Nauji receptai

Braškių trupinių receptas

Braškių trupinių receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Desertas
  • Vaisių desertai
  • Uogų desertai
  • Braškių desertai

Lengvai pagaminamas braškių trupinys ir ypatingas būdas mėgautis braškėmis. Galite pabandyti naudoti šaldytas braškes, jei ne sezonas.


Cheshire, Anglija, JK

Tai padarė 67 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 10

  • Užpilas
  • 125 g paprastų miltų
  • 220 g minkšto tamsiai rudo cukraus
  • 60 g avižinių dribsnių
  • 1/2 šaukštelio cinamono
  • dosnus žiupsnelis muskato riešuto
  • 110 g sviesto
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 kg braškių, nuluptų ir supjaustytų
  • 100 g cukraus pudros
  • 2 šaukštai kukurūzų miltų
  • 225 ml vandens

MetodasParuošimas: 20 min. ›Virimas: 1 val.› Paruošta: 1 val. 20 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4.
  2. Sumaišykite miltus, tamsiai rudąjį cukrų, avižas, cinamoną ir muskato riešutą. Įtrinkite sviestą iki tolygiai sutirštės. Maždaug pusę mišinio įspauskite į 23 cm kvadratinės formos dugną. Pabarstykite visas supjaustytas braškes ant pagrindo.
  3. Puode sumaišykite cukrų ir kukurūzų miltus. Įmaišykite vandenį; užvirinti ant vidutinės ugnies. Virkite ir maišykite 2 minutes. Supilkite mišinį ant braškių, tada pabarstykite likusiu trupinių užpilo mišiniu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 valandą. Jei norite, patiekite su kremu, grietinėle ar ledais.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(4)

Atsiliepimai anglų kalba (5)

Šis skonis tikrai geras, išbandžiau su graikišku jogurtu be riebalų ir tai buvo puiki kremo alternatyva. -2015 m. Gegužės 05 d

Kai kurie žmonės ginčytųsi, kad nėra tokio dalyko kaip „per saldus“, bet aš turiu su tuo nesutikti. Tai buvo toks cukrus, kad beveik išmušė mano skonio receptorius, ir aš jau sumažinau rudojo cukraus kiekį (iki 180 g), rekomendavus kitam apžvalgininkui! Tačiau braškės ir padažas buvo skanūs ir, nors siūlau būti taupesniems su saldžiais, norėčiau pabandyti tai padaryti dar kartą. -2012 m. Birželio 28 d.

Visiškai nuostabu. Reikėjo tik vieno pataisymo, kitą kartą įdėsiu mažiau rudojo cukraus, nes užpilas buvo gana sodrus.-2011 m. Birželio 25 d


Braškių trupiniai

Tai & rsquos a saldus kaip uoga vaisių deserto receptas puikiai tinka pavasariui ir vasarai mėgautis su šeima ir draugais.

Braškių sezonas oficialiai čia!

Kitą dieną nuėjau į vietinį ūkininkų turgų ir viename iš ūkio stendų buvo šviesių, kaip tik galėjo būti, braškių, kurios vadino mano vardą.

Iš visų vasarinių uogų manau, kad mano mėgstamiausios yra braškės. Manau, kad jos tokios universalios uogos. Galite juos paversti pyragas, pyragas, traškučiai, batonėliai & ndash variantų yra begalė. Jie netgi dirba „Frozen Strawberry Margarita“.

Tačiau šis lengvas braškių trupinių receptas užima pyragą & ndash ehrr & ndash trupėti.

Tai ir nuostabiausias vaisių desertas, kokį kada nors turėjote. Saldžios braškės perpus (papildomam atšokimui ir tekstūrai), tada užpiltas nenugalimo cinamono avižų trupiniu.

Be to, jis pabrėžia braškes visoje savo šlovėje.

Minkštas, sultingas, traškus, traškus & ndash it & rsquos viską, ko norite dykumoje pavasarį ir vasarą. Viskas, ko jums reikia, yra šaukštelis vanilinių ledų ir jūs pasiekėte braškių dangų.


Braškių rabarbarų trupiniai

Su šia paprasta ir neįtikėtinai skania klasika niekada nesuklysite! Šis lengvas trupinys švenčia rabarbarų ir ankstyvųjų braškių sezoną su puikiu saldžiarūgščiu skoniu kiekviename kąsnyje! Be to, visi mėgsta trupinius! Niekas niekada neatspės, kad jame nėra glitimo!

Lengva, sveika ir taip skanu!

Nauja!Aš pridėjau a maisto gaminimo vaizdo įrašas į šį puslapį, kad pamatytumėte, kaip paprasta pasigaminti šias bulvių salotas be žolelių!

Jei esate naujokas šioje svetainėje, kaip ir visi mano receptai, yra spausdinamas receptas su tiksliomis išmatavimais ir nuorodomis šio puslapio apačioje.

Labai džiaugiamės galėdami pasidalinti šiuo braškių rabarbarų trupiniu be glitimo!

Tai yra mano mamos ir braškių rabarbarų pyrago ir mano močiutės obuolių traškumo derinys, todėl jis yra geriausias iš abiejų pasaulių!

Pavasaris ir nuostabus braškių+rabarbarų derinys ir trupinėlio lengvumas vietoj pyrago!

Taigi, pradėkime nuo rabarbarų ir#8230

Ar bandėte rabarbarus? Ar esate gerbėjas?

Rabarbarai yra augalas, augantis kaip salieras, ir iš tikrųjų tai yra daržovė, nors paprastai ruošiama kaip desertas. Jis yra labai rūgštus, todėl dažniausiai derinamas su cukrumi, kad būtų vis dar aštrus, bet šiek tiek subalansuotas.

Mano senelis augino jį ir pažodžiui augo kaip piktžolės, todėl jis davė didžiulius kiekius mano mamai, kuri savo ruožtu pagamins viską iš rabarbarų!

Ir šis trupinys yra naujas mėgstamiausias, kurį būtina išbandyti rabarbarų sezono metu !!

Jį pagaminti labai paprasta ir reikia labai mažai paruošimo laiko.

Viskas, ko tau reikia, yra:

+ paprastas (bet tikrai skanus!) trupinių užpilas, kurį pasieksite akimirksniu.

Cukraus reikia, kad rabarbarų skonis būtų aštrus ir aš labai sumažinau cukrų iš originalaus pyrago recepto. Bet aš pateikiu keletą receptų, priklausomai nuo to, kokio saldaus norite.

Kukurūzų krakmolas todėl jis nėra per skystas, nes vaisiai verda (rabarbaruose yra daug vandens), o apelsinų žievelės yra geriausias apdailos skonis!

Kai jau supjaustysite braškes ir rabarbarus, norėčiau jas sudėti į keptuvę, kad tik dar kartą patikrintumėte keptuvės dydį ir pamatytumėte, ar noriu pridėti kokių nors papildomų vaisių. virimo metu susitraukia.

Šis žingsnis yra visiškai neprivalomas.

Tada sumaišykite supjaustytus vaisius dideliame dubenyje su cukrumi, kukurūzų krakmolu ir apelsinų žievelėmis.

Vieta atgal į keptuvę.

Toliau - trupinių užpilas!

Trupintas užpilas yra tiesiog:

universalūs miltai be glitimo (naudojame GF Jules universalius miltus-filialo nuoroda)

cinamonas (cinamoną taip pat galite sumaišyti su obuoliais, o ne trupiniais)

sviesto arba sviesto be pieno

ir linų sėmenų miltai (neprivaloma, bet suteikia mitybos postūmį ir jų neparagausite).

Be to, galbūt pastebėjote, kad esame „GFJules“ filialai. Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kodėl mes mėgstame „GFJules“ miltus ir kodėl juos naudojome 10 metų, spustelėkite čia.

Premija: šio įrašo apačioje yra vienkartinis filialo nuolaidos kodas.

Ir svarbiausia, perkant per filialo nuorodą ne pakeisti savo kainą iš viso. Tai sukuria nedidelę pardavimo dalį, o pirkimas per filialo nuorodą padeda man finansuoti šią svetainę ir visus receptus, kuriais dalinuosi, todėl ačiū!

Grįžkime prie braškių rabarbarų be glitimo ir#8230.

Trupintas užpilas negali būti lengvesnis.

Visus ingredientus sudedate į vieną dubenį ir sumaišote rankomis arba konditeriniu pjaustytuvu.

Man patinka pirmiausia paruošti trupinius, o tada supjaustyti vaisius, kad vaisiai liktų ypač švieži, tačiau tai tik pirmenybė.

Užpildykite vaisių mišinį ir esate pasiruošę kepti!

Kepama 40 minučių, 1/2 neuždengta, 1/2 uždengta.

Jums gali kilti pagunda jį išimti po 20 minučių, nes trupiniai bus auksiniai, namai kvepės nuostabiai ir gali net šiek tiek burbuliuoti kraštuose … .. bet palikite jį papildomam laikui, kad rabarbariai tikrai virėjai ir#8230 nenorite traškių rabarbarų!

Taigi, kaip matote, tai labai lengva išplakti, jaukus ir puikus būdas mėgautis rabarbarų sezonu!

Tikimės, kad jums tai patinka taip pat, kaip mums!

Pereikite prie recepto ir palikite komentarą, jei jį pagaminsite!


Receptų santrauka

  • 6 puodeliai per pusę šviežių braškių
  • 3 šaukštai universalių baltų miltų
  • 1 šaukštas baltojo cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1 ½ puodelio universalių miltų
  • 1 ¼ puodelio baltojo cukraus
  • 1 puodelio sviesto
  • 1 puodelis avižinių dribsnių
  • druskos pagal skonį

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

Dideliame dubenyje sumaišykite braškes, 3 šaukštus baltųjų miltų, cukrų ir vanilės ekstraktą ir gerai išmaišykite. Supilkite į 9x13 colių kepimo indą.

Dubenyje sumaišykite 1 1/2 puodelio miltų, 1 1/4 puodelio cukraus, sviesto, avižinių dribsnių ir druskos, sumaišykite rankomis arba konditeriniu pjaustytuvu iki trupinių ir gerai sumaišykite. Paskirstykite ant braškių mišinio.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki putų ir šviesiai rudos spalvos, apie 45 minutes.


Vasaros braškių trupiniai

Šis 10 ingredientų braškių trupinys yra lengviausias vasaros desertas! Tai riešutai ir skanu, o šlakelis balzaminio acto suteikia šiek tiek pop.

Pastarąsias savaites ant stalo sėdėjau suplyšęs praėjusio mėnesio puslapis ir „Bon Appetit“ problema. Kai aš žiūriu nuo kompiuterio ar vaikščioju po kambarį telefonu (PS, ar kam nors kitam reikia vaikščioti, kol jie kalba?), Aš akies krašteliu žvilgteliu į šį pyrago receptą ir galvoju: #8220 braškių pistacijos, TAIP! Kodėl anksčiau negalvojau apie šį derinį? ”

Šis raudonas ir žalias pistacijų ir braškių derinys yra tarsi Kalėdos liepos mėnesį, er … birželio mėn. Šis braškių trupinių receptas taip pat tinka su graikiniais riešutais ar pekano riešutais, tačiau jis yra toks gražus su pistacijomis.

Nors ingrediento idėją gavau iš „Bon Appetit ’s“ pyrago recepto, šis receptas iš tikrųjų yra persikų ir slyvų trupinių versija, kurią padariau praėjusią vasarą. Kalbant apie desertus, tai nėra per daug nesveika, ir tai yra daug lengviau nei pyragas. Aš naudoju migdolų miltus (kuriuos gaminu pats, maišydamas žalius migdolus), kad jie būtų visiškai be glitimo. Jis taip pat yra veganas, pagamintas iš kokoso aliejaus, o ne sviesto.

Trupintas užpilas yra toks riešutinis ir skanus, aš taip pat tiesiog mėgstu jį žalią ant šaltai supjaustytų braškių. Jei lauke per karšta, kad įjungtumėte orkaitę, padarykite šį parfeto stilių! Trupiniai mažiausiai kelias dienas laikomi šaldytuve laikomame inde.


Braškių trupinių pyrago ingredientai

Trupintai tešlai:

  • universalūs miltai
  • baltasis cukrus
  • nesūdytas sviestas, šaltas ką tik iš šaldytuvo
  • kepimo milteliai
  • kiaušinis
  • citrinos žievelės iš 1 citrinos
  • Žiupsnelis druskos
  • rikotos sūrį, nusipirkite parduotuvėje arba pasigaminkite patys, naudodami šį naminį rikotos receptą.
  • šviežios braškės
  • cukraus

„Raymond Blanc“ braškių trupinių receptas

Tradicinis angliškas desertas ir pragaras, kurį ištobulino prancūzai! Trupinį užpilu viriu atskirai nuo vaisių, todėl jis išlieka traškus, lengvas ir subtilus. Vaisius galite keisti pagal metų laikus, atitinkamai pakoreguodami kepimo laiką, o obuoliai, kriaušės, abrikosai, slyvos ir rabarbarai - gražūs trupiniai.

Puikiai patiekiamas su šaukštu aviečių šerbeto.

Virėjų patarimai:

1 Sumaišius vaisius su cukrumi, išsiskiria sultys ir susidaro nuostabi kulis. Tai taip pat padidina vaisių skonį bent 30 procentų.

2 Tirpalo paruošimas iš anksto užtikrina miltų glitimo išvirimą ir trupinių užpilą, kuris tampa lengvesnis ir lengviau virškinamas.

3 Sviestas emulsuojasi su cukrumi ir sukuria nuostabią vaisių glazūrą.

4 Iš anksto suplanuokite ir sutvarkykite susmulkintus diskus vieną dieną sandariai uždarytoje talpykloje.

Speciali įranga:

Virtuvės kombainas, 8 cm tešlos pjaustyklė

Ingridientai

  • 480 g braškių
  • 60 g cukraus pudros
  • 2 šaukštai vandens
  • 30 g nesūdyto sviesto
  • 1 šaukštelio citrinos sulčių
  • 1 šaukštelis kirso (neprivaloma)
  • 16,9 uncijos braškių
  • 2,1 uncijos cukraus pudros
  • 2 šaukštai vandens
  • 1,1 uncijos nesūdyto sviesto
  • 1 šaukštelio citrinos sulčių
  • 1 šaukštelis kirso (neprivaloma)
  • 16,9 uncijos braškių
  • 2,1 uncijos cukraus pudros
  • 2 šaukštai vandens
  • 1,1 uncijos nesūdyto sviesto
  • 1 šaukštelio citrinos sulčių
  • 1 šaukštelis kirso (neprivaloma)
  • 80 g paprastų miltų
  • 50 g cukraus pudros
  • 20 g rudojo cukraus
  • 55 g nesūdyto sviesto
  • 2,8 uncijos paprastų miltų
  • 1,8 uncijos cukraus pudros
  • 0,7 uncijos rudojo cukraus
  • 1,9 uncijos nesūdyto sviesto
  • 2,8 uncijos paprastų miltų
  • 1,8 uncijos cukraus pudros
  • 0,7 uncijos rudojo cukraus
  • 1,9 uncijos nesūdyto sviesto

Išsami informacija

  • Virtuvė: Anglų
  • Recepto tipas: Desertas
  • Sunkumas: Lengva
  • Paruošimo laikas: 10 min
  • Maisto gaminimo metas: 10 min
  • Tarnauja: 4

Žingsnis po žingsnio

  1. Braškėms maceruoti: perpjaukite uogas per pusę, sudėkite į dubenį ir pabarstykite puse cukraus. Ruošdami trupinius atidėkite į šalį.
  2. Norėdami, kad trupiniai Virtuvės kombaine sumaišykite visus ingredientus iki šviesios trupininės tekstūros, tada suspauskite ir supjaustykite 2–3 cm kubeliais. Padėkite ant nedidelės kepimo skardos, uždenkite ir 1 valandą šaldykite, kol sutvirtės.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C/dujos 5. Tešlos kubelius susmulkinkite virtuviniu kombainu, kad susmulkintų į mažus gabalėlius. Tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos iki 5 mm storio ir kepkite 7 minutes iki auksinės rudos spalvos. Kol dar šiltas ir lankstus, 8 cm pjaustytuvu išpjaukite 4 diskus. Kepkite šiuos dar 3 minutes.
  4. Norėdami paruošti uogas: supilkite vandenį į didelį, sunkų puodą, įpilkite likusio 30 g cukraus ir palikite kelioms minutėms, tada ištirpinkite ant vidutinės ir stiprios ugnies ir virkite iki labai šviesiai šviesios karamelės. Nedelsdami įpilkite sviesto3, tada braškių, citrinos sulčių ir vyšnių, jei naudojate. Šildykite 30 sekundžių.
  5. Patiekimas: šiltas braškes padalinkite į atskirus patiekalus ir kiekvieną porciją uždenkite trupiniu. Jei norite, įpilkite šaukštą aviečių šerbeto arba vanilinių ledų, arba kaušelį ar kremą.

Receptas paimtas iš virtuvės paslapčių. Nuotrauka mandagumo Jean Cazals

Taip pat verta jūsų dėmesio:

Komentarai

Ar norite pakomentuoti šį straipsnį? Norėdami naudotis šia funkcija, turite būti prisijungę


Šių braškių priedai sutrupėja

Paskutinis: kaip papildyti šį braškių trupinių receptą? Skaičiuokime kelius. Tai iš tikrųjų nepaprastai skanu be papildymo. Bet taip pat galite pridėti vieną iš šių skanių variantų, kad ant viršaus būtų šokoladinis traškumas:

  • Plakta grietinėlė: Išbandykite mūsų naminę plaktą grietinėlę arba veganišką plaktą grietinėlę (pagamintą iš kokosų pieno)
  • Ledai: Išbandykite parduotuvėje nusipirktus vanilinius ledus arba …
  • Veganiški ledai: Šie naminiai cinamoniniai veganiški ledai yra puikus pasirinkimas arba ieškokite mėgstamo veganiškų ledų prekės ženklo

Braškių traškučiai

„Braškių traškučiai“, dar žinomi kaip „Strawberry Crumble“, gaminami su šviežiomis braškėmis ir traškiais trupiniais.

Šiame recepte naudojami du kilogramai šviežių braškių, šiek tiek citrinos sulčių, kad pagyvintų skonį, šiek tiek cukraus, kad pagerėtų uogų saldumas, ir kukurūzų krakmolas padažui sutirštinti.

Viršuje yra sviesto, sočių avižų, miltų, rudojo ir baltojo cukraus derinio ir šiek tiek cinamono bei druskos, kad būtų suteiktas papildomas skonis. Mano asmeninis pageidavimas yra pabarstyti jį dideliais gabalėliais ant viršaus, kad būtų papildomai kramtoma.

Taip pat turiu receptą a trapūs užpilai be glitimo kuriame traškiems trupiniams ruošti naudojami riešutai ir migdolų miltai. Tai taip pat gerai tinka šiam braškių traškumui.

Žinoma bet kokie traškūs vaisiai geriau su trupučiu vanilinių ledų ar plakta grietinėle. Taip pat galite sumaišyti skonius. Mums patinka pridėti obuolių prie šio braškių traškučio.

Būtinai išbandykite šį braškių traškumą dar nesibaigus vasarai! Jūs nelaimėjote ir nesigailite!


MANO PATARIMAI ŠIUOS VAISIŲ Trupinukų receptui

- Nereikia pjaustyti ar kapoti aviečių. Tiesiog išmatuokite visas avietes.

- Išmatuokite 2,5 puodelio braškių, kai jas susmulkinsite. Norite 2,5 puodelio smulkintų braškių.

- Niekada nebandžiau šio recepto su šaldytais vaisiais, todėl negaliu tiksliai pasakyti, kaip jis pavyks. Esu tikras, kad tai gali būti gerai, tačiau turėsite tik eksperimentuoti, jei pasirinksite naudoti šaldytus vaisius.

- Jei jums labiau patinka visi saldūs trupiniai (be vaisių aitrumo), galite padidinti vaisių cukraus kiekį nuo 2 šaukštų iki 3 šaukštų. Arba daugiau, jei reikia. Receptas toks, koks yra, saldus su aitriomis uogų natomis. Manau, kad tai puikus balansas tarp saldaus, aitraus ir saldaus traškumo.