Nauji receptai

Špinatų pyragas su migdolais

Špinatų pyragas su migdolais

Aš sutikau nedidelę baimę dėl aitrių tešlų, bet kai tik jums pasiseks ir suprasite, kad tai nebuvo nieko sudėtingo, tereikia laikytis vienos ar dviejų taisyklių, pamatysite, kaip brangu bus paruošti visų rūšių pyragus. Man tai tapo labai artimu patiekalu dėl to, kad siūlo tiek daug ir tiek variantų, derinių, kiek tik jūsų vaizduotė nuveda, visada galite pakeisti kompoziciją ir gauti kažką visiškai kitokio, neišnaudodami visų įmanomų derinių.
Migdolai yra pagrindinis šių dienų pyrago ingredientas. Tiesa, maišelis kainuoja beveik savo svorį auksu (šiek tiek perdedu, bet nedaug), bet jums reikės tik 4-5 šaukštų. Kaip ir prieskoniai bei sėklos, skonis stipresnis, jei migdolai sumalti prieš pat naudojimą.

  • Ingredientai 6 porcijoms (pilna) ir padėklas, kurio skersmuo 24 cm ir gylis 3 cm:
  • 200 g miltų ir dar 2 šaukštai stalviršiui
  • 100 gr sviesto
  • 1 kiaušinio trynys (kiaušinio baltymą laikykite atskirai, bet neįtraukite į tešlą!)
  • 2 šaukštai šalto vandens
  • truputis druskos
  • Sudėtis:
  • 650-700 g šaldytų špinatų
  • 4-5 skiltelės česnako
  • svogūnas
  • 100 g lengvos grietinėlės 12%
  • 100 ml saldžios grietinėlės plaktajai grietinėlei
  • 3 kiaušiniai
  • 50 g parmezano rasės
  • 4 šaukštai maltų migdolų
  • peilio galiukas muskato riešutų miltelių
  • druska pipirai

Porcijos: 6

Paruošimo laikas: mažiau nei 90 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Špinatų pyragas su migdolais:

Pirmiausia paruoškite tešlą su visais šaltais ingredientais (išskyrus kiaušinio baltymą!) Įdėkite į dubenį. Pirštų galiukais greitai suminkykite ir pirmiausia gaukite trupinius, o tada minkykite, kol suriš. Visas šis procesas turi užtrukti, kaip jau rašiau kitomis progomis, švelnios tešlos paslaptis yra ta, kad ingredientai yra perdirbami šaltai ir kuo mažiau liečiasi su šilumos šaltiniais. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve 20-30 minučių.

Tuo tarpu įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių, supjaustykite svogūną ir česnaką ir pabarstykite stalviršį miltais. Grietinę sumaišykite su kiaušiniais ir plakta grietinėle, parmezano sūriu, druska, pipirais, muskato riešutu ir dviem šaukštais smulkiai sumaltų migdolų, suberkite svogūną ir česnaką.

Išimkite tešlą ir paskleiskite ją ant stalviršio plonu lakštu, kurį susukate ant ritinio ir susukite į padėklą (jei tai nelipnus padėklas, jo tepti nereikia). Tešlą subadykite šakute iš vienos vietos į kitą ir kepkite 12 minučių. Tešla per daug neišbrinksta, bet tikrai galite ant tešlos uždėti kepimo popieriaus apskritimą su pupelėmis kepimui ant viršaus, kaip svorius.

Kol tešla yra orkaitėje, kepkite špinatus keptuvėje, tada perkoškite per sietelį ir paspauskite mediniu šaukštu, kad sultys kuo geriau nutekėtų.

Išimkite tešlą iš orkaitės, sutepkite ją kiaušinio plakiniu, ant viršaus suberkite špinatus ir likusią kompoziciją. Šiek tiek pamaišykite viduryje, kad paviršiuje matytumėte špinatus, o kraštus pabarstykite 2 šaukštais maltų migdolų. Palikite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes. Geras apetitas!


Špinatų tortilijos ir # 8211 vaizdo įrašo receptas

Ar bandėte šį receptą? Sekite mane @JamilaCuisine arba pažymėkite #jamilacuisine!

Špinatų tortilija yra tinkamas šio laikotarpio receptas. Pavasaris atėjo, mano brangieji! Lauke gražu, saulė šviečia ir turguose pradėjo pasirodyti visokių šviežių ir vitaminų pripildytų gėrybių. Tarp jų - špinatai, dilgėlės, loboda, leurda, sveiki ir skanūs žalumynai. Aš labai mėgstu špinatus, nors vaikystėje nuo jų bėgau kiek galėjau. Suaugęs spėjau įvertinti jo skonį ir naudą ir net su malonumu jį valgau.

Kitą dieną mama man atnešė didelę krūvą jaunų ir gražių špinatų, ji nupirko jai ir, kaip įprasta, paėmė gana daug ir pasidalino su manimi. Matydamas mano vyras, jis man pasakė, kad Maroke špinatai dedami į tortiliją, todėl špinatų tortilija skanu ir sveika. Tai išgirdęs, pradėjau gaminti ponų špinatų tortiliją, nes aš tiesiog turiu priversti jį valgyti ką nors sveiko ir sezoniško. Jam labai patiko ir aš pasakiau, kad turiu pasidalinti receptu ir su jumis.

Kad špinatų tortilija būtų sveikesnė, bulvių nekepiau aliejaus vonelėje su svogūnu, o kišau į orkaitę, kad suminkštėtų. Aš sunaudojau šiek tiek aliejaus, maždaug 2 šaukštus visam kiekiui. Papildomam skoniui aš taip pat naudojau žaliuosius svogūnus, kurių taip pat yra turguose. Kiaušiniai buvo kaimiški, geri ir skanūs bei itin geltoni. Tortiliją galite pagardinti pagal skonį, su įvairiausiais prieskoniais, aš naudojau tik druską ir pipirus, kad neprarastų natūralaus špinatų skonio.

Špinatus dėjau žalius ir sumaišiau su karštomis bulvėmis, tada juos kepiau tik tuo metu, kai kepiau tortiliją iš abiejų pusių, nes nenorėjau vartoti daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Išėjo nuostabi špinatų tortilija, mano šeima tai tikrai įvertino ir net brolis suvalgė gabalėlį, o špinatais jis tikrai nežudo.


  • apvalios sluoksniuotos tešlos tešla (230 g)
  • 500 g rikotos
  • 250 g špinatų
  • 2 kiaušiniai
  • 20 g rasinio parmezano
  • 200 ml grietinės
  • druskos, pipirų, muskato riešuto

Tešlą paskirstome karščiui atsparioje skardoje, laikydami kepimo popierių.Rikotą sumaišome su kiaušiniais, špinatus jau nuplikytus, nusausintus ir susmulkintus (aš sveriau 400 g šaldytų), tarkuotą parmezano sūrį, druską, pipirus ir muskato riešutą. paragaukite ir įpilkite grietinės. Supilkite kompoziciją į keptuvę ant tešlos ir kepkite 35–40 minučių, paviršius turi labai mažai paruduoti.

Leiskite šiek tiek atvėsti, porcijuokite ir patiekite.Gėris, gero apetito!

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


Paruošimo pyragaičiams receptas su kriaušėmis ir migdolų kremu

Jis pradedamas ruošti švelnią aitrią tešlą, kuri turi kurį laiką pailsėti šaltyje, o taip pat paruošiamas gardus kriaušių įdaras su vaniliniu kremu.

Paruoškite pyrago tešlą

Miltus persijokite į dubenį ir sumaišykite su žiupsneliu druskos ir cukraus pudra. Tada įpilkite šiek tiek minkšto sviesto ir minkykite pirštų galiukais, kol susidarys smėlio tešla. Įpilkite trynio ir esencijos ir gerai išmaišykite. Jei tešla ir toliau bus labai smėlinga, galite įpilti 1–2 šaukštelius šalto vandens. Šia tešla išklokite 24-25 cm taros formos vidų ir leiskite atvėsti 30 minučių.

Paruoškite kriaušes įdarui ir migdolų kremą

Paruoškite sirupą iš vandens su cukrumi, cinamonu, gvazdikėliais, esencija ir apelsino žievele. Virkite sirupą keletą minučių, kad ištirptų cukrus ir skonis, tada suberkite nuluptas kriaušes ir griežinėliais bei griežinėliais per pusę arba ketvirčius. Palikite kriaušes sirupe 10-12 minučių, tiesiog leiskite joms lengvai įsiskverbti ir paskaninkite, tada nusausinkite.

Tuo tarpu paruoškite migdolų kremą. Kiaušinius išplakti su žiupsneliu druskos ir cukraus pudra tampa putojanti, įpilti jogurto arba grietinės, tada suberti smulkiai maltus migdolus. keli migdolų dribsniai sustoja puošti. norėdami gauti papildomo skonio, įpilkite šiek tiek migdolų esencijos.

Išimkite aštrią tešlą iš šalčio, įdėkite į ją kriaušių griežinėlius ir užpilkite migdolų kremu. Ant viršaus užspauskite keletą migdolų drožlių ir kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 20-30 minučių.

Iškeptas pyragas su kriaušėmis ir migdolų kremu

Skanus kriaušių pyragas ir migdolų kremas leiskite atvėsti, kad būtų galima gražiai padalinti.

Kad neprarastumėte svarbių patarimų ir detalių, susijusių su paruošimu kriaušių ir migdolų kremo pyrago receptas, žiūrėkite aukščiau esantį vaizdo įrašą!


Ingridientai Špinatų pyragas

700 gr šviežių špinatų
200 gr telemea arba feta (aš dedu avių telemea)
5-6 žalių svogūnų siūlai
1/2 krūva petražolių
1/4 krapų jungtis
2 skiltelės česnako
3 kiaušinių vyras
druskos, juodųjų pipirų

370 g baltų miltų
1/2 šaukštelio druskos
1 šaukštelio kepimo miltelių
500 ml vandens
60 ml aliejaus
1 arba

4 šaukštai aliejaus (suteptam padėklui)
6 šaukštai alyvuogių aliejaus (lašinimui ant viršaus)


Quiche su špinatais ir bekonu

Raktinis žodis mėsa, pienas, be glitimo, keto, daržovės, mažai angliavandenių, kišas, pyragas

Autorės Anndos Keto virtuvė

Ingridientai

Pluta

  • 200 g migdolų miltų
  • 100 g ekologiško sviesto
  • ½ šaukštelio Himalajų druskos
  • pipirų (arba čili sėklų).

Užpildymas

  • 150 g špinatų
  • 150 g lašinių
  • 110 g tarkuoto čederio sūrio
  • 100 g grietinės (arba graikiško jogurto)
  • 6 ekologiški kiaušiniai
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos
  • ½ šaukštelio Himalajų druskos
  • petražolės
  • pipirų (arba čili sėklų).

Instrukcijos

Pluta

Užpildymas

Jei jums patiko receptas ir norite padėti man ateityje kurti kokybišką turinį, tai galite padaryti spustelėję čia:

Maisto makrokomandos

Tau taip pat gali patikti

Boeuf Keto salotos

Kepti kotletai su „Marinara“ padažu

Žaliosios pupelės su česnako padažu

Palikti atsakymą Atšaukti atsakymą

Ši svetainė naudoja „Akismet“ šlamšto mažinimui. Sužinokite, kaip apdorojami jūsų komentarų duomenys.


Makaronai su špinatų padažu - 1 receptas

Bendras virimo laikas: 8 minutės
Porcijų skaičius: 2
Kalorijos: 148 kilokalorijos

ingridientai

  • 100 g špinatų
  • 2 skiltelės česnako
  • 240 ml augalinio pieno (kokoso, sojos, ryžių, migdolų)
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
  • 1 sauja žaliųjų bazilikų
  • 2 šaukštai neaktyvių mielių dribsnių
  • ½ šaukštelio druskos
  • ½ šaukštelio baltųjų pipirų
  • 1 muskato riešuto miltelių
  • 1 pakuotė pasirinktų makaronų

Paruošimo būdas

Špinatų lapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Įdėkite juos į maišytuvą. Įpilkite nulupto česnako ir visų kitų ingredientų.

Maišykite, kol gaunama graži kreminė kompozicija.

Supilkite grietinėlę į puodą ir padėkite ant ugnies.

Lygiagrečiai virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas.

Špinatų padažą užvirkite ir tada retkarčiais pamaišykite.

Leiskite užvirti 2 minutes, tada supilkite ant išvirtų makaronų ir nupilkite vandenį.

Makaronai su špinatais ir citrina - 2 receptas

Bendras virimo laikas: 20 minučių
Virtuvė: italų
Kalorijos: 497 kilokalorijos

ingridientai

  • 1 svogūnas
  • 3 skiltelės česnako
  • 2 ½ puodelio vandens, daržovių sriubos arba žalių sėlenų barščių
  • 1 puodelis kokosų pieno (100% riebalų)
  • 250 gramų spagečių (arba kitų makaronų)
  • 3 puodeliai šviežių špinatų lapų
  • ½ citrinos sultys + 1 citrinos tarkuota žievelė
  • druskos, pipirų, pipirų dribsnių, pagal skonį

Paruošimo būdas

Šiame recepte makaronai išverdami kartu su špinatais ir padažu viename puode.

Jei neturite pakankamai didelės keptuvės ilgiems spagečiams, virkite juos atskirai.

Pradėkite nulupti svogūną ir česnaką. Smulkiai supjaustykite juos. Pirmiausia pakepinkite svogūną šiek tiek aliejaus, maždaug 3 minutes arba kol jis taps skaidrus. Tada įpilkite česnako.

Po minutės įpilkite žalių makaronų, vandens arba barščių, kokosų pieno ir citrinos sulčių.

Maišykite kelis kartus. Kai makaronai suminkštės, paspauskite šaukštu ar mentele, kad jie sulaužytų ir susimaišytų į skystį.

Virkite makaronus 15-18 minučių.

Tuo tarpu špinatų lapus nuplaukite ir smulkiai arba stambiai supjaustykite, kaip jums patinka.

Kai tešla taps al dente, suberkite nuplautus ir smulkiai supjaustytus špinatus. Įpilkite citrinos žievelės.


  • 1 arba
  • 1 trynys
  • 450-500 g miltų
  • 200 g sviesto (plius kubeliai riebiai formai)
  • 50 ml jogurto
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 6 kiaušiniai
  • 1 ir 1/2 kg šviežių špinatų (arba 1 kg šaldytų)
  • 3 šaukštų aliejaus
  • 200 ml virimo grietinėlės
  • 1 džiovintas svogūnas
  • 3 žalieji svogūnai
  • šviežiai maltos druskos ir pipirų
  • pusės citrinos sultys

Kišis su špinatais ir ožkos pienu

Kišis su špinatais ir ožkos pienu. Nuo tada, kai norėjau pagaminti špinatų quiche! Pamačiau kažkur mieste ir buvau šiek tiek šokiruota mažos porcijos kainos, ir pasakiau, kad turėčiau pradėti gaminti ją namuose. Taip galėjau į jį įdėti tai, ko norėjau. Tačiau didžiausią dėmesį skyriau tešlai, kuri dažnai nepastebima ir yra nepakankamai įvertinta. Niekas apie jį daug negalvoja. Tai tik forma. Taip pat norėjau jam suteikti ypatingo skonio, ne tik sumaišyti miltus su sviestu ir vandeniu.

Prieskoniai man vėl padėjo ir aš, sumaišytas su džiovintais čiobreliais ir skiedinyje sumaltomis rozmarinų šakelėmis, pavertiau paprastą ir švelnią tešlą į skanią ir skanią. Kompozicija yra premija.

Tikrai manau, kad šis receptas gali pakeisti jūsų nuomonę apie špinatus, juolab, kad pabaigoje jie beveik nesijaučia. Sūris taip pat yra stipraus skonio, kremas viską daro aksomiškesnį, o špinatai, troškinti, kepti ir sumaišyti su dviem, nebėra tokie stiprūs. Be to, galite reguliuoti kiekį. Mažiau špinatų jausitės dar subtilesni. Tačiau spalva bus matoma ir nepaprastai graži. Man patinka žalia.

Dabar atlikite veiksmus, kad pamatytumėte, kaip jis yra paruoštas. Spor!

ingridientai
(už kišenę)

180 gr. miltai
90 gr. šalto sviesto
2 šaukštai paprasto vandens
1 pikas jūros druskos
1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
1/2 šaukštelio džiovintų rozmarinų

200 gr. ožkos telemea
150 gr. šviežių špinatų
2 šaukštai grietinės
2 sveiki kiaušiniai
šviežiai maltų juodųjų pipirų
druska (neprivaloma)

Paruošimo laikas: 1 valanda ir 20 minučių

1. Tai užtruko. Mes pradedame nuo tešlos, kuri turi būti 30 minučių šaldytuve, kai ji bus paruošta. Į dubenį išsijokite miltus, įberkite druskos ir prieskonių. Mes sumaišome. Sutarkuojame sviestą ir pradedame maišyti rankomis. Mes turime gerai sutrinti visą sviestą ir sumaišyti su miltais. Taip pat įpilame 2 šaukštus vandens, kurie padeda dar geriau prilipti tešlai. Dabar jis renkasi vienas. Mums nereikia daug minkyti, tiesiog surinkite visą tešlą į rutulį, apvyniokite ir padėkite į šaldytuvą. 30 minučių.

2. Sudėtis. Tuo tarpu mes galime pradėti kurti. Įdėkite sūrį į dubenį šalto vandens. Špinatų lapus nuplauname, sulaužome kotelį ir sušildome įkaitintame puode. Kol suminkštės. Palikime jį nuošalyje. Kitame dubenyje šakute sutrinkite telemeau, įmuškite du sveikus kiaušinius, išmaišykite, supilkite du šaukštus grietinėlės ir toliau maišykite. Pabaigoje suberiame smulkiais juostelėmis supjaustytus špinatus ir juodųjų pipirų. Druskos dedame tik tuo atveju, jei sūris nėra per sūrus. Dar kartą išmaišykite ir baigsite.

3. bręsta. Išimkite tešlos rutulį iš šaldytuvo ir paskleiskite šakute. Ant paviršiaus, apibarstyto miltais, ir suktuką, taip pat apibarstytą miltais. Arba rankomis tešlą tepkite tiesiai į kepimo formą. Kepimo formą pirmiausia reikia ištepti sviestu. Tešloje šakute padarome keletą skylių ir supilame kompoziciją. Dėkite į įkaitintą iki 180-200 laipsnių orkaitę 40-45 min. Iš pradžių ugnis turi būti stipri, o paskui tinkama. Mes patikriname, ar paviršius yra rausvas. Išimkite ir palikite atvėsti. Tai šiek tiek sumažės, bet nesijaudinkite. Tai normalu.


Tortas su špinatais ir varške

Tortas su špinatais ir varške yra skanus ir labai lengvai pagaminamas.

ingridientai

  • 300 g sluoksniuotos tešlos
  • 300 g špinatų, supjaustytų
  • 300 g varškės
  • Alyvuogių aliejus
  • 3-4 kiaušiniai
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimo būdas

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Tuo tarpu sluoksniuotos tešlos tešlą plonu sluoksniu paskleiskite ant orkaitės skardos dugno (šiek tiek giliai), paskleisdami į viršų. Įdėkite skardą į orkaitę 15–20 minučių - ji turėtų šiek tiek iškepti.

Tuo tarpu keptuvėje pakepinkite špinatus šiek tiek alyvuogių aliejaus, tada, išjungę ugnį, varškę sumaišykite su špinatais ir pagardinkite pagal skonį.

Išėmus skardą iš orkaitės, tešlą ištepame ant tešlos. Iš vienos vietos į kitą užpildykite skylę ir įmuškite kiaušinį. Ant jų varvėjo šiek tiek aliejaus. Dėkite skardą atgal į orkaitę, 200 laipsnių temperatūroje, kol kiaušiniai gerai iškeps.


Vaizdo įrašas: Lašišos pyragas (Spalio Mėn 2021).