Nauji receptai

Vanilinių keksiukų receptai vaikams

Vanilinių keksiukų receptai vaikams

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Tortas
  • Mini pyragai
  • Keksiukai
  • Vaniliniai keksiukai

Pagrindiniai keksiukai, kuriuos labai lengva iškepti. Paprasta, bet skanu! Smagaus maisto gaminimo :)


Berkšyre, Anglijoje, JK

Tai padarė 38 žmonės

IngridientaiGaminama: 12 keksiukų

  • Dėl tešlos
  • 8 šaukštai savaime kylantys miltai
  • 8 šaukštai cukraus pudros
  • 100 g nesūdyto sviesto
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 kiaušiniai
  • 1/2 šaukšto vanilės skonio
  • Dėl apledėjimo
  • 100 g sviesto
  • 100 g cukraus pudros
  • maisto dažai pagal jūsų pasirinkimą
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos

MetodasParuošimas: 15 min ›Virėjas: 20 min› Paruošta: 35 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4.
  2. Sumaišykite visus tešlos ingredientus iki šviesios ir purios masės. Įdėkite į riebalais išteptą keksiukų skardą iki 3/4.
  3. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.
  4. Baigę padėkite ant aušinimo stovo, kad atvėstų.
  5. Sumaišykite savo glazūros ingredientus, kad jis būtų purus, o jei skystas, įpilkite daugiau cukraus pudros.
  6. Glajumi papuoškite keksiukus ir pridėkite bet kokių pasirinktų dekoracijų.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(1)

Atsiliepimai anglų kalba (1)

Labai paprastas receptas, pagamintas su savo 5 metų dukterėčia. Mes atskyrėme tešlą ir pridėjome įvairių maisto dažiklių, todėl turėjome rožinės spalvos jai ir mėlyną jos broliams ir tiesiog palikome glajų.-2013 m. Gegužės 19 d.


Sveikesni vaniliniai keksiukai. Puiki pietų dėžutės užkandžių idėja.

Tie iš jūsų, kurie turi mokyklinio amžiaus vaikų ar prižiūrimų vaikų, tikriausiai supras, kai pasakysiu, kad šiek tiek jaudinuosi dėl mokyklinių pietų dėžučių. Dabar, kai Lokys ir Bitė pradėjo mokytis visą darbo dieną, kiekvienais metais penkias dienas per savaitę reikia užpildyti pietų dėžutes po 40 savaičių. Tai reiškia, kad mergaitėms po 10 pietų dėžių per savaitę plius mano pietūs 4 dienas ir vyro pietūs 5 dienas. Maniau, kad esu tam pasiruošęs, bet dabar nesu toks tikras.

Norėdami palengvinti nerimą dėl to, aš paruošiau savaitės pietų dėžutės meniu planą ir išbandėme naujus maisto produktų receptus. Pradėjau nuo naminių pietų dėžutės skanėstų ir sveikesnių mūsų šeimai jau mėgstamų užkandžių, tokių kaip keksiukai ir pyragaičiai, versijos, o vėliau pereisiu prie naminių vaikų mėgstamų parduotuvėje pirktų skanėstų, tokių kaip musliukų batonėliai ir naminiai vaisių javai. barai.

Susijęs: Patikrinkite šiuos sveikesnius šokolado musliukus, kuriuose nėra fruktozės.

Pirmiausia nusprendžiau pasigaminti keksiukų. Įkvėptas visų skanių „Sveiko virėjo“ receptų, aš pritaikiau Teresės citrininio jogurto keksiukų receptą, kad gautųsi riešutų neturinti, vanilės versija. Šiame etape mergaičių mokykla nėra beprotiška, tačiau daugelis mūsų rajono mokyklų yra tokios ir ateityje tai gali pasikeisti mūsų mokykloje.


Šokoladinių keksiukų receptai vaikams

Šokoladas yra visų mėgstamiausias. Taigi pradėkime nuo kelių skanių šokoladinių keksiukų.

1. Šokoladiniai keksiukai su karamelės apledėjimu

Kreminis, šokoladinis keksiukas vaikams.

Jums reikės:

  • 2 puodeliai miltų
  • ¼ puodelio kakavos
  • 1 puodelis cukraus
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto bandelėms, ½ šaukštelio vanilės ekstrakto glaistymui
  • 2 šaukštai vynuogių želė
  • 1 puodelis majonezo (naudokite sumažinto riebumo majonezą)
  • 1 puodelis vandens
  • ¼ puodelio lydyto sviesto
  • 1/3 puodelio grietinėlės (pusantros)
  • ¾ puodelio rudojo cukraus
  • 1 ¾ puodelio konditerijos cukraus

Kaip padaryti:

  1. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kakavos miltelius ir cukrų.
  2. Įpilkite vandens, majonezo, vynuogių želė ekstrakto ir vieną arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, kad gautumėte keksiukų tešlą.
  3. Šiuo mišiniu užpildykite 2/3 keksiukų įvyniojimų.
  4. Kepkite 20 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 350 laipsnių F. Leiskite jiems atvėsti.
  5. Norėdami paruošti glazūrą, puode įkaitinkite sviestą ir rudąjį cukrų ir užvirinkite mišinį. Nukelkite nuo ugnies ir švelniai maišydami įpilkite konditerio cukraus ir vanilės. Atvėsus tešlą lėtai išplakti, kad ji būtų puri.
  6. Atvėsusius keksiukus apkepkite ir patiekite.

Paruošimo laikas: 20 min
Maisto gaminimo metas: 20 min
Porcijos: 15 keksiukų
Maistinė vertė: Kalorijos -362, angliavandeniai -54,7 g, baltymai -2,3 g, riebalai -15,7 g, cholesterolis -16 mg

2. Juodojo dugno keksiukai

Turtingi ir švelnūs šokoladiniai kreminiai keksiukai, tirpstantys burnoje!

Jums reikės:

  • 1 puodelis cukraus bandelėms, 1/3 puodelio cukraus glaistymui
  • 1 1/2 puodelio miltų
  • 1 pakuotė grietinėlės sūrio (8 uncijos)
  • 1 kiaušinis
  • 1 puodelis šokolado drožlių
  • ¼ puodelio kakavos miltelių, nesaldžių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • ½ šaukštelio druskos bandelėms, 1/8 šaukštelio druskos glaistymui
  • 1 puodelis vandens
  • 1 šaukštas acto
  • 1/3 puodelio aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Kaip padaryti:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių C arba 350 laipsnių F.
  2. Blynų formeles paruoškite popieriumi - dailiai išklokite ir atidėkite į šalį.
  3. Dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, vieną puodelį cukraus, pusę šaukštelio druskos ir kepimo miltelius. Įpilkite vandens, aliejaus, vanilės ir acto ir išplakite iki vientisos tešlos.
  4. Kitame dubenyje į purų mišinį išplakite kiaušinį, grietinėlės sūrį, trečdalį puodelio cukraus ir aštuntadalį šaukštelio druskos. Į mišinį įpilkite šokolado drožlių.
  5. Trečdalį keksiukų popieriaus užpildykite tešla.
  6. Kiekvieną bandelę užpilkite šaukštu grietinėlės sūrio mišinio.
  7. Kepkite 25 arba 30 minučių įkaitintoje orkaitėje.
  8. Patiekite šiltą.

Paruošimo laikas: 30 min
Maisto gaminimo metas: 30 min
Porcijos: 24
Maistinė vertė: kalorijos -171, angliavandenių -22,4 g, baltymų -2,3 g, riebalų -8,9 g, cholesterolio -18 mg

3. Drėgni šokoladiniai pyragaičiai

Šiuos kreminius patiekalus labai lengva pasigaminti.

Jums reikės:

  • 1 1/2 puodelio miltų
  • 1 puodelis cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1⁄2 puodelio kakavos miltelių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 šaukštelio acto
  • 1⁄2 puodelio augalinio aliejaus
  • 1 puodelis vandens

Kaip padaryti:

  1. Paruoškite keksiukų padėklą su keksiukų įvyniojimais.
  2. Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje ir supilkite į vientisą mišinį, be gabalėlių.
  3. Supilkite tešlą į dėklo įvyniojimus-į kiekvieną bandelę įpilkite ne daugiau kaip du trečdalius pakuotės.
  4. Kepkite 15–17 minučių įkaitintoje orkaitėje (iki 350 laipsnių C).
  5. Patiekite šiltą.

Paruošimo laikas: 10 min
Maisto gaminimo metas: 15 min
Porcijos: 20
Maistinė vertė: kalorijos -126, angliavandeniai -18,4 g, baltymai -1,4 g, riebalai -5,8 g, cholesterolis -0 mg

4. Šokoladiniai „Brownie“ keksiukai

Prie šio recepto derinkite šokolado ir pyragaičių skonį.

Jums reikės:

  • 3/4 puodelio miltų
  • 1/2 puodelio kakavos miltelių, nesaldžių
  • 2/3 puodelio cukraus granulių
  • 2/3 puodelio rudojo cukraus, supakuotas
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 3/4 puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
  • 3 kiaušiniai
  • 2/3 puodelio pusiau saldintų šokolado drožlių
  • 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto

Kaip padaryti:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F arba 165 laipsnių C.
  2. Paruoškite keksiukų formeles su keksiukų įvyniojimais.
  3. Dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų ir sviestą. Išplakite ją į vientisą tešlą.
  4. Į šį mišinį po vieną įmuškite kiaušinius ir įmuškite mišinį po kiekvieno kiaušinio. Į šį mišinį įpilkite šokolado drožlių.
  5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 28 minutes.
  6. Patiekite šiltą.

Paruošimo laikas: 10 min
Maisto gaminimo metas: 28 min
Porcijos: 12
Maistinė vertė: kalorijos -126, angliavandeniai -18,4 g, baltymai -1,4 g, riebalai -5,8 g, cholesterolis -0 mg


Metodas

Norėdami paruošti šį keksiukų receptą, įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C (325 ° F) dujų 3.

Miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir sviestą suberkite į laisvai stovintį elektrinį maišytuvą su mentele (arba naudokite rankinį elektrinį plaktuvą) ir plakite lėtu greičiu, kol gausite smėlio konsistenciją ir viskas susimaišys. Palaipsniui supilkite pusę pieno ir plakite, kol pienas tiesiog įsitvirtins.

Atskirame dubenyje keletą sekundžių išplakite kiaušinį, vanilės ekstraktą ir likusį pieną, tada supilkite į miltų mišinį ir toliau plakite, kol ką tik susimaišys (gumines mentele nubraukite visus nesumaišytus ingredientus iš dubenėlio šono). Tęskite maišymą dar porą minučių, kol mišinys taps lygus. Negalima permaišyti.

Šaukšteliu supilkite mišinį į popierinius dėklus, kol jie bus užpildyti dviem trečdaliais, ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes arba kol šviesiai auksinė ir palietus kempinė atšoks.

Į centrą įdėtas iešmas turi būti švarus. Palikite keksiukus šiek tiek atvėsti dėkle, prieš išmesdami ant vielos aušinimo stovo, kad visiškai atvėstų.

Kai keksiukai atvės, ant viršaus užberkite vanilės glazūros ir papuoškite šimtais ir tūkstančiais.

Cukraus pudrą ir sviestą kartu plakite elektriniame maišytuve su mentele (arba naudokite rankinį elektrinį plaktuvą) vidutiniškai lėtu greičiu, kol mišinys susimaišys ir gerai susimaišys.

Sumažinkite maišytuvą iki lėto greičio. Atskirame dubenyje sumaišykite pieną ir vanilės ekstraktą, tada į sviesto mišinį įpilkite porą šaukštų. Įmaišę visą pieną, įjunkite maišytuvą dideliu greičiu.

Toliau plakite, kol glajus taps lengvas ir purus, mažiausiai 5 minutes. Kuo ilgiau glaistas mušamas, tuo jis tampa puresnis ir lengvesnis.

Šis receptas yra iš Tareko Maloufo ir „Kolibrio kepėjų“ knygos „Kolibrio kepyklos kulinarijos knyga“. Peter Cassidy fotografija, paskelbta Ryland Peters & amp Small, Tekstas © Tarek Malouf ir The Hummingbird Bakers, fotografijos autorių teisės Ryland Peters & amp.


UNICORN CUPCAKE PATARIMAI IR KLAUSIMAI

Jei niekada nesigaminote vienaragio keksiukų, nesijaudinkite! Žemiau yra keletas bendrų klausimų ir naudingų patarimų.

Tikimės, kad tai atsakys į visus jūsų klausimus. Jei ne, nedvejodami klauskite komentaruose ir aš atsakysiu kuo geriau.

KIEK TIKRAI TIKRAI REIKIA PADARYTI UNICORN CUPCAKES?

Šis vienaragio keksiukų receptas trunka apie 70 minučių. IŠ VISO. Tai įtraukia:

  • Maždaug 10 minučių tešlai gaminti
  • Kepkite beveik 20 minučių, kol baigsite
  • Maždaug 30 minučių atvėsti ir paruošti glazūrą
  • 10 minučių keksiukus kepti

KAIP LAIKYTI UNICORN CUPCAKES?

„Unicorn Cupcakes“ galite laikyti hermetiškame inde vėsioje vietoje iki 5 dienų arba šaldiklyje iki 3 mėnesių.

Norėdami atsikratyti, tiesiog palikite keksiukus kambario temperatūrai kelioms valandoms.

Ar galiu naudoti skirtingas spalvas „BUPCAKE BATTER“?

Norėdami sukurti stebuklingą vienaragio išvaizdą, galite naudoti bet kokias norimas maisto dažų spalvas. Naudokite spalvas, kurios sukelia džiaugsmą.

KAS YRA UNICORN SPALVOS?

Vienaragio spalvos, kurios dažnai naudojamos vienaragio tematikos kepiniams papuošti ir kuriomis galite dažyti tešlą:

AR GALIU NAUDOTI ĮMONINĮ MAISTO DAŽĄ Vietoj GELIO MAISTO DAŽO?

Taip, tešlos magiškoms spalvoms dažyti galite naudoti įprastus maisto dažus, o ne gelinius maisto dažus.

Jie abu dirbs vienodai. Atkreipkite dėmesį į tai, kiek lašų pridedate prie tešlos, nes daugiau lašų spalva tampa intensyvesnė.

AR GALIU PADARYTI UNICORN CUPCAKES?

Taip, vieną dieną prieš patiekiant galite lengvai pasigaminti vienaragio keksiukų.

Galite arba jas apšalti prieš dieną, arba palaukti, kol įteiksite dieną.

Keksiukus laikykite sandariai uždarytame inde.

KAS YRA SU UNICORN CUPCAKES?

Vienaragio keksiukai puikiai dera su įvairiausiais užkandžiais. Šie receptai puikiai tiktų kartu vienaragio tema.

Šie receptai puikiai tinka tik užkandžiams ar vakarėliams, pavyzdžiui, gimtadieniui.

Kai kurie mano asmeniniai mėgstamiausi yra:

AR GALIU NAUDOTI NAMŲ PIRKTŲ MIŠINIUS Vietoj PARDUOTUVĖS PIRKTŲ MIŠINIŲ?

Taip, šiame recepte galite naudoti naminį balto pyrago mišinį, o ne parduotuvėje įsigytą pyragų mišinį.

Veiksmai bus beveik vienodi. Naudojant parduotuvėje įsigytą pyragų mišinį sutaupoma daug laiko.

Jei turite nuostabų naminio balto keksiukų mišinio receptą, naudokite jį.

KĄ KITĄ GALIU DĖTI Į ŠĮ UNICORN CUPCAKE receptą?

Šis spalvingas vienaragio keksiukų receptas ne tik puikaus skonio, bet ir neįtikėtinai universalus.

Pabandykite prie glazūros pridėti švelnų vienaragio ragą ir ausis.

Tiesiog paimkite parduotuvėje nusipirktą baltą fondantą ir suformuokite ragą bei ausis ir įkiškite į matinį. YUM!


Geriausias keksiukų receptas

Receptas: mandarinų kreminiai keksiukai
kcet.org
Kol kepa keksiukai, užtenka laiko paprastoms cukruotoms mandarino riekelėms pagaminti. Jie atrodo gražiai ant matinių keksiukų (ir visos likusios cukruotos mandarino skiltelės puikiai tinka kokteiliui). Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Eilinis bandelės …
2014-10-08 11:14:17

„Oreo“ įdarytų „Funfetti“ keksų receptas
„PopSugar“ įžymybė
Čia yra sunkus klausimas: pyragas ar sausainiai? Laimei, jums nebereikia priimti šio sprendimo, nes mes dedame gimtadienio tortą „Oreos“ į „Funfetti“ keksiukus! Ar mes jau atkreipėme jūsų dėmesį? Viską užpilkite vaniliniu sviesto kremu ir tiek pabarstymų …
2014-10-04 23:57:48

21 svajingas veganiško keksiuko receptas!
Šaipytis
Jei manote, kad „veganiškas“ keksas negali atsistoti šalia tradicinio keksiuko - tiesiog peržiūrėkite šiuos receptus ir nustebinkite! Nuo kreminio šokolado glaistymo ir balto purumo pyrago iki žemės riešutų sviesto ir šokoladinių keksiukų. Šie mieli, saldūs keksiukai ir#8230
2014-10-03 20:31:24

Nėra maišytuvo prieskonių obuolių keksiukų receptas
„Huffington Post UK“
Jei norite pasigaminti sviesto kremo (kaip paveikslėlyje), tai labai geras receptas, kuris puikiai tinka prie šių pyragų. Jei nenorite ’
2014-10-06 17:43:12

Geriausias visų laikų citrinų keksiukų receptas
Maišymas
Nepaisant visiškai šaltos temperatūros čia, Niujorke, nusprendžiau, kad vakar buvau nusiteikęs kažkam ir#8220atgaivinti ”. Galite naudoti žodį „gaivinantis“ ir „#8221“ apibūdinti keksiukus, tiesa? 1. Centruokite stovą orkaitėje iki 350 laipsnių F. Paruoškite keksiukų formeles iki …
2013-01-27 06:46:14

Geriausias šokolado keksiukų receptas
Egzaminuotojas
Atrodo, kad yra daug painiavos dėl to, kada yra Nacionalinė keksiukų diena, tačiau Jungtinėse Valstijose tai oficialiai gruodžio 15 d. iki …
2009-12-15 13:39:18

15 geriausių keksiukų receptų
Kasdienis maitinimas
Kartu su sausainiais, pyragais ir pyragais keksiukai yra vieni geidžiamiausių desertų. Visame pasaulyje atsiranda specialių keksiukų parduotuvių, todėl dabar esame labiau iškepę keksiukų nei bet kada anksčiau. Bet kam švaistytis 5 USD keksiuku, kai yra gausybė ir#8230
2013-12-11 10:51:52

Keksiukų festivalis, obuolių tortas ir daugiau priežasčių, kodėl man patinka spalis
Tampos tribūna
festivalio lankytojai gali įsigyti nuostabių originalių kūrinių iš daugiau nei 20 keksiukų pardavėjų, pradedant 10 val. Dienos metu bus pristatyta saldžiausia vietinė kepėjų mėgėjų partija, kai jie varžosi dėl geriausios keksiukų kepėjos Tampos titulo.
2014-10-08 20:32:37

Geriausi keksiukų receptai
BlissTree
Nežinau, kas tai pastaruoju metu, bet keksiukai tikrai grįžo į madą. Pamenu, vaikystėje daug jų valgydavau, o konkrečiai - vesdavausi į mokyklą vaišintis. Tačiau pastaruoju metu jie tapo prašmatnūs net vestuvėse ir suaugusiųjų gimtadieniuose.
2009-08-08 23:57:34

Kepkite gurmaniškus keksiukus: 6 garsių kepyklų receptai
Sienų Šv Cheat Sheet
Kartais pagrindinis yra geriausias. Norėdami palengvinti gurmaniškų keksiukų gaminimą namuose, pasigaminkite „Magnolia Bakery“ vanilinius keksiukus pagal „Epicurious“ pateiktos kepyklos receptą. 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto kambario temperatūroje 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto 4 puodeliai ir#8230
2014-07-20 10:40:18


Vaniliniai keksiukai

Įkaitinkite orkaitę iki 180C/160C ventiliatoriaus/dujų 4 ir išklokite 12 skylių keksiukų skardą popieriniais dėklais.

Sviestą ir cukrų kartu išplakite dubenyje iki šviesiai. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir įmaišykite į sviesto mišinį kartu su vanilės ekstraktu.

Įmaišykite miltus, įpilkite šiek tiek pieno, kol mišinys taps tirštos konsistencijos. Šaukštu supilkite mišinį į popierinius dėklus, kol jie bus trys ketvirtadaliai.

Kepkite orkaitėje 10–15 minučių arba tol, kol ant viršaus pasidarys aukso rudos spalvos ir į vieną iš pyragų įdėtas iešmas bus švarus. Palikite atvėsti 5-10 minučių. Tada padėkite ant vielos stovo.

Sviestinio kremo glajui išplakite sviestą iki minkštumo. Įpilkite pusę cukraus pudros ir plakite iki vientisos masės.

Įpilkite likusio cukraus pudros su 1 šaukštu pieno, jei reikia, įpilkite daugiau pieno, kol mišinys taps lygus ir kreminis. Įpilkite maistinių dažų (nebūtina) ir gerai išmaišykite.

Šaukštą sviesto kremą supilkite į maišelį ir pridėkite pasirinktą purkštuką. Vamzdis sukamaisiais judesiais ir tada mėgaukitės!


Kaip pasigaminti vanilinių keksiukų su staigmena viduje

Pirmas dalykas, kurį turite padaryti, yra vaniliniai keksiukai. Kai pradėsite dėti kiaušinius, įpilkite po vieną kiaušinį ir naudokite tik trečiojo kiaušinio trynį. Pakaitomis įpilkite miltų ir pieno ir viską gerai išmaišykite.

Kai tešla bus pagaminta, keksiukų skardą išklokite keksiukų įdėklais. Kiekvieną įdėklą užpildykite maždaug 3/4 dalies. Kepkite keksiukus 16-18 minučių 350 ° F temperatūroje arba tol, kol išsitrauks dantų krapštukas su keliais trupiniais, bet ne šlapia tešla. Prieš pradėdami kitą saldainių užpildymo žingsnį, leiskite keksiukams atvėsti (siurprizas). Kol keksiukai vėsta, būtų tinkamas laikas glaistyti. Norėdami paruošti glazūrą, tiesiog naudokite elektroninį maišytuvą, kad visi ingredientai būtų sutrinti iki minkštumo ir purumo.


Kaip gaminate vanilinius keksiukus?

Keksiukų keksiukams maišyti nereikia. Viskas, ko jums reikia, yra pora maišymo dubenėlių ir rankinis plaktuvas. Šokolado glaistui rekomenduojama naudoti stovinčią maišyklę, kurią aš mėgstu naudoti gamindama šveicarišką sviestinį kremą.

  1. Pirmiausia paruoškite visus sausus ingredientus (miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius, soda) ir supilkite juos į nedidelį dubenį.
  2. Sumaišykite kartu su šluotele, kad tolygiai pasiskirstytų.
  3. Tada į vidutinį dubenį supilkite šlapius ingredientus (kiaušinius, aliejų, pasukas, vanilę).
  4. Sumaišykite kartu su šluotele, kad susimaišytų.
  5. Dabar į drėgnų ingredientų mišinį įpilkite sausų ingredientų mišinio.
  6. Sumaišykite šluotele arba mentele, kad susimaišytų iki vientisos masės.

  1. Man patinka naudoti didelį ledų kaušelį, kad tešla būtų tolygiai padalinta į 12 puodelių standartinio dydžio keksiukų formą.
  2. Kepkite, kol dantų krapštukas, įdėtas į keksiuko vidurį, bus švarus. Mano orkaitėje tai buvo apie 17 minučių. Naudokite šį laiką kaip orientyrą, nes orkaitės temperatūra gali skirtis. Prieš minutę ar dvi patikrinkite savo keksiukų pasirengimą, kad įsitikintumėte, jog neperkepate. Ir prireikus pailginkite kepimo laiką.
  3. Padarykite šokoladinį šveicarišką sviestinį kremą ir papuoškite, kaip norite.

Kaip galiu padaryti savo keksiukus drėgnus?

  • Vanilinio keksiuko receptas su aliejumi paprastai būna drėgnesnis nei tas, kuriame yra visas sviestas. Aliejus yra 100% riebalų, o riebalai slopina glitimo susidarymą. Nors svieste paprastai yra 15% vandens, o vanduo stiprina glitimo susidarymą. Per daug glitimo gali būti tirštesni trupiniai ir sausesni pyragaičiai.
  • Šis vanilės keksiukų receptas taip pat pagamintas iš pasukų. Pasukos yra rūgštinės, kurios gali padėti suminkštinti glitimą, suteikdamos keksiukams minkštesnės tekstūros.

Kaip iškepti tobulus keksiukus?

  • Naudokite kokybiškus ingredientus, geriausius, kuriuos galite gauti proto ribose.
  • Akivaizdu, kad vienas iš svarbiausių vanilės keksiukų ingredientų yra vanilė. Visada naudokite PURE vanilės ekstraktą, NIEKADA neimituojant vanilės. Tai gali būti brangiau, bet šiek tiek nueina toli ir viskas bus daug skaniau.
  • Per daug nemaišykite tešlos. Pernelyg didelis maišymas gali padidinti glitimo susidarymą, dėl to gaunami tankesni ir sausesni keksiukai.
  • Naudodami kaušelį, švariai ir tolygiai padalykite tešlą. Tai padės keksiukams kepti ir tolygiai pakilti.
  • Tortus atvėsinkite, kai tik jie atvės. Šerkšnas veikia kaip kliūtis drėgmei išlaikyti, kad keksiukų neišdžiūtų.

Jei nuo pat pradžių ieškojote tobulo vanilinio keksiuko recepto, nebesidomėkite. Šis receptas garantuotai taps jūsų naminio vanilinio keksiuko receptu! Klasikiniam deriniui derinkite jį su šokolado glajumi arba savo nuožiūra pakeiskite glaisto skonį.


„Caterpillar“ keksiukai

140 g (5 uncijos) savaime kylančių miltų
2 šaukštai kakavos miltelių
& frac12 šaukštelio sodos bikarbonato
Žiupsnelis druskos
110 ml (4floz) pasukų
1 arbatinis šaukštelis acto
& frac12 šaukštelio vanilės ekstrakto
1 šaukštas raudonų maistinių dažų
60 g (2 oz) sviesto - kambario temperatūros
170 g (6 uncijos) cukraus pudros
1 didelis kiaušinis

Papuošti

200 g „Renshaw Vanilla Snip and Swirl“
250 g „Renshaw Lincoln Green“, paruoštas riedėti
250 g „Renshaw Jet Black“, paruoštas riedėti
Rožinės dekoratyvinės širdelės

1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C/325 ° F/dujų žymės 3.

2. Puodelių pyrago padėklą išklokite dėklais.

3. Išsijokite savaime kylančius miltus, kakavos miltelius, sodos bikarbonatą ir žiupsnelį druskos.

4. Mažame dubenyje sumaišykite pasukas, actą, vanilės ekstraktą ir raudonus maistinius dažus.

5. Maišymo dubenyje (rankiniu plaktuvu arba elektriniu plaktuvu) plakite sviestą ir cukraus pudrą kartu iki šviesios ir purios masės.

6. Į grietinėlės sviestą ir cukraus pudrą po truputį įmuškite kiaušinį. Įmaišykite trečdalį miltų mišinio, po to pusę pasukų mišinio, tada dar trečdalį miltų, likusias pasukas ir galiausiai paskutinį miltų mišinį.

7. Padalinkite mišinį tarp popierinių dėklų.

8. Kepkite maždaug 20 minučių, kol pakils ir taps elastingi.

Papuošti

1. Kai atvės, į kiekvieną keksiuką supilkite sūkurį „Renshaw Vanilla Snip and Swirl“.

2. Norėdami pagaminti vikšrą, minkykite „Renshaw Lincoln Green Ready to Roll Icing“, kol suminkštės ir taps elastingi. Iškočiokite šešis žalios spalvos glazūros kamuoliukus skirtingais dydžiais ir padėkite ant keksiuko, o uodega - mažesnį rutulį. Sėdėkite didžiausią rutulį ant antro pagal dydį rutulio, kad galėtumėte pamatyti meilės klaidas ir rsquos galvą.

3. Minkykite „Renshaw Jet Black Ready to Roll Icing“, kol suminkštės ir taps lanksti. Iškočiokite dvylika mažų rutuliukų akims ir padėkite ant kiekvienos galvos.

4. Kiekvieną keksiuką papuoškite rausva dekoratyvine širdimi.


Žiūrėti video įrašą: ყველაზე გემრიელი კექსის რეცეპტი (Rugsėjis 2021).