Nauji receptai

Geriausi amerikietiški popsai

Geriausi amerikietiški popsai

Mes išbandėme visus tuos, kurie parduodami prekybos centruose šalies mastu; štai ką mes atradome

Mes išbandėme šaldytus fudge pops ir išsiaiškinome, kuris iš jų buvo geriausias.

Fudge pop yra gana įdomus šaldytas skanėstas, kai pagalvoji. Tai ne visai ledų batonėlis, nes tai ne visai šaldyti šokoladiniai ledai ant pagaliuko. Jis turi švelnesnę, švelnesnę konsistenciją nei šokoladiniai ledai, o skonis visai kitoks.

Spustelėkite čia, kad pamatytumėte geriausią Amerikos „Fudge Pops“ skaidrių demonstraciją

Originalus fudge pop pasirodė maždaug 20 -ųjų pradžiojetūkst amžiuje ir pirmą kartą buvo žinomas kaip fudgicle. „S“ buvo pridėtas kažkur pakeliui, o šiandien klasikinis „Fudgsicle“, kokį mes žinome, priklauso „Unilever“ ir parduodamas beveik visuose Amerikos prekybos centruose. (Taigi tiems, kurie vis dar vadina tai fudgicle, tu neteisi to neteisingai).

Bet ką daryti su visais kitais įniršiais rinkoje? Yra „Fofge pops“, kuriuos pagamino „Tofutti“, ir juose nėra pieno produktų. Kitus parduoda „Whole Foods“, „Weight Watchers“ ir nauja įmonė „Enlightened“. Visus šiuos prekės ženklus išbandėme aklai degindami nuo galvos iki galvos ir radome aiškų favoritą.

Siekdami nešališkai reitinguoti visus šiuos fudge popsus, paragavome juos visus greta ir įvertinome pagal kelis parametrus: tekstūrą, šokolado skonį, kreminę spalvą ir bendrą malonumo faktorių. Geras fudge popsas iš karto nepradeda tirpti, kai jis išimamas iš šaldiklio, tolygiai tirpsta valgant kaip ledinukas, o išlaiko šiek tiek kramtymo, kai valgomas kaip saldainių batonėlis.

Taigi, koks fudge pop pasirodė ant viršaus? Rezultatai gali jus nustebinti.


„Fudge Pop“ tobulumas

„Fudgsicle“ buvo mano žingsnis, kai atvyko ledų sunkvežimis. Tačiau, kaip ir daugelis vaikystės prisiminimų apie maistą, jis tiesiog nepateikia suaugus. Taigi aš ieškojau būdo, kaip šokoladinio ledo pop linksmybes ir patogumą sumaišyti su geresniu ingredientų sąrašu ir įmantresniu skoniu.

Aplinkui sklando keli receptai, kaip užšaldyti užkandžiai, kai kurie iš jų naudoja kukurūzų sirupą arba kukurūzų krakmolą, kad kontroliuotų kūną ir tekstūrą, o kiti remiasi tuo, kas man atrodė kaip neįtikėtinas kremo kiekis. Kai kurie nebuvo pakankamai šokoladiniai, kiti turėjo didžiulį juodojo šokolado kiekį. Buvo net receptų, reikalaujančių sviesto, kuris, atrodo, nepridėjo daug, bet daugiau riebalų į mano bandytus batonėlius.

Pabaigoje pasukau į maišytuvą. Emulsija, o ne daugiau riebalų, yra sklandaus fudge pop raktas.

Dėl skonio naudojau šiek tiek kakavos miltelių ir gero šokolado, poros aukštesnės klasės šokolado plytelių pavidalo, suskaidytų ir suminkštintų pašildytu pienu tik su grietinėle. Vanilė ir druska visam dalykui suteikė tam tikro charakterio.

Aš išbandžiau formas. Ilgi nerūdijantys vamzdžiai, stovėję vertikaliai, buvo su dangteliais, laikančiais lazdas. Spragtelėjimai buvo gražūs, ir man patiko, kad nereikėjo naudoti plastiko. Bet šie popsai yra turtingi, ir aš norėjau šiek tiek mažesnės porcijos.

Įvairių formų silicio formos buvo mažesnės, gražios ir šiek tiek patogesnės ir leido popsams užšalti ant šonų. Bet tai vasara, o gyventi turėtų būti lengva. O kam reikia papildomos įrangos laikyti?

Trys uncijos vienkartiniai popieriniai puodeliai buvo tinkamo dydžio turtingiems desertams ir turėjo kaimišką, vaikišką jausmą. Vienintelis galvos skausmas laukia valandą, kol popsai bus pusiau sušalę, prieš įkišdami lazdeles. Tai beveik visi darbai, kuriuos norite padaryti vasaros desertui.


„Manny's“ laimėjo kelis apdovanojimus už geriausią kepsnių restoraną, bet aš jums duosiu viešai neatskleistą samtelį. Pamirškite sausai brandintą kepsnį ir mėgaukitės „Manny's Brownie“ su braškėmis. Arba eikite ir užsisakykite abu, tai puikus derinys pasimatymui naktį.

Šis Hernando ledų važiavimas yra neapsisprendusio žmogaus košmaras. Meniu turi daugiau nei 250 skonių derinių, tačiau geriausia yra tai, kad galite užsisakyti būtent tai, ko norite, pavyzdžiui, švelnų pyrago betoną. Tai iš esmės super tirštas pieno kokteilis. Kas to nenorėtų?


INSTRUKCIJA

Kiekvienas receptas, kiekvienas įvertinimas, kiekvienas vaizdo įrašas iš kiekvieno žurnalo ir kiekviena serija!

  • 25 metai „Cook's Illustrated“, „Cook's Country“ ir „America's Test Kitchen“ nepriekaištingų receptų
  • NAUJIENA!

Gerbiamas namų virėjas,

Jei būtume nauji savo svetainėse, galėtume pagalvoti: „Lengva gauti nemokamų receptų internete. Kuo skiriasi jūsų receptai? " Na, skirtingai nei tinklaraščių, skelbimų lentų ir kitų receptų svetainių receptai, mūsų receptus išsamiai tikrina visą darbo dieną dirbančių bandymų virėjų komanda, kol jie siūlo nuolat puikius rezultatus. Tai reiškia keptą vištieną su traškia danga ir drėgną mėsą, mažai riebų makaronų ir sūrio receptą, kuris yra toks pat kreminis ir sūrus, kaip ir riebi versija, ir švelniai kepti lėtoje viryklėje.

Mes esame įkyrios siekdamos rasti geriausius amerikietiško maisto gaminimo namuose gaminius, pradedant nerimastingomis savaitės vakarienėmis, baigiant atnaujintomis, supaprastintomis regioninių patiekalų versijomis, baigiant lėta virykle ir ruošiant maistą iš anksto. Mūsų visateisė prieiga yra vienintelė vieta, kurioje galite rasti visus nepriekaištingus receptus, TV serijas ir objektyvius virtuvės reikmenų bei prekybos centro ingredientų įvertinimus ir bandymų rezultatus per visus 25 metus. Kuko šalis, Amerikos bandymų virtuvė, ir Kukas iliustruotas.

Pateiksime paprastą, nesąmoningą pasiūlymą. Išbandykite visas tris mūsų svetaines NEMOKAMAS 14 dienų be rūpesčių bandomasis pasiūlymas. Esame tikri, kad jūsų visateisė prieiga greitai taps neįkainojamais ištekliais viskam-nuo greitos antradienio vakarienės iki kito susitikimo su šeima ir draugais.


Instrukcijos

Šiame recepte mes teikiame pirmenybę nenugriebtam pienui, tačiau gali būti pakeistas 1 arba 2 proc. Šviežių vyšnių nepakeiskite šaldytų vyšnių.

1. Nustatykite orkaitės lentynas į žemiausią ir viršutinę vidurio padėtį, padėkite 12 colių keptuvę ant apatinės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. Apvyniotą kepimo skardą išklokite aliuminio folija ir ant lakšto išdėliokite vyšnias, supjaustyta puse į viršų. Skrudinkite vyšnias ant viršutinės lentynos, kol suminkštės ir supjaustytos pusės atrodys sausos, apie 15 minučių. Vyšnias perkelkite į vidutinį dubenį, apšlakstykite citrinos sultimis ir leiskite atvėsti 5 minutes. Nedideliame dubenyje sumaišykite 2 arbatinius šaukštelius miltų ir cinamoną ant vyšnių ir gerai išmaišykite.

2. Tuo tarpu plakite kiaušinius, 2/3 puodelio cukraus, vanilės ir druskos dideliame dubenyje iki vientisos ir blyškios, maždaug 1 minutę. Įmaišykite likusius 1/2 puodelio miltų iki vientisos masės. Plakite grietinėlę ir pieną, kol sutirštės.

3. Išimkite keptuvę (keptuvės rankena bus karšta) iš orkaitės ir padėkite ant grotelių. Įpilkite sviesto ir pasukite į keptuvės dugną ir šonus (sviestas greitai ištirps ir paruduos). Supilkite tešlą į keptuvę ir ant viršaus tolygiai išdėliokite vyšnias (kai kurios nuskęs). Perkelkite keptuvę į apatinę lentyną ir kepkite, kol „Clafouti“ papūs ir taps auksinės rudos spalvos (kraštai bus tamsiai rudi), o centras užfiksuos 195 laipsnius, nuo 18 iki 22 minučių, besisukančią keptuvę įpusėjus kepimui. Perkelkite keptuvę ant grotelių ir leiskite atvėsti 25 minutes. „Clafouti“ tolygiai apibarstykite likusiais 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus. Supjaustykite skiltelėmis ir patiekite.

4. Nustatykite orkaitės lentynas į žemiausią ir viršutinę vidurio padėtį, padėkite 12 colių keptuvę ant apatinės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. Apvyniotą kepimo skardą išklokite aliuminio folija ir ant lakšto išdėliokite vyšnias, supjaustyta puse į viršų. Skrudinkite vyšnias ant viršutinės lentynos, kol suminkštės ir supjaustytos pusės atrodys sausos, apie 15 minučių. Vyšnias perkelkite į vidutinį dubenį, apšlakstykite citrinos sultimis ir leiskite atvėsti 5 minutes. Nedideliame dubenyje sumaišykite 2 arbatinius šaukštelius miltų ir cinamoną ant tolygiai vyšnių ir išmaišykite, kad gerai apsemtų.

5. Tuo tarpu plakite kiaušinius, 2/3 puodelio cukraus, vanilės ir druskos dideliame dubenyje iki vientisos ir blyškios, maždaug 1 minutę. Įmaišykite likusius 1/2 puodelio miltų iki vientisos masės. Plakite grietinėlę ir pieną, kol sutirštės.

6. Išimkite keptuvę (keptuvės rankena bus karšta) iš orkaitės ir padėkite ant grotelių. Įpilkite sviesto ir pasukite į keptuvės dugną ir šonus (sviestas greitai ištirps ir paruduos). Supilkite tešlą į keptuvę ir ant viršaus tolygiai išdėliokite vyšnias (kai kurios nuskęs). Perkelkite keptuvę į apatinę lentyną ir kepkite, kol „Clafouti“ papūs ir pasidarys aukso rudos spalvos (kraštai bus tamsiai rudi), o centras užfiksuos 195 laipsnius, nuo 18 iki 22 minučių, besisukančią keptuvę įpusėjus kepimui. Perkelkite keptuvę ant grotelių ir leiskite atvėsti 25 minutes. „Clafouti“ tolygiai apibarstykite likusiais 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus. Supjaustykite skiltelėmis ir patiekite.

7. Nustatykite orkaitės lentynas į žemiausią ir viršutinę vidurio padėtį, padėkite 12 colių keptuvę ant apatinės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. Apvyniotą kepimo skardą išklokite aliuminio folija ir ant lakšto išdėliokite vyšnias, supjaustyta puse į viršų. Skrudinkite vyšnias ant viršutinės lentynos, kol suminkštės ir supjaustytos pusės atrodys sausos, apie 15 minučių. Vyšnias perkelkite į vidutinį dubenį, apšlakstykite citrinos sultimis ir leiskite atvėsti 5 minutes. Nedideliame dubenyje sumaišykite 2 arbatinius šaukštelius miltų ir cinamoną ant tolygiai vyšnių ir išmaišykite, kad gerai apsemtų.

8. Tuo tarpu plakite kiaušinius, 2/3 puodelio cukraus, vanilės ir druskos dideliame dubenyje iki vientisos ir blyškios, maždaug 1 minutę. Įmaišykite likusius 1/2 puodelio miltų iki vientisos masės. Plakite grietinėlę ir pieną, kol sutirštės.

9. Išimkite keptuvę (keptuvės rankena bus karšta) iš orkaitės ir padėkite ant grotelių. Įpilkite sviesto ir pasukite į keptuvės dugną ir šonus (sviestas greitai ištirps ir paruduos). Supilkite tešlą į keptuvę ir ant viršaus tolygiai išdėliokite vyšnias (kai kurios nuskęs). Perkelkite keptuvę į apatinę lentyną ir kepkite, kol „Clafouti“ papūs ir pasidarys aukso rudos spalvos (kraštai bus tamsiai rudi), o centras užfiksuos 195 laipsnius, nuo 18 iki 22 minučių, besisukančią keptuvę įpusėjus kepimui. Perkelkite keptuvę ant grotelių ir leiskite atvėsti 25 minutes. „Clafouti“ tolygiai apibarstykite likusiais 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus. Supjaustykite skiltelėmis ir patiekite.


„Murray“ viešbutis, kuri keliautojus į Mackinac salą sveikina daugiau nei 130 metų, turi savo parduotuvę, kurioje yra legendos. Tvirtinantis, kad patiekiamas didžiausias saldainių pasirinkimas, viskas gaminama kasdien, o skoniai apima mėlynių sūrio pyragą, „Butterfinger“ ir vėžlį.

Šiandien atidaryta 1952 m. Ir iki septintojo dešimtmečio vidurio išplėsta iki septynių vietų Maršalo yra Mackinaw mieste ir vis dar gaminamas pagal tradicinį receptą. Trys vanilės traškučiai, uolėtas kelias, šokoladinis žemės riešutų sviestas, penuche ir klevas yra vieni populiariausių Maršalo skonių.


„Preakness Stakes Party Essentials“

„Preakness Stakes“ vakarėlis dažnai vadinamas „liaudies vakarėliu“, tačiau nėra jokios priežasties, kodėl negalite sukurti savo namų vakarėlio, pritaikyto žmonėms, su kuriais stebėsite didžiąsias lenktynes. Be to, tai taip pat suteikia jums laisvę kurti tiek daug ištvirkimų, kiek norite, ir neatskleisti jų viešai.

Pradėkime nuo dekoro. Tradicinės „Preakness“ spalvos yra juoda ir auksinė. Šiais metais, pasirodžius Kentukio Derbio nugalėtojui Nyquistui, galbūt norėsite įmesti keletą purpurinių ir baltų atspalvių, kad atspindėtų arklio šilko spalvas. Juodakės Siuzanos visada būna Preakness savaitę (juk tai valstybinė gėlė), todėl kelių išdėstymas aplink namus nepakenktų.

Kalbant apie maistą, krabų ir krabų pyragas yra būtinas. Tikriausiai daugelyje vietovių nerasite aukštos kokybės krabų pyrago pristatymo, todėl norėsite įsigyti aukščiausios kokybės vienkartinių krabų mėsos šviežiausiame netoli jūsų esančiame žuvies turguje ir pradėti gaminti savo pyragus. Internete galite rasti šimtus, o gal net tūkstančius krabų pyragų receptų. Štai vienas iš „Baltimorės stiliaus krabų pyragų“, kuris atrodo gana gerai iš „Food & amp Wine“.

Žinoma, norėsite nusiplauti maistą oficialiu „Preakness“ gėrimu: „Black-Eyed Susan“. Yra įvairių gėrimo variantų, tačiau „Preakness“ siūlo savo receptą, kuris iš esmės yra burbono, degtinės, apelsinų sulčių ir rūgštaus mišinio mišinys. Kiti receptai, tokie kaip šis, palieka burboną Luisvilyje ir vietoj to įmaišykite romą.

Kai praėjusią savaitę apžvelgėme paskutinės minutės „Derby“ vakarėlio idėjas, pasiūlėme keletą žaidimų, kurie jūsų svečiams gali būti labai įdomūs, galite padaryti viską-nuo „Super Bowl“ stiliaus dėžučių pasiūlymo iki mažų baseinų, kuriuose svečiai gali statyti keletą dolerių apie tai, kas, jų manymu, galėtų laimėti pirmalaikį. Taip pat galite paskatinti savo svečius puoštis siūlydami prizus už geriausią skrybėlę ir geriausią peteliškę.

Galiausiai nepamirškite pagrindų. Įsitikinkite, kad jūsų svečiams bus patogu stebėti lenktynes ​​per pakankamai didelį televizorių, kad visi galėtų susirinkti. Jei rengiate tikrai didelį vakarėlį, išsinuomokite didelį monitorių.

Jei jums reikia papildomo įkvėpimo, „Pinterest“ yra su „Preakness“ vakarėliais susijusių lentų. Štai keletas tikrai gerų:


Viena iš geriausių saldainių parduotuvių Teksase, Jefferson Fudge, kuris buvo atidarytas 1979 m., šiandien parduodamas daugiau nei 20 skirtingų rūšių fudžo iš daugiau nei 30 pėdų ilgio skaitiklio. „Fudge“ yra rankų darbo, todėl darbuotojai leis jums išbandyti bet kokią jums patinkančią veislę, todėl būtinai išbandykite vanilės pekano, persikų pekano amareto, abrikosų riešutų, klevo riešutų, žemės riešutų sviesto ir šokolado pekano riešutus. Žinai, tik tam, kad būtum tikras.

Gegužės, kuri buvo Mackinac salos įstaiga nuo pat atidarymo 1881 m., jai vadovavo penkios saldainių gamintojų kartos. Jo angliška irisas ir trapūs žemės riešutai yra legendiniai, tačiau senamadiškas kvapas, kurio skoniai, tokie kaip amaretto šokolado drožlės, romo graikiniai riešutai, kokosas, mėlynės ir vyšnios, yra šou.


2008: viskas pyrago pop formoje

Socialinės žiniasklaidos dėka viskas priklauso nuo tendencijų. Pyragai užleido vietą keksiukams, o 2008 metais Bakerella sukūrė pyragų popsą. CNBC juos pavadino „keksiukų žudiku“ ir, nors jie to kepinio nenužudė daugiau nei keksiukus pakeitė pyragaičiai, jie vis dar yra pyktis.

Iš pradžių jie buvo tinklaraštininkės Angie Dudley, kuri 2007 m. Lankė pyragų dekoravimo klasę ir niekada neatsigręžė, kūrinys. „Babycakes“ popmuzikos kūrėjas (kuris visiškai nebuvo susijęs su Dudley) buvo ne tik karšta 2008 metų šventinė dovana, bet ir tapo Niujorko laikas perkamiausia savo knygos autorė Pyragaičiai: patarimai, gudrybės ir receptai daugiau nei 40 nenugalimų mini skanėstų. Kiek jie buvo populiarūs? Populiaresnė, nei Dudley kada nors tikėjosi, ir ji tiesiog pasakė: „Aš sakau žmonėms, kad tai beprotiška“.


Žiūrėti video įrašą: GERIAUSI ATRAKCIONAI. Djurs Sommerland amerikietiški kalneliai. camiworld (Gruodis 2021).