Nauji receptai

Desertas su vaniliniais ledais, meringues ir uogomis

Desertas su vaniliniais ledais, meringues ir uogomis

Šaldytas ir kreminis desertas idealiai tinka karštoms dienoms!
Kaip idėją pradėjome nuo šefo Ramsay persiškų ledų, kurie yra tikras skanėstas, į kuriuos pridėjome uogų ir šiek tiek sutrintų meringue.

  • 500 ml riebaus pieno
  • 500 ml riebios skystos grietinėlės
  • 10 trynių
  • 130 g cukraus pudros
  • geros kokybės vanilės esencija (pagal skonį)
  • 5-6 rėmeliai
  • uogos (300 g)

Porcijos: -

Paruošimo laikas: mažiau nei 30 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Desertas su vaniliniais ledais, beze ir uogomis:

Keptuvėje su kietu ir stabiliu pagrindu kaitinkite pieną ir grietinėlę, kol pradės virti.Nukelkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite vanilės ir palikite taip.

Tuo tarpu dideliame dubenyje trynius ištrinkite su cukrumi, kol jie taps balti.Lėtai supilkite grietinę ant kiaušinių grietinėlės ir gerai išmaišykite, kol ji sutirštės, kad priliptų prie šaukšto galo.

Leiskite kremui atvėsti, perkelkite į apvalią formą ir padėkite į šaldiklį.


Jei turime ledų mašiną, pilame ir sukame kompoziciją, kol sutirštės.

Jei neturime ledų mašinos, įdedame dubenį į šaldiklį ir išimame 2-3 kartus, kas 1 valandą ir gerai išmaišome, kad nesulaužytume ledo adatų.

Ledai turi būti kreminiai.

Po paskutinio mišinio į ledus suberkite susmulkintus bezė ir į miltelinį cukrų apvoliotas uogas ir vėl įdėkite į šaldiklį (3-4 val.).

Kai kuriuos vaisius pasiliekame dekoravimui.

Tai visiškai mirtina! :)

Geras apetitas.


Vanilės meringues

vanilės meringues
Šaltą žiemos dieną paruoškite šiltą kakavą su pienu. Norėdami suteikti patiekalui ypatingą skonį, naudokite vanilės ir migdolų ekstraktą. Papuoškite mažomis meringues ir mėgaukitės šiuo gėrimu, idealiai tinkančiu šaltuoju metų laiku. Šį gėrimą galite paruošti per mažiau nei 10 minučių. [..] Kita informacija apie: bezė, migdolai, pienas, kakava, gėrimai, vanilė, karšti gėrimai

Šventinis karštas šokoladas su meringue ir ledinukais

vanilės meringues
Karštas šokoladas su meringue ir ledinukais yra idealus karštas gėrimas renginiams, šventinėms akimirkoms, kai turite svečių ir pan. Šio tipo gėrimai yra labai paprasto paruošimo, kuris gali atrodyti labai gerai ir būti skanus, pavyzdys. [..] Kita informacija apie: bezė, šokoladas, pienas, kakava, karštas šokoladas, vanilė, ledinukas, kalėdiniai receptai

Meringues su šokoladu ir karamelės padažu

vanilės meringues
Meringues su šokoladu ir karameliniu padažu yra skanūs, purūs ir įspūdingos išvaizdos. Jie idealiai tinka šventiniams patiekalams. Patiekite su grietine ir karameliniu padažu. Taip pat galite juos patiekti su uogomis. [..] Kita informacija apie: meringues, receptai, karamelė, desertai, šokolado meringues, karamelinis padažas

Zefyrai

vanilės meringues
Meringues yra subtilūs ir saldūs pyragaičiai, tinkami arbatai ar kavai. Juos lengva paruošti ir jie turi ypatingą skonį. Beždžionės taip pat gali būti paruoštos su kakava, kad būtų ryškesnė išvaizda ir skonis. Taip pat galite naudoti skystus maisto dažus, kad gautumėte visų vaivorykštės spalvų meringues. [..] Kita informacija apie: cukrų, vanilę, kiaušinius

Skanus vanilinis meringue

vanilės meringues
Ar norite nustebinti savo svečius gardžiu desertu, kuris primins nuostabius vaikystės saldumynus? Tokiu atveju galite pasigaminti skanių vanilinių beze, kurias lengva ir greitai paruošti. [..] Kita informacija apie: meringues, vanilės meringues, meringue receptus

Šokolado apvyniotos meringos

vanilės meringues
Į šokoladą įvyniotos mentolinės meringues yra gaivus desertas, tačiau taip pat patenkina aistringiausių gurmanų saldų apetitą. [..] Kita informacija apie: meringues, šokoladas, mentolinės bezė, į šokoladą suvyniotos beze

3 skanūs šaldytos tešlos paruošimo būdai

vanilės meringues
Šaldytą tešlą galima paruošti daugybe būdų. Atsisakykite pyragų ar pyragų su sūriu ar obuoliais ir sukurkite nuostabių ir labai skanių patiekalų iš šaldytos tešlos. Štai keletas skanių receptų, kuriuos galite įkvėpti: [..] Kita informacija apie: greitus receptus, kulinarinius patarimus, šaldytą tešlą, šaldytos tešlos receptus, sluoksniuotos tešlos receptus

Kaip pasigaminti namines beze

vanilės meringues
Meringues yra purus, skanus desertas, tirpstantis burnoje! Jie taip pat yra puiki idėja šeimoms su vaikais, nes ištirpsta po tokio malonumo! Štai kaip galite juos paruošti namuose naudodami paprastą receptą. [..] Kita informacija apie: namines beze, inergo paruošimas, bezero receptai, desertai, saldainiai, meringues

Citrininiai macarons

vanilės meringues
Makaronai yra subtilus ir skanus meringues, nuostabus prancūzų virtuvės kūrinys. [..] Kita informacija apie: meringues, receptai, desertai, macarons, citrininiai macarons

Graikinių riešutų meringues

vanilės meringues
Kai norite paruošti ekonomišką desertą, bet to paties skonio, galite atsižvelgti į mūsų receptą beze su riešutais. [..] Kita informacija apie: meringues, receptai, riešutai, desertai, meringues su riešutais

Įsimylėkite šokoladą: 3 nuostabūs receptai

vanilės meringues
Šokoladiniai desertai yra mėgstamiausių saldumynų pirmenybės viršūnėje. Priežastis? Šokolado afrodiziakinės savybės! Jei norite nustebinti savo partnerį ypatingu Valentino dienos desertu, rinkitės paprastą, bet rafinuotą desertą. [..] Kita informacija apie: šokoladas, pudingas, šokolado receptai, šokoladinis pudingas, šokoladinis pudingas su avietėmis

Įspūdingas desertas: skanus pudingas su ryžiais ir ananasais

vanilės meringues
Skanus pudingas su ryžiais ir ananasais yra lengvai pagaminamas desertas, kuriuo bet kuriuo metu galite mėgautis su draugais ar šeima. [..] Kita informacija apie: desertą, ryžių pudingą, ryžių ir ananasų pudingą, ananasų receptus

Skanus ir lengvai pagaminamas desertas: amerikietiškas fudžas

vanilės meringues
Amerikietiškas fudge yra desertas, kuris paruošiamas labai greitai ir su minimaliomis pastangomis. Šis tradicinis receptas JAV taip pat yra labai skanus, ypač jei vertinate nuoseklius saldumynus. [..] Kita informacija apie: desertas, desertų receptai, amerikietiškas fudge, fudge

Karšto šokolado gaminimo paslaptys! Tai vienintelis būdas gauti skanų gėrimą

vanilės meringues
Kas nemėgsta karšto šokolado? Ar dar žinojote, kad karštą šokoladą namuose galite pasigaminti tokį pat gerą, kokį nusipirkote? Tai labai paprasta! Jūs tiesiog turite žinoti, kas yra slaptas ingredientas! [..] Kita informacija apie: šokolado receptų kubilą, karštą šokoladą, šokoladą

„Acasa.ro“ ekspertė Andreea Szasz: Snaigių tortas Naujųjų metų išvakarėms

vanilės meringues
Naujųjų metų išvakarės turi būti praleistos pompastiškai, kad į Naujuosius metus žengtumėte su džiaugsmu ir gausa. Naujųjų metų išvakarės yra laikas, kai visa planeta džiaugiasi, alsuoja laime. Visi dainuoja, juokiasi, šoka už tą patį ir atvira širdimi. Galima sakyti, kad dalyvauju „didžiausiame vakarėlyje pasaulyje“! Jei namuose turite svečių, paruoškite nuostabų pyragą, skirtą švęsti bėgančius metus. [..] Kita informacija apie: pyragas, pyrago viršus, Naujųjų metų pyragas, kreminis pyragas, sniego dribsnių fondantas, sniego dribsnių pyragas

„Acasa.ro“ ekspertė Andreea Szasz: Snaigių tortas Naujųjų metų išvakarėms

vanilės meringues
Naujųjų metų išvakarės turi būti praleistos pompastiškai, kad į Naujuosius metus žengtumėte su džiaugsmu ir gausa. Naujųjų metų išvakarės yra laikas, kai visa planeta džiaugiasi, alsuoja laime. Visi dainuoja, juokiasi, šoka už tą patį ir atvira širdimi. Galima sakyti, kad dalyvauju „didžiausiame vakarėlyje pasaulyje“! Jei namuose turite svečių, paruoškite nuostabų pyragą, skirtą švęsti bėgančius metus. [..] Kita informacija apie: snaigių pyragas, Naujųjų metų pyragas, pyragas

„Acasa.ro“ ekspertas, virėjas Ioannis: „Pavlova“, garus desertas

vanilės meringues
Anna Pavlova buvo viena elegantiškiausių balerinų baleto istorijoje, ji įkvėpė tapytojus, muzikantus ir šokėjus, bet ir konditerių meistrus. Šis desertas yra išskirtinis ir, kaip ir visi įspūdingiausi dalykai, yra toks paprastas! Mes tiesiog turime elegantiškai „šokti“ su ingredientais. [..] Kita informacija apie: saldainius, uogas, desertus, pavlovą

„Acasa.ro“ ekspertas, virtuvės šefas Ioannis: Pavlova, saldi dovana, kuri džiugins mažuosius birželio 1 d.!

vanilės meringues
Anna Pavlova buvo viena elegantiškiausių balerinų baleto istorijoje, ji įkvėpė tapytojus, muzikantus ir šokėjus, bet ir konditerių meistrus. Šis desertas yra išskirtinis ir, kaip ir visi įspūdingiausi dalykai, yra toks paprastas! Mes tiesiog turime elegantiškai „šokti“ su ingredientais. [..] Kita informacija apie: braškių desertas, birželio 1 d. Desertas, pavlova, desertas

Šokolado meringues

vanilės meringues
Ar jums patinka naminės meringues? Išsiaiškinkite, kad be įprastų beigelių, saldžių ir kvapnių, jūs galite taip pat lengvai paruošti tokio tipo šokoladinį desertą! [..] Kita informacija apie: meringues, saldainiai, desertai, šokolado meringues, meringue receptai

Ledai su meringue ir uogomis

vanilės meringues
Ledai su meringue ir uogomis paruošiami greitai, jie yra skanūs ir kvapni. Galite patiekti su šokoladiniais pyragaičiais, šviežiomis uogomis ir cukraus pudra. Taip pat galite užpilti karamelės padažu. [..] Kita informacija apie: ledus, receptus, uogas, desertus, ledų uogas

Juoda su karamele ir meringue

vanilės meringues
Gervuogės su karamele ir meringue yra labai skanios ir lengvai paruošiamos. Jie idealiai tinka vakarėliams, bet ir akimirkoms, kai jaučiatės kaip kažkas saldaus. [..] Kita informacija apie: meringue, receptai, gervuogės, desertai, gervuogė su karamelė

Meksikietiško stiliaus karštas šokoladas

vanilės meringues
Meksikietiško stiliaus karštas šokoladas yra skanus gėrimas, idealiai tinkantis šaltuoju metų laiku. Jis greitai paruošiamas ir turi unikalų, šiek tiek aštrų skonį. [..] Kita informacija apie: Meksikos receptai, šokoladas, šokolado receptai, karštas šokoladas

Gėrimai, šildantys jus šventėms

vanilės meringues
Šaltuoju metų laiku savo virtuvėje paruoškite karštų aromatinių gėrimų: karšto vyno, obuolių sidro, karšto šokolado, kavos ir kitų. Papuoškite gėrimus plakta grietinėle ar cinamono lazdele ir nustebinkite savo svečius žiemos atostogų metu. [..] Kita informacija apie: gėrimus, atostogas, karštus gėrimus, šventinius gėrimus

Kaip gaminti ravas pyragus

vanilės meringues
„Ravas“ pyragai yra būdingi kinų virtuvei, be to, kad jie yra skanūs, su jų pagalba galite pagyvinti vakarėlio atmosferą su draugais, kurie lauks gerų pageidavimų ar prognozių, kaip jiems seksis naujaisiais metais . Štai kaip pasigaminti pyragus su ravache: [..] Kita informacija apie: pyragus, maisto gaminimo patarimus, pyragus su pyragais, ravas

Kepti obuoliai su šokoladu

vanilės meringues
Kepti obuoliai su šokoladu yra skanūs, kvepiantys ir idealiai tinka vėsiems rudens vakarams. Taip pat galite juos užpildyti riešutais arba maltais migdolais. Patiekite karštą, su karamelės sirupu ant viršaus. [..] Kita informacija apie: šokoladas, receptai, desertai, prinokę obuoliai, prinokę obuoliai su šokoladu


Vaniliniai ledai su praline ir karameliniu padažu

Po gausos ledų receptų tinklaraštyje, manau, jūs paaiškinote, kad apskritai šį gaivų desertą ruošiu namuose. Juolab kad turiu padėti ledų mašiną :). Tačiau negaliu nepripažinti, kad vis dar perku ledus. Viena, mano manymu, labai gera: „Nirvana“ praline ir kremas. Na, man kilo pagunda pabandyti namuose pasigaminti panašių ledų. Sakau & # 8220similar & # 8221, nes, nors ir pasirodė skanūs, mano ledai su praline ir karameliniu padažu nėra visai tokie, kaip minėta. Jis šiek tiek skiriasi nuoseklumu (dėl to bus kalti milteliai :)), o karamelinis padažas šiek tiek kartokas. Apskritai, išėjo skanūs ledai, kuriuos drąsiai rekomenduoju! Tiesiog būkite atsargūs su kalorijų skaičiumi :(.

Kaip pagrindą turime kreminius vanilinius ledus, į kuriuos dedame karamelinį padažą ir praline pekano riešutus (karamelinius riešutus, šiek tiek sutrintus). Ir, kalbant apie tai, pekano riešutų mūsų šalyje taip pat pradėjo būti rasta dideliais kiekiais, tik kaina yra didelė (aš juos taip pat radau turguje, stende su visų rūšių prieskoniais ir cukruotais vaisiais, taip pat parduotuvėse, supakuoti) krepšiai).

Taip pat sakau, kad iš žemiau pateikto kiekio gavau didelę dėžę ledų, apie 1,5 kg: D.

Sudedamosios dalys:
Vaniliniams ledams:
& # 8211 kiaušiniai 4 vnt.
& # 8211 cukraus kosulys 200 g
& # 8211 kukurūzų krakmolas 1 1/2 šaukštelio (12 g)
& # 8211 pienas 500 ml
& # 8211 nesaldi grietinė plakta grietinėlei 500 ml
& # 8211 vanilės esencijos 2 ampulės
& # 8211 žiupsnelis druskos

Karamelės padažui:
& # 8211 cukraus kosulys 150 g
& # 8211 nesaldintas kremas plaktajai grietinėlei 125 ml
& # 8211 pieno 3 šaukštai (apie 50 ml)
& # 8211 citrinos sulčių 1 arbat

Praline:
& # 8211 rudojo cukraus 70 g
& # 8211 sviestas 60 g
& # 8211 pekano riešutų 100 g
& # 8211 vanilinio cukraus 1 pakelis
& # 8211 nesaldi grietinė 125 ml
& # 8211 druskos dulkes

Dėl vaniliniai ledai: į dubenį įmuškite kiaušinius ir sumaišykite su 200 g cukraus ir kukurūzų krakmolu. Tuo tarpu ant silpnos ugnies puode sumaišykite pieną ir nesaldintą grietinėlę. Užvirkite. Karštą kompoziciją po truputį įmaišykite į kiaušinių putas. Kai dubenyje esantis mišinys pasiekia artimą temperatūrą puode, supilkite kompoziciją atgal į puodą. Homogenizuokite ir nuolat maišydami palikite ant silpnos ugnies, kol kompozicija šiek tiek sutirštės. Sustabdykite ugnį. Būkite atsargūs, kad apskritai nebūtų gabalėlių, todėl kremą, jei reikia, perkoškite per sietelį! Leiskite atvėsti ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms. Tuo tarpu pasiruoškite karamelinis padažas: į dubenį su dubeniu supilkite cukrų (150 g), 2 šaukštus vandens ir citrinos sultis. Ant vidutinės ugnies ištirpinkite ir leiskite cukrui karamelizuotis. Nuolat maišydami, atsargiai supilkite grietinę. Homogenizuokite ir nukelkite nuo ugnies. Įpilkite 3 šaukštus pieno ir dar kartą sumaišykite. Leiskite padažui atvėsti (vėsdamas jis sustings).

Pasiruošk pekano pralinijos riešutų: taip pat į puodą su dvigubu arba ketaus dugnu įdėkite vanilinio cukraus, rudojo cukraus ir sviesto. Ant tinkamos ugnies ištirpinkite cukrų ir sviestą ir gerai išmaišykite. Kai cukrus pradeda karamelizuotis, įpilkite grietinėlės ir druskos miltelių. Homogenizuokite ir užvirkite. Ant silpnos ugnies troškinkite apie 3 minutes, per tą laiką padažas šiek tiek sutirštės. Įdėkite šiek tiek pjaustytų pekano riešutų (taip pat galite pjaustyti peiliu). Išmaišykite ir leiskite atvėsti. Įdėkite vanilinį kremą į ledų mašiną ir vadovaukitės gamintojo instrukcijomis. Jei neturite automobilio, įdėkite kremą į dėžę į šaldiklį ir maišykite maždaug kas 2 valandas, apie 3-4 kartus! Šaldymo proceso pabaigoje įpilkite praline ir gerai išmaišykite. Taip pat užpilkite apie pusę karamelinio padažo (likusią dalį naudosite patiekdami).

Įdėkite ledus į šaldiklį ir palikite dar kelias valandas (geriausia 6-8 valandas). Kai norite patiekti, išimkite iš šaldiklio ir maždaug prieš 50 minučių padėkite į šaldytuvą, kad atgautų kreminę konsistenciją. Ledus patiekite puodeliuose, ant viršaus užpilkite šiek tiek karamelinio padažo.


Lazdyno riešutų ledai

Italijoje, ledai („Gelato“) laikomas natūraliu ir maistingu maistu, o ne saldžiu skanėstu, keliančiu kaltę ant svarstyklių. Pagaminta iš „tikrų“ kiaušinių, šviežio nenugriebto pieno ir grietinės, vaisių ar riešutų, gelato yra daug baltymų, vitaminų (E ir B2), kalcio ir fosforo, lengvai virškinama ir tokia skani.

Čia mano mėgstamiausia: lazdyno riešutų ledai!

Sudedamosios dalys:
& # 8211 lazdyno riešutai 210 g
& # 8211 nenugriebtas pienas 650 ml
& # 8211 tryniai 4 vnt.
& # 8211 cukraus 4 šaukštai (110 g)

Įkaitinkite orkaitę. Lazdyno riešutus sudėkite į skardą ant kepimo popieriaus. Palikite juos tik kelioms minutėms karštoje orkaitėje (kad nesulauktumėte kartaus skonio). Kai jie šiek tiek atvės, lengvai patrinkite tarp pirštų, kad nuluptų. Naudodami maišytuvą, lazdyno riešutus sumalkite kuo mažesnius.

Pieną pašildykite ir palikite, kol ant krašto pradės susidaryti maži burbuliukai. Užgesinkite ugnį, sudėkite maltus lazdyno riešutus, gerai išmaišykite ir uždenkite. Palikite kelias valandas arba bent jau tol, kol kompozicija visiškai atvės. Smulkiu sieteliu nukoškite, o šaukštu labai gerai paspauskite piene išmirkytus lazdyno riešutus, kol gausite beveik sausą pastą (taip pat galite naudoti dvigubą marlę, kad išspaustumėte kvepiantį pieną iš lazdyno riešutų).

Į kitą dubenį supilkite trynius su cukraus pudra. Plakite mikseriu, kol cukrus pradės tirpti ir gausite šviesiai geltonas putas.

Po truputį, nuolat maišydami, įpilkite kvepiančio pieno. Gavę vienalytę kompoziciją, įdėkite ją į kepimo indą arba į dvigubų sienelių puodą, pripildytą vandens. Ant silpnos ar vidutinės ugnies nuolat maišykite, kol vanduo pradės virti, o kiaušinių ir pieno sudėtis įgaus kreminę konsistenciją. Leiskite jam visiškai atvėsti ir padėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms, prieš pilant į ledų mašiną.

Patiekite apibarstę ant kai kurių keptų ir susmulkintų lazdyno riešutų.

Kreminius ledus galite gauti be mašinos: kas dvi valandas išimkite ledus iš šaldiklio ir labai gerai išmaišykite (šakute arba, dar geriau, iš pradžių maišytuvu). Procedūrą pakartokite bent tris kartus.


- viskas muša kaip pandispanas

-sumaišykite plaktą grietinėlę su kiaušinių kompozicija

-Jei norite vaisių, sumaišykite vaisius dubenyje, kuriame buvo kremas, taip ir padariau, aš sumaišiau avietes, tai ne vonios!

-sumaišykite vaisių kompoziciją su puse gautos ledų kompozicijos

- dedame į troškintuvus, atskirai gautą ir su vaisiais, atskirai tik vanilinį

- jis dedamas į šaldiklį maždaug 10/12 valandų, dabar tai priklauso nuo minios šaldiklyje, prekės ženklo ir pan.!

Jis turi fantastišką skonį ir pavydėtiną tekstūrą!
Nemanau, kad kas nors valgė šiuos ledus už mane, neprašęs recepto ir tada už tai nepadėkojęs.

Vanilės ir vaisių ledų receptą kulinarijos forume pasiūlė geladumis.

Patiekite vanilinius ledus ir vaisius puodeliuose, kartu su sirupu ir šviežiais vaisiais.


Ledų desertas su apelsinais ir uogomis

Ledų desertas su apelsinais ir uogomis iš: braškės, mėlynės, avietės, raudonieji serbentai, apelsinų sultys, fruktozė, plakta grietinėlė, cukrus, pienas, citrinos sultys.

Ledų viršaus ingredientai:

  • 500 g braškių ir mėlynių
  • 4 šaukštai šviežiai spaustų apelsinų sulčių
  • 130 g fruktozės
  • 400 ml skysto kremo grietinėlės plakimui

Antrojo ledų viršaus ingredientai:

  • 50 g mėlynių
  • 200 g aviečių
  • 100 g braškių
  • 100 g raudonųjų serbentų
  • 120 g cukraus
  • 100 ml pieno
  • 200 ml plaktos grietinėlės
  • 1 šaukštas citrinos sulčių

Ingredientai dekoravimui:

Paruošimo būdas:

Pirmam ledų viršui sutrinkite braškes ir mėlynes, sumaišykite jas su apelsinų sultimis ir fruktoze. Atskirai sumaišykite grietinėlę, kol ji virsta kremu.

Vaisių tyrę gerai išmaišykite su grietinėle, o tada kompoziciją įdėkite į dubenį į šaldiklį maždaug 2 valandoms.

Antrą ledų viršų sumaišykite trintuve nuvalytus, nuplautus ir nusausintus vaisius. Sumaišykite tyrę su cukrumi, pienu ir citrinos sultimis.

Plakite grietinėlę atskirai, kol gausite kremą, ir gerai sumaišykite su likusiais ingredientais. Įdėkite kompoziciją į šaldiklį maždaug 2 valandoms.

Maišykite dviejų rūšių ledus bent du kartus kas 40 minučių, kad nesusidarytų ledo adatos. Norėdami surinkti desertą, naudokite silikonines formas.

Dėkite dviejų rūšių ledus vienas ant kito, kad būtų aiškiai matoma jų skirtinga ir ypač graži spalva.

Formas palikite šaldiklyje maždaug 3 valandoms, kad ledai labai gerai sukietėtų. Patiekdami išimkite ledus iš formelių, papuoškite šviežiomis uogomis, galbūt gėle ir šokolado ritiniu.


Vaisių pyragas su vaniliniu kremu


Apskritai
Kviečių ingredientas:

4 kiaušiniai
4 lg miltų
4 l cukraus
2 pakeliai vanilinio cukraus
1 šaukštelio tarkuotų kepimo miltelių

arba paruoštą pyrago viršų!

Daugiau nuotraukų nedėjau, tai kaip pyragas. kiaušinių baltymai išplakami. Trynius gerai ištrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
ant trynių supilkite kiaušinių baltymus, mediniu šaukštu lengvai iš apačios įmaišykite, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
naudokite specialią pyrago formą, sutepkite trupučiu aliejaus ir pabarstykite miltais.
kepkite 20-25 minutes įkaitintoje orkaitėje.

Kremo ingredientas:

3 tryniai
2-3 lg. cukraus
2 lg. miltai
1 lg. krakmolas
500 ml pieno
1 buteliukas vanilės

trynius gerai ištrinti su cukrumi.

tada įpilkite miltų ir krakmolo.

po truputį įpilkite pieno.



kompozicija dedama ant silpnos ugnies, sumaišoma su mediniu šaukštu. kol pasieks kitą konsistenciją.
pridedama vanilės.
kremas yra padengtas aliuminio folija. kad neužgautų plutos ant viršaus.


500 gr. braškių
1 aviečių kompotas, braškės ar bet kas, ko norite
raudona želė

Surinkimas:

pyrago viršus lengvai sirupuojamas sirupu, pagamintu iš vandens, cukraus ir tarkuotos citrinos žievelės.

po to, kai kremas atvės, padėkite jį ant skaitiklio, išlyginkite. mentele.

Ant viršaus uždėjau braškes.

Aš paruošiau želė, naudodamas konservuotą kompotą. ir lengvai užpyliau jį vaisiais. Man pasidarė šalta.

rezultatas
beveik
braškių gėlė: P
profilį
atšvaitų gamoje: D

tai viskas! mmm, labai gerai! tiesiog taip, aš ketinu pop. :))


Ledų pyragas

Šilumos banga mus vargina kelias dienas ir esu įsitikinusi, kad visi kaip įmanoma greičiau ieškome receptų, kaip sutrumpinti virtuvėje praleistą laiką. Manau, kad ledai yra geidžiamiausias vasaros receptas, nes jie yra paprasti, labai kieti ir visiškai patenkina mūsų norą kažko saldaus. Šiandien aš siūlau ledų pyrago su atogrąžų vaisiais receptą. Kadangi norėjau skanaus naminio ledų pyrago, naudojau skardinę atogrąžų vaisių „SunFood“.

Ingredientai ir # 8211 ledų pyragas (18-20 cm skersmens)

  • 1 skardinė „SunFood“ tropinių vaisių (420 g)
  • 4 vidutiniai tryniai
  • 80 g cukraus
  • 250 ml šviežios
  • 2-3 šaukštai bananų likerio (neprivaloma)
  • 1 vanilės ankštis (tik sėklos)

Ingredient & # 8211 Bezels

Paruošimas ir # 8211 ledų pyragas

  • Puode sumaišykite trynius, sumaišytus su cukrumi, ir vanilės pupelių sėklas, kol jų tūris padidės dvigubai ir šviesiai. Supilkite ant jų konservuotas sultis ir šaukštu sumaišykite.
  • Keptuvę dedame į didesnę keptuvę, į kurią įpylėme apie 3 pirštus karšto vandens ir padedame ant silpnos ar vidutinės ugnies. Maišykite grietinėlę, kol pradės įgauti šiek tiek kreminės konsistencijos (konsistencija turėtų būti šiek tiek tankesnė nei blynų tešlos).
  • Išimkite keptuvę su bain-marie kremu ir pradėkite maišyti vidutiniu greičiu, kol kremas šiek tiek sutirštės (maišykite 2–3 minutes), tada leiskite jam visiškai atvėsti.
  • Atskirame dubenyje sumaišykite plaktą grietinėlę, kol ji pradės tirštėti. Mes neturime jo maišyti, kol jis nenukris nuo paletės, bet tik tol, kol jis pradės tapti šiek tiek kreminis.
  • Į šaltą trynių kremą švelniais judesiais iš apačios į viršų įmaišykite plaktą grietinėlę.

  • Perkelkite pusę konservuotų vaisių, o kitą pusę supjaustykite mažais gabalėliais.
  • Įpilkite ankstesnės sudėties bananų likerio, gautos tyrės ir vaisių kubelių ir atsargiai sumaišykite iš apačios į viršų, kol bus vienalytė.
  • Ant lėkštės uždėkite 18-20 cm apskritimą, užpildykite jį ledų pyragu ir atsargiai išlyginkite.

Kaip paruošti meringues

  • Sumaišykite tris kiaušinių baltymus, sumaišytus su žiupsneliu druskos, kol jie nebekris nuo maišytuvo ašmenų.
  • Palaipsniui įpilkite vanilinio cukraus pudros (aš ją dedu 4 dalimis) ir maišykite, kol gausite blizgančią meringue.
  • Kišeninio maišelio su apvaliu antgaliu pagalba formuojame mažus zefyrai tiesiai į kepimo popieriumi išklotą skardą.

  • Kepkite juos iki 60 ° C įkaitintoje orkaitėje 2 valandas.
  • Kai jie iškeps, išjunkite orkaitę, atidarykite dureles ir leiskite jiems visiškai atvėsti orkaitėje.
  • Kai jie atvės, papuoškite juos trupučiu šokolado, pieno ar tamsaus, ištirpinto bain-marie.
  • Papuoškite pyragą beze ir, jei pageidaujate, dar keliais tropinių vaisių kubeliais.

4.5 Remiantis 45 Apžvalga (-os)
Laura Adamache

27 komentarai į & ldquo Ice Cream & rdquo

Andrea, bučiuokis su meile!
Džiaugiuosi, kad pyragas patinka!

Puikus! Sakote, tai konditerinis pyragas. Būtinai išbandysiu, ačiū už receptą.

Corina, mano brangioji, labai džiaugiuosi, kad tau patinka! Bučinys!

Miela Laura, ar neklysti dėl meringue kepimo laiko? per 2 valandas ir # 8230..gal 2 minutes. Priešingu atveju tai yra labai šaunu ir tai nėra sunku padaryti. Ačiū už receptą.

Elena, mano brangioji, meringues visada kepa žemoje temperatūroje ir ilgai. Tiesą sakant, meringues nekepa, o džiovina / dehidratuoja orkaitėje. Po kepimo jie turi išlaikyti tobulą baltą spalvą ir būti visiškai traškūs tiek išorėje, tiek viduje.
Priklausomai nuo orkaitės, palikite 2-3 valandas. Patariu dėti juos į įkaitintą iki 60 ° C orkaitę ir žiūrėti. Jei jie pradeda spalvoti, lengvai atidarykite orkaitės dureles (įdėkite medinio šaukšto uodegą tarp durelių ir orkaitės korpuso) ir palikite jas viduje, kol visiškai išdžius.
Aš tave bučiuoju brangiai!

Ketinu šį receptą išbandyti ketvirtadienį. Manau, kad jis labai lengvas (aš tik šiek tiek bijau meringues) ir kietas. Aš negaliu laukti!

Brangioji, tavo meringues tikrai pasirodys. Man labai lengva padaryti!
Šuniukas su meile!

Atrodo labai gerai! Ar tai tinka su šviežiomis braškėmis? Aš neturiu nieko konservuoto!

Sveiki! puikus tortas! pyrago gabalėlis atrodo skanus. Dar turiu klausimą. kodėl man nereikia jo maišyti kelis kartus (po 30 minučių šaldiklyje), kad būtų kreminiai ledai?

Claudia, mano brangioji, paruošimo būdas, panašus į semifreddo, užtikrina kreminę konsistenciją, net jei nemaišome kompozicijos po 30 minučių.
Šuniukas su meile!

Ana, mano brangioji, labai džiaugiuosi, kad tau patinka!
Bučinys!

Tai fantastiška, o meringues suteikia jai ypatingos elegancijos!

Mano brangioji Marija, aš labai džiaugiuosi, kad tau patinka!

Sveiki! Aš taip pat turiu klausimą. labai ačiū už atsakymą ir # 8230.. nuostabus vakaras!

Brangioji, kaip rašiau recepte, bananų likeris yra neprivalomas. Jei jo neturite, galite jį pašalinti. Tortas pasirodys toks pat skanus be jo. Pabučiuoti tave!

Sveiki! Po kelių dienų turiu gimtadienį ir galvojau, kokį pyragą gaminti (kai kuriuos iš jūsų jau padariau). Kaip įprasta, sakiau, kad naudokite skaniausius ir patikimiausius receptus: jūsų. Kai sutikau šį pyragą, pagalvojau, kad jis tinkamiausias karštoms dienoms, kurias ištveriu Ispanijoje. Tačiau turiu keletą klausimų: 1. Kuo galiu pakeisti „SunFood“ skardines? 2. Ar turėsiu pyragą gaminti ketvirtadienį arba penktadienį šeštadienį, ar jis turi likti šaldiklyje, ar gali atlaikyti šaldytuvą? 3. Ar galiu ant jo dėti beze ar geriau prieš patiekiant? 4. Ar galiu juos papuošti šokoladu ir palikti tokius 1 ar 2 dienas, kol uždėsiu ant torto? 5. Kaip išlaikyti traškią ir gerą beze, kol suvalgysime pyragą? Labai ačiū ir tikiuosi, kad jūsų atsakymai ateis laiku. Bučiuoju tave ir dar kartą sveikinu už tai, ką darai !!

Mieloji, labai džiaugiuosi, kad tau patinka mano receptai. Kalbant apie jūsų klausimus, 1. galite įsitikinti, kad konservuotą „SunFood“ galite pakeisti bet kokiu kitu egzotinių vaisių konservu. Jei nerandate, galite naudoti konservuotus abrikosus ar persikus. 2. Tortas turi būti nuolat šaldiklyje, jis tirpsta šaldytuve. 3. Prieš patiekdami ant pyrago uždėkite bezė. 4. Rekomenduoju prieš dedant ant pyrago beze su šokoladu. 5. Paruošę bezė, leiskite jiems visiškai atvėsti ir sudėkite į sandariai uždarytą metalinę dėžę. Laikykite juos vėsioje namų vietoje, išskyrus šaldytuvą.
Bučiuoju tave ir laukiu, kol papasakosi, kaip jie išėjo!

Sveiki Laura, šį pyragą gaminu jau trečią kartą. Šį kartą išbandžiau kitus derinius. Vyšnių kompotas, razinos, įmirkytos romui (vyro pageidavimas), be to, praleidau du bananus. Aš jau nebegaminu meringue, labai karšta ir valgome puodeliuose. Tai labai skanu. Ačiū už receptą ir # 8230


Desertas su vaniliniais ledais, meringues ir uogomis - Receptai

„Haplea“ padidino karščio bangų arsenalą su ledų gaminimo aparatu. Pirmasis receptas, pritaikytas praktikoje, buvo vaniliniai ledai, tačiau kiti seka: su vaisiais, nesu, kakava ir kt.

Ko reikia 6 porcijoms (1 paveikslas)
& # 8211 2 tryniai
& # 8211 200 ml pieno
& # 8211 200 ml skysto kremo
& # 8211 1 natūralios vanilės ankštys
& # 8211 50 gr cukraus

Neprivaloma:
-šokolado užpilas
-ledo ledas

Darbo planas:
& # 8211 perpjaukite vanilės ankštį išilgai ir peilio galiuku nubraukite sėklas (2 pav.). Į pieną įdėkite sėklas ir ankštis, tada pašildykite iki virimo temperatūros. Tada palikite pieną 30 minučių, kad įgautų vanilės skonio (3 pav.).
& # 8211 tuo tarpu trynius ištrinkite su cukrumi, kol gausime kremo konsistenciją (4 ir 5 pav.).
& # 8211 nukoškite pieną ir vėl pašildykite, tada plonai užpilkite ant trynių kremo (6 pav.) Ir nuolat maišykite plaktuvu, kol šiek tiek sutirštės (7 pav.). Padėkite į šalį 5 minutėms, tada įpilkite plaktos grietinėlės (8 pav.). Pageidautina šią kompoziciją palikti šaldytuve bent 1-2 valandas.
& # 8211 dabar ateina ledų mašina. Vidinį prietaiso dubenį reikia palikti šaldytuve mažiausiai 12 valandų. Tik tada mes jį naudojame (9 pav.). Mes paleidžiame ledų mašiną, tada, kol ji eina, pridedame ledų kompoziciją, paimtą iš šaldytuvo (10 pav.). Leiskite mašinai atlikti savo darbą apie 20 minučių (11 pav.) Ir paruoštų ledų (12 pav.).

Ledų aparato alternatyva yra ledų kompozicija įdėti į šaldiklį ir, kas 40 minučių, 3 kartus išimti iš šaldiklio ir pabandyti sulaužyti susidariusį ledo kristalą. Pakartoję procedūrą, palikite šaldytuve, kol ledai bus paruošti.
Faktas yra tas, kad esame labai patenkinti šiuo prietaisu, nes gavome labai kreminių ledų, tai privertė mus pagalvoti apie Italijoje suvalgytus ledus, galbūt geriausius ledus & # 8230.

& # 8211 Geras apetitas (13, 14, 15 nuotraukos)

Paruošimo laikas: 30 minučių (nėra laiko šaldiklyje)
Kaina: 3 / porcija (gali skirtis priklausomai nuo to, kur imate ingredientus)


Desert cu inghetata de vanilie,bezele si fructe de padure - Rețete

Șase metode simple pentru a stimula sistemul imunitar al copiilor primăvara

Randi: „Timpul petrecut alături de familie e cel mai prețios cadou de Sărbători!”

Karaoke și o cină internațională, printre activitățile de realizat neapărat acasă

Cu ce cadouri umplem coșul de Paște pentru copii?

Psihologie: Fidelitatea este o alegere conștientă

Semnalele discrete care pot trăda anxietatea

Cum să vindeci și să îmblânzești o minte perfecționistă

Psihologia culorilor: Proprietățile psihologice ale celor 11 culori de bază

4 suplimente alimentare de care copilul tău are nevoie și în vacanță

Putem să ne criticăm dur sau putem să ne învățăm lecția. Tu ce alegi?

Cum alegi căruciorul potrivit pentru copilul tău

Cât de sigure sunt bijuteriile pentru copii și cum le alegi pe cele potrivite

De ce trosnește maxilarul? Ce este disfuncția ATM?

Cât de sigură este radiografia în timpul sarcinii?

Mini implantul ortodontic - ce trebuie să știi despre acesta

Diagnosticul și tratamentul cazurilor de cancer, grav afectate de pandemie

5 Ceaiuri medicinale pentru bolnavii de DIABET

Cicoarea – Floarea Verii sau Cafeaua Bunicii: beneficii și recomandări

Leurda - Regina Sănătății! De la bogăția în nutrienți la beneficiile sale sănătoase

Lecțiile învățate de la bunica: beneficiile urzicilor pentru sănătate

Îl vei adora: 5 Moduri în care poți consuma TURMERICUL

Calatorie gastronomica: 12 deserturi divine de Craciun, care se servesc in diverse tari ale lumii

Cremă de zahăr ars - rețeta cu zahăr brut

Salatele: mese variate, colorate si sanatoase

Animația Suflet / Soul este filmul nr 1 în box office-ul românesc!

O mie și una de nopți - Lampa lui Aladin - un spectacol muzical magic pentru copii

Activități dedicate Zilei Internaționale a Copilului

Surprize minunate de Ziua Copiilor la Muzeul Antipa!

Tehnologie și mobilitate pentru persoanele cu dizabilități de vedere

Utilizarea excesivă a internetului, informațiile false și cyberbullying-ul, principalele riscuri la care pandemia îi expune pe copii și părinți

Sondaj: Peste jumătate dintre persoanele cu diabet declară că le este greu sau foarte greu să vorbească cu cei apropiați despre hipoglicemie

Din 1 iunie, ”Arta cucerește Bucureștiul!” – Muzeul din Metrou

Ce putem învăţa din romanele historical romance

Noaptea de lectură: 11 poezii românești minunate, de citit la Lună plină

'Când ni se întunecă sufletul, trebuie să-i aprindem o lumină.' Cele mai frumoase și alese citate de Ileana Vulpescu, doamna literaturii române

Cum ne poate ajuta Programarea Neuro-Lingvistică în carieră și la locul de muncă?

Vrei să lucrezi mai eficient? Iată cum te pot ajuta noile tehnologii

Telemunca: 5 sfaturi esențiale pentru work from home

10 Idei de reinventare pentru afacerile românești în 2021

15 Inele de logodnă cu diamante și pietre prețioase: pentru fiecare poveste de dragoste

MODA verii: 25 de ROCHII MAXI care îți taie respirația

Tendințele pentru 2021. Stiți ce nu trebuie să vă lipsească din garderobă?

Artizani autentici, material eco din pânză și bumbac: IA românească în colecții ce îți taie respirația

Interviu cu fondatorii unuia dintre primele ateliere de parfumuri botanice din România: "MATCA amintește de origini, de sursa adevărată a lucrurilor"

Top 5 cărți cărți de ficțiune pe care să nu le ratezi la elefantFest (24-30 mai)

Radio ZU - lider în București Singurul radio cu peste 200.000 de ascultători unici pe zi

Dacă e vară, revin tricourile, dar mai ales cele în dungi sau tricourile marinărești

Cum îți asortezi botinele în acest sezon

Alerta de fashion: Top 7 accesorii de păr must-have pentru primăvara-vara 2021

Cum să alegi o geantă office perfectă pentru birou?

Slăbirea localizată: Ce trebuie să faci ca să slăbești fix în zonele unde ai probleme

Evidențiază-ți ochii cu ajutorul genelor false

Cum realizezi un make-up simplu pentru ochii închiși la culoare

20 de coafuri creative și avangardiste, inspirate de prezentările haute couture

Grătar în aer liber: ce să iei cu tine

Amenajare sufragerie: 5 idei pentru un living primitor

Criterii de alegere a unei Oglinzi pentru baie

Cel mai simplu și util ghid de cumpărare a bateriilor de baie

Punctul Vertex sau Poarta Destinului în astrologie: semnificația pentru fiecare zodie în parte

Mercur retrograd în Gemeni 29 mai -22 iunie: Astro-ghid de ”cum să ai totuși noroc” și să o scoți la capăt în mod elegant în perioada următoare

Mai 2021 - o astro-lună fabuloasă pentru multe zodii! Horoscopul complet al lunii Mai în dragoste, bani și carieră

27 aprilie - Prima Super Lună a anului: Despre Forța mistuitoare a Scorpionului sau cum să renaști din propria cenușă

Punctul Vertex sau Poarta Destinului în astrologie: semnificația pentru fiecare zodie în parte

Mercur retrograd în Gemeni 29 mai -22 iunie: Astro-ghid de ”cum să ai totuși noroc” și să o scoți la capăt în mod elegant în perioada următoare

Mai 2021 - o astro-lună fabuloasă pentru multe zodii! Horoscopul complet al lunii Mai în dragoste, bani și carieră

27 aprilie - Prima Super Lună a anului: Despre Forța mistuitoare a Scorpionului sau cum să renaști din propria cenușă

Punctul Vertex sau Poarta Destinului în astrologie: semnificația pentru fiecare zodie în parte

Mercur retrograd în Gemeni 29 mai -22 iunie: Astro-ghid de ”cum să ai totuși noroc” și să o scoți la capăt în mod elegant în perioada următoare

Mai 2021 - o astro-lună fabuloasă pentru multe zodii! Horoscopul complet al lunii Mai în dragoste, bani și carieră

27 aprilie - Prima Super Lună a anului: Despre Forța mistuitoare a Scorpionului sau cum să renaști din propria cenușă


Inghetata cu aronia si capsuni

Cu aceasta reteta obtii inghetate colorate si sanatoase, pe care le vor adora si cei mici si cei mari. Daca nu gasesti pepene cantaloupe il poti inlocui cu pepene rosu sau galben.
Ingrediente:
– 60ml suc de fructe de aronia
– 150ml suc de struguri
– 90g capsuni, taiate
– 50g pepene cantaloupe, taiat
– 300g kiwi, taiat

Toarna in formele de inghetata jumatate din sucul de struguri si jumatate din suc. Adauga fructele, apoi completeaza cu restul de lichid. Adauga betisoarele de inghetata. Congeleaza inghetatele cel putin 6 ore inainte de a le scoate din forme si a le manca.


Video: Meringue cake with unique texture. Korean street food (Rugsėjis 2021).