (galite naudoti ir kokosų aliejų), šviežios kalendros, laimo sulčių, česnako, apelsinų sulčių ir kajeno. Šaldytuve gerai išsilaiko savaitę.

Norėdami paruošti salotas, keturis šaukštus padažo derinu su spiraliniais žaliaviniais cukinijų makaronais. Kol aš spiralizuoju/susmulkinu likusias daržoves, cukinijos makaronai marinuojami padaže, įmirkę daug skonio. Patiekdamas pridedu likusį padažą.

Jūs vaikinai !! Patikrinkite skonį, traškumą, vitaminą C, antioksidantus ir imuniteto stiprintuvus! Mylėti! Akivaizdu, kad tai yra daug daugiau nei Detox salotos!

Dėl didelio saliero, cukinijų, morkų pluošto tai taip pat labai sotios salotos. Prieš pietus suvalgykite 1–2 puodelius, nesijausdami alkani. Spiralizuotos morkos, agurkai, žalios cukinijos su česnakiniu kalendros ir kalkių padažu leidžia man jaustis kaip valgant sočius makaronus. Taigi geriau nei valgyti papildus ar gurkšnoti sultis. Net jei ne detoksikacija, aš mielai valgyčiau šias salotas su šalutiniais baltymais vasaros vakarienei. Dabar aš taip vadinu - "Vasaros magija!"


Žiūrėti video įrašą: Kaip užraugti agurkus (Spalio Mėn 2021).