Nauji receptai

Pilno grūdo kiaulienos mėsos kukuliai

Pilno grūdo kiaulienos mėsos kukuliai

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.

Virtuvės kombaine sumalkite javus į smulkius miltelius.

Dideliame dubenyje išplakite kiaušinį ir pieną. Įmaišykite maltus javus, ryžius, alyvuoges, druską, papriką, svogūnų miltelius, česnako miltelius ir pipirus; maišyti, kad susimaišytų. Į ryžių mišinį įmaišykite žemę. Sumaišykite arba naudokite rankas, kad sumaišytumėte ingredientus; gerai ismaisyti. Jautienos mišinį suformuokite į 8 didelius vienodo dydžio kotletus. Sudėkite kotletus į 2 litrų kepimo indą; atidėti.

Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite pomidorus, vandenį, kukurūzų krakmolą, sultinio kubelį ir mairūną. Užvirkite ir maišykite 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite ant keptuvėje esančių kotletų. Uždenkite kepimo indą dangčiu arba folija ir kepkite 1½ valandos.


Spagečiai ir kotletai yra klasikinis patogus maistas, tačiau kartkartėmis jis pradeda jaustis nuobodžiai. Tai ir#8217, kai atėjo laikas išplakti kažką panašaus į šiuos kiaulienos mėsos kukulius! Jie yra švelnūs ir sultingi, kaip ir įprasti jautienos kotletai, tačiau jie turi keletą smagių posūkių.

Pradedantiesiems jie yra pripildyti ryžių, tai yra teisinga ir ryžiai! Galbūt pagalvosite, kodėl į savo kotletus turėčiau dėti ryžių, kai galiu juos pasigaminti ant šono? Teisingas klausimas, bet paprastas atsakymas. Nes tai skanu! Taip pat todėl, kad naudojant mėsos kukulius ryžius, jums nereikia pirkti/naudoti tiek pat jautienos.

Patys mėsos kukuliai yra dieviški, bet kai jūs leidžiate jiems troškintis tame turtingame pomidorų padaže ir#8230, dieve. Trumpai tariant, nepraleiskite šio klasikinio kotletų recepto!

Ir jei jums vis tiek trūksta spagečių, nedvejodami patiekite jį į šoną.


Klasikinis kiaulienos kotletų receptas su kubeliais pjaustytais pomidorais

Viena iš mano mėgstamiausių vakarienių vaikystėje buvo kiaulienos rutuliai: jautienos kotletai su ryžiais, virti tiesiai viduje. Šie mėsos kukuliai, užplikyti konservuota pomidorų sriuba, atsirado depresijos laikais.

Teisingai! Depresijos eros kulinarija buvo pagrįsta maisto ruošimu.

Maisto gaminimo būdas, kuriame buvo naudojami pigūs ingredientai ir dažnai prailgintos arba retai naudojamos brangios mėsos dalys.

Ankstyvoji šio kotletų recepto versija buvo sukurta į maltą mėsą (jautieną, ėrieną ar kiaulieną) pridedant ryžių (kurie buvo pigesni už baltymus).

Iš savo klasikinių kiaulienos rutuliukų padariau skanią vakarienę su pasauliniais skoniais: Maroko kiaulienos mėsos kukuliais.

Nėra konservuotos sriubos, bet tas pats puikus skonis

Naudojami mamos senovinių kiaulienos kotletų receptai Campbell pomidorų sriuba kaip kunkuliuojantį padažą ir ji įdėjo žaliųjų pipirų (70 -ųjų recepto štapelio!) į padažą ryžiams ir jautienos kotletams kepti.

Tiesa: tas klasikinių kiaulienos kotletų su pomidorų sriuba receptas vis dar yra mėgstamiausias!

Tai pasakius, mano sandėliukas atrodo kitaip nei mano mama 70 -aisiais.

Retai turiu konservuotų sriubų ir nelabai noriu priedų savo troškintuve, todėl Aš naudojau kubeliais supjaustytus konservuotus pomidorus ir pomidorų padažas!

Padažui norėjau sultingesnio, ryškesnio pomidorų skonio.

Būkime sąžiningi, aš beveik iš naujo sukūrė kondensuotą Campbell pomidorų sriubą, bet iš sandėliuko kabių, todėl žinote, kad visus ingredientus turbūt turėsite trečiadienio vakarą!


Pilno grūdo kiaulienos mėsos kukuliai - receptai

Visų pirma, ne, tai niekaip nesusiję su kiaulėmis-tai vienas iš pirmųjų klausimų, kuriuos visada gaunu paminėdamas šio patiekalo pavadinimą. Tai susiję su kotleto išvaizda, nes jame yra ryžių. todėl atrodo, kad jis turi mažai plunksnų! Abu mano berniukai labai mėgsta šį receptą. Lengva padvigubinti, ką aš padariau praeityje. Tačiau šiomis dienomis aš neturiu jokių likučių, todėl šį vakarą receptą keturgubinau! Už kiekvieną kilogramą mėsos gausite apie 12 didelių kotletų arba 15–16 mažų kotletų, todėl galėsite lengvai nustatyti, kiek jautienos jums reikės šeimai.

Štai keletas pagrindinių recepto dalyvių:

1 # mėsainis
1/2 c. ryžiai (gali būti naudojami greitai paruošiami arba balti ryžiai, bet man labiau patinka pilno grūdo rudieji ryžiai. ** Žr. dienoraščio vidurio pastabą)
3 šaukštai. kapotų svogūnų (galima praleisti arba pakeisti svogūnų milteliais)
1/4 šaukštelio. paukštienos prieskoniai
1/4 šaukštelio. Juodasis pipiras
1 šaukštelis druskos
3 šaukštai. sviesto
16 uncijų pomidorų padažas
1 c. vandens

Vienas iš mano mėgstamiausių šio recepto skonių yra paukštienos prieskoniai. Paukštienos prieskoniai neapsiriboja tik paukštiena. Išbandykite šį receptą ir įsitikinkite patys!

Svogūnus mėgsta ne visi, bet aš. Pagal receptą niekas neprilygsta šviežiam svogūnui! Nuostabu, bet aš neverkiau, kai pjaustiau šį svogūną-paprastai svogūnai mane verčia kiekvieną kartą.

** Pastaba apie ryžius šiame recepte. Greitai paruošiami ryžiai, kai mėsa troškinasi 45 minutes. Taigi savo kotletuose turėsite minkštų „plunksnų“. Ryžiai, kurie nėra greiti, reikalauja priimti sprendimą. Ar norite iš anksto virti ryžius, kad jie būtų gražūs ir minkšti pagal receptą, ar norite juos tiesiog sudėti į žalią, o tai reiškia, kad gatavame produkte bus šiek tiek traškumo. Aš tai išbandžiau abiem būdais, o mano šeima iš tikrųjų mėgsta traškesnius ryžius. kuris yra tobulas, nes galų gale man tai yra mažiau darbo.

Pirmus 6 ingredientus (maltą jautieną, ryžius, svogūnus, paukštienos prieskonius, juodus pipirus ir druską) norėsite sudėti į didelį dubenį ir sumaišyti rankomis. Niekas nenori matyti tokios nuotraukos, todėl aš jos nepadariau. Kai jūsų ingredientai bus gerai sumaišyti, pradėkite juos formuoti į kotletus. Aš padarysiu savo šiek tiek didesnį nei golfo kamuoliuko dydis. Prieš gamindamas kotletus, į keptuvę įdėsiu sviesto ir leisiu jam ištirpti bei įkaisti. Kai mėsos kukuliai bus baigti gaminti, sviestas bus paruoštas juos apskrudinti.

Mėsos kukuliai turės apskrusti iš visų pusių, o tai neužima daug laiko. Priklausomai nuo to, kiek gaminate, iki paskutinio mėsos kukulio turėsite vėl pradėti sukti pirmuosius kotletus, kad visos pusės iškeptų.

Gražus ir rudas. Kai jie iškeps, nesivaržykite nusausinti sviesto/riebalų perteklių.

Tada supilkite vandenį ir įpilkite skardines pomidorų padažo. Aš nebūtinai laikausi recepto čia. Man patinka, kad kotletai būtų visiškai padengti pomidorų padažu. Tai padengta 1 skardinė pomidorų padažo. to nepakanka, todėl turėjau naudoti daugiau.

Šiuo metu jūs tiesiog uždenkite keptuvę ir leiskite kotletams troškintis ant silpnos ugnies 45-50 minučių. Viršelis ne tik padeda kotletams greičiau iškepti, bet ir neleidžia pomidorų padažui išsilieti visoje viryklės viršuje. Neturiu pakankamai didelio dangčio savo didelei ketaus keptuvei, todėl improvizuoju naudodamas picos keptuvę.

Aš visada patiekiu šį patiekalą su bulvių koše ir kokiomis nors daržovėmis, todėl gaunu, kol kotletai troškinasi.

Maždaug po valandos jūsų kotletai bus paruošti sudėti į lėkštę ir suvalgyti! Ant viršaus užpilkite tiek arba tiek papildomo padažo, kiek norite.


Kiaulienos mėsos kukuliai

Laimei, kiaulienos kotletuose nėra tikrų kiaulienos. Tai būtų pikantiška. Ką jie turi yra dosni skonio ir linksmumo pagalba. Jie yra skanus ir sotus mėsos kukulis, kuriame ryžiai veikia kaip rišiklis. Kai kotletai troškinasi pomidorų padaže, virti ryžiai pakyla, sukurdami mažus “quills ”, kurie išlieka iš kotletų. Ryžiai išlaiko kotletą drėgną ir švelnų, tačiau taip pat prideda gana žavingo šio patiekalo posūkio.

Šie kotletai gali būti ne naujiena, tačiau galbūt mes juos taip mėgstame. Jie yra nostalgiškas patiekalas, kurį prisimename iš vaikystės, ir vis tiek jaučiamės nuėmę dangtelį ir matydami tuos mažus ryžių smaigalius, kurie kiša į bet kurią pusę. Taip pat nepakenks, kad jų skonis nuostabus. (Maždaug čia jie akimirksniu praryja. Tikrai jūsų.) Tikrai, tai yra patiekalas įvairaus amžiaus vaikams.

Mūsų versija šiek tiek skiriasi nuo pradinio „Hunts“ skelbimo, daugiausia tuo, kad mes šiek tiek pagardinome prieskoniais ir praleidome parudavimą. Mes nustatėme, kad šio žingsnio atsisakymas sutaupo šiek tiek laiko, tačiau neturi įtakos bendram rezultatui. Bet kokiu atveju tai lengva padaryti!

Dubenyje sumaišote maltą jautieną, ryžius, svogūnus, žoleles, kiaušinį ir pusę puodelio pomidorų padažo.

Ir suminkykite viską kartu rankomis … (gerai, kad kartais susipainiosite.)

Mišinį suformuojate apie 20 mažų, maždaug pusantro colio skersmens rutuliukų ir sudedate į keptuvės dugną.

Tada sumaišykite likusį pomidorų padažą, Worcestershire ir šiek tiek vandens ir supilkite jį į keptuvę.

Ir tada jūs leidžiate tiems kotletams užvirti.

Kai jie verda, ryžių grūdeliai iš kotletų iškyla kaip mieli plunksnos, o padažas supa švelnius kotletus ir panardina juos į pakankamai papildomą skonį.

Kruopščiai, švelniai apverskite kotletus ir leiskite kitai pusei troškintis padaže, kad jie būtų apskritai padengti, o tada patiekite juos ant bulvių košės ar daugiau ryžių ar net tokius, kokie jie yra.

Be įnoringo pavadinimo, jie yra tikrai švelnūs ir sultingi, prisotinti maloniu žolelių skoniu ir saldžiu pomidorų pagrindu. Jie yra daugiau nei pakankamai geri be gudrybių, bet ir mums ši dalis labai patinka.


Mėgstamiausias vaikų kiaulienos mėsos kukulių receptas

Jei užaugote 80-aisiais ir 8217-aisiais, galbūt prisiminsite, koks populiarus buvo „Rice-A-Roni“. „Rice-A-Roni“ yra vakarienė dėžutėje, į kurią įeina ryžiai, plovo makaronai ir kai kurie pagardai, kuriuos iškepėte ant viryklės ir buvo paruošta maždaug per 20 minučių. Į jį pridėjus daržovių ar mėsos, „Rice-A-Roni“ tapo visiška vakariene. Dėžutės gale buvo įvairių priedų idėjų ir receptų, kuriuos mama išbandys. Prisimenu Kiaulienos kotletai labiausiai!

Norėdami pagaminti kiaulienos kotletus, nevirtus ryžius derinsite su malta jautiena. Susukite mėsą į kotletus ir toliau kepkite, kol mėsa ir ryžiai bus iškepę. Kepant mėsos viduje esantys ryžiai išsiplėstų ir atrodytų kaip maži kiaulės plunksnos.

Taip paruošti kotletus yra gerai, tačiau prieskoniuose iš supakuotų „Rice-A-Roni“ dažnai yra daug natrio ir kitų nereikalingų konservantų. Taigi, kai tapau mama ir vis dar norėjau, kad mano vaikai mėgautųsi šia vaikystės mėgstama vakarienės idėja, nusprendžiau atsisakyti supakuoto mišinio ir mūsų kotletams naudoti tirpius ryžius. Aš niekada neatsižvelgiau!


Galutinių skrudintų raudonųjų pipirų kiaulienos mėsos kukulių receptas

Skrudinti raudonųjų pipirų kiaulienos mėsos kukuliai. Viršų su smulkintomis petražolėmis ir Džiaukitės! Ieškote tobulo skrudintų raudonųjų pipirų kiaulienos mėsos kukulių recepto? neziurek i prieki! Čia pateikiame tik tobulą skrudintų raudonųjų pipirų kiaulienos kotletų receptą.

„Easy Porcupine“ kotletai gaminami iš maltos jautienos ir ryžių. Tai tikrai skanus būdas linksmai sukrėsti tradicinį mėsos kukulį. Šie klasikiniai kiaulienos kotletai yra apipinti švelniais baltais ryžiais ir virti ant paprasto naminio raudono padažo. Įdarykite paprikas mėsos mišiniu ir sudėkite į mažą skrudintuvą.

Sveiki visi, tai aš, Dave, sveiki atvykę į mano receptų svetainę. Šiandien aš jums parodysiu būdą, kaip pasigaminti ypatingą patiekalą, keptus raudonųjų pipirų kiaulienos kotletus. Vienas iš mano mėgstamiausių maisto receptų. Šį kartą aš padarysiu šiek tiek skanų. Tai bus tikrai skanu.

Viršų su smulkintomis petražolėmis ir Džiaukitės! Ieškote tobulo skrudintų raudonųjų pipirų kiaulienos mėsos kukulių recepto? neziurek i prieki! Čia pateikiame tik tobulą skrudintų raudonųjų pipirų kiaulienos kotletų receptą.

Skrudinti raudonųjų pipirų kiaulienos mėsos kukuliai yra vienas iš labiausiai mėgstamų pastaruoju metu populiariausių patiekalų pasaulyje. Tai lengva, greita ir skanu. Ja kasdien mėgaujasi milijonai žmonių. Skrudinti raudonųjų pipirų kiaulienos mėsos kukuliai man patinka visą gyvenimą. Jie yra gražūs ir atrodo fantastiškai.

Norėdami pradėti nuo šio recepto, pirmiausia turime paruošti keletą ingredientų. Skrudintus raudonųjų pipirų kiaulienos kotletus galite kepti naudodami 14 ingredientų ir 5 žingsnius. Štai kaip jį virti.

Ingredientai, reikalingi kepti raudonųjų pipirų kiaulienos mėsos kukuliams:

Sumaišykite vandenį ir sriubą, užpilkite pipirais. Kiaulienos kotletams naudokite tą patį mėsos mišinį, bet kiekvieną kotletą apvoliokite papildomuose ryžiuose. Štai kaip tai pasiekti. Į maišytuvą sumaišykite pipirus, aliejų, actą, druską ir česnaką.

Skrudintų raudonųjų pipirų kiaulienos kotletų paruošimo instrukcijos:

  1. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite jautieną, 1/4 puodelio ryžių, kiaušinį, petražoles, askaloninius česnakus, papriką, druską ir pipirus bei 1/4 puodelio vandens. Kruopščiai sumaišykite ir suformuokite 2 colių kotletus ir sudėkite į aukštą keptuvę (su dangteliu), palikdami tarpą tarp kotletų.
  2. Sumaišykite likusį pomidorų padažą, skrudintą raudonųjų pipirų sriubą, 1/2 puodelio vandens ir Vorčesterio padažą ir užpilkite ant kotletų.
  3. Įdėkite likusius 1/4 puodelio ryžių tarp kotletų ir įsitikinkite, kad ryžiai yra padengti padažu, kad jie tinkamai iškeptų.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° ir įdėkite keptuvę į orkaitę 55 minutėms.
  5. Ant viršaus užberkite smulkintų petražolių ir MĖGĖKITE !.

Kiaulienos mėsos kukuliai yra įdomus tradicinio kotletų recepto posūkis. Šie skanūs kotletai gaminami iš maltos jautienos, ryžių, svogūnų ir prieskonių, tada kepami sodriame pomidorų padaže. Toks saldus ir skanus, ir paruoštas tik per valandą! Klasikinio kiaulienos mėsos recepto posūkis su skrudintų raudonųjų pipirų sriuba ir pomidorų padažu. #mano virimo knyga. skrudintų raudonųjų pipirų. Ilgagrūdžiai ryžiai, termiškai neapdoroti, vanduo, vidutinio baltumo svogūnai, smulkinti, jūros druska, salierų sėklos, malti juodieji pipirai, malta jautiena, šaukštelis.

Taigi tai bus užbaigta šiuo ypatingu maistu keptų raudonųjų pipirų kiaulienos kotletų receptu. Labai ačiū, kad skaitote. Esu tikras, kad tai galite padaryti namuose. Bus#įdomių maisto receptų namuose. Nepamirškite pažymėti šio puslapio savo naršyklėje ir pasidalyti juo su savo artimaisiais, draugais ir kolegomis. Dar kartą ačiū, kad perskaitėte. Eik toliau gaminti!

Kai kurie iš jūsų jau supranta, kad tinkamo maisto vartojimas gali turėti didelės įtakos jūsų sveikatai. Taip pat patartina suprasti, kad yra maisto produktų, kurių jums reikia bet kokia kaina vengti, ir tai būtų beveik visas greito maisto restoranų restoranas. Šie maisto produktai yra supakuoti su blogais riebalais ir taip pat turi mažai maistinės vertės arba visai jos neturi. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime maisto produktus, kuriuos turite valgyti ir kurie gali padėti jums išlikti sveikiems.

Riešutai ir įvairios sėklos tikrai bus daug geresnis pasirinkimas, kai bandysite greitai užkąsti. Vienas iš daugelio šių riešutų ir sėklų naudos sveikatai yra juose esantys Omega-3 ir Omega-6. Visas jūsų kūnas naudos šias riebalų rūgštis kaip statybinį bloką hormonų, reikalingų jūsų organizmui palaikyti, kūrimui. Jei negausite jums reikalingų riebalų rūgščių, jūsų kūnas iš tikrųjų negalės pagaminti kelių jam reikalingų hormonų.


Mano istorija receptuose

Man pasisekė užaugti su mama, kuri buvo nuostabi virėja. Žinoma, vaikystėje ne visada vertinau visus jos kulinarinius kūrinius. Būdama suaugusi, dažnai stebiuosi, kaip pasaulyje ji sugebėjo visą dieną mokyti ikimokyklinukus IR grįžti namo ir kiekvieną vakarą ant stalo gauti mums karšto maisto. Tiesiog nuostabu. Aš stengiuosi, kad vakarienė būtų ant stalo net ir tomis dienomis, kai visą dieną būnu namuose!

Vienas iš patiekalų, kurį prisimenu, kaip man labai patiko vaikystėje, buvo kiaulienos kotletai. Anksčiau mėgau tuos aštrius mažus mėsos rutuliukus. Buvau visiškai pamiršusi kiaulienos kotletus, kol nepamačiau jų recepto naujame „Cook's Country“ žurnale. Aš tikrai tikėjausi, kad jų skonis bus toks, kokį prisimenu iš vaikystės. Čia nieko neišeina.

Kiaulienos mėsos kukuliai
3/4 puodelio ilgagrūdžių baltųjų ryžių
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
4 česnako skiltelės, susmulkintos
1 arbatinis šaukštelis paprikos
1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
2 puodeliai vištienos sultinio
15 uncijų skardinės pomidorų padažo
2 šaukštai sidro acto
1 šaukštas rudojo cukraus
1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
1 lauro lapas
2 griežinėliai gausios baltos duonos (vietoje jų naudojau mėsainių bandeles)
1/2 puodelio nenugriebto pieno
12 uncijų bratwurst, nuimami apvalkalai
12 uncijų 90 procentų liesos maltos jautienos

Užvirkite 4 puodelius vandens ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Įpilkite ryžių ir vėl užvirkite. Troškinkite, uždengę 8 minutes. Nusausinkite ryžius per sietelį ir nuplaukite šaltu vandeniu.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūną ir kepkite, kol lengvai paruduos.

Įmaišykite česnaką, papriką ir raudonųjų pipirų dribsnius. Virkite 30 sekundžių.

Įmaišykite sultinį, pomidorų padažą, actą, cukrų, čiobrelius ir lauro lapą. Pagardinkite druska ir pipirais. Užvirkite.


Įkaitinkite orkaitę iki 350. Sutrinkite duoną ir pieną.

Įpilkite bratwurst, jautienos, ryžių, 1 arbatinį šaukštelį pipirų ir 1/2 šaukštelio druskos.

Naudokite ledų kaušelį, kad suformuotumėte mėsą į rutulius. Sudėkite juos į 9 x 13 dydžio indą.

Supilkite padažą ant kotletų.

Uždenkite indą folija ir kepkite 1 valandą.

Štai nuosprendis - jų skonis nebuvo toks, kaip prisimenu mamos ragavimą. Mano dukrai jie buvo šiek tiek pikantiški, bet vis tiek geri. Man nuo vaikystės patiko nostalgijos jausmas, kurį pajutau prie šio patiekalo. Liko daug kiaulienos kotletų, todėl likučius dar vieną dieną padėjau į šaldiklį.


Ar į „Porcupine“ kotletus įpilti nevirtų ryžių ar iš anksto paruoštų ryžių?

Šiame recepte naudosite termiškai neapdorotus ryžius ir, kai keps kotletai, ryžiai iškeps ir sugers tiek mėsos, tiek padažo sultis. Nevirtų ryžių naudojimas taip pat padeda mėsos kukuliams išlikti gražiai ir švelniai gatavame inde. (Iš anksto paruošti ryžiai toliau plėsis, nes sugeria sultis, todėl kotletai tampa tankesni.)


Žiūrėti video įrašą: TROŠKINTI KOPUSTAI SU KIAULIENOS ŠONINE. subtitles (Rugsėjis 2021).