Nauji receptai

Pyragas su saldžiu sūriu ir razinomis

Pyragas su saldžiu sūriu ir razinomis

Razinos 30 minučių mirkomos šaltame vandenyje su romo esencija, po to nusausinamos ir naudojamos.

Kompoziciją ruošiame taip: saldų sūrį nusausinkite (jei reikia), sutarkuokite karvės pieną arba sutrinkite šakute, ranka ...

Į didelį dubenį įpilkite saldaus sūrio, telemeau, razinų, 4 kiaušinių, grietinės, vanilės esencijos, cukraus ir vanilinio cukraus, citrinos žievelės ir apelsino. Gerai sumaišykite rankomis, šakute ar mentele, tada įpilkite du šaukštus manų kruopų .

Atidedame kompoziciją ir rūpinamės lakštais. Paimame po 3 lakštus, kiekvieną ištepame aliejumi, dedame vienas ant kito. Tada dedame dalį kompozicijos, kočiojame iš abiejų pusių link centras, o galus pasukame, kad neprarastume kompozicijos kelyje :)

Visus lakštus taip apvoliojame iki jų pabaigos ir kompozicijos. Tada dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą. Tada patepame juos trupučiu aliejaus, o ant viršaus išplakame likusius kiaušinius su 2 šaukštais pieno ir užpilti ant pyrago.

Dėkite į įkaitintą orkaitę, ant vidutinės ugnies, maždaug. 40-50 minučių.

Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės, apibarstykite cukrumi ir patiekite. Karštą ar šaltą, kaip jums patinka. Šiaip tai gerai :)


Vaizdo įrašas: Silkė su braškėmis. Alfas Ivanauskas. 2018. Virtuvės mitų griovėjai (Rugsėjis 2021).