Nauji receptai

Kaip sveikai maitintis 16 greito maisto tinklų

Kaip sveikai maitintis 16 greito maisto tinklų

Kai bandote sveikai maitintis, greito maisto restoranas neatrodo puikus pasirinkimas pavalgyti. Mėsainiai, bulvytės ir pieno kokteiliai tikriausiai nėra geriausias pasirinkimas, jei laikotės dietos. Tačiau per pastaruosius kelerius metus greitojo maisto tinklai labai stengėsi pasiūlyti neabejotinai sveiką meniu. Taigi, kai esame alkani ir nebeturime kur kreiptis, greitas šių greito maisto vietų meniu lentos tyrimas gali parodyti, kad viskas nėra taip baisu.

Spustelėkite čia, norėdami pamatyti, kaip sveikai maitintis 16 greito maisto grandinių skaidrių demonstravimo

Iš karto atrodytų, kad mėsainių sąnariai turėtų mažiausiai sveikų pasirinkimų, tačiau yra keletas dalykų, kurie, stebėtinai, nėra užpildyti blogais ingredientais ir tonomis kalorijų. Niekada nesuprasite šių dėmių su kviečių žolės batonėliu, tačiau šiek tiek galite iš ten išeiti su minimaliu tepalu.

Salotos gali atrodyti akivaizdus pasirinkimas, tačiau nėra labai sveikos, jei jose yra duonos, keptų vištienos gabalėlių ir kreminių padažų. Ir nepamirškite, kad nors kai kurie sumuštiniai ir užkandžiai yra sveikesni, tai dažnai nereikalauja priedų, kurie padidina skonio patrauklumą. Tačiau sveikas pasirinkimas neturi būti visiškai švelnus: jei įmanoma, paprašykite šonuose padažų, padažų ir pagardų, kad galėtumėte kontroliuoti dedamą kiekį. Ir visiškai neatmeskite kombinacijų - dviejų elementų derinys gali būti geras, jei bendras suvartojamas kiekis nėra didesnis nei vienas nesveikas elementas.

Pasilenkite prie daiktų su daržovėmis ir, nors šiose vietose jų dažnai sunku rasti, jei įmanoma, vegetariškų daiktų. Šie patiekalai paprastai yra sveikesni sveikatai, jie yra tinkami mitybai ir paprastai nėra (kaip) sudrėkinti riebalais. Ir jei daiktai siūlomi kepti ant grotelių arba virti garuose, tai akivaizdžiai yra geresnis pasirinkimas nei jų kepti.

Be valgio, gėrimai ir desertai taip pat gali būti sveikesni. Žinoma, soda yra pagrindinis greito maisto skaitiklių gėrimas, tačiau pakankamai lengva gauti vandens ar nesaldintos ledinės arbatos; įpilkite į juos citrinos, jei yra. Jei stebite savo svorį, galbūt praleidžiate desertą, tačiau malonu turėti pasirinkimų, jei trokštate saldaus. Ir net greičiausios greito maisto vietos siūlo vaisių pasirinkimą; neapsimesime, kad tai bus smagu kaip milžiniškas purtyklė ar saulėgrąžos, bet bent jau dabar turime daugiau pasirinkimų. Beveik kiekviena greito maisto grandinė skelbia mitybos informaciją savo svetainėse ir pateikia ją savo restoranuose, todėl būtinai greitai peržiūrėkite, jei norite sužinoti, ką valgote.

Mes patikrinome beveik visų pirmaujančių greito maisto prekių ženklų mitybos informaciją, ieškodami sveikiausių jų meniu elementų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, ką atradome.


Kaip sveikai maitintis greito maisto restorane

Šio straipsnio bendraautoriai yra Melody Sayers, MS, RD, NASM-CPT. Melody Sayers yra registruota dietologė ir NASM (Nacionalinė sporto medicinos akademija) sertifikuota asmeninė trenerė. Ji yra privačios mitybos konsultavimo ir asmeninio mokymo praktikos „Elevate Your Plate®“ savininkė, orientuota į įrodymais pagrįstą, individualizuotą, realistišką ir į rezultatus orientuotą požiūrį į savo sveikatos gerinimą. Turėdama daugiau nei 8 metų patirtį, Melody dirbo tiek privačiame, tiek visuomenės sveikatos sektoriuose, padėdama tiek asmenims, tiek bendruomenėms pasiekti gaires, kaip valdyti savo svorį ir užkirsti kelią ligoms. Šiuo metu ji turi Kalifornijos valstijos universiteto (Northridge) suaugusiųjų svorio valdymo sertifikatą ir mitybos, dietologijos ir maisto mokslo magistro laipsnį.

Šiame straipsnyje yra 25 nuorodos, kurias galite rasti puslapio apačioje.

Šis straipsnis buvo peržiūrėtas 35 104 kartus.

Visur yra greito maisto restoranų. Sunku važiuoti gatve jos nematant. Be to, daugelio žmonių gyvenimas yra įtemptas, ilgas darbo grafikas, ilgos kelionės į darbą ir atgal. Nenuostabu, kad 1 iš 4 amerikiečių kasdien valgo greitą maistą. [1] X Tyrimo šaltinis Jei jums reikia užsukti į greito maisto restoraną ir greitai pavalgyti, yra keletas būdų, kaip geriau pasirinkti. Įtraukę keletą sveikos mitybos patarimų, galite pasirinkti mėgstamesnio greito maisto restorane maistingesnius ir mažiau kaloringus produktus.


Sveikas greito maisto pasirinkimas kelyje

Pasirinkus sveikesnį greito maisto pasirinkimą lengviau, jei planuojate iš anksto, peržiūrėję mitybos vadovus, kuriuos dauguma tinklų skelbia savo svetainėse. Bet jei neturite galimybės pasiruošti, vis tiek galite priimti protingesnius sprendimus, vadovaudamiesi keliomis sveiko proto gairėmis.

Sveikesnio greito maisto užsakymo gairės

Stebėkite porcijos dydį. Daugelis greito maisto patiekalų tiekia pakankamai maisto kelioms porcijoms, prisidengiant viena porcija. Venkite didelių gabaritų ir vertės prekių ir rinkitės mažiausią dydį, kai kalbama apie sumuštinius, mėsainius ir šonus. Vaikų meniu taip pat galite rasti daugiau pagrįstų porcijų.

Sutelkite dėmesį į keptą ar keptą liesą mėsą. Venkite keptų ir keptų duonos gaminių, tokių kaip traškūs vištienos sumuštiniai ir keptos žuvies filė. Verčiau rinkitės kalakutieną, vištienos krūtinėlę, liesą kumpį arba liesą jautienos kepsnį. Kepta vištiena be odos paprastai yra jūsų geriausias pasirinkimas.

Atkreipkite dėmesį į meniu aprašymus. Patiekalai, pažymėti gruzdintuose, keptuvėje, kepti, tešloje, paniruotuose, kreminiuose, traškiuose, šukuotuose ar au gratino, paprastai turi daug kalorijų, nesveikų riebalų ir natrio. Tas pats su daiktais Alfredo ar grietinėlės padaže.

Nebijokite specialaus užsakymo. Daugelį meniu elementų galima padaryti sveikesnius atlikus keletą pakeitimų ir pakeitimų. Pavyzdžiui, galite paprašyti laikyti padažą ar padažą arba patiekti prie šono. Arba galite paprašyti kvietinės bandelės mėsainiui arba viso grūdo duonos sumuštiniui.

Nereikia manyti, kad sveikai skambantys patiekalai visada yra geriausias jūsų pasirinkimas. Pavyzdžiui, daugelis greito maisto salotų yra dietinis minų laukas, užkimštas riebiu padažu ir keptais priedais. Būtent čia, perskaičius mitybos faktus prieš užsisakant, gali būti didžiulis skirtumas.

Patarimai, kaip kontroliuoti greito maisto kalorijas

Būkite atsargūs, kai kalbate apie prieskonius ir padažus. Rinkdamiesi daiktus, atkreipkite dėmesį į kalorijų ir riebalų turinčius salotų padažus, užtepus, padažus ir šonus, tokius kaip grietinė. Ypač majonezo ir aliejaus padažai prideda daug kalorijų. Pabandykite laikyti majonezą ir paprašyti kečupo ar garstyčių pakelio, kurį galite pridėti patys-kontroliuodami, kiek dedate ant sumuštinio.

Laikykitės nulinio kalorijų gėrimų. Soda yra didžiulis paslėptų kalorijų šaltinis. Vidutinė didelė soda turi apie 300 kalorijų, o tai gali greitai suvartoti didelę dienos kalorijų dalį. Drebulys yra dar blogesnis, nes jame yra iki 800 kalorijų ir per dieną ir#8217 sočiųjų riebalų. Ir neapsigaukite limonadu ir vaisių gėrimais, kurie prideda kalorijų ir cukraus be daug naudingų medžiagų. Vietoj to užsisakykite vandens, dietinės sodos ar nesaldintos arbatos.

Būkite išmintingi dėl šonų. Stebėkite meniu elementus, pridedamus prie vieno ar kelių garnyrų. Pusės, kurios gali greitai padidinti kalorijų kiekį, yra bulvytės, traškučiai, ryžiai, makaronai, svogūnų žiedai, kopūstų salotos, makaronai ir sūris, sausainiai ir bulvių košė su padažu. Geresnės lažybos yra šoninės salotos su lengvu padažu, keptos bulvės (lengvai užpilamos), šviežių vaisių puodeliai, kukurūzai ant burbuolių ar obuolių skiltelės.

Perduokite gruzdintas bulvytes. Ar tau tikrai reikia tų bulvyčių? Sumuštinis ar mėsainis turėtų būti labai sotus. Arba, jei jūsų maistas skamba ne be bulvių, pasirinkite mažiausią dydį (kuris gali būti 400 kalorijų mažesnis nei didelė porcija).

Praleiskite lašinius. Visada vilioja sumuštinius ir salotas pridėti šoninės, kad būtų papildomas skonis, tačiau bekonas turi labai mažai maistinių medžiagų ir yra daug riebalų bei kalorijų. Vietoj to pabandykite užsisakyti papildomų marinuotų agurkų, svogūnų, salotų, pomidorų ar garstyčių, kad pridėtų skonio be riebalų.

Įsitikinkite, kad jūsų greito maisto salotos nėra slaptas dietos diversantas

  • Pasirinkite mažai riebalų ir riebalų neturintį padažą ir paprašykite jo šone, kad galėtumėte kontroliuoti, kiek naudojate.
  • Praleiskite riebius priedus, tokius kaip bekono gabaliukai, sūris, skrebučiai ir traškūs makaronai. Jie gali pridėti šimtus kalorijų!
  • Venkite taco salotų. Kepti kriauklės, tortilijos traškučiai, sūris ir grietinė daro juos riebiais ir kaloringais dietiniais patiekalais.
  • Pasirinkite salotas su kepta vištiena, krevetėmis ar daržovėmis. Venkite salotų su kepta vištiena ar kitais keptais priedais.

Susijęs

#6. Arbis

Vengti: Nuleiskite akis nuo Turkijos rančos ir bekono sumuštinio, kuriame yra 800 kalorijų, 35 g riebalų ir 79 g angliavandenių. Kiti mitybos požiūriu rizikingi pasirinkimai yra „Bourbon BBQ Triple Stack“, pasukų vištienos „Cordon Bleu“ ir „Loaded Italian“.
BANDYTI Vietoj: Klasikinis keptos jautienos sumuštinis „Arby“ siūlo 370 kalorijų, 40 g angliavandenių ir 14 g riebalų. Jei esate ypač alkanas, geras pasirinkimas tarp geriausio ir blogiausio yra „Turkey Gyro“ pita įvyniojimas, kuriame yra 470 kalorijų, 20 g riebalų ir 48 g angliavandenių

#7. „McDonalds“

Vengti: Ar jums reikia pasakyti, kad dvigubas ketvirčio svaro mėsainis su sūriu, sveriantis 770 kalorijų ir 45 g riebalų, yra blogas pasirinkimas? Tikriausiai ne! Kitas dalykas, kurio reikia vengti, yra „Sweet BBQ Bacon“ su traškiais vištienos sumuštiniais su pasukomis, 810 kalorijų, 36 g riebalų ir 81 g angliavandenių.

PABANDYKITE Vietoj: Pagrindinis mėsainis su 250 kalorijų, 8 g riebalų ir 31 g angliavandenių arba net pagrindinis sūrio mėsainis, kuriame yra 300 kalorijų, 12 g riebalų ir 33 angliavandeniai. Šoninės salotos su neriebiu balzamiko padažu prideda tik 70 kalorijų, 2 g riebalų ir 11 g angliavandenių.

#8. KFC

Vengti: Viskas, kas kepta ir kepta, nebent galite suvalgyti tik vieną mažą gabalėlį. Laikykitės atokiau nuo „didelių dėžių“ patiekalų, derinių ir nuolaidų kainuojančių „užpildymų“, kai jūsų lėkštėje nėra kalorijų ar riebalų. Ypač venkite „ypač traškios“ linijos.

PABANDYKITE Vietoj: Eik mažas ar nuogas KFC. Valgykite apie nekeptą, Kentukyje keptą vištienos krūtinėlę, kurioje yra 210 kalorijų ir 7 gramai riebalų, arba bet kurią kitą ant grotelių keptą dalį. Jei norite pasimėgauti kepta ir kepta duona, apsiribokite tik vienu „Original Recipe“ vištienos gabalėliu, su šoninėmis salotomis ar dubeniu žalių pupelių.

#9. Chipotle

Vengti: Kepsnių salotos skamba kaip liesas pasirinkimas, bet ne „Chipotle“, kuriame yra 1305 kalorijos, 77 g riebalų ir 117 g angliavandenių. Jų kepsnys ir kiti burrito maistiniai svoriai yra maždaug vienodi, ir net salotos yra per daug, jei mėgaujatės keliais priedais. Venkite arba padalinkite šiuos pasirinkimus dviem ar trimis būdais.

PABANDYKITE Vietoj: Vegetariškas, vištienos ar kepsnių „Burrito“ dubuo su rudaisiais ryžiais, fajita daržovėmis, šviežių pomidorų salsa ir salotomis yra apie 415 kalorijų, 12 g riebalų ir 45 g angliavandenių. Esant tokiai pradinei tempai, tikriausiai galite įsilieti į kitą papildymą!

#10. Chik-fil-A

VENGTI: Viskas kepta, nebent tai nedidelė porcija, ne daugiau kaip 5 ar 6 grynuoliai. Nors viskas, kas kepta ant grotelių, paprastai yra geresnis pasirinkimas, „Grilled Chicken Club Sandwich“ šoninė ir sūris išmuša natrio kiekį iš aikštelės, todėl praleiskite.

PABANDYKITE Vietoj: Paprasčiausias sumuštinis ant grotelių su vištiena, kuriame yra 310 kalorijų, 6 g riebalų ir 36 g angliavandenių, arba ant grotelių keptos vištienos apvyniojimas, 350 kalorijų, 14 g riebalų ir 29 g angliavandenių, yra geriausias pasirinkimas.


Valgykite sveikai šiose greito laisvalaikio grandinėse

pateikė Janis Jibrin, AARP, 2019 m. balandžio 23 d. | Komentarai: 0

En español | „Ar galiu sveikai maitintis„ Subway “ar„ Chipotle “? Man, kaip dietologei, kyla daug klausimų. Džiaugiuosi galėdamas pranešti, kad taip, galite-bet reikia šiek tiek atsitiktinio vadinamųjų „greito atsitiktinio“ tinklų meniu. Priešingu atveju jūsų maistas gali būti prisotintas natrio, kuriame yra mažai skaidulų ar vitaminų.

Aš dirbau už jus šešiuose nacionaliniuose tinkluose, naudodamasis sveikos mitybos kriterijais, apimančiais tokius dalykus kaip ne daugiau kaip 650 kalorijų, ne mažiau kaip pusė puodelio vaisių ar daržovių ir nesmulkintų grūdų. (Nors turėjau pakelti kad „Domino“ kriterijai, kurie dar nesiūlo viso grūdo plutos.) Priešingu atveju valgį matavau pagal tai, ar juose yra 5 gramai ląstelienos, ne daugiau kaip 6,5 gramo sočiųjų riebalų ir ne daugiau kaip 6 gramai “Cukrus, gaunamas iš baltojo cukraus, medaus ir kitų saldiklių.

Kalbant apie natrį (atodūsis), stengiausi išlaikyti 750 miligramų vienam valgymui, nors tai gali būti šiek tiek daugiau tiems, kurie yra vyresni nei 60 metų ir turi aukštą kraujospūdį. Jei jūsų užsakymas viršija 750 miligramų natrio, kompensuokite tai, kad likusią dienos dalį suvartojate mažai natrio.

Galbūt nustebsite, kad vienas iš mažiausio natrio patiekalų atkeliavo iš „Subway“ ir kad mano „Domino“ gaminys palieka vietos pusei (lengvo) alaus ar mažos taurės „Chianti“!

Norėdami gauti ekspertų patarimų, kurie padės jaustis geriausiai, gaukite AARP mėnesio sveikatos informacinį biuletenį.

Chipotle

Šiame populiariame meksikietiškame kepsninėje ar kituose panašiuose restoranuose norėsite gaminti maistą pagal šias gaires:

  • Įtraukite pupeles, vieną iš ląstelienos turtingiausių ir maistingiausių maisto produktų planetoje.
  • Venkite burrito-vien miltų tortilja yra natrio užkrėstas baltųjų angliavandenių turintis 320 kalorijų!
  • Apribokite sočiųjų riebalų kiekį, vengdami karnitų (kiaulienos) ir chorizo ​​(dešros). Bet jei jie yra būtini, tada laikykite grietinę ir sūrį, kuriuose taip pat yra daug sočiųjų riebalų.
  • Sutikite, kad čia nėra jokio maisto, kuriame yra daug natrio, ir pabandykite tai kompensuoti kitais valgiais namuose.

Jūsų sveikiausia tvarka

  • ½ porcijos rudųjų ryžių
  • juodųjų arba pinto pupelių
  • fajita daržovės
  • vištiena, kepsnys, barbaka (susmulkinta jautiena) arba sofritas (pagardintas tofu)
  • pomidorų-žalios čili salsa (tai skanu ir mažiausiai natrio).
  • ½ porcijos gvakamolės (sveikiausia) arba visos porcijos queso, tarkuoto sūrio ar grietinės

Taco versija: Kaip ir aukščiau, tiesiog praleiskite ryžius ir visus likusius ingredientus sudėkite į 3 traškius tako (jie yra mažiau kaloringi ir daug mažiau natrio nei minkštieji).

Mitybos akcentai: Ankštiniai augalai, kuriuose gausu B grupės vitaminų, mineralų ir ląstelienos bei kuriuose yra augalinių baltymų, gali padėti normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, sumažinti kraujospūdį ir MTL („blogąjį“) cholesterolį “ir netgi kontroliuoti svorį. Gvakamolė taip pat prisideda prie skaidulų, sveikų riebalų, kraujospūdį mažinančio kalio ir nuo vėžio kovojančio B vitamino.

Mitybos statistika: Maždaug 567 kalorijos, 34 g baltymų (22 g, jei pasirinksite sofritas), 22 g riebalų, 4,7 g sočiųjų riebalų, jei pasirinksite gvakamolę (8,5 g su queso, tarkuotu sūriu arba grietine), 54 g angliavandenių (62 g su sofita), 6 g cukraus (11,5 g su sofitais), 14 g ląstelienos, 1337 mg natrio (atsiprašau!). Pastaba: „Taco“ versijoje bus 95 kalorijos daugiau, nes joje yra daugiau riebalų ir angliavandenių.

„Starbucks“

Paimkite kavą paprastą, arba kaip kapučino ar latte, daugelyje kitų kavos gėrimų yra per daug cukraus ir kalorijų.

Kol kas nekreipkite dėmesio į šurmulį apie pieno riebalų naudą jums - mokslinė žiuri vis dar neveikia. Jei į paprastą kavą, kurią užsisakėte, patys pilate pieno, supilkite tiek lieso, tiek 2 proc. Galite paprašyti baristos padaryti tą patį, sukuriant 1 procentą pieno, pavyzdžiui, kapučino. Tada įsitikinkite, kad likusioje valgio dalyje yra mažai sočiųjų riebalų, vengdami sūrio, lašinių ar kitos riebios mėsos.

Apskritai salotos ir baltymų dėžės čia yra sveikiausios, nes jose yra baltymų, daržovių ir vaisių. Daugelyje taip pat yra pageidaujamų nesmulkintų grūdų. Geras pasirinkimas: skrudintos morkų ir kopūstų salotos (turinčios pakankamai kalorijų maistui), „Za'atar“ vištiena ir citrina „Tahini“ bei kiaušinių ir sūrio baltymų dėžutė.

Tačiau apsiribokite sočiųjų riebalų ir (arba) natrio pakrautais daiktais, tokiais kaip „Farmers 'Market“ baltymų dėžutė, ant grotelių keptos vištienos ir žiedinių kopūstų „Tabbouleh“, vištienos ir kvinojos baltymų dubuo su juodosiomis pupelėmis ir žalumynais.

Jūsų sveikiausias pusryčių užsakymas:

Klasikinis avižinių dribsnių + riešutų mišinio užpilas + džiovintų vaisių užpilas + 1 proc. Latte (paprašykite 2 proc. Ir lieso pieno mišinio)

Mitybos akcentai: Beta-gliukanas, avižose esantis pluoštas, suteikia avižinėms dribsniams klampią tekstūrą, taip pat padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Avižose taip pat gausu junginių, kurie veikia kaip antioksidantai ir kovoja su lėtiniu uždegimu - širdies ligų, vėžio ir kitų ligų priežastimi. Riešutai suteikia sveikų riebalų ir sotumo, o tai reiškia, kad ilgiau jausitės patenkinti, o daugiausia dėl latte šie pusryčiai sudaro apie 30 procentų jūsų kasdienio kalcio poreikio.

Mitybos statistika: Maždaug 485 kalorijos, 17 g baltymų, 16 g riebalų, 2,3 g sočiųjų riebalų, 69 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 37 g cukraus, 253 mg natrio.

Jūsų sveikiausių pietų užsakymas:

Lęšiai, daržovės ir rudųjų ryžių dubuo: lęšiai, moliūgai ir skrudinti pomidorai ant rudųjų ryžių su citrinos-tahini padažu ir saulėgrąžų sėklomis

Mitybos akcentai: Šis patiekalas pasiekia pluošto jackpotą, kuris sudaro 94 procentus jūsų dienos skaidulų poreikio, jei esate 51 metų ar vyresnė moteris, ir 75 procentus, jei esate tokio amžiaus vyras. Pluoštas padeda išlikti reguliariai, išlaikyti sveiką svorį, numesti svorio ir sumažinti vėžio, širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką.

Mitybos statistika: Maždaug 650 kalorijų, 23 g baltymų, 29 g riebalų, 3,5 g sočiųjų riebalų, 80 g angliavandenių, 21 g skaidulų, 10 g cukraus, 670 mg natrio.

„Panera“ duona

Jei atvykstate pusryčių sumuštinio, eikite su mano pasirinkimu žemiau - kituose yra mažai ląstelienos ir (arba) daug natrio ir sočiųjų riebalų. Mano avižinių dribsnių rinkinys, taip pat žemiau, taip pat yra nugalėtojas - kiti turi per daug cukraus.

Sveikiausi pietų patiekalai yra viso dydžio salotos (jos taip pat būna pusiau), nors kai kurios viršija mano natrio ribą. Kitas sveikiausias užsakymas? Pusiau sumuštinis (sutaupysite valtyje natrio) ir pusė salotų.

Venkite sriubų, kuriose jie visi maitinasi natriu, taip pat šių sumuštinių: „Modern Caprese“ ant juodųjų pipirų „Foccacia Cuban“ ant „Artisan Ciabatta“ ir „Heritage Ham & amp Swiss“ iš viso grūdo.

Sumuštiniams (arba šoninei duonos riekutei prie savo salotų) rinkitės „Farmstyle Full Grain“ (mažiausiai kalorijų), „Full Grain Pan Loaf“ arba „Sprouted Grain Roll“, nes juose yra daugiausia pilno grūdo ir ląstelienos.

Jums nereikia man pasakyti, kad duonos dubuo yra kalorijų ir natrio nelaimė! Ypač kai dubenėlis pripildytas „BBQ Chicken Mac“ ir sūrio, kad gautų 1240 kalorijų, 18 gramų sočiųjų riebalų (per dieną) ir 2400 miligramų natrio!

Jūsų sveikiausių pusryčių užsakymai:

Plieniniai avižiniai dribsniai su migdolais, kvinoja ir medumi + „Caffe Latte“ (16 uncijų, 2 proc. Pieno)

Mitybos akcentai: Tai siūlo visas tas pačias maistines gėrybes, kaip ir „Starbucks“ avižiniai dribsniai, su ląsteliena, kuri padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir cukraus kiekį kraujyje, taip pat avižų antioksidacinę ir priešuždegiminę galią. Kaip ir „Starbucks“, riešutai suteikia sveikų riebalų ir ilgiau jaučiasi sotūs.

Mitybos statistika: Maždaug 430 kalorijų, 16 g baltymų, 12 g riebalų, 4 g sočiųjų riebalų, 64 g angliavandenių, 19 g cukraus (12 iš šių gramų natūraliai yra latte piene), 8 g ląstelienos, 330 mg natrio.

Avokadas, kiaušinio baltymas ir špinatai ant daigintų grūdų riestainių

Mitybos akcentai: Turtingas baltymų, sveikų riebalų (iš avokado) ir špinatų, kuriuose yra liuteino, būtino akių sveikatai. Daugiausia pilno grūdo „bagel flat“ sutaupo 100 kalorijų, palyginti su įprastais „Panera“ pyragaičiais.

Mitybos statistika: Maždaug 410 kalorijų, 21 g baltymų, 14 g riebalų, 6 g sočiųjų riebalų, 52 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 4 g cukraus, 590 mg natrio.

Jūsų sveikiausių pietų užsakymai:

Fuji obuolių salotos su vištiena - visos salotos: žalumynų, pomidorų, svogūnų, pekano riešutų, vištienos ir saldaus balzaminio vinigretės mišinys (analizė apima visą salotų pasirinkimą.)

Mitybos akcentai: Jo kopūstai ir rukola siūlo kovos su vėžiu junginius, vadinamus gliukozinolatais, o svogūnai ir obuoliai pasižymi kvercetinu, kuris padeda slopinti uždegimą, pagrindinę vėžio ir kitų lėtinių ligų priežastį.

Mitybos statistika: Maždaug 570 kalorijų, 33 g baltymų, 35 g riebalų, 7 g sočiųjų riebalų, 36 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 20 g cukraus (kai kurie natūraliai yra obuoliuose), 590 mg natrio.

„Napos“ migdolų vištienos salotų sumuštinis ant viso grūdo keptuvės + pusė šiuolaikinių graikų salotų su kvinoja

Mitybos akcentai: Daug skaidulų, aukštos kokybės baltymų ir vitaminų, mineralų bei kitų naudingų augalinių junginių (pvz., Nuo vėžio kovojančių fitosterolių) lobynas, salotų kvinoja pelnė savo supermaisto statusą. Sumuštinis suteikia patiekalui baltymų ir duonos dėka ląstelienos.

Mitybos statistika: Maždaug 610 kalorijų, 22 g baltymų, 36 g riebalų, 6 g sočiųjų riebalų, 59 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 10 g cukraus, 830 mg natrio.


Dunkin Donuts

Nors „Dunkin Donuts“ neseniai sumažino savo meniu, „Dunkin Donuts“ turi variantų, jei einate atsargiai. Kiaušinis ir sūris ant angliško bandelės yra sveikos mitybos diapazonas, kuriame yra 340 kalorijų, ir tai tikrai vienintelis tinkamas pasirinkimas. Čia ir#x2019s tampa kupinas: jei anglišką bandelę iškeisite į raguolį, pasieksite 500 kalorijų ir 13 gramų sočiųjų riebalų. Be to, nekaltai skambanti viskas beigelis su grietinėlės sūriu turi 460 kalorijų ir 830 mg natrio. Ne, ačiū.

Ką užsisakyti: Kiaušinis ir sūris ant angliško bandelės


Kaip greito maisto grandinės tampa dar greitesnės

„McDonald & rsquos“ ir „Jack in the Box“ tikisi, kad greitesni užsakymai duos daugiau pajamų.

Tarp grandinių skaičiaus ir jų meniu pločio greitas maistas gali patenkinti bet kokias kulinarines užgaidas. Tačiau tam tikrais atžvilgiais tiek didžiosios pramonės žaidėjai, tiek tie, kurie stengiasi išgyventi „burger“ mėsainių versle, pereina prie mąstymo, kad mažiau yra daugiau, o greitis yra karalius.

„McDonald ’s“ pastarojo meto pokyčių tikslas-apversti lėčiausią verslą. Remiantis restoranų pramonės leidiniu QSR, vidutinis „McDonald ’s“ važiavimo laikas išaugo nuo 208,16 sekundės 2016 m. iki 273,29 sekundės 2018 m., per tą laiką greičio reitinge nukritęs nuo penktos iki dešimtos vietos. Grįžkite dar toliau į 2012 m., Ir tas laikas buvo 188,83 sekundės. Atsižvelgiant į tai, 2018 m. Vidurkis greito maisto vairavimo metu buvo 234,08 sekundės.

Nepaisant to, kad neseniai paskelbė apie kai kurių tarptautinių mėgstamiausiųjų įtraukimą, „McDonald ’s“ iš dalies taiko strategiją „mažiau yra daugiau“, kad paspartintų darbą: nebėra jo parašų paruoštų mėsainių. Vėlyvo vakaro meniu buvo pašalintas, kad būtų sutelktas dėmesys į populiarius daiktus, tokius kaip „Big Mac“ ir pusryčiai. Kalbant apie pusryčius, atskiros „McDonald ’“ franšizės dabar gali tiksliai nustatyti, ką reiškia skambučio diena ir#x201D ir ȁ pusryčiai ir#x201D po 10.30 val.

ŽIŪRĖTI: 5 priežastys „McDonald & aposs“ koksas skonis geresnis

Kalbėdamas su QSR, „McDonald ’s“ generalinis direktorius Steve'as Easterbrookas sako, kad šiuos žingsnius lėmė vienas esminis klausimas: ir ar tai tikrai verta tokio sudėtingumo, ar galime pasiūlyti geresnę patirtį klientams, sudarydami pagrindinį tradicinį meniu? ”

Be pridėjimo atimant, „McDonald ’s“ į „Dynamic Yield“ investavo 300 mln. QSR sako, kad „McDonald ’s“ tikisi, kad įsigijimas suteiks geresnę ir asmeniškesnę patirtį vairuojant, sukuriant algoritmiškai nustatytus meniu ekranus, kuriuose siūlomi elementai, pagrįsti tokiais veiksniais kaip oras, paros laikas, koks užimtas „Mcdonald ’s“ ir kokie daiktai yra tendencijos tam tikroje vietoje.

Atsižvelgiant į tai, yra tikimybė, kad technologijos galiausiai bus panaudotos sprendžiant platesnius logistinius iššūkius ir „McDonald“ vietose. “ Kai mūsų technologijų ekosistema yra susieta, ji suteiks mūsų klientams vientisą užsakymo patirtį,- sakė Easterbrook, pažymėdamas, kad „McDonald ’s ““ panaudos mūsų dydį ir mastą, kad būtų viena iš pirmųjų plytų. įmonėms, kad sprendimų logika būtų integruota į klientų užsakymo procesą. ”

Tačiau „McDonald ’s“ nėra vienintelė greito maisto grandinė, bandanti paspartinti veiklą. Neseniai prie įmonės pardavimo slenksčio „Jack in the Box“ generalinis direktorius ir pirmininkas Lenny Comma įvertino įmonės pasirinkimus ir nusprendė, kad sėkmė slypi žingsniuojant.

“Mes 𠆛uvome patys blogiausi priešai, kai kalbama apie aptarnavimo greitį, nes dėl nuolat besikeičiančio meniu platumo mūsų virtuvė tapo sudėtingesnė ir paruošiama daugiau laiko, - sakė jis. „Nation ’s“ restorano naujienos, kuriame teigiama, kad tikslas yra sumažinti šį sudėtingumą ir kartu pagerinti nuoseklumą bei tikslumą. ”

Iki 2021 m. Pabaigos „Comma“ tikisi, kad „Jack in the Box“ maistą į jūsų automobilį pateks minutę greičiau, todėl užsakymo laikas būtų šiek tiek mažesnis nei 193 sekundės. QSR’s 2018 m. duomenys. Atsižvelgiant į tai, kad „Comma“ teigia, kad maždaug 70 proc. Pardavimų grandinėje gaunama iš pavaros, tai labai padės.

Taigi kodėl vyksta šis poslinkis greičio link? Esant didesnei konkurencijai, greitesnis klientų pritraukimas į eilę gali iš tikrųjų pakeisti ribines pajamas. Išleisti laiką ir pinigus ingredientams, kurie nėra geriausiai parduodami ir kurie sulėtina aptarnavimą, kai jie užsisako, nėra laiminga strategija.

Ir atvirkščiai, ar tai reiškia, kad greito maisto tinklai, norintys išplėsti savo pasiūlą ar aptarnauti veganus per „Impossible“ mėsainius, juda netinkama linkme? Turint omenyje tai, kad „Burger King“ iš tikrųjų buvo greičiausių važiavimo sruogų sąrašo viršuje, kas žino. Bet jei jūsų mėgstamiausias greito maisto nišos daiktas vieną dieną staiga dingsta iš važiavimo meniu, žinokite, kad jis buvo paaukotas prie greičio altoriaus.


16 švarių valgymo receptų, kai laikotės dietos

Reikia pertraukos nuo sunkių maisto produktų? Vietoj to paruoškite vieną iš šių sveikų (bet labai kvapnių!) Receptų.

Reikia pertraukos nuo sunkių maisto produktų? Vietoj to paruoškite vieną iš šių sveikų (bet labai kvapnių!) Receptų.

Išsaugokite šiuos švaraus valgymo receptus vėliau, prisegdami šį vaizdą, ir sekite Gyvenimas šalyje daugiau „Pinterest“.

Tiesiog pridėkite šiek tiek itališkų prieskonių, paprikos ir česnako miltelių, kad šis vištienos receptas taptų ypač skanu.

Gaukite receptą „Švaraus valgymo receptai“.

Prie šio citrininės lašišos recepto paruoškite aštrias salotas.

Gaukite receptą „Švaraus valgymo receptai“.

Kukurūzai, pupelės ir pipirai papildo šį užpildantį vieno puodo čili.

Gaukite receptą „The Bewitchin 'Kitchen“.

Jei jums patinka jūros gėrybių makaronų patiekalai, išpildykite savo troškimą naudodamiesi spagečių moliūgais.

Gaukite receptą „Eat Yourself Skinny“.

Užimta diena nereiškia, kad reikia griebtis greito maisto. Šis vienos keptuvės receptas pašalina spėjimus iš virimo ir vis dar yra labai sveikas.


10 geriausių dalykų, kuriuos reikia užsisakyti, kai vienintelis pasirinkimas yra greitas maistas

Kai esate užsiėmęs, važiavimas yra neišvengiamas. Bet tai nereiškia, kad net ir laikinai turite atsisakyti dietos arba kad vienintelis pasirinkimas yra „Subway“. Tiesiog pasirinkite keletą sveikesnių variantų iš mėgstamos greito maisto grandinės.

Žinoma, užsisakyti sveiką reiškia laikytis konkrečių variantų ir gali reikšti keletą aukų jūsų mitybai. Tai taip pat gali reikšti supratimą, kad salotos ne visada yra sveikiausias pasirinkimas (iš tikrųjų tai retai yra sveikiausias pasirinkimas!).

Kalbant apie greitą maistą, paprastai tenka paaukoti vieną didelę auką: natrį. Jame bus daug ką, ką galite užsisakyti. Bet be to, jūs būsite nustebinti, kaip gerai galite valgyti greito maisto restoranuose už 500 kalorijų (ir dažnai mažiau). Tiesiog neapsigaukite sveikai skambančiomis galimybėmis arba iš tikrųjų sveikomis galimybėmis, kurias sugadinsite pridėję riebių priedų ar desertų.

1. „McDonald ’“

Vaizdas: „McDonald ’s“

„Fruit ‘N“ jogurto parfetas gali būti puikus, kai norisi tik greito ir sveiko užkandžio, tačiau „McDonald ’s Artisan“ keptas vištienos sumuštinis padarys kur kas turiningesnį ir sotesnį patiekalą, kai tikrai išalksite ir suvalgysite mažiau riebalų nei bet kuris kitas savo aukščiausios klasės salotų.

  • Kalorijos: 360
  • Riebalai: 6 gramai
  • Baltymai: 33 gramai
  • Angliavandeniai: 43 gramai
  • Natris: 960 miligramų
  • Sotieji riebalai: 1,5 gramo

2. Taco Bell

Vaizdas: Taco Bell

„Taco Bell ’s Fresco“ meniu yra mažiau nei 350 kalorijų ir 10 gramų riebalų. Kaip ir visi „Fresco Burrito“ ir „Taco“, „Fresco Burrito Supreme“ praranda sūrį, sunkius padažus ir grietinę, skirtą ką tik pagamintam pico de gallo.

  • Kalorijos: 340
  • Riebalai: 8 gramai
  • Baltymai: 19 gramų
  • Angliavandeniai: 49 gramai
  • Natris: 1060 miligramų
  • Sotieji riebalai: 2,5 gramo

3. Chipotle

Vaizdas: Mike Saechang/Flickr

Turint daugiau nei 60 000 galimų meniu derinių, gali būti šiek tiek sudėtinga priversti save laikytis sveiko, mažai kalorijų turinčio maisto „Chipotle“. Kad jis būtų lengvas, padėkite burritos ir eikite į dubenį ar salotas. „Chipotle“ salotos su romėnų salotomis, vištiena, juodosiomis pupelėmis, fajita daržovėmis ir pomidorų žaliosios čili salsa yra įspūdingai mažos-345 kalorijos. Praleiskite padažą (arba naudokite jį tik taupiai šone), nes jų vinigretė padarys visus blogus skaičius daug, daug didesnius.

  • Kalorijos: 345
  • Riebalai: 8,5 g
  • Baltymai: 41 gramas
  • Angliavandeniai: 32 gramai
  • Natris: 995 miligramai
  • Sotieji riebalai: 3 gramai

4. Bostono turgus

Vaizdas: mehongry/Flickr

Atsižvelgiant į tai, kad daugelis Bostono turgaus firminių patiekalų yra nepaprastai kaloringi, riebūs ir natriški, jo kepimo vištienos keptuvėje yra 820 kalorijų, o žandikaulis nukrenta 1 960 miligramų natrio ir mdash, jums gali būti atleista, kad manote, kad populiari franšizė to nedaro. 8217t daug labiau tinka sveikesniam gyvenimo būdui. Tačiau Bostono turguje yra daugiau nei 100 variantų, tokių kaip be odos, ketvirčiais supjaustytas baltos vištienos užkandis ir šviežios virtos daržovės ir šviežios česnako-krapų bulvės (praleiskite kukurūzų duoną).

  • Kalorijos: 390
  • Riebalai: 9 gramai
  • Baltymai: 53 gramai
  • Angliavandeniai: 28 gramai
  • Natris: 910 miligramų
  • Sotieji riebalai: 1,5 gramo

5. Panera

Vaizdas: Panera

Geriausia galimybė išvengti po pietų ir gėdos tako ”, atsiradusio suvalgius maišelį „Panera ’“ pyragaičių savo automobilyje,-eiti į „Panerą“ ir pusryčiauti, kai laimėsite į pagundą. Galite pasimėgauti vienu iš maistingų pusryčių sumuštinių.

  • Kalorijos: 390
  • Riebalai: 10 gramų
  • Baltymai: 16 gramų
  • Angliavandeniai: 50 gramų
  • Natris: 790 miligramų
  • Sotieji riebalai: 5 gramai

6. „Panda Express“

Vaizdas: „Panda Express“

„Panda Express“ lengva valgyti gerai, pasirinkus vieną iš 18 „Wok Smart“ patiekalų, užkandžių ar šoninių patiekalų. Jo pikantiškoje kung pao vištienoje yra daug baltymų ir mažiau nei 300 kalorijų, todėl atminkite, kad ryžiai gali sudaryti iki 420 kalorijų, todėl valgykite kung pao arba valgykite kartu su daržovių mišiniu (tik 80 papildomų kalorijų).

  • Kalorijos: 290 (370 su šoninėmis daržovėmis)
  • Riebalai: 19 gramų
  • Baltymai: 16 gramų
  • Angliavandeniai: 14 gramų
  • Natris: 970 miligramų
  • Sotieji riebalai: 3 gramai

7. KFC

Vaizdas: KFC

Kalbant apie KFC, jūs galite turėti savo vištieną ir valgyti šonus, pasirinkdami jos keptą vištieną Kentukyje. Nors galite sumažinti kalorijų kiekį, pakeisdami žalias pupeles ar kopūstų salotas, galite naudoti tradiciškesnę bulvių košę (su padažu), kurioje yra mažiau nei 500 kalorijų. Įpilkite šoninių salotų su parmezano-česnako skrebučiais ir lengvu itališku padažu, kad įsitikintumėte, jog gausite šviežių daržovių.

  • Kalorijos: 430
  • Riebalai: 14 gramų
  • Baltymai: 45 gramai
  • Angliavandeniai: 32 gramai
  • Natris: 1 920 miligramų
  • Sotieji riebalai: 3 gramai

Šaltinis: KFC mitybos skaičiuoklė

8. Wendy ’s

Vaizdas: Wendy ’s

Rūpestingai galite valgyti gana gerai „Wendy ’s“, net jei turite didelį apetitą. Užsisakykite keturių dalių vištienos gabalėlius (ne aštrius), šonines sodo salotas su lengvu, aštriu azijietišku vinigrette (atsiprašau, be skrebučių ar kitų priedų) ir nedidelį čili užsakymą, kad išmestumėte ant paprastos keptos bulvės. It’s a little higher in calories than other options on this list, but way lower in sodium, especially given how much food you get.

  • Calories: 520
  • Fat: 15 grams
  • Protein: 19 grams
  • Carbohydrates: 32 grams
  • Sodium: 625 milligrams
  • Saturated fat: 2.5 grams

9. Pancheros Mexican Grill

Image: Pancheros Mexican Grill

If you have a Mexican food craving, it’s easy to default to fatty favorites like burritos and quesadillas. But Pancheros has a chili-tamarind-marinated chicken salad that comes in at under 400 calories, depending on how you build it. To save calories, skip or limit your selection of things like cheese, sour cream, guacamole and queso.

  • Calories: 385
  • Fat: 12 grams
  • Protein: 35 grams
  • Carbohydrates: 26 grams
  • Sodium: 1,270 milligrams
  • Saturated fat: 5.5 grams

Daugiau: Unpopular opinion: In-N-Out Burger ain’t all that

10. Fatburger

Image: Fatburger

Fatburger may sound like a place you’d never find a healthier option, but it’s launching the Skinnyburger, which isn’t just lower in calories, but may be a serious carnivore’s dream. They just skip the bread and wedge all the yummy toppings between two juicy meat patties. If you skip the cheese and mayo, it’s not nearly as bad as most fast-food options &mdash including a lot of salads.


Žiūrėti video įrašą: Greitas maistas sveikai ir lėtai 2016 11 13 (Rugsėjis 2021).