Nauji receptai

Dešros kopūstų ir bulvių sriubos receptas

Dešros kopūstų ir bulvių sriubos receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Sriuba
  • Daržovių sriuba
  • Šakninių daržovių sriuba
  • Bulvių sriuba

Soti sriuba, kuri žiemos mėnesiais sušildys ir paskrudins. Jei mėgstate švelnesnę sriubą, naudokite dešrelę be prieskonių ir atsisakykite aitriųjų pipirų padažo.

Tai padarė 22 žmonės

IngridientaiPadaro: 8

  • 4 didelės maris piper bulvės, nuluptos ir supjaustytos ketvirčiais
  • 4 (115 g) karštos itališkos dešrelės arba kitos labai skonio/prieskonių dešrelės, išimtos žarnos
  • 1 didelis svogūnas, supjaustytas
  • 1 krūva kopūstų, šonkauliai pašalinami, susmulkinami
  • 3 litrai vištienos sultinio
  • 4 šaukštai aitriųjų pipirų padažo

MetodasParuošimas: 20 min ›Virimas: 30 min› Paruošta po 50 min

  1. Įdėkite bulves į didelį puodą ir užpilkite sūdytu vandeniu. Užvirkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos, uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės, apie 20 minučių. Nusausinkite.
  2. Tuo tarpu ant vidutinės ir stiprios ugnies įkaitinkite didelį puodą ir įmaišykite dešros mėsą. Mentele susmulkinkite dešros mėsą ir virkite ir maišykite, kol dešros mėsa sutrupės, tolygiai apskrus ir nebebus rausva. Išimkite dešros mėsą, kad nuvarvėtų ant virtuvės rankšluosčiu išklotos lėkštės.
  3. Į dešros mėsos lašinukus įmaišykite svogūną; virkite ir maišykite, kol svogūnas suminkštės ir taps permatomas, apie 5 minutes. Įmaišykite kopūstus ir virkite ir maišykite 2 minutes. Supilkite vištienos sultinį; įmaišykite dešros mėsą ir bulves ir vėl užvirkite. Prieš patiekdami įmaišykite karštą padažą.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(25)

Atsiliepimai anglų kalba (21)

autorius NATHALIE1

Aš esu receptų pateikėjas ir norėčiau pasakyti, kad reikalaujamos dešros NEGALIMA nuimti žarnų, taip aš ją pateikiau. Taip pat norėčiau pridurti, kad kopūstų kiekis gali atrodyti kaip didelis, tačiau, kaip ir špinatai, jis gerokai sumažėja. Mėgaukitės!-2009 m. Rugsėjo 21 d

pateikė MelissaReNae

Ruošiant šią sriubą įmaišiau riebios grietinėlės ir patiekalas atrodė visiškai puikus - net ir užšaldžius pagrindinį sriubos gabalą - vis dar skanus! -08

pateikė Rhyannon

Puiki sriuba ... Aš naudojau ingredientus, kaip nurodyta recepte, bet pakeičiau virimo procesą, kad viskas būtų viename puode. Vis tiek pavyko puikiai! Malonūs skoniai, puikiai tinka lietingą naktį.-2010 m. Sausio 16 d


Caldo Verde (portugalų bulvių ir kopūstų sriuba su dešra) receptas

Caldo verde, bulvių ir kopūstų sriuba iš šiaurės Portugalijos, yra vienas iš tų patiekalų, kurie atrodo pagaminti pagal užsakymą tingiai lietingoms dienoms, kai norisi kažko sotaus ir paguodžiančio, bet nesinori įdėti daug pastangų. Jis pagamintas iš kelių pigių ir paprastų ingredientų, paruošiamieji darbai užtrunka gal 10 minučių, o po pusvalandžio jis yra paruoštas valgyti. O ir viskas taip pat pagaminta viename puode. O ar aš minėjau, kad skanu? Tai skanu.


Receptas: skani dešra, kopūstai ir bulvių sriuba

Dešra, kopūstai ir bulvių sriuba. ŠIS Rūkytos dešros kopūstas ir bulvių sriuba yra viskas! Aš bulvių nelupu, bet jūs tikrai galite. Ši sriuba gana atlaidi bulvių kiekiui.

Įpilkite sultinio, vandens, juodųjų pipirų, dešros, bulvių, raudonųjų pipirų dribsnių ir užvirkite. Ši sriuba yra puiki, aš nuplavau žiedinius kopūstus bulvėms, bet mano lapiniai kopūstai pasidarė pilki. … Po to virtos bulvės. Nesijaudinkite, jei jie subyrės, nenorite didelių, tvirtų bulvių gabalėlių sriuboje. Dešros, kopūstų ir bulvių sriubą galite virti naudodami 9 ingredientus ir 10 žingsnių. Štai kaip jį virti.

Dešros, kopūstų ir bulvių sriubos ingredientai

  1. Tai 4 gabalėliai lašinių.
  2. Tai ’s 1 lb birios dešros (mums patinka karšta).
  3. Paruoškite 1 didelį svogūną, supjaustytą.
  4. Jums reikia 1 1/2 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų.
  5. Jums reikia 3 vidutinių bulvių.
  6. Jums reikia 1 smulkintos česnako skiltelės.
  7. Jums reikia 1 litro vištienos sultinio.
  8. Paruoškite 1 krūvą kopūstų.
  9. Paruoškite 1 puodelį riebios grietinėlės.

Sumaišykite viską kartu, tada įpilkite šlakelį riebios grietinėlės, nes esate maištininkas ir norite paskutinės minutės turtingumo. Ši dešros bulvių sriuba yra pagaminta iš kopūstų ir kai kurių morkų, salierų ir svogūnų. Aš šaldiklyje laikau receptų, tokių kaip ši kreminė dešra ir bulvės bei šie saldžiarūgščiai dūmai, receptus, tačiau jie taip pat puikiai pakeistų šią dešros tortilini sriubą! Tradicinė portugalų kopūstų ir bulvių sriuba įkvėpė šį skanų kaimiško stiliaus patiekalą.

Dešra, kopūstai ir bulvių sriuba žingsnis po žingsnio

  1. Didelėje keptuvėje pakepinkite šoninę iki traškumo. (Kepdami žemesnėje temperatūroje galite gauti traškesnę šoninę.)
  2. Kol šoninė kepa, nulupkite ir supjaustykite svogūną.
  3. Ant popierinio rankšluosčio nusausinkite šoninę. Iš keptuvės nusausinkite lašinių tepalą ..
  4. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite dešrelę ir susmulkintus raudonuosius pipirus.
  5. Bulves nulupkite ir supjaustykite 1/4 ir#34 griežinėliais, kol dešra keps. (Man patinka nuplauti bulves po pjaustymo, kad krakmolas neskristų ant sriubos).
  6. Gerai nusausinkite dešrą, jei norite, galite ją nuplauti sieteliu. Nusausinkite. visi, išskyrus 1 valg. tepalas iš keptuvės ..
  7. Supilkite šoninę į didelį sriubos puodą, įpilkite dešros, bulvių ir vištienos sultinio. Virkite ant vidutinės ugnies.
  8. Dešre patepkite svogūną ir česnaką. Kai sutirštės, įpilkite į sriubos mišinį ..
  9. Žalumynus kruopščiai nuplaukite ir stambiai supjaustykite. Įpilkite į sriubą ir virkite, kol žalumynai jums patiks.
  10. Įpilkite grietinėlės ir patiekite ..

Tai ypač laukiama žiemos mėnesiais, kai yra kopūstai. Išimkite dešrą iš puodo ir, kai ji bus pakankamai atvėsusi, kad ją būtų galima laikyti. bulvės (naudojau mažas naujas bulves, bet tiks bet kokios bulvės, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais). vištienos ar daržovių stoskas. riebios grietinėlės. kopūstai. Kitas bulvių pakaitalas gali būti žiedinių kopūstų žiedynai. Kale bulvių ir dešrelių sriuba lėtoje viryklėje ir greitpuode: ingredientai ir kiekis išlieka. Jei ieškote sočios sriubos, kad galėtumėte užpildyti savo mitybos planą, ieškokite toliau nei šios dešros, saldžiųjų bulvių ir kopūstų veislės.


Dešros, bulvių ir kopūstų sriuba

Šis dešros bulvių ir kopūstų sriubos receptas yra tikrai greitas, lengvas ir nebrangus. Aš nusipirkau viską pagal receptą iš „Aldi ’s“.

Aštri, kreminė ir soti sriuba!

Dešros bulvių ir kopūstų sriuba

Įkaitinkite aliejų didelėje olandiškoje orkaitėje arba puode ant vidutinės ir stiprios ugnies ir apkepkite itališką dešrelę. Įpilkite svogūnų, česnako ir prieskonių, virkite 2–3 minutes. Įmaišykite sultinį ir lauro lapą.

Užvirkite, suberkite raudonas bulves ir virkite, kol bulvės suminkštės apie 10 minučių.

Aš naudojau kūdikių kopūstus. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį ar net kopūstą špinatai.

Prieskonių lygis priklauso nuo jūsų. Aš naudojau švelnią dešrą ir įdėjau 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių. Bet jūs tikrai galite naudoti aštrią dešrą.

Įmaišykite kopūstus, kol pradės vysti, tada įpilkite riebios grietinėlės.

Patiekite ir mėgaukitės šio „Zuppa Toscana it ’“ skonio gilumu, kaip ir alyvuogių sodas!


Kaip virti bulves keptuvėje

Puikiai iškeptų raudonų bulvių - iš išorės rudos ir traškios, iš vidaus kreminės - paslaptis yra pirmiausia jas išvirti! Šią greitą ir lengvą vienos keptuvės vakarienę galite pasigaminti dar greičiau, prieš tai išvirę bulves-tai ideali paruošimo dienos užduotis.

Štai kaip pasigaminti geriausias kepimo bulves:

  • Raudonas bulves supjaustykite vienodais gabalėliais prieš verdant, kad jie greitai ir tolygiai iškeptų.
  • Sūdykite vandenį tu juos virini! Tokiu būdu bulvės jau yra iš anksto pagardintos dar nepataikius į keptuvę.
  • Kai būsite pasiruošę kepti bulves keptuvėje, leiskite aliejui įkaisti prieš dėdami į keptuvę raudonųjų bulvių.
  • Į šiltą aliejų įpilkite bulvių ir atsispirti norui juos maišyti! Vietoj to leiskite jiems kurį laiką kepti karštame aliejuje anksčiau juos perkeliate į keptuvę. Tai leidžia jiems sukurti gražią rudą, traškią plutą. Kai pamatysite gerą rudumą, pradėkite juos retkarčiais pamaišyti, kad visos bulvių gabalėlių pusės būtų traškios.


  • 8 uncijos švelnios itališkos dešros, pašalintos žarnos
  • 2 puodeliai kapotų geltonųjų svogūnų
  • 1 ½ puodelio smulkintų salierų ir lapų papuošimui
  • 4 skiltelės česnako, maltos
  • 1 šaukštas pomidorų pasta
  • 1 (14 uncijų) gali būti supjaustyti pomidorai be druskos
  • 12 uncijų kūdikių raudonų bulvių, perpus
  • 4 puodeliai nesūdyto vištienos sultinio
  • ¾ šaukštelio maltų pipirų
  • ¼ šaukštelio druskos
  • 3 puodeliai su stiebais ir stambiai supjaustyti kopūstai
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • Garnyrui tarkuotas parmezano sūris

Virkite dešrelę dideliame sunkiame puode ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kad sutrupėtų, kol paruduos, apie 5 minutes. Įpilkite svogūnų, salierų ir česnako, virkite, dažnai maišydami, kol suminkštės, maždaug 6 minutes. Įpilkite pomidorų pastos, nuolat maišydami virkite 1 minutę. Įmaišykite pomidorus, bulves, sultinį, pipirus ir druską. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol bulvės suminkštės, apie 20 minučių.

Į sriubą įmaišykite kopūstus. Troškinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol kopūstai suminkštės ir suminkštės, maždaug 5 minutes. Įmaišykite citrinos sultis.

Sriubą tolygiai paskirstykite tarp 6 dubenėlių, jei norite, papuoškite salierų lapais ir parmezanu. Patiekite iš karto.


Bulvių, dešrų ir kopūstų sriuba

Būtent taip atrodo: pilna bulvių, dešros ir kopūstų, kai norime namie mėgstamos restorano sriubos.

Ingridientai

  • 1 svaras aštrios kiaulienos dešros
  • 2 arbatiniai šaukšteliai itališkų prieskonių
  • 1- ir frac12 šaukštų sviesto
  • 3 stiebai salierai, smulkiai supjaustyti
  • 1 visas baltas svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 4 skiltelės česnako, maltos
  • 5 visos didelės rusvos bulvės, išvalytos
  • 8 puodeliai karšto vandens
  • 4 kubeliai vištienos sultinio
  • & frac 12 arbatinių šaukštelių raudonųjų pipirų dribsnių ar daugiau, jei norite paragauti
  • 6 puodeliai lapinių kopūstų, stiebai pašalinti, supjaustyti
  • & frac12 puodelių riebios grietinėlės
  • Druska ir pipirai, pagal skonį

Paruošimas

Olandų krosnyje arba dideliame puode kepkite kiaulienos dešrą su itališkais pagardais. Nusausinkite riebalus ir atidėkite. (Išpilkite riebalus iš puodo ir išmeskite.)

Į puodą įpilkite sviesto ir keletą minučių virkite salierus, svogūnus, druską ir pipirus, kol pradės minkštėti. Įpilkite česnako, virkite dar minutę.

Kol verda, paimkite švarias bulves ir ketvirčius išilgai, tada supjaustykite ketvirčius 1/4 colio griežinėliais. Įdėkite bulves į dubenį su vandeniu, kad nesudegtų.

Kai daržovės suminkštės, įpilkite karšto vandens, vištienos sultinio kubelių ir raudonųjų pipirų dribsnių. Padidinkite ugnį, kad sultinys užvirtų. Kai užvirs, suberkite bulves ir sumažinkite ugnį, kad lėtai troškintųsi 6 minutes.

Po 6 minučių įpilkite kapotų kopūstų. Troškinkite tik tol, kol bulvės suminkštės, nes pradės byrėti. Įmaišykite dešrą ir grietinę. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Nuimkite nuo ugnies. (Kale toliau vys, o bulvės toliau keps taip, kaip sėdi.)


  1. Įkaitinkite aliejų sriubos puode ant vidutinės ugnies ir suberkite dešrelę bei svogūną. Kepkite, kol dešra įgaus spalvą ir svogūnai bus šiek tiek permatomi (apie 4-5 minutes)
  2. Įpilkite česnako, bulvių, kopūstų, druskos, pipirų dribsnių ir sultinio. Užvirkite ir sumažinkite iki silpnos ugnies. Leiskite virti 15 minučių, bulvės turi būti tik minkštos
  3. Įmaišykite kokosų pieną ir palikite troškintis dar 5 minutes
  4. Paragaukite prieskonių ir mėgaukitės!

Momentinis puodas

  1. Pasukite „Instant Pot“ į kepimo režimą ir įpilkite aliejaus. Kai kaista, pakepinkite dešrelę ir svogūną. Kepkite, kol dešra įgaus spalvą ir svogūnai bus šiek tiek permatomi (apie 4-5 minutes)
  2. Įpilkite česnako, bulvių, kopūstų, druskos, pipirų dribsnių ir sultinio. Uždėkite dangtį ir uždarykite garo vožtuvą. Nustatykite laiką iki 10 minučių (7 minutės, kad galėtumėte daugiau kąsti bulvėms)
  3. Kai laikmatis išsijungia, greitai išleiskite garus. Įmaišykite kokosų pieną ir pagardinkite prieskoniais. Tada mėgaukitės!

Atsiliepimai (3)

Bulves ir pupeles pakeičiau ropėmis, kad būtų keto draugiška. Tai buvo pasakiška.

@Karla Welsh Gaminome visas keturias sriubas, kurios buvo gruodžio mėnesio BH & ampG leidime, ir visos buvo tokios geros! Šventėms priėmėme 13 šeimos narių, o aš kiekvieną dieną viriau naują sriubą. Jie visi juos visus mylėjo! Ši dešra, kopūstų sriuba buvo įvertinta po to, kai šeima atvyko po ilgos kelionės automobiliu į mūsų namus, brokolių sūrio sriuba buvo labai vertinama po šalto šeimos vėliavos futbolo žaidimo, saldžioji bulvė po žygio po Kalėdų ir „Posole“. pirmą dieną, bet dauguma jau buvo išnykę, kol atvyko dauguma kitų! Labai ačiū už receptus! Šiandien vėl paruošiau dešros sriubą NFL atkrintamųjų varžyboms!


Dešros, bulvių ir kopūstų sriuba – Visa30

Aš tai pateikiu Dešra, bulvės ir kopūstai Sriuba kaip įrodymas, kad visiškai įsipareigojau sriubos sezonui. Ypač tiesa, turint omenyje, kad ką tik padariau Skrudinta gilės moliūgo sriuba praeita naktis!

Jei skaitai tai kur nors karšta ir saulėta, aš tau pavydžiu. Galbūt jūs vis dar geriate ledinę kavą! Pavydus! Vėlgi, jūs taip pat praleidžiate vieną didžiausių gyvenimo malonumų ... šiltą sriubos meilų apkabinimą šaltą dieną.

Ką aš juokauju? Aš mielai valgau sriubą ištisus metus. Net karščiausius mėnesius!

Šiandien, kai gaminau šią dešros, bulvių ir kopūstų sriubą, nesiruošiau galvoti apie jokį konkretų receptą, nors jis primena kaimiškas Caldo Verde.

Priešingai, jis gimė kaip ir dauguma savaitgalio patiekalų: giliai pasinerdamas į šaldytuvą, norėdamas pamatyti, ką turiu po ranka ir kas blogai.

Daržovės? Pirmas dalykas, kurį pastebėjau, buvo vienišas poras, gulintis traškesniame stalčiuje. Girdėjau, kaip jis šnabžda: „Padaryk mane į sriubą“. Tai paskatino mane patikrinti morkas ir salierus, kurie abu pradėjo šiek tiek nykti. Gerai, pagalvojau, mes beveik versle!

Tai ką aš matau? Maišelis iš anksto nuplautų kopūstų, kuriuos Catalina nusipirko savo rytiniams kokteiliams? Gaila, taip liūdna. Į sriubą jis pateks! Vėliau ji man padėkos.

Greitai knaisėmės po sandėliuką ir atradau saują raudonų bulvių, kurių dauguma pradėjo augti. Nesijaudink, aš maniau, kad tai bus gerai!

Baltymas? Žinoma, man reikėjo kažko, kad numalšinčiau alkį, kai oras kris. Deja, aš visada laikau gerai aprūpintą šaldiklį būtent tokioms progoms. Viršutiniame stalčiuje sėdėjo itališkos dešros! Ačiū, praeityje Ronny!

Prieskoniai? Kaip pasisekė, šaldytuve buvo šviežių čiobrelių ir petražolių. Galėčiau juos suporuoti su sausais lauro lapais, kad gautumėte žemiškų tonų, ir šiek tiek šilumos iš paprikos ir čili dribsnių.

Kol kas viskas gerai, pagalvojau. Ką apie skystį? Bijau, kad nėra naminių atsargų. Vis dėlto turėjau dėžutę parduotuvėje pirktų daiktų.

Bum! Mes einame į lenktynes! Džiaugiamės galėdami pranešti, kad tai buvo dar geriau, nei tikėtasi, todėl dažnai apsimoka nuleisti kartelę žemai ir viskas yra „Whole30“!


Paprasta kopūstų ir bulvių sriuba

Išeiga Tarnauja 1 dosniai arba 2 kukliai

  • be vėžiagyvių
  • be žuvies
  • Nealkoholinis
  • be žemės riešutų
  • be kiaulienos
  • be glitimo
  • be medžio riešutų
  • daug skaidulų
  • be sojos
  • be kviečių
  • be raudonos mėsos
  • Kalorijos 366
  • Riebalai 8,5 g (13,2%)
  • Sotieji 2,6 g (12,8%)
  • Angliavandeniai 57,3 g (19,1%)
  • Pluošto 7,7 g (31,0%)
  • Cukrus 4,5 g
  • Baltymai 19,6 g (39,2%)
  • Natris 2058,5 mg (85,8%)

Ingridientai

vidutinės (8 uncijos) geltonos arba rusvos bulvės, nuvalytos švariai ir susmulkintos

daržovių sultinio, vištienos sultinio arba vandens

kopūstai (nuo 6 iki 8 didelių lapų), geriausia dino, lacinato arba Toskanos

citrinos sulčių arba sidro acto

dideli kiaušiniai, priklausomai nuo apetito

Patiekti tarkuoto parmezano sūrio, pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus arba jogurto

Instrukcijos

Sumaišykite susmulkintas bulves, česnaką, druską ir sultinį (arba vandenį) vidutinio dydžio puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki užvirimo.

Kol bulvės pradeda kepti, supjaustykite kopūstus. Pašalinkite visus storus, kietus stiebus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į puodą su bulvėmis suberkite susmulkintus stiebus ir troškinkite 2 minutes.

Kopūstų lapus sukrauti vienas ant kito. Supjaustykite juos skersai plonomis juostelėmis ir suberkite į puodą su bulvėmis ir kopūstų stiebais. Jei reikia, į puodą įpilkite daugiau sultinio ar vandens, kad beveik padengtumėte kopūstus.

Uždenkite puodą ir leiskite sriubai virti 8–10 minučių. Sriuba paruošta, kai bulvės lengvai pradurtos šakute, o kopūstų juostelė pasidarė švelni, bet dar netapo plona ar minkšta. Įmaišykite citrinos sultis arba actą. Paragaukite ir pagardinkite dar druska ir šviežiais skaldytais pipirais. Taip pat įpilkite daugiau sultinio ar vandens, jei norite sultingesnės sriubos.

Baigdami įmuškite kiaušinius į matavimo puodelius ir švelniai įkiškite juos į sriubą. Supilkite dalį sriubos sultinio ant kiaušinių, kad jie apsemtų. Vėl uždėkite dangtį ant puodo ir virkite 4 minutes. Kai baigsite, kiaušinių baltymai turėtų būti nepermatomi, tačiau tryniai vis tiek minkšti. Jei kiaušiniai į sriubą įsilaužia dar neplaužiant, tiesiog šakute juos supilkite į sriubą, pavyzdžiui, kiaušinių lašų sriubą.

Atsargiai šaukštu įmuškite kiaušinius į sriubos dubenį. Supilkite sriubą ant viršaus. Pabaigą pabarstykite parmezano sūriu, šlakeliu alyvuogių aliejaus arba šaukštu jogurto.


Žiūrėti video įrašą: Rusiška Sriuba - Solianka Kazane. Kazanas. Sriubos - Leono Virtuvė (Gruodis 2021).