Nauji receptai

Kepti pyragai su sūriu ir žaliais svogūnais

Kepti pyragai su sūriu ir žaliais svogūnais

Žaliuosius svogūnus ir krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, tada gerai sumaišykite su sūriais.

Išsijokite 500 g į dubenį, padarykite skylę viduryje ir sudėkite mieles bei cukrų.

Įkaitinkite vandenį ir šiek tiek užpilkite ant mielių, sumaišykite su cukrumi ir trupučiu miltų.

Palikite jį aktyvuotis 6-8 minutes, tada supilkite ištirpintą sviestą, įpilkite karšto vandens, kuriame ištirpiname druską ir viską sumaišome, surinkdami miltus iš kraštų.

Įpilkite sūrio kompozicijos su žaliais svogūnais ir krapais ir minkykite lengvai minkštą tešlą, palikite 20-30 minučių pakilti.

Įpilkite miltų, kad tešla neliptų prie rankų.

Dabar miltų kiekis skirsis priklausomai nuo naudojamo sūrio, svarbu, kad tešla nebūtų labai tvirta.

Geriau leiskime suminkštėti, nes paskleisdami stalą miltuosime.

Padalinkite tešlą į 8 maždaug lygias dalis arba priklausomai nuo to, kokio dydžio norime.

Minkome darbo stalą ir maždaug apskritimo forma iš eilės paskleidžiame 8 tešlos dalis.

Įkaitinkite nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies ir įdėkite į ją pirmąjį pyragą.

Pirmoje dalyje apkepkite maždaug 1 minutę, tada apverskite ir antros dalies apkepkite per mažiau nei 1 minutę.

Galime tešlą šakute šakoti iš vienos vietos į kitą, kad tolygiai iškeptų.

Tą patį darome su kiekvienu pyragu.

Jei turite sumuštinių virimo aparatą, rekomenduoju jame iškepti ir kai kuriuos pyragus.

Jie išeina labai gerai ir kepa gražiau.



Vaizdo įrašas: Užkepti spagečiai (Rugsėjis 2021).