Nauji receptai

Aštrūs špinatai ir dešra Frittata Affogato

Aštrūs špinatai ir dešra Frittata Affogato

Virėjui, mėgstančiam pusryčius vakarienei.

Ingridientai

Aštrūs špinatai ir dešra Frittata Affogato

  • 2 šaukštai nesūdyto sviesto
  • ½ svaro birios saldžios itališkos dešros (arba pašalinta iš dviejų standartinių nuorodų)
  • 5 supakuoti puodeliai kūdikių špinatų (5 uncijos)
  • ½ puodelio plius 2 šaukštai smulkiai tarkuoto parmezano sūrio (1 3/4 uncijos)
  • Košerinė druska, šviežiai malti pipirai
  • Vienas 24 oz. indelis Rao naminis Arrabbiata padažas
  • 4 uncijos mažai drėgnos mocarelos sūrio, plonai supjaustytos
  • ¼ puodelio laisvai supakuotų baziliko lapų, suplyšusių, jei jie dideli

Recepto paruošimas

Instrukcijos

  • Įkaitinkite orkaitę ir kepkite su stovu viršutiniame trečdalyje. Ištirpinkite sviestą 10 colių nelipnioje orkaitėje keptuvėje ant vidutinio aukščio. Įpilkite dešros ir mediniu šaukštu supjaustykite mėsą į mažus gabalėlius, tada paskleiskite keptuvėje, kad susidarytų vienas sluoksnis. Kepkite, netrukdydami, kol apatinė pusė apskrus ir taps traški, apie 3 minutes. Dar kartą susmulkinkite mėsą ir apverskite gabalėlius. Kepkite, kol kita pusė paruduos ir apskrus, o mėsa iškeps, dar apie 3 minutes.

    Padidinkite ugnį ir pridėkite špinatų. Virkite žnyplėmis, kol špinatai suminkštės ir visas skystis išgaruos, maždaug 3 minutes.

    Tuo tarpu šakute išplakti kiaušinius su pienu, kol gerai susimaišys. Įmaišykite ½ puodelio parmezano, 1/2 šaukštelio druskos ir ¼ šaukštelio pipirų.

    Supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę; virkite ant vidutinės ugnies, lėtai maišydami mentele, nubraukdami dugną ir šonus, kad susidarytų didelė varškė, kol kiaušiniai ant viršaus bus šlapi, bet kitaip sukietės, 2–3 minutes.

    Perkelti į orkaitę; troškinkite, kol išsipūs ir paruduos dėmės ir kiaušiniai, tik apie 3 minutes.

    Išimkite iš orkaitės ir ant virtos frittatos viršaus patepkite „Rao“ naminį „Arrabbiata“ padažą. Ant padažo išdėliokite mocarelą. Grįžkite į orkaitę ir kepkite, kol padažas bus karštas ir sūris bus auksinis ir putojantis, 4–5 minutes.

    Ant viršaus uždėkite likusius 2 šaukštus parmezano ir baziliko lapelių. Prieš pjaustydami leiskite pastovėti 5 minutes.

Rao's Homemade®Reviews skyriaus receptasTai skanu !!! Aš tai padariau keletą kartų ir tai buvo didžiulis hitas. Šis receptas yra toks lengvas ir universalus. Dabar tai mano penktadienio vakarienė, o ne pica. Vakarienė, pusryčiai, vėlyvieji pusryčiai, Skanu !!! Paskutinį kartą gamindama turėjau tik 10 kiaušinių, ir viskas pasirodė gerai. Aš taip pat šiek tiek sumažinau padažą. Aš nevalgau kiaulienos, bet radau skanų vištienos dešros pakaitalą. Anonimas Nešvilis, TN09/12/19 Tai skanu. Aš iškepiau „frittata“, kad sustingtų kiaušiniai, ir pakepinau, pridėjusi maždaug 3/4 stiklainio padažo ir mocarelos. Aš tikrai tai padarysiu dar kartą.Maggie945Alamo CA05/31/19

Aštrūs špinatai ir dešra Frittata Affogato - receptai

20 knygų, kurias turėtumėte perskaityti šią vasarą

Kaip nusipirkti naudotų baldų internetu

27 mielos „Midi“ suknelės vasaros garderobui atnaujinti

Jūsų savaitės horoskopas: 2021 m. Birželio 9 d. - birželio 15 d

Šioje knygoje nagrinėjami mitai ir klaidingi supratimai apie menopauzę

Remdamasis sunkiais faktais ir mokslu, „Menopauzės manifestas“ apima menopauzės aplinką dezinformaciją ir gėdos kultūrą.

COVID-19 aprėptis

Ką reikia žinoti apie COVID vakcinų maišymą Kanadoje

Nacionalinis imunizacijos patariamasis komitetas oficialiai patvirtino, kad COVID-19 vakcinos turi būti sumaišytos.

Kaip greitai kanadiečiai gaus antrąsias dozes ir kas jas gaus pirmiausia?

Ką mes žinome apie COVID variantą, pirmą kartą rastą Indijoje

Ką mes žinome - ir (dažniausiai) to, ko nežinome - apie COVID vakcinas ir periodus

Ar šiandien vaikams COVID yra rimtesnis nei tada, kai prasidėjo pandemija?


Špinatai su šonine (Spinaci con pancetta)

Iš Lidijos Italijos Amerikoje: daugiau nei 175 skanūs, skanūs receptai ir jų istorijos iš visų Italijos Amerikos dalių šiandien Lidijos Italija Amerikoje, autoriai Lidia Matticchio Bastianich ir Tanya Bastianich Manuali

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos. Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • Kategorijos: Garnyras italų amerikiečių
  • Ingridientai: česnako pancetta špinatai

Šveicariškas mangoldas ir bulvės (Bietole con patate)

Iš Lidijos Italijos Amerikoje: daugiau nei 175 skanūs, skanūs receptai ir jų istorijos iš visų Italijos Amerikos dalių šiandien Lidijos Italija Amerikoje, autoriai Lidia Matticchio Bastianich ir Tanya Bastianich Manuali

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos. Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • Kategorijos: Šoninis patiekalas italų amerikiečių vegetaras
  • Ingridientai: kepimo bulvės Šveicariško česnako česnako griežinėliais supjaustyti migdolai

‘Pagalbinti ir#8217 tinklaraštininkų vakarėlį …

Šios mokymosi kreivės esmė yra ta, kad supratimas, nors pati svetainė išlieka pagrindiniu elementu, apie ką kalbama apie „Apsvarstykite padažą“, yra daug daugiau, jei norite būti (tikiuosi) sėkmingu maisto tinklaraštininku ir kurti sėkmingą maisto tinklaraštį.

Pakeliui kartais bandžiau pasinaudoti dienoraščių pradininkų patirtimi ir išmintimi.

Tačiau, kaip minėta anksčiau, man atrodo, kad tai daryti yra ypač varginanti mankšta, kad ir kaip norėčiau, kad kai kurie ar daug tų gerų dalykų man patektų.

Atrodo, kad problema yra ta, kad nesvarbu, kur garsus tinklaraštininkas pradės savo kelionę ir#8211 ar tai būtų antspaudų rinkimo ar senovinių arklių batų specialistas, ar kas nors, kai jie taps sėkmingi, juos skatina pats procesas . Ir tai gali būti nuobodu, kad ir koks teisingas būtų patarimas.

Taigi esu labai dėkinga Cheryl Lin iš tinklaraščio „BusinessChic“ už puikų patarimą ir#8211 knygą „microDOMINATION“ PR karys Trevoras Youngas.

Aš tik pusiaukelėje. Ir taip, ji turi nemažą dalį savipagalbos stiliaus jausmų istorijų.

Bet tai su manimi atsiliepia įvairiais būdais.

Maloniai nustebino tai, kad kai kurios iniciatyvos, kurių ėmėsi ar bent jau bandė „Consider The Sauce“, yra dalis „Young ’“ platesnio tikslo, kaip tapti tuo, ką jis vadina „mikro“ maven ” ir naudodamiesi tinklaraščiu, kad sukurtumėte asmeninį “ prekės ženklą ”.

Pavyzdžiui:

  • Ne pasyviai pripažindami, kad draugai ir kolegos tinklaraštininkai, kurie palieka komentarus apie CTS, turi likti tik elektroniniai elektroniniai bičiuliai, o ne susitikti akis į akį ir pamatyti, kas iš to atsitiks.
  • Bėgimas kartu su M. Baklover ir jos „Footscray Food Blog“ - iškylą praėjusių metų pabaigoje. Šį pavasarį pasikartojantis renginys taip pat bus neatsiejama platesnio maisto tinklaraščio kūrimo įvaizdžio dalis. Kaip ir ypatingas renginys, kuris dar nebus paskelbtas, bus pikniko dalis.
  • Taip pat sužinojau, kad retkarčiais paskelbti įrašą tokiomis temomis kaip persikraustymas į namą ar bingle su kaimyno automobiliu yra ne tik puikiai, bet ir suteikia kontekstą vykstančiam CTS pasakojimui.
  • Netrukus paskelbta CTS nauda/lėšų rinkimas, organizuojamas su nuostabia ir dosnia vietinio verslo parama, o surinktos lėšos bus skirtos labai gerai vietinei organizacijai.

Kitas toks įvykis CTS gyvenime įvyko šią savaitę, kai Melburno Porto restorane susirinko tinklaraštininkai ir tikėtina, kad ne tinklaraščių vaikinas.

Kadangi CTS jau du kartus rašė apie „Third Wave Cafe“, Gregas iš šios įstaigos susisiekė su manimi.

Jo problema ir iššūkis buvo tas, kad jo verslas buvo pertvarkomas ir plečiasi nuo vietos, labai vertinamos dėl pietų kainos, įskaitant rusiškus patiekalus ir puikią kavą, į vietą, kurioje naktį siūlomas amerikietiškas kepsnys.

Jis ir jo komanda į projektą investavo daug laiko ir pinigų ir norėjo išgirsti žinią bei padėti išplėsti ir pataisyti išankstines nuostatas plačioje bendruomenėje apie tai, ką gali pasiūlyti „Third Wave Cafe“.

Ar galėčiau padėti?

Taigi, remdamiesi tuo, kad mums su Bennie patiko siūlomas maistas ir berniukui, berniukui, ar mes kada nors su Gregu suspaudėme ranką projektui, kurio metu norėčiau sudaryti maisto tinklaraštininkų sąrašą ir tada pakviesti kad jie patys išbandytų trečiosios bangos kepsnines, suprasdami, kad parašys istoriją apie savo patirtį.

Gregas visiškai suprato, kad nei jis, nei aš neturėsime nieko pasakyti apie tai, ką vėliau parašė pakviestieji.

Ir taip, man būtų mokama tai, ką mes su Gregu lengvai ir greitai sutarėme, už mano pastangas.

Sąrašas, kurį sukonfigūravau, buvo tvirtų ir labai gerų draugų, tinklaraštininkų, su kuriais turėjau bent šiek tiek asmeninių kontaktų, ir kitų, kuriuos labai gerbiau, mišinys.

Visais atvejais dalyvaujantys žmonės buvo laikomi aukščiausio sąžiningumo principu, o ne leistini ar geidžiami egomaniakai!

Galų gale, maždaug pusė pakviestųjų atsakė teigiamai, o penkių lentelė, įskaitant mane ir mane, pasirodė esanti tinkamo dydžio nepaprastai maloniam vakarui.

Dalyvavo: Nat Stoklis, ne tinklaraštininkas (iki šiol …), plačiai žinomas dėl savo linksmų ir puikių atsiliepimų apie „Urbanspoon Eve“ iš „Pokalbis su Jenny Catty iš šviežios duonos“ ir Bryanas iš „Let ’s Get Fat Together“.

Ši gauja turėjo gana įvairios patirties su šio stiliaus maistu, tačiau atrodė, kad visi mėgaujasi savo maistu, kuris, kaip ir Bennie ir aš, buvo platus trečiosios bangos kavinės kepsnių pasirinkimas.

Kai valgis baigėsi, Gregas išėjo iš virtuvės norėdamas pamatyti, kaip mums sekėsi, ir papasakojo, kaip jo rusiško meniu kavinė taip drąsiai ir stebėtinai žengė į naują teritoriją.

Džiugina tai, kad dviem dalyviams tai buvo debiutinė proga pasidalyti stalu su visapusiškai nusiteikusiomis sielomis ir tokioje situacijoje, kai visi dalyviai naudojo fotoaparatą.

Taip pat daug buvo pasakojama pasakojimų ir užrašų mainai, daug juoko.

Vien tuo remdamasis džiaugiuosi, kad naktis buvo sėkminga.

Žinoma, įtariu, kad tai labai mažai reikš Gregui ir jo komandai, kuriai tai buvo tiesioginis verslo pasiūlymas.

Bet vėlgi, kas žino, kur tokie ryšiai gali nuvesti? Tai taip pat yra tinklaraščio dalis.

Rimtai pagalvojau apie etines pasekmes, priimant tokio tipo apmokamą darbą iš restorano.

Ir aš tikiu, kad yra tokių, kuriems žengiant šį žingsnį amžinai mane kažkaip sugadins.

Bet man visiškai patogu visas procesas.

Gregas turėjo poreikį, kurį sutikau sąžiningai. Atrodė, kad vakarienės pakviesti žmonės negalvojo ar kitaip nepaminėjo, kad man buvo mokama už tai, kad viską sujungiau.

Arba ne taip, jie man pasakė. Tiesą sakant, jie atrodė daugiau nei laimingi, kad dalyvavo.

Tačiau šis įvykis įvyko dėl kelių konkrečių aplinkybių susiliejimo, todėl būsiu nustebęs, jei panašūs projektai bus įvykdyti ateityje.

Kita tema, apimta Trevor Young ’s knygoje „microDOMINATION“ ar tinklaraštininkams svarbu, kad jie visada būtų visiškai skaidrūs, ir tai, be abejo, yra viena iš priežasčių rašyti šį įrašą!

„Catty ’s“ apžvalgą galite perskaityti čia, o „Eve ’s“ - čia.


Žiūrėti video įrašą: Korean buffet with 1500 visitors a day!!, the best Korean buffet ever--Korean street food (Lapkritis 2021).